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まるごと柿ソース♪ キズや形が悪いだけで廃棄される柿を減らしたい!(3袋)
12,000 円
ヨーグルトやチーズやパンにジャムとしてはもちろん、ドレッシングに加えたり、デミグラスソースや酢味噌などに加える調味料として好評です! 新潟市西蒲区角田山の麓は「越王おけさ柿」の産地ですが加工品がほとんどありません。栽培されている渋柿「刀根早生(とねわせ)」と「平核無(ひらたねなし)」は、熱を加えると渋戻りするため、加工には不向きと言われています。しかし、地元のベテラン女性農家さんたちや、県の研究機関・振興局、農業大学校の協力を得て、新潟市南区にある加工業者さんと共に開発商品化した「柿ソース」は、渋戻りを防いだこれまでにない商品です。 原料には、ちょっとしたキズや形が悪いだけで規格外になってしまう柿を使用しています。多い時で1日10tにもなる柿のロスを、少しでも減らしたいと取り組んでいます。 事業者名:有限会社フルーヴ(東京事務所) 連絡先:03-6271-8751 新潟県には、素晴らしいものがたくさんあります。美しい自然や美味しい食べ物をはじめ、歴史的価値の高い遺産や文化、世界に誇れる産業がいくつもあります。何よりまじめで温かい人々がいます。 新潟は、一斉に花が咲き誇る春、海と川そして花火がまばゆい夏、稲穂が黄金に実る秋、そして白銀の冬と、鮮やかな四季で彩られています。そして、現在でも人口200万人を超える大きな県ですが、明治初期には人口全国1位の県でした。稲作を中心とした農業をはじめ、工業、商業等の様々な産業が新潟県を支えています。 ぜひ、この魅力ある新潟県をふるさと納税を通じて知っていただければ幸いです。 【関連キーワード】 食品 加工食品 人気 おすすめ 送料無料
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【管理番号】 FN002-NT
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上越銘酒能鷹使用清酒味付大判するめ【10枚】
13,000 円
新潟に生まれ育った創業者『西沢幹郎』は、大の日本酒好きでした。 その大好きな日本酒で上越の名物となる珍味を開発したいと考え、「能鷹」で有名な上越の老舗酒蔵の田中酒造様に相談したところ、 「ぜひ名物珍味をうちの能鷹で作ってください」 と言っていただき、開発に取り組みました。 そして試行錯誤を重ね、乾物の海産物を柔らかく戻し、さらに防腐効果もあるアルコールを含んでいる日本酒のタレで、魚の臭みを消すことに成功し、やわらかく半生食感ながら常温保存できる珍味の開発に成功しました。 新潟県上越市が誇る銘酒能鷹を使用した特製の清酒だれに、北海道産の大判干するめをじっくり漬け込みました。 清酒で旨みを引き出し、香りの良いやわらかいするめです。 生のままでは食べられませんので、必ず炙ってお召し上がりください。 七輪やバーベキューなど直火で炙るほか、魚焼きグリルやオーブントースターなら3~4分加熱してください。 ※1枚当たり30~40gのするめを10枚でお届けします。内容量の表示は平均値なので、多少増減する場合があります。 ※時間が経つと白い粉のような物が浮き出てきますが、これはいかの旨み成分が結晶化したものでカビなどではありません。安心してお召し上がり下さい。 【製造場所】新潟県上越市新保古新田535番地/有限会社 西沢珍味販売 【事業者名】有限会社 西沢珍味販売 【連絡先】025-524-9818 【関連キーワード】魚介類 水産 食品 人気 おすすめ 送料無料
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【管理番号】 CX036-NT
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上越銘酒能鷹使用清酒仕立ていかそうめん【500g】
10,000 円
新潟に生まれ育った創業者『西沢幹郎』は、大の日本酒好きでした。 その大好きな日本酒で上越の名物となる珍味を開発したいと考え、「能鷹」で有名な上越の老舗酒蔵の田中酒造様に相談したところ、 「ぜひ名物珍味をうちの能鷹で作ってください」 と言っていただき、開発に取り組みました。 そして試行錯誤を重ね、乾物の海産物を柔らかく戻し、さらに防腐効果もあるアルコールを含んでいる日本酒のタレで、魚の臭みを消すことに成功し、やわらかく半生食感ながら常温保存できる珍味の開発に成功しました。 新潟県上越市が誇る銘酒能鷹を使用した特性の清酒だれに、干しするめのイカソウメンを漬け込みました。 清酒で旨みが増し、しっとりやわらかないかそうめんです。 【製造場所】新潟県上越市新保古新田535番地/有限会社 西沢珍味販売 【事業者名】有限会社 西沢珍味販売 【連絡先】025-524-9818 【関連キーワード】魚介類 水産 食品 人気 おすすめ 送料無料
