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<2022年3月中旬発送>西京漬け詰め合わせ(12パック)【6389607】
10,000 円
西京味噌は、鈴八フーズ独自でブレンドしました。魚をしっかり漬け込んで、西京本漬けにしてあります。 【生産者の声】 生産加工を長らく行っており、厳選した素材で安心してお召し上がりいただける美味しい物を皆様にお届けできるよう日々努力しております。ぜひ味わってみてください。 ■注意事項/その他 ●本品製造工場ではエビ・カニ・サバ・サケ・アワビ・イカを含む製品を製造しています。 ●解凍後は要冷蔵のうえ、お早めにお召し上がりください。 ●【太刀魚の西京漬け(3枚)又は鰆の西京漬け(3枚)】及び【ひらすの西京漬け(3枚)又は赤魚の西京漬け(3枚)】はお任せになります、ご指定いただけません。ご了承ください。 ●内容の一部が品切れの際は同等品と変更となる場合がございます。あらかじめご了承下さい。
【管理番号】 44554
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<2022年2月上旬発送>西京漬け詰め合わせ(12パック)【6389603】
10,000 円
西京味噌は、鈴八フーズ独自でブレンドしました。魚をしっかり漬け込んで、西京本漬けにしてあります。 【生産者の声】 生産加工を長らく行っており、厳選した素材で安心してお召し上がりいただける美味しい物を皆様にお届けできるよう日々努力しております。ぜひ味わってみてください。 ■注意事項/その他 ●本品製造工場ではエビ・カニ・サバ・サケ・アワビ・イカを含む製品を製造しています。 ●解凍後は要冷蔵のうえ、お早めにお召し上がりください。 ●【太刀魚の西京漬け(3枚)又は鰆の西京漬け(3枚)】及び【ひらすの西京漬け(3枚)又は赤魚の西京漬け(3枚)】はお任せになります、ご指定いただけません。ご了承ください。 ●内容の一部が品切れの際は同等品と変更となる場合がございます。あらかじめご了承下さい。
【管理番号】 44554
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受付終了
岩手県産さば3枚 ノルウェー産サバ3枚 勝浦松田商店の国産ノルウェー産…
10,000 円
ノルウェー産の脂の乗ったシーズン物の大型原料(600g~)を使用し、肉厚に仕上げる為に機械を使わず1枚1枚全て丁寧に手で切っています。岩手県産の秋サバ(700g~)を使用し、肉厚に仕上げる為に機械を使わず1枚1枚全て丁寧に手で切っています。 塩漬にしたサバを水分だけを通すセロハンに巻いて灰の中に入れ、余分な水分を抜きます。 セロハンは水分しか通さないので脂や旨味が凝縮されます。 味の濃い国産さばと脂の濃いノルウェー産サバの食べ比べをお楽しみ下さい。 ※1枚目の画像の右側が国産さば、左側がノルウェー産サバです。 ■生産者の声 大正創業、私で4代目の昔ながらの干物屋です。手切りや灰干しにこだわって干物作りをしています。 灰干は全てが手作業で非常に手間のかかる製法です。その為、数が出来ない事をご了承ください。 大きな工場には無い、昔ながらの製法の干物をご賞味ください。 ■注意事項/その他 ※身が厚いため冷凍状態で焼くと中まで火が通らないので、冷蔵庫等で解凍してから焼いてください。 ※消費期限は真空パックのままで冷凍で60日解凍後3日ありますが、真空パックを開封しますと傷みが早いので、開封後はお早めにお召し上がりください。 ※お召し上がりの際は、骨にご注意ください。 ※発送はダンボール箱です。
【管理番号】 44959
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受付終了
<2022年10月中旬発送>西京漬け詰め合わせ(12パック)【6389628】
10,000 円
