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お餅のような食べ応え!竹炭を使用した”真っ黒な”竹炭食チーズ食パン(半斤)【…
3,000 円
Bee'sBakeryは、小麦(ユメチカラ・キタノカオリ)・きび砂糖・酵母・塩・霊峰御嶽山の湧水をした無駄な素材を使用しないことにこだわってパン作りに努めています。 なぜ黒いのか!?と驚く方もいらっしゃるかもしれませんね。 これは、竹炭を使用しているからです。 百聞は一見にしかずということわざがありますが、このパンは「百聞は一食にしかず」と言えますね!一度食べるとまた食べたくなるそんな商品になっています。 <竹炭ってどんなものなの!?> 「炭職人に胃腸の悪い人はいない」と昔から言われており、調子の悪い時には炭職人は、炭窯でそのまますみをかじっていたそうです。 昔から炭には吸着効果があることで知られております。 炭を食べることが民間療法とされていた。 炭の吸着効果には、整腸作用・便秘改善などの効果があり、腸に溜まった老廃物を吸収し体外へ排出してくれます。当店の竹炭シリーズのパンも美容と健康保持を頑張る方から美味しく続けられるとご好評いただいております。 <なぜ竹炭パンが生まれたの?> 竹炭を使用した理由は、腸内環境の整え方を調べている中で竹炭の吸着力に魅力を感じたからです。ぜひ使ってみようと「勢いで試作!」ここでしか買えないものを作りたいという思いもあったため、すぐさま行動に移し、何度か試作をする中で形にすることができました。 そんな竹炭食パンは、生地に竹炭を練り込むことで、キメが細かくなり、独特なもっちり食感に! 例えるならお餅のような食感を楽しめます。 さらにお口の中でも存在感を発揮して吸着効果を実感できます。 食パンの耳(クラスト)の部分まで美味しく食べることもできて、表面がカリッと香ばしく、中はふんわりもちっと食感を楽しめます。
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【管理番号】 45287
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お餅のような食べ応え!竹炭を使用した”真っ黒な”竹炭食パン・竹炭チーズ食パ…
5,000 円
Bee'sBakeryは、小麦(ユメチカラ・キタノカオリ)・きび砂糖・酵母・塩・霊峰御嶽山の湧水をした無駄な素材を使用しないことにこだわってパン作りに努めています。 なぜ黒いのか!?と驚く方もいらっしゃるかもしれませんね。 これは、竹炭を使用しているからです。 百聞は一見にしかずということわざがありますが、このパンは「百聞は一食にしかず」と言えますね!一度食べるとまた食べたくなるそんな商品になっています。 <竹炭ってどんなものなの!?> 「炭職人に胃腸の悪い人はいない」と昔から言われており、調子の悪い時には炭職人は、炭窯でそのまますみをかじっていたそうです。 昔から炭には吸着効果があることで知られております。 炭を食べることが民間療法とされていた。 炭の吸着効果には、整腸作用・便秘改善などの効果があり、腸に溜まった老廃物を吸収し体外へ排出してくれます。当店の竹炭シリーズのパンも美容と健康保持を頑張る方から美味しく続けられるとご好評いただいております。 <なぜ竹炭パンが生まれたの?> 竹炭を使用した理由は、腸内環境の整え方を調べている中で竹炭の吸着力に魅力を感じたからです。ぜひ使ってみようと「勢いで試作!」ここでしか買えないものを作りたいという思いもあったため、すぐさま行動に移し、何度か試作をする中で形にすることができました。 そんな竹炭食パンは、生地に竹炭を練り込むことで、キメが細かくなり、独特なもっちり食感に! 例えるならお餅のような食感を楽しめます。 さらにお口の中でも存在感を発揮して吸着効果を実感できます。 食パンの耳(クラスト)の部分まで美味しく食べることもできて、表面がカリッと香ばしく、中はふんわりもちっと食感を楽しめます。
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【管理番号】 45287
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木曽町ふるさと納税感謝券(30,000円分)【1421033】
100,000 円
