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老舗関精肉店厳選!<国産>牛タンまるごと1頭分三種味付け 塩・仙台味噌・塩麹…
60,000 円
国産牛タン約1kg、丸ごと美味しく食べられるように、塩コショウ・塩麹・味噌漬の3種類の味付けにしました。 それぞれの味付けに適した厚さにスライスし、手作業で丁寧に切れ目を入れ、仕分けをしています。柔らかい部分は厚切りにし、塩胡椒で味付け。シンプルな旨味で厚切りを贅沢に味わってみてください。 塩麹・味噌は宮城県加美町の有名醸造所「今野醸造」の手作り塩麹・仙台味噌(あなたのために)を使い、風味豊に仕上げました。(味噌は一部に使用しています) 塩麹は調味料などは一切加えていない、糀本来の甘さと香りを引き立たせて仕込んだ自慢の逸品です。 これを国産牛タンになじませることにより、塩麹の持つ発酵作用がお肉を柔らかくし、さらに旨味と甘みが引き立ちます。 塩麹がとても焦げやすいので弱火で調理してください。 味噌(あなたのために)は長期低温熟成発酵の無添加仙台味噌です。これに、こってりした味噌調味タレをブレンドすることにより、香ばしさが増し、国産牛タンとの相性も抜群です。 ほんの少し焦げ目をつけて、香りを楽しみながらお召し上がりください。 ■注意事項/その他 ・発送前日または当日にお礼品を準備しお届けしています。お礼品が届きましたらすぐに冷凍庫へお入れください。召し上がる際は解凍し、しっかりとお肉に熱を通してください(要加熱品)。 ・解凍した際に真空パック内に肉汁と調味料が混ざり変色したように見えますが品質には問題ありません。 提供元 有限会社 関精肉畜産
【管理番号】 1125521
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品切れ中
最高等級A5 加美町産仙台牛 赤身すき焼き用約560g×1P<関精肉畜産>【宮城…
30,000 円
A5ランクの赤身のお肉は、あっさりとした脂と、しっかりとした肉の旨味のバランスに非常に優れ、しつこさがないので食べ飽きることのない美味しさです。 すき焼き鍋全体に肉の旨さが満ちあふれ、ついつい食べ過ぎてしまいます。 仙台牛として称号を得るためには最高等級A5評価という厳しい格付けのチェックに合格しないと仙台牛とは言えません。 その中で、地元和牛肥育農家が、約2年という長い年月をかけて丹精込めて育て出荷し、仙台牛の称号を得られた時の安堵感。 それだけA5という基準が生産者にとっては誇りになります。 この素晴らしい地元の和牛を、地元の精肉店による精肉技術でお届けします。 牛肉に対し誇りと自信と技術を持っている関精肉畜産の職人が、仙台牛の赤身部分を、ブロック肉からすき焼き用にしっかりとカットします。 ■生産者の声 加美町の美味しい空気・水・飼料を食べさせ、そこに精一杯の愛情を注ぎこんだ牛肉を是非お召し上がりください。 ■注意事項/その他 ・要加熱品です。到着後は冷凍庫にて保管をお願いします。 ・解凍される場合は冷蔵庫にて解凍後、お肉にしっかりと熱を通してお召し上がりください。 ・部位はおまかせになります。お選びいただけませんので予めご了承願います。
【管理番号】 1126398
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品切れ中
最高等級A5 加美町産仙台牛 焼肉用霜降り肉(厳選部位)200g×2P<関精肉畜産…
25,000 円
仙台牛として称号を得るためには最高等級A5評価という厳しい格付けのチェックに合格しないと仙台牛とは言えません。 その中で、地元和牛肥育農家が、約2年という長い年月をかけて丹精込めて育て出荷し、仙台牛の称号を得られた時の安堵感。 それだけA5という基準が生産者にとっては誇りになります。 この素晴らしい地元の和牛を地元の精肉店による精肉技術でお届けします。 口の中ですぐに溶ける甘みのある脂が特長の霜降り部位は、さっと塩胡椒で味付け焼き上げたあとに、シンプルにわさび醤油でお召し上がりください。 シンプルな味付けが素材の旨さを実感できておすすめです。 ■生産者の声 加美町の美味しい空気・水・飼料を食べさせ、そこに精一杯の愛情を注ぎこんだ牛肉を是非お召し上がりください。 ■注意事項/その他 ・要加熱品です。到着後は冷凍庫にて保管をお願いします。 ・解凍される場合は冷蔵庫にて解凍後、お肉にしっかりと熱を通してお召し上がりください。 ・部位はおまかせになります。お選びいただけませんので予めご了承願います。
【管理番号】 1126402
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品切れ中
<数量限定>最高等級A5 加美町産仙台牛赤身焼肉用(ウデ・モモ)280g×2P<関…
30,000 円
