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[№4631-0839]キャビア 「ゴ・エ・ミヨ2020」テロワール賞受賞 瀬戸内キャビ…
27,000 円
世界的レストランガイドブック「ゴ・エ・ミヨ2020」テロワール賞を受賞 弊社の瀬戸内キャビアは、ミシュランと並ぶ世界的レストランガイドブック「ゴ・エ・ミヨ2020」日本版でテロワール賞を受賞しました。テロワール賞はその年で日本のあらゆる食材の中で2社受賞でき、優れた食材であることはもちろん、食材を通して、生産地の風土や文化を、信念を持って伝える生産者に授与されます。 養殖する水へのこだわり ミネラル分豊富な天然水を地下より組み上げ、掛け流しで養殖をしております。また、常に清潔な状態を維持するために、定期的な水槽内の清掃を徹底しております。この水へのこだわりにより、「美しい水の美しい味」の瀬戸内キャビアとなります。 全行程における統一・徹底管理 弊社では蝶鮫の成長に合わせて与える餌の種類を変更しており、採卵から瓶詰めまでの統一した徹底管理をしております。「瀬戸内キャビア」は蝶鮫一魚体毎の個性(キャビアの個性)をお客様に楽しんで頂くために、秒単位で採卵から加工まで徹底管理をして作り方を統一しております。また、全行程で蝶鮫にストレスを与えないように徹底しており、衛生面については厳格な衛生基準をクリアして米HACCPとEUHACCP取得しております。 お客様へお届けするキャビアへのこだわり お客様へお届けするキャビアは、弊社の厳しい基準をクリアしたキャビアのみです。また、出荷時にもキャビアに最大限の気遣いをした状態でお客様のお手元にお届け致します。 ※画像はイメージです。 ※賞味期限2ヶ月以上の商品を発送いたします。 事業者:(株)CAVIC
【管理番号】 46310839
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[№4631-1077]【訳あり品を瞬間凍結】釜あげシラス 200g×5パック
9,000 円
「自社で漁獲し、自社で加工して、自社で販売する」原材料を自分たちで獲る事で、徹底して鮮度の維持にこだわった釜あげシラスを提供しています。 そのため当社ではシラスの鮮度を保つため、漁獲から製造までの時間を規定しております。 「大漁」のため、その時間内に茹でることができなかったシラスを、今回訳あり品 釜揚げシラスとしてご用意いたしました。 茹でるまでに少しだけ時間が経ってしまったとはいえ、まだまだ鮮度は良く自慢の釜揚げシラスに変わりありません。 味付けは塩だけなのでお子様にも安心して召し上がっていただけます。 シラス丼にしても、パスタの具にしても、もちろんそのままでも美味しく、低塩なので他の食材の邪魔になりません。 便利な個包装でお届けいたしますので、いつでも新鮮な大塩水産のシラスが楽しめます。 ●解凍方法と保存方法● (1)冷凍庫で90日間保存可能です。 (1)開封せずにパックのまま冷蔵庫で自然解凍して下さい。4~5時間で解凍できます。お急ぎの場合は流水解凍がおすすめです。 (2)解凍後は別皿にほぐしながら移し、乾かないようにラップをかけて冷蔵庫で保存し、5日以内にお召し上がり下さい。 無添加でお届けいたしますので、解凍後の消費期限があまり長くありません。ご了承をお願い申し上げます。 ※この商品は総務省告示第179号第5条第8号イに基づく東かがわ市とさぬき市の共通返礼品です。 ※画像はイメージです。 ※シラスは、他の稚魚・えび・かに・いか等が混ざる漁法で採取しております。品質に影響はございませんが、お召し上がりになる前に取り除いて頂きますよう、お願い申し上げます。また、アレルギーのある方はご注意下さい。 ※魚の大きさには個体差があります。写真とは若干大きさ・色合いが異なる場合がございますが、ご了承頂きますようお願い致します。 ※冷凍保存が必要です。お手元に到着後、すぐに冷凍庫へお入れ下さい。 ※この商品は総務省告示第179号第5条第8号イに基づく東かがわ市とさぬき市の共通返礼品です。 事業者:大塩水産株式会社
【管理番号】 46311077
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[№4631-1054]スモークサーモン屋の燻カマ 5個入( 2パック)
11,000 円
