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自家製弘前カマンベールのチーズケーキ
23,000 円
【配送不可:沖縄・離島】 弘前市に隣接する青森県鯵ヶ沢町にあるアビタニア ジャージーファーム。とても穏やかで温厚な酪農家の安原さんの手により一頭一頭大切に大切に育てられたジャージー牛。その搾りたてのミルクを使い、チーズ工房にてひとつひとつ手作りでつくる自家製弘前カマンベールチーズ。弘前の環境に合う乳酸菌の種類を幾度となく試し、カードと呼ばれるミルクの固まった状態のカットの仕方、タイミング、温度、時間も毎回データを取りながら試行錯誤を続け、ようやく納得のいく状態に仕上がりました。 それをセラーにてじっくりと熟成をかけること一か月以上。ちょうど食べ頃に熟成を迎えたタイミングのその弘前カマンベールチーズを贅沢に丸ごと使用し、丁寧な火入れにより焼き上げる自家製のチーズケーキです。こちらも幾度となくレシピを作り直しては試し作り直しては試しを繰り返しました。1g単位で材料の配合を試しては作り直しの繰り返し。土台部分にも工夫を重ね、本来難しいとされる食感の保持を新たな技術により、程よくしっとりしつつも食感良く仕上げることができました。 意識したのは手間暇をかけたからと自家製の弘前カマンベールを必要以上に全面に出しすぎることなく全体の調和のバランスを保つこと。それにより、クリーミィでミルキィなカマンベールの風味や濃厚さがありつつも強すぎずあと引く美味しさ。絶妙にバランスのとれた味わいのチーズケーキとなっております。そのため発送までお時間を頂戴することがございますがそれを待つだけの価値のある一品です。 冷凍状態でのお届けです。冷蔵庫で10時間ほどゆっくりと解凍後お好みの大きさにカットしてお召し上がりください。解凍後は品質も劣化して参りますのでお早めにお召し上がりくださいませ。ご来客の際に。ご自身へのご褒美に。お楽しみいただけたら幸いです。 ※画像はイメージです。 ※沖縄・離島からの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 ※冷凍状態での発送となります。冷蔵庫で解凍後なるべくお早めにお召し上がりください。 ※状況によっては早めの出荷が可能となる場合もございます。 ※賞味期限:別途記載 【弘前市内での製造・加工の工程】 製造・加工の全工程 事業者:ピッツェリア ミーア
【管理番号】 52280837
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『生どら』と『しあわせすふれ』の贅沢ギフト[6種19個]【1333009】
10,000 円
やなぎや自慢のどら皮に、国産の大納言小豆と生クリームを丁寧にあわせた“あず生”をたっぷりとはさんだ『極上生どら』と、青森県産の苺をじっくりと炊いた濃厚な自家製ジャム・生クリームをあわせた『極上苺生どら』は格別です。 他にも、やわらかなスフレ生地にオレンジの香りがさわやかなチーズクリームをサンドした『しあわせすふれ』など、贅沢に詰め合わせたセットです。 ■生産者の声 昭和4年(1929)『柳谷三太菓子店』として先代が創業し、創業当時から作り続けています、あんドーナツは『フライボール』と名付けられ、地元むつ市の皆様に愛されているおやつです。 皆様から美味しかったと言われますと、とても励みになり、また美味しいお菓子を作ろうと精進しています。現在では、洋菓子のケーキや焼き菓子、和菓子のどら焼やもち菓子など、店内のお菓子は80種類以上になりました。 ■注意事項/その他 ※冷凍便でお届けします。 ※極上生どら各種、しあわせすふれ、半熟チーズ、夢たまごの賞味期限は冷凍で30日ですが、解凍後は冷蔵庫で保存し、4日以内にご賞味ください。 ※通常、フライボールは常温でのお届けとなりますが、冷凍便に同梱しておりますことをご了承ください。 ※画像はイメージです。 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載、もしくはご連絡ください。
【管理番号】 44809
