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NEW 上品で深みのある味わいの「松きのこセット」【1466309】
12,000 円
『松きのこ』は椎茸から作り出されたきのこで、形状が松茸によく似ているため『松きのこ』と名付けられました。 『松きのこ』の独特な食感と風味は椎茸とも松茸とも異なり、上品で深みのある味わいがあります。 特にきのこ好きの方には是非ともご賞味いただきたいきのこです。 商品案内 松きのこの大きさは10g程度のものから100gを超える大きなものもあります。大きさによって味が変わるわけではありませんが、大きくて太いものほど食感が優れます。 スライスするよりまるごとお料理にお使いください。 清潔に管理されたハウス内で栽培されていますので安心してお召し上がりいただけます。 保存する場合は冷蔵庫のチルト室(2~3℃)で1週間ほどが目途です。 大きなものほど長持ちしますが、生ものですのでできるだけ早くお召し上がりください。 また、冷凍することにより1か月以上の長期保存も可能で、生よりも旨味は増します。 ■生産者の声 ◆生育環境・生産方法 山々に囲まれた自然豊かな環境できのこ栽培をしております 。 ハウス内の温度・湿度・二酸化炭素濃度等は自動制御し、パソコン・スマホで24時間どこからでもモニターできる体制で栽培管理しています。 きのこの栽培には水質が大切です。 当園では敷地内の地下40メートルを超える岩盤を掘削して汲み上げている地下水を使用していますので、清潔で安心して召し上がっていただけるきのこを栽培しております。 ◆安全性 栽培期間中、農薬等は一切使用しておりません。 ■注意事項/その他 天候によってきのこの発生にばらつきが生じます。 また、テレビ等での紹介によって発送に遅れが生じる場合もございます。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45405
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豊川産生きくらげ 朝採りたての選りすぐり 白400g【1445711】
18,000 円
◆製品概要 竹皮パッケージにて発送いたします。 当日の朝採りたての新鮮良質なきくらげを梱包いたします。 ◆品種 あらげきくらげ 肉厚でぷりぷりな食感 ◆特徴 無味無臭 ◆栽培・生産方法 国産原料を主原料に60日間かけて菌を培養し、その後、30日かけてやっと芽が出てくるきくらげ。 日々、栽培研究を続け、常に最善のきくらげを育てる努力をしております。 黒いきくらげの突然変異で奇跡的に生まれた乳白色の白色きくらげは、 その確率なんと1万分の1の大変珍しいきくらげ。 栽培過程において色が変色しやすく全体に綺麗な白い状態で出荷ができるのはごく僅か。 更に生の状態で出荷するのは新鮮である事が必須であり、生産されている農家の方も少なく、流通量も少ない非常に希少価値が高いものになります。 ◆食べ方 初回は熱湯で湯通しをしワサビ醤油やミョウガ、しそ醤油でお刺身として食べてみてくださいませ。 きくらげ本来の美味しさを一番わかりやすく感じていただけます。 オリーブオイル・ごま油に塩なんてのもワインなどにも相性よく通な食べ方です。 そのまま油で炒め、塩一つまみでキクラゲのステーキの完成です。 煮つけたり、炊き込みご飯、かき揚げ、お味噌汁、鍋、ペペロンチーノ、もちろん中華では青菜炒め、八宝菜からラーメン、 マーボー豆腐まで和洋中全てのジャンルのお料理に手軽に使っていただけます。 白色きくらげはお料理の彩りにも使え、食卓を華やかにしてくれます。 またお祝いの席にもピッタリです。 マクロビオティックでは、イカの代わりにお寿司や松前漬けに使ったりなどバラエティにも溢れています。 ◆保存方法 直射日光、高温多湿を避けて野菜室で保存して下さい。 ◆賞味期限 収穫より1週間 ◆安全性 純国産きくらげ 菌床は国産原料を主原料に原材料の仕入れから行い、菌の植菌・培養まで一貫して同一箇所で行っております。 栽培中農薬などの薬剤は一切使用しておりません。 ■注意事項/その他 野菜室で保存して下さい。 白色は変色が早い為、お早めにお召し上がりくださいませ。 すぐに食べられない場合、食べるサイズにカットして湯通しし冷凍保存をお勧めしております。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45239
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重要文化財「料亭 八勝館」 鱧松しゃぶセット
80,000 円
秋の鱧の奥深い脂の味わいは、松茸の香りと非常に良く合います。その相性の良い「はも」と「まつたけ」をご家庭で簡単にお召し上がりいただけます。 お好みの野菜を加えてお楽しみください。残った出汁はすべてお雑炊としてお使いいただけます。 ※発送時期:9月上旬~10月中旬となります。ご注意下さい。 ※無くなり次第終了いたします 【製造】名古屋市昭和区広路町石坂29番地 【事業者情報】 事業者名 重要文化財 料亭 八勝館 連絡先 052-831-1580 営業時間 09:00-21:00(夜席のない場合は17:00まで) 定休日 水曜日(変更の場合有)
【管理番号】 AS009
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豊川産 生きくらげ 朝採りたての選りすぐり 黒300g・白100g【1426312】
11,000 円
