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【在来伊吹そば】蕎麦の実 300g×5袋 [№5694-0614]
10,000 円
日本蕎麦発祥の地 日本百名山の伊吹山の麓で育てられた在来種伊吹そばの蕎麦の実。伊吹そばは、他の品種と交配させない厳正な栽培管理がされ、GI(地理的表示)登録された蕎麦です。改良された品種より小粒で風味が豊かと評判で、自家生産し最も香りが強い小粒の実を厳選した蕎麦の実です。 ヘルシーなダイエット食として、お米と一緒に炊いて蕎麦めしに、茹でてサラダやスープの具に、乾煎りして蕎麦茶等にご使用いただけます。麺工房 伊吹長兵衛が栽培、脱皮機で丁寧に仕上げた在来種伊吹そばの蕎麦の実を一度お試しください。 検索はこちら→ ホーム|麵工房伊吹長兵衛|伊吹在来そば ※画像はイメージです。 事業者:一般社団法人びわ湖の素DMO
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【管理番号】 56940614
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奥伊吹甲津原「味噌」1.8kg&「梅干し」600gセット [№5694-0500]
15,000 円
「奥伊吹甲津原味噌」と「奥伊吹甲津原梅干し」のセットです。 【奥伊吹甲津原味噌】 雪深い伊吹山北部の厳しい冬を乗り越えた、昔から伝わる甲津原の味噌は、冷たい湧水と地元の大豆で作られた、懐かしくやさしい美味しさで、無添加とは思えないほど美しい色をしています。 昔ながらの製法を守り、手作り一筋で作られています。 【奥伊吹甲津原梅干し】 米原市高番の梅と奥伊吹甲津原の紫蘇。 甲津原のおかあさん達が作る、昔ながらの製法で漬けた梅干しは、添加物や着色料不使用。 青梅洗いから袋詰めまで、全て丁寧に手作業しています。 ※画像はイメージです。 事業者:一般社団法人びわ湖の素DMO
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【管理番号】 56940500
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名代 虹鱒の甘露煮 3尾+南蛮漬 2尾 セット [№5694-0535]
10,000 円
名代 虹鱒の甘露煮 3尾+南蛮漬 2尾 合計5尾のセットです。 ●虹鱒の甘露煮 冷たく澄んだ水の中、のびのび育った虹鱒を使った甘露煮。 水や水飴を一切使わず煮込まれた甘露煮は、骨まで食べられるほどのやわらかさ。 魚の臭みがなく、しつこくないやさしい甘さの味付けです。 醤油は有機醤油を使い添加物など一切入っていない日本料理屋の甘露煮。 賞味期限は短いですが、添加物や保存料、水飴などを一切使っていません。 低カロリーかつ上質なたんぱく源で、カルシウムたっぷりの日本料理屋の虹鱒の甘露煮を是非一度ご賞味ください。 ●虹鱒の南蛮漬け中山道醒井宿の歴史ある日本料理屋・本陣樋口山が作る虹鱒の南蛮漬け。 冷たく澄んだ水の中でのびのび育った虹鱒と、独自の配合で作った甘酢を使い、約5日間かけて丁寧に作られています。 先代から伝わる配合と調理方法で作る甘酢は、お酢の鼻にツンと来る匂いがなく、かどの取れたまろやかな味わい。南蛮酢に焼き葱を使用していることで、まろやかさの奥に葱の香ばしい香りが漂います。 料理人のこだわりが細部にまで光る、虹鱒の南蛮漬けをご家庭でお愉しみください。 ※画像はイメージです。 ※添加物、保存料を使用していない為、到着後は冷蔵保存の上、お早目にお召し上がりください。 ※小骨に注意してお召し上がりください。 ※賞味期間:冷蔵7日 事業者:一般社団法人びわ湖の素DMO
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【管理番号】 56940535
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名代 虹鱒の甘露煮 5尾+南蛮漬 5尾 セット [№5694-0536]
19,000 円
