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- 鯛・金目鯛・のどぐろ
- 千葉県 勝浦市
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外房釣り金目鯛の炙りとアラ煮のセット【1295853】
18,500 円
『外房つりきんめ鯛』は千葉県の御宿町、勝浦市及び鴨川市の漁師が、産卵期の休漁など徹底した資源管理に取り組む中、 11~6月に水深300~600mの勝浦沖の漁場において、釣り漁業で獲り、漁獲直後から出荷されるまで高度な品質管理を行った、 700g以上の大きな金目鯛のことです。 鮮度が非常に良く、身全体に上品で旨味がある脂が乗っていることが特徴で、千葉ブランド水産物に認定されています。 この大きな金目鯛を美味しいお刺身として召し上がっていただけるようウロコ取りや骨抜きをし仕上げに炙り加工してあります。 なので解凍して食べやすい大きさに切って盛り付けるだけで誰でも簡単にお召し上がりいただけます。 大事な家族の記念日や晴れの日に、また友人とのパーティーなどにも豪華な逸品でテーブルを彩れること間違いなし。 是非一度ご賞味ください。 ■生産者の声 千葉県ブランド水産物に認定されている「外房つりきんめ鯛」は勝浦沖の水深350~500mの深海が漁場となっており 水温が低いため一年を通して上質な脂がのっているので市場でも評価は高く高級魚として取り引きされています。 700g以上の大きな金目鯛を丸ごと一匹分を炙りお刺身用のセットにしてお届けいたします。 市場に水揚げされた金目鯛を厳選し入札にて競り落とされたものを直ぐに自社工場へと搬入し加工しますので鮮度抜群のまま製品となりご家庭へお届けされます。 頭と中骨も煮付け用のタレとセットでお届けしますので金目鯛一匹丸ごとご堪能いただけます。 ■注意事項/その他 保存方法 要冷凍-18℃以下 解凍後はお早めにお召しあがり下さい。
【管理番号】 44672
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あじと金目鯛の干物セット【1061799】
11,500 円
塩のみを使用し昔ながらの製法で仕上げた自然食品です。グリルや魚焼き網などで焼いてお召し上がり下さい。 ■生産者の声 しぎ商店の干物は勝浦朝市でも取り扱われており、勝浦市内の民宿や旅館でも朝食などに使用していただいております。是非一度ご賞味ください。 ■注意事項/その他 ・造りたての干物を半冷凍もしくはそのまま冷凍便で発送しておりますので製品が凍っていない場合がございますが、品質に問題はありません。 ・冷凍した干物は解凍せずにそのまま焼いて下さい。風味をそこなわず美味しくお召し上がりいただけます。 ・干物は1枚1枚手作りで作っておりますので、サイズなどに違いがございますがご了承ください。
【管理番号】 43430
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勝浦灯台沖釣り金目鯛約300g~450g×2尾(煮つけのタレ付) Mサイズセット【1…
10,000 円
水揚げされたその日のうちにウロコを取りエラや内臓を処理した後、急速冷凍をした鮮度抜群の金目鯛をご家庭にお届けします。面倒なウロコ取りの手間もなく解凍してフライパンで簡単に本格的な金目鯛の煮付けが出来上がります!! ■生産者の声 巻き網と違い「立て縄釣り」という漁法で丁寧に漁獲されている勝浦灯台沖きんめ鯛は、身も引き締まり脂がのっていて逸品!!と人気の高いブランド魚となっております。 ぜひご賞味ください。 ■注意事項/その他 骨は取り除いておりません。またウロコが取りきれていない場合がございますので、ご了承の上、調理前によくご確認いただきますようお願い致します。
【管理番号】 43444
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豪華!!外房つりきんめ鯛と外房サザエのしゃぶしゃぶセット【1368332】
22,000 円
『外房つりきんめ鯛』は千葉県の御宿町、勝浦市及び鴨川市の漁師が、産卵期の休漁など徹底した資源管理に取り組む中、11~6月に水深300~600mの勝浦沖の漁場において、釣り漁業で獲り、漁獲直後から出荷されるまで高度な品質管理を行った、 700g以上の大きな金目鯛のことです。 鮮度が非常に良く、身全体に上品で旨味がある脂が乗っていることが特徴で、千葉ブランド水産物に認定されています。 この大きな金目鯛を美味しいお刺身として召し上がっていただけるようウロコ取りや骨抜きをしスライス加工してあります。 なので解凍してお好みの野菜と一緒に鍋でしゃぶしゃぶするだけで誰でも簡単にお召し上がりいただけます。 大事な家族の記念日や晴れの日に、また友人とのパーティーなどにも豪華な逸品でテーブルを彩れること間違いなし。 是非一度ご賞味ください。 ■生産者の声 お礼品の鮮度や味などの魅力やこだわりを寄付者様に伝えられるように下記の要素を参考に作成してください。 千葉県ブランド水産物に認定されている「外房つりきんめ鯛」は勝浦沖の水深350~500mの深海が漁場となっており 水温が低いため一年を通して上質な脂がのっているので市場でも評価は高く高級魚として取り引きされています。 