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夏の 京漬物 15品 &採れたて 賀茂なす 3個 詰め合わせ<京・お漬物処やまし…
14,000 円
京の街からほど近い亀岡盆地。 自然あふれるこの地で、「ただひたすらに、おいしいお漬物をお届けしたくて」その一心で素材を厳選するうちに、自分で野菜作りまで手掛けるようになりました。 畑仕事は暑い日も寒い日もコツコツと辛抱強く。 太陽を浴びて、土と対話して慈しみながら育てた野菜たち。自慢のお漬物にしてお届けします。 「京・お漬物やました」は、清水寺へ続く「産寧坂」にあり、古都京都でみなさまに愛されています。 【原材料名】 【漬物】かぼちゃ、賀茂なす、胡瓜、瓜、大根、すぐき蕪、生姜、昆布、唐辛子、山椒の実、ごま、ゆず皮、七味唐辛子、漬け原材料〔醤油、食塩、醸造酢、発酵調味料、りんご酢、胡麻油、たん白加水分解物〕/調味料(アミノ酸等)、酸味料、甘味料(アセスルファムK、スクラロース)野菜色素、カラメル色素、香料、キトサン、ミョウバン、ビタミンC調整剤、オリゴ糖 【保存方法】 冷蔵保存10℃以下
【管理番号】 85126-30030820
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夏の 京漬物 15品 &採れたて 賀茂なす 5個 詰め合わせ<京・お漬物処やまし…
16,000 円
京の街からほど近い亀岡盆地。 自然あふれるこの地で、「ただひたすらに、おいしいお漬物をお届けしたくて」その一心で素材を厳選するうちに、自分で野菜作りまで手掛けるようになりました。 畑仕事は暑い日も寒い日もコツコツと辛抱強く。 太陽を浴びて、土と対話して慈しみながら育てた野菜たち。自慢のお漬物にしてお届けします。 「京・お漬物やました」は、清水寺へ続く「産寧坂」にあり、古都京都でみなさまに愛されています。 【原材料名】 【漬物】かぼちゃ、賀茂なす、胡瓜、瓜、大根、すぐき蕪、生姜、昆布、唐辛子、山椒の実、ごま、ゆず皮、七味唐辛子、漬け原材料〔醤油、食塩、醸造酢、発酵調味料、りんご酢、胡麻油、たん白加水分解物〕/調味料(アミノ酸等)、酸味料、甘味料(アセスルファムK、スクラロース)野菜色素、カラメル色素、香料、キトサン、ミョウバン、ビタミンC調整剤、オリゴ糖 【保存方法】 冷蔵保存10℃以下
【管理番号】 85126-30030821
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<青谷の梅干し3種セット>贈り物に青谷の梅干し3種食べ比べ「しそ梅」「白…
7,500 円
青谷の梅干し3種を箱入りでご提供。昔ながらのしょっぱい梅干しですが、塩分がきつすぎず梅の味がとてもおいしいと好評です。クエン酸が含まれた梅を暑い夏を乗り切っていただくために優しい心を込めた贈り物にどうぞ。 ・「しそ梅」 青谷特産の香り高い城州白を使い、しそと塩だけで漬けた昔ながらのしょっぱい梅干し。梅本来の味がとてもおいしい。 ・「白漬梅」 しそ梅や蜂蜜梅とは違ったタイプの梅干し。甘くはありませんが10%まで塩分を下げていますので独特の味わい。チーズやトマトといっしょに食べるなど使い方は工夫次第。 ・「しそ小梅」 小梅は、生育してもこれ以上大きくならない種類の梅。ですから、これでも熟した梅です。それをしそと塩だけで漬けました。お弁当などにはもってこいの梅です。 ■生産者の声 健康に良い梅干しであるのに、製品の裏側を見ると様々な化学調味料、着色料が使われています。 しかし、梅工房の梅干しはしそと塩など、自然な材料のみ。 本物の味がするおいしい梅干しを味わってください。 箱入りですので贈り物にお使いください。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです
【管理番号】 44714
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昔ながらの味京のしょっぱい梅 1kg【1396434】
9,500 円
京都の梅の里山城青谷産の梅を使用した昔ながらのしょっぱい梅漬けです。梅漬けは梅干しとは異なり天日干しを行わず、梅を塩漬けした時に出る梅酢に漬かっています。 京都大原産の赤紫蘇を使用し鮮やかに発色させた梅酢を使用していますので梅の酸味と赤紫蘇の香りをお楽しみください。 おにぎりの具や焼酎の梅割り等、その他塩以外の味付けはしておりませんのでお好みでお料理の調味や薬味にもご利用ください。 夏場には炊飯時に加えていただければ梅炊き込みご飯にもお勧めです。 残った梅酢も同様にご利用いただけます。 ■生産者の声 京都府城陽市、山城青谷の梅と京都大原の良質な赤紫蘇を使用し京都の素材のみで仕上げました。 ■注意事項/その他 着色料など使用していない赤紫蘇の色ですので必ず冷暗所に保存して下さい。 高温や光にあてますと退色しやすくなります。 特別な選別は行っておりませんので大きさや色合いにバラつきがありますがご了承ください。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45029
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京都産紅梅肉【1397903】
13,000 円
京都山城青谷産の梅と大原産の赤紫蘇を使用した梅肉です。 塩漬けの梅と紫蘇、梅を漬けた時に梅から出る梅酢のみを使用しております。 塩以外の調味料は一切使用しておりませんので塩分約20%ですが、焼いた肉類との相性が良く、焼き鳥や焼いた豚肉、冷しゃぶなどがおすすめです。 焼酎の梅割り、夏は素麺や冷やしうどん、揚げ物のアクセントなど薬味にもご利用ください。炊飯の時に加えていただきますと美味しいご飯が炊き上がります。 その他皆様のアイデアでお料理にご活用ください。 ■生産者の声 アミノ酸、甘味料、香料、着色料は一切使用しておりません。 昔ながらの塩分約20%ですが梅の持つ成分はそのままで、現在主流となっている減塩の甘い梅とは全くの別物です。 上手に加減してご使用ください。 ■注意事項/その他 無調整の塩分約20%ですので、アミノ酸などで調味された梅肉とは全くの別物です。 ※画像はイメージです。 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載、もしくはご連絡ください。
【管理番号】 45033
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