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青森シャモロック(地鶏)の卵を使った甘さ控えめなチーズケーキ テリーヌロ…
15,500 円
青森シャモロックの卵をふんだんに使用したチーズテリーヌのセットです。 甘さ控えめで、お味はプレーン、ショコラ、抹茶の3種類。コーヒーや紅茶、日本茶のお茶請けにもピッタリなスイーツです。 大切な方への贈り物にも、自分へのご褒美にもピッタリな製品! ■生産者の声 五戸町は青森県内でも珍しく様々なお肉がある町です。 私たちは、その五戸町で青森県産地鶏「青森シャモロック」の飼育から販売までを手掛けております。 この「青森シャモロック」は五戸町で誕生した地鶏(※)であり、五戸町が主要な生産地でもあります。 「青森シャモロック」は青森県内でも様々な地域で飼育されていますが、私たちの特徴は「青森シャモロックの卵」を使った製品も製造・販売しているところにあります。 「青森シャモロックの卵」を使った製品は五戸町ならでは。甘さ控えめのグローバルフィールドのスイーツは女性だけではなく、男性にも大人気! ※五戸町で誕生した地鶏について五戸町観光協会のサイト参照 ■注意事項/その他 ※冷蔵庫で1時間程度を目安に解凍してください。 ※開封(解凍)後は冷蔵庫に保管の上、お早めにお召し上がりください。
【管理番号】 44697
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青森県十和田市産 百年紅玉林檎タルト ホール4号【1267532】
9,000 円
樹齢130年の木々に実る紅玉。通称【百年紅玉】を使用した林檎タルトです。 一般に出回る若い紅玉の実とは異なり、酸味が実にまろやかで深い味わいがあります。 じっくりローストした百年紅玉は深いコクが口いっぱいに広がり、甘すぎないので非常に食べやすくなっております。 タルトと言えば、やはり好まれるのはザックザクのクッキー生地。 そこに、しっとり感とふんわり感を添え、強いコクと甘みを与えるのがアーモンドパウダーベースのクレームダマンド。 百年紅玉の心地よい酸味とクレームダマンドの深い甘み、そこにザクザク食感のタルト生地が抜群の好相性! あおもり味蕾屋がぜひにとおススメする、自慢の一品です。 希少価値の高い百年紅玉を使用した贅沢タルト、ぜひご堪能ください。 ■生産者の声 ご贈答にもお使いいただける、本格的な4号ホールタルトです。 5号ホールだと大きいなぁという方や、2人で食べたいという方におススメです。 お子様のおやつや手土産にもぴったり! 百年紅玉のうまみがギュッと詰まった贅沢なタルトを、ぜひご堪能ください。 ■注意事項/その他 冷凍での賞味期限は14日ございますが、解凍後はできるだけ早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 44522
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濃厚チーズケーキ「弘前ミ・キュイ」
12,000 円
【配送不可:沖縄・離島】 津軽限定りんご栄黄雅(えいこうが)を中にサンドし焼き上げた濃厚チーズケーキ 「栄黄雅」は、千秋と王林をかけ合わせたりんごです。 高糖度、高酸度で酸味に隠れた濃厚な甘さの甘酸っぱい味のりんごを使用したスイーツです。 弘前市といえば、日本一の生産量を誇るりんごで有名な観光地だけではありません。 「フランス料理の街 ひろさき」と呼ばれるほど、絶品フレンチが食べられるお店が数多くあります。 そんな「フランス料理の街ひろさき」のフレンチレストラン”シェ・アンジュ”からスイーツをお届けします。 ※画像はイメージです。 ※沖縄・離島への配送は致しかねます。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 【弘前市内での製造・加工の工程】 製造・加工の全工程
【管理番号】 52280101
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青森りんごのチーズタルト 1ホール(15cm)_A1-183【1219551】
10,000 円