西京味噌は、鈴八フーズ独自でブレンドしました。魚をしっかり漬け込んで、西京本漬けにしてあります。 【生産者の声】 生産加工を長らく行っており、厳選した素材で安心してお召し上がりいただける美味しい物を皆様にお届けできるよう日々努力しております。ぜひ味わってみてください。 ■注意事項/その他 ●本品製造工場ではエビ・カニ・サバ・サケ・アワビ・イカを含む製品を製造しています。 ●解凍後は要冷蔵のうえ、お早めにお召し上がりください。 ●【太刀魚の西京漬け(3枚)又は鰆の西京漬け(3枚)】及び【ひらすの西京漬け(3枚)又は赤魚の西京漬け(3枚)】はお任せになります、ご指定いただけません。ご了承ください。 ●内容の一部が品切れの際は同等品と変更となる場合がございます。あらかじめご了承下さい。
【管理番号】 44554
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品切れ中
勝浦灯台沖金目鯛と高精度次亜塩素酸水溶液のセット【1113280】
18,300 円
勝浦で水揚げされた金目鯛はその日のうちにうろこを取りエラや内臓を処理した後、急速冷凍してあるので鮮度抜群!腕に自信のある方はお刺身やしゃぶしゃぶでもお召し上がり頂けます。サービスで煮つけ用のタレをお付けしますので面倒な味調整もなくフライパンで簡単調理出来ますので急な来客にもおもてなし料理として重宝! 高精度次亜塩素酸水溶液は、アルコールよりも除菌力が高く人にも環境にも優しい汎用性の高い除菌水です。この除菌水はPHを調整して弱酸性になっておりますので万一手に触れても安全でアルコールのように人によってはアレルギーを起こすこともありません。ドアノブ、電気のスイッチ回り、壁面、家具、床面、キッチン用品、介護用品、玩具、ベビー用品、ペット用品、トイレ等の除菌、消臭におすすめ。 ■注意事項/その他 ・金目鯛の骨は取り除いておりません。またウロコが取りきれていない場合がございますので、ご了承の上、調理前によくご確認いただきますようお願いいたします。 (高精度次亜塩素酸水溶液) ・水以外のものと混ぜて使用しないでください。危険:特に酸性タイプの製品と混合してはいけません。 ・直射日光(紫外線)に敏感です。高温を避け、冷暗所に保管してください。濃度変化、品質劣化のおそれがあります ・除菌力が低下するため、希釈後は早めのご使用をおすすめいたします。(概ね一ヶ月以内) ・皮膚炎・湿疹等の症状が現れた場合は、使用を中止し医師の診断を受けてください。 ・目に入った場合や誤って飲み込んだ場合は、速やかに医師の診断を受けてください。 ・子供の手の届く場所に置かないでください。 ・液体は塩素系のため腐食しますので、金属に対してのご使用にあたってはご注意ください。 ・パッケージは予告なく変更する場合がございます。
【管理番号】 43997
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<2022年6月下旬発送>西京漬け詰め合わせ(12パック)【6389617】
10,000 円
西京味噌は、鈴八フーズ独自でブレンドしました。魚をしっかり漬け込んで、西京本漬けにしてあります。 【生産者の声】 生産加工を長らく行っており、厳選した素材で安心してお召し上がりいただける美味しい物を皆様にお届けできるよう日々努力しております。ぜひ味わってみてください。 ■注意事項/その他 ●本品製造工場ではエビ・カニ・サバ・サケ・アワビ・イカを含む製品を製造しています。 ●解凍後は要冷蔵のうえ、お早めにお召し上がりください。 ●【太刀魚の西京漬け(3枚)又は鰆の西京漬け(3枚)】及び【ひらすの西京漬け(3枚)又は赤魚の西京漬け(3枚)】はお任せになります、ご指定いただけません。ご了承ください。 ●内容の一部が品切れの際は同等品と変更となる場合がございます。あらかじめご了承下さい。
【管理番号】 44554
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<2022年9月下旬発送>西京漬け詰め合わせ(12パック)【6389626】
