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[№4631-2521]讃岐の極上スモークサーモン切落し 300g
10,000 円
瀬戸内海の穏やかな気候風土に恵まれた地に建つ工房では、山桜のチップで薫り高く燻されたスモークサーモンがお客様の美味しい笑顔を目指して、ゆっくりと熟成をしています。 こちらのサーモンは切落しとなります。 サラダのトッピングやパスタに使っていただいたり、もちろんそのままでも美味しいです。 ■厳 選 素 材 *サーモン* 美味しい脂と旨味の濃い身を持った ノルウェー産の最高級アトランティック・サーモン、 とろける味わいが特徴です。 *チップ* 地元香川県産の山桜を採用。 冷燻製ならではの奥深い余韻が心地良くワンランク上のスモークサーモンになりました。 *天然塩* 塩の品質はスモークサーモンの味を左右する重要なパーツです。地元瀬戸内海のミネラル豊富な天然塩を 使用しています。 ノルウェー産のサーモン、地元産のチップと調味料を使用し、商品の主要な部分となる工程(燻製)を市内工場で燻製を行っております。 ※画像はイメージです。 ※発送不可地域:沖縄、離島
【管理番号】 46312521
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[№4631-1077]【訳あり品を瞬間凍結】釜あげシラス 200g×5パック
9,000 円
「自社で漁獲し、自社で加工して、自社で販売する」原材料を自分たちで獲る事で、徹底して鮮度の維持にこだわった釜あげシラスを提供しています。 そのため当社ではシラスの鮮度を保つため、漁獲から製造までの時間を規定しております。 「大漁」のため、その時間内に茹でることができなかったシラスを、今回訳あり品 釜揚げシラスとしてご用意いたしました。 茹でるまでに少しだけ時間が経ってしまったとはいえ、まだまだ鮮度は良く自慢の釜揚げシラスに変わりありません。 味付けは塩だけなのでお子様にも安心して召し上がっていただけます。 シラス丼にしても、パスタの具にしても、もちろんそのままでも美味しく、低塩なので他の食材の邪魔になりません。 便利な個包装でお届けいたしますので、いつでも新鮮な大塩水産のシラスが楽しめます。 ●解凍方法と保存方法● (1)冷凍庫で90日間保存可能です。 (1)開封せずにパックのまま冷蔵庫で自然解凍して下さい。4~5時間で解凍できます。お急ぎの場合は流水解凍がおすすめです。 (2)解凍後は別皿にほぐしながら移し、乾かないようにラップをかけて冷蔵庫で保存し、5日以内にお召し上がり下さい。 無添加でお届けいたしますので、解凍後の消費期限があまり長くありません。ご了承をお願い申し上げます。 ※この商品は総務省告示第179号第5条第8号イに基づく東かがわ市とさぬき市の共通返礼品です。 ※画像はイメージです。 ※シラスは、他の稚魚・えび・かに・いか等が混ざる漁法で採取しております。品質に影響はございませんが、お召し上がりになる前に取り除いて頂きますよう、お願い申し上げます。また、アレルギーのある方はご注意下さい。 ※魚の大きさには個体差があります。写真とは若干大きさ・色合いが異なる場合がございますが、ご了承頂きますようお願い致します。 ※冷凍保存が必要です。お手元に到着後、すぐに冷凍庫へお入れ下さい。 ※この商品は総務省告示第179号第5条第8号イに基づく東かがわ市とさぬき市の共通返礼品です。 事業者:大塩水産株式会社
【管理番号】 46311077
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[№4631-0934]瀬戸内のお魚【干物】詰め合わせ
15,000 円
~おいしい魚を食卓へ~瀬戸内で捕れた新鮮でおいしいお魚を一夜干しにしました。やさしい塩気で魚本来の旨みも引き立ち、香りも味も最高です。今から旬を迎える魚を3種類以上入れてお送り致します。当店がこだわり選んだ自慢のお魚達を、ご飯のお供に、お酒のおつまみに、是非召し上がって下さい。※一夜干し:アジ、ウルメイワシ、カマス、ガンゾウビラメ、舌平目、鯛など6種類のうち3種類と太刀魚のみりん干しで約1kgの詰め合わせとなります。詰め合わせ品種はお任せ下さい。 市内漁場で捕れた魚を使用し、商品の主要な部分となる工程(下処理、加工、味付け、検品、パッケージング)を市内にある工場で一貫生産しております。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 46310934
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[№4631-2523]讃岐の極上スモークサーモンスライス300g(150g×2P)
11,000 円
