ほろ酔い知多牛 しぐれ煮 80g×3パック ご飯のお供 おつまみに
お礼の品について
容量 | ■お礼品の内容について ・ほろ酔い知多牛 しぐれ煮[80g×3パック] 原産地:愛知県南知多町/加工地:愛知県刈谷市 ■原材料・成分 牛すじ(愛知県・知多牛 響)、たまり醤油、砂糖、本みりん、清酒、カラメル色素 ■生産者の声 【こだわりの生産1】 ★厳選した子牛を買う★ 生まれたて2ヶ月の元気な子牛を買ってきます。 【こだわりの生産2】 ★ていねいな管理★ 害鳥が入らないように、ネットを張ったり、牛が疫病やケガをしないように常に衛生管理に気を配っています。 【こだわりの生産3】 ★餌へのこだわり★ 私たちの育てた牛のお肉は、トウモロコシ、麦、大豆、天然酵母に地元国内産の稲わらなどを餌に混ぜ、配合を独自に工夫しています。 また、地元酒造の酒粕やビール粕を与えることで牛のストレスが軽減し肉質が向上することに気づき与えています。 治療目的以外でのホルモン剤・抗生剤などを一切使用しておりません。 【こだわりの生産4】 ★環境への配慮★ 思春期まで子牛にはパイナップルの皮などを与えています。 美味しいお肉を目指しながらも食品残渣の軽減にも協力し、環境にも配慮していきたいと考えています。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 |
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消費期限 | ■賞味期限:製造日から90日 |
アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります ※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。 ※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。 ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。 |
事業者 | 知多牛工房 牛小屋 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 6035497 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 | お申込みから3週間程度で順次発送予定 ※離島にはお届けできません。 |
配送 |
知多牛 響 は、父を黒毛和種、母をホルスタイン種の交配された交雑種の牛です。
知多半島は内海に囲まれた温暖な風土で大切に育てられた知多牛工房牛小屋のお肉は、脂の融点が低くさらっと溶ける爽やかな旨味が特徴です。
ジューシーで食べごたえのある赤身も自慢!牛肉なのにペロッといくらでも食べられます。
知多牛工房牛小屋は、大切に育てた牛を丸ごと1頭買い戻し、自分の手でお肉をさばいています。
日々お肉と対話しながらていねいに加工することで、「美味しいお肉とは何か」「牛をどう育てたら良いのか」を深く探求し続けています。
牧場から笑顔を食卓に!!新鮮で美味しいお肉を安心・安全に全国の皆様にお届けいたします。
そして、私たちの育てた牛肉を通じて私の住む町「内海」を楽しく盛り上げ続けていきたいと頑張っています!
◆知多牛工房牛小屋だからできること
知多牛工房 牛小屋では、知多牛生産から販売まで今は夫婦二人で営んでおります。
小さな工房を自宅横に構え、朝・夕は牛に餌を与えに牧場へ、お昼には工房でお肉の加工・販売、そして移動販売車での販売と田舎ならではの取り組みをいたしております。
私たちが販売する牛肉は、枝肉1頭買いからの肉の販売です。
どんな希少部位でもご用意は出来ます。
お客様の要望に少しでも応えることが出来るのも「小さなお肉屋さん」だからです。
◆炭火焼ハウスやハンバーグ専門店も営業中!!
「厳選知多牛の炭火焼ハウス」と「ハンバーグ専門店 牛小屋B.mucca」は、隣接している知多牛工房牛小屋から1番新鮮な状態で使用している併設飲食店です。
知多牛炭火焼コース(完全予約制)や知多牛100%ハンバーグをお楽しみいただけます。南知多町に来られた際には、ぜひお立ち寄りください。
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あなご味醂干セット
12,000 円
知多半島の豊浜漁港に水揚げされたあなご。南知多ならではの太陽と浜風を利用し、天日で干すことにより旨味がギュッと凝縮された味醂干しに仕上がりました。ご飯のお供にも酒の肴にも合う逸品です。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
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NEW しらす 500g ~ 4kg 訳あり ちりめん かちり しらす干し 極み …
5,000 円
ご飯にぴったり!ふわっとした食感のしらすをどうぞ!