名代 虹鱒の甘露煮 5尾+南蛮漬 5尾 合計10尾のセットです。 ●虹鱒の甘露煮 冷たく澄んだ水の中、のびのび育った虹鱒を使った甘露煮。 水や水飴を一切使わず煮込まれた甘露煮は、骨まで食べられるほどのやわらかさ。 魚の臭みがなく、しつこくないやさしい甘さの味付けです。 醤油は有機醤油を使い添加物など一切入っていない日本料理屋の甘露煮。 賞味期限は短いですが、添加物や保存料、水飴などを一切使っていません。 低カロリーかつ上質なたんぱく源で、カルシウムたっぷりの日本料理屋の虹鱒の甘露煮を是非一度ご賞味ください。 ●虹鱒の南蛮漬け中山道醒井宿の歴史ある日本料理屋・本陣樋口山が作る虹鱒の南蛮漬け。 冷たく澄んだ水の中でのびのび育った虹鱒と、独自の配合で作った甘酢を使い、約5日間かけて丁寧に作られています。 先代から伝わる配合と調理方法で作る甘酢は、お酢の鼻にツンと来る匂いがなく、かどの取れたまろやかな味わい。南蛮酢に焼き葱を使用していることで、まろやかさの奥に葱の香ばしい香りが漂います。 料理人のこだわりが細部にまで光る、虹鱒の南蛮漬けをご家庭でお愉しみください。 ※画像はイメージです。 ※添加物、保存料を使用していない為、到着後は冷蔵保存の上、お早目にお召し上がりください。 ※小骨に注意してお召し上がりください。 ※賞味期間:冷蔵7日 事業者:一般社団法人びわ湖の素DMO
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【管理番号】 56940536
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名代 虹鱒の甘露煮 10尾+南蛮漬 10尾 セット [№5694-0537]
37,000 円
名代 虹鱒の甘露煮 10尾+南蛮漬 10尾 合計20尾のセットです。 ●虹鱒の甘露煮 冷たく澄んだ水の中、のびのび育った虹鱒を使った甘露煮。 水や水飴を一切使わず煮込まれた甘露煮は、骨まで食べられるほどのやわらかさ。 魚の臭みがなく、しつこくないやさしい甘さの味付けです。 醤油は有機醤油を使い添加物など一切入っていない日本料理屋の甘露煮。 賞味期限は短いですが、添加物や保存料、水飴などを一切使っていません。 低カロリーかつ上質なたんぱく源で、カルシウムたっぷりの日本料理屋の虹鱒の甘露煮を是非一度ご賞味ください。 ●虹鱒の南蛮漬け中山道醒井宿の歴史ある日本料理屋・本陣樋口山が作る虹鱒の南蛮漬け。 冷たく澄んだ水の中でのびのび育った虹鱒と、独自の配合で作った甘酢を使い、約5日間かけて丁寧に作られています。 先代から伝わる配合と調理方法で作る甘酢は、お酢の鼻にツンと来る匂いがなく、かどの取れたまろやかな味わい。南蛮酢に焼き葱を使用していることで、まろやかさの奥に葱の香ばしい香りが漂います。 料理人のこだわりが細部にまで光る、虹鱒の南蛮漬けをご家庭でお愉しみください。 ※画像はイメージです。 ※添加物、保存料を使用していない為、到着後は冷蔵保存の上、お早目にお召し上がりください。 ※小骨に注意してお召し上がりください。 ※賞味期間:冷蔵7日 事業者:一般社団法人びわ湖の素DMO
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【管理番号】 56940537
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ビアソーセージ2個とスモークチーズ2個のおつまみセット [№5694-0497]
16,000 円
ビアソーセージとスモークチーズのセットです。 ボリューム感たっぷりのビアソーセージはハーブとスモークの香り高く、大満足のおいしさ! しっかりとした弾力もあり、肉の旨味が詰まっています。 柔らかい歯ざわりで、生のままでも、焼いてもおいしい。 素材の味を活かしつつ、数種類のハーブをブレンドし、香り高く仕上げられています。 スモークチーズは山桜チップでスモークした香り豊かなチーズ。 チーズの栄養そのままに、おいしさは倍以上!! そのまま食べることはもちろん、ピザやリゾットなど料理に使うとさらに香りが増し、料理のレベルがぐんと上がります! ※画像はイメージです。 事業者:一般社団法人びわ湖の素DMO
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【管理番号】 56940497
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伊吹ヨーグルト(加糖)100g×12ヶ入 [№5694-0510]