山桜のチップと瀬戸内海の天然塩を使用し、薫り高く燻したスモークサーモンです。 お客様の笑顔のために、瀬戸内海の穏やかな気候風土に恵まれた地に構えた工房でゆっくりと熟成しています。 ■厳 選 素 材 *サーモン* 美味しい脂と旨味の濃い身を持った ノルウェー産の最高級アトランティック・サーモン、 とろける味わいが特徴です。 *チップ* 地元香川県産の山桜を採用。 冷燻製ならではの奥深い余韻が心地良くワンランク上のスモークサーモンになりました。 *天然塩* 塩の品質はスモークサーモンの味を左右する重要なパーツです。地元瀬戸内海のミネラル豊富な天然塩を 使用しています。 ノルウェー産のサーモン、地元産のチップと調味料を使用し、商品の主要な部分となる工程(燻製)を市内工場で燻製を行っております。 ※画像はイメージです。 ※冷蔵便と冷凍便がお選びいただけます。 ※スモークサーモンのスライス 150g(約10~12枚)×2パック ※発送不可地域:沖縄、離島
【管理番号】 46312523
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[№4631-2522]讃岐の極上スモークサーモンスライス600g(150g×4P)
18,000 円
山桜のチップと瀬戸内海の天然塩を使用し、薫り高く燻したスモークサーモンです。 お客様の笑顔のために、瀬戸内海の穏やかな気候風土に恵まれた地に構えた工房でゆっくりと熟成しています。 ■厳 選 素 材 *サーモン* 美味しい脂と旨味の濃い身を持った ノルウェー産の最高級アトランティック・サーモン、 とろける味わいが特徴です。 *チップ* 地元香川県産の山桜を採用。 冷燻製ならではの奥深い余韻が心地良くワンランク上のスモークサーモンになりました。 *天然塩* 塩の品質はスモークサーモンの味を左右する重要なパーツです。地元瀬戸内海のミネラル豊富な天然塩を 使用しています。 ノルウェー産のサーモン、地元産のチップと調味料を使用し、商品の主要な部分となる工程(燻製)を市内工場で燻製を行っております。 ※画像はイメージです。 ※冷蔵便と冷凍便がお選びいただけます。 ※スモークサーモンのスライス 150g(約10~12枚)×4パック ※発送不可地域:沖縄、離島
【管理番号】 46312522
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[№4631-2520]讃岐の極上スモークサーモン切落し 600g
17,000 円
瀬戸内海の穏やかな気候風土に恵まれた地に建つ工房では、山桜のチップで薫り高く燻されたスモークサーモンがお客様の美味しい笑顔を目指して、ゆっくりと熟成をしています。 こちらのサーモンは切落しとなります。 サラダのトッピングやパスタに使っていただいたり、もちろんそのままでも美味しいです。 ■厳 選 素 材 *サーモン* 美味しい脂と旨味の濃い身を持った ノルウェー産の最高級アトランティック・サーモン、 とろける味わいが特徴です。 *チップ* 地元香川県産の山桜を採用。 冷燻製ならではの奥深い余韻が心地良くワンランク上のスモークサーモンになりました。 *天然塩* 塩の品質はスモークサーモンの味を左右する重要なパーツです。地元瀬戸内海のミネラル豊富な天然塩を 使用しています。 ノルウェー産のサーモン、地元産のチップと調味料を使用し、商品の主要な部分となる工程(燻製)を市内工場で燻製を行っております。 ※画像はイメージです。 ※発送不可地域:沖縄、離島
【管理番号】 46312520
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[№4631-1054]スモークサーモン屋の燻カマ 5個入( 2パック)
11,000 円
瀬戸内海の穏やかな気候風土に恵まれた地に建つ工房では、山桜のチップで薫り高く燻されたスモークサーモンが お客様の美味しい笑顔を目指して、ゆっくりと熟成をしています。 ■厳 選 素 材 *サーモン* 美味しい脂と旨味の濃い身を持った ノルウェー産の最高級アトランティック・サーモン、 とろける味わいが特徴です。 *チップ* 地元香川県産の山桜を採用。 冷燻製ならではの奥深い余韻が心地良くワンランク上のスモークサーモンになりました。 *天然塩* 塩の品質はスモークサーモンの味を左右する重要なパーツです。地元瀬戸内海のミネラル豊富な天然塩を 使用しています。 ノルウェー産のサーモン、地元産のチップと調味料を使用し、商品の主要な部分となる工程(燻製)を市内工場で燻製を行っております。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 46311054
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[№4631-2405]スモークサーモン屋の極上燻鮭 ブロック大
14,000 円
