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真ホッケ一夜干2枚×4袋 生干しコマイ500g×1個【1136451】
12,000 円
ホッケは漢字で「魚偏に花」と書くだけあって、北海道に桜が咲き始める頃が、あぶらののりが良くなる目安。8月から9月にかけて漁獲されるほっけが、あぶらののった最高の開きホッケになります。酸化防腐剤を使用せず、塩のみで美味しく仕上げました。 焼きたての熱々にお好みで醤油を垂らしお召し上がりください。 生干しコマイは北海道道東産のコマイを使用し、酸化防腐剤を使用せず、塩のみで美味しく仕上げました。表面に少し焼き色がつくまで弱火でじっくりと焼いてお召し上がりください。 ■注意事項/その他 ・冷凍(-18℃以下)で保存して下さい。 ・解凍後は冷蔵(10℃以下)で保存し、お早めにお召し上がりください。
【管理番号】 44186
北海道産 ほっけ一夜干しセット 2枚入×3袋【1127935】
清らかな北海道の海で獲れた天然ほっけを赤穂塩のみを使用し、新鮮なうちに一夜干しにしました。ふっくらと味わいの深いほっけは、思わずご飯のすすむ美味しさです。お酒のお伴にもぴったり、健康志向の一品です。 ■注意事項/その他 ※-18℃以下にて保管してください。 ※冷蔵庫で解凍してお召し上がりください。
【管理番号】 44147
<北海道産>無添加物天然干物セット3種【1052541】
15,000 円
8月から9月にかけて漁獲されるほっけが、あぶらののった最高の開きほっけになります。酸化防腐剤を使用せず、塩のみで美味しく仕上げました。焼きたての熱々にお好みで醤油を垂らしお召し上がりください。宗八かれいは、他の干し魚の中でも特に香りが強く、干物にすると、その旨みと香りがグンと引き立ちます。皮には旨みがありますので表面をカリッと焼き上げ、お召し上がりください。生干しコマイは北海道道東産のコマイを使用し、酸化防腐剤を使用せず、塩のみで美味しく仕上げました。表面に少し焼き色がつくまで弱火でじっくりと焼いてお召し上がりください。 ■注意事項/その他 ・冷凍(-18℃以下)で保存して下さい。 ・解凍後は冷蔵(10℃以下)で保存し、お早めにお召し上がりください。 水揚げされたばかりの魚を鮮度の落ちないうちに素早く開き塩水に漬け込んだのち、ミネラルを一杯含んだ浜風にあてながら天日干しをして干し上げます。干し上げ後はマイナス50度で急速冷凍を行い、その後は出荷までマイナス20度以下の保管庫で保存をしております。鮮魚加工から干し上げ、冷凍、包装、保管までの全ての工程を標津町内の自社工場で行っております。
【管理番号】 44161
北海道産 こまい一夜干し 500g×2個【1111807】
【こまい】北海道出身、在住の方以外には馴染みない魚かもしれません。鮮魚としても北海道以外ではほとんど流通していないと思います。こまいはタラの仲間で白身の魚なので非常に美味。晩秋から冬に漁獲が多くなり、その時期は一般家庭の庭先などでもこまいが干してある光景がよく見られます。 漢字では【氷下魚】と書くこともあります。これは厳寒期に北海道道東の汽水域で行われている【氷下待漁】といわれる分厚く張った氷の下に定置網を仕掛ける独特な漁法で獲れるメインの魚種になることからこの漢字が当てられています。 浜に水揚げされたばかりの新鮮なこまいを標津町内の自社工場で素早く処理し、ミネラルを一杯含んだ海風にあてて干し上げました。焼くと骨から身離れがよく、ほくほくとした白身の旨みとこまいの干物独自の風味をお楽しみいただけると思います。北海道ならではの干物の味をぜひ味わってみてください! ■注意事項/その他 ・-18℃以下にて保管してください。 ・解凍後は焼いてお召し上がりください。 浜に水揚げされたばかりのこまいを標津町内の自社工場にて素早く干物用に頭や内臓を処理し、塩水につけたのち標津の浜風にあてて干し上げました。干し上がり後は出荷まで自社蔵で冷凍保存を行い出荷までの製品管理はすべて標津町内の自社工場で行っております。
【管理番号】 44040
受付終了
真ほっけスティック (5本入り×4袋)【1072264】
北海道全域の中でも地元近海の真ほっけを鮮度、大きさ、脂のりが良い原料を使い、塩だけで味付けをしています。 お腹の骨をカットしておりますので、ご年配の方からお子様までお気軽にご賞味頂けます。おやつ替わりや、おかずの一品、お酒の肴にもオススメです。強めに焼いていただくと、皮まで美味しく召し上がれます。 ■注意事項/その他 ・解凍は冷蔵庫で約1日保管して下さい。解凍後の品質保持期間は冷蔵庫で3日です。 ・-18℃以下で保存してください。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 44210
醤油いくら250g×2個 氷頭なます200g×2個 生干しコマイ500g×1個【1052531】
32,000 円
モンドセレクション金賞受賞の醤油いくらは厳選した鮭の卵と独自のタレを使い、ひと粒ひと粒美味しく仕上げました。生で召し上がるのが最も美味しく、おろし和え、酢の物、すしダネ、いくら丼、カナッペなどでご賞味ください。 「氷頭なます」は北国が生んだ、郷土が誇る珍味です。近年話題のDHA、EPA等の栄養素が豊富に含んでおり、健康的な食品としてもおすすめする逸品です。そのままおいしくお召し上がりいただけます。生干しコマイは北海道道東産のコマイを使用し、酸化防腐剤を使用せず塩のみで美味しく仕上げました。表面に少し焼き色がつくまで弱火でじっくりと焼いてお召し上がりください。 ■注意事項/その他 「醤油いくら」 ・冷凍(-18℃以下)で保存してください。 ・解凍後は冷蔵(10℃以下)で保存し、お早めにお召し上がりください。 「氷頭なます」 ・要冷凍(-18℃以下)で保存してください。 ・開封後は冷蔵庫(1℃~10℃)に保存し、お早めにお召し上がりください。 「生干しコマイ」 ・要冷凍(-18℃以下)で保存してください ・解凍後は、冷蔵(10℃以下)に保存しお早めにお早めに仕上がり下さい。
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「思いやり型返礼品」とは、寄付をすることで「自分のためでなく誰かのためになる」、「社会貢献に繋がる」お礼の品のことです。
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過疎自治体とは、過疎地域自立促進特別措置法で2条1項(過疎)と33条1項(みなし過疎)に該当する自治体です。
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