瀬戸内海の穏やかな気候風土に恵まれた地に建つ工房では、山桜のチップで薫り高く燻されたスモークサーモンが お客様の美味しい笑顔を目指して、ゆっくりと熟成をしています。 ■厳 選 素 材 *サーモン* 美味しい脂と旨味の濃い身を持った ノルウェー産の最高級アトランティック・サーモン、 とろける味わいが特徴です。 *チップ* 地元香川県産の山桜を採用。 冷燻製ならではの奥深い余韻が心地良くワンランク上のスモークサーモンになりました。 *天然塩* 塩の品質はスモークサーモンの味を左右する重要なパーツです。地元瀬戸内海のミネラル豊富な天然塩を 使用しています。 ノルウェー産のサーモン、地元産のチップと調味料を使用し、商品の主要な部分となる工程(燻製)を市内工場で燻製を行っております。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 46311054
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[№4631-0840]キャビア 「ゴ・エ・ミヨ2020」テロワール賞受賞 瀬戸内キャビ…
45,000 円
世界的レストランガイドブック「ゴ・エ・ミヨ2020」テロワール賞を受賞 弊社の瀬戸内キャビアは、ミシュランと並ぶ世界的レストランガイドブック「ゴ・エ・ミヨ2020」日本版でテロワール賞を受賞しました。テロワール賞はその年で日本のあらゆる食材の中で2社受賞でき、優れた食材であることはもちろん、食材を通して、生産地の風土や文化を、信念を持って伝える生産者に授与されます。 養殖する水へのこだわり ミネラル分豊富な天然水を地下より組み上げ、掛け流しで養殖をしております。また、常に清潔な状態を維持するために、定期的な水槽内の清掃を徹底しております。この水へのこだわりにより、「美しい水の美しい味」の瀬戸内キャビアとなります。 全行程における統一・徹底管理 弊社では蝶鮫の成長に合わせて与える餌の種類を変更しており、採卵から瓶詰めまでの統一した徹底管理をしております。「瀬戸内キャビア」は蝶鮫一魚体毎の個性(キャビアの個性)をお客様に楽しんで頂くために、秒単位で採卵から加工まで徹底管理をして作り方を統一しております。また、全行程で蝶鮫にストレスを与えないように徹底しており、衛生面については厳格な衛生基準をクリアして米HACCPとEUHACCP取得しております。 お客様へお届けするキャビアへのこだわり お客様へお届けするキャビアは、弊社の厳しい基準をクリアしたキャビアのみです。また、出荷時にもキャビアに最大限の気遣いをした状態でお客様のお手元にお届け致します。 ※画像はイメージです。 ※賞味期限2ヶ月以上の商品を発送いたします。 事業者:(株)CAVIC
【管理番号】 46310840
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[№4631-0842]瀬戸内キャビア 15g・25g 各2個
140,000 円
世界的レストランガイドブック「ゴ・エ・ミヨ2020」テロワール賞を受賞 弊社の瀬戸内キャビアは、ミシュランと並ぶ世界的レストランガイドブック「ゴ・エ・ミヨ2020」日本版でテロワール賞を受賞しました。テロワール賞はその年で日本のあらゆる食材の中で2社受賞でき、優れた食材であることはもちろん、食材を通して、生産地の風土や文化を、信念を持って伝える生産者に授与されます。 養殖する水へのこだわり ミネラル分豊富な天然水を地下より組み上げ、掛け流しで養殖をしております。また、常に清潔な状態を維持するために、定期的な水槽内の清掃を徹底しております。この水へのこだわりにより、「美しい水の美しい味」の瀬戸内キャビアとなります。 全行程における統一・徹底管理 弊社では蝶鮫の成長に合わせて与える餌の種類を変更しており、採卵から瓶詰めまでの統一した徹底管理をしております。「瀬戸内キャビア」は蝶鮫一魚体毎の個性(キャビアの個性)をお客様に楽しんで頂くために、秒単位で採卵から加工まで徹底管理をして作り方を統一しております。また、全行程で蝶鮫にストレスを与えないように徹底しており、衛生面については厳格な衛生基準をクリアして米HACCPとEUHACCP取得しております。 お客様へお届けするキャビアへのこだわり お客様へお届けするキャビアは、弊社の厳しい基準をクリアしたキャビアのみです。また、出荷時にもキャビアに最大限の気遣いをした状態でお客様のお手元にお届け致します。 <ご注意>9/18(土)「瀬戸内キャビア」がTV放映される事となった為注文が集中する事が予想されます。その場合お届けまで2カ月以上かかる場合もございますのでご了承願います。 ※画像はイメージです。 ※賞味期限2ヶ月以上の商品を発送いたします。 事業者:(株)CAVIC
【管理番号】 46310842
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[№4631-0841]瀬戸内キャビア 15g・25g 各1個
70,000 円
