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食べ応え抜群!頑固店長こだわり焼き鳥20本セットと水郷どりまるごと一本/鶏…
20,000 円
お湯に5分湯煎するだけの簡単調理で楽しめる鶏肉専門店のこだわり焼き鳥を、ボリューム満点の25本セットでお届けします。 『水郷どりまるごと一本』は、1本で12種類の部位が楽しめるフルコース焼き鳥。1羽から1個しかとれない希少部位なども刺さった自慢のやきとりです。 ■鶏肉専門店だからこその熟練の「技」 熟練した職人による『完全手ばらし』という捌き方で捌かれた鶏肉は、肉の繊維を傷つけることなく綺麗に処理され、熱を通したときの肉のふくらみが違います。 その鶏肉を、熟練の職人が心を込めて1本1本、丁寧に刺していきます。もちろん焼き上げるのも職人が焼き上げます。 ■創業以来、代々受け継がれる「秘伝のタレ」とこだわりの「塩」 代々受け継がれる秘伝のタレは、地元の醤油をベースに八丁味噌や唐辛子などを加え、甘みとコクを出しました。甘さの中に一味のピリッとした辛さがあり、鶏肉を優しく、そして柔らかく包み込みます。 そして塩は、沖縄の海の塩です。昔ながらの大きな平釜で、じっくりと時間をかけて作られる「塩」。その塩を焼き塩にすることによって、さらに旨味が感じられるようにしました。 ■生産者の声 鶏肉専門店「水郷のとりやさん」のお礼品をご覧いただき、誠にありがとうございます。 水郷のとりやさんは千葉県香取市で1921年より商売をしてまいりました。 寄付者様の食卓に笑顔をお届けできるように、心をこめてお届けいたします。鶏肉専門店ならではの美味しさをご賞味ください。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
【管理番号】 43404
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戸村川魚店の 国産 うなぎ 白焼き 特大 サイズ 3尾 セット _ ウナギ 鰻 肉厚…
25,000 円
本来は高級和食店や老舗うなぎ店に卸されるうなぎを、ご家庭でお気軽に味わえます。発送をする日に活鰻から丁寧に捌き焼き上げた、真空パックではない、戸村川魚店での1番人気の特大サイズうなぎ本来の味をお楽しみください。 鮮度の違いは脂に現れます。うなぎのタレは同封されてはいますが、脂がしっかり乗っていてハッキリ言って蒲焼きには向きません・・・是非!白焼きのままご賞味ください。調理法の説明書通りに調理して頂き、わさび醤油かゆず胡椒でのお召し上がりがおススメです。特大サイズですので1匹を半分に切って2人分で分けられます。 ■生産者の声 千葉県香取市で創業明治30年の川魚専門店、戸村川魚店のお礼品のページをご覧いただき、誠にありがとうございます。毎日、活きたうなぎと水質を見極めて、今までうなぎが苦手だった方も美味しく食べて頂けるように精進しております。 ■注意事項/その他 ・鮮度の良い白焼きを冷蔵便でお送りする為に、賞味期限が発送日より7日となっております。お受取りの際には十分にご注意ください。 ・脂の旨味を逃がさないよう、お手元に届きましたらなるべく早めにお召し上がりください。 ・写真はイメージです。
【管理番号】 43404
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<発送月固定定期便>THE FARMの四季を味わう旬野菜!新鮮野菜の定期便 全4回…
63,000 円
発送月固定の定期便です。 旬の美味しい時期にお届けするコース 5月・8月・11月・1月に1箱ずつ年4回送りさせていただきます! 都心部にお住まいの方には、普段なかなか身近に感じることが難しい、木々が生い茂る自然やその場で食べる新鮮な野菜。「今食べてる野菜ってどんな風にできるの?どこでどうやって取られているものなんだろう…」現代の社会ではその答えを実際に見て、学んで、感動する機会というものを見つけることが難しくなってしまいました。 そんな疑問や問題に対して農ある暮らしの一コマを全ての人に体験頂き、その答えを自ら見つけることができる場所。それが農園リゾートTHE FARM。 【ザファームの野菜は安心、安全の野菜】 ザファームは、JGAP認証農場です。 JGAPとは、農場管理に関する厳しい基準で農薬や肥料の管理、食の安全や環境保全に関する 多くの基準が定められています。ザファーム農園ではすべての野菜でJGAP認証を取得しているため、いつ来ても安全で美味しい野菜を収穫し味合うことができます。 【そして直送新鮮野菜!】 午前中に収穫をして、夕方には発送! 新鮮なうちに皆様のもとへお届けできるのは直送だから! 【なにより新鮮な野菜!】 8種類のお野菜!新鮮で安心安全を心がけたお野菜と健康と元気をお届けいたします。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45211
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戸村川魚店 の 国産 うなぎ 白焼き 大サイズ 2尾 セット _ 鰻 ウナギ 蒲焼 …
15,000 円
本来は高級和食店や老舗うなぎ店に卸されるうなぎを、ご家庭でお気軽に味わえます。発送をする日に活鰻から丁寧に捌き焼き上げた真空パックではない、うなぎ本来の味をお楽しみください。鮮度の違いは脂に現れます。うなぎのタレは同封されてはいますが是非!白焼きのままご賞味ください。調理法の説明書通りに調理して頂き、わさび醤油かゆず胡椒でのお召し上がりがおススメです。 ■生産者の声 千葉県香取市で創業明治30年の川魚専門店、戸村川魚店のお礼品のページをご覧いただき、誠にありがとうございます。毎日、活きたうなぎと水質を見極めて、今までうなぎが苦手だった方も美味しく食べて頂けるように精進しております。 ■注意事項/その他 ・鮮度の良い白焼きを冷蔵便でお送りする為に、賞味期限が発送日より7日となっております。お受取りの際には十分にご注意ください。 ・脂の旨味を逃がさないよう、お手元に届きましたらなるべく早めにお召し上がりください。 ・写真はイメージです。