10,000 円
伊吹山の豊かな自然の中で作られたおいしい伊吹牛乳を使用したヨーグルトに、砂糖を加えお子様にも食べやすく仕上げました。 安定剤や香料などの添加物を一切加えておらず、無調整の伊吹牛乳の濃厚・まろやかなおいしさが口の中に広がります。まろやかなヨーグルトの味とほどよい甘みが食べやすく、小さなお子様にも安心して食べていただけます。 牛乳の栄養と乳酸菌が入った栄養満点のヨーグルト。乳酸菌の力は、腸の環境を整え、健康な体を保ってくれます。毎日食べて健康な毎日を送りませんか? 生産者のミルクファーム伊吹は、伊吹山から来る綺麗な湧水が豊富に流れる自然豊かな土地で調整や添加物を一切入れないおいしい牛乳を作っています。ここで作られた牛乳は学校給食にも使われており、地元の人にとてもなじみ深いものです。牛乳をはじめ、それを原料にしたヨーグルトやアイスクリーム、プリンなど多くの乳製品を製造、販売しています。 ※画像はイメージです。 ※冷蔵庫で保存の上、開封後は早めにお召し上がりください。 事業者:一般社団法人びわ湖の素DMO
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【管理番号】 56940510
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喜代治の甘酒 1,000ml×4 [№5694-0488]
10,000 円
「飲む点滴」「飲む美容液」と言われる甘酒。 喜代治の甘酒「Komeka」は保存料・酸化防止剤などは一切不使用の無添加甘酒です。 米麹のみで作られており、自然な甘みですっきりとした味わい。 毎日コップ1杯から始められてはいかがでしょう? 米麹のみの優しい甘酒。毎日飲んで、美容や健康を保ちましょう。 ※冬季(12月~2月頃)は繁忙期となりますので、ご注文から商品お届けまで2か月程度掛かる場合がございます。予めご了承ください。 ※画像はイメージです。 ※土日祝、年末年始は休業につき出荷不可。 事業者:一般社団法人びわ湖の素DMO
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【管理番号】 56940488
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伊吹ハム 特選6点セット [№5694-0469]
32,000 円
伊吹ハムのソーセージ、ベーコン、ウインナー、スモークチーズ、ボンレスハム、ロースハムの6点セット。 国産豚の赤身を使用し、あっさりとした中にお肉のうまみが詰まったボンレスハム。 山椒の小粒がピリッとはじけ、シビれるおいしさ!山椒好きにはたまらない伊吹ハム自慢の山椒ソーセージ。 ざっくり歯ごたえのあるウインナー伊吹の荒挽きウインナー。 山桜チップでスモークした香り豊かなチーズなどを詰合せにしたセットです。 ※画像はイメージです。 ※土曜、日曜、祝日、年末年始は休業につき出荷不可 事業者:一般社団法人びわ湖の素DMO
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【管理番号】 56940469
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伊吹ハム 特選9点セット [№5694-0470]
48,000 円
伊吹ハムのハム、、ウィンナー、チーズ、ソーセージ、ベーコン、サラミなどが贅沢に入った9点セット。 国産豚の赤身を使用し、あっさりとした中にお肉のうまみが詰まったボンレスハム。 山椒の小粒がピリッとはじけ、シビれるおいしさ!山椒好きにはたまらない伊吹ハム自慢の山椒ソーセージ。 ざっくり歯ごたえのあるウインナー伊吹の荒挽きウィンナー。 厳選された素材やスパイスを使用し、長期間熟成させた白旨ベーコン。 肉の味を楽しみたい、重たくないベーコンがお好きな方には赤味ベーコン。 ハーブとスモークの香り高いビアソーセージ。 山桜チップでスモークした香り豊かなチーズなどを詰合せにしたセットです。 ※画像はイメージです。 ※土曜、日曜、祝日、年末年始は休業につき出荷不可 事業者:一般社団法人びわ湖の素DMO
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【管理番号】 56940470
