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- 鹿児島県 枕崎市
- 50,001円~100,000円
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〈オンラインかつおだし講座〉出汁男のプライベートレッスン(120分コース)食…
100,000 円
■講座のポイント■ 本場枕崎のかつお節を使った、本格的なかつおだしの香りと旨味を存分に味わい、かつお節・かつおだしに関する知識を身につけることができます。 ■こんな方にオススメ■ おだしにはとても興味はあるが、一度も本格的にだし引きをされたことがない方。産地の本格的なかつお節に触れてみたい方。日本の食文化に興味のある方。 ■オンライン講座の内容■ かつお節の歴史・作り方・種類説明、本格的なだし引き体験(講師によるオンラインでの実演及びお客様ご自身による実践)、各おだし製品(削り節、本枯れ黄金だしパック、本枯れ黄金つゆ、だし黒酢ジュレ、本枯れの粉)の特徴と活用方法、質疑応答 ■参加条件■ オンライン講座ができる通信環境・機器があり(動画ライブにて行います。)、かつご自身でだし引きができる環境があること(だし引きに際しては、鍋、コンロ、ざる、ボウル、おたま、さいばし、キッチンペーパー、計量器(昆布やかつお節を計るもの)、ハサミ、水(1リットル)、塩、醤油、試飲用のコップはご準備下さい。) ■受講の流れ■ お申込み ▼ ご入金確認 ▼ 1、講座で使用する食材12点をお送りいたします。お届け返礼品の中にオンライン講座申込書を同封させていただきます。 2、オンラインご希望の日時を第1希望~第3希望までメールにてご返信ください。 3、ご返信いただいた申込書に基づき・講師と日時調整後、オンライン講座日を決定いたします。 ※ご返信いただけない場合、オンライン講座の受講はできません。 ▼ 講座当日 講座で使用します食材12点をお手元にご準備と、オンライン通信のご準備をしていただき、講座を開始させていただきます。
【管理番号】 45330
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<毎月定期便>かつお節2種 GG-6004全8回【4008940】
100,000 円
毎月発送の定期便です。 鹿児島県枕崎港にて水揚げされたかつおを使用し、枕崎市内の工場でかつお節製造からパック詰めまで一貫した「産地パック」です。 ●花かつお(荒節) 「荒節」はかつおをゆで、煙でいぶし2~3週間かけてできるかつお節。パンチの効いた香りと力強い旨味が特徴。味噌汁・煮物などのおだしやたこ焼き・お好み焼きなどのトッピングとしてもおすすめです。 ●黄金だしの削り節(本枯れ節) 「本枯れ節」は荒節の表面を削り、麹菌をつけて4ヶ月~1年もの間熟成したかつお節。上品な香りと旨味が特徴。お澄まし・茶わん蒸しなどのおだしとしてや、豆腐・お浸しのトッピングとしてもおすすめです。
【管理番号】 45288
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<7日以内発送>マルモかつお節削り器<欅> 鰹枯本節セット 鹿児島県 枕崎…
100,000 円
かつお節削り器は、枕崎の宮大工による手づくりの逸品です。 かつお節屋が自信を持っておすすめする「かつお節削り器」で、削りたてのおいしさをぜひご体験ください。 枕崎産の枯本節 原料からこだわり、半年以上の時間をかけて丁寧に作り上げた枯本節です。 枯本節の重さは元のカツオの5分の1。うま味成分や栄養がぎゅっと凝縮されています。 市販の削り節では味わうことができない、削りたての風味をお楽しみください。 ■注意事項■※お届けする節について かつお節を作る際には、雄節・雌節の両方が出来上がります。 本店では雄節・雌節の両方を取り扱っており、どちらをお届けするかについて寄付者様のご指定は承っておりません。 ご不便をおかけいたしますが、ご了承の上お申込みいただきますようお願い申し上げます。
【管理番号】 45244
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<毎月定期便>贅沢おだし2種 GG-6005全8回【4008946】
100,000 円
