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天然醸造 長期熟成 純生 国産丸大豆こいくち醤油 3本セット[№5990-0697]
13,000 円
厳選された国産丸大豆、国産小麦、自然塩のみで安心を心掛けて造った美味しい天然醸造の純正こいくち醤油です。 保存料などの食品添加物を一切加えず、また、醸造させる熟成期間においても、発酵促進剤、酵母、酵素等を加えておりません。 昔ながらの製法でじっくり発酵熟成させました。 四季の移り変わりに伴う、自然な温度変化に任せて、熟成に6年以上の歳月をかけていますので、ふくよかな香りと深いコクをお楽しみいただけます。 ご自宅用としてはもちろん、化粧箱に詰めて発送させていただきますので、ご贈答用としてもお使いいただけます。 ※画像はイメージです。 ※開封後は冷蔵庫で保管してください。
【管理番号】 59900697
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015-006 シンプルが、おいしい。【有機JAS本醸造JAS特級濃口】法隆寺醤油3…
15,000 円
昔ながらの材料で、本当に美味しい醤油を造りたい。 今だからできる原材料と技術で、環境負荷を減らし、持続性を高める醤油づくり。 明治33年創業のニシキ醤油が挑戦する、 ここまで100年、ここから100年へ。 『世界中で愛される普通の醤油』、原点醤油です。 【大豆・小麦】 北海道十勝の有機JAS取得農場として、JGAP管理下、自然栽培農法を行う折笠農場 『折笠 健』さん。 折笠さんが栽培された無肥料・無農薬・自然栽培の有機大豆・有機小麦を100%使用しています。 【塩】 美しい自然に囲まれた伊豆大島で、黒潮が運ぶ清らかな海水から生まれた「海の精」。 国立公園内にある塩田で、太陽と風の力で海水を濃縮し、平釜で結晶を作り出す日本伝統の製法で作り出す塩は、ほのかな甘さや旨さ、コクやキレがあります。 これがただ塩辛いだけではない、繊細な旨みをもたらします。 【新鮮ボトル】 瓶ではなく新鮮ボトルを採用した理由 どの容器よりも酸化バリア性が高いためです。 二重構造により、内袋が使用と共に収縮するため、酸化を極力避けることができます。 キャップにも逆止弁がついており、酸素の混入を防ぎます。 また、これにより開封後も100日間常温保存が可能になりました。 卓上醤油としてもお使い頂けます。 【特徴】 お刺身、蒸し野菜、煮炊きなど素材のうま味を引き立たせる旨味の強い醤油です。 白湯に薄めてしょうゆスープとしても飲んでいただけます。 朝一の整腸作用に効果があります。 化学肥料や農薬を使っていないので、妊婦さんや成長期のお子様にも安心してお使いいただけます。 また、うま味が強く、だし感を感じる為 ヴィーガン、ベジタリアン、アスリートの方々にもご愛用頂いております。 小箱に入ってのお届けですので、手土産にも最適! ちょっとした御挨拶、出産祝い、贈り物にどうぞ。 ※キャップは必ず閉めてください。 ボトルをにぎりながら開栓すると噴き出ます。 高温で変形します。 廃棄以外ではキャップを外さないでください。 ※「法隆寺醤油」は、斑鳩ブランド認定品です! 事業者:ニシキ醤油株式会社
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050-004 シンプルが、おいしい。【有機JAS本醸造JAS特級濃口】法隆寺醤油1ケ…
50,000 円
