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- 加工品等
- 新潟県 南魚沼市
- 10,001円~20,000円
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稀少品種 魚沼天恵こ(てんけいこ)使用『山のあわび』3本セット
14,000 円
南魚沼市の特産品であるしいたけ『天恵こ(てんけいこ)』を使用した商品です。 天恵こは認められた職人しか作ることが許されず、その栽培の難しさから全国で10軒ほど(さらに通年栽培は南魚沼の1軒のみ)しか栽培しておりません。 このしいたけは、旨味成分が通常の椎茸の3倍あり、また、その大きさ、食感、軸の太さも特徴です。この太い軸も柔らかく加工し、他では味わえない山のあわびともいえる旨味と食感を楽しめる商品になりました。 山椒漬けは醤油ベースで日本酒に、ガーリックとハーブはワイン、神楽南蛮味噌は地元木津醸造の味噌と神楽南蛮を合わせた甘辛仕立てでご飯のお供にも。 この商品を通して、お米以外にも南魚沼には素晴らしい食材があること、そしてその食材を最も美味しく食べることが出来る南魚沼の地にいつか足を運んでもらいたいです。 ★第5回フードメッセ新潟6次化大賞グランプリ獲得商品★ 【お問合せ】発送事業者(小玉屋 TEL:025-777-2072) 関連キーワード:食品 加工食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 EK01-NT
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ES93 無地熨斗 新潟県 南魚沼産 こだわり厳選 味噌 & 醤油 みりん お試し …
12,000 円
南魚沼市で創業明治二十三年「木津醸造所」のこだわり味噌、醤油、みりんなどをお試しやギフト用として商品セットしました。 木津醸造さんが手がける、厳選された調味料をご堪能ください。どれも一つ一つ丹精込めた自慢の一品です。 【木津醸造所の味噌とは】 ミソの原料である大豆は地場産を100%使用。糀米の原料であるお米は、地域による味のばらつきを抑えるため、可能な限り地元産にこだわり、厳選しております。水は霊峰八海山の伏流水を使用して、こだわりの味噌を実現しています。 原料は、大豆と米と塩。 永い時間をかけ発酵・熟成させます。天然醸造熟成の「ヤマキ越後みそ」魚沼の自然が生み出した「風味」と「味の深み」をが特長です。 【木津醸造所の醤油とは】 醤油の原料である大豆は地場産を100%使用。水は霊峰八海山の伏流水を使用して、こだわりの醤油を実現しています。 【お問合せ】発送事業者(株式会社SEP INTERNATIONAL TEL:025-772-8822) 関連キーワード:調味料 食品 加工食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 ES93-NT
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ES88 無地熨斗 新潟県 南魚沼産 こだわり厳選 味噌 & みそ漬け お試し 食べ…
15,000 円
南魚沼市で創業明治二十三年「木津醸造所」のこだわり味噌、みそ漬けなどをお試しやギフト用として商品セットしました。 木津醸造さんが手がける、厳選された調味料をご堪能ください。どれも一つ一つ丹精込めた自慢の一品です。 【木津醸造所の味噌とは】 ミソの原料である大豆は地場産を100%使用。水は霊峰八海山の伏流水を使用して、こだわりの味噌を実現しています。 原料は、大豆と米と塩。 永い時間をかけ発酵・熟成させます。天然醸造熟成の「ヤマキ越後みそ」魚沼の自然が生み出した「風味」と「味の深み」をが特長です。 【木津醸造所の醤油とは】 醤油の原料である大豆は地場産を100%使用。水は霊峰八海山の伏流水を使用して、こだわりの醤油を実現しています。 【お問合せ】発送事業者(株式会社SEP INTERNATIONAL TEL:025-772-8822) 関連キーワード:みそ 食品 発酵 加工食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 ES88-NT
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フレミンジェラート |クリームミルク味(110ml ×12個) 【グランプリ受賞…
17,000 円