世界的レストランガイドブック「ゴ・エ・ミヨ2020」テロワール賞を受賞 弊社の瀬戸内キャビアは、ミシュランと並ぶ世界的レストランガイドブック「ゴ・エ・ミヨ2020」日本版でテロワール賞を受賞しました。テロワール賞はその年で日本のあらゆる食材の中で2社受賞でき、優れた食材であることはもちろん、食材を通して、生産地の風土や文化を、信念を持って伝える生産者に授与されます。 養殖する水へのこだわり ミネラル分豊富な天然水を地下より組み上げ、掛け流しで養殖をしております。また、常に清潔な状態を維持するために、定期的な水槽内の清掃を徹底しております。この水へのこだわりにより、「美しい水の美しい味」の瀬戸内キャビアとなります。 全行程における統一・徹底管理 弊社では蝶鮫の成長に合わせて与える餌の種類を変更しており、採卵から瓶詰めまでの統一した徹底管理をしております。「瀬戸内キャビア」は蝶鮫一魚体毎の個性(キャビアの個性)をお客様に楽しんで頂くために、秒単位で採卵から加工まで徹底管理をして作り方を統一しております。また、全行程で蝶鮫にストレスを与えないように徹底しており、衛生面については厳格な衛生基準をクリアして米HACCPとEUHACCP取得しております。 お客様へお届けするキャビアへのこだわり お客様へお届けするキャビアは、弊社の厳しい基準をクリアしたキャビアのみです。また、出荷時にもキャビアに最大限の気遣いをした状態でお客様のお手元にお届け致します。 ※画像はイメージです。 ※賞味期限2ヶ月以上の商品を発送いたします。 事業者:(株)CAVIC
【管理番号】 46310841
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[№4631-2600]「百年かんぱち」フィレ 約1.2kg
16,000 円
服部水産はハマチ養殖発祥の地、香川県引田の海で親子4代にわたってハマチ養殖を続けてきた会社です。 百年の知恵と技で育まれる養殖技術で、ハマチだけでなく「カンパチ」の養殖もしております。 カンパチは全長1.5mまで成長する魚で、 ブリやヒラマサと比べて体高が高く、体側に淡い黄色の縞模様が入ります。 漢字で「環八」と書きますが 両目の間に八の字型の暗色帯があり、これが由来とされています。 はまち養殖と同様、一般的な生簀の約16倍の広く、深い生簀を使用。 ストレスフリーな環境でのびのとび泳ぎ回ることで身が引き締まる。 ・オリザノール配合の独自EP(固形エサ)を使用。しっかりした脂乗りと適度な水分量、鮮やかな血合を実現 ・締め方、冷やし込みを常に研究。最後の処理までこだわることで極上の状態でお届け ※画像はイメージです。 ※配送不可:北海道・沖縄・離島 ※冷蔵配送ですのでお早めにお召し上がりください。
【管理番号】 46312600
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[№4631-2602]「百年はまち」フィレ 約1.2kgとガーリック醤油1本
19,000 円
ハマチ養殖発祥の地、香川県引田の海で育む、原点にして頂点のブランドハマチ「百年はまち」。 東かがわ市の引田でハマチ養殖が始まり約百年。この地で親子4代にわたってハマチ養殖を続けてきた服部水産の誇る極上ハマチです。 百年の知恵と技で育まれるハマチは、しっかりと脂が乗りながらも後味がよく、鮮やかな血合いと抜群の歯応えが特長です。 ■百年はまちが極上な理由 ・一般的な生簀の約16倍の広く、深い生簀を使用。ストレスフリーな環境でのびのとび泳ぎ回ることで身が引き締まる ・オリザノール配合の独自EP(固形エサ)を使用。しっかりした脂乗りと適度な水分量、鮮やかな血合を実現 ・締め方、冷やし込みを常に研究。最後の処理までこだわることで極上の状態でお届け 香川県の特産品ながら水揚げが9月~1月に限られることから、極上のハマチを通年でお召し上がりいただけるように冷凍フィレをご用意いたしました。 締め方、独自の固形エサによって、冷凍でも抜群の歯応えや血合の鮮やかさを楽しめます。解凍後、初めはお刺身でその後は照り焼きなど、生でも焼きでも、幅広くお楽しみいただけます。 その品質の高さが評価され、一流の料理人、バイヤーなどのプロたちが優れた商品を発掘する「美味アワード2024」にて特別賞を受賞しました。百年はまちの旨さを引き出すよう開発された「ガーリック醤油」とあわせてパーフェクトな味わいをご賞味ください。出世魚のハマチは縁起が良く、祝い事やギフトにもおすすめです。 ■百年はまち専用ガーリック醤油について 百年はまちの旨さを引き立てるために開発された専用ガーリック醤油です。じっくり炒めた国産ニンニクの香味オイルと国産蔵出し醤油の食欲そそる組み合わせを、マダガスカル産野生胡椒の華やかな香りで彩った、唯一無二の味わいです。 百年はまちと合わせてパーフェクトな味わいをお楽しみください。 ガーリック醤油 監修:グローバルを舞台に活動するフードデザイナー 長屋 英章シェフ ※画像はイメージです。 ※配送不可:北海道・沖縄・離島 ※解凍方法:流水で解凍してください。 ※解凍後は、冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。
