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<先行受付2024年>そらまめ 約4kg Mサイズ 宮城県村田町産【1451278】
14,000 円
毎年、受付開始と同時に売り切れてしまう村田町の特産品「そらまめ」。 2024年分は、より多くの方に「そらまめ」をお届けするため、農家さんの協力をいただき返礼品限定として、生産量を増やしていただけることになりましたので、先行受付を開始します! 数量に限りがありますのでお早めにお申し込みください。 ◆魅力 町の特産品にしている「そらまめ」は、村田町の自慢の逸品です! 毎年6月~7月に道の駅村田にて「そらまめ販売推奨期間」を設け、仙台市や隣県からの購入者で行列ができるほどの人気があります。 期間中以外でも朝採りのそらまめが道の駅産直販売所に並ぶと、すぐに売り切れてしまうほどの人気。 町内でもタイミングがいい時にしか購入できない大人気のそらまめです! ◆おすすめの食べ方・レシピ 生食/焼き/蒸し/レア/添え物/タレ付き/トッピングなど ◆おすすめの用途 「焼き」「塩ゆで」「天ぷら」がおすすめ!その他「そらまめごはん」も好まれています! レシピをお付けいたします。ご参考にしてください。 豊かな自然に恵まれた村田町の初夏の味、旬の香りをぜひご堪能ください! ■生産者の声 そらまめは、鮮度が落ちやすい農産品です。 お届きになりましたら、下記保存方法を参考にしてください。 ◆保存方法 さやごと濡らした新聞紙に包み、冷蔵保存しておけば、鮮度が落ちるのを遅らせることができます。 また、すぐに調理できない場合は、さやから豆を取り出してそのまま冷凍保存してください。 調理する場合は、凍ったまま沸騰したお湯で茹でるのがおすすめです。 ※そらまめは、さやから取り出してから1日経過すると約5%以上もの水分が焼失します。 さやから取り出したのち、できるだけ早く調理するのが美味しくお召し上がりになるコツです! ■注意事項/その他 ※鮮度が落ちやすいため、お届き次第すぐに冷蔵または冷凍保存してください。 ※生鮮物ですので期限は目安となります。状態をよくご確認の上、お早めにお召し上がり下さい。 ※天候等により収穫時期が異なる場合があります。 ※天候等の事由により収穫量が激減した場合は、別の返礼品を代替品としてお送りさせていただきます。 ※画像は過去の村田町産のそらまめですが、イメージになります。
【管理番号】 45222
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<全国納豆鑑評会受賞>人気ベスト6お試しセット(グリーンパール納豆、伊達…
8,000 円
大永商店の人気ベスト6品のお試しセットです。様々納豆が楽しめます! 【グリーンパール納豆 こつぶちゃん】 ツーンとした嫌な匂いが無く納豆嫌いな方でも食べやすい昔懐かしい手造りの味。 毎日食べたい納豆です。様々なお料理にも合う納豆です。 ・主な受賞歴:「全国納豆鑑評会」2020年熊本県知事賞 ・内容量 こつぶちゃん 1袋 45g×2食入り(無添加つゆ、からし付) こつぶちゃん3カップ1袋 45g×3食入り(無添加つゆ、からし付) 【グリーンパール納豆 宮城ひきわり】 宮城県産契約栽培大粒大豆(遺伝子組み換えでない)、グリーンパール納豆本舗オリジナルの稲わら納豆菌、福岡県産クロレラエキスを使用。 仕込む直前にひきわり、大豆の美味しさをそのまま仕込みます。 納豆巻き寿司や納豆サラダ、納豆汁等、様々な納豆料理にお使いいただけます。 ・内容量 45g×2食入り1袋(無添加つゆ、からし付) 【伊達藩 永太郎納豆 小粒】 北海道産小粒大豆の中から、さらに厳選を重ねた豆のみを使用。 自然の恵み、安全な原料、卓越した技、感謝の心で仕込む至高の小粒納豆です。 お子様や納豆嫌いな方でも、食べやすくなっております。 ・主な受賞歴:「全国納豆鑑評会」2016年特別賞・東北農政局長賞 ・内容量 45g×2食入り 1個(有機醤油無添加つゆ、からし付) 【伊達藩 永太郎納豆 大粒 蔵政】 宮城県産の大粒大豆ならではの風味と宮城県産の海水塩で食す滋味豊かな納豆です。 ・主な受賞歴:「全国納豆鑑評会」2017年特別賞・京都府知事賞/2018年優秀賞・農林水産省食料産業局長賞 ・内容量 40g×2食入り 1個(手造りあら塩付)