昔ながらの材料で、本当に美味しい醤油を造りたい。 今だからできる原材料と技術で、環境負荷を減らし、持続性を高める醤油づくり。 明治33年創業のニシキ醤油が挑戦する、 ここまで100年、ここから100年へ。 『世界中で愛される普通の醤油』、原点醤油です。 【大豆・小麦】 北海道十勝の有機JAS取得農場として、JGAP管理下、自然栽培農法を行う折笠農場 『折笠 健』さん。 折笠さんが栽培された無肥料・無農薬・自然栽培の有機大豆・有機小麦を100%使用しています。 【塩】 美しい自然に囲まれた伊豆大島で、黒潮が運ぶ清らかな海水から生まれた「海の精」。 国立公園内にある塩田で、太陽と風の力で海水を濃縮し、平釜で結晶を作り出す日本伝統の製法で作り出す塩は、ほのかな甘さや旨さ、コクやキレがあります。 これがただ塩辛いだけではない、繊細な旨みをもたらします。 【新鮮ボトル】 瓶ではなく新鮮ボトルを採用した理由 どの容器よりも酸化バリア性が高いためです。 二重構造により、内袋が使用と共に収縮するため、酸化を極力避けることができます。 キャップにも逆止弁がついており、酸素の混入を防ぎます。 また、これにより開封後も100日間常温保存が可能になりました。 卓上醤油としてもお使い頂けます。 【特徴】 お刺身、蒸し野菜、煮炊きなど素材のうま味を引き立たせる旨味の強い醤油です。 白湯に薄めてしょうゆスープとしても飲んでいただけます。 朝一の整腸作用に効果があります。 化学肥料や農薬を使っていないので、妊婦さんや成長期のお子様にも安心してお使いいただけます。 また、うま味が強く、だし感を感じる為 ヴィーガン、ベジタリアン、アスリートの方々にもご愛用頂いております。 小箱に入ってのお届けですので、手土産にも最適! ちょっとした御挨拶、出産祝い、贈り物にどうぞ。 ※キャップは必ず閉めてください。 ボトルをにぎりながら開栓すると噴き出ます。 高温で変形します。 廃棄以外ではキャップを外さないでください。 ※「法隆寺醤油」は、斑鳩ブランド認定品です! 事業者:ニシキ醤油株式会社
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010-029 ニシキ醤油厳選 720ml瓶3本組セット
10,000 円
ニシキ醤油でも人気商品の「にっぽん丸大豆しょうゆ」「丸大豆だししょうゆ」「体にやさしい塩半分しょうゆ」の3本セットです。自宅用にはもちろん、ギフトにもおすすめです。 ▼「にっぽん丸大豆しょうゆ」は、原料にこだわり抜いたこいくち醤油です。 大豆、小麦、食塩の三原料すべて国産を使い、醸造しています。 それにより、旨味豊かに仕上がり、かつ安心してご利用頂ける醤油となりました。 つけ、かけ、お料理に、万能にお使い頂ける醤油です。 ▼「丸大豆だししょうゆ」は、本醸造丸大豆うすくち醤油に、上質のだしを加えた関西風のだし醤油です。 さば、昆布、鰹の順番で取っただしの旨味が、お料理の美味しさを引立たせ、これ1本で汁物やだし巻き玉子がプロの味に仕上がります。 味はこいくち醤油にも通じるコクと甘味がある一方、色はうすくち醤油のように淡色ですので、食材の色合いを生かしたお料理に最適です。 お魚やお野菜の煮炊きものから、お刺身のかけ醤油としてまで、幅広くお使い頂けます。 ▼「体にやさしい塩半分しょうゆ」は、旨味とエキスの多い再仕込みしょうゆで作った、塩分9%の減塩醤油です。 塩分を50%カットしながらも、通常のこいくち醤油と変わらない旨味を実現。 また、色が濃いため、視覚でも十分ご満足頂ける醤油です。 アルコール以外の添加物は入っておりませんので、お子様やご高齢の方にも、安心してお使い頂けます。 ※「にっぽん丸大豆しょうゆ」は、斑鳩ブランド認定品です! 斑鳩町で行っている製造・加工工程:(にっぽん丸大豆しょうゆ)原材料の蒸煮・割砕、製麹、発酵、圧搾、濾過、調合、火入、冷却、瓶詰、梱包(体にやさしい塩半分しょうゆ)原材料の蒸煮・割砕、製麹、発酵、圧搾、濾過、調合、火入、冷却、瓶詰、梱包(丸大豆しょうゆ)原材料の調合、火入、冷却、充填、梱包 事業者:ニシキ醤油株式会社
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010-031 無添加詰め合わせセット【法隆寺醤油、関西風つゆ(ストレート)、大和ぽ…
10,000 円