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しらす 佃煮 500g 農林水産大臣賞 生炊き 箱入 冷凍 マル伊商店…
10,000 円
太陽の光あふれる明るく元気な南知多町をイメージした町公式キャラクターのミーナ君。 そんなミーナ君のいる南知多町で獲れたしらすだから”太陽のしらす佃煮”。 マル伊商店、創業明治41年。 しらすを取り扱うようになって約70年。 愛知県は南知多町で獲れた新鮮なしらすのみを取り扱い続けて参りました。 しらす本来の味を楽しんでいただくために減塩・甘塩に徹底的にこだわっております。 「マル伊さんのしらすは美味しいね」と仰っていただけるように、美味しいものを安全にお届けできるように、これらの理念を忘れずに従業員一同日々の業務に励んでおります。 全国のしらす好きの皆々様のもとへマル伊商店のしらすが届きますことを心より願っております。 ※こちらの製品は500gの冷凍ブロック状態でお届けします。ご自宅の冷凍庫とご相談の上お申し込みをお願いいたします。 テレビや新聞、雑誌など各種マスメディア様にも取り上げていただいている当社の看板商品です。 「生炊き」というプレミアムな味わい。どこにもない味は、どこにもない製法から生まれます。いくたびの試行錯誤を繰り返して、たどり着いた製法。こだわりが詰まっています。 最長3ヶ月の長期保存も可能です。ぜひご賞味ください。 ☆おすすめの食べ方☆ ~名古屋めしの新定番!生炊きしらすのひつまぶし~ 一杯目は、あつあつのご飯にのせて♪ 二杯目は、海苔、わさびを添えて♪ 最後は、出汁をかけてお茶漬けに♪ <日本で数少ない「生炊き」製法とは> 通常の佃煮は、ボイルしたしらす・小女子を乾燥させ、その後ふたたび戻して煮込みます。 一方の「生炊き」は生のまま炊くので、素材本来の旨味成分がそのまま活きるのが特徴です。 「生炊き」は新鮮なうちに加工するなど、手間がかかるため国内で手がける製造業者は限られています。 <佃煮なのに、ふんわりとした口あたり> 通常、佃煮といえば少し堅めの食感をイメージします。 しかし「生炊き」は、とてもやわらかくて口あたりがいいのが特徴です。 ほかほかご飯にかけて食べると、そのふんわりとした口あたりがクセになりそう。 マル伊商店独自の味付けは、少し甘め。高齢の方からお子様まで、幅広い層にご愛顧いただいています。
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のり 12本入 国産 愛知県 南知多町 味付けのり 海苔 日間賀島 …
15,000 円
日間賀島定番のお土産商品です。 絶妙な甘辛い味付けで、ご飯のお供に、おつまみに、食べだしたら止まらない美味しさです。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
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味付けのり 日間賀島 島のり 3本入
5,000 円
日間賀島定番のお土産商品です。 絶妙な甘辛い味付けで、ご飯のお供に、おつまみに、食べだしたら止まらない美味しさです。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
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味付けのり 日間賀島 島のり 6本入
9,000 円
日間賀島のお土産の定番です。 絶妙な甘辛い味付けで、ご飯のお供に、おつまみに、食べだしたら止まらない美味しさです。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
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塩さばフィレ 12枚(2枚×6袋)小分けで便利だからお弁当のおかず…
10,000 円