【管理番号】 43404
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恋する豚のしゃぶしゃぶセット(バラ・もも 合計800g)【1056674】
17,000 円
乳酸菌を多く含む発酵飼料で育った「くさみ」が少なく、脂に「甘み」がある恋する豚のしゃぶしゃぶセットです。ふわふわ軽い「バラ」、さっぱりとした味わいの「もも」を詰め合わせました。恋する豚と相性の良い千葉生まれのぽん酢でお楽しみ下さい。 ■生産者の声 農場で種豚、母豚、子豚を自家繁殖させ、一貫生産をしております。乳酸菌を多く含む発酵飼料を農場で製造して、健やかに恋する豚を育てています。 ■注意事項/その他 〈お届けに際して〉 豚肉は発送日にスライスしてから4日間の消費期限と大変短くなっておりますので、確実にお受け取りいただきますようお願いいたします。 香取市で行っている製造加工工程:精肉のスライスや豚肉加工品の製造、包装、梱包
【管理番号】 43404
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干しの屋<アウトレット品>千葉県産の干し芋(シロタ)2kg冷蔵保存品【148605…
13,000 円
千葉県産の熟成されたさつまいも(紅はるか)の干し芋です。 シロタという部分がはいったアウトレット品です。 シロタとは、干し芋が一部白くなっているものとなります。 水分が少ない部分なので、噛み応えのある食感が特徴です。 砂糖不使用ですので、ワンちゃんも食らべれます。 ■生産者の声 ◆安全性 国際管理製造過程基準のHACCPを取り入れた衛生的な工場で、自然と同じ環境の、寒風干し・氷冷製法で通年製造しております。 (寒風干しとは、乾燥工程は、工場内の大型の乾燥機を使用しますが、冬の季節と同じような環境で乾燥させる製法です。) (氷冷製法とは、一度乾燥させた干し芋を、20℃以下の環境に保管することで、食感、甘味がよくなる製法です。) ■注意事項/その他 ※さつまいもの表面に白い粉がでる場合がありますが、これはさつまいもから出る麦芽糖という自然由来のもので、食べても問題はございません。
【管理番号】 45390
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いっぷく堂 の わけあり 干し芋 1.1kg _ 訳あり さつま芋 さつまいも サツマ…
11,000 円
原料となるさつま芋は、栽培期間中農薬や化学肥料に極力頼らず生産しています。 干し芋は、芋を蒸して、皮をむいて、スライスして、乾燥させただけの食品です。 紅はるかの特徴を引き出すために、収穫後60日以上熟成させてから加工しています。 本来ならば、いっぷく堂の干し芋は従来の干し芋に比べ、柔らかく、紅はるかの特徴のねっとりとした甘さの新感覚スイーツなのですが、天候不順の影響などを受けたさつま芋で、少し硬めに仕上がったり、きれいな色にならなかったもの、また、サイズの短いものなどA品規格からはねだされたものをご自宅用に1.1kg詰めました。 ◆おすすめの食べ方 A品規格の干し芋に比べ違いはありますが、硬めのものはトースター等で、少し炙っていただくと、柔らかく、香ばしく召し上がれます。また、てんぷらなどにもご利用いただけます。 ◆おすすめの用途 ご自宅用として沢山召し上がって下さい。 ◆保存方法 冷蔵でお届けしますが食べきれない場合は、小分けにして冷凍保存してください。 ■生産者の声 30年以上さつま芋づくりをしてきた農家の主婦3人で2016年からさつま芋の加工を始めました。 小さな工場ですが、主婦目線からの発想を大切にして、一つ一つ丁寧なお礼品づくりを心掛けております。 「わけあり品」ではありますが、皆様の工夫でおいしく召し上がっていただきたく、お礼品といたしました。 よろしくお願いいたします。 ■注意事項/その他 ※干し芋の表面に、真っ白いものがポツポツと出てきます。それは、芋の中にある糖分が、表面に出て結晶化したものです。これは干し芋の特徴で、カビではありませんので、安心してお召し上がりください。
【管理番号】 45169
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「水郷どり」 もも肉 1kg ・ 胸肉 1kg 合計 2kg セット /鶏肉専門店「 水郷…
12,000 円
千葉県香取市にある1921年創業の老舗鶏肉専門店「水郷のとりやさん」 水郷どりは緑美しい名水の郷、千葉県の北総台地で、信頼のおける契約農家の皆様によって愛情たっぷりに育てられています。 大切なのは、生産効率ではなく、鶏の気持ちを一番に考えたストレスのない環境づくり。 だから、こだわりました。 【1】太陽の光が入る広々とした鶏舎 【2】のびのびと平飼いで飼育 【3】飼育期間は一般的なブロイラーよりも延長 【4】エサは木酢などを飼料として補強し、脂肪がつきにくい上質のエサを使用 そして、その「水郷どり」を職人が1羽1羽、丁寧に手ばらしします。 そうすることで、鶏肉の筋肉繊維が傷つかず、火を入れたときにプックリと膨らみ、ジューシーに焼きあがります。 発送する日に捌いた新鮮な水郷どりのもも肉と胸肉をお届けいたします。 本物の鶏肉の味をご賞味ください。 ◆生産者の声◆ 鶏肉専門店「水郷のとりやさん」のお礼品をご覧いただき、誠にありがとうございます。 寄付者様の食卓に笑顔をお届けできるように、心をこめてお届けいたします。 鶏肉専門店ならではの美味しさをご賞味ください。 〈注意事項/その他〉 ●新鮮な朝引き鶏肉を冷蔵便でお届けする為、賞味期限が発送日より【5日】と、大変短くなっております。お受け取りの際には十分にご注意をお願いいたします。 ●朝引きの新鮮な鶏肉をお届けしておりますが、中まで火を通してお召し上がりください。 ●鶏肉は鮮度が命です。開封後はなるべく早めにお召し上がりください。
【管理番号】 43404
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干しの屋の干し芋FAMILY 1.0kg(千葉県産紅はるか使用)【1426860】
