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自家製 牛タン コンビーフ -仙台みそ-【1286524】
10,000 円
長期間塩漬け(コーンド)した牛タンのかたまりを、じっくりと煮込み、丁寧に手作業でほぐし、仙台味噌を使用したタレで味付けしました。 炊き立てアツアツの白米の上にほぐしかければ、じわりと融ける牛脂と味噌は、ごはんとの愛称バツグン! 卵黄を加え「TKG(卵かけごはん)」にするのもオススメ。 混ぜご飯風に調理し、おにぎり などとしてもお楽しみいただけます! ■注意事項/その他 ※掲載画像は一部「調理例」のものもございます。 ※お届けは真空包装・冷蔵便でのご発送となります。 ※仕入れ等の事情により、原料産地・包装形態などが変更となる場合がございます。 ※本お礼品は要冷蔵品となります。できるだけ早く冷蔵庫へ入れて保存していただき、開封後は賞味期限 に関わらず、 なるべく早くお召し上がりください。
【管理番号】 44658
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受付終了
利久 牛たん しお味 95g 3個セット【1270001】
20,000 円
地元・宮城だけにとどまらず、全国に80店舗以上を構える名店の味。 創業以来仕込みから味付けまでの工程のほとんどを手づくりにこだわり続け、牛たん本来の味を大切に育んで参りました。 これからも仙台の食文化である厚切りの牛たん焼を全国に発信続けて参ります。 利久店舗で一番人気の塩味厚切りの牛たんを3個セットにしました。銘店の味を是非ご家庭でご賞味下さい。 ■生産者の声 「利久」の牛たんは一本のタンから皮、先端、裏側を丁寧に取り除き厳選された部位だけを使用します。 その後、食べ応えのある厚さにスライス、噛み応えの満足感と食べやすさのバランスを取り持つのが、数本刻まれた切り込み。 手振りで塩などの味付けをし、一枚一枚丁寧にタワーのように積み上げられ、しばし熟成させます。 牛たんには個体差があり、それを見定め、仕込み方法を判断するのは「利久」でも限られた職人だけが担える仕事。 職人が丁寧に仕込んだ「利久流」の牛たんを是非お召し上がりください。 ■注意事項/その他 ・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをお勧めします。お急ぎの場合は、真空パックのまま流水に当ててください。解凍が充分でないと焼ムラの原因となります。 ・強火で肉汁を逃さないように焼き上げるのがコツ。焼き過ぎは禁物。中は少し桜色が残り、外はカリッとした状態が一番おいしい焼き加減です。 ・解凍後は3日以内に充分に加熱してお召し上がり下さい。
【管理番号】 44614
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受付終了
伊達の牛たん塩仕込み100g×3袋 & 南蛮味噌漬け100gセット【1264284】
20,000 円
仙台名物牛たん焼きこだわりの「塩仕込み」と、牛タン定食には欠かせない「南蛮みそ漬」のセット。 伝統を守りながら常に進化させてきた、牛たん本来の旨味を生かすこだわりの塩味。 「仙台の牛たん」を初めてお召し上がりになる方にもおすすめです。フライパンで焼くだけ簡単に調理していただけます。 セットの牛たん定食に欠かすことの出来ない名物、青唐辛子のみそ漬けもピリッとした辛みが牛たん焼きを引き立てます。本場の味をご家庭でお楽しみください。 「伊達の牛たん本舗」 本場仙台と東京に店舗を構える牛たん専門店。 その店名は仙台藩の初代藩主伊達政宗公にあやかって名付けられました。 「伊達の牛たん本舗」は、「この美味しさを伝えたい」、「大切な人に味わってもらいたい」、というおもてなしの思いから始まり、 贈り物やお土産品としての地位を確立してきました。
【管理番号】 44617
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受付終了
利久の牛たんしお味95g牛たんみそ味110g各2個セット【1319483】
25,000 円