◆製品概要 竹皮パッケージにて発送いたします。 当日の朝採りたての新鮮良質なきくらげを梱包いたします。 ◆品種 あらげきくらげ 肉厚でぷりぷりな食感 ◆特徴 無味無臭 ◆栽培・生産方法 国産原料を主原料に60日間かけて菌を培養し、その後、30日かけてやっと芽が出てくるきくらげ。 日々、栽培研究を続け、常に最善のきくらげを育てる努力をしております。 黒いきくらげの突然変異で奇跡的に生まれた乳白色の白色きくらげは、 その確率なんと1万分の1の大変珍しいきくらげ。 栽培過程において色が変色しやすく全体に綺麗な白い状態で出荷ができるのはごく僅か。 更に生の状態で出荷するのは新鮮である事が必須であり、生産されている農家の方も少なく、流通量も少ない非常に希少価値が高いものになります。 ◆食べ方 初回は熱湯で湯通しをしワサビ醤油やミョウガ、しそ醤油でお刺身として食べてみてくださいませ。 きくらげ本来の美味しさを一番わかりやすく感じていただけます。 オリーブオイル・ごま油に塩なんてのもワインなどにも相性よく通な食べ方です。 そのまま油で炒め、塩一つまみでキクラゲのステーキの完成です。 煮つけたり、炊き込みご飯、かき揚げ、お味噌汁、鍋、ペペロンチーノ、もちろん中華では青菜炒め、八宝菜からラーメン、 マーボー豆腐まで和洋中全てのジャンルのお料理に手軽に使っていただけます。 白きくらげはお料理の彩りにも使え、食卓を華やかにしてくれます。 またお祝いの席にもピッタリです。 マクロビオティックでは、イカの代わりにお寿司や松前漬けに使ったりなどバラエティにも溢れています。 ◆保存方法 直射日光、高温多湿を避けて野菜室で保存して下さい。 ◆賞味期限 収穫より1週間 ■生産者の声 ◆安全性 純国産きくらげ 菌床は国産原料を主原料に原材料の仕入れから行い、菌の植菌・培養まで一貫して同一箇所で行っております。 栽培中農薬などの薬剤は一切使用しておりません。 ◆ここがすごいっ! 毎日愛情に愛情をかけ、今日もかわいいね^^元気だね!どう したの?など人の目で観察し手間暇を惜しまず育てております。 いっぱいいっぱいいーーーっぱい愛情を注いでおります! どこにも負けない自信あり!
【管理番号】 45166
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<メシ!酒!>きくらげラー油詰替20パック☆詰替え用きくらげ佃煮☆卵かけご飯…
40,000 円
◆魅力 採れたてのきくらげをその日のうちに乾燥きくらげに(天日干し乾燥→仕上げに野菜乾燥機)し調味しました! ぷるぷる肉厚のきくらげと、封を開けた瞬間から食欲をそそる香りに包まれます。 「気が付いたら空っぽに! 詰替えタイプが欲しい!」 というご要望にお応えし、詰替パックが誕生いたしました! きくらげラー油のリピーター様に大人気です。 ◆おすすめの食べ方 ご飯のお供/お酒の肴/お弁当/忙しい朝の味方/TKG卵かけご飯/ラーメン/チャーハン/お粥/サンドウィッチ/パスタなどなど和洋問わず相性が良いです ◆おすすめの用途 日々のご飯のお供/晩酌/ギフト/お歳暮/お祝い/贈答品など ◆保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。 ◆包装方法 パウチ100g きくらげの妖精けっぴーがパッケージに! 恥ずかしがり屋のきくらげに代わり、きくらげの妖精けっぴーが声を大にしてきくらげの魅力を発信しております! ■生産者の声 ◆安全性 純国産きくらげ 菌床は国産原料を主原料に原材料の仕入れから行い、菌の植菌・培養まで一貫して同一箇所で行っております。 栽培中農薬などの薬剤は一切使用しておりません。 ◆ここがすごいっ! 毎日愛情に愛情をかけ、今日もかわいいね♪元気だね!どうしたの?など人の目で観察し手間暇を惜しまず育てております。 いっぱいいっぱいいーーーっぱい愛情を注いでおります! どこにも負けない自信あり! ◆保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。 ■注意事項/その他 ※在庫がない場合はお申込み後制作させて頂きます。混雑時など発送にお時間をいただく場合がございます。 ※農カード1枚の種類はお選びいただけません。 ※画像はイメージです。お届けのお礼品は「きくらげラー油詰替20パック、農カード1枚」です。その他のものはお礼品に含まれません。 ※豊川市の区域内において、本製品の原材料の主要な部分(きくらげ)が生産されています。
【管理番号】 45166
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【A-7】とよくに清流 ほししいたけ
10,000 円
「とよくに清流ほししいたけ」は芳醇な香りと旨味がたっぷり。甘みとコクのある味わいが特徴で水に戻すと肉厚でぷりぷりとした食感も楽しめます。 安全安心にお召し上がりいただけます。 ・東三河の源流である設楽町・豊邦(とよくに)地区の大自然の中で、より天然に近い環境にこだわり、原木栽培された椎茸を使用しています。 ・無農薬で栽培しているので、どなたにも安心してお召し上がりいただけます。 ちょっと贅沢な椎茸を。 ・特別な方への贈り物はもちろん、家庭でいつもより贅沢な味わいを楽しんでみませんか。 ・バーベキューや茶碗蒸し、炊き込みご飯に利用していただくと、風味と旨味をよりお楽しみいただけます。 ぜひ、ご賞味ください。
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原木栽培!しいたけ500g【肉厚・香り豊か】
10,000 円