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【管理番号】 CX028-NT
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新潟の人気麩 3種お試しセット(新発田麩 10個入、カットくるま麩 100g、…
7,000 円
宮村の麩は、職人が自ら厳選した小麦粉と小麦たん宮村の麩は、職人が自ら厳選した小麦粉と小麦たんぱく質を使い1本1本丁寧に焼き上げたこだわりの一品。その中でも宮村製麩所の人気麩3種をお試しセットにしました。 それぞれの食感と舌触りの違いをお楽しみ頂ける、お麩好きな方のためのセットです。 【新発田麩(しばたふ)】 新発田麩は宮村のオリジナルブランドで、新潟県うまいものセレクション、新潟県新発田市の特産品にもなっております。つるんとなめらかな食感が特徴です。 切ったらそのままお水に戻さずに煮るだけの簡単なお麩です。 定番のお味噌汁の他、すき焼き、鍋、ゴーヤチャンプルー酢の物など様々な料理にご使用頂けます。 【カット車麩】 新潟名産品の車麩を食べやすい大きさにカットしました。お水戻りが早く、切る手間がいらない簡単タイプの車麩です。 【カットおし麩 100g】 宮村のオリジナル麩です。 新発田麩の2倍の原料を使い、蒸して圧縮したお麩。つるんとなめらかな食感の中にしっかりとした歯ごたえがあります。 そのまま煮るだけの簡単なお麩です。 小さなお子様からお年寄りまで安心してお召し上がり頂けます。 **宮村製麩所のレシピパンフレット付** 製造場所:宮村製麩所 事業者 :宮村製麩所 連絡先 :0254-20-8220 【関連キーワード】食品 乾物 加工食品 人気 おすすめ 送料無料
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【管理番号】 EF004-NT
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極上 4回巻厚切車麩 28枚入
8,000 円
新潟名産品車麩の中でも極上品の4回巻厚切り車麩です。 車麩の極上品である【4回巻車麩 厚切り】 新潟県名産品の車麩は通常3回巻いた三回巻が一般的ですが、こちらの車麩はさらにもう一回巻いた4回巻を厚切りにした商品です。 とても手間が掛かり、作れる量も少ないため,作っているところが少ない珍しい車麩です。 宮村の車麩は、職人が自ら厳選した小麦粉と小麦たんぱく質を使い、1本1本丁寧に焼き上げたこだわりの一品。 きめ細やかでしっかりとした歯ごたえのある宮村の4回巻車麩は、今までの麩の概念を変えてしまうほど。 小さなお子様からお年寄りまで安心してお召し上がり頂けます。 すき焼き、おでん、煮物、鍋物、カツ、唐揚げ、フレンチトーストなど様々なお料理にご使用頂けます。 宮村製麩所自慢の車麩、是非ご賞味ください。 ***車麩レシピがたくさん載った、宮村製麩所のレシピパンフレット付*** 製造場所:宮村製麩所 事業者 :宮村製麩所 連絡先 :0254-20-8220 【関連キーワード】食品 乾物 加工食品 人気 おすすめ 送料無料
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【管理番号】 EF003-NT
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ララ 天日干し たもぎたけ 国産・無添加・無農薬
12,000 円
特許を取得した『ありのまま発酵』製法を用いて栽培した「たもぎたけ」を使用してサプリメントを作りました。「だしの王様」と呼ばれるたもぎたけ。抗酸化力が強いと言われるエルゴチオネイン、βグルカンなど、注目の成分が豊富に含まれますが、人工栽培では沢山の酸素が必要な為、生産が大変難しいきのこです。そんな「たもぎたけ」を、毎日手軽に、家族みんなで採れるように、天日干しでサプリメントにしました。しかも、きのこ栽培では難しい、無添加、無農薬を実現。『ありのまま発酵』製法で、自然界にいる微生物で発酵させた培地を使った菌床で生産した、新潟県産の楽々たもぎたけ100%で出来ています。 【製造所】遠赤青汁株式会社 愛媛県東温市河之内乙827-1 【事業者】(株)楽々 【連絡先】025-256-8746
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【管理番号】 DN001-NT