木曽町は長野県の南西部に位置し、長野県内町村では最大面積476.03 平方km で総面積の90%を山林が占める緑豊かな山間の町です。 西に木曽御嶽山、東には中央アルプス木曽駒ケ岳がそびえています。町の中央には木曽川が流れ、その流域に沿って国道19 号とJR 中央本線(中央西線)が走っています。 木曽町全体としては、夏と冬、昼と夜の寒暖の差が大きい内陸性気候で、四季折々の自然風景が人々の暮らしや生活環境を支えています。 木曽町は中山道の宿場をはじめ、天下の4大関所の一つ福島関所、木曽義仲のゆかりの地、御嶽山、木曽馬、そば、すんきとたくさんの魅力があります。 利用可能施設(順不同) 【宿泊施設】 ○木曽福島 ・街道浪漫おん宿蔦屋 ・木曽路の宿いわや ・森富旅館 ・ペンションかおる ・山みず季URARAつたや ○三岳 ・石室山荘 ・黒澤館 ・ホテル木曽温泉黄金の湯 ・旅館山陽館 ・ホテル木曽温泉黄金の湯 Glamping ONTAKE ・小坂温泉けやきの湯 ○木曽駒高原 ・木曽文化公園宿泊施設 駒王 ・ゲストハウス ヒルトップ ○開田高原 ・つたや季の里 風里 ・ペンションビューおんたけ ・天空の宿 京こじま ・木曽カントリー倶楽部 ・Pension J-HOUSE ・信州・木曽・御嶽山・開田高原 ペンション遊基地 ・旅の宿 のらくろ ・プチリゾートアピア ・開田温泉日の出旅館 【飲食店】 ○木曽福島 ・鳥鍵 ・くるまや国道店 ・ちゃんこ辰乃家 ・くるまや本店 ・むつみ食堂 ○日義 ・旗挙そば源氏 ・喫茶フルハウス ○開田高原 ・手打ちそば おおめ ・そば處 中西屋 ・風車 ・Cafe Kaze ・そば処 信州霧しな ・そば処 まつば 【観光施設】 ・木曽福島スキー場 ・木曽おもちゃ美術館 ・おんたけロープウェイ ・開田高原マイアスキー場
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【管理番号】 45300
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木曽町ふるさと納税感謝券(15,000円分)【1421031】
50,000 円
木曽町は長野県の南西部に位置し、長野県内町村では最大面積476.03 平方km で総面積の90%を山林が占める緑豊かな山間の町です。 西に木曽御嶽山、東には中央アルプス木曽駒ケ岳がそびえています。町の中央には木曽川が流れ、その流域に沿って国道19 号とJR 中央本線(中央西線)が走っています。 木曽町全体としては、夏と冬、昼と夜の寒暖の差が大きい内陸性気候で、四季折々の自然風景が人々の暮らしや生活環境を支えています。 木曽町は中山道の宿場をはじめ、天下の4大関所の一つ福島関所、木曽義仲のゆかりの地、御嶽山、木曽馬、そば、すんきとたくさんの魅力があります。 利用可能施設(順不同) 【宿泊施設】 ○木曽福島 ・街道浪漫おん宿蔦屋 ・木曽路の宿いわや ・森富旅館 ・ペンションかおる ・山みず季URARAつたや ○三岳 ・石室山荘 ・黒澤館 ・ホテル木曽温泉黄金の湯 ・旅館山陽館 ・ホテル木曽温泉黄金の湯 Glamping ONTAKE ・小坂温泉けやきの湯 ○木曽駒高原 ・木曽文化公園宿泊施設 駒王 ・ゲストハウス ヒルトップ ○開田高原 ・つたや季の里 風里 ・ペンションビューおんたけ ・天空の宿 京こじま ・木曽カントリー倶楽部 ・Pension J-HOUSE ・信州・木曽・御嶽山・開田高原 ペンション遊基地 ・旅の宿 のらくろ ・プチリゾートアピア ・開田温泉日の出旅館 【飲食店】 ○木曽福島 ・鳥鍵 ・くるまや国道店 ・ちゃんこ辰乃家 ・くるまや本店 ・むつみ食堂 ○日義 ・旗挙そば源氏 ・喫茶フルハウス ○開田高原 ・手打ちそば おおめ ・そば處 中西屋 ・風車 ・Cafe Kaze ・そば処 信州霧しな ・そば処 まつば 【観光施設】 ・木曽福島スキー場 ・木曽おもちゃ美術館 ・おんたけロープウェイ ・開田高原マイアスキー場
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【管理番号】 45145
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木曽町ふるさと納税感謝券(10,000円分)【1421023】
34,000 円
木曽町は長野県の南西部に位置し、長野県内町村では最大面積476.03 平方km で総面積の90%を山林が占める緑豊かな山間の町です。 西に木曽御嶽山、東には中央アルプス木曽駒ケ岳がそびえています。町の中央には木曽川が流れ、その流域に沿って国道19 号とJR 中央本線(中央西線)が走っています。 木曽町全体としては、夏と冬、昼と夜の寒暖の差が大きい内陸性気候で、四季折々の自然風景が人々の暮らしや生活環境を支えています。 木曽町は中山道の宿場をはじめ、天下の4大関所の一つ福島関所、木曽義仲のゆかりの地、御嶽山、木曽馬、そば、すんきとたくさんの魅力があります。 利用可能施設(順不同) 【宿泊施設】 ○木曽福島 ・街道浪漫おん宿蔦屋 ・木曽路の宿いわや ・森富旅館 ・ペンションかおる ・山みず季URARAつたや ○三岳 ・石室山荘 ・黒澤館 ・ホテル木曽温泉黄金の湯 ・旅館山陽館 ・ホテル木曽温泉黄金の湯 Glamping ONTAKE ・小坂温泉けやきの湯 ○木曽駒高原 ・木曽文化公園宿泊施設 駒王 ・ゲストハウス ヒルトップ ○開田高原 ・つたや季の里 風里 ・ペンションビューおんたけ ・天空の宿 京こじま ・木曽カントリー倶楽部 ・Pension J-HOUSE ・信州・木曽・御嶽山・開田高原 ペンション遊基地 ・旅の宿 のらくろ ・プチリゾートアピア ・開田温泉日の出旅館 【飲食店】 ○木曽福島 ・鳥鍵 ・くるまや国道店 ・ちゃんこ辰乃家 ・くるまや本店 ・むつみ食堂 ○日義 ・旗挙そば源氏 ・喫茶フルハウス ○開田高原 ・手打ちそば おおめ ・そば處 中西屋 ・風車 ・Cafe Kaze ・そば処 信州霧しな ・そば処 まつば 【観光施設】 ・木曽福島スキー場 ・木曽おもちゃ美術館 ・おんたけロープウェイ ・開田高原マイアスキー場
