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FKP9-594 肥後の赤牛ハンバーグ(150g×6個)
12,000 円
1つ150gで食べ応え◎!ジューシーな赤牛ハンバーグをお楽しみください!
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【管理番号】 FKP9-594
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FKP9-503 あか牛100%ハンバーグセット
20,000 円
あか牛を100%使用した手作りハンバーグです。 2018年度日本ギフト大賞の熊本賞を受賞しました。 和牛本来の肉の旨さを十分に味わうことができるこだわりのハンバーグです。 是非ご賞味ください。 ◆甲誠牛とは?◆ 広大な草原やきれいな水、穏やかな気候など、あか牛の飼育に最適な環境が揃っている熊本県は、あか牛の生産量日本一を誇り、全国の生産量の約70%を占めています。 あか牛(褐毛和種)は、全国の和牛肉の3%程しか市場に流通していない大変希少な牛肉です。 春から秋まで放牧され、のびのびとストレスのない環境で育ったあか牛には栄養もたっぷり。 タウリンが多く含まれ、タンパク質、ビタミンB1、B2、鉄分、カルシウム、ミネラルも豊富に含まれています。 自社の甲誠牧場では、餌にビール酵母配合の飼料を与え、通常の肥育期間より長い28ヶ月~30ヶ月肥育を行うことで、あか牛本来の雑味のない、赤身の旨みが詰まった肉質に仕上がります。 旨味と柔らかさに加え、ヘルシーさを兼ね備えた食材です。 【お召し上がり方】 <フライパンでの調理の場合> 熱したフライパンに油を適量伸ばし、両面を中火で4分ずつ焼きます。 中心まで火が通り、竹串で刺して透明な汁が出てきたら完成です。焼く際に蓋をすると火の通りがよくなります。 ※中まで十分に火を通してお召し上がりください。 <電子レンジを使う場合> パックに2~3か所穴を開けてください(穴が小さい・少ないと破裂する場合がございます) ・冷凍の場合:パックのまま500Wで約4分 ・解凍済の場合:パックのまま500Wで約1分50秒 <湯煎調理の場合> 沸騰後、商品をお入れください。 ・冷凍の場合:パックのまま中火で23分~25分 ・解凍済の場合:パックのまま中火で13分~15分 ※パックを開封する際、熱い油が飛び散り、やけどする恐れがございます。ご注意ください。 ※画像はイメージです。
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【管理番号】 FKP9-503
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FKP9-612 馬刺しスライス6種セット 計600g(6種各100)
54,000 円
人気の6種の馬刺しをスライスし真空パックでお届いたします! 解凍するだけでお手軽にお召し上がりいただけます♪ 【赤身馬刺し:3種類】 〇上赤身馬刺し:口当たり優しく食べやすい馬刺しの定番です 〇特上赤身馬刺し:赤身の旨味が濃厚でやわらかい特上の馬刺しです。 〇特選赤身馬刺し:特上赤身馬刺しをさらに厳選!やや【サシ】もはいっています 【霜降り馬刺し:3種類】 〇霜降り馬刺し:馬肉本来の赤身の味わいと霜降りの旨味がバランスよく楽しめます 〇トロ馬刺し:霜降りの比重が多く、さらに濃厚な旨味が満喫できます 〇特上トロ馬刺し:トロ馬刺しからさらに厳選!!旨味・やわらかさ・そして美しさ全てにおいて優れています
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【管理番号】 FKP9-612
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FKP9-610 国産上赤身馬刺し (600g)
25,000 円
馬刺しといえば、「上赤身」。 あっさりしていて、大変柔らかく甘味があります。 霜降り肉よりも食べやすい部位とも言われている「上赤身」。 お刺身は勿論、厚切りをステーキにしたり、薄切りにしてお鍋やお寿司にも最適です。 たっぷり600gを便利な小分けブロックでお届けいたします! 熊本名物馬刺しを是非この機会にご賞味ください。 ※画像はイメージです。 ※馬刺し画像はスライスしてますがブロックでお送りします。 ※開封後はその日の内にお召し上がりください。 【と畜場:株式会社熊本中央食肉センター】
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【管理番号】 FKP9-610
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FKP9-613 【球磨村限定!】4種(赤身・フタエゴ・サガリ・コウネ)の馬刺し …
15,000 円
人気部位を厳選した4種盛りをお届け! 馬刺しの定番、馬肉本来の旨味が味わえる『赤身馬刺』とその赤身と一緒に食べれば旨味倍増の『コウネ』。 また、熊本の居酒屋で人気メニューの『サガリ』は刺身で食べても焼いても美味しく、「馬ひも」とも呼ばれる部位です。 『フタエゴ』は赤身と脂身が3層になっていて見た目も美しく、コリコリとした食感が楽しめます。 4種のバラエティー豊かな馬刺しを食べ比べできるセットです。 球磨村の返礼品でしか手に入らない1品です!是非ご賞味ください。
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【管理番号】 FKP9-613
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FKP9-609 球磨川大鱒餃子(3パック)
11,000 円
珍しいお魚の餃子です!! \球磨村ブランド魚 【球磨川大鱒】/ 球磨川で一番の水質といわれている支流「清流芋川」にて3~4年、丹精込めて育てられた「球磨川大鱒」。 ニジマスの大型改良品種である「三倍体鱒(全雌)」に独自の特別な餌を与え、一尾一尾大切に育ててきました。 繁殖能力を持たない為、年間と通して肉質が一定で鮮やかな赤身が特徴。 出荷時には800g以上にもなり、程よく脂ののった赤身はクセがなく、どんな調理方法にもぴったり。 鮮やかな赤身が特徴の球磨川大鱒を100%使用したこの餃子は一口かじると中身は淡いピンク色。 お魚なので、味わいはあっさりと淡泊。 いつもの餃子とは一味違う、見た目も味も楽しめる一品です。 この機会に是非ご賞味ください!
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【管理番号】 FKP9-609
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FKP9-580 球磨川大鱒餃子(6パック)
15,000 円
珍しいお魚の餃子です!! \球磨村ブランド魚 【球磨川大鱒】/ 球磨川で一番の水質といわれている支流「清流芋川」にて3~4年、丹精込めて育てられた「球磨川大鱒」。 ニジマスの大型改良品種である「三倍体鱒(全雌)」に独自の特別な餌を与え、一尾一尾大切に育ててきました。 繁殖能力を持たない為、年間と通して肉質が一定で鮮やかな赤身が特徴。 出荷時には800g以上にもなり、程よく脂ののった赤身はクセがなく、どんな調理方法にもぴったり。 鮮やかな赤身が特徴の球磨川大鱒を100%使用したこの餃子は一口かじると中身は淡いピンク色。 お魚なので、味わいはあっさりと淡泊。 いつもの餃子とは一味違う、見た目も味も楽しめる一品です。 この機会に是非ご賞味ください!
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【管理番号】 FKP9-580
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