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【ロースステーキ計400g】なかやま牧場の神石牛 【nina神石高原】 ※寄付金…
20,000 円
★神石牛がおいしいのは、飼料が違うから。 おいしいお肉をつくるのは、牛が食べる飼料です。なかやま牧場の神石牛の飼料は、飼料にトウモロコシを6割以上も混合。一般的には2~5割程度ですから、トウモロコシの割合が高い飼料ということができます。トウモロコシの割合を高めたことで、お肉に甘味が増し、風味もよくなりました。おいしいお肉にするために、おいしい飼料になるよう工夫をしているのです。 ★安心、安全のため、ホルモン剤も抗生物質も使用していません。 一頭から肉がたくさんとれれば、効率的といえるのですが、お肉を太らせる目的で、肥育ホルモン剤を使用することはありません。また、自社配合飼料には抗生物質も使っていません。おいしいだけでなく、安心で安全なお肉を追求した結果です。 ★口どけのよさを追求して麻仁由来の成分を配合。 飼料への工夫はそれだけではありません。お肉のおいしさを左右するのは、口どけのよさ。そこで、2008年から、麻仁由来の成分を配合した飼料を開発(ニチレイフレッシュとの共同開発)。亜麻仁油は、多価不飽和脂肪酸のなかでも、α-リノレン酸の含有量が多く、非可溶性、および可溶性の食物繊維が多いことが知られています。これがお肉の脂の口どけのよさにつながり、やわらかくさっぱりとした口どけの牛肉となりました。さらに、肉本来の旨味があふれる牛肉を作り出すことに成功。おいしさと安全性を追求した神石牛。選ばれるお肉には理由があります。 なかやま牧場の神石牛についてはこちら⇒ https://jinseki.base.shop/blog/2020/06/03/181528
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【神石高原町産の食材を使った中華3点セット】ルーロー飯の具、ミニちまき、…
10,000 円
神石高原町産の食材を使用した【台湾ルーロー飯(はん)の具】、【台湾風ミニちまき】、【台湾風ブルーベリーケーキ】がセットになりました。 国際薬膳調理師 張先生 × 神石高原町産の食材がコラボ! ふるさと台湾の食と文化、薬膳料理など食の大切さを伝える料理教室を開講中の張 惠燕先生(中国中医薬研究促進会 国際薬膳調理師/台湾出身・在日30年)が、神石高原町産の食材と出会い、商品が誕生しました。 *日本ではよく“台湾料理は辛い!”というイメージがありますが、本来の台湾料理は、素朴な味わいのものが多く、辛くないので日本人の口になじみますよ(^^♪
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【4ヶ月ごと3回コーヒー豆or粉定期便】世界中から厳選したスペシャルティコ…
10,000 円
ふるさと納税でコーヒー生産者を応援【PEACE STORY COFFEE】 特定非営利活動法人(認定NPO)ピースウィンズ・ジャパンが東ティモールへの支援活動を開始して20年以上が経過しました。現地のコーヒー生産者支援を通じて私たちが出会ったのは、東ティモールに留まらず、世界中でスペシャルティコーヒーの生産に携わる人びとの、情熱が込められたストーリーでした。 その中から更に厳選を重ねたコーヒー豆を、神石高原町で焙煎。挽きたてをパックにして定期便でお届けする「PEACE STORY COFFEE(ピースストーリーコーヒー)」は、その名のとおり、まるで平和への情熱を綴った物語のページをめくるように、あなたの心を温かくさせてくれるでしょう。 ご家族ご友人への、ちょっとしたプレゼントにもどうぞ。 ★お届けの品は、以下の厳選したコーヒーの中からこちらでセレクトした品をお届けします。
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【2ヶ月ごと6回コーヒー豆or粉定期便】世界中から厳選したスペシャルティコ…
20,000 円
