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K305 【岩谷】紀州 梅真鯛梅 六個入×2セット
20,000 円
紀州南高梅の種を取り、中に甘酢みそで味付けした「紀州梅まだい」のほぐし身を詰めた食欲そそるご飯のお供です。お茶漬け、お酒の肴にもおすすめです。おめでたいを梅で包んだ「うめでたい」縁起の良い一品は、大切な方への贈り物にも選ばれております。テレビをはじめ多くのメディアでも取り上げられている、和歌山県の海と山の恵みを合わせた、新感覚の梅干しです。 【受賞歴】 ぐるなび秘書が選ぶ接待の手土産セレクション2021「特選」受賞 ぐるなび秘書が選ぶ接待の手土産セレクション 2020「特選」受賞 ぐるなび秘書が選ぶ接待の手土産セレクション 2019「特選」受賞 フード・アクション・ニッポンアワード 2018 特別賞受賞 ふるさと名品オブザイヤー 2018地方創生賞受賞 第5回チームシェフコンクール 2017審査員特別賞受賞 和歌山県優良推奨県産品「プレミア和歌山」認定商品 ※開封後は冷蔵庫にお入れください。
【発送】 決済から30日前後
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K162 紀州梅まだい1尾(鮮魚) 2kg
13,000 円
本州最南端の地・串本町が誇る美しい海で、長年培った養殖技術と梅酢エキス配合の飼料を与えて成育した真鯛です。良質な脂が乗った白身は、甘みが豊かで食感が良く、鮮度持ちに優れた特徴を有しております。お刺身だけではなく焼きや蒸しでも美味しくいただけます。抗生物質等の薬品を一切使用せずに育てており、生産履歴が明確化された安心安全な真鯛です。 【受賞歴】 *「全国漁連海面魚類養殖業対策協議会 会長賞」受賞 *「全国漁業協同組合連合会 会長賞」受賞 * 和歌山県漁業者実績発表大会 「最優秀賞」受賞 *「和歌山県農林水産業賞」 受賞 *「全国地産地消推進協議会 会長賞」受賞 その他多くの賞を受賞
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K458 紀州梅まだいのフィーレ(3尾分) 6kg
60,000 円
本州最南端の地・串本町が誇る美しい海で、長年培った養殖技術と梅酢エキス配合の飼料を与えて成育した真鯛です。良質な脂が乗った白身は、甘みが豊かで食感が良く、鮮度持ちに優れた特徴を有しております。お刺身だけではなく焼きや蒸しでも美味しくいただけます。抗生物質等の薬品を一切使用せずに育てており、生産履歴が明確化された安心安全な真鯛です。 【受賞歴】 *「全国漁連海面魚類養殖業対策協議会 会長賞」受賞 *「全国漁業協同組合連合会 会長賞」受賞 * 和歌山県漁業者実績発表大会 「最優秀賞」受賞 *「和歌山県農林水産業賞」 受賞 *「全国地産地消推進協議会 会長賞」受賞 その他多くの賞を受賞
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K453 【岩谷】紀州 梅真鯛梅 十個入×3セット
50,000 円
紀州南高梅の種を取り、中に甘酢みそで味付けした「紀州梅まだい」のほぐし身を詰めた食欲そそるご飯のお供です。お茶漬け、お酒の肴にもおすすめです。おめでたいを梅で包んだ「うめでたい」縁起の良い一品は、大切な方への贈り物にも選ばれております。テレビをはじめ多くのメディアでも取り上げられている、和歌山県の海と山の恵みを合わせた、新感覚の梅干しです。 【受賞歴】 ぐるなび秘書が選ぶ接待の手土産セレクション2021「特選」受賞 ぐるなび秘書が選ぶ接待の手土産セレクション 2020「特選」受賞 ぐるなび秘書が選ぶ接待の手土産セレクション 2019「特選」受賞 フード・アクション・ニッポンアワード 2018 特別賞受賞 ふるさと名品オブザイヤー 2018地方創生賞受賞 第5回チームシェフコンクール 2017審査員特別賞受賞 和歌山県優良推奨県産品「プレミア和歌山」認定商品 ※開封後は冷蔵庫にお入れください。
