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飛騨牛 5等級 ランプステーキ 2枚 牛肉 和牛 飛騨市推奨特産品 古里精肉店
33,000 円
四つの大きなブロックに分かれる牛のもも肉の中で『ランイチ』と呼ばれるもも肉の塊を二つに分けます 一つは『イチボ』もう一つは『ランプ』と言います この『ランプ』は赤身で肉質は弾力があり もも肉本来の濃厚な旨みを持つ 赤身好きの方にはたまらないもも肉です。 特にグレードの高い飛騨牛の5等級だからこそ それがかなえられた とても希少な部位なのです 柔らかいところだけを整形して残すと約1㎏の塊になります この塊をさらにステーキに切り出すとほんの僅かな枚数しか取れません 希少で人気のもも肉ステーキをご堪能ください ステーキでありますからおひとり様1枚のメインデッシュとなりますが 当店の作成したほかのもも肉の希少部位ステーキとの食べ比べとして1枚を 切り分けて複数の部位の旨みを味わい楽しんでいただけると本望です お肉そのものにとても風味があり旨みがありますので質の良い岩塩のみで召上って頂くのがよろしいかと思います 当店謹製の飛騨牛は『飛騨市推奨特産品』の認定を頂いております
【管理番号】 C0042x
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飛騨牛 5等級 ランプ・イチボ・心芯 もも肉 レア部位 3種 ステーキセット …
54,000 円
『ランイチ』を2分割した『ランプ』から切り出した柔らかく弾力のある肉質 のもも肉を代表する旨みを持つランプステーキ 『イチボ』から切り出した霜降りもも肉の風味豊かな希少なイチボステーキ 『シンタマ』の中心にあるレアな部分できめが細かく柔らかいシンタマの芯 『心芯』のステーキ これら3種類のステーキを各150gを1枚づつそろえた 赤身好きには超レアでたまらないもも肉3種の食べ比べ用ステーキセットです 最高ランク5等級の飛騨牛のもも肉にこだわり厳選して商品化しました 希少で人気の高いもも肉ステーキを是非ご堪能ください 飛騨市の畜産農家が出荷した飛騨市育ちの飛騨牛にこだわりさらにその中で最高ランク5等級にこだわり そのもも肉の柔らかい希少部分の良さを最大限に引き出すことにこだわりきってこの商品を作成しました もも肉はこまめに分割・整形をすることにより風味豊かな極上の美味しい部分が 現れてくれます それは1頭の飛騨牛からほんのわずかしか取れない希少部位 としてお肉好きな方にはたまらないごちそうになります その希少部位のステーキ3種のセットです ステーキでありますからおひとり様1枚のメインデッシュとなりますが 3種のステーキを切り分けて各部位の旨みを味わい食べ比べていただき 楽しんでいただけると本望です お肉そのものにとても風味があり旨みがありますので質の良い岩塩のみで召上って頂くのがよろしいかと思います 当店謹製の飛騨牛は『飛騨市推奨特産品』の認定を頂いております
【管理番号】 F0037x
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ステーキ5枚《近江牛A5ランクメス牛みのや精肉店》
54,000 円
フレシュなステーキお任せ5枚組です。 ランプ・ヒレ・サーロイン・イチボ・ミスジ・モモの中から一番コンディションの良いものをお届けします。 滋賀県の山の恵みを受けきれいな水と空気で1頭1頭大切に育てられた近江牛A5ランクメス牛をより美味しくなる様に雑味を取り除き一枚一枚丁寧に職人がカットいたします 小分け包装にしてお届けします。 ■お礼の品提供・発送事業者 みのや精肉店 TEL:0749-24-2611 【近江牛参考サイト】 (滋賀のおいしいコレクション-近江牛-) https://shigaquo.jp/foods/4920.html (近江牛・生産・流通推進協議会) https://oumiushi.com/ (近江肉牛協会) https://omiushi.jp/
【管理番号】 DE006
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大和牛・ヤマトポークのステーキセット 大和牛ランプステーキ150g×3枚 ヤマ…
20,000 円