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玄米麹(栽培期間中 農薬・化学肥料不使用)[里山ボタニカル]
13,000 円
「玄米麹 (栽培期間中 農薬・化学肥料不使用)」をご紹介します。 使用しているお米は、農薬や化学肥料を使わない天水田でつくっています。今年は田んぼにドジョウが生息するまでになりました。カエルやトンボなどの小さな生き物の種類や数も増えています。 収穫した五百万石を、同じ安塚区の工房で麹にしてもらいました。甘酒にしてもしっかり甘みがでるなど、素材に力強さが感じられる玄米麹です。 【里山での私たちの取り組みについて】 県境に近い上越市安塚区大原の里山。新潟県内の中山間地と同様に、高齢化と人口減少で耕作放棄地が増え、景観や環境への影響が懸念されます。 デザイン会社のU・STYLEの代表が生まれ育ったこの地。耕作放棄地になりそうな田んぼにおり立ち、自分たちで無農薬の米作りをし、そこから商品開発を行なっています。 “デザインという手法で、どこまで社会課題が解決できるか”の取り組みで、現在は「里山ボタニカル」というブランドを立ち上げるに至っています。 ふるさと納税を通して、私たち里山ボタニカルの取り組みをご支援くださるようお願いいたします。 事業者名:里山ボタニカル(株式会社 U・STYLE) 連絡先 :025-385-7585
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【管理番号】 CM003-NT
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ふるさと新潟 郷土料理詰め合わせ
18,000 円
新潟の郷土料理である「のっぺ」「鮭の焼漬け」、3種類の「おこわ」の詰め合わせセットです。 どれもお祝い事や大勢の人が集まる際に振舞われ、昔から新潟県民に愛されている地元の名産品です。 お仕事や引っ越しなどで県外に住まわれている多くの新潟県民や新潟にゆかりのある方々にお届けします。 味にこだわり冷凍パックした懐かしの郷土料理セットを、ぜひご家庭でご賞味下さい。 - - - - - - - - - ホテル・旅館向けに食品を製造しているメーカーの本格的な味です。 ご自宅で食べる郷土料理とはひと味違う、ワンランク上の上品な仕上がり。 おこわは新潟産のもち米を使用。粒は艶と甘み、一粒一粒お米が立っています。 のっぺはご家庭でお好みに合わせて鶏肉や鮭、イクラを足しても美味しくお召し上がりいただけます。 鮭の焼漬けは脂ののった銀鮭を丁寧に小骨まで取り除き、食べやすくしています。漬け込むつゆは、昆布・かつお節など厳選した原料を使用しております。 料亭で料理人が仕立てるような料理をご自宅で手軽にいただけます。 - - - - - - - - - ※冷凍(-18℃以下)で保存してください ■事業者情報 事業者名:にいがたお創菜工房 連絡先:025-270-1665 営業時間:9:30-17:00 定休日:土曜・日曜・祝祭日・年末年始・お盆
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【管理番号】 BY001-NT
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【ギフト用】【新潟郷土料理】鮭・ブリ・サバの焼き漬けセット(6パック)
10,000 円
当店の『焼き漬け』は、白焼きした焼き立ての「佐渡の荒海で育った鮭」「国産のブリ」「脂のあるサバ」を新潟のしょう油を使ったオリジナルの醤油ダレにジュっと漬け込みました。 仕上げに真空加圧加熱殺菌により、常温保存ができ、骨まで丸ごと食べられるように加工してあります。 調理済みですので火を使わず開封してすぐ骨まで丸ごとそのままお召し上がれます。 火を使って料理をするのが面倒、苦手な方に、骨を取るのが面倒、苦手な方に、開封するだけで簡単に食していただけます。 毎日忙しい方に何かないといったときにも開封してすぐ食べられるので、とても便利です。 温めなくて美味しいのでお弁当にもぴったりです。 また、真空加圧加熱殺菌により長期常温保存が可能になりましたので、海外に持って行ったり、アウトドアなどの時も便利にお楽しみいただけます。 温めたい場合は湯煎か、商品を袋から出してお皿にのせラップをしてから電子レンジで20秒位から様子を見て温めてください。温め過ぎますと硬くなります。 ギフト/お歳暮/お中元/お祝い/などのご贈答用としてもおすすめです。 ■注意事項/その他 ※本お礼品は通常便でのお届けとなります。 ※本お礼品は冷凍しても冷蔵しても問題ありませんので長期保存する場合は、冷凍保存してください。 ※製造が間に合わない等の場合は、お届けまでにお時間をいただくことがございます。 ※画像はイメージです。 ※包装、ラベル等断りなく変更する場合がありますのでご承知おきください。 ※商品発送後、お届け先を変更(転送)する場合、送り状(伝票)に記載のお届け先住所から、変更後のお届け先住所までの定価運賃が発生します。 また、運賃のお支払いは着払いとなり、お届け先の荷受人様にお支払いいただきます。 お届け先住所に間違いがないかご確認くださいますようお願いいたします。 【製造】 新潟県新発田市諏訪町:佐々木食品 事業者:佐々木食品 連絡先:0254-22-2868 【関連キーワード】魚 お魚 さかな 食品 人気 おすすめ 送料無料