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K390 国産 うなぎ蒲焼 3種×2セット
30,000 円
大手通販サイトのうなぎ部門で10年連続グルメ大賞を獲得した、国産うなぎの3種セット。特大サイズの国産うなぎ長焼き、1本のうなぎを3等分の大きさにカットしたカットタイプ、約1センチぐらいの大きさに刻んだ、きざみうなぎの蒲焼きの3種類をセットにしました。毎日各産地から入荷されたうなぎは、抜き取りで試食検査を行います。そこで身質、味、川魚特有のドロ臭さがないか判定します。1人でも川魚特有の臭いがあると感じたら、その日は一切調理せずに一日経過後ドロ抜きを行い、次の日にもう一度試食を行います。そして5人の職人が全員ドロ臭さがないと判断したうなぎのみ、調理をしていきます。それくらい徹底に品質にこだわっております。 ※鰻は性質上小骨がある場合がございます
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K164 紀州特産上干ちりめん 400g
13,000 円
たっぷりの日光を浴びじっくり丁寧に水分をとばし、旨味だけをギュッと閉じ込めちりめんに仕上げています。無添加、無着色 塩のみで味付けしております。弊社の「こだわり」は、漁港にて生しらすの仕入れから製造、販売まですべて自社で行っております。このこだわりの原点は先祖から受け継いだ事、新たな食時代のしらす創りをし、安心してお召し上がり頂けるように製造加工しております。しらす本来の美味しさを皆様にご提供できるよう最高のしらす創りを日々精進致します。 ※時期によりしらすの水揚げ量が少ない際は発送が遅れる場合がございます。
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K435 【岩谷】紀州 梅真鯛梅 六個入×4セット
40,000 円
紀州南高梅の種を取り、中に甘酢みそで味付けした「紀州梅まだい」のほぐし身を詰めた食欲そそるご飯のお供です。お茶漬け、お酒の肴にもおすすめです。おめでたいを梅で包んだ「うめでたい」縁起の良い一品は、大切な方への贈り物にも選ばれております。テレビをはじめ多くのメディアでも取り上げられている、和歌山県の海と山の恵みを合わせた、新感覚の梅干しです。 【受賞歴】 ぐるなび秘書が選ぶ接待の手土産セレクション2021「特選」受賞 ぐるなび秘書が選ぶ接待の手土産セレクション 2020「特選」受賞 ぐるなび秘書が選ぶ接待の手土産セレクション 2019「特選」受賞 フード・アクション・ニッポンアワード 2018 特別賞受賞 ふるさと名品オブザイヤー 2018地方創生賞受賞 第5回チームシェフコンクール 2017審査員特別賞受賞 和歌山県優良推奨県産品「プレミア和歌山」認定商品 ※開封後は冷蔵庫にお入れください。
【発送】 決済から30日前後
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K434 紀州梅まだいのフィーレ(2尾分) 4kg
40,000 円
本州最南端の地・串本町が誇る美しい海で、長年培った養殖技術と梅酢エキス配合の飼料を与えて成育した真鯛です。良質な脂が乗った白身は、甘みが豊かで食感が良く、鮮度持ちに優れた特徴を有しております。お刺身だけではなく焼きや蒸しでも美味しくいただけます。抗生物質等の薬品を一切使用せずに育てており、生産履歴が明確化された安心安全な真鯛です。 【受賞歴】 *「全国漁連海面魚類養殖業対策協議会 会長賞」受賞 *「全国漁業協同組合連合会 会長賞」受賞 * 和歌山県漁業者実績発表大会 「最優秀賞」受賞 *「和歌山県農林水産業賞」 受賞 *「全国地産地消推進協議会 会長賞」受賞 その他多くの賞を受賞
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K389 紀州南高梅ひつまぶし 2食入り×3セット