ふるさと納税でコーヒー生産者を応援【PEACE STORY COFFEE】 特定非営利活動法人(認定NPO)ピースウィンズ・ジャパンが東ティモールへの支援活動を開始して20年以上が経過しました。現地のコーヒー生産者支援を通じて私たちが出会ったのは、東ティモールに留まらず、世界中でスペシャルティコーヒーの生産に携わる人びとの、情熱が込められたストーリーでした。 その中から更に厳選を重ねたコーヒー豆を、神石高原町で焙煎。挽きたてをパックにして定期便でお届けする「PEACE STORY COFFEE(ピースストーリーコーヒー)」は、その名のとおり、まるで平和への情熱を綴った物語のページをめくるように、あなたの心を温かくさせてくれるでしょう。 ご家族ご友人への、ちょっとしたプレゼントにもどうぞ。
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【1ヶ月ごと12回コーヒー豆or粉定期便】世界中から厳選したスペシャルティコ…
40,000 円
ふるさと納税でコーヒー生産者を応援【PEACE STORY COFFEE】 特定非営利活動法人(認定NPO)ピースウィンズ・ジャパンが東ティモールへの支援活動を開始して20年以上が経過しました。現地のコーヒー生産者支援を通じて私たちが出会ったのは、東ティモールに留まらず、世界中でスペシャルティコーヒーの生産に携わる人びとの、情熱が込められたストーリーでした。 その中から更に厳選を重ねたコーヒー豆を、神石高原町で焙煎。挽きたてをパックにして定期便でお届けする「PEACE STORY COFFEE(ピースストーリーコーヒー)」は、その名のとおり、まるで平和への情熱を綴った物語のページをめくるように、あなたの心を温かくさせてくれるでしょう。 ご家族ご友人への、ちょっとしたプレゼントにもどうぞ。
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【6種類:1ヶ月ごと12回コーヒー豆or粉定期便】世界中から厳選したスペシャ…
80,000 円
ふるさと納税でコーヒー生産者を応援【PEACE STORY COFFEE】 特定非営利活動法人(認定NPO)ピースウィンズ・ジャパンが東ティモールへの支援活動を開始して20年以上が経過しました。現地のコーヒー生産者支援を通じて私たちが出会ったのは、東ティモールに留まらず、世界中でスペシャルティコーヒーの生産に携わる人びとの、情熱が込められたストーリーでした。 その中から更に厳選を重ねたコーヒー豆を、神石高原町で焙煎。挽きたてをパックにして定期便でお届けする「PEACE STORY COFFEE(ピースストーリーコーヒー)」 は、その名のとおり、まるで平和への情熱を綴った物語のページをめくるように、あなたの心を温かくさせてくれるでしょう。 ご家族ご友人への、ちょっとしたプレゼントにもどうぞ。
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【黒毛和牛】神石牛半身まるごとセット【nina神石高原】※寄付金の使い道…
1,700,000 円
★神石牛 半身まるごとを13部位に分けて毎月お届け。 冷涼で澄んだ空気、ミネラル分の多い水。そんな環境のなかで大切に育てられているのが、神石牛です。今回は、厳しい経営環境にさらされる神石牛の肥育農家をバックアップするために企画されました。限られた生産農家が一頭一頭の健康に留意しながら、丹念に育てた神石牛。通常の飼料に抗生物質やホルモン剤などは使用せず、豊かな自然のなかで、肉にうまみを加える独自の配合飼料で育てています。 ★これからもおいしい神石牛を安定的にお届けするために。 急速な人口減に見舞われている神石高原町は今、高齢化も同時に進行。地域経済にも大きな影響を与えています。昨今、子牛の購入価格が高騰。肥育農家が20カ月間、手間暇かけて牛を育てて出荷しても、その時点で肉の価格が下がっていると資金不足に陥り、生産を続けることが極めて困難になります。こうしたことが続けば、神石牛のブランドを維持することすら危うくなってしまうかもしれません。こんな事態に陥らないよう、みなさまからのご寄付は、神石牛肥育農家への支援に活用させていただきます。 神石牛についてはこちら https://nina-jinseki.com/ushi/