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【管理番号】 ED001-GFT
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【新潟郷土料理】鮭・ブリ・サバの焼き漬けセット(6パック)
10,000 円
当店の『焼き漬け』は、白焼きした焼き立ての「佐渡の荒海で育った鮭」「国産のブリ」「脂のあるサバ」を新潟のしょう油を使ったオリジナルの醤油ダレにジュっと漬け込みました。 仕上げに真空加圧加熱殺菌により、常温保存ができ、骨まで丸ごと食べられるように加工してあります。 調理済みですので火を使わず開封してすぐ骨まで丸ごとそのままお召し上がれます。 火を使って料理をするのが面倒、苦手な方に、骨を取るのが面倒、苦手な方に、開封するだけで簡単に食していただけます。 毎日忙しい方に何かないといったときにも開封してすぐ食べられるので、とても便利です。 温めなくて美味しいのでお弁当にもぴったりです。 また、真空加圧加熱殺菌により長期常温保存が可能になりましたので、海外に持って行ったり、アウトドアなどの時も便利にお楽しみいただけます。 温めたい場合は湯煎か、商品を袋から出してお皿にのせラップをしてから電子レンジで20秒位から様子を見て温めてください。温め過ぎますと硬くなります。 ギフト/お歳暮/お中元/お祝い/などのご贈答用としてもおすすめです。 ■注意事項/その他 ※本お礼品は通常便でのお届けとなります。 ※本お礼品は冷凍しても冷蔵しても問題ありませんので長期保存する場合は、冷凍保存してください。 ※製造が間に合わない等の場合は、お届けまでにお時間をいただくことがございます。 ※画像はイメージです。 ※包装、ラベル等断りなく変更する場合がありますのでご承知おきください。 ※商品発送後、お届け先を変更(転送)する場合、送り状(伝票)に記載のお届け先住所から、変更後のお届け先住所までの定価運賃が発生します。また、運賃のお支払いは着払いとなり、お届け先の荷受人様にお支払いいただきます。お届け先住所に間違いがないかご確認くださいますようお願いいたします。 【製造】 新潟県新発田市諏訪町:佐々木食品 事業者:佐々木食品 連絡先:0254-22-2868 【関連キーワード】すぐ食べられる 常温保存 非常食 魚 お魚 さかな 食品 人気 おすすめ 送料無料
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【管理番号】 ED001-NT
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鮭づくしセット
19,000 円
【寒干塩引鮭】 塩引き鮭(塩引鮭)は、「鮭のまち」として知られる新潟県村上市の名産品です。 国内産の雄鮭の内臓やエラを取り出し、丹念に塩を擦り込み、鮭を数日置いてから水洗いで塩を抜いて、 村上地方特有の浜風で寒風干しにして仕上げた最高級の鮭です。 【塩引鮭ほぐし】 最高の技法で作り上げた塩引鮭を焼いてすぐに手作業で粗くほぐし身にしました。 ご飯のお供におすすめです。 【鮭の焼漬3切】 十年以上継ぎ足され使用している秘伝のタレにじっくりと漬け込んだ自慢の一品です。 そのまま食べても美味しく、また、ほぐしてタレと共にごはんに混ぜて食べるのも美味しいです。 【鮭の生ハム(熟成)】 塩引鮭を日本海の寒風にさらし、ほどよく水分を抜いて生ハム風に仕上げました。 しっとりとした食感と旨味をお楽しみ下さい。※着色料・保存料等は一切使用しておりません。 【鮭の白子煮】 塩引鮭を製造する工程で取り出した白子を特選濃口醤油をベースに生姜の風味を効かせ、 味が浸み込むまでじっくりと煮込みました。 白子煮もまた、塩引鮭や鮭の酒びたしと同じく古くから村上で食されてきた鮭料理の一つです。 【鮭ごのみ】 鮭フレークにプチプチ食感の数の子と、コクのあるたらこを加え、ソフトに仕上げました。 ごはんとの相性が抜群で、食欲をそそります。 事業者 :ブリッジにいがた 連絡先 :025-378-1612
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【管理番号】 CQ016-NT