【管理番号】 44876
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<全国納豆鑑評会受賞>3年連続受賞納豆セット(大粒蔵政5個・永太郎納豆5個)…
12,000 円
全国納豆鑑評会において、3年連続受賞した小粒納豆と大粒納豆の魅力あるセットです。 【こだわりの素材と製法】 独自に活性化させた「純粋稲わら納豆菌」使用し、蔵王山系の水をFFC元始活水器を通し、人と地球にやさしい水の状態でたっぷり使用しています。 独自に採用している自然の空気中より窒素を残す「自然窒素包装」により、納豆自体の酸化を抑え、栄養、味も新鮮さを 保ちいつでもおいしくお召し上がり頂けます。 【大正10年創業「大永商店」自慢の納豆】 七十年前より納豆造りを始め、常に「感動していただける納豆」を夢みて、機械に頼らず、職人の五感で手間ひまかけた製法で仕込んでおります。 「納豆嫌いな私も食べれた」「子供はこの納豆でないと食べれない」等々有り難い御感想をよく頂きます。 グリーンパール納豆本舗の納豆造りは、素材や生産工程で使用される物一つ一つを大切に考えております。 毎日納豆に向き合っていて、その日その日に違う顔を見せてくれる納豆達はまぎれもない生き物だと実感しています。 蔵の町並みで作り始めた納豆は、今では、海を越え、アメリカをはじめ世界でも喜ばれている納豆になっています。 【伊達藩 永太郎納豆 大粒 蔵政】 宮城県産の大粒大豆ならではの風味と宮城県産の海水塩で食す滋味豊かな納豆です。 主な受賞歴:「全国納豆鑑評会」2017年特別賞・京都府知事賞/2018年優秀賞・農林水産省食料産業局長賞 原材料/納豆:大豆(宮城県産)(遺伝子組換えでない)、納豆菌、クロレラエキス(福岡県製造)、(一部に大豆を含む) 食塩:海水(宮城県産) 【伊達藩 永太郎納豆 小粒】 高級北海道産小粒大豆の中から、さらに厳選を重ねた豆のみを使用。 北海道の小粒大豆(遺伝子組換えでない)を使用。お子様や納豆嫌いな方でも、食べやすくなっております。 原材料/納豆:丸大豆(北海道産)(遺伝子組換えでない)、納豆菌、クロレラエキス(福岡県製造)、(一部に大豆を含む) 味つゆ:しょうゆ(国内製造)、麦芽糖、砂糖、発酵調味料、食塩、かつおエキス、こんぶエキス、酵母エキス、(一部に小麦・大豆を含む) からし:からし、醸造酢、食塩、粉末水あめ、とうがらし
【管理番号】 44546
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たまごぷりんセット(2)【1206183】
12,000 円
一口食べると、濃厚でなめらかな卵の香りが広がる「たまごぷりん」。自慢の卵と酪農家指定の牛乳など、素材の味わいを活かし、発売以来皆さまに愛され続ける“森の芽ぶきたまご舎”の人気NO.1製品です。 そして、赤ちゃんのほっぺのような柔らかなたまご菓子「たまごがふわり」は、ふんわりしっとりのスフレ生地でカスタードクリームとチーズクリームをやさしく包むことで生まれる、やさしいふわふわスイーツ。おかげさまで今では森の芽ぶきたまご舎人気NO.2の製品になりました。森の芽ぶきたまご舎人気製品の詰合せをぜひご堪能ください。
【管理番号】 44076
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ふくのね厳選 厚切り牛タン スライス 6mm厚 400g×2パック計800g 化粧箱入【…
21,000 円