フレミンはコンセプトを「ご褒美」とし、製造のみを行うゴーストショップの「フレミンジェラート」と「フレミンフードサービス」を展開しています。 実はフレミンはセカンドブランドでして、私たちの本業は「乳酸菌・酵母菌・麹菌を精密に扱う」食品研究所です そんな私たちがなぜ、ジェラートを作ったのか? 今から13年前に私たちは、「ソマチッド」について研究をしていました。 ソマチッドは全ての動植物に存在し、位相差顕微鏡という特殊な顕微鏡で見れる微小生命体です。 最初は材料と発酵の兼ね合いを見ていたのですが研究が進むにつれ、 「環境水が」影響していることに気づきます。 有名な水場の水はソマチッドが増え、さらに「善玉菌の発酵がよくなり」 特に雪山由来の水場は その傾向が強く、発酵も美しいという結果でした。 我が地域は「雪の都」です。 冬に降り積もった雪を 山が濾過し、良質な「ミネラル水」に転生させる地域。 この水が「すべての原点」であり 米を育て、野菜や微生物も育てます。 魚沼の雪と水には 「神秘的な力」があると感じていた私たちは雪を知り、米や稲わらを食べ、この水を飲んでいる牛のミルクは 米や酒に準ずる「秘めた可能性」ではないか? と思うようになりました。 私たちは糖の化学を初め、日々の研究で培った技術を集結させ、人間の舌が味を感じ、脳がそれを理解するラグを計算して、「おいしさ」「優しさ」「余韻」のつながりを研究者目線で磨きました。 その上で これはアイスのカタチをした「雪国のマイナスイオンを食べる」体験として研究者が本物の材料にこだわり、なるべくシンプルで、難しい材料を入れるべき部分は技術でカバーすることで完成させた良質な「代替乳製品」であり、「栄養嗜好品」となっております。 ◆にっぽんの宝物JAPANグランプリ2021-2022(全国大会)ヘルシー部門 グランプリ受賞 ◆おすすめの食べ方 冷凍庫から出したらすぐに食べず、10分~15分程度(外気温による)放置し、周りが溶けかけてきたらスプーンでぐるぐる混ぜてから食べると生ジェラート調になり、ミルクの風味がより上質に楽しめます。 ◆おすすめの用途 ギフト/お歳暮/お祝い/贈答品 ◆保存方法 要冷凍 -18℃以下 配達不可地域:沖縄県・離島 【お問合せ】発送事業者(フレミン TEL:025-788-0024)
【管理番号】 BK21-NT
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八海山の麹あまさけ&乳酸発酵の麹あまさけGABA118g×各10本セット
20,000 円
雪国魚沼の清らかな水を使用し、砂糖を一切使わずに麹のでんぷんで優しい甘さを引出した「あまさけ」です 砂糖を一切使わずに、麹のでんぷんを糖化させることで優しい甘さを引き出した「あまさけ」です。酒づくりの技術を活かした高精白の米からつくる麹が、雑味のないすっきりとした味わいを醸し出します。よい麹づくりに特別なこだわりを持つ八海山ならではの、上品な仕上がりとなりました。江戸時代には暑気払いの飲み物として親しまれた甘酒。温めるだけでなく、きりりと冷やしてお飲みください。 そして、乳酸発酵の麹あまさけGABAは酒造りで培った技術でコントロールした麹を使用してすっきりと上品な味わいに仕上げた「麹だけでつくったあまさけ」の品質はそのままに、日本人にも馴染みの深い植物性の乳酸菌を用いて発酵させた、さわやかな酸味で飲みやすい麹のあまさけです。さらに一時的な精神ストレス軽減や血圧を下げる機能が報告されているGABAを配合しました。 これらのあまさけは雪国魚沼の清らかな水を使用し、八海山水系のこだわりの極軟水。おいしさの秘訣は水にもあります。 ノンアルコールだから子供にもお年寄りにも酒粕を含まず、砂糖を使わない。家族みんなで気軽に楽しめます。 ※未開封の場合でも冷蔵庫での保存をお願いいたします。 【お問合せ】発送事業者(利七屋 TEL:025-788-1011) 関連キーワード:飲料 あまさけ 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 CN69-NT
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八海山 麹だけでつくったあまさけ&乳酸発酵の麹あまさけGABA詰合せ
15,000 円
雪国魚沼の清らかな水を使用し、砂糖を一切使わずに麹のでんぷんで優しい甘さを引出した「あまさけ」です 砂糖を一切使わずに、麹のでんぷんを糖化させることで優しい甘さを引き出した「あまさけ」です。酒づくりの技術を活かした高精白の米からつくる麹が、雑味のないすっきりとした味わいを醸し出します。よい麹づくりに特別なこだわりを持つ八海山ならではの、上品な仕上がりとなりました。江戸時代には暑気払いの飲み物として親しまれた甘酒。温めるだけでなく、きりりと冷やしてお飲みください。 そして、乳酸発酵の麹あまさけGABAは酒造りで培った技術でコントロールした麹を使用してすっきりと上品な味わいに仕上げた「麹だけでつくったあまさけ」の品質はそのままに、日本人にも馴染みの深い植物性の乳酸菌を用いて発酵させた、さわやかな酸味で飲みやすい麹のあまさけです。さらに一時的な精神ストレス軽減や血圧を下げる機能が報告されているGABAを配合しました。 これらのあまさけは雪国魚沼の清らかな水を使用し、八海山水系のこだわりの極軟水。おいしさの秘訣は水にもあります。 ノンアルコールだから子供にもお年寄りにも酒粕を含まず、砂糖を使わない。家族みんなで気軽に楽しめます。 ※未開封の場合でも冷蔵庫での保存をお願いいたします。 【お問合せ】発送事業者(利七屋 TEL:025-788-1011) 関連キーワード:飲料 あまさけ 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 CN67-NT