【管理番号】 46312602
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[№4631-2601]「百年サーモン」フィレ約700g
13,000 円
服部水産はハマチ養殖発祥の地、香川県引田の海で親子4代にわたってハマチ養殖を続けてきた会社です。 百年の知恵と技で育まれる養殖技術で、ハマチだけでなく「サーモン」の養殖もしております。 鮮やかなオレンジ色のプリプリの身が絶品。瀬戸内の海が育てた「本生」サーモンです。 はまち養殖と同様、一般的な生簀の約16倍の広く、深い生簀を使用。 ストレスフリーな環境でのびのとび泳ぎ回ることで身が引き締まる。 ・オリザノール配合の独自EP(固形エサ)を使用。しっかりした脂乗りと適度な水分量、鮮やかな血合を実現 ・締め方、冷やし込みを常に研究。最後の処理までこだわることで極上の状態でお届け。 ・冷凍商品も取り扱いしておりますが、一番旬の美味しいサーモンを冷蔵でお届けしたいので、2025年3月末のお届けとさせていただきます。 ※画像はイメージです。 ※一番旬の美味しいサーモン冷蔵でお届けします。 ※配送不可:北海道・沖縄・離島 ※冷蔵配送ですのでお早めにお召し上がりください。
【管理番号】 46312601
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[№4631-2599]「百年はまち」フィレ 約1.2kg
16,000 円
ハマチ養殖発祥の地、香川県引田の海で育む、原点にして頂点のブランドハマチ「百年はまち」。 東かがわ市の引田でハマチ養殖が始まり約百年。この地で親子4代にわたってハマチ養殖を続けてきた服部水産の誇る極上ハマチです。 百年の知恵と技で育まれるハマチは、しっかりと脂が乗りながらも後味がよく、鮮やかな血合いと抜群の歯応えが特長です。 ■百年はまちが極上な理由 ・一般的な生簀の約16倍の広く、深い生簀を使用。ストレスフリーな環境でのびのとび泳ぎ回ることで身が引き締まる ・オリザノール配合の独自EP(固形エサ)を使用。しっかりした脂乗りと適度な水分量、鮮やかな血合を実現 ・締め方、冷やし込みを常に研究。最後の処理までこだわることで極上の状態でお届け 香川県の特産品ながら水揚げが9月~1月に限られることから、極上のハマチを通年でお召し上がりいただけるように冷凍フィレをご用意いたしました。 締め方、独自の固形エサによって、冷凍でも抜群の歯応えや血合の鮮やかさを楽しめます。解凍後、初めはお刺身でその後は照り焼きなど、生でも焼きでも、幅広くお楽しみいただけます。 その品質の高さが評価され、一流の料理人、バイヤーなどのプロたちが優れた商品を発掘する「美味アワード2024」にて特別賞を受賞しました。百年はまちの旨さを引き出すよう開発された「ガーリック醤油」とあわせてパーフェクトな味わいをご賞味ください。出世魚のハマチは縁起が良く、祝い事やギフトにもおすすめです。 百年はまちは、その品質が評価され、数々の賞を受賞しています。 ■百年はまち受賞歴 ・令和5年 県産品コンクール 優秀賞受賞 百年はまちオイル漬け ・美味アワード2024 特別賞受賞 百年はまちフィレ ・美味アワード2024 認定 百年はまち炙り ※画像はイメージです。 ※配送不可:北海道・沖縄・離島 ※解凍方法:流水で解凍してください。 ※解凍後は、冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。
【管理番号】 46312599
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[№4631-2598]ハマチ一筋百年間「百年はまち」堪能5点セット
23,000 円
