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ほたるいか昆布〆刺身【1236114】
10,000 円
ほたるいかに昆布の旨味が利いて、絶妙な味に仕上がっています。生ほたるいかの食感を、ワサビ醤油か生姜醤油でお楽しみください。
【管理番号】 44433
ごはんがお酒がとまらない富山産ホタルイカ沖漬け5pcセット【1450902】
20,000 円
春獲れの富山県産ホタルイカを低温冷凍して、お申し込み頂いてから都度製造し、できるだけ出来立てを発送しております。 地元のミネラル豊富な伏流水をベースに、昆布をふんだんに使用したあっさりとした特製だれで漬け込み、塩味をおさえた味わいに仕上げており、 お刺身感覚で召し上がっていただけるホタルイカ沖漬けです。 出来立てをマイナス60℃で発送まで保管し鮮度管理しています。 ごはんにのせて、卵かけごはんにも、またお酒のおともにもピッタリです。 ジャガバタにのせたり、パスタやアヒージョなどアレンジ料理にもおすすめです。 ◆解凍方法 お召し上がり直前に袋ごと流水解凍で5分程度で解凍できます。 ◆おすすめの用途 家飲みに/ギフト/お歳暮/お祝い/贈答品など ◆保存方法 冷凍にて発送から30日 解凍後はできるだけ早く召し上がって下さい。 ■生産者の声 生産者の夫婦は2019年、東京から妻の故郷富山へUターンし愛場商店を夫婦でスタートさせました。 余計なことはせず、地元漁師が獲った新鮮な魚にひと手間を加え、素材を活かしたシンプル加工をモットーに、 海洋深層水や自家製魚醤で干物にしたり、伏流水は沖漬けの仕込み水に、保存料や化学調味料を使用せず素材を活かした製品づくりをしています。 沖漬け、昆布〆、干物、魚の生ハムなど・・・愛場商店販売サイトや産直サイトポケットマルシェ等でも販売しています。 ■注意事項/その他 鮮度を活かした加工のため、ホタルイカの目や軟骨はついたままで加工しております。 もし気になる場合はお召し上がりの際に取り除いてください。 解凍後は冷蔵庫保管にてできるだけ早めに召し上がってください。 ※画像はイメージです。 富山県内加工場での作業 原料の富山産ホタルイカ仕入れ・加工・梱包・出荷まで
【管理番号】 45275
ほたるいか黒作り詰合せ(沖・黒)【1235631】
ほたるいか沖漬:お刺身感覚のツルッとした食感とコクのある旨味をお楽しみください。 ほたるいか黒作り:ムラサキイカとモンゴイカのイカスミを独自の製法で混ぜ合わせ、漬け込みました。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ■原材料:お礼品に記載 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載、もしくはご連絡ください。
ほたるいか&白えび昆布じめセット【1455598】
15,000 円
富山の特産であるホタルイカと白エビのお刺身に昆布の旨味をプラスした、富山で昔から愛されている味です。素材にこだわり、無添加で安心できるおいしい昆布じめをお届けします。 お刺身とは一味違う昆布じめならではの味わいをお楽しみください。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ほたるいか昆布じめ ほたるいか(富山湾産)95%、昆布5% 仕入れ、加工、梱包、冷凍保管などすべて富山県で行っています。 白えび昆布じめ 白えび(富山湾産)95%、おぼろ昆布5% 仕入れ、加工、梱包、冷凍保管などすべて富山県で行っています。
川村水産 ほたるいか塩辛・沖漬 3本【1234337】
2020年モンドセレクション金賞受賞の「ほたるいか沖漬」、第28回全国水産加工品総合品質審査会 農林水産大臣賞受賞の「プレミアムほたるいか沖漬け」、さらに「ほたるいか塩辛」を詰合せた人気のセットです。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
ほたるいか活き漬け2箱セット【1453840】
活きたままのホタルイカや鮮度の高いホタルイカを保存料未使用の醤油に漬け込む特別製法により作られた滑川産ホタルイカの活漬けです。 ※活きたものや朝取れの鮮度の高いホタルイカを原料としているため、目玉が付いています。 そのまま食べても問題はありませんが、お口で気になる場合は出してください。 ◆おすすめの食べ方・レシピ 生食がおすすめ。日本酒やごはんお供におすすめです。 一度に食べきれない場合は、オリーブオイルで炒めてもおいしく召し上がることができます。 おろしニンニクや一味唐辛子を加え炒めることで、即席パスタソースにもなり、イタリアンとしてもお楽しみいただけます。 ◆おすすめの用途 ご家族で/ご友人と/パーティで ◆解凍方法 冷蔵庫で6~8時間 ◆保存方法 冷凍にて保管願います。 ■生産者の声 刺身のようなプリッとした食感を残しつつ、ワタの濃厚な旨味を味わうことができるホタルイカの活漬けは、お酒はもちろん、白いご飯との相性もばっちりです。 旬のホタルイカに負けないカネツル砂子商店の人気製品です。 ■注意事項/その他 解凍後は、お早目にお召し上がりいただくことをお勧めします。 ※画像はイメージです。 ほたるいか(富山湾産)80% 醤油20% 仕入れ→醤油漬込み→検品→醤油入替え→瓶詰め→金属探知機→冷凍保管
ほたるいか3種詰め合わせ【1236002】
12,000 円
富山湾で水揚げされた新鮮なホタルイカを使用した珍味の詰め合わせです。燻製オイル漬けは、そのまま食べても美味しいですが、茹でたパスタと和えたり、和洋中問わず料理の素材としても使えます。 ■原材料:お礼品に記載 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載、もしくはご連絡ください。
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「思いやり型返礼品」とは、寄付をすることで「自分のためでなく誰かのためになる」、「社会貢献に繋がる」お礼の品のことです。
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過疎自治体とは、過疎地域自立促進特別措置法で2条1項(過疎)と33条1項(みなし過疎)に該当する自治体です。
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自治体(ガバメント)が施策の実行者として寄付金の使い道を示し、ふるさと納税を活用して資金調達(クラウドファンディング)することを「ガバメントクラウドファンディング®」と言います。寄付金は地域の課題解決に使われます。
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