毎月発送の定期便です。 ●本枯れ黄金だし 上品な香りと旨味が特徴の熟成かつお節「本枯れ節」と、コクが特徴の「焼あご」を絶妙にブレンドしたかつお節屋が自信をもってお勧めできるだしパックです。 「本枯れ節」のおだしは、魚臭さが少なく旨味が凝縮されているのが特徴で、お澄ましや茶わん蒸しなどに活用できます。 単独で、または普段お使いの削り節とブレンドして、いつもとは違うかつおの旨味を味わってください。 また、粉末は塩や醤油などの調味料を含みますので、だしパックの中身を取り出し、そのまま調味料としても使えます。 ●週末割烹 枕崎のかつお節屋が、だし取り教室で教える秘伝の配合を商品化しました。 特別な日(おせち料理)やお客様に料理をご提供する「ここ一番」の時の出汁パックです。 週末割烹は調味料不使用で鰹と昆布のみを使用しております。 枕崎産の上品な旨味をもたらす「本枯れ節」と、パンチの効いた香りをもたらす「荒節」をブレンドし、北海道産の「羅臼昆布」を用い、すっきりしながらもコクのある、「かつおと昆布の一番出汁」を引くことができます。 出汁パックも粉ではなく真物(削り節、カット昆布)を使用した手作り製法です。
【管理番号】 45288
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<さつま白波・黒白波・さくら白波>900ml×6パック入り 各1ケース 全3ケー…
60,000 円
薩摩酒造の定番焼酎「さつま白波」「黒白波」「さくら白波」900ml入りパック入り6パックの3銘柄1ケースずつ全3ケースお送りします。 【さつま白波】900mlパック入り6本 昔からの歴史ある定番の焼酎です。 鹿児島県産の焼酎づくりに最も適したさつまいもであるコガネセンガンと米麹を原料に、薩摩に伝わる焼酎製法を継承する黒瀬杜氏が仕込んだ本格薩摩焼酎。 しっかりした濃い甘さと、芋らしい香り。 【黒白波】900mlパック入り6本 南薩摩の大地が育む、新鮮なさつまいもと良質な水。こだわりの黒。素材と向き合い、素材と心を通わせ、伝統の技で丹念にこしらえる。元来、黒麹焼酎づくりを得意とする黒瀬杜氏が仕込んだ本場の黒。 黒麹ならではの甘さとコクはお湯割り、ロックでいっそう引き立ちます。 口に含んだ瞬間、ほんのりとした甘みが広がり、芳醇で爽やかな香りの余韻が楽しめます。 鹿児島県産の新鮮なさつまいも「黄金千貫」と国内産米使用の米麹が原料です。 「ほの甘く、香り立つ。」進化した旨さをご堪能ください。 【さくら白波】900mlパック入り6本 南薩摩の新鮮なさつまいもと黄麹で仕込んだ本格焼酎です。 すっきりとキレのある風味とさらりとした口当たりはお湯割り、ロック、水割りなどお好きな飲み方で、頬も心もはんなりと桜色に染まってください。 ■生産者の声 枕崎市にある唯一の蔵元の薩摩酒造株式会社さんが美味しい焼酎造りに日夜努力されています。 昔から地元で愛飲されている「さつま白波」「黒白波」に続いて、黄麹を使って醸した華やかな香りの「さくら白波」。 少しずつ違った味わいの3銘柄の焼酎。その日の気分で飲み分けていただけるようセットにしました。 ■注意事項/その他 ・お酒は20歳を過ぎてから。 ・適量の飲酒をお楽しみください。 ・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。 ・飲酒運転は法律で禁止されています。 ・容器はビンのため取扱いは注意してください。 ・開封後はお早めにお召し上がりください。
【管理番号】 45274
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<さくら白波>25度<900ml>×18パック セット<薩摩焼酎>枕崎の定番焼酎 …
60,000 円
枕崎といえば薩摩酒造。 薩摩酒造の定番焼酎を1箱(6パック)セットを3セット枕崎の酒屋さんがお届け。 【さくら白波】 「さくら白波」は、南薩摩の新鮮なさつまいもと黄麹で仕込んだ本格焼酎です。 さくらといえば、私共の蔵の事始めは「日本の本櫻」という焼酎でした。その創業の心に思いを馳せつつ造りあげたのが「さくら白波」です。 華やかで優しい、気持ちがいい味がする、まさに薩摩の名花です。 すっきりとキレのある風味とさらりとした口当たりはお湯割り、ロック、水割りなどお好きな飲み方で、頬も心もはんなりと桜色に染まってください。 まずは基本の焼酎を味わって飲んでいただきたい。そう言う思いで地元の酒屋さんがお届けいたします。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
【管理番号】 45274
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<さつま白波>25度<900ml>×18パック セット NN-8【1167948】
60,000 円