ハマチ養殖発祥の地、香川県引田の海で育む、原点にして頂点のブランドハマチ「百年はまち」。 東かがわ市の引田でハマチ養殖が始まり約百年。この地で親子4代にわたってハマチ養殖を続けてきた服部水産の誇る極上ハマチです。 百年の知恵と技で育まれるハマチは、しっかりと脂が乗りながらも後味がよく、鮮やかな血合いと抜群の歯応えが特長です。 ■百年はまちが極上な理由 ・一般的な生簀の約16倍の広く、深い生簀を使用。ストレスフリーな環境でのびのとび泳ぎ回ることで身が引き締まる ・オリザノール配合の独自EP(固形エサ)を使用。しっかりした脂乗りと適度な水分量、鮮やかな血合を実現 ・締め方、冷やし込みを常に研究。最後の処理までこだわることで極上の状態でお届け 極上の百年はまちをご堪能いただける5点セットををご用意いたしました。出世魚のハマチは縁起が良く、祝い事やギフトにもおすすめです。 ■百年はまち炙り&専用ガーリック醤油 百年はまち炙りは、炙り面の香ばしさと、脂が乗った身質と歯応えが特徴です。百年はまちの旨さを引き立てるために開発された専用ガーリック醤油と合わせることでパーフェクトな味わいをお楽しみいただけます。このガーリック醤油は、じっくり炒めた国産ニンニクの香味オイルと国産蔵出し醤油の食欲そそる組み合わせを、マダガスカル産野生胡椒の華やかな香りで彩った、唯一無二の味わいです。 ガーリック醤油 監修:グローバルを舞台に活動するフードデザイナー ⻑屋 英章シェフ ■百年はまちオイル漬け 百年はまちを、旨辛な香川本鷹唐辛子をたっぷり使ったにんにくオイルで漬けました。ほどける柔らかな食感と香るピリ辛オイルは一度食べたらやめられない、独り占めしたくなる旨さです。 そのまま召し上がるのはもちろん、パスタに和えても、バゲットやクラッカーにのせて も最高です。オイルも主役級の旨さ!余すことなく、ご賞味ください。 監修:「Knocking kitchen」(香川県高松市)小川翼シェフ ※画像はイメージです。 ※配送不可:北海道・沖縄・離島 ※解凍方法:流水で解凍してください。 ※ギフトボックスはつきません。 ※発送は2024年11月上旬以降となります。
【管理番号】 46312598
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[№4631-2597]かがわ県産品コンクール優秀賞受賞ハマチ一筋百年間「百年はま…
12,000 円
ハマチ養殖発祥の地、香川県引田の海で育む、原点にして頂点のブランドハマチ「百年はまち」。 東かがわ市の引田でハマチ養殖が始まり約百年。この地で親子4代にわたってハマチ養殖を続けてきた服部水産の誇る極上ハマチです。 百年の知恵と技で育まれるハマチは、しっかりと脂が乗りながらも後味がよく、鮮やかな血合いと抜群の歯応えが特長です。 ■百年はまちが極上な理由 ・一般的な生簀の約16倍の広く、深い生簀を使用。ストレスフリーな環境でのびのとび泳ぎ回ることで身が引き締まる ・オリザノール配合の独自EP(固形エサ)を使用。しっかりした脂乗りと適度な水分量、鮮やかな血合を実現 ・締め方、冷やし込みを常に研究。最後の処理までこだわることで極上の状態でお届け 水揚げ時期が9~1月と限られる中、極上のハマチを通年でお召し上がりいただける商品として「百年はまちオイル漬け」を開発しました。低温で火入れをした身をピリ辛オイルに漬けたやみつきになる旨さをぜひご賞味ください。 ■百年はまちオイル漬け 百年はまちを、旨辛な香川本鷹唐辛子をたっぷり使ったにんにくオイルで漬けました。ほどける柔らかな食感と香るピリ辛オイルは一度食べたらやめられない、独り占めしたくなる旨さです。 そのまま召し上がるのはもちろん、パスタに和えても、バゲットやクラッカーにのせて も最高です。オイルも主役級の旨さ!余すことなく、ご賞味ください。 監修:「Knocking kitchen」(香川県高松市)小川翼シェフ ■セット内容 ・百年はまちオイル漬け(70g)×2個 百年はまちは、その品質が評価され、数々の賞を受賞しています。 ■百年はまち受賞歴 ・令和5年 県産品コンクール 優秀賞受賞 百年はまちオイル漬け ・美味アワード2024 特別賞受賞 百年はまちフィレ ・美味アワード2024 認定 百年はまち炙り ※画像はイメージです。 ※配送不可:北海道・沖縄・離島 ※解凍方法:流水で解凍してください。 ※解凍後は、冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。 ※発送は2024年10月中旬以降となります。
【管理番号】 46312597
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[№4631-2523]讃岐の極上スモークサーモンスライス300g(150g×2P)
11,000 円
山桜のチップと瀬戸内海の天然塩を使用し、薫り高く燻したスモークサーモンです。 お客様の笑顔のために、瀬戸内海の穏やかな気候風土に恵まれた地に構えた工房でゆっくりと熟成しています。 ■厳 選 素 材 *サーモン* 美味しい脂と旨味の濃い身を持った ノルウェー産の最高級アトランティック・サーモン、 とろける味わいが特徴です。 *チップ* 地元香川県産の山桜を採用。 冷燻製ならではの奥深い余韻が心地良くワンランク上のスモークサーモンになりました。 *天然塩* 塩の品質はスモークサーモンの味を左右する重要なパーツです。地元瀬戸内海のミネラル豊富な天然塩を 使用しています。 ノルウェー産のサーモン、地元産のチップと調味料を使用し、商品の主要な部分となる工程(燻製)を市内工場で燻製を行っております。 ※画像はイメージです。 ※冷蔵便と冷凍便がお選びいただけます。 ※スモークサーモンのスライス 150g(約10~12枚)×2パック ※発送不可地域:沖縄、離島