地元・宮城だけにとどまらず、全国に80店舗以上を構える名店の味。創業以来仕込みから味付けまでの工程のほとんどを手づくりにこだわり続け、牛たん本来の味を大切に育んで参りました。これからも仙台の食文化である厚切りの牛たん焼を全国に発信続けて参ります。利久店舗で一番人気の塩味厚切りの牛たんと仙台味噌で味付けた厚切りの牛たんを各2個セットにしました。銘店の味を是非ご家庭でご賞味下さい。 ■生産者の声 「利久」の牛たんは一本のタンから皮、先端、裏側を丁寧に取り除き厳選された部位だけを使用します。その後、食べ応えのある厚さにスライス、噛み応えの満足感と食べやすさのバランスを取り持つのが、数本刻まれた切り込み。手振りで塩などの味付けをし、一枚一枚丁寧にタワーのように積み上げられ、しばし熟成させます。牛たんには個体差があり、それを見定め、仕込み方法を判断するのは「利久」でも限られた職人だけが担える仕事。職人が丁寧に仕込んだ「利久流」の牛たんを是非お召し上がりください。 ■注意事項/その他 ※本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で解凍していただくことをお勧めします。お急ぎの場合は、真空パックのまま流水に当ててください。解凍が充分でないと焼ムラの原因となります。(味噌味は焦げの原因となる余分な味噌が付かないようにガーゼに包んでいます。必ず取り除いてから焼いて下さい。) ※強火で肉汁を逃さないように焼き上げるのがコツ。焼き過ぎは禁物。中は少し桜色が残り、外はカリッとした状態が一番おいしい焼き加減です。(みそ味は焦げやすいのでアルミホイルや、クッキングシートなどを敷いて焼くことをおすすめしています。) ※解凍後は3日以内に充分に加熱してお召し上がり下さい。
【管理番号】 44767
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受付終了
伊豆沼農産 宮城県産豚ロース味噌漬け【1265691】
15,000 円
宮城県産豚のロース肉を仙台味噌をベースにした特製の味噌ダレに漬込みました。 香ばしさと旨味が食欲をそそります。 ご飯のおともに、お酒のおつまみとしてもお召し上がりいただけます。 使いやすい1枚ずつのパックでお届けします。 ■生産者の声 宮城県仙台市から北に約70km。 田園地帯が広がるこの場所に伊豆沼農産の農場があります。 (有)伊豆沼農産では養豚、水稲・ブルーベリーの栽培を行っています。 私たちが何より大切にしているのは、自分達の手で生産・加工・提供をすること。 精いっぱい気持ちをこめた製品を皆さまにお届けします。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージとなります。 ※お礼品は、宮城県産豚ロース味噌漬け6パックのみのお届けとなります。
【管理番号】 44617
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受付終了
プレミアム牛たん 至極 500g×2袋【1368954】
20,000 円
◎部位 本品は、牛たんの部位の中でも特に柔らかく旨みが詰まった部位の『たん元』のみ使用しております。 『たん元』は、牛たんの中でもワンランク上の製品とされることが多く、他店では「芯たん」や「とろ牛たん」と呼ばれています。 ◎アメリカ産牛肉を使用 カネタ・ツーワンでは、牧草を食べて飼育した後、穀物を食べさせる【穀物飼育】で育ったアメリカ産の牛肉を使用しております。 穀物による肥育期間が長いほど肉にサシが入り、肉質も柔らかく、味わいも優れており、一頭につき、東京ドーム3個分という広大な耕地でのびのびとストレスなく育て、 仕上げに新鮮なとうもろこしを中心とした穀物を豊富に与えているので臭みも少なく、赤身と霜降りのバランスが良く、日本人の嗜好にあったものに仕上がっております。 ◎厚さは10mm 食べごたえ抜群の極厚10mmカットで仕上げました。肉厚な食感がお好きな方におすすめです! ※極厚の為、通常より調理に時間がかかる場合もございます。 ◎じっくり4日間熟成 肉厚で柔らかく、しっかり味が染み込んだ牛たんを作る為、カネタ・ツーワン独自の配合で作られた調味液の中でじっくり4日間熟成させました。お肉全体へ味が染み込んでおりますので、解凍後すぐ焼いてお召し上がり頂けます。 ◎着色料・保存料不使用 素材そのものの旨味が味わえます ■注意事項/その他 ※銀袋・保冷剤付 ※本品製造工場では、落花生・小麦・乳成分・卵・えび・かにを含む製品を製造しています。 ※予め味付け処理をしております。中心部分まで十分に加熱をしてお召し上がり下さい。 ※保存方法:要冷凍(-18℃)で保存して下さい。 ※解凍後は3日以内にお召し上がりください。