バーベキューにも焼肉にも欠かせない存在になっている「牛タン」は、宮城県のご当地グルメです。 ふくのねで取扱う牛タンは、牛タンの良質な部分を厳選し、塩味付きで調理も焼くだけとカンタンです! 特に、スライスする部分を厳選しており、柔らかい厚切りなので、食べ応え十分! 網焼きでもご家庭のフライパンでもカンタンに調理できます!焼きあがった牛タンはカットしてお召し上がってください。 化粧箱入りにてお届けするため、贈答品やお礼・プレゼントにもおススメです。 ■生産者の声 一般社団法人ふくのねは、仙台市に隣接し蔵王連峰を見渡すことができる自然豊かな村田町で、 一般就労したくても働くことができない50名近い障がい者が通所する就労作業所です。 どんなに障がいが重くても、働くことで自立と社会参加、自己の役割の創出を目指します。 「ふくのねの厚切り牛タン」は、全国の皆様に、是非味わっていただきたい製品です! お召し上がりいただく全ての皆様の笑顔を思い浮かべて業務に励んでいます。 ■注意事項/その他 ・冷凍にてお届けいたします。 ・画像は、返礼品の厚切り牛タンを使用したものですがイメージです。 ・複数の産地から原料を調達しておりますので状況により産地が異なります。産地は指定できませんのでご了承の上お申し込み下さい。
【管理番号】 44546
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村田町木村屋のちょっとビターなチョコレートケーキ詰合せ【1206260】
12,000 円
熟練した職人が一つ一つ心を込めて作っています! 卵白を使ったきめ細やかなココア生地にチョコレートをコーティングし、ココアパウダーで仕上げたチョコレートケーキです。 【生産者の声】 木村屋のチョコレートケーキは、甘すぎないのが特徴で、特に男性の方などが贈り物用としてご利用いただいているほど人気があります。 そんな大人好みのチョコレートケーキ、是非ご賞味ください。 ■注意事項/その他 要冷蔵ですので、冷蔵庫で保存の上、開封後はお早めにお召し上がりください。 また、常温に戻して召し上がると、柔らかくなり更にしっとりしてチョコレートの風味が感じられるので是非お試しください。 村田町で行っている製造加工工程:原材料の仕入れ、生地配合(仕込み)、形成〈型に流す)、焼成、冷却、形成(カット)、冷却(冷凍保存)、チョコレートを溶かす、生地にコーティング、冷却、仕上げ(ココアコーティング)、包装、ラベル検品、保存(冷蔵)
【管理番号】 44076
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<毎月定期便>人気ベスト6お試しセット(グリーンパール納豆、伊達藩 永太郎…
46,000 円
毎月発送の定期便です。 大永商店の人気ベスト6品のお試しセットです。様々納豆が楽しめます! 【グリーンパール納豆 こつぶちゃん】 ツーンとした嫌な匂いが無く納豆嫌いな方でも食べやすい昔懐かしい手造りの味。 毎日食べたい納豆です。様々なお料理にも合う納豆です。 ・主な受賞歴:「全国納豆鑑評会」2020年特別賞・熊本県知事賞 【グリーンパール納豆 宮城ひきわり】 宮城県産契約栽培大粒大豆(遺伝子組み換えでない)、グリーンパール納豆本舗オリジナルの稲わら納豆菌、福岡県産クロレラエキスを使用。 仕込む直前にひきわり、大豆の美味しさをそのまま仕込みます。 納豆巻き寿司や納豆サラダ、納豆汁等、様々な納豆料理にお使いいただけます。 【伊達藩 永太郎納豆 小粒】 北海道産小粒大豆の中から、さらに厳選を重ねた豆のみを使用。 自然の恵み、安全な原料、卓越した技、感謝の心で仕込む小粒納豆です。 お子様や納豆嫌いな方でも、食べやすくなっております。 ・主な受賞歴:「全国納豆鑑評会」2016年特別賞・東北農政局長賞 【伊達藩 永太郎納豆 大粒 蔵政】 宮城県産の大粒大豆ならではの風味と宮城県産の海水塩で食す滋味豊かな納豆です。 ・主な受賞歴:「全国納豆鑑評会」2017年特別賞・京都府知事賞/2018年優秀賞・農林水産省食料産業局長賞 【伊達藩古式納豆 政宗公】 一度完全熟成したひき割り納豆を、宮城県産米麹、蜂蜜、宮城県産手造り海水塩でじっくりと時間をかけて再発酵、熟成させました。 米麹の発酵香と納豆菌の発酵香の何とも表現のしようのない心地よい香りは、これまで味わったことのない納豆でしょう! 刺身の上にちょっとのせたり、納豆寿司に、また納豆チャーハンや納豆茶漬け、キュウリにつけて一品つまみにもおすすめです。 特に納豆通の方には、是非是非ご試食頂きたい品です。
【管理番号】 45236
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令和5年宮城県産 つや姫 精米10kg(10kg×1袋)<村田町産>【1493291】
14,000 円
「まずは炊き立てをお米だけで!」米どころ東北宮城ですから、お米には自信があります! ●宮城県村田町産「つや姫」 サン・ファーム韮神の令和5年産つや姫は、検査によりすべて「1等米」となりました! 炊きあがりのツヤと輝きが素晴らしく「コシヒカリ」と「はえぬき」のおいしさを生み出した「亀ノ尾」をルーツに、山形県にて誕生したお米です。 農業生産法人の有限会社サン・ファーム韮神(にらがみ)が生産する「つや姫」は、自社管理倉庫にて低温保存にてされた安心・安全な美味しいお米です。 直売所「韮神や(にらがみや)」でも人気があるつや姫10kgを精米してお届けいたします。 宮城県のつや姫は、甘みや旨みが強く、あっさりとした触感が特徴。粘りと柔らかさのバランスが良いお米です。 ●「口上はうまくないけれど 真っ正直な気持ちでつくった おいしい農の恵みを みなさんに食べていただきたい」 そんな気持ちで立ち上がった「サン・ファーム韮神(にらがみ)」は、宮城県村田町にて農産品生産、農産加工品販売を行う地元密着型農業生産法人です。 ひらすら真面目に「美味しいお米」を追求し、生産~加工~ご提供まで一貫した米作りをしています。 返礼品のご用意は、数に限りがありますが、生産者から直接寄附者様へお届けする村田町のお米をぜひご賞味ください! ■注意事項/その他 ※到着後は、米袋から別の容器等へ移してください。冷蔵庫の野菜室などでの保管がおすすめです。 ※高温多湿の場所で保管しないでください。保管環境が悪い場合は、虫が発生することがあります。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45390
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令和5年産 つや姫 玄米20kg(10kg×2) 宮城県産【1362858】
28,000 円
令和5年産の美味しいお米をお届けします! 【宮城県村田町のご紹介】 東北の宮城県南部に位置する村田町(むらたまち)は、人口約1万人の小さな町です。 江戸時代には仙台藩に属し、交通の要衝・商業活動の中心地として栄えました。特に、紅花・米・農作物などの京都・大阪・江戸との交易を期に村田の商人は繁栄し、当時から良質な「お米」が京都・大阪・江戸へ流通していました。市街地南部には田園地帯が広がり町の第一産業となっております。 【つや姫の品種ついて】 「つや姫」は炊いた時のつやに優れ、白く美しい見た目が特徴です。 宮城県は、山形県に次ぐ「つや姫」の産地として有名です。特に、全国的に銘柄・味・品質に優れたササニシキやひとめぼれの実績がある宮城県のつや姫は、甘みや旨みが強く、あっさりとした食感が特徴。粘りと柔らかさのバランスが良いお米です。 ■生産者の声 【蔵の町の米屋「田専(たせん)」】 村田町は、江戸時代後期に京都・大阪・江戸との交易にて繁栄し、その面影が今も町中心部蔵の町並み(国重要伝統的建造物群保存地区)として残されています。田専は、重伝建保存地区中心部に古くから店蔵を構えた米専門店です。店主が厳選した村田町の良質なお米を一つ一つ丁寧に梱包し、心を込めてお届けいたします。 ■注意事項/その他 ※夏場は密閉容器に入れて、冷蔵庫の野菜室での保管がおすすめです。 ※保管場所が悪いと(高温多湿)稀に虫が発生することがあります。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 44886