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【管理番号】 45145
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木曽町ふるさと納税感謝券(5,000円分)【1421018】
17,000 円
木曽町は長野県の南西部に位置し、長野県内町村では最大面積476.03 平方km で総面積の90%を山林が占める緑豊かな山間の町です。 西に木曽御嶽山、東には中央アルプス木曽駒ケ岳がそびえています。町の中央には木曽川が流れ、その流域に沿って国道19 号とJR 中央本線(中央西線)が走っています。 木曽町全体としては、夏と冬、昼と夜の寒暖の差が大きい内陸性気候で、四季折々の自然風景が人々の暮らしや生活環境を支えています。 木曽町は中山道の宿場をはじめ、天下の4大関所の一つ福島関所、木曽義仲のゆかりの地、御嶽山、木曽馬、そば、すんきとたくさんの魅力があります。 利用可能施設(順不同) 【宿泊施設】 ○木曽福島 ・街道浪漫おん宿蔦屋 ・木曽路の宿いわや ・森富旅館 ・ペンションかおる ・山みず季URARAつたや ○三岳 ・石室山荘 ・黒澤館 ・ホテル木曽温泉黄金の湯 ・旅館山陽館 ・ホテル木曽温泉黄金の湯 Glamping ONTAKE ・小坂温泉けやきの湯 ○木曽駒高原 ・木曽文化公園宿泊施設 駒王 ・ゲストハウス ヒルトップ ○開田高原 ・つたや季の里 風里 ・ペンションビューおんたけ ・天空の宿 京こじま ・木曽カントリー倶楽部 ・Pension J-HOUSE ・信州・木曽・御嶽山・開田高原 ペンション遊基地 ・旅の宿 のらくろ ・プチリゾートアピア ・開田温泉日の出旅館 【飲食店】 ○木曽福島 ・鳥鍵 ・くるまや国道店 ・ちゃんこ辰乃家 ・くるまや本店 ・むつみ食堂 ○日義 ・旗挙そば源氏 ・喫茶フルハウス ○開田高原 ・手打ちそば おおめ ・そば處 中西屋 ・風車 ・Cafe Kaze ・そば処 信州霧しな ・そば処 まつば 【観光施設】 ・木曽福島スキー場 ・木曽おもちゃ美術館 ・おんたけロープウェイ ・開田高原マイアスキー場
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【管理番号】 45145
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<お母さん目線の手作りケーキです>小池糀店の甘酒を使用した無添加ココア…
12,000 円
◆魅力 発酵のまち木曽町の味噌蔵「小池糀店」の無添加米糀甘酒を使用したシフォンケーキ。 子どもたちがケーキを頬張り「美味しい!」と絶賛してくれました! 甘酒の風味を活かすため、お砂糖の量をギリギリまで抑え甘さ控えめです。 お砂糖が少ないと膨らみづらいといわれるシフォンケーキですが、SHIOHARAオリジナルレシピにより、膨張剤は一切使用せず、卵の力だけで”ふわふわシュワ~ン”な食感に仕上がりました。 ◆おすすめの食べ方 こちらの製品は、冷凍でのお届けになります。 自然解凍1時間程でまだ少し硬いかな?と感じるくらいが一番切りやすく、切り分けていただいてさらに30分程常温で戻していただくと美味しくお召し上がりいただけます。 生クリームを添えていただくと、ココアと卵のコクがより際立ち、さらに美味しくお召し上がりいただけます。 珈琲、紅茶、どんなお飲み物でも合いますが、是非お砂糖を入れずにまずはお召し上がりいただき、甘酒の風味や卵の自然な甘みをお楽しみください。 ◆保存方法 要冷凍-18度以下での保管を推奨いたします。 ■生産者の声 <洋菓子のSHIOHARAの3つの大切にしているコト> 1.母目線の素材選び:自分の子どもたちが「安心・安全」に食べられるものを手作りしています。 いつも子どものことを考えて素材を選び、自分も周りも納得して口に入れられるものを作っています。 2.忙しく頑張っている親御さんを応援:育児や家事で「ご飯は作れてもお菓子までは作れない」という忙しい親御さんたちに少しでも休んでもらい、 家族とのその瞬間にしか味わえない楽しい時間と空間を過ごしてもらいたい。 家族団欒の中で「美味しいね~」って笑い合いながら大切な人との時間を心のゆとりを感じながら過ごしてほしいです。 3.せっかく木曽にいるんだから木曽の魅力(素材)を活かす:都会じゃ絶対味わえない体験や文化が木曽には根付いています。 「その魅力を活かしたい」とお菓子作りには木曽の食文化を取り入れて日々研究しています。 ■注意事項/その他 ※お礼品到着後はケースのまま、または内袋のまま冷凍してください。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 ※使用している甘酒にはアルコールは一切含まれていません。 ※画像はイメージです。
