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鰹旨味発酵塩 (2本詰合せ)
12,000 円
(3,000 ポイント)
「土佐×鰹×発酵=酒盗」この図式を調味料にしました。 土佐の酒飲み文化が生んだ『酒盗/かつおの塩辛』の旨味調味料です。 オリジナルと山椒入りの2本入詰合せ。 あらゆるお料理の旨味の決め手となります。 簡単にオリーブオイルとともにパスタに、チャーハンや炒め物に、サラダの味付けに使用できます。また、だしやスープに加えることで味の幅が広がります。 “お料理だけではもったいない!” お気に入りの純米酒にはオリジナル、発泡系のお酒には山椒入り。 文字通り『酒盗/かつおの塩辛』でつくった盛り塩でお酒が進みます! 事業者名:株式会社 土佐まなべ商店 連絡先:088-802-8111
【管理番号】 DM004
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【ギフト用】香蔵庵のおつまみ豆腐セット『百二珍』8種類 高知 豆腐 燻製 …
11,000 円
(2,750 ポイント)
【国産大豆と室戸海洋深層水を使用して作った木綿豆腐を桜チップと四万十栗の鬼皮をブレンドしじっくりと燻製しました。】 たんぱく質の変質を防ぐために特殊な製法を行っています。 合成保存料不使用なので、安心してお召し上がり頂けます。 味の種類は、『醤油・山椒・胡椒・にんにく・七味・宗田節・ごま・カレー味』の全8種類ご用意致しました。 お好みの豆腐バーをお好きなお酒とご一緒に。 スティックタイプで、常温保存が可能なため持ち運びも便利です。 その他、様々な料理方法で食卓や、おもてなしなど多くの場面でぞんぶんにお楽しみください。 *****ご贈答にもお使いいだけます***** ※のしをご希望の方は、お電話(タナカショク:088-845-2451) 又は、メール( shinchan@tanakashoku.jp )にてお知らせください。
【管理番号】 CG05-GFT
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【ギフト用】おつまみ豆腐セット(百一珍・薫豆冨)特別セット 高知 土佐 燻…
13,000 円
(3,250 ポイント)
【百一珍の人気3種と新発売の薫豆冨がセットになりました】 ■百一珍■ 職人が一つひとつじっくりと仕上げたひと品。国産大豆を使った絹ごし豆腐を独自の製法により職人が丹念に仕上げました。秘伝のタレに漬込み熟成する事により、クリームチーズのような食感と濃厚な味わいを感じることができます。 高知県の食材をふんだんに使用し、高知県産にこだわりました。 ■薫豆冨■ 国産大豆を使用し、職人が手作業で造った燻製専用豆腐を桜チップで燻製しました。 適切な温度管理により外は弾力のある食感、中はしっとりと仕上がっております。 『百一珍』は以前国際線ファーストクラスの機内食のメニューにご使用頂いたほか、有名な割烹料亭やイタリア料理店等でご使用頂いております。 ちょっと贅沢なおつまみ豆腐を、ぜひご家庭でいかがでしょうか。 日本酒はもちろん、ビールや焼酎、ワインとも相性抜群です! お好きなお酒の肴としてお召し上がり下さい。 *****ご贈答にもお使いいだけます***** ※のしをご希望の方は、お電話(タナカショク:088-845-2451) 又は、メール( shinchan@tanakashoku.jp )にてお知らせください。 配達不可地域:北海道・沖縄県・離島
【管理番号】 CG02-GFT
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香蔵庵のおつまみ豆腐『百二珍』(10本)豆腐ジャーキー『百三珍』(10袋)…
19,000 円
(4,750 ポイント)