~白波や 酔えば逢いたい 人ばかり~ 枕崎といえば薩摩酒造。 薩摩酒造の定番焼酎を1箱(6パック)セットを3セットをお届け。 【さつま白波】 昔からの歴史ある基本の焼酎です。 鹿児島県産の焼酎づくりに適したさつまいもであるコガネセンガンと米麹を原料に、 薩摩に伝わる焼酎製法を継承する黒瀬杜氏が仕込んだ本格薩摩焼酎。 しっかりした濃い甘さと、芋らしい香り。 まずは基本の焼酎を味わって飲んでいただきたい。そう言う思いで地元の酒屋さんがお届けいたします。 ●焼酎の美味しい飲み方● お湯割りは、かつての「さつま白波」のロクヨンが一世を風靡しました。焼酎六分、お湯四分の割り方です。 これが濃い人は、五分五分でも、あるいは四分六分でも、お好みに応じてお楽しみ下さい。 中には、二分八分くらいにしてこれを「乙女割り」と称する方もいるようです。 お湯割りは、まずお湯から、水割りは焼酎から、これがより美味しく飲むための裏技です。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
【管理番号】 45271
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<黒白波>25度<900ml>×18パックセット<薩摩焼酎> NN-9【1466196】
60,000 円
枕崎といえば薩摩酒造。 薩摩酒造の黒麹 定番焼酎を1箱(6パック)セットを3セット枕崎の酒屋さんがお届け。 【黒白波】 南薩摩の大地が育む、新鮮なさつまいもと良質な水。こだわりの黒。素材と向き合い、素材と心を通わせ、伝統の技で丹念にこしらえる。元来、黒麹焼酎づくりを得意とする黒瀬杜氏が仕込んだ本場の黒。 黒麹ならではの甘さとコクはお湯割り、ロックでいっそう引き立ちます。 口に含んだ瞬間、ほんのりとした甘みが広がり、芳醇で爽やかな香りの余韻が楽しめます。 鹿児島県産の新鮮なさつまいも「黄金千貫」と国内産米使用の米麹が原料です。 「ほの甘く、香り立つ。」進化した旨さをご堪能ください。 まずは基本の焼酎を味わって飲んでいただきたい。そう言う思いで地元の酒屋さんがお届けいたします。 ●こんな飲み方も● 北海道では、番茶割りといってお茶で焼酎を割って呑む人や牛乳割りを楽しむ人もいます。 お湯割りの焼酎に、梅干しを入れたり、蜂蜜を加えたりする人も見かけます。 また、肉桂やウコンやキハダと呼ばれる木のかけらを入れて呑む人もいます。 どんな飲まれ方にも、ビクともしないでその本来の風味を失わないというのが、本格焼酎の強さと優しさなのかも知れませんね。 ■注意事項/その他 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
【管理番号】 45251
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定期便(5回配送)A5等級黒毛和牛シャトーブリアン・サーロインステーキetcGG-…
100,000 円
毎月1回、計5回(8月・12月除く)の定期便です。 鹿児島県産A5等級黒毛和牛のシャトーブリアンをはじめとした黒毛和牛をお届け致します。 黒毛和牛1頭からわずかしか取れない希少部位のシャトーブリアン、ヒレ肉の更に肉質の良い中心部分で赤身肉にも関わらず柔らかくてジューシーなのが特徴です。 また、キメが細かく適度な霜降りで、柔らかく旨味が濃厚なサーロインステーキ、霜降り肩ロース焼肉用とすき焼き用等、味わい深い極上黒毛和牛のコクのある旨味と甘味をご堪能下さい。
【管理番号】 45244
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プレミアム定期便(3回)A5等級黒毛和牛(シャトーブリアン・サーロインステー…
75,000 円
毎月3ケ月(3回)の配送です。 A5等級黒毛和牛のシャトーブリアンとサーロインステーキまた、霜降り肩ロース・焼肉用をお届け致します。 A5等級黒毛和牛1頭からわずかしか取れない希少部位のシャトーブリアン、ヒレ肉の更に肉質の良い中心部分で赤身肉にも関わらず柔らかくてジューシーなのが特徴。 また、キメが細かく適度な霜降りで、柔らかく旨味が濃厚なサーロインステーキ、2種類の極上ステーキとすき焼き・しゃぶしゃぶで美味しい黒毛和牛肩ロースとウデ肉の柔らかい部位を吟味した焼肉用をご堪能下さい。
【管理番号】 45244
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定期便(6回)枕崎お楽しみ便(A5等級黒毛和牛・黒豚・一本釣りかつお・さつま…
100,000 円