15,000 円
千葉県産の熟成されたさつまいも(べにはるか)の干し芋です。 干しの屋のモットーは、生産量では茨城県産。『おいしさは千葉県産の干しの屋の干し芋』。と言われるように、出来高10%程度にまで厳選した干し芋です。 ”干しの屋FAMILY”の特徴しっとりベタベタ食感で、ギフト用から外れてしまった、形が少々崩れているものになります。 味は上級ランク、形は崩れているという、家族で食べるにはちょうどいい製品です♪ 砂糖もなにも使用していないのに、すごく甘いので、コーヒーにも良く合います。ただし食べすぎにはご注意ください。 ■生産者の声 ◆安全性 国際管理製造過程基準のHACCPを取り入れた衛生的な工場で、自然と同じ環境の、寒風干し製法で通年製造しております。 ◆保存方法 冷蔵10℃以下で保存してください ■注意事項/その他 ※さつまいもの表面に白い粉がでる場合がありますが、これはさつまいもから出る麦芽糖という自然由来のもので、食べても問題はございません。
【管理番号】 45162
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干しの屋の干し芋FAMILY 1.5kg(千葉県産紅はるか使用)【1458328】
19,000 円
千葉県産の熟成されたさつまいも(べにはるか)の干し芋です。 干しの屋のモットーは、生産量では茨城県産。『おいしさは千葉県産の干しの屋の干し芋』。と言われるように、出来高10%程度にまで厳選した干し芋です。 ”干しの屋FAMILY”の特徴しっとりベタベタ食感で、ギフト用から外れてしまった、形が少々崩れているものになります。 味は上級ランク、形は崩れているという、家族で食べるにはちょうどいい製品です♪ 砂糖もなにも使用していないのに、すごく甘いので、コーヒーにも良く合います。ただし食べすぎにはご注意ください。 ■注意事項/その他 ※さつまいもの表面に白い粉がでる場合がありますが、これはさつまいもから出る麦芽糖という自然由来のもので、食べても問題はございません。
【管理番号】 45246
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戸村川魚店の国産うなぎ 白焼き特大サイズ 4尾 セット【1056653】
35,000 円
本来は高級和食店や老舗うなぎ店に卸されるうなぎを、ご家庭でお気軽に味わえます。発送をする日に活鰻から丁寧に捌き焼き上げた、真空パックではない、戸村川魚店での1番人気の特大サイズうなぎ本来の味をお楽しみください。鮮度の違いは脂に現れます。うなぎのタレは同封されてはいますが、脂がしっかり乗っていてハッキリ言って蒲焼きには向きません・・・是非!白焼きのままご賞味ください。調理法の説明書通りに調理して頂き、わさび醤油かゆず胡椒でのお召し上がりがおススメです。特大サイズですので1匹を半分に切って2人分で分けられます。 ■生産者の声 千葉県香取市で創業明治30年の川魚専門店、戸村川魚店のお礼品のページをご覧いただき、誠にありがとうございます。毎日、活きたうなぎと水質を見極めて、今までうなぎが苦手だった方も美味しく食べて頂けるように精進しております。 ■注意事項/その他 ・鮮度の良い白焼きを冷蔵便でお送りする為に、賞味期限が発送日より7日となっております。お受取りの際には十分にご注意ください。 ・脂の旨味を逃がさないよう、お手元に届きましたらなるべく早めにお召し上がりください。 ・写真はイメージです。
【管理番号】 43404
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<紅白味わいセット>国産うなぎの白焼き大1匹・蒲焼き中2串《戸村川魚店》…
20,000 円
塩水を含んだ井戸水で育った、うなぎの白焼きが名物。発送をする日に活鰻から丁寧に捌き焼き上げた、うなぎ本来の味をお楽しみください。調理法の説明書通りに調理して頂き、わさび醤油か、ゆず胡椒でのお召し上がりがおススメです。 創業以来、「白焼き」1本でやってきましたが、皆様の強い要望で「蒲焼き」もやって欲しいというお声を頂き、真空パックでの「蒲焼き」を開発しました。しかし鮮度にこだわる戸村川魚店では「醤油」「砂糖」「酒」「みりん」のタレの材料は勿論、香取市産で【無添加】・【無着色】。見た目は「少し焼き過ぎで味が濃いのでは?」と思われる事と、真空パックなのに賞味期限が30日という短さがその証です。先に白焼きでうなぎ本来の味をご堪能頂き、その後に蒲焼きでタレの味を確かめて頂くのをおススメしています。 ■生産者の声 千葉県香取市で創業明治30年の川魚専門店、戸村川魚店のお礼品のページをご覧いただき、誠にありがとうございます。毎日、活きたうなぎと水質を見極めて、今までうなぎが苦手だった方も美味しく食べて頂けるように精進しております。 ■注意事項/その他 ・鮮度の良い白焼きを冷蔵便でお送りする為に、賞味期限が発送日より7日となっております。お受取りの際には十分にご注意ください。 ・脂の旨味を逃がさないよう、お手元に届きましたらなるべく早めにお召し上がりください。 ・写真はイメージです。
【管理番号】 43404
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うなぎの佃煮「薬膳」300g×1箱【1122685】
35,000 円
国産のうなぎを使い、地元のお酒、お醤油、高麗人参、羅漢果等を使って少量のうなぎを時間をかけて煮込んでいます。大量生産ではない製造方法で、うなぎの旨味、食感、風味をしっかりと閉じ込めています。蒲焼とは違った上品さとまろやかさがあります。電子レンジ等で人肌に温めてお召し上がりください。 ■生産者の声 手間隙を惜しまず、少量でお作りしております。また、地域に育まれた佃煮の製法で厳選した地元の調味料を使用しています。うなぎと言えば、蒲焼ではありますが、佃煮で召し上がっていただく、一味違った旨さで、うなぎを美味しくいただけます。特に、上品な口当たりのよさ、風味、旨味をお楽しみ下さい。 ■注意事項/その他 ・本お礼品は冷蔵でのお届けとなります。お召し上がりになる際は、電子レンジ等で人肌に温めてからお召し上がることをお勧めいたします。 ・賞味期限は10日ございますが、お届け後は冷蔵庫で保管し、なるべく早く召し上がるようにお願いいたします。 ・画像はイメージです。