・有機JAS本醸造JAS特級濃口 法隆寺醤油 昔ながらの材料で、本当に美味しい醤油を造りたい。今だからできる原材料と技術で、環境負荷を減らし、持続性を高める醤油づくり。明治33年創業のニシキ醤油が挑戦する、ここまで100年、ここから100年へ。 『世界中で愛される普通の醤油』、原点醤油です。 【特徴】 お刺身、蒸し野菜、煮炊きなど素材のうま味を引き立たせる旨味の強い醤油です。白湯に薄めてしょうゆスープとしても飲んで頂けます。朝一の整腸作用に効果があります。 化学肥料や農薬不使用で、妊婦さんや成長期のお子様にも安心してお使い頂けます。また、うま味が強く、だし感を感じる為、ヴィーガン、ベジタリアン、アスリートの方々にもご愛用頂いております。 小箱に入っており、ちょっとした御挨拶、出産祝い、贈り物にどうぞ。 ※キャップは必ず閉めてください。 ・奈良づくしのこだわりポン酢 【保存料・着色料・化学調味料 不使用】 大和ぽんず 日本列島の柑橘類で古来種ともいわれる『大和橘』を手摘み・手搾りした果汁と、奈良で古来より栽培されてきた和ハーブ、『大和当帰(トウキ)』の茎と葉からエキスを抽出、ギュッと詰め込みました。そして、奈良・斑鳩の『ニシキ醤油』の国産原料を使用した本醸造醤油、奈良・橿原の『ミズホ酢』の吉野杉の大桶で熟成された穀物酢、まさしく奈良づくしのポン酢です。保存料、着色料、化学調味料などは不使用のため、安心してお使い頂けます。 大和の恵みを詰めこみ、白ワインで仕上げた、まろやかで旨味溢れる洋風ポン酢。餃子、焼肉、唐揚げなどの肉料理にピッタリです。また、サラダや煮物、お鍋など、日常の調味料としても幅広く活用していただけます。 奈良の贈り物、お土産としてもお使いください。 ・無添加 関西風つゆ 【ストレート】 厳選国内産丸大豆を使用した本醸造醤油・本みりん・ざらめ砂糖をじっくり熟成させた『かえし』。厳選した新鮮な「かつお削り節」と「そうだ節」をふんだんに使用した香り高い『ダシ』。この2つを合わせた風味の良いストレートつゆです。そのままで、つけつゆ・ぶっかけに。濃さを調整して頂ければ、かけつゆ・天つゆ・丼のたれ・おすましなど、いろいろなお料理にお使い頂けます。 冬場にはすきやきの割り下にもどうぞ。 事業者:ニシキ醤油株式会社
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010-046 斑鳩の里特産品詰合せ(あられ・奈良漬・醤油)
10,000 円
あられ6種、奈良漬(うり、胡瓜、大根)、醤油2種の詰合せです。斑鳩の里で育まれた特産品をご賞味ください! あられ:マヨネーズ、きりこ、千枚、昆布入り、えびサラダ、うるちサラダ ※味は予告なく変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。 奈良漬:うり、胡瓜、大根 醤油:にっぽん丸大豆しょうゆ300ml、料亭の技さしみしょうゆ200ml 斑鳩町で行っている製造・加工工程:(あられ)原材料の仕入れ、形成、焼き上げ、梱包(奈良漬)野菜の塩漬け、酒粕への付け替え、梱包(醤油)原材料の蒸煮・割砕、製麹、発酵、圧搾、濾過、調合、火入、冷却、瓶詰、梱包 事業者:斑鳩町物産組合
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(冷蔵) マルト醤油 大和一雫 三つ揃え / マルト 生揚げ もろみパウダー …
17,000 円
地域で収穫された原材料、そして蔵に棲みつく菌で2年間丁寧に仕込んだ天然醸造製法のお醤油です。 三つの風味の詰め合わせをご用意しました。 提供:株式会社マルト 【発送について】 通常はご寄附頂いてから1~2ヶ月ほどでお届けします。 (11月下旬から寄附が多くなり、入金確認後~最長で6カ月程度かかる場合がございます。) 返礼品は個別発送となっております。 複数お選びいただいた場合は、同じ返礼品でも個別の発送となり、到着日が前後する場合がございます。 ご了承のほどお願いいたします。 受取日の指定は対応出来兼ねます。 