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【管理番号】 45260
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「指定障害福祉サービス事業所みやまの家」がプロデュース!木曽を感じるふる…
11,000 円
指定障害福祉サービス事業所みやまの家で制作されるふるさと納税4点セット。 焼き菓子・木工製品は地元の道の駅などで販売されており、人気製品となっています。 木曽の素材を、木曽の人が、木曽の人の手で作り上げています。 地域に欠かせない事業所として日々仕事に邁進しております。 焼き菓子:エゴマカフェボール 体に優しい素材を使用したエゴマカフェボール6個セット。 お子様も安心して召し上がっていただける製品です。 一つ一つ手作りで、余計なものは入っていません。 こちらの製品には、木曽ひのきの板を梱包用で使用しております。(画像1枚目右下) 木工製品:ククサ・スプーン・フォーク 3点とも手作りで加工から仕上げまで行っています。 手作業だからこそできる、きめ細かい加工と繊細な仕上げにより大人気の製品をまとめたセットです。 町内の販売先へ出荷するとすぐ追加の申込がくるほど人気です。 一人一人の個性を活かしながら、製品づくりを行っており、 機械加工のような統一感はなくとも、味のある唯一無二の製品と巡り合うことができます。 ぜひお手にとっていただき、木曽の魅力を感じてください。 ■注意事項/その他 焼き菓子:直射日光・高温多湿を避けて保存 木工製品:使い始めはひのき特有の匂いがしますが、使い込むほど馴染んできます。 漏れを防ぐための塗料には食品衛生基準に基づいた人体に無害のものを使用しています。 <お手入れについて> 1.使用後は洗剤を使わず水またはぬるま湯で洗い、布などで拭き取ってください。 2.たわしなどの固いものや金物で洗わないでください。 3.長時間水などに浸けっぱなししないでください。 4.電子レンジは使用しないでください。
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【管理番号】 45257
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<「中山道木曽福島」の古民家カフェ>こだわりのお菓子ギフトボックス8個セ…
10,000 円
焼き菓子のギフトボックス4種2個セット ●焦がしバターのフィナンシェ たっぷりの北海道産バターを深く焦がして仕上げたフィナンシェ。バターの豊かな香りはコーヒーのお供にオススメです。 ●味噌キャラメルパウンド 木曽町『小池糀店』の熟成味噌を使ったパウンドケーキ。ほんのりチーズの香りがある味噌と、苦味の効いたキャラメルが好相性。 ●日本酒マフィン 木曽町『七笑酒造』の日本酒を生地に練り込んだしっとり食感のマフィン。バターと日本酒の風味が予想外にマッチします。 ●日本酒のチョコブラウニー 木曽町『中善酒造店』の日本酒とチョコレートを取り合わせたブラウニー。ローストされた胡桃がアクセントです。 材料一つ一つにこだわりフィルターをかけて選んでいます。お菓子を通じて木曽町を知ってほしい!お菓子を食べて笑顔になってほしい!とパティシエが思いを込めて手作りしています。 ■生産者の声 〈茶房松島ってどんなとこ?〉 (1)築150年の古民家カフェ茶房松島は、長野県木曽町上の段地区で2020年11月オープン! (2)木曽町出身のパティシエがUターン起業。地元の食材をふんだんに使用したスイーツや食事を振る舞っています。 (3)江戸時代を彷彿させる店内は、囲炉裏や中庭があり、一歩足を入れるとタイムスリップしたような感覚に! (4)開業した理由は、高校時代の飲食店でのアルバイト経験にルーツが!?「食」を通じて人を笑顔にできることに幸せを感じたこと。 (5)パティシエ(奥様)を志したのは、当時からお付き合いをしていた旦那さんにバレンタインで「おいしくない」と一蹴されたことに乙女心に火をつけパティシエの道へ。現在は、高品質なスイーツを提供し地元の人と観光客の心を掴み「贅沢なひととき」をお届けしています。 (6)こだわりは地元の食材を活かすこと。 ・木曽町は、2軒の酒蔵とお味噌・糀屋があり発酵の文化が根付いています。 ・町の代名詞とも言える発酵食品をスイーツに活かし、木曽らしさを発信しています。 ・木曽の魅力を伝えたいという思いが地元食材を使用するお菓子づくりの原点になっています。
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【管理番号】 45209