【管理番号】 44931
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受付終了
伊豆沼農産 宮城県産豚ロース味噌漬け 75g×6パック【1385883】
15,000 円
宮城県産豚のロース肉を仙台味噌をベースにした特製の味噌ダレに漬込みましたので、香ばしさと旨味があります。 ご飯のおともに、お酒のおつまみとしてもお召し上がりいただけます。 使いやすい1枚ずつのパックでお届けします。 ■生産者の声 宮城県仙台市から北に約70km。 田園地帯が広がるこの場所に伊豆沼農産の農場があります。 (有)伊豆沼農産では養豚、水稲・ブルーベリーの栽培を行っています。 私たちが何より大切にしているのは、自分達の手で生産・加工・提供をすること。 精いっぱい気持ちをこめた製品を皆さまにお届けします。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージとなります。 ※お礼品は、宮城県産豚ロース味噌漬け6パックのみのお届けとなります。
【管理番号】 44984
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受付終了
ワインに合うおつまみ高級クラフト缶詰セット【1379696】
20,000 円
ワインに合うクラフト缶詰をセットにしました。1缶1缶手作りで製造しているこだわりの缶詰です。ぜひワインとのペアリングをお楽しみください。 - 牡蠣肉 味噌粕漬け - 宮城県産の生牡蠣を贅沢に国産牛肉で包みました。味噌粕で味付けした、牡蠣の新たな味わいのクラフト缶詰です。牡蠣と牛肉というシンプルな素材に、少量の調味料を使った味付けだとは思えないほどの、海と大地の組み合わせが生み出す豊かな味覚をご堪能ください。 - ムール貝のアヒージョ - 日本屈指の豊かな漁場が広がる南三陸町で水揚げされたムール貝のアヒージョです。上品な旨味がたっぷりのムール貝を丁寧に下処理し、新鮮なうちに缶詰にして美味しさを閉じ込めました。ムール貝の素材の良さを生かすためにシンプルな味付けにしています。一般的なアヒージョよりもオリーブオイルが控えめなので、さっぱりとお召し上がり頂けます。 - 鹿一枚肉のほろほろ煮 ~生落花生とともに~ 主役にもおつまみにもなるジビエ缶詰。高タンパクで栄養豊富な鹿肉と、国産の生落花生を、旨味たっぷりの野菜ペーストと合わせました。コラーゲン豊富な鹿スネ肉を使い、カルダモンとベイリーフ香る風味豊かで身体に優しい逸品です。 - 黒い衝撃 ~生落花生の黒にんにくソース漬け~ ひと口食べたときの生落花生の新感覚な食感と、黒にんにくソースとの相性がまさに衝撃的な逸品です。缶から取り出してそのままアパタイザーや、肉料理の付け合わせ、お皿に分けてお酒のおつまみとしてご利用頂けます。また、落花生を食べたあとは、余ったソースをステーキやジビエ料理などの肉料理のソースとしても利用可能です。 ※貝類には鮮度とは関係なく菌が付着している場合があり、体調が優れない方が召し上がると中毒症状が現れる可能性がございます。 ※召し上がって体調を崩された場合は、提供元・自治体は責任を負いかねます。
【管理番号】 44938
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受付終了
牛たんスープカレー250g×12袋【1368957】
15,000 円
◎カネタの牛たんを贅沢に使ったトマトベースのスープカレー さわやかな酸味のトマトベースのスープに、コリアンダー、クミン、パプリカ、バジルなどの13種類のスパイスを加えました。 ◎4種のゴロゴロ具材 皆様にご満足いただけるよう『4種の具材(牛たん/まるごと卵1個/じゃがいも/人参)』をごろっと入れました。 ◎スープカレーのお召し上がり方 01.ご飯とスープカレーを別のお更に盛り付け、スプーンに乗せたご飯をスープに浸して食べるのが一般的です。 02.お好みでスープをご飯にかけたり、ご飯をスープに入れても美味しくお召し上がりいただけます。 03.さらにお好みのスパイスや野菜、お肉などをトッピングするだけで、オリジナルのスープカレーに! ◎長期保存に便利 未開封の場合、賞味期限が製造日から365日となっておりますので長期保存におススメ!常温保存が可能なので、非常食としても重宝します。 ■注意事項/その他 ※保存方法:直射日光を避け、常温で保存してください。 ※電子レンジ調理不可/ゆで卵が爆発する恐れがあります。必ず湯煎で温めてください。 ※湯煎方法/袋の封を切らずに、そのまま沸騰したお湯で約5分程度温めます。 ※やけどにご注意ください。 ※開封時にソースが飛び散ることがございます。お気を付けください。 ※封を開ける際は、お取り扱いに注意して切り口の所より静かにお開けください。 ※本品製造工場では、小麦・乳成分・いか・ごま・さけ・さば・豚肉・バナナ・りんご・ゼラチンを含む製品を製造しています。 ※中袋の開封後は1回で使い切ってください。 ※この製品は、空気も光線も通さない容器を用い密封した後、加圧加熱殺菌したレトルトパウチ食品です。室温で長期間保存できます。
【管理番号】 44931
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受付終了
<おすすめセット>仙台牛サーロインステーキ400g&宮城県産つや姫無洗米5kg…
35,000 円
このお礼品は複数個口配送でお届けします。 ◆仙台牛 仙台牛は、仙台牛生産登録農家によって宮城県内で肥育され、宮城県産の稲わらを贅沢に食べて育ちます。厳しい基準をクリアし、肉質等級が5等級に格付けされた牛肉だけが【仙台牛】の称号を得られます。 サシが細かく脂のうまみが濃くて、ジューシーで柔らかい仙台牛サーロインステーキをご賞味下さい。 ◆宮城県産 つや姫(無洗米) 10年連続特Aを獲得(※)する、良食味の人気銘柄米です。お米の白さと甘みが特徴で、白いご飯が大好きな方におススメのお米です。 ※宮城県産つや姫は、一般財団法人 日本穀物検定協会の、平成25年~令和4年食味ランキングにおいて10年連続特A評価を得ました。 ※お礼品そのものの評価ではありません。 ・無洗米とは・・ とぐ手間が無いので、どなたでも簡単便利に炊飯することができます。仕事や子育てにお忙しい方、キャンプにもおススメです。BG無洗米は、粘着力の強い肌ヌカの性質を利用し、無洗米にする製法です。節水できるだけでなく、河川や海を汚さず「環境にやさしいお米です」。 ■注意事項/その他 ・お米を美味しく召し上がって頂くため、お早めに消費されることをおすすめします ・仙台牛サーロインステーキは、冷凍便にてお届け致します。到着後、すぐにお召し上がりにならない場合はお早めに冷凍庫にて保存、保管をお願いします ・画像はイメージとなります
【管理番号】 45134
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受付終了
<おすすめセット>仙台牛モモ肉焼き肉用カット600g&宮城県産つや姫無洗米5k…
30,000 円
このお礼品は複数個口配送でお届けします。 ◆仙台牛 仙台牛は、仙台牛生産登録農家によって宮城県内で肥育され、宮城県産の稲わらを贅沢に食べて育ちます。厳しい基準をクリアし、肉質等級が5等級に格付けされた牛肉だけが【仙台牛】の称号を得られます。 モモ肉は脂身が少なく、赤身の多い部位です。 焼き肉用にカットしました。 ◆宮城県産 つや姫(無洗米) 10年連続特Aを獲得(※)する、良食味の人気銘柄米です。お米の白さと甘みが特徴で、白いご飯が大好きな方におススメのお米です。 ※宮城県産つや姫は、一般財団法人 日本穀物検定協会の、平成25年~令和4年食味ランキングにおいて10年連続特A評価を得ました。 ※お礼品そのものの評価ではありません。 ・無洗米とは・・ とぐ手間が無いので、どなたでも簡単便利に炊飯することができます。仕事や子育てにお忙しい方、キャンプにもおススメです。BG無洗米は、粘着力の強い肌ヌカの性質を利用し、無洗米にする製法です。節水できるだけでなく、河川や海を汚さず「環境にやさしいお米です」。 ■注意事項/その他 ・お米を美味しく召し上がって頂くため、お早めに消費されることをおすすめします ・仙台牛モモ肉焼肉は、冷凍便にてお届け致します。到着後、すぐにお召し上がりにならない場合はお早めに冷凍庫にて保存、保管をお願いします ・画像はイメージとなります
【管理番号】 45134
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シェフの週末ハンバーグ 全種セット 各1個【1366255】
15,000 円