瀬戸内海の穏やかな気候風土に恵まれた地に建つ工房では、山桜のチップで薫り高く燻されたスモークサーモンが お客様の美味しい笑顔を目指して、ゆっくりと熟成をしています。 ■厳選素材 *サーモン* 美味しい脂と旨味の濃い身を持ったノルウェー産の最高級アトランティック・サーモン、とろける味わいが特徴です。 *チップ* 地元香川県産の山桜を採用。冷燻製ならではの奥深い余韻が心地良くワンランク上のスモークサーモンになりました。 *天然塩* 塩の品質はスモークサーモンの味を左右する重要なパーツです。地元瀬戸内海のミネラル豊富な天然塩を使用しています。 ノルウェー産のサーモン、地元産のチップと調味料を使用し、商品の主要な部分となる工程(燻製)を市内工場で燻製を行っております。 ※画像はイメージです。 ※冷蔵便と冷凍便がお選びいただけます。 ※原材料、及び資材高騰のため内容変更致しました。
【管理番号】 46312405
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[№4631-2406]スモークサーモン屋の極上燻鮭 半身
30,000 円
瀬戸内海の穏やかな気候風土に恵まれた地に建つ工房では、山桜のチップで薫り高く燻されたスモークサーモンが お客様の美味しい笑顔を目指して、ゆっくりと熟成をしています。 ■厳選素材 *サーモン* 美味しい脂と旨味の濃い身を持ったノルウェー産の最高級アトランティック・サーモン、とろける味わいが特徴です。 *チップ* 地元香川県産の山桜を採用。冷燻製ならではの奥深い余韻が心地良くワンランク上のスモークサーモンになりました。 *天然塩* 塩の品質はスモークサーモンの味を左右する重要なパーツです。地元瀬戸内海のミネラル豊富な天然塩を使用しています。 ノルウェー産のサーモン、地元産のチップと調味料を使用し、商品の主要な部分となる工程(燻製)を市内工場で燻製を行っております。 ※画像はイメージです。 ※冷蔵便と冷凍便がお選びいただけます。 ※原材料、及び資材高騰のため内容変更致しました。
【管理番号】 46312406
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[№4631-0839]キャビア 「ゴ・エ・ミヨ2020」テロワール賞受賞 瀬戸内キャビ…
27,000 円
世界的レストランガイドブック「ゴ・エ・ミヨ2020」テロワール賞を受賞 弊社の瀬戸内キャビアは、ミシュランと並ぶ世界的レストランガイドブック「ゴ・エ・ミヨ2020」日本版でテロワール賞を受賞しました。テロワール賞はその年で日本のあらゆる食材の中で2社受賞でき、優れた食材であることはもちろん、食材を通して、生産地の風土や文化を、信念を持って伝える生産者に授与されます。 養殖する水へのこだわり ミネラル分豊富な天然水を地下より組み上げ、掛け流しで養殖をしております。また、常に清潔な状態を維持するために、定期的な水槽内の清掃を徹底しております。この水へのこだわりにより、「美しい水の美しい味」の瀬戸内キャビアとなります。 全行程における統一・徹底管理 弊社では蝶鮫の成長に合わせて与える餌の種類を変更しており、採卵から瓶詰めまでの統一した徹底管理をしております。「瀬戸内キャビア」は蝶鮫一魚体毎の個性(キャビアの個性)をお客様に楽しんで頂くために、秒単位で採卵から加工まで徹底管理をして作り方を統一しております。また、全行程で蝶鮫にストレスを与えないように徹底しており、衛生面については厳格な衛生基準をクリアして米HACCPとEUHACCP取得しております。 お客様へお届けするキャビアへのこだわり お客様へお届けするキャビアは、弊社の厳しい基準をクリアしたキャビアのみです。また、出荷時にもキャビアに最大限の気遣いをした状態でお客様のお手元にお届け致します。 ※画像はイメージです。 ※賞味期限2ヶ月以上の商品を発送いたします。 事業者:(株)CAVIC
【管理番号】 46310839
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[№4631-0840]キャビア 「ゴ・エ・ミヨ2020」テロワール賞受賞 瀬戸内キャビ…
45,000 円