◆大和牛専門店 一◆ 色鮮やかな赤みに真っ白なサシが綺麗に入った美しい見た目が印象的な大和牛。 柔らかで上品な味わいでありながら、しっかりとしたこくと深みがある事が特徴です。 ヤマトポークは肉の中に上質な脂肪が適度に入り、口の中ですっと溶ける甘い脂身のおいしさです。 大和牛ランプステーキ150g×3枚と、ヤマトポークロース200g×5枚入り。 一のお肉は美味しくいただく事をモットーとしており、チルド(真空状態)にてお届けしております。 【以下の詳細をよくお読みいただきお申込みをお願いいたします】 ご注文の際は必ず ◇お受け取りになられる曜日または時間指定を申込フォームの備考欄へ入力をお願いします。 【年末年始12月26日~1月7日の着日指定不可】(入力されてない場合は、寄附入金確認後約1ヶ月程度で順次発送します) ◇長期不在・転居等のご予定がある方は、備考欄にご記入ください。 ※お客様の都合により商品をお受け取りできなかった場合、または受け取りまでに期間がかかった場合は、生鮮品につき「返品・再配送」は致しかねます。 ◇入荷状況・申込多数によって配送が遅れる場合があります。 ※長期不在等の寄附者様事由による返送、劣化については、再送を承ることができませんのでご了承ください。 ※発送日数の都合上、沖縄県、離島へのご発送はいたしかねます。 ※より新鮮なお品をお届けするため、定休日の兼ね合いで、月曜日・火曜日のお届け指定はいただけません。
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【天皇杯受賞】常陸牛ランプステーキ(180g前後×2枚)
22,000 円
過去1年間の農林水産大臣賞を受賞した509点の中から選考された栄誉ある賞、平成26年度農林水産祭天皇杯を受賞したドリームファーム佐藤さんの育てた常陸牛のみをお届けします。ヒレ肉ほど柔らかくはありませんが適度に柔らかく、赤身肉の強い味わいとコクそして深い余韻を味わえるのが特徴です。比較的どんな料理にも使えるので、お得感の強い部位です。 事業者:藤井商店 【注意事項/その他】 ※画像はイメージです。 ※到着日の指定、熨斗やギフトラッピングといった贈答品対応、発送時の御連絡は対応致しかねます。 ※商品発送に通常は2週間~1か月程度お時間を頂いておりますが、9月~1月は実店舗繁忙期のため発送までに2~3ヶ月頂く場合がございます。 ご了承頂きますようお願い申し上げます。 ※規格重量を調整するために、大判だけではなく小さなお肉も入ることがございます。 ※沖縄・離島にはお届けできません。
【管理番号】 fu01036
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『希少部位』A5等級飛騨牛ランプステーキ用300g【1432033】
20,000 円
ランプ肉を3枚計300gにカットしてお届けします。 「ランプ」はモモ肉の一部で牛のお尻付近にある部位です。モモ肉の中でも柔らかい部位で、脂身が少なく、赤身肉の旨味と柔らかさを味わうことが出来ます。 一頭から少量しか取れない希少部位となります。 ◆保存方法 冷凍 ◆解凍方法 冷凍のお肉は冷蔵庫の冷蔵室で解凍する方法をお勧めいたします。冷蔵庫にて解凍していただきますとゆっくりと解凍されるので、お肉の旨み成分であるドリップの流出を少量に抑えることが出来ます。 ◆おすすめの食べ方 解凍したお肉に塩・コショウをふり、お好みの焼き加減で焼き上げて下さい。 お召し上がり方は、塩または油がお肉の旨みを感じられておすすめです。 ■生産者の声 豊かな自然の中で育てられた「飛騨牛」、優れた技術をもつ生産者の方たちの手によって安全・安心にこだわり育てられた逸品です。 その肉質はきめ細かく柔らかでとろけるような旨味に定評があります。 小川ミートが品質を確かめて買い付けした「飛騨牛」をお届けいたします。 岐阜の名産品「飛騨牛」をどうぞご賞味ください。 ■注意事項/その他 ※冷凍配送でのお届けとなります。 ※到着後は長期保管はなるべく避けて、お早めにお召し上がりいただくことをお勧めします。 ※生産・天候・交通等の事情により発送が遅れる場合がございます。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45176
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