『MIKAWA農園の原木しいたけ』 豊田市 下山の豊かな自然環境で育つので、味わい深い肉厚しいたけに育ちます! 料理に使いやすい、手頃なサイズを厳選して食卓にお届けします! 『POINT』 1.焼き物にすれば豊かな香りが広がり、 煮物にすれば料理の味わいがより深くなります。 2.傘の色も濃く見た目も美しいので、普段の料理がグレードアップします。 3.栽培に手間ひまかかり、収穫時期も限られる『貴重な原木しいたけ』です。 『有機栽培』 自然気象条件を利用して、無農薬環境で育てます。 ------------------------------------------------------------------------------------------------- ■発送時期について■ 年中お申込いただけますが、しいたけが収穫できる11月〜4月の発送となります。 ------------------------------------------------------------------------------------------------- ■発送の目安■ ・4月中旬~12月上旬のお申し込みの場合は、11月~12月の発送となります。 ・12月中旬~4月上旬のお申し込みの場合は、3月~4月の発送となります。 ※自然栽培の作物につき、上記目安の通りに発送できない場合がございます。 ※収穫でき次第、お客様のもとへ順次お届けいたします。 ------------------------------------------------------------------------------------------------- ■産地名■ 愛知県豊田市阿蔵町産 ------------------------------------------------------------------------------------------------- 事業者名:MIKAWA農園株式会社 連絡先:0565-37-7720
【管理番号】 CT001
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春日井産 乾燥きくらげ2種セット10袋(ホール・スライス)
14,000 円
中国産が圧倒的に多い中での貴重な国産きくらげです。 安心してお召し上がりいただけるよう、春日井市にて農薬を使わずに栽培しています。 水戻しをすると7~8倍の大きさになります。 中国産に不安を感じる方には嬉しい国産品。 保存のしやすい少量袋で、高級感のある和紙風素材のパッケージなので、おすそ分けにもピッタリです。 きくらげにはビタミンDが多く含まれ、骨の育成や免疫力向上・認知症のリスク低減などに効果が期待されます。 お料理に合わせてホールタイプとスライスタイプを使い分けてくださいね♪ ※発送票の依頼主は、事業者名でお送りします。
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パンダこんにゃく(国産きくらげ入りこんにゃく)24個
16,000 円
黒いきくらげと白いこんにゃくのコラボレーション。白×黒の見た目がまるでパンダのよう。 パンダのイラストの可愛らしいパッケージで、女性やお子様に根強い人気を誇ります。 冷やしてそのままお刺身こんにゃくとしてお召し上がりいただいてもOK。 煮物や炒めものなど、普段のお料理にもお使いいただけます。 原材料はすべて国産。常温保存可能で、製造から3か月と保存期間が長いこともうれしい商品です。 こんにゃくのみでも食物繊維たっぷりで健康的ですが、きくらげのビタミンDも合わさり骨の育成や免疫力向上にも効果が期待されます。 ※発送票の依頼主は、事業者名でお送りします。
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パンダこんにゃくと春日井産乾燥きくらげ2種セット
20,000 円
国産きくらげ2種とパンダこんにゃく(国産きくらげ入りこんにゃく)のセットです。 中国産のきくらげに不安を感じる方には嬉しい国産品。丸っときくらげそのままの形のホールタイプと、細切りにされたスライスタイプの2種類ございます。水戻しで7~8倍の大きさに戻るので、1回に使用する量に注意。 パンダのパッケージが可愛い国産きくらげ入り『パンダこんにゃく』は、お刺身こんにゃくとしてお召し上がり可能です。 煮物や炒め物など、普段のお料理にもお使いいただけます。 きくらげにはビタミンDが多く含まれ、骨の育成や免疫力向上・認知症のリスク低減などに効果が期待されます。 ※発送票の依頼主は、事業者名でお送りします。
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原木干し椎茸の旨煮 170g×3パック / 味付しいたけ 甘煮 シイタケ 無添加 愛…
11,000 円
数量限定:年間1,000セット 知多の林内で露地栽培で作られた原木しいたけは味、香り、食味の3拍子揃った椎茸です。その椎茸を無添加で旨煮にしました。そのままご飯、めん類、ちらしずしの具材などでお召し上がりください。 本返礼品は、地場産品基準である付加価値の半分を上回る割合が、原材料の主要な部分である椎茸によるものであり、当該椎茸は、知多市内で生産されたものです。 提供:(株)しいたけ屋 平松 <関連キーワード> 知多市 しいたけ シイタケ 味付しいたけ 甘煮 旨煮 麺類 ちらしずし 夕食
【管理番号】 AU003
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