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<蔵王山麓から出来立てを直送!>はらからの逸品 おとうふ・あぶら揚げセッ…
10,000 円
全国とうふ品評会(東北大会)で金賞の受賞歴のある「蔵王の絹」や人気TV番組でも度々取り上げられる「はらから もめん袋とうふ」などの豆腐、豆乳3種類。 そして宮城県産大豆を使用した油揚げで、不動の人気「みそづけ油揚げ」を含む人気の油揚げ3種類が入った「おとうふあぶら揚げセット」です。 ◆おすすめの食べ方 ☆おとうふ 「冷奴」・・・そのまま切ってお醤油もしくは塩や薬味でどうぞ。 「とうふグラタン」・・・豆腐を粗めにくずしマヨネーズと味噌をあえ、とろけるチーズをのせて焼くだけ!ベーコンやトマトなどトッピングもOK! 「麻婆豆腐」・・・ひき肉、ネギ、ニンニク、ショウガ、豆板醤、甜麺醤などの材料や即席の素でも大丈夫です。 麻婆豆腐は、「はらから もめんとうふ」との相性がよく旨味がしっかり残って美味です! 「揚げ出し豆腐」・・・豆腐の下ごしらえが少々手間ですが、「はらから もめんとうふ」の濃厚な甘みと旨さが感じられる逸品です! などなど。もちろんいつものお鍋に豆腐を多めにいれるのも美味しいです。ぜひ試してみてください! ☆☆油あげ 「みそづけ油揚げ焼き」・・・焼くだけです。シンプルで美味しいです! 「納豆巾着焼き」・・・納豆を混ぜ油揚げに入れて、表面を焼いて醤油をかければ完成!他の食材を入れても美味しいです。 「肉詰めトマト煮」・・・煮るひと手間で全く別物に!お肉と油揚げ、トマトの組み合わせがとても美味しいです。 「炙り三角揚げ」・・・焼くだけ!醤油と薬味で熱々のうちに食べましょう。三角揚げならではのジューシーさを味わえます! 「チーズ焼き」・・・ピザ生地の代わりに油揚げの上にチーズや野菜、ベーコンなどをトッピングし、 トースターで焼くだけの簡単ヘルシーピザ!お子様も喜ぶメニューです。 ぜひ試してみてください! ※ご使用になる食材の量はお好みでご調整ください。 ■注意事項/その他 ※予告なくパッケージが変更となる場合がございます。ご了承ください。 ※必ず冷蔵(10℃以下)保管し、賞味期限内にお召し上がりください。
【管理番号】 44936
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A5仙台牛ヒレ1本分<オーダーカットE(ブロック×3)>約3kg【1485375】
250,000 円
この返礼品は、【オーダーカットE(ブロック×3)】です。 中心部のシャトーブリアン部分やその他両端をそれぞれブロックにカットしてお届けします。 ステーキは自分の好きな厚さで!ローストビーフも作りたい!といった方におすすめです。イベントやBBQなどでも盛り上がること間違いなし! 国内のブランド和牛の中で基準が厳しい「仙台牛」は、「A5(B5)」の最高ランクのみが称号を得ることができます。 東京食肉市場で年に一度、開催される枝肉品評会「全国肉用牛枝肉共励会」にて、令和元年度に名誉賞(日本一)、令和2年度と令和5年度には最優秀賞を受賞している和牛です。 通常、専門店でしか味わえない「仙台牛」を贅沢にお届けいたします! ヒレ(フィレロース)は、1頭の牛からわずかしか取れない牛肉の希少部位です。 脂身(サシ)が少なく大変柔らかい赤身肉が特徴で、専門店などで高級食材としても大変好まれています。 