【管理番号】 44097
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うなぎの佃煮「薬膳」200g×1箱【1122684】
22,000 円
国産のうなぎを使い、地元のお酒、お醤油、高麗人参、羅漢果等を使って少量のうなぎを時間をかけて煮込んでいます。大量生産ではない製造方法で、うなぎの旨味、食感、風味をしっかりと閉じ込めています。蒲焼とは違った上品さとまろやかさがあります。電子レンジ等で人肌に温めてお召し上がりください。 ■生産者の声 手間隙を惜しまず、少量でお作りしております。また、地域に育まれた佃煮の製法で厳選した地元の調味料を使用しています。うなぎと言えば、蒲焼ではありますが、佃煮で召し上がっていただく、一味違った旨さで、うなぎを美味しくいただけます。特に、上品な口当たりのよさ、風味、旨味をお楽しみ下さい。 ■注意事項/その他 ・本お礼品は冷蔵でのお届けとなります。お召し上がりになる際は、電子レンジ等で人肌に温めてからお召し上がることをお勧めいたします。 ・賞味期限は10日ございますが、お届け後は冷蔵庫で保管し、なるべく早く召し上がるようにお願いいたします。 ・画像はイメージです。
【管理番号】 44097
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<香取市産> クラフトビール (2本) & 焼き鳥 おつまみ セット (焼き鳥10本…
16,000 円
香取市で醸造された「クラフトビール」と、香取市の鶏肉専門店によるビールによく合う「焼き鳥」「ガーリックフランクソーセージ」をセットにしたビール&おつまみ晩酌セットです。 晩酌にクラフトビールと、とっておきのおつまみで楽しむ贅沢な時間をお楽しみください。 クラフトビールは千葉県香取市佐原で醸造した「小江戸佐原ビール」をお届けします。 こだわりビール4種類の中から、伊能忠次郎商店のスタッフがお申し込み時点でのオススメ2種類をお選びします。(※ご指定いただくことはできません) ギフトにもオススメです。 水郷のとりやさんでは製品に納品書等お値段のわかるものはお入れしておりません。 【簡単!調理方法】 《焼き鳥》 袋のまま5分位湯煎 または お皿に移してラップをかけて電子レンジで温めてください。 《ガーリックフランク》 大きめの鍋でボイル または フライパンで焼いてお召し上がりください。 ガーリックフランクはパンにはさんでホットドッグのようにしても美味しくお召し上がり頂けます。 【セット内容】 もも焼き鳥(2本入・タレ) むね皮焼き鳥(2本入・タレ) レバー焼き鳥(2本入・タレ) つくね焼き(2本入・タレ) 皮焼き鳥(2本入・塩) 水郷どりガーリックフランク(約200g) 小江戸佐原ビール330ml×2本 ※ビールの種類はお選びいただけません。 ■生産者の声 水郷のとりやさんは大きな工場ではなく、町にあるお肉屋です。 普通のお肉屋さんと違うのは、鶏肉の専門店だということ…。 お手軽に楽しめる本格的な鶏専門店の鶏料理で、皆様の笑顔があふれる食卓のお手伝いができれば幸せです。 ■注意事項/その他 ※地ビールはおまかせになります。お選びいただけませんので予めご了承ください。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 送料無料 焼き鳥 焼鳥 皮 もも肉 むね肉 レバー つくね ソーセージ ギフト プレゼント 贈り物
【管理番号】 45026
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受付終了
ザファームのそら豆2kg<先行受付品・返礼品の発送は2024年5月15日以降>【1…
18,000 円
春の味覚を農園から直送! 鮮度が命な旬のそら豆を新鮮なうちにお届けします。 まずは是非シンプルに湯がく&さやのまま蒸し焼きにして素材の味をお楽しみください♪ ■生産者の声 都心部にお住まいの方には、普段なかなか身近に感じることが難しい、木々が生い茂る自然やその場で食べる新鮮な野菜。「今食べてる野菜ってどんな風にできるの?どこでどうやって取られているものなんだろう…」現代の社会ではその答えを実際に見て、学んで、感動する機会というものを見つけることが難しくなってしまいました。 そんな疑問や問題に対して農ある暮らしの一コマを全ての人に体験頂き、その答えを自ら見つけることができる場所。それが農園リゾートザファームです。 日常では得られない、豊かな体験が待っています。 いつもは野菜を残してしまうお子様が、自分で収穫すると全部食べてしまってお父さんお母さんもびっくり!なんてことがここザファームでは日常茶飯事です。 自然と、食材と、人との繋がりをより実感出来る一日をお過ごしください。
【管理番号】 45252
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手作りの美味しさ!自家製スモークチキン5品詰め合わせ/鶏肉専門店「水郷のと…
12,000 円
水郷地域で飼育された自慢の「水郷どり」を、1つ1つ手造りで、素材・製法にこだわり、丁寧にスモークチキンに仕上げました。 程よいスモークの香りと水郷どりの溢れ出す旨みをご堪能いただける逸品です。全国の方からたくさんのご指示をいただいている人気お品です。その中でも特に人気の5品をセレクトしました! ■生産者の声 鶏肉専門店「水郷のとりやさん」のお礼品をご覧いただき、誠にありがとうございます。 水郷のとりやさんは千葉県香取市で1921年より商売をしてまいりました。 寄付者様の食卓に笑顔をお届けできるように、心をこめてお届けいたします。鶏肉専門店ならではの美味しさをご賞味ください。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
【管理番号】 43404
