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とりまぶしの「博多水炊き」 4人前
25,000 円
良質な肉質で知られる九州産銘柄鶏「華味鳥」と新鮮な鶏ガラを7~8時間かけて煮込んでとったコラーゲンたっぷりの白湯スープ、特製の橙ぽん酢と自家製柚子胡椒をセットにいたしました。 ご家庭ではスープと鶏肉を煮込むだけでお店の味が完成。 鶏肉の後にキャベツや白菜などお好みの野菜を加えて煮込むと、さらにスープの旨みが増し〆のそうめんをお楽しみいただけます。お好みで雑炊も。 【保存方法】 スープ、鶏肉、つみれ:冷凍保存 ぽん酢、柚子胡椒:冷蔵保存 そうめん:直射日光を避け冷暗所にて保存 ※一旦解凍したものを再度冷凍すると品質が損なわれますのでご注意下さい。 特にスープ、鶏肉の再度冷凍は品質が損なわれるためお控え下さい。 ※スープ、ぽん酢は到着時に凍った状態になる場合がございますが、品質に問題はございません。 【製造場所】 福岡県福岡市中央区清川2丁目1-21Lassic2 B号 株式会社 豊卓 事業者名:とりまぶし 連絡先:092-406-5190
【管理番号】 FJ03-NT
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とりまぶしの「博多水炊き」 5人前
28,000 円
良質な肉質で知られる九州産銘柄鶏「華味鳥」と新鮮な鶏ガラを7~8時間かけて煮込んでとったコラーゲンたっぷりの白湯スープ、特製の橙ぽん酢と自家製柚子胡椒をセットにいたしました。 ご家庭ではスープと鶏肉を煮込むだけでお店の味が完成。 鶏肉の後にキャベツや白菜などお好みの野菜を加えて煮込むと、さらにスープの旨みが増し〆のそうめんをお楽しみいただけます。お好みで雑炊も。 【保存方法】 スープ、鶏肉、つみれ:冷凍保存 ぽん酢、柚子胡椒:冷蔵保存 そうめん:直射日光を避け冷暗所にて保存 ※一旦解凍したものを再度冷凍すると品質が損なわれますのでご注意下さい。 特にスープ、鶏肉の再度冷凍は品質が損なわれるためお控え下さい。 ※スープ、ぽん酢は到着時に凍った状態になる場合がございますが、品質に問題はございません。 【製造場所】 福岡県福岡市中央区清川2丁目1-21Lassic2 B号 株式会社 豊卓 事業者名:とりまぶし 連絡先:092-406-5190
【管理番号】 FJ04-NT
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とりまぶしの「博多水炊き」 3人前
21,000 円
良質な肉質で知られる九州産銘柄鶏「華味鳥」と新鮮な鶏ガラを7~8時間かけて煮込んでとったコラーゲンたっぷりの白湯スープ、特製の橙ぽん酢と自家製柚子胡椒をセットにいたしました。 ご家庭ではスープと鶏肉を煮込むだけでお店の味が完成。 鶏肉の後にキャベツや白菜などお好みの野菜を加えて煮込むと、さらにスープの旨みが増し〆のそうめんをお楽しみいただけます。お好みで雑炊も。 【保存方法】 スープ、鶏肉、つみれ:冷凍保存 ぽん酢、柚子胡椒:冷蔵保存 そうめん:直射日光を避け冷暗所にて保存 ※一旦解凍したものを再度冷凍すると品質が損なわれますのでご注意下さい。 特にスープ、鶏肉の再度冷凍は品質が損なわれるためお控え下さい。 ※スープ、ぽん酢は到着時に凍った状態になる場合がございますが、品質に問題はございません。 【製造場所】 福岡県福岡市中央区清川2丁目1-21Lassic2 B号 株式会社 豊卓 事業者名:とりまぶし 連絡先:092-406-5190
【管理番号】 FJ02-NT
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はかた一番どり 水炊きセット(6~8人前)【1453994】
24,000 円
福岡県産鶏である「はかた一番どり」を使用した福岡の郷土料理です。「はかた一番どり」の特徴でもあるプリプリの食感と、旨味成分たっぷりの濃厚な白濁スープ、こだわりあるおろしポン酢はどれも自慢の逸品です。 食べる前の日に冷蔵庫で1晩解凍してください。しめはうどん、雑炊、カレースープがおすすめです。 ■生産者の声 はかた一番どりは、福岡県の「地鶏よりもお求めやすく、ブロイラーよりも美味しい鶏肉を食べてもらいたい」という想いで誕生した銘柄鶏です。かたすぎず、やわらかすぎず、鶏肉本来の旨味が楽しめるとあって、県内外からとても愛されています。現在も、はかた一番どりの質を守るために、毎朝、福岡県食肉衛生研究所の職員と一緒に検査を行い、厳しい検査をクリアした鶏肉だけを出荷しています。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ※賞味期限は設けておりますが、より美味しく召し上がっていただくため、90日程での消費をお勧めいたします。
【管理番号】 45343
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博多若杉もつ鍋+水炊きセット(各4-5人前)【024-0018】
26,000 円
新鮮で柔らかな国産牛小腸のみを使用した、甘い脂の口どけが魅力のもつ鍋です。 香り高い酒粕を使用した芳醇な醤油スープが食欲をそそります。 お野菜を入れて頂くだけで、本場の博多もつ鍋がご家庭で再現できます。 〆のちゃんぽん麺はモチモチつるつるとした食感と小麦の風味豊かな、若杉特製オリジナル麺。 専門店ならではの妥協なきもつ鍋への探求心が、ご家族での笑顔溢れる鍋Timeを演出致します。 水炊きは、若杉独自の技術で新鮮な鶏ガラを炊き上げ、旨みを凝縮し雑味のない濃厚なコラーゲンスープに仕上げました。 具材の鶏肉は鮮度を重視しており、福岡県産や近郊九州産の「もも肉」のみを使用しています。骨付き肉は骨まわりのぷるぷるとした食感のジューシーな味わいが魅力です! つくねは「もも肉・むね肉」を黄金比率であわせることで、もも肉のジューシーさと、むね肉のもつ旨みをかけあわせました。 これらの食材を美味しく調理するのが「博多若杉の水炊きポン酢」です! 鶏肉、つくね、お野菜はもちろん、雑炊に合わせても驚きの美味しさです。 ※画像はイメージです。 【原産地・加工地】 原産地:国産 加工地:福岡県中間市
【管理番号】 024-0018
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