10,000 円
西京味噌は、鈴八フーズ独自でブレンドしました。魚をしっかり漬け込んで、西京本漬けにしてあります。 【生産者の声】 生産加工を長らく行っており、厳選した素材で安心してお召し上がりいただける美味しい物を皆様にお届けできるよう日々努力しております。ぜひ味わってみてください。 ■注意事項/その他 ●本品製造工場ではエビ・カニ・サバ・サケ・アワビ・イカを含む製品を製造しています。 ●解凍後は要冷蔵のうえ、お早めにお召し上がりください。 ●【太刀魚の西京漬け(3枚)又は鰆の西京漬け(3枚)】及び【ひらすの西京漬け(3枚)又は赤魚の西京漬け(3枚)】はお任せになります、ご指定いただけません。ご了承ください。 ●内容の一部が品切れの際は同等品と変更となる場合がございます。あらかじめご了承下さい。
【管理番号】 44554
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受付終了
<2022年3月下旬発送>西京漬け詰め合わせ(12パック)【6389608】
10,000 円
西京味噌は、鈴八フーズ独自でブレンドしました。魚をしっかり漬け込んで、西京本漬けにしてあります。 【生産者の声】 生産加工を長らく行っており、厳選した素材で安心してお召し上がりいただける美味しい物を皆様にお届けできるよう日々努力しております。ぜひ味わってみてください。 ■注意事項/その他 ●本品製造工場ではエビ・カニ・サバ・サケ・アワビ・イカを含む製品を製造しています。 ●解凍後は要冷蔵のうえ、お早めにお召し上がりください。 ●【太刀魚の西京漬け(3枚)又は鰆の西京漬け(3枚)】及び【ひらすの西京漬け(3枚)又は赤魚の西京漬け(3枚)】はお任せになります、ご指定いただけません。ご了承ください。 ●内容の一部が品切れの際は同等品と変更となる場合がございます。あらかじめご了承下さい。
【管理番号】 44554
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<2022年2月下旬発送>西京漬け詰め合わせ(12パック)【6389605】
10,000 円
西京味噌は、鈴八フーズ独自でブレンドしました。魚をしっかり漬け込んで、西京本漬けにしてあります。 【生産者の声】 生産加工を長らく行っており、厳選した素材で安心してお召し上がりいただける美味しい物を皆様にお届けできるよう日々努力しております。ぜひ味わってみてください。 ■注意事項/その他 ●本品製造工場ではエビ・カニ・サバ・サケ・アワビ・イカを含む製品を製造しています。 ●解凍後は要冷蔵のうえ、お早めにお召し上がりください。 ●【太刀魚の西京漬け(3枚)又は鰆の西京漬け(3枚)】及び【ひらすの西京漬け(3枚)又は赤魚の西京漬け(3枚)】はお任せになります、ご指定いただけません。ご了承ください。 ●内容の一部が品切れの際は同等品と変更となる場合がございます。あらかじめご了承下さい。
【管理番号】 44554
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受付終了
厳選!!銀鮭切身(約70g)20枚 合計約1.4kg【1108527】
12,000 円
日頃何気なく食べている鮭ですが、原料の品質でその味は大きく変わります。どこに違いが出るかと言えばその差は風味や後味に現れます。鮭に精通したプロが選び抜いた原料をこだわりの製法で厳格な衛生基準のもと作り上げました。ミシン目で切り離せるからいつでも使いたい分だけお使いいただけます。そのまま焼いてももちろんムニエルやホイル焼き、ほぐしてクリームパスタなど様々な用途で使いやすくなっております。化粧箱に入れて発送致しますので常備品にもご贈答用にもご利用いただけます。 ■注意事項/その他 本品製造工場では、えび・さけ・さばを含む製品を生産しています。 要冷凍(-18℃以下)。 加熱してお召し上がりください。 輸送中に真空包装に漏れが生じる場合がございます。