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恋する豚のハムとベーコンとソーセージのセット【1023192】
12,000 円
乳酸菌を多く含む発酵飼料で育った「くさみ」が少なく、脂に「甘み」がある豚肉と、九十九里浜の塩を使った「千葉」にこだわったお礼品です。豚肉以外のたんぱく質など余計な混ぜ物は加えず、豚肉の本来の味を大切にしています。また、冷凍肉は肉の食感や風味が変わってしまうので使用せず、新鮮な生のお肉から作っています。ハムやベーコンは14日間じっくり熟成させており、アミノ酸などの化学調味料も使っていません。 ■生産者の声 農場で種豚、母豚、子豚を自家繁殖させ、一貫生産をしております。乳酸菌を多く含む発酵飼料を農場で製造して、健やかに恋する豚を育てています。 香取市で行っている製造加工工程:精肉のスライスや豚肉加工品の製造、包装、梱包
【管理番号】 43404
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クラフトビール飲み比べセット 千葉県 香取市 佐原 (330ml×6本) 地ビール 工…
16,000 円
◆ビールの特徴 アメリカやヨーロッパにおいて人気のエールビールを、伝統的な製法に基づいて作っています。世界各国から厳選して選び抜き、季節の変化や醸造する環境に合わせて、醸造家が独自の配合でブレンドした麦芽とホップを用いて丁寧に醸造しています。また、ビールは醸造する際に使用する水が硬水に近いほど、モルトの甘みやホップの苦みが際立ちます。私たちは水の成分を調整し、硬水に近い成分で醸造することで原材料の個性が引き立つ形で醸造を行っています。 ◆それぞれのビールの特徴 White:小麦を使用した白ビール。白ワインに似た香りをもつホップを使い、フルーティーな香りとまろやかな口当たりが特徴的です。ビールが得意ではない方でも飲みやすい味わいです。 Pale Ale:クラフトビールの王道で色はオレンジ系。さっぱりとした苦みとキリッとしたのどごしが特徴で、香り豊かな仕上がり。どんな食事にも合わせやすいのが特徴です。 Black:6種類の麦芽を使用し、何層にもなる味の深みを表現しました。ロースト麦芽のほろ苦さの中に、麦芽の甘みと酸味も感じられます。黒ビールでも飲みやすい仕上がりとなっております。 New England IPA:小麦とオーツ麦を使用。白濁したレモンイエローのような色味が特徴的です。麦の香りとIPA独特のキリッとした苦みを感じながら、ゆっくり味わっていただくのがおすすめです。 ※4種の中から醸造家が厳選した3種をお届けします。 ◆醸造家のこだわり 生まれも育ちも香取市佐原出身の醸造家が、「香取市佐原の魅力を、ビールを通して皆様に伝えたい!」という思いで醸造をしています。醸造所内の温度や湿度管理を徹底し、納得のいくクオリティのものを瓶に詰めてお届けします。 また、香取市佐原の観光地の中心部にレストラン併設型の醸造所を構え、醸造を行っています。この場所の特性を生かし、地元の方から観光客まで、様々な方からの声を聞きながら、ビール好きな人からあまり得意ではない方まで、皆様に美味しいと思ってもらえるビールの醸造を追求しています。
【管理番号】 45274
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クラフトビール飲み比べセット 千葉県香取市 佐原3~4種類 (330ml×12本) 地…
28,000 円
◆ビールの特徴 アメリカやヨーロッパにおいて人気のエールビールを、伝統的な製法に基づいて作っています。世界各国から厳選して選び抜き、季節の変化や醸造する環境に合わせて、醸造家が独自の配合でブレンドした麦芽とホップを用いて丁寧に醸造しています。また、ビールは醸造する際に使用する水が硬水に近いほど、モルトの甘みやホップの苦みが際立ちます。私たちは水の成分を調整し、硬水に近い成分で醸造することで原材料の個性が引き立つ形で醸造を行っています。 ◆それぞれのビールの特徴 White:小麦を使用した白ビール。白ワインに似た香りをもつホップを使い、フルーティーな香りとまろやかな口当たりが特徴的です。ビールが得意ではない方でも飲みやすい味わいです。 Pale Ale:クラフトビールの王道で色はオレンジ系。さっぱりとした苦みとキリッとしたのどごしが特徴で、香り豊かな仕上がり。どんな食事にも合わせやすいのが特徴です。 Black:6種類の麦芽を使用し、何層にもなる味の深みを表現しました。ロースト麦芽のほろ苦さの中に、麦芽の甘みと酸味も感じられます。黒ビールでも飲みやすい仕上がりとなっております。 New England IPA:小麦とオーツ麦を使用。白濁したレモンイエローのような色味が特徴的です。麦の香りとIPA独特のキリッとした苦みを感じながら、ゆっくり味わっていただくのがおすすめです。 ◆醸造家のこだわり 生まれも育ちも香取市佐原出身の醸造家が、「香取市佐原の魅力を、ビールを通して皆様に伝えたい!」という思いで醸造をしています。醸造所内の温度や湿度管理を徹底し、納得のいくクオリティのものを瓶に詰めてお届けします。 また、香取市佐原の観光地の中心部にレストラン併設型の醸造所を構え、醸造を行っています。この場所の特性を生かし、地元の方から観光客まで、様々な方からの声を聞きながら、ビール好きな人からあまり得意ではない方まで、皆様に美味しいと思ってもらえるビールの醸造を追求しています。 ◆ラベルに込めた想い お仕事に家事に育児、日々皆さんお疲れ様です。そんな皆さんに、私たちのビールを一日の終わりにゆっくり楽しんでもらいたいという願いを込めてラベルを作りました。夜空を眺めつつ、猫と一緒にくつろぎながら、リラックスタイムをお過ごしください。
【管理番号】 45271
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明治大正の面影ある町・佐原発のクラシックスイーツ 茶屋花冠の名物「カスタ…
78,000 円