青森で収穫されるりんごを季節ごとに変えて使用しております。季節ごとに使用するりんごを変えているため、いろんなりんご味のチーズタルトをお楽しみいただけます。 青森の色々な種類の美味しいりんごを、是非一度お試し下さい。 ■注意事項/その他 ※りんごの品種はおまかせになります。お選びいただけませんので予めご了承ください。 ※記載の期限は、目安となりますので、到着後はお早めにお召し上がりください。 ※製造状況により、発送までにお時間をいただく場合がございます。 ※画像はイメージです。 ■地場産品基準 青森市内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち、調合・焼上加工などの主要な部分を行っているため。(告示第5条第3号に該当)
【管理番号】 44298
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<宮家銘菓>銘菓シャロン 10個入【1035070】
12,000 円
ふんわりと焼き上げたカステラに、コーヒー豆の香り高い風味を生かしたオリジナルクリームをやさしく包みました。シャロン甘洋堂一番人気のオリジナルケーキです。 モンドセレクション2023において5年連続の《最高金賞》と食品部門唯一の《審査員賞》を受賞しました。 ●おいしい召し上がり方● 銘菓シャロンは、冷蔵庫でよく冷やしてお召し上がりいただくと、ふわっとしたスポンジとコーヒーの香りが際立つクリームの味わいのハーモニーを楽しむことができます。また、冷凍した「銘菓シャロン」を半解凍したものは、アイスケーキのような食感で特に暑~い夏や寒~い冬の暖房の効いたお部屋で食べるのはおすすめです。 夏は冷たいカフェオレと冬はホットで一緒にお召し上がりいただくのがおすすめです。 ●受賞歴● 昭和59年 第20回全国菓子大博覧会・内閣総理大臣賞 令和元年 モンドセレクション2019最高金賞 令和2年 モンドセレクション2020最高金賞 令和3年 モンドセレクション2021最高金賞 令和4年 モンドセレクション2022最高金賞 令和5年 モンドセレクション2023最高金賞&審査員賞 ●保存方法 冷凍 ※本お礼品は、冷凍でのお届けとなります。冷蔵庫で4~6時間程度解凍してお召し上がりください。 ※解凍後は冷蔵庫で保管し、2日以内にお召し上がりください。 ※解凍後の再冷凍はお避け下さい。 ※よりおいしくお召し上がりいただくため、賞味期限にかかわらずお早目にお召しあがり下さい。 ■生産者の声 「シャロン甘洋堂」は、青森県のど真ん中、おいしいりんごやお米の産地、黒石市で和菓子や洋菓子を作って販売しております。 ケーキやお菓子の入った箱を開けた瞬間、思わずニッコリされる、そんな皆様の笑顔を大切に、日々真心込めてお菓子作りに励んでおります。 また皆様に安心安全でおいしいお菓子をお召し上がりいただきたいとの思いから、「モンドセレクション」など、国内や海外のコンクールにも積極的にチャレンジしております。 とことん製法にこだわり、素材本来の味を活かした自慢の「銘菓シャロン」をぜひご賞味ください。 ♪ご旅行の際、ぜひ青森県黒石市においでください。たくさんの美味しいお菓子をお作りしてお待ちしております。♪
【管理番号】 44099
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黒石シューロール 2本入(バニラ&コーヒー)【1061420】
15,000 円
たっぷりの生クリームを『シャロン甘洋堂』自慢のシュー生地の皮とふんわり焼き上げたカステラで仕上げたボリュームいっぱいのロールケーキです。バニラ生クリームとコーヒー生クリームの2種類の詰合せでございます。 【おいしい召し上がり方】 「黒石シューロール」は、たっぷりの生クリームをボリュームいっぱい巻いておりますので、きれいにカットするためにはコツが入ります。 ・冷蔵庫で冷やした「黒石シューロール」とよく切れる包丁、包丁を温めるためのお湯を準備します。 ・包丁をお湯でよく温めて、包丁の歯を大きく前後に動かしてお切りください。 ・厚さは、お好みで・・!おすすめは2cm~2.5cmです。 コーヒーや紅茶、大人の方にはシャンパンなんかもおすすめです。