毎月6回の配送です。 毎月、鹿児島県産A5等級黒毛和牛又は黒豚と一本釣りかつお等の海鮮類をお届け致します。 A5等級サーロインステーキ・焼肉・すき焼き用の黒毛和牛と生姜焼き用・しゃぶしゃぶ用の黒豚、バラエティー豊かな枕崎の鰹の刺身とたたき更に、人気の黒豚加工品・枕崎で水揚げされた魚を豊富に使用したさつま揚げ等をお楽しみください。 鹿児島産極上黒毛和牛・黒豚の味わい深くコクのある旨味とさっぱりしていて甘味のある脂身と鮮度抜群な枕崎の一本釣りかつおをご堪能下さい。
【管理番号】 45244
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<2ヵ月毎定期便>森のパン おまかせ 焼き立てパン 詰め合わせ<17~18個>F…
75,000 円
隔月発送の定期便です。 6回定期便 隔月配送 開業以来、世代を問わず多くのファンをもつ『森のパン』。 パリッとした食感と程よい甘さで何個でも食べてしまうクロワッサンや、ふわもちの食パンなど、 焼き立てを求めて予約して買い求める方も多い人気店です。 定番の★塩パン★メロンパン★あんパン★クリームパン★棒チョコクロワッサンをはじめ人気のパンを【17~18個】、詰め合わせにしてお届け致します。 冷凍でお届けいたしますので、レンジで温めたり、常温で自然解凍されてからトースターで焼けば 焼き立ての味をお楽しみいただけます♪ 冷凍庫にストックしておけば忙しい朝にも安心のセットです。 ■注意事項/その他 ※パンの種類、個数については指定いただけませんので予めご了承ください。
【管理番号】 45379
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<宿泊券>空と海を臨む宿Ocean Hotel Iwato (朝食・夕食付)ペア1泊2日 GG-1…
100,000 円
客室は全室オーシャンビュー!! 東シナ海を一望できます!! 料理は枕崎・鹿児島名物を中心にお楽しみいただけます。 眺めの良い温泉も Ocean Hotel Iwatoのおすすめポイントのひとつ。 是非、温泉にもゆっくり浸かっていただき、心も体もリフレッシュしていただけると嬉しいです。 また、南薩地域には魅力的なスポットや観光施設も沢山ありますので、枕崎をはじめとした南薩地域の魅力を感じてください。 新型コロナウイルスへの対策も徹底いたしております。 【新型コロナウイルス感染症に対する取り組み】 1.館内にアルコール消毒液の設置 2.宿泊者様の健康状態の確認 3.従業員の健康管理 4.スタッフのマスク着用 5.客室清掃の徹底 6.ルームキーのアルコール消毒 7.大浴場の入場人数規制 8.大浴場の営業時間16:00~21:00 ■注意事項■ ※画像はイメージです。 ※ご利用の際は、ご宿泊希望日の1週間前までにお電話にてご予約ください(メール、FAX不可)。 ※年末年始・GWなどの期間は対象外となりますことをご了承ください。 ※ホテルの設備や詳細につきましては、Ocean Hotel Iwato公式HPをご覧いただくか、直接お問い合わせくださいますようお願い申し上げます。 ※和洋室のお部屋をご案内させていただきます。
【管理番号】 45251
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<宿泊券>空と海を臨む宿 Ocean Hotel Iwato (朝食付) ペア 1泊2日NN-3【11…
60,000 円
客室は全室オーシャンビュー!! 東シナ海を一望できます!! 料理は枕崎・鹿児島名物を中心にお楽しみいただけます。 眺めの良い温泉も Ocean Hotel Iwatoのおすすめポイントのひとつ。 是非、温泉にもゆっくり浸かっていただき、心も体もリフレッシュしていただけると嬉しいです。 また、南薩地域には魅力的なスポットや観光施設も沢山ありますので、枕崎をはじめとした南薩地域の魅力を感じてください。 新型コロナウイルスへの対策も徹底いたしております。 【新型コロナウイルス感染症に対する取り組み】 1.館内にアルコール消毒液の設置 2.宿泊者様の健康状態の確認 3.従業員の健康管理 4.スタッフのマスク着用 5.客室清掃の徹底 6.ルームキーのアルコール消毒 7.大浴場の入場人数規制 8.大浴場の営業時間16:00~21:00 ■注意事項■ ※画像はイメージです。 ※ご利用の際は、ご宿泊希望日の1週間前までにお電話にてご予約ください(メール、FAX不可)。 ※年末年始・GWなどの期間は対象外となりますことをご了承ください。 ※ホテルの設備や詳細につきましては、Ocean Hotel Iwato公式HPをご覧いただくか、直接お問い合わせくださいますようお願い申し上げます。 ※和洋室のお部屋をご案内させていただきます。
【管理番号】 45251
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