ヒレの中心部は「シャトーブリアン」と呼ばれ、1頭に約2kgしかない貴重な部位で、厚いステーキが格別です! ■注意事項/その他 ※中心部「シャトーブリアン」を含みます。(約1kg) ※市場仕入れの関係から、通常発送までお時間をいただく可能性がございます。 ※画像はイメージです。 【解凍と真空冷凍の色について】 返礼品は、新鮮な状態で加工し、真空冷凍にてお届けします。 本来牛肉は鮮やかな赤ではなく、黒っぽい「暗赤色」をしています。牛肉を切った後に鉄分が空気中の酸素と結合し鮮やかな「赤」へ発色作用が起こります。(店頭陳列の赤いお肉の色は発色した状態) 「真空冷凍」で届く牛肉は黒っぽく見えますが、酸素に触れていないため新鮮な色となります。 解凍は、電子レンジを使わず、冷凍庫から冷蔵庫に移し12時間以上かけてゆっくりと解凍してください。真空を開けると若干牛肉は膨らみ、空気に触れると明るい「赤」に徐々に色が変わります。(一部変わらない部分もあります)
【管理番号】 45341
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A5仙台牛ヒレ1本分<オーダーカットB(ステーキカット)>約3kg【1485372】
250,000 円
この返礼品は、【オーダーカットB(ステーキカット)】です。 大勢でパーティーする際のメインに、何度も楽しみたい方や部位の違いを味わいたい方など「ステーキ好き」の方向けです。シャトーブリアンを含むバリエーション豊かなステーキをお届けします。 国内のブランド和牛の中で基準が厳しい「仙台牛」は、「A5(B5)」の最高ランクのみが称号を得ることができます。 東京食肉市場で年に一度、開催される枝肉品評会「全国肉用牛枝肉共励会」にて、令和元年度に名誉賞(日本一)、令和2年度と令和5年度には最優秀賞を受賞している和牛です。 通常、専門店でしか味わえない「仙台牛」を贅沢にお届けいたします! ヒレ(フィレロース)は、1頭の牛からわずかしか取れない牛肉の希少部位です。 脂身(サシ)が少なく大変柔らかい赤身肉が特徴で、専門店などで高級食材としても大変好まれています。 ヒレの中心部は「シャトーブリアン」と呼ばれ、1頭に約2kgしかない貴重な部位で、厚いステーキが格別です! 品質を保つため、カット・スライス後すぐに手作業にて「真空」加工し、冷凍にてお届けいたします。 ■注意事項/その他 ※中心部「シャトーブリアン」を含みます。(約1kg) ※市場仕入れの関係から、通常発送までお時間をいただく可能性がございます。 ※画像はイメージです。 【解凍と真空冷凍の色について】 返礼品は、新鮮な状態で加工し、真空冷凍にてお届けします。 本来牛肉は鮮やかな赤ではなく、黒っぽい「暗赤色」をしています。牛肉を切った後に鉄分が空気中の酸素と結合し鮮やかな「赤」へ発色作用が起こります。(店頭陳列の赤いお肉の色は発色した状態) 「真空冷凍」で届く牛肉は黒っぽく見えますが、酸素に触れていないため新鮮な色となります。 解凍は、電子レンジを使わず、冷凍庫から冷蔵庫に移し12時間以上かけてゆっくりと解凍してください。真空を開けると若干牛肉は膨らみ、空気に触れると明るい「赤」に徐々に色が変わります。(一部変わらない部分もあります)
【管理番号】 45341
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A5仙台牛ヒレ1本分<オーダーカットD(ステーキ&焼肉カット)>約3kg【1485374…
250,000 円