【管理番号】 46312523
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[№4631-2522]讃岐の極上スモークサーモンスライス600g(150g×4P)
18,000 円
山桜のチップと瀬戸内海の天然塩を使用し、薫り高く燻したスモークサーモンです。 お客様の笑顔のために、瀬戸内海の穏やかな気候風土に恵まれた地に構えた工房でゆっくりと熟成しています。 ■厳 選 素 材 *サーモン* 美味しい脂と旨味の濃い身を持った ノルウェー産の最高級アトランティック・サーモン、 とろける味わいが特徴です。 *チップ* 地元香川県産の山桜を採用。 冷燻製ならではの奥深い余韻が心地良くワンランク上のスモークサーモンになりました。 *天然塩* 塩の品質はスモークサーモンの味を左右する重要なパーツです。地元瀬戸内海のミネラル豊富な天然塩を 使用しています。 ノルウェー産のサーモン、地元産のチップと調味料を使用し、商品の主要な部分となる工程(燻製)を市内工場で燻製を行っております。 ※画像はイメージです。 ※冷蔵便と冷凍便がお選びいただけます。 ※スモークサーモンのスライス 150g(約10~12枚)×4パック ※発送不可地域:沖縄、離島
【管理番号】 46312522
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[№4631-2521]讃岐の極上スモークサーモン切落し 300g
10,000 円
瀬戸内海の穏やかな気候風土に恵まれた地に建つ工房では、山桜のチップで薫り高く燻されたスモークサーモンがお客様の美味しい笑顔を目指して、ゆっくりと熟成をしています。 こちらのサーモンは切落しとなります。 サラダのトッピングやパスタに使っていただいたり、もちろんそのままでも美味しいです。 ■厳 選 素 材 *サーモン* 美味しい脂と旨味の濃い身を持った ノルウェー産の最高級アトランティック・サーモン、 とろける味わいが特徴です。 *チップ* 地元香川県産の山桜を採用。 冷燻製ならではの奥深い余韻が心地良くワンランク上のスモークサーモンになりました。 *天然塩* 塩の品質はスモークサーモンの味を左右する重要なパーツです。地元瀬戸内海のミネラル豊富な天然塩を 使用しています。 ノルウェー産のサーモン、地元産のチップと調味料を使用し、商品の主要な部分となる工程(燻製)を市内工場で燻製を行っております。 ※画像はイメージです。 ※発送不可地域:沖縄、離島
【管理番号】 46312521
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[№4631-2520]讃岐の極上スモークサーモン切落し 600g
17,000 円
瀬戸内海の穏やかな気候風土に恵まれた地に建つ工房では、山桜のチップで薫り高く燻されたスモークサーモンがお客様の美味しい笑顔を目指して、ゆっくりと熟成をしています。 こちらのサーモンは切落しとなります。 サラダのトッピングやパスタに使っていただいたり、もちろんそのままでも美味しいです。 ■厳 選 素 材 *サーモン* 美味しい脂と旨味の濃い身を持った ノルウェー産の最高級アトランティック・サーモン、 とろける味わいが特徴です。 *チップ* 地元香川県産の山桜を採用。 冷燻製ならではの奥深い余韻が心地良くワンランク上のスモークサーモンになりました。 *天然塩* 塩の品質はスモークサーモンの味を左右する重要なパーツです。地元瀬戸内海のミネラル豊富な天然塩を 使用しています。 ノルウェー産のサーモン、地元産のチップと調味料を使用し、商品の主要な部分となる工程(燻製)を市内工場で燻製を行っております。 ※画像はイメージです。 ※発送不可地域:沖縄、離島
【管理番号】 46312520
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[№4631-2405]スモークサーモン屋の極上燻鮭 ブロック大
14,000 円