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<標高1,100mの焙煎所>自家焙煎コーヒー豆100g×3種飲みくらべセット【14519…
10,000 円
「自分好みのコーヒー豆がわからない」 「いろんな味をちょっとずつ試したい」 そんなお悩みありませんか? おいしいコーヒーを飲むためには、自分の『好みの味』を見つけることが重要です。 いろいろ試してその中からお好みの味を見つけてほしいので、人気の3種類を飲み切り100gずつのセットにしました! ・いろんな味を試したい ・人気の種類を一通り試したい ・深煎りから中煎りまでバランス良く飲みたい そんな方にオススメです! 1日1~2杯のペースで飲めば、ざっと2週間でヤマとカワの人気の味を知っていただけます。 まずはお気軽にお試しください。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ※商品は『豆のまま』でお送りします。粉に挽いてません。
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【管理番号】 45225
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中乗さん 豪華飲み比べセット(1800ml×3本)【1264176】
66,000 円
原料米が異なるお酒のセットです。飲み比べに適しています。 中乗さん 契約農家ファームいちまる産山恵錦「純米大吟醸」(長野県松川村産) 中乗さん 契約農家ファームいちまる産美山錦「純米吟醸」(長野県松川村産) 中乗さん 自社栽培米山恵錦「 風越青嵐純米吟醸」(長野県上松町産) 長野県産米にこだわり、原料米の持ち味を生かした3本のお酒。 蔵人が手間暇をかけて造った渾身の美酒。 美山錦、山恵錦を使用した純米吟醸はお米本来の味わいが楽しめる優しい仕上がりです。 御嶽山の伏流水を使い、原料米による味わいの違いをお楽しみください。 ■注意事項/その他 ・お酒は二十歳になってから。 ・妊婦・授乳期の飲酒はお控えください。 ・開栓後は、お早めにお召し上がりください。
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【管理番号】 45147
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中乗さんギフトセット720mlx2本【1425102】
12,000 円
特別純米酒) 穏やかで落ち着いた香りと味わいの中から、果実を思わせる米の味わいが口に広がります。 柔らかな口当たりは女性の方にも人気のお酒。 また、お燗をすることで味わいの変化が楽しめます。純米酒でお燗が美味しく味わえるのも、このお酒の良さ!! 一度は試してみたい味わいです。 本醸造) クセのない味わいで、飲みあきせずに楽しむことができます。 冷やすことでキレのある味わいを、お燗にすることで香りと酸味、旨味のバランスを味わえます。 口に含みながら米と麹の余韻を楽しむのもいいですね。 地元の酒通に愛される、酒好きな方におススメのお酒です。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
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【管理番号】 45147
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中乗さん 豪華飲み比べセット(720ml×3)【1262849】
36,000 円
原料米が異なるお酒のセットです。飲み比べにおすすめ。 ・契約農家ファームいちまる産 山恵錦使用「純米大吟醸」(長野県松川村産) ・契約農家ファームいちまる産 美山錦使用「純米吟醸」(長野県松川村産) ・自社栽培米 山恵錦使用「風越青嵐純米吟醸」(長野県上松町産) 長野県産米にこだわり、原料米の持ち味を生かした3本のお酒。 蔵人が手間暇をかけて造った渾身の美酒。 美山錦、山恵錦を使用した純米吟醸はお米本来の味わいが楽しめる優しい仕上がりです。 御嶽山の伏流水を使い、原料米による味わいの違いをお楽しみください。 ■注意事項/その他 ※開栓後は、お早めにお召し上がりください。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
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【管理番号】 45110
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木曽のすんき餃子(4パックセット)【1406029】
22,000 円