しゃっこい(津軽弁=冷たい)サイダーもいいですよ! ■生産者の声 「シャロン甘洋堂」は、青森県のど真ん中、おいしいりんごやお米の産地、黒石市で和菓子や洋菓子を作っております。 ケーキやお菓子の入った箱を開けた瞬間、思わずニッコリとされる、そんな皆様の笑顔を大切に、日々真心込めてお菓子作りに励んでおります。 また皆様においしいお菓子をお召し上がりいただきたいとの思いから、食のオリンピックとも称される「モンドセレクション」など、国内や海外のコンクールにも積極的にチャレンジし、地域の活性化につなげていけたらと考えております。 とことん製法にこだわり、素材本来の味を活かした自慢の「黒石シューロール」をぜひご賞味ください。 ●受賞歴● 平成元年5月 第21回全国菓子大博覧会 技術優秀賞 平成14年11月 第24回全国菓子大博覧会 大臣栄誉賞 平成28年5月 モンドセレクション2016 銀賞(バニラ生クリーム) 令和2年5月 モンドセレクション2020 銀賞(バニラ生クリーム) ●保存方法 冷凍 ※本お礼品は、冷凍でのお届けとなります。冷蔵庫で4~6時間程度解凍してお召し上がりください。 ※解凍後は冷蔵庫で保管し、2日以内にお召し上がりください。 ※解凍後の再冷凍はお避け下さい。 ※よりおいしくお召し上がりいただくため、賞味期限にかかわらずお早目にお召しあがり下さい。
【管理番号】 44099
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匠のかすてら2本入【1035081】
13,000 円
こだわりの朝採り新鮮!青森県産卵を贅沢にたっぷり使用しました。新鮮な卵ならではのきめ細かい、ふんわりとしたかすてらが焼きあがります。黄色の濃いこんもりとした黄身は、かすてらのコク、色合いには欠かせません。また、かすてら専用の小麦粉は小麦粉の中でも特級品で焼き上がりの風合い・食感は素晴らしいです。 米飴は、もち米から作られる水あめで、通常の透明な水あめとは違い、茶褐色でコクのある甘さが特徴で、卵の味わいを最大限に引き出します。そして、熟練の職人技がなければこのかすてらは完成しません。気温や湿度、卵の元気さ、生地のホイップの按配、小麦粉の混ぜ具合・・・職人の技がさえます。職人の経験・勘・そして情熱で焼き上げる、ふんわりとしてもっちりした食感は絶妙な味わいで本場・長崎にもひけはとりません。 ●受賞歴● 平成14年11月 第24回全国菓子大博覧会 食糧庁長官賞 ■生産者の声 「シャロン甘洋堂」は、青森県のど真ん中、おいしいりんごやお米の産地、黒石市で和菓子や洋菓子を作って販売しております。ケーキやお菓子の入った箱を開けた瞬間、思わずニッコリとされる、そんな皆様の笑顔を大切に、日々真心込めてお菓子作りに励んでおります。 食のオリンピックとも称される「モンドセレクション」など、国内や海外のコンクールにも積極的にチャレンジし、地域の活性化につなげていけたらと考えております。とことん製法と素材にこだわり、素材本来の風味を活かした自慢の「匠のかすてら」をぜひご賞味ください。
【管理番号】 44099
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<宮家銘菓>銘菓シャロン 24個入【1035071】
22,000 円
ふんわりと焼き上げたカステラに、コーヒー豆の香り高い風味を生かしたクリームをやさしく包みました。シャロン一番人気のオリジナルケーキです。 ●おいしい召し上がり方● 銘菓シャロンは、冷蔵庫でよく冷やしてお召し上がりいただくと、ふわっとしたスポンジとコーヒーの香りが際立つクリームの味わいのハーモニーを楽しむことができます。また、冷凍した「銘菓シャロン」を半解凍したものは、アイスケーキのような食感で特に暑~い夏や寒~い冬の暖房の効いたお部屋で食べるのはおすすめです。 コーヒーや紅茶、大人の方にはシャンパンなんかもおすすめです。 ●受賞歴● 昭和59年3月 第20回全国菓子大博覧会 内閣総理大臣賞 平成元年5月 第21回全国菓子大博覧会 名誉無鑑査賞 平成29年5月 モンドセレクション2017 金賞 平成30年5月 モンドセレクション2018金賞 令和元年6月 モンドセレクション2019最高金賞 令和2年5月 モンドセレクション2020 最高金賞 ■生産者の声 「シャロン甘洋堂」は、青森県のど真ん中、おいしいりんごやお米の産地、黒石市で和菓子や洋菓子を作って販売しております。