●明治大正の面影ある町・佐原発の「カスタードプリン」 その華やぎから「江戸優り」と歌われたほど、利根川の水運で栄えた町・千葉県香取市佐原(さわら)。 江戸時代から昭和初期にかけての建造物が今も建ち並び、レトロモダンな町並みは、国の重要伝統的建造物群保存地区(関東第一号)(*1)として指定されています。 今回ご紹介するのは、佐原で個性豊かな喫茶店3店舗を営む「茶屋花冠」がつくる、どこか懐かしい固めなクラシックプリン。 プリンは大正時代に日本に伝わり、東京のハイカラさんたちの間で定着したといわれています。 大正時代に西洋菓子店が軒を連ねていた佐原では、プリンもいち早く親しまれ、流行しました。 ●地元産の鶏卵を複数種ブレンドしてつくる卵よりも卵らしい味わい 「素材よりも素材らしい味わいを引き出す」ことをモットーに、食材と向き合いレシピをつくるのが、花冠のこだわり。 プリンの原料となる卵も一つ一つに個性があり、10軒の生産者がいれば、10種10色の性格があります。 花冠で使用する卵は、すべて地元産。 卵黄が大きく、味・コク・風味の優れた卵を主体に、複数の生産者から届く卵をブレンドし、理想の味わいを追求しています。 サツマイモ栽培も盛んで、それらを鶏に食べさせることで、健康的な鶏が育ち、卵の質もよくなるのです。 牛乳も千葉県産をセレクトしています。 実は、千葉県は日本酪農の発祥の地(*2)。中でも香取市を含む北総エリアは酪農が盛んで、古くは利根川河川敷に乳牛が放牧される風景が見られました。 こうした背景から、プリンを始めとするクラシックスイーツたちが地域に浸透したのです。 ●卵に忠実に、深煎りのカラメルも忠実に。全国大会ノミネート! プリンは、卵・牛乳・砂糖でつくる、シンプルなデザートです。 そこにアクセントを添えてくれる存在が、カラメル。花冠のカラメルは深煎りで、深みのある豊かさと、気品ある香りが感じられる点が大きな特徴です。 洋酒をわずかに加えることで、味の深みと気品のある香りを感じられるカラメルを実現しました。
【管理番号】 45194
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明治大正の面影ある町・佐原発のクラシックスイーツ 茶屋花冠の名物「カスタ…
14,000 円
●明治大正の面影ある町・佐原発の「カスタードプリン」 その華やぎから「江戸優り」と歌われたほど、利根川の水運で栄えた町・千葉県香取市佐原(さわら)。 江戸時代から昭和初期にかけての建造物が今も建ち並び、レトロモダンな町並みは、国の重要伝統的建造物群保存地区(関東第一号)(*1)として指定されています。 今回ご紹介するのは、佐原で個性豊かな喫茶店3店舗を営む「茶屋花冠」がつくる、どこか懐かしい固めなクラシックプリン。 プリンは大正時代に日本に伝わり、東京のハイカラさんたちの間で定着したといわれています。 大正時代に西洋菓子店が軒を連ねていた佐原では、プリンもいち早く親しまれ、流行しました。 ●地元産の鶏卵を複数種ブレンドしてつくる、卵よりも卵らしい味わい 「素材よりも素材らしい味わいを引き出す」ことをモットーに、食材と向き合いレシピをつくるのが、花冠のこだわり。 プリンの原料となる卵も一つ一つに個性があり、10軒の生産者がいれば、10種10色の性格があります。 花冠で使用する卵は、すべて地元産。 卵黄が大きく、味・コク・風味の優れた卵を主体に、複数の生産者から届く卵をブレンドし、理想の味わいを追求しています。 サツマイモ栽培も盛んで、それらを鶏に食べさせることで、健康的な鶏が育ち、卵の質もよくなるのです。 牛乳も千葉県産をセレクトしています。 実は、千葉県は日本酪農の発祥の地(*2)。中でも香取市を含む北総エリアは酪農が盛んで、古くは利根川河川敷に乳牛が放牧される風景が見られました。 こうした背景から、プリンを始めとするクラシックスイーツたちが地域に浸透したのです。 ●卵に忠実に、深煎りのカラメルも忠実に。全国大会ノミネート! プリンは、卵・牛乳・砂糖でつくる、シンプルなデザートです。 そこにアクセントを添えてくれる存在が、カラメル。花冠のカラメルは深煎りで、深みのある豊かさと、気品ある香りが感じられる点が大きな特徴です。 洋酒をわずかに加えることで、味の深みと気品のある香りを感じられるカラメルを実現しました。
【管理番号】 45194
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明治大正の面影ある町・佐原発のクラシックスイーツ 茶屋花冠の名物「カスタ…
52,000 円
●明治大正の面影ある町・佐原発の「カスタードプリン」 その華やぎから「江戸優り」と歌われたほど、利根川の水運で栄えた町・千葉県香取市佐原(さわら)。 江戸時代から昭和初期にかけての建造物が今も建ち並び、レトロモダンな町並みは、国の重要伝統的建造物群保存地区(関東第一号)(*1)として指定されています。 今回ご紹介するのは、佐原で個性豊かな喫茶店3店舗を営む「茶屋花冠」がつくる、どこか懐かしい固めなクラシックプリン。 プリンは大正時代に日本に伝わり、東京のハイカラさんたちの間で定着したといわれています。 大正時代に西洋菓子店が軒を連ねていた佐原では、プリンもいち早く親しまれ、流行しました。 ●地元産の鶏卵を複数種ブレンドしてつくる、卵よりも卵らしい味わい 「素材よりも素材らしい味わいを引き出す」ことをモットーに、食材と向き合いレシピをつくるのが、花冠のこだわり。 プリンの原料となる卵も一つ一つに個性があり、10軒の生産者がいれば、10種10色の性格があります。 花冠で使用する卵は、すべて地元産。 卵黄が大きく、味・コク・風味の優れた卵を主体に、複数の生産者から届く卵をブレンドし、理想の味わいを追求しています。 サツマイモ栽培も盛んで、それらを鶏に食べさせることで、健康的な鶏が育ち、卵の質もよくなるのです。 牛乳も千葉県産をセレクトしています。 実は、千葉県は日本酪農の発祥の地(*2)。中でも香取市を含む北総エリアは酪農が盛んで、古くは利根川河川敷に乳牛が放牧される風景が見られました。 こうした背景から、プリンを始めとするクラシックスイーツたちが地域に浸透したのです。 ●卵に忠実に、深煎りのカラメルも忠実に。全国大会ノミネート! プリンは、卵・牛乳・砂糖でつくる、シンプルなデザートです。 そこにアクセントを添えてくれる存在が、カラメル。花冠のカラメルは深煎りで、深みのある豊かさと、気品ある香りが感じられる点が大きな特徴です。 洋酒をわずかに加えることで、味の深みと気品のある香りを感じられるカラメルを実現しました。