この返礼品は、【オーダーカットD(ステーキ&焼肉カット)】です。 中心部のシャトーブリアンなどはステーキカットで、その他を焼肉スライスして、小分けに真空冷凍してお届けします。イベントやBBQなどでも盛り上がること間違いなし! 国内のブランド和牛の中で基準が厳しい「仙台牛」は、「A5(B5)」の最高ランクのみが称号を得ることができます。 東京食肉市場で年に一度、開催される枝肉品評会「全国肉用牛枝肉共励会」にて、令和元年度に名誉賞(日本一)、令和2年度と令和5年度には最優秀賞を受賞している和牛です。 通常、専門店でしか味わえない「仙台牛」を贅沢にお届けいたします! ヒレ(フィレロース)は、1頭の牛からわずかしか取れない牛肉の希少部位です。 脂身(サシ)が少なく大変柔らかい赤身肉が特徴で、専門店などで高級食材としても大変好まれています。 ヒレの中心部は「シャトーブリアン」と呼ばれ、1頭に約2kgしかない貴重な部位で、厚いステーキが格別です! 品質を保つため、カット・スライス後すぐに手作業にて「真空」加工し、冷凍にてお届けいたします。 ■注意事項/その他 ※中心部「シャトーブリアン」を含みます。(約1kg) ※市場仕入れの関係から、通常発送までお時間をいただく可能性がございます。 ※画像はイメージです。 【解凍と真空冷凍の色について】 返礼品は、新鮮な状態で加工し、真空冷凍にてお届けします。 本来牛肉は鮮やかな赤ではなく、黒っぽい「暗赤色」をしています。牛肉を切った後に鉄分が空気中の酸素と結合し鮮やかな「赤」へ発色作用が起こります。(店頭陳列の赤いお肉の色は発色した状態) 「真空冷凍」で届く牛肉は黒っぽく見えますが、酸素に触れていないため新鮮な色となります。 解凍は、電子レンジを使わず、冷凍庫から冷蔵庫に移し12時間以上かけてゆっくりと解凍してください。真空を開けると若干牛肉は膨らみ、空気に触れると明るい「赤」に徐々に色が変わります。(一部変わらない部分もあります)
【管理番号】 45341
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A5仙台牛ヒレ1本分<オーダーカットF(ブロック&焼肉カット)>約3kg【1485377…
250,000 円
この返礼品は、【オーダーカットF(ブロック&焼肉カット)】です。 中心部のシャトーブリアン部分はブロックで、その他両端は焼肉カット・スライスしてお届けします。 ステーキは自分の好きな厚さで食べたい方、焼肉やBBQをする機会が多い方向けです。イベントやBBQなどでも盛り上がること間違いなし! 国内のブランド和牛の中で基準が厳しい「仙台牛」は、「A5(B5)」の最高ランクのみが称号を得ることができます。 東京食肉市場で年に一度、開催される枝肉品評会「全国肉用牛枝肉共励会」にて、令和元年度に名誉賞(日本一)、令和2年度と令和5年度には最優秀賞を受賞している和牛です。 通常、専門店でしか味わえない「仙台牛」を贅沢にお届けいたします! ヒレ(フィレロース)は、1頭の牛からわずかしか取れない牛肉の希少部位です。 脂身(サシ)が少なく大変柔らかい赤身肉が特徴で、専門店などで高級食材としても大変好まれています。 ヒレの中心部は「シャトーブリアン」と呼ばれ、1頭に約2kgしかない貴重な部位で、厚いステーキが格別です! ■注意事項/その他 ※中心部「シャトーブリアン」を含みます。(約1kg) ※市場仕入れの関係から、通常発送までお時間をいただく可能性がございます。 ※画像はイメージです。 【解凍と真空冷凍の色について】 返礼品は、新鮮な状態で加工し、真空冷凍にてお届けします。 本来牛肉は鮮やかな赤ではなく、黒っぽい「暗赤色」をしています。牛肉を切った後に鉄分が空気中の酸素と結合し鮮やかな「赤」へ発色作用が起こります。(店頭陳列の赤いお肉の色は発色した状態) 「真空冷凍」で届く牛肉は黒っぽく見えますが、酸素に触れていないため新鮮な色となります。 解凍は、電子レンジを使わず、冷凍庫から冷蔵庫に移し12時間以上かけてゆっくりと解凍してください。真空を開けると若干牛肉は膨らみ、空気に触れると明るい「赤」に徐々に色が変わります。(一部変わらない部分もあります)
【管理番号】 45341
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