30,000 円
昭和11年創業の老舗鰻屋と梅農家がコラボし、「鰻と梅の相性の良さを証明できないか」をテーマに作り出した商品。自慢の国産鰻と特製だし、3種類の味と形態の違う梅干しで、1杯の丼の中で次々に「味変」していく楽しい商品です。1人前に、かつお梅と一緒に調理された鰻、わさび、海苔、鰻の骨からとった特製だし、大粒の昆布梅、しそ漬け梅のピューレが入っています。ご飯を用意するだけで食べていただけます。写真の用に次々に味を変えながらお食べください。そして自分好みの食べ方を発見してください。食べ方の冊子も入っています。昔から鰻と梅は食べ合わせが悪いと言われてきましたが、本当は何の根拠もなく逆に相性が良いのです。梅干しには消化を助ける作用があり、鰻のビタミンB1と梅のクエン酸はどちらも疲労回復に効果的とされ、夏バテ予防には最適な組み合わせです。 <令和元年度 プレミア和歌山推奨品 審査員特別賞授賞>
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K384 紀州梅まだい3尾(鮮魚) 6kg
30,000 円
本州最南端の地・串本町が誇る美しい海で、長年培った養殖技術と梅酢エキス配合の飼料を与えて成育した真鯛です。良質な脂が乗った白身は、甘みが豊かで食感が良く、鮮度持ちに優れた特徴を有しております。お刺身だけではなく焼きや蒸しでも美味しくいただけます。抗生物質等の薬品を一切使用せずに育てており、生産履歴が明確化された安心安全な真鯛です。 【受賞歴】 *「全国漁連海面魚類養殖業対策協議会 会長賞」受賞 *「全国漁業協同組合連合会 会長賞」受賞 * 和歌山県漁業者実績発表大会 「最優秀賞」受賞 *「和歌山県農林水産業賞」 受賞 *「全国地産地消推進協議会 会長賞」受賞 その他多くの賞を受賞
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K388 【岩谷】紀州 梅真鯛梅 六個入×3セット
30,000 円
紀州南高梅の種を取り、中に甘酢みそで味付けした「紀州梅まだい」のほぐし身を詰めた食欲そそるご飯のお供です。お茶漬け、お酒の肴にもおすすめです。おめでたいを梅で包んだ「うめでたい」縁起の良い一品は、大切な方への贈り物にも選ばれております。テレビをはじめ多くのメディアでも取り上げられている、和歌山県の海と山の恵みを合わせた、新感覚の梅干しです。 【受賞歴】 ぐるなび秘書が選ぶ接待の手土産セレクション2021「特選」受賞 ぐるなび秘書が選ぶ接待の手土産セレクション 2020「特選」受賞 ぐるなび秘書が選ぶ接待の手土産セレクション 2019「特選」受賞 フード・アクション・ニッポンアワード 2018 特別賞受賞 ふるさと名品オブザイヤー 2018地方創生賞受賞 第5回チームシェフコンクール 2017審査員特別賞受賞 和歌山県優良推奨県産品「プレミア和歌山」認定商品 ※開封後は冷蔵庫にお入れください。
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K321 姫ふくさ12個入
20,000 円
玉子は、鮮度、味、香りにこだわったものを使用し、 笹一独自の味付けを加え、一枚一枚手焼きで丁寧に焼き上げました。酢飯に良く煮含めた椎茸、干瓢、木耳と香り高い海苔を混込み、 シャキシャキ感のある蓮根をベースに、穴子、海老、カニの具材を使い 一つ一つ手包みで玉子焼に包み、3つの味に仕上げています。お召し上がりやすいサイズの見た目もかわいらしい「姫ふくさ」寿司です。和菓子のようなお寿司をイメージして、蓋を開けた時のお客様の表情を思い浮かべながらお作りました。お土産にも最敵です。 ※冷凍保管自然解凍後すぐにお召し上がりください。
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K307 紀州南高梅ひつまぶし 2食入り×2セット
