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- 高知県 越知町
- 5,001円~10,000円
- 品切れ含む
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土佐あかうし(約300g)
10,000 円
濃厚な旨みと甘みがあり赤身とサシのバランスの良さは絶品です。 数量限定ですので、ぜひこの機会にご家庭でおいしい土佐あかうしをご賞味ください。 ”こだわりのお肉” 月に1度、牛をしめた週の金曜~日曜(一部地域は土曜~月曜)にしか発送できない”こだわりのお肉”になります。 【注意事項】 ※牛をしめる日が異なるため、土佐和牛との同日発送はできません。ご了承ください。 ※8月、12月は発送をお休みさせていただいております。 ※飼料高騰により令和5年3月1日のお申し込みから内容量、価格に変更があります。 ”松田精肉店からのメッセージ” 株式会社松田では、高知県越知町で牛を肥育し、販売までを一貫して行なっております。 祖父の代から牛を育て、先代が精肉店を開業しました。 肥育する土佐和牛は実際にセリに出向き、血統や体格、毛並みなどを自身の目で見定めた子牛を仕入れいます。 肥育する際は、自家配合飼料で育て、肥育期間を伸ばし、 牛のストレス対策をとることにより安心・安全でかつ美味しさを追求し育てています。 そして、地元越知町で精肉・販売を行い、お客様の顔が見える、地域に根ざした企業でありたいと思っています。
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土佐和牛(約300g)
10,000 円
土佐あかうしだけではなく、土佐和牛(黒毛)も、あかうしに勝るとも劣らないおいしさ抜群の和牛です。 この土佐和牛を直売している松田精肉店さんは、自ら越知町に流れる清流仁淀川の河畔で丁寧に育ています。 ”こだわりのお肉” 月に1度、牛をしめた週の金曜~日曜(一部地域は土曜~月曜)にしかお届けできない”こだわりのお肉”になります。 2年先の分まで確保する方もいるこだわりのお肉、一度ご賞味ください。 【注意事項】 ※あかうしとは牛をしめる日が異なるため、あかうしと同日発送はできません。ご了承ください。 ※8月、12月は発送をお休みさせて頂いております。 ※飼料高騰により令和5年3月1日から内容量、価格を変更しております。
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のうがえい枕(背中用)
7,000 円
「のうがえい」とは、土佐弁で「使い勝手が良い、調子が良い、具合が良い」のこと。 越知町特産「山椒」の種で作ったこの枕は、この土佐弁がピッタリくるスグレモノ! 高知県の山椒の生産量は全国 第2位 を誇り、その中でも越知町(おちちょう)では、高知県産山椒の 約8割 を生産しています。 その越知町の特産品である「山椒」の副産物、「山椒の種」で作ったこの枕には、深い眠りに誘う秘密がいっぱい! 是非ご自身の眠りでお試しください。 【生地について】 赤・青ご希望のお色がございましたら、お知らせください。 指定がない場合は、どちらかのお色をお届けさせていただきます。 ※稀に山椒アレルギーの方がいらっしゃいますので、ご注意ください!
【発送】 決済から14日前後
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山椒ミートパン5個セット
6,000 円
町のパン屋さん「メルヘン」と地域おこし協力隊のハラガさんがタッグを組み、 共同開発した「山椒ミートパン」です。 越知町の特産品である山椒の粉と青実山椒をたっぷり使用して、 炒めた挽肉、玉ねぎと合わせ、トマトケチャップで味付けをしたミート餡。 その餡を、ソフトフランスパンの生地で包んで焼いた洋風のパンです。 【山椒ミートパンの素材のはなし】 実は、越知町は全国でも有数の山椒の産地。 仁淀川山椒として目にする山椒のほとんどが越知町産です。 山々に囲まれ、清流・仁淀川の水で育った山椒は プチプチとした食感で、豊かな香りを放ちます。 その山椒に合わせるお肉は、町内のお肉屋さん「松田精肉店」の合い挽き肉。 町内で土佐あか牛を育てており、そのお肉の味には昔から定評があります。 町外からも買いに来る人で行列ができるなど、その人気っぷりは有名です。 【こんな想いでつくりました】 青実山椒の収穫の手伝いに行ったときにひとつひとつ手作業で摘む大変さを知り、 越知町が山椒の産地であることを知ってもらいたい! と思った地域おこし協力隊のハラガさん。 粉末をウナギにかけたり、ちりめん山椒にしたりといった、 和食以外の食材としても山椒を楽しめることを知ってもらうことで 農家さんの応援につながれば、、という想いをもっています。 そんなハラガさんの想いに共感し、タッグを組んで商品開発をしたのは 地元で愛され続けているパン屋「メルヘン」。 町のパン屋さんならではのフットワークの軽さを生かし、 商品開発に至りました。 青実山椒のさわやかな風味としびれる辛さに、 町のお肉屋さん「松田精肉店」の合い挽き肉と玉ねぎの甘さが加わった、 絶妙なバランスのミートパン。 まさに越知町ならではの味。受付おまちしております。
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5種のクッキーとラスクの詰め合わせ
9,000 円