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【ギフト用】佐渡産手塩のさけ、焼き漬けセット(8切)
15,000 円
佐渡の荒海で育った鮭を使用した甘塩味に仕上げた手塩のさけと焼き立ての鮭を新潟のしょう油を使った当店独自のしょう油ダレにジュっと漬け込んだ新潟の郷土料理、焼き漬けのセットです。 当店の『佐渡産手塩のさけ』は、新潟の老舗で受け継がれてきた鮭職人の技で丁寧に塩を与えられた鮭を、冷蔵庫に5日間手返しをしながら鮭を寝かせます。寝かせることにより熟成し鮭の旨みを引き出します。 3枚に身下しした鮭を切り身にし、1切れ1切れ個包装に真空パックにしました。切る手間が要らず開封してそのまま調理していただけます。 手塩のさけは焼いてお召し上がりください。 凍ったままでも焼けますが、冷蔵庫で自然解凍してから焼くのがおすすめで、ふっくら焼けると思います。フライパンにクッキングシートを敷いて簡単に焼けます。 そのまま焼き立てを食べるもよし、レモンや大根おろしとも合い、ムニエルやホイル焼きにも、またツナ缶の代わりに使用してもとても美味しくお召し上がれます。 私にはしょっぱいと感じる場合は塩抜きをして下さい。切り身がたっぷりと水に浸る大きめのボール等の容器にお好みより2~3時間から1晩、冷蔵庫に入れてください。水が少ないと塩の抜けが悪いです。 水から取り出した切り身をペーパー等で水分をとっていただきますと、美味しく焼けます。 もちろん、保存料、添加物は使用してません。 当店の『焼き漬け』は、白焼きした焼き立ての「佐渡の荒海で育った鮭」を新潟のしょう油を使ったオリジナルの醤油ダレにジュっと漬け込みました。 仕上げに真空加圧加熱殺菌により、常温保存ができ、骨まで丸ごと食べられるように加工してあります。 調理済みですので火を使わず開封してすぐ骨まで丸ごとそのままお召し上がれます。 火を使って料理をするのが面倒、苦手な方に、骨を取るのが面倒、苦手な方に、開封するだけで簡単に食していただけます。毎日忙しい方に何かないといったときにも開封してすぐ食べられるので、とても便利です。温めなくて美味しいのでお弁当にもぴったりです。 また、真空加圧加熱殺菌により長期常温保存が可能になりましたので、海外に持って行ったり、アウトドアなどの時も便利にお楽しみいただけます。 温めたい場合は湯煎か、商品を袋から出してお皿にのせラップをしてから電子レンジで20秒位から様子を見て温めてください。温め過ぎますと硬くなります。
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【管理番号】 ED004-GFT
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【ギフト用】【新潟郷土料理】鮭・銀鱈・ブリ・サバの焼き漬けセット(8パッ…
15,000 円
当店の『焼き漬け』は、白焼きした焼き立ての「佐渡の荒海で育った鮭」「脂のある銀鱈」「国産のブリ」「脂のあるサバ」を新潟のしょう油を使ったオリジナルの醤油ダレにジュっと漬け込みました。 仕上げに真空加圧加熱殺菌により、常温保存ができ、骨まで丸ごと食べられるように加工してあります。 調理済みですので火を使わず開封してすぐ骨まで丸ごとそのままお召し上がれます。 火を使って料理をするのが面倒、苦手な方に、骨を取るのが面倒、苦手な方に、開封するだけで簡単に食していただけます。 毎日忙しい方に何かないといったときにも開封してすぐ食べられるので、とても便利です。 温めなくて美味しいのでお弁当にもぴったりです。 また、真空加圧加熱殺菌により長期常温保存が可能になりましたので、海外に持って行ったり、アウトドアなどの時も便利にお楽しみいただけます。 温めたい場合は湯煎か、商品を袋から出してお皿にのせラップをしてから電子レンジで20秒位から様子を見て温めてください。温め過ぎますと硬くなります。 ギフト/お歳暮/お中元/お祝い/などのご贈答用としてもおすすめです。 ■注意事項/その他 ※本お礼品は通常便でのお届けとなります。 ※本お礼品は冷凍しても冷蔵しても問題ありませんので長期保存する場合は、冷凍保存してください。 ※製造が間に合わない等の場合は、お届けまでにお時間をいただくことがございます。 ※画像はイメージです。 ※包装、ラベル等断りなく変更する場合がありますのでご承知おきください。 ※商品発送後、お届け先を変更(転送)する場合、送り状(伝票)に記載のお届け先住所から、変更後のお届け先住所までの定価運賃が発生します。 また、運賃のお支払いは着払いとなり、お届け先の荷受人様にお支払いいただきます。 お届け先住所に間違いがないかご確認くださいますようお願いいたします。 【製造】 新潟県新発田市諏訪町:佐々木食品 事業者:佐々木食品 連絡先:0254-22-2868 【関連キーワード】すぐ食べられる 常温保存 非常食 魚 お魚 さかな 食品 人気 おすすめ 送料無料