【管理番号】 43948
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受付終了
勝浦産地キンメダイしゃぶしゃぶ 1尾分(約100g×2パック合計約200g、頭、アラ…
12,000 円
千葉県勝浦漁港は良質なキンメの産地です。夜明けとともに漁がスタートすると一尾ずつ丁寧に釣りあげられ、お昼には入札にかけられます。ですから鮮度は抜群!そんな鮮度抜群のキンメダイを鮮度そのままに熟練の職人がしゃぶしゃぶ用におろし、細胞を壊さずに凍結することのできる「プロトン凍結」という方法で急速凍結しました。産地にまで足を運ばなければなかなか味わうことのできなかった味を、ご家庭でお手軽にお楽しみいただけます。この機会に勝浦産キンメダイのおいしさにふれていただけたら幸いです。 ■生産者の声 勝浦産キンメダイのおいしさと鮮度を皆様に知っていただきたくて、獲れたてのキンメダイをしゃぶしゃぶ用に加工しました。 凍結方法にもこだわりましたので産地でしかなかなか味わえなかった味をご家庭で手軽にお楽しみいただけます。 ■注意事項/その他 本お礼品の製造工場では、えび・さけ・さばを含む製品を生産しています。 要冷凍(-18℃以下) 加熱してお召し上がりください。 輸送中に真空包装に漏れが生じる場合がございます。
【管理番号】 44539
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受付終了
<本当のわけあり・黒変> 天然生ズワイガニ(カット済)総重量約2kg(内容量1.…
13,000 円
見た目にわけありですが、美味しい蟹をお届けいたします! 原料由来により一部の部位に黒変が発生してしまい、 見た目で腐っていると勘違いされて小売り店・通販などでの販売が難しく、 廃棄など、食品ロスとなってしまう蟹を対象とした製品で御座います。 しかし、品質・風味は変わらず、美味しい製品で、本年は蟹の値段も高く手がでなくなっている方へ 美味しい蟹をたくさん食べて頂きたいと思います。 ※特に爪・爪下、肩肉が全体的に黒変が発生しており、変色しております事を、ご了承下さい。 画像の盛り合わせは350gパックを2p分の700g盛り付け致しました。 ◆魅力 手間のかかるカットをあらかじめ済ませ、色は悪いですが、鮮度そのまま!プリプリの触感を是非お試しください。 身入りも目で見て分かりますので、ご安心してお求め頂けます。 ◆製品詳細 (350g×4p入) 1p 350gあたり 足 : 約5~6本 爪 : 約2~4個 爪下 : 約2~4個 小指&肩肉 入り ◆おすすめの食べ方・レシピ 天ぷら・蟹すき鍋、生ずわいなのでお出汁もたっぷり! ◆解凍方法 お召し上がり前に冷凍のまま、流水でさっと、まわりの氷を落とし少し緩んできたら その後、5~10分でお召し上がり下さい ◆保存方法 冷凍(18℃以下)で賞味期限通り ご家庭の冷蔵庫では1か月を目安にお早目にお召し上がり下さい 解凍後は当日中にお召し上がりください ■生産者の声 通常、黒変の製品など店頭では廃棄など返品でロスになってしまう事も御座いますので食材の無駄のでないように今回は容量を多くお届けさせて頂き、美味しいズワイをご堪能頂ければ幸いです。
【管理番号】 44543
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受付終了
チリ産 定塩 銀鮭カマ 大容量!1.2kg×2パック 合計約2.4kg【1138634】
10,000 円