創業から115年の老舗水産加工業者がつくった塩さばです。飲食店の方も買いに来る人気製品です! 脂ののりが良いノルウェー産のサバを使用しています。 低温熟成により、うま味成分がUPされ、調理後も『ふっくら』とした仕上がりが特徴です。 白いご飯がモリモリ進む「ご飯のお供」にいかがでしょうか。 【こだわり】 低温熟成仕上げのため、さば本来の味をお楽しみいただけます。 【調理方法】 コンロなどで焼いていただくか、フライパンで表面をカリッと焼き上げ旨味を閉じ込めるとより一層美味しくいただけます。 みそ煮アレンジも美味しいですよ! ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ※解凍後は、冷蔵庫にて保存しお早めにお召し上がりください。
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塩さばフィレ 8枚(2枚×4袋)(冷凍) 小分けで便利!お弁当やおかず…
7,000 円
創業から115年の老舗水産加工業者がつくった塩さばです。飲食店の方も買いに来る人気製品です! 脂ののりが良いノルウェー産のサバを使用しています。 低温熟成により、うま味成分がUPされ、調理後も『ふっくら』とした仕上がりが特徴です。 白いご飯がモリモリ進む「ご飯のお供」にいかがでしょうか。 【こだわり】 低温熟成仕上げのため、さば本来の味をお楽しみいただけます。 【調理方法】 コンロなどで焼いていただくか、フライパンで表面をカリッと焼き上げ旨味を閉じ込めるとより一層美味しくいただけます。 みそ煮アレンジも美味しいですよ! ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ※解凍後は、冷蔵庫にて保存しお早めにお召し上がりください。
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岩涛のり 6本セット
6,000 円
三河湾の豊かな漁場が育んだ魚介類。その恵みを受け発展した南知多は、日本でも有数の水産業が盛んな町です。甘口醤油仕立ての岩涛のり(いわとうのり)は、ヤマキ海産ののり佃煮で一番人気を頂いており、ヤマキ海産自慢の一品です。ご飯のお供に、是非ご賞味下さい。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。使用画像の一部に他の具材等が写っておりますが、お届けするお礼品は、岩涛のり 6本セットです。
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岬だよりの 豪華!はまち干物・かま干物セット 10袋
14,000 円
愛知県知多半島で水揚げされた「天然はまち」を、干物にし急速冷凍しました。 水揚げされたその日に下処理し、醤油ベースの秘伝のタレに漬け込み寝かせます。 天日干しで旨味を凝縮しました。 ご飯のお供に、お酒の肴に・・・ 旨味たっぷりの、はまちの干物です。 【お召し上がり方】 フライパン等で炙ってお召し上がりください。 【解凍方法】 真空パックのまま流水解凍又は自然解凍 ■生産者の声 愛知県南知多町は海鮮の宝庫! 三河湾・伊勢湾の恵み豊かな知多半島・師崎。 厳選した海の幸に手作りの素朴さと安心を添えて皆様にお届けいたします。 ■注意事項/その他 賞味期限は冷凍保存の場合でございます。 開封後・解凍後はお早めにお召し上がりください。 解凍後、加熱調理してからお召し上がりください。 ※画像はイメージです。
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岬だよりの<人気沸騰中>ホタテ串 10串セット(味付け済み)
10,000 円
ホタテを秘伝のタレに染み込ませ、一つずつ串に刺しました。 この秘伝のタレが旨さをアップ! プリプリの身・甘辛いタレは相性抜群です。 お酒の肴に、ご飯のお供にどうぞ。 味付け済み・加熱調理済みですので、温めるだけの簡単調理です。 真空パックにし急速冷凍しておりますので、保存にも便利です。 【お召し上がり方】 電子レンジで温める場合は、中身をお皿に移してから温めて下さい。 【解凍方法】 袋のまま流水解凍または自然解凍。 ■生産者の声 「岬だより」こだわりの秘伝のタレを使い、職人が丁寧に一つ一つ串に刺し作りました。 厳選した海の幸に手作りの素朴さと安心を添えて皆様にお届け致します。 ■注意事項/その他 賞味期限は冷凍保存の場合でございます。 開封後・解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。