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【管理番号】 ED002-GFT
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塩引き鮭と鮭の焼き漬けセット(8切)
15,000 円
新潟の気候風土が作り出した名産の塩引き鮭と佐渡の荒海で育った焼き立ての鮭を新潟のしょう油を使った当店独自のしょう油ダレにジュっと漬け込んだ新潟の郷土料理、焼き漬けのセットです。 塩引き鮭(塩引鮭)は、テレビ放送にて新潟県村上市の名産として知られました。 ここ新発田の鮮魚店でも暮れの贈り物、お正月のご馳走として作られてきました。 当店の「塩引き鮭(塩引鮭)」は、日本近海沖で漁獲された秋鮭の中から銀色に輝く魚体を持つ脂ののりが良い一番美味しい時期の雄鮭(シロザケ)を使用しています。 その鮭を新潟鮭職人の受け継がれてきた製法で一尾一尾、手のひらで塩をふんだんにすり込み、鮭を5日間寝かせ鮭全体に塩を回した後、流水にて塩出しをして塩加減を調整し、丁寧に一尾一尾水洗いをしてから雪が舞う新潟の寒風に干し、鮭本来の旨みを凝縮し熟成させて仕上げた鮭の逸品です。 3枚に身下ろしした塩引き鮭を切り身にし、1切れ1切れ個包装に真空パックにしました。 切る手間が要らず開封してそのまま調理していただけますし、保存にも便利です。 寒風に干しに仕上げた塩引き鮭は生時より半分以上軽くなりますが、その分旨みが増しています。 もちろん、保存料、添加物は使用してません。 当店の『焼き漬け』は、白焼きした焼き立ての「佐渡の荒海で育った鮭」を新潟のしょう油を使ったオリジナルの醤油ダレにジュっと漬け込みました。 仕上げに真空加圧加熱殺菌により、常温保存ができ、骨まで丸ごと食べられるように加工してあります。 調理済みですので火を使わず開封してすぐ骨まで丸ごとそのままお召し上がれます。 火を使って料理をするのが面倒、苦手な方に、骨を取るのが面倒、苦手な方に、開封するだけで簡単に食していただけます。 毎日忙しい方に何かないといったときにも開封してすぐ食べられるので、とても便利です。 温めなくて美味しいのでお弁当にもぴったりです。 また、真空加圧加熱殺菌により長期常温保存が可能になりましたので、海外に持って行ったり、アウトドアなどの時も便利にお楽しみいただけます。 温めたい場合は湯煎か、商品を袋から出してお皿にのせラップをしてから電子レンジで20秒位から様子を見て温めてください。温め過ぎますと硬くなります。
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【管理番号】 ED003-NT
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佐渡産手塩のさけ、焼き漬けセット(8切)
15,000 円
佐渡の荒海で育った鮭を使用した甘塩味に仕上げた手塩のさけと焼き立ての鮭を新潟のしょう油を使った当店独自のしょう油ダレにジュっと漬け込んだ新潟の郷土料理、焼き漬けのセットです。 当店の『佐渡産手塩のさけ』は、新潟の老舗で受け継がれてきた鮭職人の技で丁寧に塩を与えられた鮭を、冷蔵庫に5日間手返しをしながら鮭を寝かせます。寝かせることにより熟成し鮭の旨みを引き出します。 3枚に身下しした鮭を切り身にし、1切れ1切れ個包装に真空パックにしました。切る手間が要らず開封してそのまま調理していただけます。 手塩のさけは焼いてお召し上がりください。 凍ったままでも焼けますが、冷蔵庫で自然解凍してから焼くのがおすすめで、ふっくら焼けると思います。フライパンにクッキングシートを敷いて簡単に焼けます。 そのまま焼き立てを食べるもよし、レモンや大根おろしとも合い、ムニエルやホイル焼きにも、またツナ缶の代わりに使用してもとても美味しくお召し上がれます。 私にはしょっぱいと感じる場合は塩抜きをして下さい。切り身がたっぷりと水に浸る大きめのボール等の容器にお好みより2~3時間から1晩、冷蔵庫に入れてください。水が少ないと塩の抜けが悪いです。 水から取り出した切り身をペーパー等で水分をとっていただきますと、美味しく焼けます。 もちろん、保存料、添加物は使用してません。 当店の『焼き漬け』は、白焼きした焼き立ての「佐渡の荒海で育った鮭」を新潟のしょう油を使ったオリジナルの醤油ダレにジュっと漬け込みました。 仕上げに真空加圧加熱殺菌により、常温保存ができ、骨まで丸ごと食べられるように加工してあります。 調理済みですので火を使わず開封してすぐ骨まで丸ごとそのままお召し上がれます。 火を使って料理をするのが面倒、苦手な方に、骨を取るのが面倒、苦手な方に、開封するだけで簡単に食していただけます。毎日忙しい方に何かないといったときにも開封してすぐ食べられるので、とても便利です。温めなくて美味しいのでお弁当にもぴったりです。 また、真空加圧加熱殺菌により長期常温保存が可能になりましたので、海外に持って行ったり、アウトドアなどの時も便利にお楽しみいただけます。 温めたい場合は湯煎か、商品を袋から出してお皿にのせラップをしてから電子レンジで20秒位から様子を見て温めてください。温め過ぎますと硬くなります。