よコジロークッキー(3枚)×4種のクッキー×ラスクのセットになります ■よコジロークッキー 越知町のキャラクターよコジローのクッキーは、 しっとりとしていて柔らかな口溶けです。 ■クッキー サクサクで軽い食べ心地で、 食べ出したら止まらないクッキー. 以下の4種のクッキーを入れさせていただきます。 ・マカロン(ココナッツの食感と風味) ・フラワー(シンプルなプレーン味のクッキー) ・チョコチップ ・ラングドゥシャ(アーモンド入り) ■フラスクについて フランスパンをスライスし、マーガリンを塗った上にグラニュー糖をまんべんなくまぶして こんがりと焼き上げました。 サクッとした食感とほどよい甘さがくせになります。
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よコジローBOX入りクッキー×3種のクッキー×ラスクのセット
10,000 円
よコジローBOX入りクッキー(7枚)×3種のクッキー×ラスクのセットになります ■よコジローBOX入りクッキー 越知町のキャラクターよコジローのクッキーは、 しっとりとしていて柔らかな口溶けです。 こちらのクッキー7枚がよコジローの箱に入っています。 ■クッキー サクサクで軽い食べ心地で、 食べ出したら止まらないクッキー. 以下の4種のクッキーの中から、3種を選んで入れさせていただきます。 (内容はお任せになります) ・マカロン(ココナッツの食感と風味) ・フラワー(シンプルなプレーン味のクッキー) ・チョコチップ ・ラングドゥシャ(アーモンド入り) ■フラスクについて フランスパンをスライスし、マーガリンを塗った上にグラニュー糖をまんべんなくまぶして こんがりと焼き上げました。 サクッとした食感とほどよい甘さがくせになります。
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山椒ミートパン8個セット
10,000 円
町のパン屋さん「メルヘン」と地域おこし協力隊のハラガさんがタッグを組み、 共同開発した「山椒ミートパン」です。 越知町の特産品である山椒の粉と青実山椒をたっぷり使用して、 炒めた挽肉、玉ねぎと合わせ、トマトケチャップで味付けをしたミート餡。 その餡を、ソフトフランスパンの生地で包んで焼いた洋風のパンです。 【山椒ミートパンの素材のはなし】 実は、越知町は全国でも有数の山椒の産地。 仁淀川山椒として目にする山椒のほとんどが越知町産です。 山々に囲まれ、清流・仁淀川の水で育った山椒は プチプチとした食感で、豊かな香りを放ちます。 その山椒に合わせるお肉は、町内のお肉屋さん「松田精肉店」の合い挽き肉。 町内で土佐あか牛を育てており、そのお肉の味には昔から定評があります。 町外からも買いに来る人で行列ができるなど、その人気っぷりは有名です。 【こんな想いでつくりました】 青実山椒の収穫の手伝いに行ったときにひとつひとつ手作業で摘む大変さを知り、 越知町が山椒の産地であることを知ってもらいたい! と思った地域おこし協力隊のハラガさん。 粉末をウナギにかけたり、ちりめん山椒にしたりといった、 和食以外の食材としても山椒を楽しめることを知ってもらうことで 農家さんの応援につながれば、、という想いをもっています。 そんなハラガさんの想いに共感し、タッグを組んで商品開発をしたのは 地元で愛され続けているパン屋「メルヘン」。 町のパン屋さんならではのフットワークの軽さを生かし、 商品開発に至りました。 青実山椒のさわやかな風味としびれる辛さに、 町のお肉屋さん「松田精肉店」の合い挽き肉と玉ねぎの甘さが加わった、 絶妙なバランスのミートパン。 まさに越知町ならではの味。受付おまちしております。
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復活!よコジローセット
10,000 円
越知町公式キャラクター「よコジロー」のグッズセットです。 内容 ・ぬいぐるみ ・巾着 ・アクリルキーホルダー ・ガチャガチャ(中身はランダムです) ・シール よコジローは越知町のシンボル、メジロの姿をした横倉山(よこぐらやま)の妖精。 仁淀ブルーに染まった体と、横倉山の形をした帽子が特徴で お腹の杉は、町内の大きな杉の木に激突したときにくっついたのだとか。 くわえた花は、宮の前公園で奥さんに贈るためにつんだ一輪のコスモス。 現在は豊かな自然に囲まれ子育てに奮闘中との情報があります。 たまに里に下りてきていて、その姿を写真に撮られることがあります。 しかし、家族の姿を見た人はあまりおらず 家族の姿を見た人は幸せになれるとの言い伝えがあります。
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【期間限定】≪数量限定≫ 山中さんの朝採れ スイートコーン
6,000 円
期間限定!! ― 5月31日(金)まで受付 ― 期間限定!山中さんの朝採れスイートコーン。 甘みが強いのが特徴です。 100箱限定でお届けいたします。 【こだわりの作り方】 スイートコーンの栽培はまず土づくりから、魚粉などの肥料でたっぷりの有機栄養を含んだ土で栽培しております。 マルチを敷いて、草引きもしながら丁寧に育てられ、 「一番おいしい状態で」、「一人でも多くの方に」お届けできればという 山中さんの思いから、収穫は早朝に行われ、区画ごとに種まきを1週間から2週間の間隔で開けて、収穫時期がずれるように計算して育成をしております。 収穫期が1週間と短いため、100箱限定でお届けいたします。 早めのご注文をお待ちしております。
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