瀬戸内海の穏やかな気候風土に恵まれた地に建つ工房では、山桜のチップで薫り高く燻されたスモークサーモンが お客様の美味しい笑顔を目指して、ゆっくりと熟成をしています。 ■厳選素材 *サーモン* 美味しい脂と旨味の濃い身を持ったノルウェー産の最高級アトランティック・サーモン、とろける味わいが特徴です。 *チップ* 地元香川県産の山桜を採用。冷燻製ならではの奥深い余韻が心地良くワンランク上のスモークサーモンになりました。 *天然塩* 塩の品質はスモークサーモンの味を左右する重要なパーツです。地元瀬戸内海のミネラル豊富な天然塩を使用しています。 ノルウェー産のサーモン、地元産のチップと調味料を使用し、商品の主要な部分となる工程(燻製)を市内工場で燻製を行っております。 ※画像はイメージです。 ※冷蔵便と冷凍便がお選びいただけます。 ※原材料、及び資材高騰のため内容変更致しました。
【管理番号】 46312405
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[№4631-2406]スモークサーモン屋の極上燻鮭 半身
30,000 円
瀬戸内海の穏やかな気候風土に恵まれた地に建つ工房では、山桜のチップで薫り高く燻されたスモークサーモンが お客様の美味しい笑顔を目指して、ゆっくりと熟成をしています。 ■厳選素材 *サーモン* 美味しい脂と旨味の濃い身を持ったノルウェー産の最高級アトランティック・サーモン、とろける味わいが特徴です。 *チップ* 地元香川県産の山桜を採用。冷燻製ならではの奥深い余韻が心地良くワンランク上のスモークサーモンになりました。 *天然塩* 塩の品質はスモークサーモンの味を左右する重要なパーツです。地元瀬戸内海のミネラル豊富な天然塩を使用しています。 ノルウェー産のサーモン、地元産のチップと調味料を使用し、商品の主要な部分となる工程(燻製)を市内工場で燻製を行っております。 ※画像はイメージです。 ※冷蔵便と冷凍便がお選びいただけます。 ※原材料、及び資材高騰のため内容変更致しました。
【管理番号】 46312406
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[№4631-1712]【うなぎ白焼き 2尾】※自家製たれ付
21,000 円
【配送不可:沖縄県、離島】 東かがわ市の自然豊かな山々の麓、その河川で採取したシラスウナギのみを池入れし、良質な地下水を利用して通常では2、3年の歳月をかけ仕上げに海水で育て自然に近い環境でゆっくりと育て上げた純国産うなぎです。熟練の技でじっくりと炭火で焼き上げふっくらとした食感の香り豊かな白焼うなぎに仕上げました。いつでもおいしくいただけるよう、真空包装、急速冷凍し、白焼き本来の味を全国の皆様へお届けいたします。東かがわ市の自慢のうなぎをどうぞご賞味くださいませ。 ※自家製のたれが付いておりますので、お好みで蒲焼きでお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 ※沖縄県、離島にはお届けできません。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 事業者:株式会社 渡辺
【管理番号】 46311712
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[№4631-1714]【うなぎ白焼き 4尾】※自家製たれ付
40,000 円
【配送不可:沖縄県、離島】 東かがわ市の自然豊かな山々の麓、その河川で採取したシラスウナギのみを池入れし、良質な地下水を利用して通常では2、3年の歳月をかけ仕上げに海水で育て自然に近い環境でゆっくりと育て上げた純国産うなぎです。熟練の技でじっくりと炭火で焼き上げふっくらとした食感の香り豊かな白焼うなぎに仕上げました。いつでもおいしくいただけるよう、真空包装、急速冷凍し、白焼き本来の味を全国の皆様へお届けいたします。東かがわ市の自慢のうなぎをどうぞご賞味くださいませ。 ※自家製のたれが付いておりますので、お好みで蒲焼きでお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 ※沖縄県、離島にはお届けできません。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 事業者:株式会社 渡辺
【管理番号】 46311714
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[№4631-1713]【うなぎ白焼き 3尾】※自家製たれ付
30,000 円