木曽伝統の植物性乳酸菌発酵食品”すんき”を加えた、オリジナルの餃子です。 乳酸菌の恵みから生まれたさっぱりとした酸味が、木曽の冬の思い出を蘇らせます。 にら・にんにくを使用しておりませんので、後を気にすることなくいつでも召し上がることができます。 原材料のすんきは木曽町にあるアルプス物産株式会社が全て製造しております。 【すんきとは?】 長野県木曽地域に古くより伝わる、赤かぶの葉を使用した無塩の乳酸発酵食品です。海から遠く離れたこの地では「米を貸しても塩貸すな」との言い伝えがある程、塩は大変貴重な物でした。そんな環境の中、先人が知恵を絞って生み出した塩を使わない漬物「すんき」。乳酸菌の発酵から生まれた爽やかな酸味が特徴で、近年では健康食品としても注目を浴びています。 ■生産者の声 私達アルプス物産は信州木曽の澄みきった空気と清らかな水を使い、 どこか懐かしくそれでいて新しい、皆様に愛される製品を提供し続ける事で、 新たな食文化を創造してまいります。 ■製造・加工工程等 原材料のすんきは木曽町で製造されたものを100%使用 ■注意事項/その他 ※生製品ですので、中まで十分に加熱してから召し上がりください。 ※画像はイメージです。お届けはすんき餃子4パックのみとなり、その他はお礼品には含まれません。
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【管理番号】 45106
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木曽のすんき餃子(2パックセット)【1406028】
11,000 円
木曽伝統の植物性乳酸菌発酵食品”すんき”を加えた、オリジナルの餃子です。 乳酸菌の恵みから生まれたさっぱりとした酸味が、木曽の冬の思い出を蘇らせます。 にら・にんにくを使用しておりませんので、後を気にすることなくいつでも召し上がることができます。 原材料のすんきは木曽町にあるアルプス物産株式会社が全て製造しております。 【すんきとは?】 長野県木曽地域に古くより伝わる、赤かぶの葉を使用した無塩の乳酸発酵食品です。海から遠く離れたこの地では「米を貸しても塩貸すな」との言い伝えがある程、塩は大変貴重な物でした。そんな環境の中、先人が知恵を絞って生み出した塩を使わない漬物「すんき」。乳酸菌の発酵から生まれた爽やかな酸味が特徴で、近年では健康食品としても注目を浴びています。 ■生産者の声 私達アルプス物産は信州木曽の澄みきった空気と清らかな水を使い、 どこか懐かしくそれでいて新しい、皆様に愛される製品を提供し続ける事で、 新たな食文化を創造してまいります。 ■製造・加工工程等 原材料のすんきは木曽町で製造されたものを100%使用 ■注意事項/その他 ※生製品ですので、中まで十分に加熱してから召し上がりください。 ※画像はイメージです。お届けはすんき餃子2パックのみとなり、その他はお礼品には含まれません。
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【管理番号】 45106
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木曽町のおいしいセット~其の壱~ 惣菜3種セット【1391213】
9,000 円
【野沢菜キムチ】 信州漬物定番の食材「野沢菜」を旨味たっぷりのキムチに仕上げました。 魚介の風味とりんごの甘さを生かした、アルプス物産株式会社オリジナルの和風キムチベースが、 シャキシャキの野沢菜に絡み合った自慢の一品です。 【赤かぶキムチ】 木曽伝統のお漬物「赤かぶ漬」を使用した革新的なキムチです。 赤かぶ漬の甘み・歯ごたえにキムチの風味が加わり、本品でしか味わうことのできない素敵なハーモニーが生まれました。 【すんき入りなめ茸】 木曽の誇る無塩発酵食品「すんき」を信州産のえのき茸を使った甘辛い「なめ茸」と合わせ、 より一層食べやすく仕上げました。 (「すんき」とは、赤かぶの葉を塩を一切使わずに植物性乳酸菌の力で発酵させた、長野県木曽地域伝統のお漬物(※)。爽やかな酸味が特徴です。) (※)木曽町商工会HPより ■生産者の声 私達アルプス物産は信州木曽の澄みきった空気と清らかな水を使い、 どこか懐かしくそれでいて新しい、皆様に愛される製品を提供し続けることで、 新たな食文化を創造してまいります。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。お皿はお礼品には含まれません。 ■製造・加工工程等 木曽町で行っている製造加工工程:原材料の仕入れ、製造、瓶詰、梱包
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【管理番号】 45005
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木曽町のおいしいセット~其の弐~ 野沢菜・赤かぶキムチセット 【1390042…
9,000 円