世界的レストランガイドブック「ゴ・エ・ミヨ2020」テロワール賞を受賞 弊社の瀬戸内キャビアは、ミシュランと並ぶ世界的レストランガイドブック「ゴ・エ・ミヨ2020」日本版でテロワール賞を受賞しました。テロワール賞はその年で日本のあらゆる食材の中で2社受賞でき、優れた食材であることはもちろん、食材を通して、生産地の風土や文化を、信念を持って伝える生産者に授与されます。 養殖する水へのこだわり ミネラル分豊富な天然水を地下より組み上げ、掛け流しで養殖をしております。また、常に清潔な状態を維持するために、定期的な水槽内の清掃を徹底しております。この水へのこだわりにより、「美しい水の美しい味」の瀬戸内キャビアとなります。 全行程における統一・徹底管理 弊社では蝶鮫の成長に合わせて与える餌の種類を変更しており、採卵から瓶詰めまでの統一した徹底管理をしております。「瀬戸内キャビア」は蝶鮫一魚体毎の個性(キャビアの個性)をお客様に楽しんで頂くために、秒単位で採卵から加工まで徹底管理をして作り方を統一しております。また、全行程で蝶鮫にストレスを与えないように徹底しており、衛生面については厳格な衛生基準をクリアして米HACCPとEUHACCP取得しております。 お客様へお届けするキャビアへのこだわり お客様へお届けするキャビアは、弊社の厳しい基準をクリアしたキャビアのみです。また、出荷時にもキャビアに最大限の気遣いをした状態でお客様のお手元にお届け致します。 ※画像はイメージです。 ※賞味期限2ヶ月以上の商品を発送いたします。 事業者:(株)CAVIC
【管理番号】 46310840
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[№4631-0841]瀬戸内キャビア 15g・25g 各1個
70,000 円
世界的レストランガイドブック「ゴ・エ・ミヨ2020」テロワール賞を受賞 弊社の瀬戸内キャビアは、ミシュランと並ぶ世界的レストランガイドブック「ゴ・エ・ミヨ2020」日本版でテロワール賞を受賞しました。テロワール賞はその年で日本のあらゆる食材の中で2社受賞でき、優れた食材であることはもちろん、食材を通して、生産地の風土や文化を、信念を持って伝える生産者に授与されます。 養殖する水へのこだわり ミネラル分豊富な天然水を地下より組み上げ、掛け流しで養殖をしております。また、常に清潔な状態を維持するために、定期的な水槽内の清掃を徹底しております。この水へのこだわりにより、「美しい水の美しい味」の瀬戸内キャビアとなります。 全行程における統一・徹底管理 弊社では蝶鮫の成長に合わせて与える餌の種類を変更しており、採卵から瓶詰めまでの統一した徹底管理をしております。「瀬戸内キャビア」は蝶鮫一魚体毎の個性(キャビアの個性)をお客様に楽しんで頂くために、秒単位で採卵から加工まで徹底管理をして作り方を統一しております。また、全行程で蝶鮫にストレスを与えないように徹底しており、衛生面については厳格な衛生基準をクリアして米HACCPとEUHACCP取得しております。 お客様へお届けするキャビアへのこだわり お客様へお届けするキャビアは、弊社の厳しい基準をクリアしたキャビアのみです。また、出荷時にもキャビアに最大限の気遣いをした状態でお客様のお手元にお届け致します。 ※画像はイメージです。 ※賞味期限2ヶ月以上の商品を発送いたします。 事業者:(株)CAVIC
【管理番号】 46310841
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[№4631-0842]瀬戸内キャビア 15g・25g 各2個
140,000 円
世界的レストランガイドブック「ゴ・エ・ミヨ2020」テロワール賞を受賞 弊社の瀬戸内キャビアは、ミシュランと並ぶ世界的レストランガイドブック「ゴ・エ・ミヨ2020」日本版でテロワール賞を受賞しました。テロワール賞はその年で日本のあらゆる食材の中で2社受賞でき、優れた食材であることはもちろん、食材を通して、生産地の風土や文化を、信念を持って伝える生産者に授与されます。 養殖する水へのこだわり ミネラル分豊富な天然水を地下より組み上げ、掛け流しで養殖をしております。また、常に清潔な状態を維持するために、定期的な水槽内の清掃を徹底しております。この水へのこだわりにより、「美しい水の美しい味」の瀬戸内キャビアとなります。 全行程における統一・徹底管理 弊社では蝶鮫の成長に合わせて与える餌の種類を変更しており、採卵から瓶詰めまでの統一した徹底管理をしております。「瀬戸内キャビア」は蝶鮫一魚体毎の個性(キャビアの個性)をお客様に楽しんで頂くために、秒単位で採卵から加工まで徹底管理をして作り方を統一しております。また、全行程で蝶鮫にストレスを与えないように徹底しており、衛生面については厳格な衛生基準をクリアして米HACCPとEUHACCP取得しております。 お客様へお届けするキャビアへのこだわり お客様へお届けするキャビアは、弊社の厳しい基準をクリアしたキャビアのみです。また、出荷時にもキャビアに最大限の気遣いをした状態でお客様のお手元にお届け致します。 <ご注意>9/18(土)「瀬戸内キャビア」がTV放映される事となった為注文が集中する事が予想されます。その場合お届けまで2カ月以上かかる場合もございますのでご了承願います。 ※画像はイメージです。 ※賞味期限2ヶ月以上の商品を発送いたします。 事業者:(株)CAVIC
【管理番号】 46310842
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