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喜代治の甘酒 500ml×3 [№5694-0456]
5,000 円
「飲む点滴」「飲む美容液」と言われる甘酒。 喜代治の甘酒「Komeka」は保存料・酸化防止剤などは一切不使用の無添加甘酒です。 米麹のみで作られており、自然な甘みですっきりとした味わい。 毎日コップ1杯から始められてはいかがでしょう? ※冬季(12月~2月頃)は繁忙期となりますので、ご注文から商品お届けまで2か月程度掛かる場合がございます。予めご了承ください。 ※画像はイメージです。 ※土曜、日曜、祝日、年末年始は休業につき出荷不可。 事業者:一般社団法人びわ湖の素DMO
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【管理番号】 56940456
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伊吹ヨーグルト(プレーン)450g×5ヶ入 [№5694-0509]
10,000 円
伊吹山の豊かな自然の中で作られたおいしい伊吹牛乳を使用したヨーグルト。 安定剤や香料などの添加物を一切加えておらず、無調整の伊吹牛乳の濃厚・まろやかなおいしさが口の中に広がります。まろやかなヨーグルトの味とほどよい甘みが食べやすく、小さなお子様にも安心して食べていただけます。 牛乳の栄養と乳酸菌が入った栄養満点のヨーグルト。乳酸菌の力は、腸の環境を整え、健康な体を保ってくれます。毎日食べて健康な毎日を送りませんか? 生産者のミルクファーム伊吹は、伊吹山から来る綺麗な湧水が豊富に流れる自然豊かな土地で調整や添加物を一切入れないおいしい牛乳を作っています。ここで作られた牛乳は学校給食にも使われており、地元の人にとてもなじみ深いものです。牛乳をはじめ、それを原料にしたヨーグルトやアイスクリーム、プリンなど多くの乳製品を製造、販売しています。 ※画像はイメージです。 ※冷蔵庫で保存の上、開封後は早めにお召し上がりください。 事業者:一般社団法人びわ湖の素DMO
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【管理番号】 56940509
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名代 虹鱒の南蛮漬 5尾入 [№5694-0503]
10,000 円
中山道醒井宿の歴史ある日本料理屋・本陣樋口山が作る虹鱒の南蛮漬け。 冷たく澄んだ水の中でのびのび育った虹鱒と、独自の配合で作った甘酢を使い、約5日間かけて丁寧に作られています。 先代から伝わる配合と調理方法で作る甘酢は、お酢の鼻にツンと来る匂いがなく、かどの取れたまろやかな味わい。南蛮酢に焼き葱を使用していることで、まろやかさの奥に葱の香ばしい香りが漂います。 料理人のこだわりが細部にまで光る、虹鱒の南蛮漬けをご家庭でお愉しみください。 ※画像はイメージです。 ※添加物、保存料を使用していない為、到着後は冷蔵保存の上、お早目にお召し上がりください。 ※小骨に注意してお召し上がりください。 ※賞味期間:冷蔵7日。 事業者:一般社団法人びわ湖の素DMO
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【管理番号】 56940503
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名代 虹鱒の南蛮漬 10尾入 [№5694-0504]
19,000 円
中山道醒井宿の歴史ある日本料理屋・本陣樋口山が作る虹鱒の南蛮漬け。 冷たく澄んだ水の中でのびのび育った虹鱒と、独自の配合で作った甘酢を使い、約5日間かけて丁寧に作られています。 先代から伝わる配合と調理方法で作る甘酢は、お酢の鼻にツンと来る匂いがなく、かどの取れたまろやかな味わい。南蛮酢に焼き葱を使用していることで、まろやかさの奥に葱の香ばしい香りが漂います。 料理人のこだわりが細部にまで光る、虹鱒の南蛮漬けをご家庭でお愉しみください。 ※画像はイメージです。 ※添加物、保存料を使用していない為、到着後は冷蔵保存の上、お早目にお召し上がりください。 ※小骨に注意してお召し上がりください。 ※賞味期間:冷蔵7日。 事業者:一般社団法人びわ湖の素DMO
