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【数量限定】海底熟成酒 幻の白いも焼酎「七福」飲み比べ2本セット(海底熟…
36,000 円
新居浜市沖に浮かぶ大島で育った幻のさつまいも「七福芋」を使用した本格芋焼酎は、七福芋本来の甘みと香りが活かされたフルーティーでサラリとした口当たりが特徴です。その芋焼酎「七福」を、海賊伝説が残る新居大島の海にて2021~2022年の約1年約1年海底熟成させました。通常の「七福」とセットにして木箱に入れてお届け致します。同一芋焼酎の香味の違いを飲み比べながらお楽しみ頂けるセットです。 熟成のスピードが陸上の10倍と言われる海底貯蔵、温度変化の少ない海底での波にゆられることでアルコールと水の分子がうまく合わさり角が取れ深くまろやかな味わいになります。熟成された芋焼酎の香味を海賊のロマン(海賊伝説&新居大島の秘密を記した宝地図風のパンフレット)と共にお楽しみ下さい。 ※1本は海底から引き揚げたお酒をそのまま箱詰めしています。酒瓶に海中付随物(フジツボや牡蠣の子供)や泥の跡がありますが、高圧洗浄や環境により付着物がほとんど付いていないものもありますこと、ご了承下さい。特殊密封していますので中身に海水が流入する等の製品上の問題はございません。 ※万が一、自然事故などでの破損があった場合は同一メーカーの同額商品を送付させて頂きます。その際は当プロジェクトへのご理解とご容赦のほどを何卒お願い致します。 ※木箱はお好みにより工具入れや屋外インテリアなどにご活用、または家庭ごみにて処分して下さい。 【名称】本格芋焼酎「海底熟成」「通常品」セット 【原材料名】白いも(七福芋:新居浜大島産)、米麹 【保存方法】冷暗所にて常温 【提供可能期間】通年 【製造元】桜うづまき酒造株式会社(愛媛県松山市八反地甲71) 【提供元】がいや酒店(愛媛県新居浜市庄内町5-11-60) ※20歳未満の飲酒は法律で禁⽌されています。 ※こちらはギフト対応できない返礼品となります。
【管理番号】 jukusei-shichifuku2022
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土佐焼酎深層水仕込 米・芋12本セット
43,000 円
室戸海洋深層で造られた米焼酎と芋焼酎です。 ロック、ストレート、水割り、お湯割りお好みの飲み方で楽しんで下さい。 〇土佐鶴 龍馬の海援隊21度(米焼酎) 独自の焼酎酵母に室戸海洋深層水を配し、ゆっくりと低温発酵させたモロミを丹念に蒸留しました。 芳醇な香りに豊かなコク、そして深みのある21度の味わい新世紀にふさわしい本格焼酎です。 【原料】 米、米麹 【度数】 21° 【種別】 乙類 【容量】 720ml 〇土佐金時芋焼酎 空海 室戸西山大地の金時芋を使い、仕込み水に室戸海洋深層水を使用しました。 芋の持つ豊かな風味を引き出したほのかに甘い焼酎です。 【原料】 土佐金時芋、米麹 【度数】 25° 【種別】 乙類 【容量】 500ml ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 提供元:野町酒店
【管理番号】 nm017r5
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【四国一小さなまちの地酒】★美丈夫★ 焼酎 2種(720ml×各1本)+吟醸酒粕 1k…
17,500 円
美丈夫の搾ったばかりの吟醸香あふれる酒粕でつくった、華やかで透明感のある本格焼酎です。 清酒は、発酵中のモロミの吟醸香が高いのに比べて、搾った酒にはあまり吟醸香が残りません。吟醸香の多くは酒粕の方に吸着されてしまったのです。搾ったばかりの酒粕は本当に良い香りがしますが、日が経つにつれ香がどんどん劣化してしまいます。この搾ったばかりの酒粕の吟醸香を何とか残せないかと考案したのがこの焼酎です。 搾ってすぐの吟醸粕を使い、蒸気と急冷をして採取したアルコールと吟醸香。これに美丈夫のベースともなる奈半利川水系の伏流水を調和させ、華やかですっきりとした味わいに仕上げたアルコール度数の違う2種類の焼酎と焼酎の原料である吟醸酒粕のセットです。 飲み方はストレートやロック、炭酸割でどうぞ。幅広い料理を引き立てる、軽やかな飲み口です。 ★美丈夫Zeyo(ぜよ)★ 原材料名:清酒粕 アルコール度数:25% ★美丈夫Rice Grappa(ライス グラッパ)オーク樽貯蔵★ 原材料名:清酒粕 アルコール度数:36% ★吟醸酒粕★ 原材料名:米(国産)、米麹 《加工について》 醸造から瓶詰めなど酒造りに係るすべての製造・加工工程を田野町内で行っている。 販売元:四国部品(株)中芸食材工房 製造元:有限会社濵川商店