【野沢菜キムチ】 信州漬物定番の食材「野沢菜」を旨味たっぷりのキムチに仕上げました。 魚介の風味とりんごの甘さを生かした、アルプス物産株式会社オリジナルの和風キムチベースが、 シャキシャキの野沢菜に絡み合った自慢の一品です。 【赤かぶキムチ】 木曽伝統のお漬物「赤かぶ漬」を使用した革新的なキムチです。 赤かぶ漬の甘み・歯ごたえにキムチの風味が加わり、本品でしか味わうことのできない素敵なハーモニーが生まれました。 ■生産者の声 私達アルプス物産は信州木曽の澄みきった空気と清らかな水を使い、 どこか懐かしくそれでいて新しい、皆様に愛される製品を提供し続けることで、 新たな食文化を創造してまいります。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。お皿はお礼品には含まれません。 ■製造・加工工程等 木曽町で行っている製造加工工程:原材料の仕入れ、製造、瓶詰、梱包
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【管理番号】 45005
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木曽町のおいしいセット~其の参~ 野沢菜キムチ3個セット 【1390043】
9,000 円
信州漬物定番の食材「野沢菜」を旨味たっぷりのキムチに仕上げました。 漬けダレは信州らしさをイメージしてりんごをたっぷりと使用した甘口仕立て。 そこに魚介の風味が加わった、和風のキムチです。 ■生産者の声 私達アルプス物産は信州木曽の澄みきった空気と清らかな水を使い、 どこか懐かしくそれでいて新しい、皆様に愛される製品を提供し続けることで、 新たな食文化を創造してまいります。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。お届けは野沢菜キムチ3個のみとなり、その他はお礼品には含まれません。 ■製造・加工工程等 木曽町で行っている製造加工工程:原材料の仕入れ、製造、瓶詰、梱包
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【管理番号】 45005
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開田高原アイスクリームセット(6個入り)【1360010】
9,000 円
「霊峰・御嶽山の東山麓に位置する開田高原のよさを、一人でも多くの方に伝えたい」そんな願いを込めたアイスクリームです。 豊かな自然と冷涼な気候に抱かれて多彩な農畜産物が生産されます。のびのび育った牛のミルク、自然の恵みを受けた農産物。 開田高原の自然の恵みを利用し、活かして誕生したのが開田高原アイスクリームです。 牛乳、ブルーベリー、とうもろこし、えごま、そばに自家製ヨーグルトとチーズ。どれもこれもが生産者の愛情あふれるこだわりの素材を使用しています。 ◆保存方法 冷凍
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【管理番号】 44936
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中乗さん 植物性乳酸あま酒300ml×12本セット【1249447】
20,000 円
長野県産米を全量使用した麹100%の甘酒に、木曽の郷土食「すんき」から抽出した植物性乳酸菌が入っています。 お米の自然な甘さの中に、植物性乳酸菌の酸味が爽やかさを感じさせます。 添加物を一切使用せず、身体に優しいあま酒。 ノンアルコールですので、どなたでも安心して飲むことができます。 又、美容や健康を気にする方におすすめ! 飲みきりサイズ300ml×12本セット。 ■生産者の声 木曽地域に伝わる伝統食の「すんき」は無塩の乳酸発酵をした食品です。 そのまま食べることはもちろん、お蕎麦やみそ汁に入れても美味しく人気の食べ物です。 そんなすんきの乳酸菌を生かして、当蔵の麹100%のあま酒とブレンドいたしました。 自然由来の甘さと酸味が絶妙にマッチした、後味爽やかなあま酒はいかがでしょうか。 ■注意事項/その他 開栓後は冷蔵庫にて保管してください。 開栓後はお早めにお飲みください。
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【管理番号】 44769
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木曽ひのき小判弁当箱 曲げ物【1252841】
34,000 円
木曽に160年創業万延元年(1860年)のよし彦が、古くから製造を続くけてきた小判弁当箱です。木製の弁当箱の良いところは、なんといってもご飯の余分な水分を吸収してくれるため、お昼に冷めていてもご飯のほくほく感が残っていることです。 はじめて漆器の弁当箱をお使いいただいた皆様から、しばしばそんな驚きのご感想をいただきます。 うるし塗は、生の漆を直接製品に刷り込んで乾かすことを繰り返しながら仕上げていきます。表面に漆が染み込んで、丈夫で木の性質をそのまま楽しんでいただける「すり漆」の技法です。日常使いの製品に適した塗です。 「安心安全」な、木地から塗まで国産の木曽の素材を使っております。 ■生産者の声 木曽のひのき材は「しなやか」で「軽く」薄く挽いて器を形作る「曲げ物」の素材として古くから使われてまいりました。 当店「よし彦」の工房でも、古くから曲げ物の技法を使った「弁当箱」が多く作られてまいりました。ご飯の美味しさが冷めた時に違う、と言われるのは、木地がご飯の余分な水分を吸収してくれるからですが、白木地のままでは汚れや匂いなども吸ってしまうので長くお使いいただくことができません。漆塗の技法はそのため木曽で発展してまいりました。 生うるしを使って使いかってのよい日用品として「すり漆」の技法で仕上げております。