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【管理番号】 56940504
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名代 虹鱒(ニジマス)の甘露煮 5尾入り 魚介類 ニジマス 虹鱒 鱒 ます 加工…
10,000 円
中山道醒井宿の歴史ある日本料理屋・本陣樋口山が作る虹鱒の甘露煮。 冷たく澄んだ水の中でのびのび育った虹鱒を使い、水や水飴を一切使わず煮込まれた甘露煮は、骨まで食べられるほどのやわらかさ。魚の臭みがなく、しつこくないやさしい甘さの味付けです。 3種類の砂糖を季節や日に合わせて配合し、いつでもベストなおいしさの物を提供しています。醤油は有機醤油を使い、添加物や保存料、水飴などを一切使わないこだわりの一品です。 低カロリーかつ上質なたんぱく源で、カルシウムもたっぷり。自慢の虹鱒の甘露煮を、是非一度ご賞味ください。 ※画像はイメージです。 ※添加物、保存料を使用していない為、到着後は冷蔵保存の上、お早目にお召し上がりください。 ※賞味期間:冷蔵7日 事業者:一般社団法人びわ湖の素DMO
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【管理番号】 56940485
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名代 虹鱒(ニジマス)の甘露煮 10尾入り [№5694-0486]
19,000 円
中山道醒井宿の歴史ある日本料理屋・本陣樋口山が作る虹鱒の甘露煮。 冷たく澄んだ水の中でのびのび育った虹鱒を使い、水や水飴を一切使わず煮込まれた甘露煮は、骨まで食べられるほどのやわらかさ。魚の臭みがなく、しつこくないやさしい甘さの味付けです。 3種類の砂糖を季節や日に合わせて配合し、いつでもベストなおいしさの物を提供しています。醤油は有機醤油を使い、添加物や保存料、水飴などを一切使わないこだわりの一品です。 低カロリーかつ上質なたんぱく源で、カルシウムもたっぷり。自慢の虹鱒の甘露煮を、是非一度ご賞味ください。 ※画像はイメージです。 ※添加物、保存料を使用していない為、到着後は冷蔵保存の上、お早目にお召し上がりください。 ※賞味期間:冷蔵7日 事業者:一般社団法人びわ湖の素DMO
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【管理番号】 56940486
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北新の名水豆乳鍋セット [№5694-0442]
10,000 円
地元の湧き水を使い、国産大豆(長浜の多賀さんのオオツル、近江八幡、中村さんのタマホマレ、水くぐり)100%の当店自慢の商品を、贅沢な豆乳鍋セットにしました。 自然のたんぱく質がたくさん入った栄養満点の鍋はおつゆも最後まで飲めて、体にやさしく肌にも良いです。おつゆもセットになっているので調理が簡単。 ※画像はイメージです。 ※賞味期間:冷蔵4日 ※お届け日については事前に事業者より連絡を差し上げます。 ※土曜、日曜、祝日、年末年始は休業につき出荷不可 事業者:一般社団法人びわ湖の素DMO
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【管理番号】 56940442
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「ブルーベリーガーデン伊吹」の手作りブルーベリージャム(140g) [№5694-0…
5,000 円
日本百名山の一つ・伊吹山の麓でブルーベリーを栽培している観光農園「ブルーベリーガーデン伊吹」のオリジナル商品です。 「ブルーベリーガーデン伊吹」では、3,300㎡の敷地で約900本・35種類のブルーベリーを育てています。 当園で育てた、生果としても販売可能なブルーベリーを使用しており、ゴロゴロとしたブルーベリーそのものの粒々食感を味わっていただけます。着色料、合成保存料は一切使用せず、グラニュー糖のみを加えて仕上げた手作りジャムです。無添加ですので安心してお召し上がりいただけます。 伊吹山の麓で育まれた完熟ブルーベリーの味を是非ご賞味ください。 ※画像はイメージです。 ※直射日光を避け、冷暗所に保管してください。開封後は冷蔵庫(10℃以下)で保存し、お早めにお召し上がりください。 事業者:一般社団法人びわ湖の素DMO