12月20日から翌年1月10日までは、発送対応出来兼ねます。 事前に2日以上の不在日がおわかりであれば、寄附直後に当方までお知らせください。 不在配達時は運送業者で保管となります。季節によっては品質に影響を及ぼす恐れがございます。 【受取後のお願い】 すぐにお礼品の状態をご確認ください。 お礼品に不備がございましたら受け取った状態で保管していただき、受取日のうちに当方までご連絡をお願い致します。 【ご注意ください】 運送上中継等で日数の掛かる地域の方は、お礼品の内容をご理解の上、ご寄附をご検討ください。 お届けできず運送業者の保管期限を経過した場合は、運送業者のルール上、やむを得ず当方へ返送されます。 その場合、再発送の対応は出来兼ねます。 不備に関する返品等のご対応は、受取から日にちが経過すると対応出来なくなります。 また、返礼品発送のタイミングと、お引越し等による配送先登録住所が異なる場合もございます。早急に変更のご連絡をお願い致します。 ご連絡が遅くなり、旧住所へ配送され当方へ返送された場合も、再発送の対応は致しかねますので予めご了承ください。 【キャンセル等について】 ふるさと納税は「寄附」となりますので、寄附のお申込み手続きが完了した後にキャンセルすることはできません。 重複でのお申込みやご名義に誤りなどがないようご注意ください。 ※寄附お申込み前に上記をあらかじめご了承ください。
【管理番号】 093
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大和大鉄砲大豆の豆腐と醤油の詰合せ [№5990-0547]
14,000 円
豆腐伝来の地と云われる奈良に、戦前から伝わる幻の大豆「大鉄砲」。豆腐屋と醤油蔵元そして農家さんと一緒に畑に種を蒔き、共に成長を喜び、収穫を祝う。同じ畑で育った大豆が、豆腐と醤油になり皆さまの食卓で再会。 全国に流通する醤油の内、木桶醸造の醤油はわずか「1%」。透きとおる淡く美しい色、そしてほんのりと大豆の甘さを感じさせる豊かな味わい。 豆腐はもちろん、野菜・白身のお魚など繊細な食材を引き立てること間違いなし。 それぞれの作り手の想いがこもった貴重な豆腐と醤油のセットをどうぞお楽しみください。 ★大鉄砲醤油は数量限定のため売り切れ次第終了とさせて頂きます。 ※画像はイメージです。 ※離島への配送はできません。 ※年末年始(12月21日~翌年1月9日)の期間は出荷できません。この期間や、その前後にご寄付された場合は、出荷までに通常よりお時間を頂く場合がございます。予めご了承下さい。 ※本お礼品は冷蔵でのお届けとなります為、到着後はすぐに冷蔵庫にて保管ください。 ※商品ごとに消費・賞味期限日が異なりますので各期限日内にお召し上がりください。 ※開封後は期限日に関わらず当日中にお召し上がりください。 ※「寄せ豆腐」の容器内に入っている水分は豆腐から自然離水した水分のため品質に問題はございません。 ※冷蔵庫内の直接冷気が出る冷気口付近に保管されますと、凍結の恐れがあり著しく品質が劣化する場合がございます。 事業者:有限会社三木食品工業
【管理番号】 59900547
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菟田の季 卵かけごはん 醤油 2セット 富永商店/しょうゆ 発酵 熟成…
15,000 円
・菟田の季は、2年熟成の諸味のみを使用した本醸造醬油です。 調整の為の塩水やカラメル色素を一切加えていません。 菟田野の気候風土に育まれた濃厚な味わいです。 かけ醬油としてお使いください。 ・卵かけごはんの醬油は、濃口醬油に利尻産昆布だしと枕崎産鰹節だしを主にした合わせだし等を加えた「だし入り醬油」です。 だし巻き卵やおひたし等にもお使いいただけます。 【原材料】 ・菟田の季:脱脂加工大豆(国内製造)、小麦、食塩/ビタミンB1 ・卵かけごはんの醬油:しょうゆ(大豆、小麦を含む、国内製造)、濃縮だし(かつお節・こんぶ・さばぶし・うるめいわしぶし)、米発酵調味料、砂糖、食塩/調味料(アミノ酸等) 提供:富永商店