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【管理番号】 44769
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おにぎり弁当箱【1249693】
40,000 円
手作りの風合いが楽しい、おにぎり弁当箱です。 竹と和紙で形をつくり、さらにうるし塗で仕上げた「一閑張(いっかんばり)」で、軽い使い心地を楽しんでいただけますしかも漆を塗っていることで、おにぎりやサンドウィッチの水分を適度に保ってくれます。水、お湯、中性洗剤もお使いいただけます。 ■生産者の声 竹を編んで作った弁当箱の上に和紙に柿渋と漆を染み込ませ、丈夫に仕上げております。 一閑張の技法は古くから器に使われております、弁当箱に仕上げることで軽さと丈夫さを合わせもち、持ち運びに適したものができあがったと思います。
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【管理番号】 44769
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国産ケヤキ ロクロ挽き汁椀【1246399】
14,000 円
口のあたるふちの部分を特にうすく木地を挽いております。毎日使うほどになじむような形状に仕上げてみました。 ご家族の人数分御揃え頂く事をオススメ致します。 けやきの汁椀 国産欅をロクロ挽き、スリ漆で仕上げました。 径114mm 高さ70mm 容量 余裕を持ってお汁を入れると180mlほどが丁度良いくらいです。 本体の重さは100gほど(個体差あり) (スリ漆とは漆をハケで塗っては拭き取り、薄い膜を何回も重ねていく技法です。) ■注意事項/その他 ※掲載画像にはお礼品が複数写っているものもありますが、重ねた時のイメージです。お送りするのは1点です。
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【管理番号】 44769
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木曽ひのきまな板一枚板【1252360】
45,000 円
木曽の銘木の中でも貴重で高価な材質が「木曽ひのき」です。 木曽ひのきは木目が細やかで、癖がなくしなやか、更に殺菌効果のたいへん強いことでも知られております。 それらのすぐれた特徴をいかした製品が木曽ひのきまな板です。しなやかで木目が細やかであるため包丁の刃をいためません。 また、殺菌抗菌効果はまな板に適していると言えます。 この木曽ひのきまな板は、贅沢に木曽ひのきの木地の中でも最良の部分のみを使い一枚の板を使った貴重なものです。 ■生産者の声 木曽のひのきの良質な部分を使いまな板に仕上げております。 まな板は特に木目の細やかで素直な部分を使って作り上げております。
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【管理番号】 44769
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木曽さわら竹たがワインクーラー【1252047】
57,000 円
天然素材の風合いをいかしたワインクーラーです。 木肌の美しい木曽さわらの材料を昔ながらの「手割(てわり)」技法を使い桶をつくりあげ、タガは竹を手で編み作り上げています 木の風合いを残すため、ウレタン塗装をして丈夫さをましております。和のテイストを残した桶のワインクーラーは、おしゃれさだけでなく、熱を伝えにくいため中の氷がとけにくいという実用的な利点もあります。 ■生産者の声 木曽さわらの材料の吟味からはじめ、昔ながらの技法「手割(てわり)」でおひつを仕上げております。 材料の入手も難しくなった「竹のたが」を細く長く用意してタガを手編みにして作りあげています。木の美しい白さを残すためウレタン塗装にして清々しいワインクーラーができあがりました。 ■注意事項/その他 竹タガと塗装に時間がかかる品物です。その時の仕上がり状況によりましては、お届けまでお待ちいただくこともございます。
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【管理番号】 44769
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