*****燻製おつまみ豆腐と豆腐ジャーキーがセットになりました***** 【国産大豆と室戸海洋深層水を使用して作った木綿豆腐を秘伝の醤油ダレに浸け込み、桜チップと四万十栗の鬼皮をブレンドし燻製にしました。】 動物性原材料および合成保存料、化学調味料不使用となっています。 ■百二珍(香蔵庵のおつまみ豆腐)■ 味の種類は、『醤油味・山椒・胡椒・にんにく・七味・宗田節・ごま・カレー』の全8種類ご用意致しました。 お好みの豆腐バーをお好きなお酒とご一緒に。 スティックタイプで、常温保存が可能なため持ち運びも便利です。 その他、様々な料理方法で食卓や、おもてなしなど多くの場面でぞんぶんにお楽しみ下さい。 ■百三珍(豆腐ジャーキー)■ 食べやすいように一口サイズにカットしており、じっくりと燻製する事により長期保管が可能となった商品です。 燻製の芳醇な香りはさまざまなお酒と相性が良くお酒が進むひと品! 噛めば噛むほど豆腐と秘伝ダレの旨みが出てきます。 お好みのお酒のおつまみとして、ぜひ味わってみてください。
【管理番号】 CG06
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品切れ中
キジ鍋&キジ釜飯の素セット | 冷凍 梼原町 ゆすはら 高知県産 ジビエ きじ…
22,000 円
(5,500 ポイント)
高知県の「株式会社 四万川(しまがわ)キジ生産部」が丹精込めて育てた雉。 四万十川へつながる山の湧水と山野草、畑で採れた野菜をエサとして与え、雪の降る一番脂の乗る時期に捌いたキジとキジの濃厚なガラ出汁を使ったスープを使ったきじ鍋と釜飯の素のセットです。 これさえあれば手軽にキジパーティ! お肉の処理は手作業で行っているため、腐食や痛み、異物混入などの内容に細心の注意を払って袋詰めしています。 キジの濃厚な出汁をベースにしているおかげで鍋のふたを開ければ思わず笑みがこぼれ、おなかを刺激します。 【キジ鍋の作り方】 鍋にキジ鍋スープと水600ccを入れ、煮立った後、キジ肉と白菜・ごぼう・キノコなどお好みの具を入れて、煮てください。 濃い味をお好みの方は、水の量を調整してください。 (あまり長く火を通し過ぎるとお肉が硬くなりますのでお気をつけください。) 【キジ釜飯の作り方】 炊飯器にお米と自然解凍したキジ釜飯の素を入れ、よく混ぜ合わせて炊いてください。 お好みでさやえんどうなどを添えると彩も良くなります。 おにぎりにしても美味しいですよ。 高知県西北部に位置する雲の上の町、梼原町(ゆすはらちょう)。 町面積の91%が森林を占め、標高1455mもなる雄大な四国カルストに抱かれ、 坂本龍馬をはじめとする幕末・維新を築いた多くの志士が駆け抜けた脱藩の町としても知られています。 夏は涼しく冬には南国土佐の言葉とはかけ離れた白銀の世界が広がることもある自然豊かな山間の町。 寒暖差が激しく、雪の降る冬の厳しい寒さがキジの成長を促し、肉付が良く、クセのない上質な脂をつけるのに最適な環境のためどこよりも美味しいキジが育ちます。 産卵期間が(3月下旬~5月中旬)短く増やすことが難しいです。 また飼育期間が約210日と他の鳥に比べて長く、ブロイラーに比べ約3分の1ほどの大きさのため昔から貴重で高級品とされています。 株式会社 四万川 雉生産部では、美味しく育てるため、四万十川源流域の自然豊かな環境下で小屋内にて放し飼いをして、健康に育てるため1平方メートルあたり3~5羽程度の飼育を行っています。 エサは山野草や畑で育てた野菜を、水は四万十川へとつながる山の湧水を与えています。 キジ肉は他のお肉に比べ、低カロリーで高たんぱくなお肉でもあります。
【管理番号】 BB834
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受付終了
高知のうまいもの詰め合わせセットA
12,000 円
(3,000 ポイント)