ケーキやお菓子の入った箱を開けた瞬間、思わずニッコリとされる、そんな皆様の笑顔を大切に、日々真心込めてお菓子作りに励んでおります。 食のオリンピックとも称される「モンドセレクション」など、国内や海外のコンクールにも積極的にチャレンジし、地域の活性化につなげていけたらと考えております。とことん製法にこだわり、素材本来の味を活かした自慢の「銘菓シャロン」をぜひご賞味ください。 ■注意事項/その他 ※本お礼品は、冷凍でのお届けとなります。冷蔵庫で4~6時間程度解凍してお召し上がりください。 ※解凍後は冷蔵庫で保管し、2日以内にお召し上がりください。 ※手作りの品により、お盆、年末年始などの繁忙期は、発送にお時間がかかる場合がございます。ご了承ください。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 44099
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<宮家銘菓>銘菓シャロン 20ヶ入【1091581】
18,000 円
ふんわりと焼き上げたカステラに、コーヒー豆の香り高い風味を生かしたオリジナルクリームをやさしく包みました。シャロン甘洋堂一番人気のオリジナルケーキです。 モンドセレクション2023において5年連続の《最高金賞》と食品部門唯一の《審査員賞》を受賞しました。 ●おいしい召し上がり方● 銘菓シャロンは、冷蔵庫でよく冷やしてお召し上がりいただくと、ふわっとしたスポンジとコーヒーの香りが際立つクリームの味わいのハーモニーを楽しむことができます。また、冷凍した「銘菓シャロン」を半解凍したものは、アイスケーキのような食感で特に暑~い夏や寒~い冬の暖房の効いたお部屋で食べるのはおすすめです。 夏は冷たいカフェオレと冬はホットで一緒にお召し上がりいただくのがおすすめです。 ●受賞歴● 昭和59年 第20回全国菓子大博覧会・内閣総理大臣賞 令和元年 モンドセレクション2019最高金賞 令和2年 モンドセレクション2020最高金賞 令和3年 モンドセレクション2021最高金賞 令和4年 モンドセレクション2022最高金賞 令和5年 モンドセレクション2023最高金賞&審査員賞 ●保存方法 冷凍 ※本お礼品は、冷凍でのお届けとなります。冷蔵庫で4~6時間程度解凍してお召し上がりください。 ※解凍後は冷蔵庫で保管し、2日以内にお召し上がりください。 ※解凍後の再冷凍はお避け下さい。 ※よりおいしくお召し上がりいただくため、賞味期限にかかわらずお早目にお召しあがり下さい。 ■生産者の声 「シャロン甘洋堂」は、青森県のど真ん中、おいしいりんごやお米の産地、黒石市で和菓子や洋菓子を作って販売しております。 ケーキやお菓子の入った箱を開けた瞬間、思わずニッコリされる、そんな皆様の笑顔を大切に、日々真心込めてお菓子作りに励んでおります。 また皆様に安心安全でおいしいお菓子をお召し上がりいただきたいとの思いから、「モンドセレクション」など、国内や海外のコンクールにも積極的にチャレンジしております。 とことん製法にこだわり、素材本来の味を活かした自慢の「銘菓シャロン」をぜひご賞味ください。 ♪ご旅行の際、ぜひ青森県黒石市においでください。たくさんの美味しいお菓子をお作りしてお待ちしております。♪
【管理番号】 44099
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りんごケーキ(45g×3本入り×2箱)とロースト大豆3種(50g×6袋)詰め合わせ【1116…
15,000 円