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【管理番号】 56940754
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ビワマスの水煮 3缶セット [№5694-0776]
10,000 円
琵琶湖固有種を全国に。 醒井養鱒場は琵琶湖の固有種であるビワマスを、明治11年から養殖するための施設として始まりました。 今なお続く養殖事業の集大成として生まれた缶詰。 ビワマスの切り身が水煮でまるごと入っています。 世界のサケ科の中でも美味しいと高く評価されているビワマス。 醒井養鱒場で養殖されたビワマスを活け締めし、そのまま水煮したものを缶に詰めました。 上品な脂が乗っており、ビワマス本来の旨味が感じられます。 塩味がついてますのでそのままでも、また和洋中どのお料理にも合う美味しさです。 ※画像はイメージです。 事業者:一般社団法人びわ湖の素DMO
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【管理番号】 56940776
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「ブルーベリーガーデン伊吹」の手作りブルーベリーコンフィチュール(140g…
5,000 円
日本百名山の一つ・伊吹山の麓でブルーベリーを栽培している観光農園「ブルーベリーガーデン伊吹」のオリジナル商品です。 「ブルーベリーガーデン伊吹」では、3,300㎡の敷地で約900本・35種類のブルーベリーを育てています。 当園で育てた、生果としても販売可能なブルーベリーを使用したコンフィチュールで、ゴロゴロとしたブルーベリーそのものの粒々食感を味わっていただけます。着色料、合成保存料は一切使用せず、グラニュー糖とレモン果汁のみを加え、手作りで仕上げたコンフィチュールです。無添加ですので安心してお召し上がりいただけます。 コンフィチュールは、ジャムよりもさらりとした商品になります。 アイスやヨーグルトにかけてお召し上がりいただいたり、レモン果汁を加えて炭酸水やお湯で割り、ドリンクとしていただくのもおすすめです。 自然豊かな伊吹山の麓で育まれた完熟ブルーベリーの味を是非ご賞味ください。 ※画像はイメージです。 ※直射日光を避け、冷暗所に保管してください。開封後は冷蔵庫(10℃以下)で保存し、お早めにお召し上がりください。 事業者:一般社団法人びわ湖の素DMO
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【管理番号】 56940755
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ブルーベリージャム&コンフィチュールセット(化粧箱入り) [№5694-0625]
10,000 円
日本百名山「伊吹山」の麓で、3、300㎡の土地に約900本35種類のブルーベリーを栽培している観光農園「ブルーベリーガーデン伊吹」のオリジナル商品です。 園で育てた、生果として販売できるブルーベリーを使い、グラニュー糖、レモン果汁のみ、他のものは一切加えず手作りで仕上げたジャムとコンフィチュールのセットです。着色料、合成保存料は一切加えず無添加ですので安心してお召し上がりいただけます。 伊吹山の麓で育まれた完熟ブルーベリーの味を是非ご賞味ください。 ※画像はイメージです。 ※直射日光を避け、冷暗所に保管してください。開封後は冷蔵庫(10℃以下)で保存し、お早めにお召し上がりください。 ※アイスやヨーグルトにかけて召し上がったり、炭酸水やお湯で割り、レモン果汁を加えて飲むのもおすすめです。 事業者:一般社団法人びわ湖の素DMO
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【管理番号】 56940625
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