高知のうまいものいろいろ集めました! ・直七とごまのドレッシング 発見!高知にこんなにまるやかな柑橘があった。「直七」は高知県宿毛特産のすだちの一種で、 特有の香りがあり、柚子よりも酸味が柔らかくまろやかな味わいの柑橘系果実です。 ごまの香ばしい風味と直七の酸味が絶妙にマッチして、普通の胡麻ドレッシングとは一味ちがった味わいです。 ・大豊の碁石茶カート缶 便利なカート缶タイプ。手軽にお召し上がりいただけます。 ちょっと酸味のある不思議な味わいのお茶。 高知県の山奥にある自然豊かな集落、大豊町。この大豊町で、秘伝ともいえる独特の製法で受け継がれてきた、日本で唯一の2段階発酵茶です。茶葉を発酵させているさまが、碁石を並べているように見えるので碁石茶と呼ばれています。 ・かつお新節削り 3~4日間、焙乾(燻す)した鰹節を削りました。 適度に水分が残っており、かつお節の風味と香ばしさを感じられます。 おすすめの食べ方:冷やしてそのままお召し上がりください。 サラダに混ぜたり、あえ物に混ぜたり、もちろんお酒にも合います! ・かつおめしの素(紙袋パッケージ) 土佐の名物かつおめし 簡単!炊きたてご飯に混ぜるだけ! お弁当に晩御飯に! 一本釣りで獲れた新鮮なかつおを特製のタレで煮込み、徹底的にアクを取り、 旨味をタレの中に閉じ込めた高知県の名産品 ・ミレーとケンピのペアパック 高知生まれのビスケットミレーとケンピペアパック 事業者 :グレイジア株式会社 連絡先 :088-855-8037
【管理番号】 BB803
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久礼大正市場のところてん&つゆ&生姜付きセット(10人前)西村菓子店
22,000 円
(5,500 ポイント)
高知・久礼大正市場・西村菓子店の絶品ところてん。秘伝のおつゆでおいしくいただけます。嬉しい生姜付き! ところてん&つゆ&生姜付きセット(10人前) 秘伝のつゆで食べるさわやかなところてん。おやつに、ダイエットに、小腹がすいたときに。 高知の久礼大正市場の目の前にある超有名店「西村菓子店」のところてんがご自宅で味わえます。 6種類の小魚の旨味が入った秘伝のおつゆで食べるつきたてのところてんを是非ご賞味ください。 創業60年以上の老舗のお菓子屋さん西村菓子店。 久礼大正市場の正面にお店を構えている西村菓子店。ご店主の手作りところてんを秘伝のおつゆでつるつるいただくと暑さも一瞬忘れられるかも。 つるんとしたのど越しをお楽しみください。 高知はなかなか遠くて行かれないというお客様に、高知の涼を感じていただけるところてんを是非味わっていただきたいと思います。 店主の西村さんが丁寧に心を込めて作った板状のところてんを天突きでつるんと作り立て。 ところてんの原料には長崎産天草(天草)100%使用。海藻独特の臭みも丁寧な独自の製法で限りなく除去、臭みなくおいしくいただけます。 *天然の天草のみを使って作っておりますためたまに黒い斑点のようなものがある場合がありますが品質に問題はありません。 【ご注意ください】 ※賞味期限が短い商品です。お受け取り希望日時をご指定ください。 ※高知県より発送の為、午前中指定はできかねます。ご了承下さい。 事業者名:グレイジア株式会社 連絡先:088-855-8037 製造地:中土佐町 ※中土佐町承諾済
【管理番号】 BB223
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受付終了
高知のうまいもの詰め合わせセットD
28,000 円
(7,000 ポイント)
高知のうまいものいろいろ集めました! ・高知名物 須崎の橋本食堂 鍋焼きラーメン 鍋焼きラーメンは高知のB級グルメ! スープは鶏ガラ醤油味で、麺は歯ごたえのある細麺、 具は親鶏の肉、ネギ、ちくわ、玉子といたってシンプル・・・ どこか懐かしさを感じる土鍋でつくる和風ラーメンです。 ・直七ぽんず 宿毛の柑橘「直七」のぽん酢 発見!高知にこんなにまるやかな柑橘があった。「直七」は高知県宿毛特産のすだちの一種で、 特有の香りがあり、柚子よりも酸味が柔らかくまろやかな味わいの柑橘系果実です。 果汁たっぷり!まろやかポン酢! ・直七とごまのドレッシング ごまの香ばしい風味と直七の酸味が絶妙にマッチして、普通の胡麻ドレッシングとは一味ちがった味わいです。 ・土佐大豊の碁石茶20g 高知県の山奥にある自然豊かな集落、大豊町。秘伝ともいえる独特の製法で受け継がれてきた、日本で唯一の2段階発酵茶です。茶葉を発酵させているさまが、碁石を並べているように見えるので碁石茶と呼ばれています。 ・鰹生節 使用する鰹は、鰹節として使用されるのに好まれる、脂分の少ない鰹を使用。 昔ながらの製法で、熱した釜でじっくり90分煮ることでさらに余分な脂を落とし、旨味を凝縮させる。 茹で上がった鰹の骨を一本一本、丁寧に手作業で抜き、表面をあぶって仕上げました。 ・初かつお(鰹生節(ゆず味)) 柔らかい味付け生節。高知県の蔵で製造されたしょうゆだれに高知県産ゆずの果汁を加えて味付けしています。 そのまま食べやすい大きさにカットして食卓の一品に! ・土佐節花削り 原料の鰹節は、南方沖で取れた脂分の少ない鰹を使って製造しています。 一か月間焙乾し、表面積を広く削っているので香りが強く振りかけるだけでお料理が華やかになります。 ・芋天粉 衣につけられた甘さと塩味が、さつま芋のおいしさと絶妙にコラボしてます。 ・土佐ほうじ茶「船中八策」 上ランクの煎茶をほうじ茶にすると本来の旨みが飛んでしまいますが、その限界に挑戦した「特選ほうじ茶」。 二度目はその旨みを茶葉の中に封じ込め、香ばしさを出すために表面を強火でさっと焙ります。 琥珀色の旨みと豊かな香りをお楽しみ下さい。 ・ミレーとケンピのペアパック 高知生まれのビスケットミレーとケンピペアパック
【管理番号】 BB802
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久礼大正市場のところてん&つゆ&生姜付きセット(5人前)西村菓子店
16,000 円
(4,000 ポイント)
高知・久礼大正市場・西村菓子店の絶品ところてん。秘伝のおつゆでおいしくいただけます。嬉しい生姜付き! ところてん&つゆ&生姜付きセット(5人前) 秘伝のつゆで食べるさわやかなところてん。おやつに、ダイエットに、小腹がすいたときに。 高知の久礼大正市場の目の前にある超有名店「西村菓子店」のところてんがご自宅で味わえます。 6種類の小魚の旨味が入った秘伝のおつゆで食べるつきたてのところてんを是非ご賞味ください。 創業60年以上の老舗のお菓子屋さん西村菓子店。 久礼大正市場の正面にお店を構えている西村菓子店。ご店主の手作りところてんを秘伝のおつゆでつるつるいただくと暑さも一瞬忘れられるかも。 つるんとしたのど越しをお楽しみください。 高知はなかなか遠くて行かれないというお客様に、高知の涼を感じていただけるところてんを是非味わっていただきたいと思います。 店主の西村さんが丁寧に心を込めて作った板状のところてんを天突きでつるんと作り立て。 ところてんの原料には長崎産天草(天草)100%使用。海藻独特の臭みも丁寧な独自の製法で限りなく除去、臭みなくおいしくいただけます。 *天然の天草のみを使って作っておりますためたまに黒い斑点のようなものがある場合がありますが品質に問題はありません。 【ご注意ください】 ※賞味期限が短い商品です。お受け取り希望日時をご指定ください。 ※高知県より発送の為、午前中指定はできかねます。ご了承下さい。 事業者名:グレイジア株式会社 連絡先:088-855-8037 製造地:中土佐町 ※中土佐町承諾済
【管理番号】 BB222
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受付終了
久礼大正市場のセルフところてんセット(天突き棒、つゆ、生姜付)20人前
44,000 円
(11,000 ポイント)