藤崎町産の「ふじ」をふんだんに使用したりんごケーキです。セミドライりんごに地元産のりんごジュースとラム酒を合わせることで、りんごを贅沢に感じられる食感や風味に仕上げました。添加物に頼らず常温でお届けします。個別包装ですので、カットの手間なく、食べやすくなっています。 ロースト大豆は、藤崎町産の大豆をオリジナルの製法でローストした大豆の素朴なおやつです。大豆のおいしさにびっくりしてください。丁寧にローストした3種のナッツと組み合わせたロースト大豆《ミックス》と、香ばしい美味しさが後を引くロースト大豆《キャラメリゼ》のラインナップとなっております。3種とも食塩不使用です。健康志向の方、糖質やカロリーを気にされている方のちょっとしたおやつにもお勧めです。又、大豆の止まらない美味しさは、お酒のお供にもぴったりです。 ■生産者の声 青森県藤崎町の農産物を活用した加工品を通して、藤崎町を発信できるような製品づくりを心がけています。加工品にして発信することで、旬の美味しさをそのまま閉じ込めて、その農産物のPRに繋げたいと考えています。多くのみなさまが安心して食卓に並べられるような添加物に頼らない製品づくりを行っています。 ■注意事項/その他 賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。
【管理番号】 44032
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青森窯出しアップルパイとベイクドチーズケーキ_A1-138【1073856】
13,000 円
青森県産のりんごをふんだんに使用した本格アップルパイと、りんご果汁を使ったベイクドチーズケーキのセットです。 アップルパイは、シャキシャキとした食感を残して煮込んだりんごの果肉と、空気に触れさせない製法で搾った無添加のりんご果汁にこだわり、りんごの酸味と甘みのバランスの良いアップルパイに仕上げた、富士清ほりうち一番人気の製品です。 ベイクドチーズケーキは、クリームチーズと、空気に触れさせない製法で搾った無添加の青森県産りんご果汁を贅沢に使用し、焼き上げたチーズケーキです。りんご煮をトッピングし、見た目も可愛い仕上がりとなりました。濃厚な味わいの中に、爽やかな酸味と香りが広がります。冷やしてお召し上がりいただくと、より一層濃厚な味がお楽しみいただけます。 ■生産者の声 1919年に青森県でお菓子の卸問屋として創業した富士清ほりうちが、これまで培ってきた地元青森の特産品の知識を生かして、青森県産素材にこだわったオリジナル品の開発・販売を始めました。青森県は、日本一のりんご(※1)の収穫量を誇ります。これら地元のりんごをふんだんに使った製品がお土産や贈答品として人気です。 ※1:農林水産省平成29年産都道府県別の結果樹面積・10a当たり収量・収穫量・出荷量 【青森窯出しアップルパイ ・ 青森林檎のベイクドチーズケーキ】 ・賞味期限は未開封状態の期限です。 開封後は冷蔵庫で保管し、お早目にお召し上がり下さい。 ・高温多湿な場所、日差しの受けやすい所に置かれますと、製品と風味に著しく影響が生じる場合があります。※夏季期間(4月頃~9月頃)は特にご注意下さい。 ・外箱に力が加わりますと中のお菓子が壊れる場合があります。 ぶつけたり落としたりしないようお取り扱いにはご注意下さい。 ・パッケージは変更となる可能性がございます。予めご了承ください。 画像はイメージです。 ■地場産品基準 青森市内において生産された原材料(りんご)が返礼品の付加価値の大半を占めているため。(告示第5条第2号に該当)
【管理番号】 43546
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金のあゆ最中、金のあゆの里(各5個)
8,500 円
金のあゆ最中:鰺ヶ沢町に流れる清流「赤石川」に棲むアユは、魚体が金色に帯びていることから「金鮎」と呼ばれています。その金アユをイメージした最中で、抹茶あんをアユを形取った最中の皮で包んでいます。第25回全国菓子大博覧会・兵庫にて「農林水産大臣賞」をいただきました。 金のあゆの里:黒糖を使った蒸しカステラ生地で、つぶあんと牛皮を挟んだお菓子です。 ※画像はイメージです。 ※賞味期間:常温7日 ※2021年11月16日に寄付金額を見直しました。 ※2023年4月3日に寄付金額を見直しました。 ※2023年4月3日に寄付金額を見直しました。 事業者:銘菓の店 山ざき
【管理番号】 56451226
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