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八海山 麹だけでつくったあまさけ バラエティセット
14,000 円
八海山のあまさけ3種類を贅沢に詰合せにしました。 【麹だけでつくったあまさけ】 砂糖を一切使わずに、麹のでんぷんを糖化させることで優しい甘さを引き出した「あまさけ」です。酒づくりの技術を活かした高精白の米からつくる麹が、雑味のないすっきりとした味わいを醸し出します。よい麹づくりに特別なこだわりを持つ八海山ならではの、上品な仕上がりとなりました。 【乳酸発酵の麹あまさけGABA】 八海山のあまさけ3種類を贅沢に詰合せにしました。 酒造りで培った技術でコントロールした麹を使用してすっきりと上品な味わいに仕上げた「麹だけでつくったあまさけ」の品質はそのままに、日本人にも馴染みの深い植物性の乳酸菌を用いて発酵させた、さわやかな酸味で飲みやすい麹のあまさけです。さらに一時的な精神ストレス軽減や血圧を下げる機能が報告されているGABAを配合しました。 【麹だけでつくったすっきりあまさけ】 高精白の丁寧な麹づくりはそのままにストレートでの飲みやすさを追求しました。 糖分30%カットされ、甘さひかえめでよりすっきりとした味わいを実現。原料・製法は従来品と変わらず砂糖を一切使用しない、麹のでんぷんを糖化したつくりです。酒づくりの技術を活かした高精白の米からつくる麹は、雑味のない良質な味わいを引き出します。 【お問合せ】発送事業者(利七屋 TEL:025-788-1011) 関連キーワード:飲料 あまさけ 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 CN158-NT
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八海山 乳酸発酵の麹あまさけGABA118g×10本
11,000 円
リラックス作用と血圧を下げるのをサポートするGABAを関与成分とする機能性表示食品です。 酒造りで培った技術でコントロールした麹を使用してすっきりと上品な味わいに仕上げた「麹だけでつくったあまさけ」の品質はそのままに、日本人にも馴染みの深い植物性の乳酸菌を用いて発酵させた、さわやかな酸味で飲みやすい麹のあまさけです。さらに一時的な精神ストレス軽減や血圧を下げる機能が報告されているGABAを配合しました。 【届出表示】本品にはGABAが含まれます。GABAにはデスクワークに伴う短時間の精神ストレスの軽減およびリラックス作用や、血圧が高めの方の血圧を下げる機能があることが報告されています。 ※本品は事業者の責任において特定の保健の目的が期待できる旨を表示するものとして、消費者庁長官に届出されたものです。ただし、特定保健用食品と異なり、消費者庁長官による個別審査を受けたものではありません。 ※未開封の場合でも冷蔵庫での保存をお願いいたします。 【お問合せ】発送事業者(利七屋 TEL:025-788-1011) 関連キーワード:飲料 あまさけ 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 CN70-NT
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八海山 乳酸発酵の麹あまさけGABA118g×20本
20,000 円
リラックス作用と血圧を下げるのをサポートするGABAを関与成分とする機能性表示食品です。 酒造りで培った技術でコントロールした麹を使用してすっきりと上品な味わいに仕上げた「麹だけでつくったあまさけ」の品質はそのままに、日本人にも馴染みの深い植物性の乳酸菌を用いて発酵させた、さわやかな酸味で飲みやすい麹のあまさけです。さらに一時的な精神ストレス軽減や血圧を下げる機能が報告されているGABAを配合しました。 【届出表示】本品にはGABAが含まれます。GABAにはデスクワークに伴う短時間の精神ストレスの軽減およびリラックス作用や、血圧が高めの方の血圧を下げる機能があることが報告されています。 ※本品は事業者の責任において特定の保健の目的が期待できる旨を表示するものとして、消費者庁長官に届出されたものです。ただし、特定保健用食品と異なり、消費者庁長官による個別審査を受けたものではありません。 ※未開封の場合でも冷蔵庫での保存をお願いいたします。 【お問合せ】発送事業者(利七屋 TEL:025-788-1011) 関連キーワード:飲料 あまさけ 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 CN71-NT
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八海山の麹あまさけ&乳酸発酵の麹あまさけGABA118g×各5本セット
11,000 円