仙台牛として称号を得るためには最高等級A5評価という厳しい格付けのチェックに合格しないと仙台牛とは言えません。 その中で、地元和牛肥育農家が、約2年という長い年月をかけて丹精込めて育て出荷し、仙台牛の称号を得られた時の安堵感。 それだけA5という基準が生産者にとっては誇りになります。 この素晴らしい地元の和牛を、地元の精肉店による精肉技術でお届けします。 この部位は、赤身肉の旨味が凝縮された部位です。 食べた時にモチモチとした食感。しっかりとした肉の旨味が、噛めば噛むほどにジュワーと出てきます。 ■生産者の声 地元加美町の美味しい空気・水・飼料を食べさせそこに精一杯の愛情を注ぎこんだ牛肉を是非お召し上がりください。 ■注意事項/その他 ・要加熱品です。到着後は冷凍庫にて保管をお願いします。 ・解凍される場合は冷蔵庫にて解凍後、お肉にしっかりと熱を通してお召し上がりください。 ・部位はおまかせになります。お選びいただけませんので予めご了承願います。
【管理番号】 1126400
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品切れ中
<肉の職人厳選>牛タン300g・加美町産ブランド豚おだしまポークロース・モ…
15,000 円
老舗関精肉畜産の肉職人が厳選した柔らかく味わい深い牛タンと、脂の甘みと香り、コクの絶妙なバランスが噛むほどに溢れるブランド豚「おだしまポーク」の人気部位(ロース・モモ)で、大満足できる焼き肉セットを作りました。 「おだしまポーク」は、加美町の若手経営者が「地元に良いものがたくさんあるのに、それを生かさないのはもったいない!」という声から作り上げた地元の豚肉です。 飼料の一部に地元酒蔵の酒粕を食べさせ、愛情をたっぷり注いで育てたこだわりのブランド豚です。 食べた瞬間から口の中に存在感のある濃厚な旨みを力強く発揮。脂の甘みと香り、コクの絶妙なバランスが噛むほどに溢れます。 小分けし真空パックされているので、ご自宅で贅沢に焼肉でもよし、みんなでわいわいBBQでもよし、毎日のご家庭のお料理にお使いいただいてもよし! お好きな食べ方で思う存分、お肉屋さんおすすめのお肉をご堪能ください! ■生産者の声 愛情をこめて育てた豚肉とこだわりの牛タンです。おいしいお肉と元気をお届けしています。 ■注意事項/その他 ・加熱が必要です。調理の際はしっかりとお肉に熱を通してください。 ・お礼品到着後、すぐに冷凍庫に保存してください。 ・記載の消費期限は、冷凍状態での期限です。解凍後は、お早めにお召し上がり下さい。 提供元 有限会社 関精肉畜産
【管理番号】 44581338
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品切れ中
<最高等級A5ランク仙台牛>老舗精肉店厳選 有名蔵元濃口醤油使用 仙台牛…
45,000 円
牛肉格付けA5ランクでないと認められない「仙台牛」ロース肉を使用。きめの細かい美しい霜降り肉です。これをすき焼き用にスライス、真空パックにてお届けします。 お肉にはあらかじめ下味をつけています。この下味の一部に使用しているのは宮城県加美町の有名醸造所「今野醸造」の濃口醤油。まろやかな味わいが、肉に優しい彩を添えてくれます。 表面を軽く焼き「焼きすき」として生卵につけて食べると、仙台牛の旨味と脂の甘みが口に入れた瞬間とろけます。 また通常のすき焼き用のお肉として野菜と一緒に煮込んでも、煮汁全体に脂の旨味が溶け出し、すき焼きの美味しさをさらに引き立てます。 ご家庭で是非お楽しみください。 ■注意事項/その他 ・到着後召し上がる前日まで冷凍にて保管ください。解凍は冷蔵庫にてお願いいたします。 ・お肉にしっかりと熱を通してお召し上がりください(要加熱品)。 提供元 有限会社 関精肉畜産
【管理番号】 1125522
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品切れ中
<数量限定>最高等級A5加美町産仙台牛サーロインステーキ約400g×2枚<関精…
60,000 円
ステーキと言ったらやはりサーロイン。 食べた瞬間溶けるような旨味が口いっぱいに広がりとても幸せな気分にさせてくれます。 塩コショウで焼いて、ワサビや大根おろしポン酢等あっさりしたタレでお召し上がりください。 仙台牛として称号を得るためには最高等級A5評価という厳しい格付けのチェックに合格しないと仙台牛とは言えません。 その中で、地元和牛肥育農家が、約2年という長い年月をかけて丹精込めて育て出荷し、仙台牛の称号を得られた時の安堵感。 それだけA5という基準が生産者にとっては誇りになります。 地元の和牛を、地元の精肉店による精肉技術でお届けします。 高級部位サーロインステーキを是非お召し上がりください。 ■生産者の声 加美町の美味しい空気・水・飼料を食べさせ、そこに精一杯の愛情を注ぎこんだ牛肉を是非お召し上がりください。 ■注意事項/その他 ・要加熱品です。到着後は冷凍庫にて保管をお願いします。 ・解凍される場合は冷蔵庫にて解凍後、お肉にしっかりと熱を通してお召し上がりください。
【管理番号】 1126399
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