【発送】 決済から30日前後
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【神龍味噌】手作り味噌キット【NPO法人nina神石高原】※寄付金の使い道を選…
17,000 円
※寄付金の使い道を選択メニューにて「n i n a 神 石 高 原」を選択してください。 他の使い道に寄付された場合には返礼品の発送は行われません。 ※配送できずお礼の品が返送された場合は、再送いたしかねますのでご了承下さい。 ※写真はイメージです。 広島県東部、標高約500mの山中に『神龍味噌』は蔵を構えています。 『神龍味噌』は深いコクとまろやかな味わいが特徴です。 この特徴を生み出すのが、全国の味噌蔵で数軒となってしまったという手作りでの米麹づくり。 丁寧に作られた米麹はお米同士が菌でくっつき、雷おこしのような形状になります。この手作りの米麹を贅沢に使い、木樽で仕込まれた大豆は昔ながらの発酵を経て、味噌へと醸されていきます。 100年前から地域の味として愛されてきた『神龍味噌』は、最大の危機を迎えていました。この数年間、後継者不足により味噌づくりができていなかったのです。「もう蔵をたたもう」と諦めかけたときに、町外からの移住者である若いご夫婦が事業継承を申し出て、昨年『神龍味噌』が復活しました。 神石高原町のふるさとの味『神龍味噌』を一度ご賞味ください。 皆様から頂いた寄付はNPO法人nina神石高原を通じて、生産者の方のもとへ届けさせていただきます。
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ゆで時間1分半~2分! 歯ごたえが新しいこんにゃくラーメン8食分 【NPO法人ni…
12,000 円
神石高原町産こんにゃく粉を使ったラーメンがおいしいわけ こんにゃくの品種はいろいろですが、なかでも最高品種といわれているこんにゃくがあることをご存知でしょうか。室町時代から連綿と伝わってきたもの。それが神石高原町で栽培されている在来種(和玉)こんにゃくです。 こんにゃくの原料はコンニャク芋。直径5センチほどの小さなコンニャク芋の種を植えつけ、毎年、植えかえを行ない収穫できるまで3年から4年もかかります。在来種のコンニャク芋は山間部の水はけのよい傾斜地でなければ栽培が難しく,栽培中はきめ細かなケアが欠かせません。 しかし、数年を経てようやく収穫されたコンニャク芋でつくられたこんにゃくの味わい、風味、歯ごたえは「これが本物の味」といわれるほど。在来種のコンニャク芋は、もともとグルコマンナンの含有量が多いため他の品種よりも歯ごたえがよく香りもいいのです。しかも凝固剤を少なくできるため、こんにゃく特有のにおいが少ないと評判です。このこんにゃくを使ったのがこんにゃくラーメン。おいしくないわけがありませんね。 ラーメン作りのプロが手がけた究極の味 この神石産こんにゃくを使ってこんにゃくラーメンを開発したのが、西日本最大級のラーメンラインナップを有する食品会社。在来種の高級コンニャク粉を練り込んだこんにゃくラーメンは、一般的な麺に比べ脂質は6割カット、カロリーもひかえめ。従来の中華麺にはない歯ごたえ、舌触り、食感が特徴です。通常の中華麺と違って食物繊維が多く強いコシが楽しめます。 味は2種類。ご当地ラーメン「広島ラーメン」の特徴である豚骨醤油味。そしてカキのエキスをふんだんに使ったカキ味噌味。味噌は広島県でも有名な「ますや味噌」を使用。広島らしい二つの味をセットにしました。個性豊かなこんにゃくラーメンをぜひお楽しみください。 ※具材は入っておりません ※生めんを使用していますので開封後はお早めにお召し上がりください ※酒精を使用していますので開封時に多少アルコール臭がしますが、麺をゆでると匂いはなくなります。安心してお召しあがりください。 製造者 クラタ食品有限会社 電話 084- 945-6200 事業者 NPO法人 nina神石高原 https://nina-jinseki.com/
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