高知・久礼大正市場のところてん。自分で突ける天突き棒と板ところてんのセット。ところてんパーティーにいかがでしょう? 板ところてん&つゆ&生姜&天突き棒セット(20人前) 久礼大正市場のところてん。 高知・久礼大正市場・西村菓子店の絶品ところてんのセルフところてんセット。 ところてんは板状で送ります。ところてんの板を天突き棒に入れてゆっくりニューっと押し出せばつるんと美味しい麺状のところてんに! 秘伝のつゆをかけ付属の生姜をすって入れればあの西村菓子店のところてんが家庭で再現!! 秘伝のおつゆでおいしくいただけます。嬉しい生姜付き! 秘伝のつゆで食べるさわやかなところてん。おやつに、ダイエットに、小腹がすいたときに。 高知の久礼大正市場の目の前にある超有名店「西村菓子店」のところてんがご自宅で味わえます。 6種類の小魚の旨味が入った秘伝のおつゆで食べるつきたてのところてんを是非ご賞味ください。 創業60年以上の老舗のお菓子屋さん西村菓子店。 久礼大正市場の正面にお店を構えている西村菓子店。ご店主の手作りところてんを秘伝のおつゆでつるつるいただくと暑さも一瞬忘れられるかも。 つるんとしたのど越しをお楽しみください。 高知はなかなか遠くて行かれないというお客様に、高知の涼を感じていただけるところてんを是非味わっていただきたいと思います。 店主の西村さんが丁寧に心を込めて作った板状のところてんを天突きでつるんと作り立て。 ところてんの原料には長崎産天草(天草)100%使用。海藻独特の臭みも丁寧な独自の製法で限りなく除去、臭みなくおいしくいただけます。 *天然の天草のみを使って作っておりますためたまに黒い斑点のようなものがある場合がありますが品質に問題はありません。 【ご注意ください】 ※賞味期限が短い商品です。お受け取り希望日時をご指定ください。 ※高知県より発送の為、午前中指定はできかねます。ご了承下さい。 事業者名:グレイジア株式会社 連絡先:088-855-8037
【管理番号】 BB225
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受付終了
久礼大正市場のセルフところてんセット(天突き棒、つゆ、生姜付)10人前
29,000 円
(7,250 ポイント)
高知・久礼大正市場のところてん。自分で突ける天突き棒と板ところてん、つゆ、生姜のセット。パーティーにいかがでしょう? 板ところてん&つゆ&生姜&天突き棒セット(10人前) 久礼大正市場のところてん。 高知・久礼大正市場・西村菓子店の絶品ところてんのセルフところてんセット。 ところてんは板状で送ります。ところてんの板を天突き棒に入れてゆっくりニューっと押し出せばつるんと美味しい麺状のところてんに! 秘伝のつゆをかけ付属の生姜をすって入れればあの西村菓子店のところてんが家庭で再現!! ご家庭で、友達と、パーティー形式で楽しいところてんを! 秘伝のおつゆでおいしくいただけます。嬉しい生姜付き! 秘伝のつゆで食べるさわやかなところてん。おやつに、ダイエットに、小腹がすいたときに。 高知の久礼大正市場の目の前にある超有名店「西村菓子店」のところてんがご自宅で味わえます。 6種類の小魚の旨味が入った秘伝のおつゆで食べるつきたてのところてんを是非ご賞味ください。 創業60年以上の老舗のお菓子屋さん西村菓子店。 久礼大正市場の正面にお店を構えている西村菓子店。ご店主の手作りところてんを秘伝のおつゆでつるつるいただくと暑さも一瞬忘れられるかも。 つるんとしたのど越しをお楽しみください。 高知はなかなか遠くて行かれないというお客様に、高知の涼を感じていただけるところてんを是非味わっていただきたいと思います。 店主の西村さんが丁寧に心を込めて作った板状のところてんを天突きでつるんと作り立て。 ところてんの原料には長崎産天草(天草)100%使用。海藻独特の臭みも丁寧な独自の製法で限りなく除去、臭みなくおいしくいただけます。 *天然の天草のみを使って作っておりますためたまに黒い斑点のようなものがある場合がありますが品質に問題はありません。 【ご注意ください】 ※賞味期限が短い商品です。お受け取り希望日時をご指定ください。 ※高知県より発送の為、午前中指定はできかねます。ご了承下さい。 事業者名:グレイジア株式会社 連絡先:088-855-8037
【管理番号】 BB224
48件中31~48件表示