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岬だよりの<人気沸騰中>ホタテ串 20串セット(味付け済み)
20,000 円
ホタテを秘伝のタレに染み込ませ、一つずつ串に刺しました。 この秘伝のタレが旨さをアップ! プリプリの身・甘辛いタレは相性抜群です。 お酒の肴に、ご飯のお供にどうぞ。 味付け済み・加熱調理済みですので、温めるだけの簡単調理です。 真空パックにし急速冷凍しておりますので、保存にも便利です。 【お召し上がり方】 電子レンジで温める場合は、中身をお皿に移してから温めて下さい。 【解凍方法】 袋のまま流水解凍または自然解凍 ■生産者の声 「岬だより」こだわりの秘伝のタレを使い、職人が丁寧に一つ一つ串に刺し作りました。 厳選した海の幸に手作りの素朴さと安心を添えて皆様にお届け致します。 ■注意事項/その他 賞味期限は冷凍保存の場合でございます。 開封後・解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。
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岬だよりの<愛知県産>しらす・佃煮セット
10,000 円
しらすは、水揚げされたばかりの鮮度抜群の片口いわしの稚魚を 自然塩「赤穂の天塩」を使用して釜茹でし赤外線乾燥してあります。 塩分控えめで体に優しい、ふわふわした柔らかい干し加減。 カルシウム豊富なしらすは、どんな料理にも合います。 茎わかめ佃煮は、南知多特産のわかめの茎を本醸造醤油とざらめのみで炊き上げた、 もちっとした食感の佃煮です。この食感と甘辛い味でごはんがすすみます。 「茎わかめ」は食物繊維だけでなく、他にもカルシウム・ヨウ素・カリウムなどの栄養成分をも含む、すぐれた食品です。 茎わかめ佃煮は、伊勢神宮外宮奉納品です。 ちりめん佃煮は、鮮度抜群のしらす(片口いわしの稚魚)を炊き上げた佃煮です。 大変鮮度のよい状態で炊き上げているため、魚の佃煮でも生臭さがありません。 漁港に近いからこそ作ることが出来る岬だより自慢の佃煮です。 岬だよりの佃煮は、本醸造醤油やざらめのみの添加物不使用で生炊きしています。 保存料は一切使用しておりません。 小さなお子様からご年配の方まで、安心して召し上がっていただけます。 ごはんのお供にかかせないと人気の佃煮です。 ■生産者の声 岬だよりの干物は無添加・無着色・天日干しですので、小さなお子様でも安心してお召し上がりいただけます。 厳選した海の幸に手作りの素朴さと安心を添えて、皆様の食卓にお届けできるお店です。 ■注意事項/その他 冷凍で約60日は保存できますが、保存料等一切使用しておりませんので、 解凍後は冷蔵保存の上、お早めにお召し上がりください。 真空パックでお届けします。 ※画像はイメージです。
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真いわし甘露煮 佃煮 150g(5~7尾)×5P 豊浜産イワシ つくだ煮街…
11,000 円
豊浜産の真いわしを使用しています。 片口いわしより脂がのっています。 袋ごと弱火でコトコト(強火NG)湯煎して頂き、ぬくぬくをお召し上がりください。 大根おろしをのせて召し上がっていただきますとさっぱりといただけます。 ご飯のお供、おつまみにもおススメです。 ■生産者の声 つくだ煮街道のこだわり 〈先祖代々守り貫いた心〉 佃煮に対して、作り手は気持ちを込めて炊き上げ、そして、皆様の気持ちになって考える。 〈原材料への執着〉 愛知県豊浜漁港や知多半島近海から“新鮮で旬な”原料を目利きし、佃煮・えびせんべいを製造します。いい材料は“味”にでますし、漁師様、皆様、当社の皆が喜ぶ”三方良し”な会社を目指しています。 〈こだわりの製造方法〉 60年かけて、作り足している“秘伝のたれ” 3時間かけて、じっくり炊き上げます。魚介を炊き込んだ“秘伝のたれ”は旨みと味が浸みこんで、とても深い味わい。 〈自社工場で製造・販売〉 一番の強みであり、安心・安全は自社での製造・販売。工場はガラス張りで、精魂込めて、作り上げる製品の数々を是非ご賞味ください。 ■注意事項/その他 ※この製品の原料はえび・かにが混入する漁法で採取しています。 ※画像はイメージです。