鮭の身と脂の乗ったハラミを一緒に味わえる塩銀鮭のカマです。 一尾に二つしかついていない鮭のカマ。本来は希少な部位なのですがフィレや切身をたくさん製造するとカマもその分たくさん取れます。 この機会に鮭のカマのおいしさを皆様に知っていただきたくて山盛りにしてみました。 そのまま焼くのが定番ですが、お鍋やお味噌汁にしても美味しくお召し上がりいただけます。裏技的な召し上がり方として塩抜きしてからの西京漬けもお勧めです。ひと手間かかりますが格別です。 作り方の手順を同梱させていただきますので、もしよろしければ挑戦していただいて鮭カマのおいしさを知っていただければ幸いです。 ■生産者の声 銀鮭のフィレと切身をたくさん製造したらカマもたくさん取れたので山盛りにしてみました。 もちろん焼くだけで美味しく召し上がれますが塩抜きをしての西京漬けは格別です。調理例を同梱させていただきますのでよろしかったらご参考にして挑戦してみてください。ご利用の幅がぐんと広がります。 ■注意事項/その他 本品製造工場では、えび・さけ・さばを含む製品を生産しています。 要冷凍(-18℃以下) 加熱してお召し上がりください。 輸送中に真空包装に漏れが生じる場合がございます。 ※カマの部分は塩が入りやすく人によっては塩気が強いと感じる方もいらっしゃるかと思います。しょっぱいなと感じた場合には3時間ほど水に漬けて塩抜きしてから調理していただくと程よい塩加減になり、よりおいしくお召し上がりいただけます。
【管理番号】 44228
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受付終了
<数量限定>勝浦市の人気の海鮮お礼品 天然メバチマグロカマ 合計約4kg【12…
10,000 円
マグロを加工した際にとれたカマの部分を数量限定で大放出いたします。 そのままでは大きすぎてご家庭用のコンロやオーブンには入りきらないので適度な大きさにカットしてあります。 焼き物やバーベキュー、煮付けの素材としてご利用いただけます。 数量限定のためなくなり次第終了とさせていただきます。 この機会に勝浦市の人気の海鮮、天然マグロの希少部位をお楽しみください。 重量は合計で約4kg入っておりますが1パックごとは1kgに合わせてはおりませんのでご了承ください。 ■注意事項/その他 ※本品製造工場では、えび・さけ・さばを含む製品を生産しています。 ※要冷凍(-18℃以下) ※加熱してお召し上がりください。
【管理番号】 44637
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受付終了
勝浦産キハダマグロ切り落とし(漬けダレ付)約300g×3パック 合計約900g、漬け…
10,000 円
千葉県勝浦港で夏場に水揚げされた旬のキハダマグロを便利な切り落としに加工しました。 スライスしてありますのでまな板も包丁も不要!冷蔵庫で自然解凍またはお急ぎであれば袋のまま流水解凍後そのまま盛り付けてお召し上がりいただけます。 幅広い年齢層の方々に召し上がっていただきたくて2種類の漬けダレをご用意いたしました。 1パック300gの大容量になっておりますのでお刺身で召し上がって頂いた後は付属の2種類の漬けタレで「味変」をお勧めいたします。 ひとつは漁師仕込みのしょうゆタレ、もうひとつはマグロユッケのタレになっておりますので、お刺身、漬け、マグロユッケの3種類の味をお楽しみいただけます。 ■注意事項/その他 本品製造工場では、えび・さけ・さばを含む製品を生産しています。 要冷凍(-18℃以下) 輸送中に真空包装に漏れが生じる場合がございます。
【管理番号】 44546
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受付終了
人気アイテム詰め合わせ 勝浦産カツオのたたき 1kg+勝浦産ネギトロ 500g 合…
10,000 円
千葉県勝浦港は全国でも有数のカツオ、マグロの水揚げ港です。勝浦港で水揚げされた新鮮なカツオとマグロを使用し、たたきとネギトロにしました。それぞれのカテゴリーで上位に入っている人気の返礼品が同時に味わえるセットになっております。 ネギトロは、新鮮なマグロをふんだんに使い独自製法でお子様やお魚が苦手な方でも食べやすいように魚臭さを極力抑えて、ふわとろ食感に仕上げております。 一本釣りで漁獲された鮮度抜群のカツオは、水揚げ時の鮮度そのままに急速凍結し、たたきにしました。 ネギトロは海鮮丼や海苔巻きに、カツオは玉ねぎをスライスしてポン酢でいただく定番の食べ方をはじめ、シンプルに塩でいただく「塩たたき」もおすすめです。 この機会にたくさんお召し上がりいただき、勝浦のカツオとマグロの美味しさを知っていただけたら幸いです。 ■注意事項/その他 本品製造工場では、えび・さけ・さばを含む製品を生産しています。 要冷凍(-18℃以下) 輸送中に真空包装に漏れが生じる場合がございます。
