南知多プレミアム焼き海苔ブランド創出プロジェクト ― 生産者直送で届ける、南知多の海の恵み ―
カテゴリー：食・農林水産業・商工業
寄付金額 0円
目標金額：1,000,000円
- 達成率
- 0%
- 支援人数
- 0人
- 終了まで
-
49日
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愛知県南知多町（あいちけん みなみちたちょう）
寄付募集期間：2026年11月14日～2027年1月1日（49日間）
12.つくる責任 つかう責任海苔生産者5者 合同ページ
【提案の背景・課題】
南知多町の海苔養殖業では、高品質な海苔が生産されている一方で、生産者自らが販売に関わる機会は限られており、十分な付加価値を得ることが難しい状況があります。
また、海苔養殖は養殖管理から収穫、乾燥加工、保管、出荷まで多くの工程を要するため、生産設備や保管設備の老朽化は品質低下や生産効率の低下につながる恐れがあります。
近年は資材価格や燃料費の高騰に加え、担い手不足も課題となっており、生産者自らが販売まで担う高付加価値型経営への転換が求められています。
【提案内容】
本事業では、ふるさと納税返礼品として提供する焼き海苔の品質向上と安定供給体制の構築を目的として、海苔乾燥機の整備及び海苔保管倉庫の整備を実施します。
海苔乾燥機については、老朽化した設備の整備を行うことで、生産効率の向上及び高品質な焼き海苔の安定生産を図ります。
また、新たに整備する海苔保管倉庫については、海苔製品の品質維持及び作業環境の向上を目的として、電気設備工事、LED照明設備の設置及び空調設備の導入を実施します。
空調設備の導入により、温湿度管理が可能となり、海苔の品質保持や製品ロスの低減を図ります。また、LED照明設備及び電気設備の整備により、安全で効率的な作業環境を確保し、将来的な生産量増加にも対応できる体制を構築します。
本事業を通じて豊浜漁協若手海苔生産者グループと連携し、生産者直送による高品質な焼き海苔のブランド化を推進します。生産者自らが養殖から販売まで関わる新たなモデルを構築することで、南知多産焼き海苔の認知度向上、販路拡大及び地域漁業の活性化を目指します。
【人気返礼品の実績を、仲間と地域へ】
又栄丸は、豊浜で海苔養殖を営み、生産者自らが焼き海苔を商品化してきました。ふるさと納税でも支持を得てきた経験を、若手海苔生産者の仲間へ広げ、共同ブランドづくりに挑戦します。
【乾燥を整え、品質を安定】
海苔乾燥機を整備し、収穫した海苔を安定して製品へ仕上げられる体制をつくります。乾燥工程を整えることで、香りや食感を守り、高品質な焼き海苔を継続して届けます。
【保管庫で、香りと食感を守る】
海苔保管倉庫に電気・LED照明・空調設備を整えます。温度と湿度を管理し、保管中の品質低下と製品ロスを減らしながら、安全で作業しやすい環境をつくります。
【若手生産者で、共同ブランドへ】
「南知多産プレミアム焼き海苔」や食べ比べセットなどを、生産者直送で届けます。又栄丸の販売経験を仲間と共有し、南知多の海苔を地域全体のブランドへ育てます。
事業実施のスケジュール
・クラウドファンディング募集
・交付決定後：乾燥機・保管倉庫設備を整備
・共同ブランドの包装・出荷準備
・準備完了後：生産者直送の返礼品を順次展開
【プロジェクトオーナー：又栄丸】
又栄丸は、養殖から商品化、販売までを自ら手掛ける海苔生産者です。これまでの経験を若手生産者と共有し、南知多産焼き海苔の価値を、個人の取組から地域の力へ広げます。
寄附金の使い道
・海苔乾燥機の整備
・海苔保管倉庫の整備
【目標金額に達しなかった/超過した場合の寄付金の取扱い】
目標金額に達しなかった場合でも、ご寄付頂いた金額に事業者資金を加えて可能な範囲で本プロジェクトを遂行いたします。
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ふるさと納税とは、ふるさとや応援したい自治体に寄付できる制度です。
控除上限額内の2,000円を超える部分について、所得税や住民税の還付・控除が受けられます。
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お礼の品一覧
現在進捗情報はありません。
愛知県南知多町
南知多町は、愛知県知多半島南端に位置し、半島の先端と沖合に浮かぶ篠島、日間賀島などの島々からなっています。三方が海に囲まれており、三河湾国定公園と南知多県立自然公園に指定されている自然豊かな町です。
その地域特性から県下随一の漁獲量を誇る漁港の町として知名度が高く、春にはメバル、夏はマアナゴやマダコ、秋にはシラス、冬にはトラフグなど四季折々の魚介類が水揚げされます。
また、日本の渚100選にも選ばれた千鳥ヶ浜がある内海海水浴場をはじめ、町内には5つの海水浴場があり、夏には海水浴客が多く訪れる観光の町です。愛知県を始め年間300万人以上の観光客が訪れます。
しかし、近年は人口減少、少子高齢化の問題が顕著となっており、南海トラフ地震津波避難対策特別強化地域に指定され、消滅可能性都市に名前が挙がるなど厳しい現状が突きつけられています。
このような状況であっても、南知多町の交流・移住・定住促進ポータルサイト「ウミひとココロ」を開設するなど、南知多町の魅力を全国に向けて発信する取組みを行っております。
ふるさと納税についても南知多町の隠れた魅力を全国の皆さまに知っていただく一つの手段と考えて取り組んでおります。皆さまの温かいご支援をお待ちしております。
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