【管理番号】 45194
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明治大正の面影ある町・佐原発のクラシックスイーツ 茶屋花冠の名物「カスタ…
26,000 円
●明治大正の面影ある町・佐原発の「カスタードプリン」 その華やぎから「江戸優り」と歌われたほど、利根川の水運で栄えた町・千葉県香取市佐原(さわら)。 江戸時代から昭和初期にかけての建造物が今も建ち並び、レトロモダンな町並みは、国の重要伝統的建造物群保存地区(関東第一号)(*1)として指定されています。 今回ご紹介するのは、佐原で個性豊かな喫茶店3店舗を営む「茶屋花冠」がつくる、どこか懐かしい固めなクラシックプリン。 プリンは大正時代に日本に伝わり、東京のハイカラさんたちの間で定着したといわれています。 大正時代に西洋菓子店が軒を連ねていた佐原では、プリンもいち早く親しまれ、流行しました。 ●地元産の鶏卵を複数種ブレンドしてつくる、卵よりも卵らしい味わい 「素材よりも素材らしい味わいを引き出す」ことをモットーに、食材と向き合いレシピをつくるのが、花冠のこだわり。 プリンの原料となる卵も一つ一つに個性があり、10軒の生産者がいれば、10種10色の性格があります。 花冠で使用する卵は、すべて地元産。 卵黄が大きく、味・コク・風味の優れた卵を主体に、複数の生産者から届く卵をブレンドし、理想の味わいを追求しています。 サツマイモ栽培も盛んで、それらを鶏に食べさせることで、健康的な鶏が育ち、卵の質もよくなるのです。 牛乳も千葉県産をセレクトしています。 実は、千葉県は日本酪農の発祥の地(*2)。中でも香取市を含む北総エリアは酪農が盛んで、古くは利根川河川敷に乳牛が放牧される風景が見られました。 こうした背景から、プリンを始めとするクラシックスイーツたちが地域に浸透したのです。 ●卵に忠実に、深煎りのカラメルも忠実に。全国大会ノミネート! プリンは、卵・牛乳・砂糖でつくる、シンプルなデザートです。 そこにアクセントを添えてくれる存在が、カラメル。花冠のカラメルは深煎りで、深みのある豊かさと、気品ある香りが感じられる点が大きな特徴です。 洋酒をわずかに加えることで、味の深みと気品のある香りを感じられるカラメルを実現しました。
【管理番号】 45194
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平山ぶどう園のマイハート(種なし)600g・1房【1407820】
18,000 円
知る人ぞ知るぶどうの名産地・香取市で、美味しいぶどうを作り続けて50年の平山ぶどう園が、自信をもってお届けするマイハートです。 可愛いハートの形をした大粒の実には、甘い果汁と爽やかな香りが詰まっています。 皮ごと食べられるので手が汚れず、お弁当をリッチに彩るデザートにも。 爽やかな甘さと濃い甘さを楽しめる、完熟手前の食べごろの房を厳選し、朝4時~5時の間に収穫した新鮮なマイハートをその日のうちに出荷します。 冷蔵庫で保存していただければ、より長い間美味しく召し上がっていただけます。 ■生産者の声 ぶどうの生育に好ましくない過剰な湿度や雨水による影響をなくすため、自動開閉式の屋根を備えたハウスで栽培しています。 ミネラルや籾殻燻炭などを鋤き込んだ圃場に、一定の間隔にぶら下げたノズルからまんべんなく水を撒くことで、美味しいぶどうが育つ土を作っています。 毎日こまめにぶどうの木を剪定することで、厚みのある葉と葉の間からキラキラと木漏れ日が射すように枝が広がり、甘くて粒の大きな房が実ります。 ■注意事項/その他 ※生育状況により出荷が前後する場合があります。 ※期限は目安となります。状態をよくご確認の上、お早めにお召し上がり下さい。 ※画像はイメージです。お届けは「マイハート(種なし)600g・1房」のみです。
【管理番号】 45110
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平山ぶどう園のシャインマスカット(種なし)700g・1房【1407816】
18,000 円
知る人ぞ知るぶどうの名産地・香取市で、美味しいぶどうを作り続けて50年の平山ぶどう園が、自信をもってお届けするシャインマスカットです。 鮮やかな緑の大きな果粒に、強い甘さと爽やかな香りが詰まっています。 とっても薄い皮ごと頬張れば、お口の中いっぱいに幸せが広がります。 プリップリに果肉の詰まった食べごろの房を厳選して朝4時~5時の間に収穫し、その日のうちに出荷します。 冷蔵庫で保存していただければ、より長い間美味しく召し上がっていただけます。 ■生産者の声 ぶどうの生育に好ましくない過剰な湿度や雨水による影響をなくすため、自動開閉式の屋根を備えたハウスで栽培しています。 ミネラルや籾殻燻炭などを鋤き込んだ圃場に、一定の間隔にぶら下げたノズルからまんべんなく水を撒くことで、美味しいぶどうが育つ土を作っています。 毎日こまめにぶどうの木を剪定することで、厚みのある葉と葉の間からキラキラと木漏れ日が射すように枝が広がり、甘くて粒の大きな房が実ります。 ■注意事項/その他 ※生育状況により出荷が前後する場合があります。 ※期限は目安となります。状態をよくご確認の上、お早めにお召し上がり下さい。 ※画像はイメージです。お届けは「シャインマスカット(種なし)700g・1房」のみです。
【管理番号】 45110
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鶏肉専門店水郷のとりやさんの野菜付き!水郷どり水炊き鍋セット(鶏つみれ650…
21,000 円