雪国魚沼の清らかな水を使用し、砂糖を一切使わずに麹のでんぷんで優しい甘さを引出した「あまさけ」です 砂糖を一切使わずに、麹のでんぷんを糖化させることで優しい甘さを引き出した「あまさけ」です。酒づくりの技術を活かした高精白の米からつくる麹が、雑味のないすっきりとした味わいを醸し出します。よい麹づくりに特別なこだわりを持つ八海山ならではの、上品な仕上がりとなりました。江戸時代には暑気払いの飲み物として親しまれた甘酒。温めるだけでなく、きりりと冷やしてお飲みください。 そして、乳酸発酵の麹あまさけGABAは酒造りで培った技術でコントロールした麹を使用してすっきりと上品な味わいに仕上げた「麹だけでつくったあまさけ」の品質はそのままに、日本人にも馴染みの深い植物性の乳酸菌を用いて発酵させた、さわやかな酸味で飲みやすい麹のあまさけです。さらに一時的な精神ストレス軽減や血圧を下げる機能が報告されているGABAを配合しました。 これらのあまさけは雪国魚沼の清らかな水を使用し、八海山水系のこだわりの極軟水。おいしさの秘訣は水にもあります。 ノンアルコールだから子供にもお年寄りにも酒粕を含まず、砂糖を使わない。家族みんなで気軽に楽しめます。 ※未開封の場合でも冷蔵庫での保存をお願いいたします。 【お問合せ】発送事業者(利七屋 TEL:025-788-1011) 関連キーワード:飲料 あまさけ 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 CN68-NT
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地産地消 里山の恵み4 豆腐と揚物セット
12,000 円
コシヒカリで有名な南魚沼市ですが、お米だけじゃありません。美味しい南魚沼産の大豆を贅沢に使って豆腐と揚物のセットを御用意しました。豆腐は高濃度な豆乳を苦汁で寄せて、濃厚な味わいに仕上げました。揚物も食べごたえのある油揚げに大きな飛龍頭(がんもでき)と厚揚げをセットにしました。是非、この機会に御利用下さい。 *配送不可地域:北海道、和歌山県、中国四国地方、九州地方、沖縄県 *商品の性質上、クール便でのお届けになります。また、商品到着後は冷蔵庫にて保管。開封後はお早めにお召し上がりください。 【お問合せ】発送事業者(星野屋 TEL:025-773-5694) 関連キーワード:食品 発酵 加工食品 大豆食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 BP04-NT
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【生きた乳酸菌がたっぷり】うおぬま乳酸菌ジェラート12個/フレミン[グラ…
18,000 円
生きた乳酸菌を手軽にたくさん摂取することのできる酵素型スーパーデザートです。 「発酵の町 魚沼」の研究員が 10年超えの乳酸菌研究のすえ誕生した当製品。 1g当たり6億個以上、1製品ではナント500億個もの乳酸菌が含まれております。(※フレミン研究室調べ 生菌死菌合計値) 本製品には乱れがちな現代人の心と体を強力にサポートする乳酸菌 「ラクトコッカス属」 を使用しており、味わいも高級なレアチーズケーキに近いので、子供から大人まで幅広く安心してお楽しみ頂けます。 【生産者の声】 発酵技術者として、「ヨーグルトのライバルを作りたい」という思いから誕生した、アイスクリームを乳酸菌そのもの化させた特殊なスィーツ。 乳酸菌を単純に混ぜ込んでいるだけの食品ではなく、「製品そのものが発酵食品」なので、相性が最高。 なにかと大変な現代人に生きた乳酸菌と酵素のチカラで直接お役に立てると自負しております。 ※配送不可地域:沖縄県、離島 ※異常高温時、及びお盆の時期等、配送が出来ない場合がございます。 【お問合せ】発送事業者(フレミン TEL:025-788-0024) 関連キーワード:お菓子 菓子 おかし スイーツ デザート 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 BK01-NT
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受付終了
期間限定!!菜の花ジェノベーゼマルゲリータ 23cm×3枚セット
12,000 円
期間限定商品2月~4月中旬>菜の花。 アブラナ科の植物でビタミンCも豊富で強い抗酸化作用があり免疫力を高めがん予防にも効果があるといわれております。 クルミ入り自家製菜の花をジェノベーゼソース。 チーズ、トマトソースとの相性抜群です。 ピザ生地にも拘っており、北海道産の小麦粉、全粒粉入天然酵母生地です。 軽い口当たりでヘルシーなピザに仕上げております。 焼成後冷凍包装した商品で冷凍でお届け致します。 直径約23cm×3枚 【お問合せ】発送事業者(ピッツァタルト TEL:025-773-2380) 検索キーワード:食品 加工食品 人気 おすすめ 送料無料 ベーカリー
【管理番号】 DF51-NT
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