シェフの週末ハンバーグ 全種セット 各1個パック シェフの週末ハンバーグのマデラソース、グリーンペッパーソース、デミグラスソースの食べ比べが楽しめるセットです。全てのハンバーグを食べてみたいという方にオススメです。 ぜひお好きなワインと共にお楽しみください。お一人様はもちろん、家族で食べ比べも楽しめます。 シェフの拘りが詰まった高級ハンバーグ 本場フランスで研鑽を積んだ佐々木シェフ渾身のハンバーグシリーズ。食材、調理法、食べ方にまで拘った手作りハンバーグです。週末の家族団らんの時間に、本物のハンバーグで楽しい食卓の時間を過ごして頂きたいという願いを込めてつくりました。 職人が仕込む手作りパティ 職人が丁寧に粘り気が出るまでよく混ぜる事で食材の味が引き立つパティに仕上げています。手間のかかる作業を機械化せずに宮城のブランド食材を生かした、本当に美味しいパティ作りを心掛けています。 ハンバーグパティ使用食材 [宮城県産フランス鴨] バイオファーム蔵王で飼育されるフランス鴨。広い敷地でストレスを掛けることなく、オリジナル発酵飼料を食べて育った鴨の肉質は、独特の臭みがなく、濃厚な味わいと評判です。 [蔵王爽清牛] コカ・コーライーストジャパン蔵王工場で爽健美茶を製造する過程で生まれる「茶がら」と、蔵王酪農センターの「チーズホエイ」を使った上質なエコフィードで育った、さっぱりとしつつも旨味のある宮城県蔵王町産ブランド牛です。 [JAPAN X豚] 宮城県産のJAPAN Xは、研究を重ねた飼育方法と徹底した品質管理により、柔らかい肉質と美味しい脂が特徴です。ミディアムレアでも食べれるほどの品質を実現した豚肉です。 [竹鶏ファーム 老鶏] 宮城県白石市の竹鶏ファームの老鶏を使用しています。若鶏と比べて圧倒的に旨味が強く、ミンチにする事でより美味しさが際立ちます。 職人手焼きによる火加減調整 - ソースが絡むパティは、すべて職人がフライパンで一つずつ手焼きしています。熟練の火加減で最適な状態に焼き上げ、真空調理で美味しさを閉じ込めました。
【管理番号】 44889
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シェフの週末ハンバーグ 全種セット 各3個【1366256】
35,000 円
シェフの週末ハンバーグ 全種セット 各3個パック シェフの週末ハンバーグのマデラソース、グリーンペッパーソース、デミグラスソースの食べ比べが楽しめるセットです。全てのハンバーグを食べてみたいという方にオススメです。 ぜひお好きなワインと共にお楽しみください。各3パック入りですので、家族で食べ比べも楽しめます。 シェフの拘りが詰まった高級ハンバーグ - 本場フランスで研鑽を積んだ佐々木シェフ渾身のハンバーグシリーズ。食材、調理法、食べ方にまで拘った手作りハンバーグです。週末の家族団らんの時間に、本物のハンバーグで楽しい食卓の時間を過ごして頂きたいという願いを込めてつくりました。 職人が仕込む手作りパティ 職人が丁寧に粘り気が出るまでよく混ぜる事で食材の味が引き立つパティに仕上げています。手間のかかる作業を機械化せずに宮城のブランド食材を生かした、本当に美味しいパティ作りを心掛けています。 ハンバーグパティ使用食材 [宮城県産フランス鴨] バイオファーム蔵王で飼育されるフランス鴨。広い敷地でストレスを掛けることなく、オリジナル発酵飼料を食べて育った鴨の肉質は、独特の臭みがなく、濃厚な味わいと評判です。 [蔵王爽清牛] コカ・コーライーストジャパン蔵王工場で爽健美茶を製造する過程で生まれる「茶がら」と、蔵王酪農センターの「チーズホエイ」を使った上質なエコフィードで育った、さっぱりとしつつも旨味のある宮城県蔵王町産ブランド牛です。 [JAPAN X豚] 宮城県産のJAPAN Xは、研究を重ねた飼育方法と徹底した品質管理により、柔らかい肉質と美味しい脂が特徴です。ミディアムレアでも食べれるほどの品質を実現した豚肉です。 [竹鶏ファーム 老鶏] 宮城県白石市の竹鶏ファームの老鶏を使用しています。若鶏と比べて圧倒的に旨味が強く、ミンチにする事でより美味しさが際立ちます。 職人手焼きによる火加減調整 ソースが絡むパティは、すべて職人がフライパンで一つずつ手焼きしています。熟練の火加減で最適な状態に焼き上げ、真空調理で美味しさを閉じ込めました。
【管理番号】 44889
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