【水郷どり】は水と緑の郷『水郷』で飼育環境やえさ、飼育日数にこだわって育てられた、とても元気な鶏さんです。エサには、脂肪がつきにくい上質の餌を使用!甘みとコクのあるそしてシャキッとした歯ざわりが楽しめる鶏肉です。 その「水郷どり」を水炊き鍋セットでお届けします! このセットの凄いところは、鶏肉やスープだけでなく、野菜に稲庭うどんまで、全てセットになっているところ! ですので、届いてすぐに鍋パーティーが楽しめます。 さらに、この鶏ガラスープ。 鶏肉専門店なので、鶏ガラを使用した、コラーゲンたっぷりの贅沢スープです。 鶏肉も鮮度が非常に高いの朝引き「水郷どり」をお届けいたします! 大切な人と素敵な時間をお過ごしください。 ◆内容量/原産地: ・水郷どり骨付きブツ切れ350g/千葉県産 ・水郷どりもも肉角切れ250g/千葉県産 ・水郷どり鶏つみれミンチ650g/千葉県産 ・水郷どり手羽中4本/千葉県産 ・鶏ガラスープ900cc/千葉県産 ・稲庭うどん150g ・ささがきごぼう・椎茸・えのき茸・白菜・ネギなどの季節の野菜(季節によって野菜は異なります) ■生産者の声 鶏肉専門店「水郷のとりやさん」のお礼品をご覧いただき、誠にありがとうございます。 寄付者様の食卓に笑顔をお届けできるように、心をこめてお届けいたします。 鶏肉専門店ならではの美味しさをご賞味ください。 水郷のとりやさんは大きな工場ではなく、町にあるお肉屋です。 普通のお肉屋さんと違うのは、鶏肉の専門店だということ…。 お手軽に楽しめる本格的な鶏専門店の鶏料理で、皆様の笑顔があふれる食卓のお手伝いができれば幸せです。
【管理番号】 45040
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小江戸佐原 チーズセット【1369916】
17,000 円
搾乳したての生乳を使ったチーズです。伊能忠次郎商店で醸造したビールの搾りかすを牛の飼料として活用し、その牛の乳を使用するといった循環型で持続可能な農業の実現を目指しています。また、チーズ製造の際、一般的には廃棄してしまう「ホエイ」を積極的にチーズ製造等へ活用することで、香取市産生乳の魅力を余すことなく伝えてまいります。 ◆チーズ (1)生モッツァレラチーズ 酪農が盛んな香取市産の生乳を、仕入れて30分以内にチーズに加工。通常2回行う火入れを1回にすることで濃厚なミルク感を残しました。サラダやお肉料理等、幅広い料理にお使いいただけます。 (2)ブッラータチーズ 薄く伸ばしたモッツァレラで柔らかいチーズと生クリームを包み、さけるチーズで結びました。製造が難しく、賞味期限が短いことから幻のチーズと言われています。パスタやピザ等のお食事はもちろん、はちみつをかけてデザートとしてもお召し上がりいただけます。 (3)さけるモッツァレラ ビールにピッタリのさけるチーズをモッツァレラチーズを作る製法で製造しました。くせになる食感とミルキーな風味をお楽しみください。 (4)カチョカバロ 水分を減らしたモッツァレラを熟成させ、旨味を引き出しました。生でそのまま食べるもよし、スライスしてフライパンで表面を軽く焼くと、外はカリッと中はモチモチ食感のチーズステーキとしてお召し上がりいただけます。 ◆おすすめの用途 ギフトやお歳暮、お祝いや贈答品など ◆保存方法 冷蔵 ■注意事項/その他 ※写真はイメージです。 ※年末年始や、製造状況により発送に遅れが生じる場合がございます。 ※消費期限の短いものもございます。到着後はお早目にお召し上がりください。
【管理番号】 44903
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小江戸佐原 クラフトビール6本セット【1369926】
15,000 円
千葉県香取市の耕作放棄地を活用して作られたホップを使用した香り高いクラフトビールです。 ◆ビールについて 伊能忠次郎商店で醸造するビールは、「小江戸佐原」というブランドで展開しています。大手メーカーの大量生産されるビールとは異なり、醸造責任者が香りや味にこだわり、丁寧に醸造したオリジナルのビールです。 水の豊かな香取市で醸造した「ペールエール」、「ニューイングランドIPA」、「ホワイト」、「ブラック」の中から3種類を2本ずつお届けします。 ※種類をお選びいただくことはできません。 ◆おすすめの用途 ギフトやお歳暮、お祝いや贈答品など ◆保存方法 冷蔵 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ※年末年始や、製造状況により発送に遅れが生じる場合がございます。 ※種類をお選びいただくことはできません。お任せとなります。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
【管理番号】 44910
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小江戸佐原 の クラフトビール24本セット ギフト や お歳暮、 お祝い におす…
50,000 円
千葉県香取市の耕作放棄地を活用して育てたホップを使用し製造しました。フルーティーな香りをお楽しみいただけます。 ◆ビール 伊能忠次郎商店で醸造するビールは、「小江戸佐原」というブランドで展開しています。大手メーカーの大量生産されるビールとは異なり、醸造責任者が香りや味にこだわり、丁寧に醸造したオリジナルのビールです。 今回は、水の豊かな香取市で醸造した「ペールエール」、「ニューイングランドIPA」、「ホワイト」、「ブラック」の中から4種類を6本ずつお届けします。本製品は、香取市内の耕作放棄地で生産されたホップを一部使っています。 ※種類をお選びいただくことはできません。 ◆おすすめの用途 ギフトやお歳暮、お祝いや贈答品など ◆保存方法 冷蔵 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ※年末年始や、製造状況により発送までにお時間をいただく場合がございます。 ※種類をお選びいただくことはできません。お任せとなります。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
【管理番号】 44910
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