700g以上の大きな金目鯛を丸ごと一匹分をしゃぶしゃぶ用のセットにしてお届けいたします。 市場に水揚げされた金目鯛を厳選し入札にて競り落とされたものを直ぐに自社工場へと搬入し加工しますので鮮度抜群のまま製品となりご家庭へお届けされます。 ■注意事項/その他 保存方法 要冷凍-18℃以下 解凍後はお早めにお召しあがり下さい。 ※ウロコ取り、骨取り加工を施してありますが稀にウロコや骨が混入することがあります。 ※貝類には鮮度とは関係なく菌が付着している場合があり、体調が優れない方が召し上がると中毒症状が現れる可能性がございます。 ※召し上がって体調を崩された場合は、提供元・自治体は責任を負いかねます。
【管理番号】 44896
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受付終了
勝浦産 地キンメ煮付け 約500g×2尾 合計約1kg【1123423】
12,000 円
千葉県勝浦市は良質なキンメダイの産地です。勝浦の地キンメ漁は夜明けとともにスタートし、一尾一尾丁寧に釣りで漁獲されます。そして昼には勝浦漁港に水揚げし入札されます。ですから鮮度は抜群。お刺身、しゃぶしゃぶ、炙り、開き、煮付けとどんな料理にしても大変おいしいのですが、どれもご家庭では難しい・・・。その素晴らしい勝浦の地キンメを皆様に知ってもらいたくて、どなたでも簡単に召し上がれるように煮付けにしました。しっかり煮込んでありますので袋のまま湯せんまたはお皿に移してレンジで温めていただければすぐに召し上がれます。また、残った煮汁はごはんにかけておいしく頂けますし、卵の黄身を落とすとさらにおいしく召し上がれます。勝浦地キンメのおいしさをお手軽にお楽しみください。 ■注意事項/その他 ※本品製造工場では、えび・さけ・さばを含む製品を生産しています。 ※要冷凍(-18℃以下)で保存ください。 ※輸送中に真空包装に漏れが生じる場合がございます。加熱調理済みなので袋のまま湯煎またはお皿に移してからレンジで温めてそのままお召し上がりいただけます。 ※袋ごとのレンジでの加熱は危険ですのでおやめください。
【管理番号】 44105
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受付終了
勝浦産地キンメダイしゃぶしゃぶ 1尾分(約100g×2パック合計約200g、頭、アラ…
12,000 円
千葉県勝浦漁港は良質なキンメの産地です。夜明けとともに漁がスタートすると一尾ずつ丁寧に釣りあげられ、お昼には入札にかけられます。ですから鮮度は抜群!そんな鮮度抜群のキンメダイを鮮度そのままに熟練の職人がしゃぶしゃぶ用におろし、細胞を壊さずに凍結することのできる「プロトン凍結」という方法で急速凍結しました。産地にまで足を運ばなければなかなか味わうことのできなかった味を、ご家庭でお手軽にお楽しみいただけます。この機会に勝浦産キンメダイのおいしさにふれていただけたら幸いです。 ■生産者の声 勝浦産キンメダイのおいしさと鮮度を皆様に知っていただきたくて、獲れたてのキンメダイをしゃぶしゃぶ用に加工しました。 凍結方法にもこだわりましたので産地でしかなかなか味わえなかった味をご家庭で手軽にお楽しみいただけます。 ■注意事項/その他 本お礼品の製造工場では、えび・さけ・さばを含む製品を生産しています。 要冷凍(-18℃以下) 加熱してお召し上がりください。 輸送中に真空包装に漏れが生じる場合がございます。
【管理番号】 44539
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受付終了
勝浦産 地キンメ西京漬け 半身約250g×4枚(2尾分)合計約1kg【1123424】
10,000 円
千葉県勝浦市は良質なキンメダイの産地です。勝浦の地キンメ漁は夜明けとともにスタートし、一尾一尾丁寧に釣りで漁獲されます。そして昼前には勝浦漁港に水揚げし入札されます。その素晴らしい勝浦の地キンメを皆様に知ってもらいたくて、獲れたての地キンメを生のままこだわりの西京味噌に漬け込み、熟成させ素材の旨味を最大限に引き出しました。一度しか凍結をしないワンフローズン製法なのでふっくらとした仕上がりになっております。西京漬けはグリルで焼くと焦げやすいので西京味噌を絡めるようにフライパンで調理していただくとより一層おいしくお召し上がりいただけます。 ■注意事項/その他 ※本品製造工場では、えび・さけ・さばを含む製品を生産しています。 ※要冷凍(-18℃以下)で保存ください。 ※加熱してお召し上がりください。 ※輸送中に真空包装に漏れが生じる場合がございます。 ※画像では4尾分に見えるかもしれませんが、半身4枚(2尾分)になります。
【管理番号】 44105
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受付終了
真鯛しゃぶしゃぶ 大容量約200gx4パック(約800g)さらに頭、カマ2パック+お出…
12,000 円