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【新潟郷土料理】鮭・銀鱈・ブリ・サバの焼き漬けセット(8パック)
15,000 円
当店の『焼き漬け』は、白焼きした焼き立ての「佐渡の荒海で育った鮭」「脂のある銀鱈」「国産のブリ」「脂のあるサバ」を新潟のしょう油を使ったオリジナルの醤油ダレにジュっと漬け込みました。 仕上げに真空加圧加熱殺菌により、常温保存ができ、骨まで丸ごと食べられるように加工してあります。 調理済みですので火を使わず開封してすぐ骨まで丸ごとそのままお召し上がれます。 火を使って料理をするのが面倒、苦手な方に、骨を取るのが面倒、苦手な方に、開封するだけで簡単に食していただけます。 毎日忙しい方に何かないといったときにも開封してすぐ食べられるので、とても便利です。 温めなくて美味しいのでお弁当にもぴったりです。 また、真空加圧加熱殺菌により長期常温保存が可能になりましたので、海外に持って行ったり、アウトドアなどの時も便利にお楽しみいただけます。 温めたい場合は湯煎か、商品を袋から出してお皿にのせラップをしてから電子レンジで20秒位から様子を見て温めてください。温め過ぎますと硬くなります。 ギフト/お歳暮/お中元/お祝い/などのご贈答用としてもおすすめです。 ■注意事項/その他 ※本お礼品は通常便でのお届けとなります。 ※本お礼品は冷凍しても冷蔵しても問題ありませんので長期保存する場合は、冷凍保存してください。 ※製造が間に合わない等の場合は、お届けまでにお時間をいただくことがございます。 ※画像はイメージです。 ※包装、ラベル等断りなく変更する場合がありますのでご承知おきください。 ※商品発送後、お届け先を変更(転送)する場合、送り状(伝票)に記載のお届け先住所から、変更後のお届け先住所までの定価運賃が発生します。 また、運賃のお支払いは着払いとなり、お届け先の荷受人様にお支払いいただきます。 お届け先住所に間違いがないかご確認くださいますようお願いいたします。 【製造】 新潟県新発田市諏訪町:佐々木食品 事業者:佐々木食品 連絡先:0254-22-2868 【関連キーワード】すぐ食べられる 常温保存 非常食 魚 お魚 さかな 食品 人気 おすすめ 送料無料
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【ギフト用】塩引き鮭と鮭の焼き漬けセット(8切)
15,000 円
新潟の気候風土が作り出した名産の塩引き鮭と佐渡の荒海で育った焼き立ての鮭を新潟のしょう油を使った当店独自のしょう油ダレにジュっと漬け込んだ新潟の郷土料理、焼き漬けのセットです。 塩引き鮭(塩引鮭)は、テレビ放送にて新潟県村上市の名産として知られました。 ここ新発田の鮮魚店でも暮れの贈り物、お正月のご馳走として作られてきました。 当店の「塩引き鮭(塩引鮭)」は、日本近海沖で漁獲された秋鮭の中から銀色に輝く魚体を持つ脂ののりが良い一番美味しい時期の雄鮭(シロザケ)を使用しています。 その鮭を新潟鮭職人の受け継がれてきた製法で一尾一尾、手のひらで塩をふんだんにすり込み、鮭を5日間寝かせ鮭全体に塩を回した後、流水にて塩出しをして塩加減を調整し、丁寧に一尾一尾水洗いをしてから雪が舞う新潟の寒風に干し、鮭本来の旨みを凝縮し熟成させて仕上げた鮭の逸品です。 3枚に身下ろしした塩引き鮭を切り身にし、1切れ1切れ個包装に真空パックにしました。 切る手間が要らず開封してそのまま調理していただけますし、保存にも便利です。 寒風に干しに仕上げた塩引き鮭は生時より半分以上軽くなりますが、その分旨みが増しています。 もちろん、保存料、添加物は使用してません。 当店の『焼き漬け』は、白焼きした焼き立ての「佐渡の荒海で育った鮭」を新潟のしょう油を使ったオリジナルの醤油ダレにジュっと漬け込みました。 仕上げに真空加圧加熱殺菌により、常温保存ができ、骨まで丸ごと食べられるように加工してあります。 調理済みですので火を使わず開封してすぐ骨まで丸ごとそのままお召し上がれます。 火を使って料理をするのが面倒、苦手な方に、骨を取るのが面倒、苦手な方に、開封するだけで簡単に食していただけます。 毎日忙しい方に何かないといったときにも開封してすぐ食べられるので、とても便利です。 温めなくて美味しいのでお弁当にもぴったりです。 また、真空加圧加熱殺菌により長期常温保存が可能になりましたので、海外に持って行ったり、アウトドアなどの時も便利にお楽しみいただけます。 温めたい場合は湯煎か、商品を袋から出してお皿にのせラップをしてから電子レンジで20秒位から様子を見て温めてください。温め過ぎますと硬くなります。