20,000 円
昭和11年創業の老舗鰻屋と梅農家がコラボし、「鰻と梅の相性の良さを証明できないか」をテーマに作り出した商品。自慢の国産鰻と特製だし、3種類の味と形態の違う梅干しで、1杯の丼の中で次々に「味変」していく楽しい商品です。1人前に、かつお梅と一緒に調理された鰻、わさび、海苔、鰻の骨からとった特製だし、大粒の昆布梅、しそ漬け梅のピューレが入っています。ご飯を用意するだけで食べていただけます。写真の用に次々に味を変えながらお食べください。そして自分好みの食べ方を発見してください。食べ方の冊子も入っています。昔から鰻と梅は食べ合わせが悪いと言われてきましたが、本当は何の根拠もなく逆に相性が良いのです。梅干しには消化を助ける作用があり、鰻のビタミンB1と梅のクエン酸はどちらも疲労回復に効果的とされ、夏バテ予防には最適な組み合わせです。 <令和元年度 プレミア和歌山推奨品 審査員特別賞授賞>
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K303 湯浅魚義の梅塩の干物と湯浅醬油使用の味醂干し特上セット アジ カ…
20,000 円
当店の梅塩の干物は、和歌山産の魚(サンマは台湾産)を紀州南高梅の梅干しを製造した後の残塩(梅塩)を再利用出来る様に除菌し超精密ろ過してできた梅塩(南高梅に含まれるクエン酸が付着)を使って干物を製造しています。 この梅塩には、紀州南高梅に含まれるクエン酸が塩に付着して、そのクエン酸が干物に非常に上手く作用して他の塩で製造した干物とは比べ物にならない程に美味しい干物に仕上げてくれました。また、味醂干しは地元湯浅名産の湯浅醤油を使って製造した自家製のタレで製造しています。 和歌山ならではのこだわりの干物セットです。この梅塩の干物には、梅のにおいも味も殆んどしません。当店の梅塩の干物&湯浅醬油使用の味醂干しセットは、2018年度全国商工会連合会主催のむらおこし特産品コンテストで審査員特別賞を受賞させて頂いています。また、昨年は全国推奨観光土産品審査会で、優秀な観光土産品に認定されました。
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K301 紀州梅まだいのフィーレ(1尾分) 2kg
20,000 円
本州最南端の地・串本町が誇る美しい海で、長年培った養殖技術と梅酢エキス配合の飼料を与えて成育した真鯛です。良質な脂が乗った白身は、甘みが豊かで食感が良く、鮮度持ちに優れた特徴を有しております。お刺身だけではなく焼きや蒸しでも美味しくいただけます。抗生物質等の薬品を一切使用せずに育てており、生産履歴が明確化された安心安全な真鯛です。 【受賞歴】 *「全国漁連海面魚類養殖業対策協議会 会長賞」受賞 *「全国漁業協同組合連合会 会長賞」受賞 * 和歌山県漁業者実績発表大会 「最優秀賞」受賞 *「和歌山県農林水産業賞」 受賞 *「全国地産地消推進協議会 会長賞」受賞 その他多くの賞を受賞
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K300 紀州梅まだい2尾(鮮魚) 4kg
20,000 円
本州最南端の地・串本町が誇る美しい海で、長年培った養殖技術と梅酢エキス配合の飼料を与えて成育した真鯛です。良質な脂が乗った白身は、甘みが豊かで食感が良く、鮮度持ちに優れた特徴を有しております。お刺身だけではなく焼きや蒸しでも美味しくいただけます。抗生物質等の薬品を一切使用せずに育てており、生産履歴が明確化された安心安全な真鯛です。 【受賞歴】 *「全国漁連海面魚類養殖業対策協議会 会長賞」受賞 *「全国漁業協同組合連合会 会長賞」受賞 * 和歌山県漁業者実績発表大会 「最優秀賞」受賞 *「和歌山県農林水産業賞」 受賞 *「全国地産地消推進協議会 会長賞」受賞 その他多くの賞を受賞
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