千葉県鋸南町の勝山漁協にはタイ養殖の名人がいます。勝山のクリーンな環境でその名人に育てられたタイは身が引き締まり、臭みがなく天然物に勝るとも劣らない逸品に仕上がります。その品質が認められて千葉県からの公認を受け「江戸前真鯛」のブランドで通常は高級レストランや料亭に販売されています。 しかし、このご時世そんなタイさえも残ってしまいます。何とか名人の作ったタイのおいしさをより多くの方々に知っていただく方法はないかと考え勝山港で水揚げされたタイを活け〆にし、一時間ほどのところにある自社工場に持ち込みお召し上がりやすい大容量のしゃぶしゃぶセットを作りました。 しゃぶしゃぶ用のスライスが合計約800gも入っていますので、5~6人でお召し上がりになってもまだ残るくらいの大容量になっております。この機会に「江戸前真鯛」のおいしさを一人でも多くの方に知っていただけたら幸いです。 しゃぶしゃぶセットとは別に頭とカマ、中骨もセットに入っております。 *レシピを同梱させていただきますのでお手数ではございますがチャレンジしていただき江戸前真鯛のおいしさを隅々までお楽しみください! ■注意事項/その他 本品製造工場では、えび・さけ・さばを含む製品を生産しています。 要冷凍(-18℃以下) 輸送中に真空包装に漏れが生じる場合がございます。
【管理番号】 44263
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受付終了
豪華!ブランド金目鯛の煮付けセット【1297068】
15,100 円
『外房つりきんめ鯛』は千葉県の御宿町、勝浦市及び鴨川市の漁師が、産卵期の休漁など徹底した資源管理に取り組む中、 11~6月に水深300~600mの勝浦沖の漁場において、釣り漁業で獲り、漁獲直後から出荷されるまで高度な品質管理を行った、 700g以上の大きな金目鯛のことです。 鮮度が非常に良く、身全体に上品で旨味がある脂が乗っていることが特徴で、千葉ブランド水産物に認定されています。 この大きな金目鯛を美味しい煮付けとして召し上がっていただけるよう面倒なウロコ取りを施しハーフカット加工してあります。 なので解凍して付属のタレを使えばフライパンで煮付けるだけ!誰でも簡単に本格的な金目鯛の煮付けをお召し上がりいただけます。 大事な家族の記念日や晴れの日に、また友人とのパーティーなどにも豪華な逸品でテーブルを彩れること間違いなし、是非一度ご賞味ください。 ■生産者の声 千葉県ブランド水産物に認定されている「外房つりきんめ鯛」は勝浦沖の水深350~500mの深海が漁場となっており 水温が低いため一年を通して上質な脂がのっているので市場でも評価は高く高級魚として取り引きされています。 700g以上で全長約40cmの大きな金目鯛を丸ごと一匹分を煮付け用のセットにしてお届けいたします。 市場に水揚げされた金目鯛を厳選し入札にて競り落とされたものを直ぐに自社工場へと搬入し加工しますので鮮度抜群のまま製品となりご家庭へお届けされます。 ■注意事項/その他 保存方法 要冷凍-18℃以下 解凍後はお早めに調理してお召しあがり下さい。
【管理番号】 44683
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品切れ中
勝浦灯台沖金目鯛と高精度次亜塩素酸水溶液のセット【1113280】
18,300 円
勝浦で水揚げされた金目鯛はその日のうちにうろこを取りエラや内臓を処理した後、急速冷凍してあるので鮮度抜群!腕に自信のある方はお刺身やしゃぶしゃぶでもお召し上がり頂けます。サービスで煮つけ用のタレをお付けしますので面倒な味調整もなくフライパンで簡単調理出来ますので急な来客にもおもてなし料理として重宝! 高精度次亜塩素酸水溶液は、アルコールよりも除菌力が高く人にも環境にも優しい汎用性の高い除菌水です。この除菌水はPHを調整して弱酸性になっておりますので万一手に触れても安全でアルコールのように人によってはアレルギーを起こすこともありません。ドアノブ、電気のスイッチ回り、壁面、家具、床面、キッチン用品、介護用品、玩具、ベビー用品、ペット用品、トイレ等の除菌、消臭におすすめ。 ■注意事項/その他 ・金目鯛の骨は取り除いておりません。またウロコが取りきれていない場合がございますので、ご了承の上、調理前によくご確認いただきますようお願いいたします。 (高精度次亜塩素酸水溶液) ・水以外のものと混ぜて使用しないでください。危険:特に酸性タイプの製品と混合してはいけません。 ・直射日光(紫外線)に敏感です。高温を避け、冷暗所に保管してください。濃度変化、品質劣化のおそれがあります ・除菌力が低下するため、希釈後は早めのご使用をおすすめいたします。(概ね一ヶ月以内) ・皮膚炎・湿疹等の症状が現れた場合は、使用を中止し医師の診断を受けてください。 ・目に入った場合や誤って飲み込んだ場合は、速やかに医師の診断を受けてください。 ・子供の手の届く場所に置かないでください。 ・液体は塩素系のため腐食しますので、金属に対してのご使用にあたってはご注意ください。 ・パッケージは予告なく変更する場合がございます。
【管理番号】 43997
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