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訳あり 塩さばフィレ 2.5kg(26枚前後入り) 冷凍便にてお届け!…
10,000 円
創業から115年の老舗水産加工業者がつくった塩さばです。通常では出回らない規格外の訳あり品ですが、飲食店の方も買いに来る人気製品です! 脂ののりが良いノルウェー産のサバを使用しています。 低温熟成により、うま味成分がUPされ、調理後も『ふっくら』とした仕上がりが特徴です。 白いご飯がモリモリ進む「ご飯のお供」にいかがでしょうか。 【訳ありの理由】 製造工程中に一部通常の規格外(打ち身、大小不揃い、色飛び、傷あり)のものが出てしまいます。 規格外であっても通常のものと鮮度や風味に変わりありません。 また、包装資材を節約し、その分をすべて増量に当てさせていただいたのでご理解いただけると幸いです。 【こだわり】 低温熟成仕上げのため、さば本来の味をお楽しみいただけます。 【調理方法】 コンロなどで焼いていただくか、フライパンで表面をカリッと焼き上げ旨味を閉じ込めるとより一層美味しくいただけます。 みそ煮アレンジも美味しいですよ! ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ※解凍後は、冷蔵庫にて保存しお早めにお召し上がりください。 ※このお礼品は大袋に入れての発送になります。真空包装はされておりませんのでご了承ください。
カテゴリ |
肉
>
牛肉
>
加工品等 > その他加工品 > |
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- 自治体での管理番号
- 1473079
南知多町について
南知多町は、愛知県知多半島南端に位置し、半島の先端と沖合に浮かぶ篠島、日間賀島などの島々からなっています。三方が海に囲まれており、三河湾国定公園と南知多県立自然公園に指定されている自然豊かな町です。
その地域特性から県下随一の漁獲量を誇る漁港の町として知名度が高く、春にはメバル、夏はマアナゴやマダコ、秋にはシラス、冬にはトラフグなど四季折々の魚介類が水揚げされます。
また、日本の渚100選にも選ばれた千鳥ヶ浜がある内海海水浴場をはじめ、町内には5つの海水浴場があり、夏には海水浴客が多く訪れる観光の町です。愛知県を始め年間300万人以上の観光客が訪れます。
しかし、近年は人口減少、少子高齢化の問題が顕著となっており、南海トラフ地震津波避難対策特別強化地域に指定され、消滅可能性都市に名前が挙がるなど厳しい現状が突きつけられています。
このような状況であっても、南知多町の交流・移住・定住促進ポータルサイト「ウミひとココロ」を開設するなど、南知多町の魅力を全国に向けて発信する取組みを行っております。
ふるさと納税についても南知多町の隠れた魅力を全国の皆さまに知っていただく一つの手段と考えて取り組んでおります。皆さまの温かいご支援をお待ちしております。5千円以上寄附をしていただいた方には、まちのPRも兼ねて町の特産品等をお送りさせていただきます。
【ご注意】
※特典の送付は、南知多町外にお住まいの方に限らせていただきます。
※特典を受け取ることによる経済的利益については、一時所得に該当します。
※特典は複数選択いただけます。(1度の申込で最大32品まで)
※特典のお届けには1~2ヶ月程度かかることがあります。
※寄附につきまして、年度内の回数制限は設けておりません。
※特典の写真はイメージです。
【アクセス】
名古屋から約1時間
・自動車: 知多半島道路利用
・公共交通機関: 最寄駅「内海駅」または「河和駅」(名古屋鉄道)
※町内⇔河和駅は海っ子バス(コミュニティバス)「南知多・美浜環状線」が運行
・離島(日間賀島・篠島)へのアクセス
「河和港」と「師崎港」より定期船が運行(名鉄海上観光船)
以下の画像から、南知多町関連HPに移行できます。
「南知多町観光協会」「移住定住サイト」「空き家バンク」「海っ子バス」
愛知県 南知多町