【管理番号】 T-0056
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015-065 徳島県産鳴門金時(さつま芋)使用/芋焼酎2本セット◇
15,000 円
●情留酒鳴門金時(720ml): さつま芋の中でも最も高い人気を誇り、至高の芋と言われている徳島県産鳴門金時のみを使用し、丹精込めて作られた芋焼酎です。(アルコール度数25度) ●情留酒焼き芋(720ml): 原料である芋(鳴門金時)を蒸かすのではなく、焼き芋にして香ばしさをいっそう際だたせた芋焼酎です。(アルコール度数28度) ※写真はイメージです。 ■20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています 【原材料名】 鳴門金時、米麹(国産米) 【保存方法】 常温 【製造者】 鳴門金時蒸留所 徳島県名西郡石井町高原字桑島7-1
【管理番号】 18848-30058466
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芋焼酎「土佐藩」1.8L | 高知県地場産業賞受賞 すくも酒造
16,000 円
(4,000 ポイント)
「土佐藩」は、白麹と黒麹の原酒をブレンドし、白麹のすっきりとした喉越しに黒麹の特徴である芋の薫りとコクのある味わいを引き出しました。 「朝堀り昼仕込み」朝、宿毛で掘り起こした黄金千貫(サツマイモ)をその日の昼に仕込みます。そうする事により、新鮮な芋本来の旨み、薫りを凝縮させた味わいが堪能できます。まろやかな味わい。麹米は安全性を追求し国産米を100%使用。割水には地元の天然水「医法山の水」(超軟水)を使用することにより、芋の良い薫りと甘味を最大限に活かしています。絶妙なブレンドの自信作! (おすすめの飲み方) 1.お湯割り 焼酎がお湯で温められ、交じり合うことで、本格焼酎の持つふくよかな香りがふんわりと立ち、隠されていた甘みがじんわりと舌に広がります。 肌寒い夜は体の芯まで温まるお湯割りでどうぞ。 2.オンザロック 美味しい水から作られた氷で、大粒のものを用意し、大きな氷にぶつけるようにして注いだら、焼酎とよくなじみます。香りと味がしっかりした芋焼酎によく合います。やわらかな飲み心地をお楽しみください。 3.水割り いきなり焼酎に水と氷を入れると、焼酎が薄くなってしまい味がぼやけてしまいます。焼酎を水割りする時には、あらかじめ焼酎、水の双方を冷やしておき、余計に氷を入れなくてもよいような準備をしておくとよいです。水は軟水のミネラルウォーターがおすすめです。 (すくも酒造の始まり)宿毛の活性化に取り組む住民組織「すくも夢いっぱい会」(会員数150人)を中心に、農業従事者の所得向上と遊休農地の有効活用を目的として活動が進められるなか、未熟練者や高齢者でも比較的たやすく栽培が可能なさつま芋がピックアップされ、付加価値の高い芋焼酎の製造・販売を計画し、「すくも夢いっぱい会」に所属するメンバーが中心となって株式会社すくも酒造を設立しました。芋焼酎について、鹿児島の芋生産農家や酒造会社から得た情報を分析した結果、新鮮さや食の安全を求め、顧客満足度の向上及び顧客の囲い込み、さらに同業他社との差別化を図るための商品開発をしています。 (朝掘り昼仕込み)農家の方が朝早く掘った芋をその日のうちに仕込むことによって芋本来の薫りを保った、新鮮な芋でしか味わえない旨味を引き出しました。 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
【管理番号】 BB323
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