【管理番号】 44812
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受付終了
勝浦産 地キンメ西京漬け 半身約250g×4枚(2尾分)合計約1kg【1123424】
10,000 円
千葉県勝浦市は良質なキンメダイの産地です。勝浦の地キンメ漁は夜明けとともにスタートし、一尾一尾丁寧に釣りで漁獲されます。そして昼前には勝浦漁港に水揚げし入札されます。その素晴らしい勝浦の地キンメを皆様に知ってもらいたくて、獲れたての地キンメを生のままこだわりの西京味噌に漬け込み、熟成させ素材の旨味を最大限に引き出しました。一度しか凍結をしないワンフローズン製法なのでふっくらとした仕上がりになっております。西京漬けはグリルで焼くと焦げやすいので西京味噌を絡めるようにフライパンで調理していただくとより一層おいしくお召し上がりいただけます。 ■注意事項/その他 ※本品製造工場では、えび・さけ・さばを含む製品を生産しています。 ※要冷凍(-18℃以下)で保存ください。 ※加熱してお召し上がりください。 ※輸送中に真空包装に漏れが生じる場合がございます。 ※画像では4尾分に見えるかもしれませんが、半身4枚(2尾分)になります。
【管理番号】 44105
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品切れ中
漬け魚プラチナセット 大吟醸の酒粕使用!4種類/15切れ【1126201】
18,300 円
原料となる魚は勝浦に水揚げされた「金目鯛」「メカジキ」、銚子産の「鯖」「鰆」と全て千葉県産の旬のお魚を用意しました。勝浦市の老舗造り酒屋「吉野酒造」さんの【大吟醸酒粕】を使用し西京味噌、粕床から作りあげました、漬け魚は1切れずつ真空パックになっておりますので召し上がる分だけ解凍し焼くだけの簡単調理!フライパンやトースターで上手に焼くレシピもお付けしてありますので誰でも簡単に調理が可能です。お中元やお歳暮など贈答品にも是非お使い下さい。 ■生産者の声 沢山のお礼品がある中、サラヤ保崎商店のお礼品をお目にとめて頂きありがとうございます。寄付者の方に喜んで頂けますよう、また千葉県産のお魚をたくさん召し上がって頂きたいと思い丹精込めて作りました。原料となる魚だけでなく味噌や酒粕にもこだわり化学調味料、着色料、保存料を使用せず製造しております。地元作り酒屋の大吟醸の酒粕を使って作った粕床や純国産の大豆を使った白味噌に漬け込むことにより身も柔らかくしっとりとして優しい味に仕上がっており、どのお魚も美味しく召し上がれる逸品となっております。コロナの影響で自粛を求められる中、ご家庭内で笑顔で食卓を囲めるような安心安全で皆様に喜んでいただけるような美味しい海の幸をお届けできるよう努めております。 ■注意事項/その他 ・魚を原料としているため、骨が混入することがありますので、ご注意ください。 ・メカジキとカジキ、鰆とブリは選ぶことができません。 ・画像はイメージです。
【管理番号】 44126
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受付終了
朝市新鮮広場 こだわりのひものセット【1134980】
10,000 円