【管理番号】 TO02001
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いなかしょうゆ 6本セット 富永商店/田舎 老舗 発酵 熟成 濃口 醤…
15,000 円
山紫水明の地、宇陀は菟田野の自然の中で醸された濃口醤油です。 麹造りから製品までを一貫して行っております。 特に諸味は一年以上の発酵・熟成を経たもののみを使用しており、芳醇な香りとまろやかな口あたりが特徴の濃口醤油に仕上がりました。 日頃のお料理に役立てていただけます。 ■生産者の声 「富永商店」は大正七年に宇陀市菟田野で創業し、平成三十年には創業百年を迎えます。 創業以来、自然豊かな菟田野で季節を感じながら醤油造りを真面目に続けてまいりました。 これからも皆様の食卓へ『おいしい』を届けてまいります。 【原材料】 ・いなかしょうゆ濃口:脱脂加工大豆(国内製造)、小麦、食塩、アミノ酸液、砂糖/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、ステビア)、ビタミンB1
【管理番号】 TO02002
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いなかしょうゆ5本 いなかぽん酢1本セット 富永商店/ポン酢 醤油 濃…
17,000 円
山紫水明の地、宇陀は菟田野の自然の中で醸された濃口醤油です。 麹造りから製品までを一貫して行っております。 特に諸味は一年以上の発酵・熟成を経たもののみを使用しており、芳醇な香りとまろやかな口あたりが特徴の濃口醤油に仕上がりました。 日頃のお料理に役立てていただけます。 また、ぽん酢は四種類の柑橘(ゆず、すだち、ゆこう、だいだい)を使用したフルーティーなぽん酢です。 お鍋だけでなく焼き魚、焼き肉、餃子など幅広いお料理にお使いいただけます。 ■生産者の声 「富永商店」は大正七年に宇陀市菟田野で創業し、平成三十年には創業百年を迎えます。 創業以来、自然豊かな菟田野で季節を感じながら醤油造りを真面目に続けてまいりました。 これからも皆様の食卓へ『おいしい』を届けてまいります。 【原材料】 ・いなかしょうゆ濃口:脱脂加工大豆(国内製造)、小麦、食塩、アミノ酸液、砂糖/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、ステビア)、ビタミンB1 ・いなかぽん酢:醤油(大豆、小麦を含む、国内製造)、醸造酢、砂糖、すだち、ゆず、ゆこう、だいだい、濃縮だし(にぼし、さば、かつお)/調味料(アミノ酸等)、酸味料
【管理番号】 TO02003
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醤油 詰め合わせセット 向出醤油 詰合せセット 【だし醤油 醤油 人気 おすす…
10,000 円
向出醤油 東大寺転害門を奈良阪方面へ少し行くと、格子のある黒い壁のどっしりした民家が、ならまちかど博物館にもなっている向出醤油醸造元です。 100年以上もの間昔ながらの製法で、大量生産にはない風味や香りを守っています。 「おいしい醤油づくりのためにはどんなささいな作業にも気を使う」という醤油づくりへの思いが古い道具の一つひとつに込められています。 明治12年の創業以来昔ながらの製法で大量 生産にない風味や香りを持つ独自の醤油を造り続けて現在5代目。 醤油造りにかけては頑固な職人気質で、目・鼻・舌を使い、自分が納得するまでこだわり、原料(小麦・大豆)の選定、原料の処理、要の麹造り、諸味の管理そして製品に至るまで一人でこなします。 醤油は微生物の関与なしでは出来ないので、特に麹造りには細心の注意が払われています。 保存方法 常温で保存してください。
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