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柿色鮮やか!まるごと柿ソース(1袋)&柿ジェラート(6個)
12,000 円
柿ソースの柿色とジャージー牛のアイスの白が、マーブル状になっている柿ジェラートと、柿ソースのセットです。 【柿ソース】 新潟市西蒲区角田山の麓にある越王地区は柿の産地ですが加工品がほとんどありません。栽培されている渋柿「刀根早生(とねわせ)」と「平核無(ひらたねなし)」は、熱を加えると渋戻りするため、加工には不向きと言われています。しかし、地元のベテラン女性農家さんたちや、県の研究機関・振興局、農業大学校の協力を得て、新潟市南区にある加工業者さんと共に開発商品化した「柿ソース」は、渋戻りを防いだこれまでにない商品です。 原料には、ちょっとしたキズや形が悪いだけで規格外になってしまう柿を使用しています。多い時で1日10tにもなる柿のロスを、少しでも減らしたいと取り組んでいます。 【柿ジェラート】 新潟市内に21軒(※)しかない乳用牛の牧場のひとつ、西蒲区にある後藤牧場のジャージー牛の牛乳を使ったジェラートです。その日の朝搾ったジャージー牛のホモジナイズ加工していない牛乳をアイスに「柿ソース」を加えました。製造は西蒲区にあるカーブドッチ内の人気店舗「ごとらって」。柿の風味とジャージー牛アイスの濃厚さをご堪能ください。 ※新潟県家畜生産実態調査(令和5年2月1日現在)より 事業者名:有限会社フルーヴ 連絡先:03-6271-8751(東京事務所) 新潟県には、素晴らしいものがたくさんあります。美しい自然や美味しい食べ物をはじめ、歴史的価値の高い遺産や文化、世界に誇れる産業がいくつもあります。何よりまじめで温かい人々がいます。 新潟は、一斉に花が咲き誇る春、海と川そして花火がまばゆい夏、稲穂が黄金に実る秋、そして白銀の冬と、鮮やかな四季で彩られています。そして、現在でも人口200万人を超える大きな県ですが、明治初期には人口全国1位の県でした。稲作を中心とした農業をはじめ、工業、商業等の様々な産業が新潟県を支えています。 ぜひ、この魅力ある新潟県をふるさと納税を通じて知っていただければ幸いです。 【関連キーワード】 お菓子 菓子 おかし スイーツ デザート 食品 人気 おすすめ 送料無料
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【管理番号】 FN001-NT
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越後もちぶた(新潟県産 和豚もちぶた) まんぷくセット
42,000 円
1.厚切りなのにやわらかい♪味噌のコクでご飯が進む♪【ロース厚切り味噌漬け】×2パック 2. 塩糀の力でよりやわらかく旨味アップ!【ロース厚切り塩糀漬け】×2パック 3. 生姜焼きに味噌がプラスされコク旨♪【ローススライス生姜香る味噌漬け】 4. ご飯のおかずに、お酒のおともにもピッタリ!【肩ロース焼肉ネギ塩タレ】 5. 甘いバラにちょい辛タレが絡んでご飯が止まらない!【バラちょい辛タレ】 6. 旨味たっぷり骨付き肉を赤ワイン香る濃厚なソースで漬け込んだ【スペアリブワイン香るソース漬け】2本入り×2パック 7. 肉の旨味と甘い脂がじゅわっと口に広がる香り高い【バラベーコンブロック】 8. 赤身の旨味を存分に楽しめる熟旨【ショルダーベーコンブロック】 6種の越後もちぶたの味付け肉と、2種のベーコンが楽しめるセットです。 ベーコンはお好きな厚さにカットし、味付け肉は解凍しフライパンで焼くだけでお召し上がりいただけます! そのまま焼いて焼肉に、お好みのお野菜と一緒に炒めて肉野菜炒めに、ごはんにのせたら簡単に豚丼が完成します! 冷凍なので日持ちもし、食べたいときにすぐお召し上がりいただけます。 真空パックなので冷凍庫でも嵩張らず、ストックしておくと便利です♪ 【配送不可地域】 沖縄・離島 【製造場所】 新潟県新潟市西蒲区富岡1194番地 よつばフード株式会社 事業者 :キッチンガーデン・とみおか 連絡先 :0256-82-5428 【関連キーワード】肉 お肉 にく 食品 新潟県産 人気 おすすめ 送料無料 ギフト
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