厳選した魚をうす塩で仕上げました。干したての干物を密着パックで包装した魚は空気に触れないため酸化しにくく長期保存が可能です。また、ラップに包む手間もなく、そのまま冷凍庫に入れ保存できます。 ≪ひもののおいしい焼き方≫ 【さば・あじ・かます】…冷蔵庫等で解凍してから焼いてください。特にさばは身が分厚いため、冷凍状態ですと中まで火が通りづらいです。 【さんまみりん・いわしみりん】…冷凍庫から出し常温で解凍しフライパンで焼くと上手に焼けます。 ■注意事項/その他 ※賞味期限は90日(冷蔵保存の場合は10日)ございますが、お早めにお召し上がりいただけると、より一層おいしくお召し上がりいただけます。 ※密着パックは冷凍状態で尾側からゆっくり剥がしてください。フィルムに身がつくことがありますのでご注意ください。 ※お召し上がりの際は、骨にご注意ください。
【管理番号】 44186
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受付終了
真鯛しゃぶしゃぶ 大容量約200gx4パック(約800g)さらに頭、カマ2パック+お出…
12,000 円
千葉県鋸南町の勝山漁協にはタイ養殖の名人がいます。勝山のクリーンな環境でその名人に育てられたタイは身が引き締まり、臭みがなく天然物に勝るとも劣らない逸品に仕上がります。その品質が認められて千葉県からの公認を受け「江戸前真鯛」のブランドで通常は高級レストランや料亭に販売されています。 しかし、このご時世そんなタイさえも残ってしまいます。何とか名人の作ったタイのおいしさをより多くの方々に知っていただく方法はないかと考え勝山港で水揚げされたタイを活け〆にし、一時間ほどのところにある自社工場に持ち込みお召し上がりやすい大容量のしゃぶしゃぶセットを作りました。 しゃぶしゃぶ用のスライスが合計約800gも入っていますので、5~6人でお召し上がりになってもまだ残るくらいの大容量になっております。この機会に「江戸前真鯛」のおいしさを一人でも多くの方に知っていただけたら幸いです。 しゃぶしゃぶセットとは別に頭とカマ、中骨もセットに入っております。 *レシピを同梱させていただきますのでお手数ではございますがチャレンジしていただき江戸前真鯛のおいしさを隅々までお楽しみください! ■注意事項/その他 本品製造工場では、えび・さけ・さばを含む製品を生産しています。 要冷凍(-18℃以下) 輸送中に真空包装に漏れが生じる場合がございます。
【管理番号】 44263
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品切れ中
勝浦 松田商店の灰干しさばLサイズ7枚 灰干し真ホッケLサイズ7枚 14枚セ…
22,000 円
サバはノルウェー産の脂の乗ったシーズン物の大型原料(600g~)を使用し、 肉厚に仕上げる為に機械を使わず1枚1枚全て丁寧に手で切っています。 真ホッケは北海道産の大型(原料500g~600g)を使用し、 機械を使わず1枚1枚全て丁寧に手開きしています。 塩漬にしたサバ・真ホッケを水分だけを通すセロハンに巻いて灰の中に入れ、余分な水分を抜きます。 セロハンは水分しか通さないので脂や旨味が凝縮されます。 真ホッケはシマホッケより味は淡泊です。 さっぱりした干物をお好みの方にオススメです。 ■生産者の声 大正創業、私で4代目の昔ながらの干物屋です。手切りや灰干しにこだわって干物作りをしています。 灰干は全てが手作業で非常に手間のかかる製法です。その為、数が出来ない事をご了承ください。 大きな工場には無い、昔ながらの製法の干物をご賞味ください。 ■注意事項/その他 *真ホッケは真空袋から取り出し、セロハンをはがしてから焼いてください。 *身が厚いため冷凍状態で焼くと中まで火が通らないので、冷蔵庫等で解凍してから焼いてください。 *賞味期限は真空パックのままで冷凍で60日解凍後3日ありますが、真空パックを開封しますと傷みが早いので、開封後はお早めにお召し上がりください。 *お召し上がりの際は、骨にご注意ください。 *発送はダンボール箱です。
【管理番号】 44910
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受付終了