【配送不可:沖縄県、離島】 東かがわ市の自然豊かな山々の麓、その河川で採取したシラスウナギのみを池入れし、良質な地下水を利用して通常では2、3年の歳月をかけ仕上げに海水で育て自然に近い環境でゆっくりと育て上げた純国産うなぎです。熟練の技でじっくりと炭火で焼き上げふっくらとした食感の香り豊かな白焼うなぎに仕上げました。いつでもおいしくいただけるよう、真空包装、急速冷凍し、白焼き本来の味を全国の皆様へお届けいたします。東かがわ市の自慢のうなぎをどうぞご賞味くださいませ。 ※自家製のたれが付いておりますので、お好みで蒲焼きでお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 ※沖縄県、離島にはお届けできません。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 事業者:株式会社 渡辺
【管理番号】 46311713
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[№4631-0934]瀬戸内のお魚【干物】詰め合わせ
15,000 円
~おいしい魚を食卓へ~瀬戸内で捕れた新鮮でおいしいお魚を一夜干しにしました。やさしい塩気で魚本来の旨みも引き立ち、香りも味も最高です。今から旬を迎える魚を3種類以上入れてお送り致します。当店がこだわり選んだ自慢のお魚達を、ご飯のお供に、お酒のおつまみに、是非召し上がって下さい。※一夜干し:アジ、ウルメイワシ、カマス、ガンゾウビラメ、舌平目、鯛など6種類のうち3種類と太刀魚のみりん干しで約1kgの詰め合わせとなります。詰め合わせ品種はお任せ下さい。 市内漁場で捕れた魚を使用し、商品の主要な部分となる工程(下処理、加工、味付け、検品、パッケージング)を市内にある工場で一貫生産しております。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 46310934
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受付終了
[№4631-1795]ひけた鰤 片身フィレ(納期指定賜ります)
25,000 円
香川県の引田では昭和3年、内湾を堤で仕切った安戸池において、 野網和三郎氏が世界で初めてブリ(ハマチ)を養殖することに成功しました。 その技と経験を活かして、天然に近い 良い環境と独特の手法で育て上げたブランド魚「ひけた鰤(ブリ)」を皆様にお届けします。 一度召し上がった方は毎年リピートでお申込みいただいております。 今まで食べたことのない方は是非今季、お召し上がりくださいませ。東かがわ市を代表する自慢のひけた鰤です。 1.5kg以上のひけた鰤を太い骨や頭、尻尾を取り除き、届いてすぐにお召し上がりやすい片身フィレで発送いたします。 本年のひけた鰤ですが、昨年の天候不良に影響され、稚魚の数が極めて少なかった事もあり、価格の高騰と数の制限が余儀なくされております。 毎年楽しみにお待ちいただいている皆様、応援していただいている皆様にはご了承いただきますようお願い申し上げます。 ※画像はイメージです。 ※発送前に事業者から納品日打合せのご連絡をいたします。(0879-33-2800) ※12月20日までにお申し込みいただきました方は年末までにお届けさせていただきます。 ※生ものですので到着しだいお早めにお召し上がりください。 事業者:株式会社ソルトレイクひけた
【管理番号】 46311795
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受付終了
[№4631-1794]ひけた鰤 一尾(納期指定賜ります)
39,000 円
香川県の引田では昭和3年、内湾を堤で仕切った安戸池において、野網和三郎氏が世界で初めてブリ(ハマチ)を養殖することに成功しました。 その技と経験を活かして、天然に近い 良い環境と独特の手法で育て上げたブランド魚「ひけた鰤(ブリ)」を皆様にお届けします。一度召し上がった方は毎年リピートでお申込みいただいております。今まで食べたことのない方は是非今季、お召し上がりくださいませ。東かがわ市を代表する自慢のひけた鰤です。 4kg以上のひけた鰤を、氷詰めの発砲箱で発送いたします。 本年のひけた鰤ですが、昨年の天候不良に影響され、稚魚の数が極めて少なかった事もあり、価格の高騰と数の制限が余儀なくされております。 毎年楽しみにお待ちいただいている皆様、応援していただいている皆様にはご了承いただきますようお願い申し上げます。 ※画像はイメージです。 ※発送前に事業者から納品日、調理の有無の打合せのご連絡をいたします。(0879-33-2800) ※12月20日までにお申し込みいただきました方は年末までにお届けさせていただきます。 ※生ものですので到着しだいお早めにお召し上がりください。 事業者:株式会社ソルトレイクひけた
【管理番号】 46311794
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