勝浦 松田商店 灰干しさば 大(約240g) 8枚入り(真空包装ではございませ…
10,000 円
ノルウェー産の脂の乗ったシーズン物の大型原料(600g~)を使用し、肉厚に仕上げる為に機械を使わず1枚1枚全て丁寧に手で切っています。 塩漬にしたサバを水分だけを通すセロハンに巻いて灰の中に入れ、余分な水分を抜きます。 セロハンは水分しか通さないので脂や旨味が凝縮されます。 ■生産者の声 大正創業、私で4代目の昔ながらの干物屋です。手切りや灰干しにこだわって干物作りをしています。 灰干は全てが手作業で非常に手間のかかる製法です。その為、数が出来ない事をご了承ください。 大きな工場には無い、昔ながらの製法の干物をご賞味ください。 ■注意事項/その他 ※当お礼品は真空包装になっていません。 ※真空包装ではない為、真空包装のものより賞味期限は短いです。 ※ダンボールでの発送となります。 ※身が厚いため冷凍状態で焼くと中まで火が通らないので、冷蔵庫等で解凍してから焼いてください。 ※お召し上がりの際は、骨にご注意ください。
【管理番号】 44550
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品切れ中
勝浦 松田商店の灰干し真ホッケ開きLサイズ11枚 約5kg 真空包装【1368331】
17,500 円
北海道産の大型の真ホッケ(原料500g~600g)を使用し、機械を使わず1枚1枚全て丁寧に手開きしています。 塩漬にした真ホッケを水分だけを通すセロハンに巻いて灰の中に入れ、余分な水分を抜きます。 セロハンは水分しか通さないので脂や旨味が凝縮されます。 真ホッケはシマホッケより味は淡泊です。 さっぱりした干物をお好みの方にオススメです。 ■生産者の声 大正創業、私で4代目の昔ながらの干物屋です。手切りや灰干しにこだわって干物作りをしています。 灰干は全てが手作業で非常に手間のかかる製法です。その為、数が出来ない事をご了承ください。 大きな工場には無い、昔ながらの製法の干物をご賞味ください。 ■注意事項/その他 *真空袋から取り出し、セロハンをはがしてから焼いてください。 *身が厚いため冷凍状態で焼くと中まで火が通らないので、冷蔵庫等で解凍してから焼いてください。 *賞味期限は真空パックのままで冷凍で60日解凍後3日ありますが、真空パックを開封しますと傷みが早いので、開封後はお早めにお召し上がりください。 *お召し上がりの際は、骨にご注意ください。 *発送はダンボール箱です。
【管理番号】 44896
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受付終了
寒マカジキの西京味噌漬け 80×10パック【1290291】
14,000 円
勝浦港に水揚げされた旬のマカジキを純国産の大豆を用いた白味噌と地元作り酒屋の大吟醸酒粕を合わせた味噌に漬け込むことにより、身も柔らかく、しっとりとしたやさしい味わいに仕上がりました。保存料、着色料など一切使用しておりません、小さなお子様やご年配の方にも安心してお召し上がりいただけます。 一枚ずつ個包装になっておりますので必要な分だけ解凍してお召し上がりいただけます。 冷蔵庫内で解凍、または袋のまま流水で解凍し加熱してからお召し上がりください。 ◆保存方法 要冷凍 -18℃以下で保存してください。 ■生産者の声 厳選した魚を市場より直接仕入れ自社加工場にて一貫生産をしております。味噌床にもこだわり地元の作り酒屋「吉野酒造」様の大吟醸の酒粕と国産大豆で作られた白みそを合わせ無添加の本みりんも使用しております。余計な保存料や着色料、調味料は使用しておりません、素材本来の味をご堪能下さい。 ご贈答用としても是非ご利用ください。 ■注意事項/その他 魚を原料としているため稀に骨や皮、ウロコが混入する場合があります。 解凍後は早めに調理してお召し上がりください。
【管理番号】 44642
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