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北海道 知床産 鮭筋子 ( 塩漬 ) 500g _ すじこ 筋子 スジコ 鮭 塩漬け 海鮮 …
18,000 円
世界自然遺産である知床半島のお膝元、北海道斜里町で獲れた鮭の筋子を使用した『鮭筋子(塩漬)』です。 知床の前浜で水揚げされた鮭を、その日のうちに隣接する工場で加工・塩漬けにした鮮度抜群な鮭筋子。 じっくり低温で熟成させた職人の経験と技が光る一品です。筋子を作り続けてきた老舗だからこそ出せる自慢の味をご堪能下さい。 ■生産者の声 知床産の厳選した鮭筋子のみを使用した昔ながらの鮭筋子。 獲れたての鮮度にこだわった、自信を持ってお勧めする一品ですので是非ご賞味ください。 ■注意事項/その他 ※冷凍便でのお届けとなります。 ※お召し上がりの際は冷蔵庫内で一晩程度解凍して下さい。 (電子レンジ等で加熱すると鮭卵が破裂、または白濁し、品質を損なう恐れがあります) ※解凍後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。
【管理番号】 45195
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鮭ほぐし 業務用 1kg 山漬け 製法で うまみたっぷり 鮭 ざんまい <ハッピー…
11,000 円
オホーツク海・知床半島周辺海域で漁獲され、その日の内に一次処理された秋鮭を使用。 塩以外のものは一切使用しておりません。 塩を擦り込んで一晩熟成することで、鮭本来の旨味成分を引き出し、手ほぐしで大きめに仕上げました。 焼きたての鮭をほぐさなければ味わうことのできなかった鮭本来の旨味と食感を、何時でも手軽に味わうことができる製品です。 塩分は控えめですので、そのままでも美味しくお召し上がり頂けます。 塩以外の調味料を使っていませんので、お茶漬けや、サラダ、グラタンなど鮭をほぐして使う料理で手軽にお使い頂けます。 ■生産者の声 地元で水揚げされた秋鮭に、手間と時間を十分にかけることで、鮭本来の色艶、旨味を引き出すことにこだわった製品です。 塩以外の調味料は一切使用しておりません。 お茶漬けやおにぎり、その他鮭を使った料理に手軽にお使い頂けます。 知床・斜里ならではの鮭の旨味をご堪能ください。 ■注意事項/その他 ※解凍後は、乾燥を防ぐため冷凍保管可能なファスナー付きビニール袋等に小分けし、すぐ使わない分は、再凍結して頂くと無駄なくお使い頂くことができます。 ※開封後、冷蔵庫で保管する場合は10℃以下で保管し、清潔なスプーン等を用いて、お早めにお召し上がりください。 ※鮭を原料としているため骨や鮭の皮が入っていることがあります。 ※万が一、製品在庫がない場合は、若干お時間を頂く場合がございます。 ※配送は、佐川急便エクスプレスバッグAG-Lでお届けいたします。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45195
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北海道知床産 鮭いくら醤油漬け&鮭親子漬セット【1147890】
11,000 円
◆鮭いくら醤油漬け◆ 世界自然遺産である知床半島のお膝元、北海道斜里町で獲れた鮭のいくらを使用した『鮭いくら醤油漬け』。 株式会社丸あ野尻正武商店の独自調合による「醤油だれ」に一定時間漬け込んで鮭卵の一粒一粒にまで醤油だれを十分に染み込ませ、 その後しっかりと液切りした「ノンドリップ製法」で仕上げました。口に含んでつぶれるといくらの旨味と醤油の風味が口いっぱいに広がります。 ◆鮭親子漬◆ 知床産鮭のルイベといくらをオリジナルの調味液に漬け込みました。 プチっと弾けるいくらの食感とトロっとした鮭のルイベが絶妙に調和した一品です。 ごはんに乗せてお手軽海鮮丼、もちろん酢飯にも合いますので手巻きの具や海鮮チラシにもお使い頂けます。 ■生産者の声 『鮭いくら醤油漬け』『鮭親子漬』は世界自然遺産知床・斜里町において”真の知床産”の優れた製品のみが認証される『 知床しゃりブランド認定品 』として認証されています。 自信を持ってお勧めする一品ですので是非ご賞味ください。 ■注意事項/その他 ※冷凍便でのお届けとなります。 ※お召し上がりの際は冷蔵庫内で一晩程度解凍して下さい。 (電子レンジ等で加熱すると鮭卵が破裂、または白濁し、品質を損なう恐れがあります) ※解凍後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。
【管理番号】 45195
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鮭いくら 醤油漬け 60g × 6個 セット (計360g)<丸中しれとこ食品>_ イク…
18,000 円
秋鮭のふるさと知床・斜里町ならではの新鮮で濃厚な鮭いくら醤油漬けです。 鮮度・色合い・完熟度などを吟味し、良質の素材だけを独自の調味液で丹念に漬けこみました。 丸中しれとこ食品オリジナルの調味液に漬け込み味付けされた鮭いくらは、全国のスーパー、グルメ系回転ずし等にも納められている知る人ぞ知る全国ブランドです。 60gの使いきりサイズ6個パックとなっておりますので、必要な時に必要なだけ、いくら丼、手巻きずしなどにお使いいただけます。 ■生産者の声 地元産にこだわった鮭いくら醤油漬けです。 短時間の漬け込みで仕上げられる丸中しれとこ食品オリジナルの漬けだれを使うことで、 いくら本来の濃厚な味わいを楽しんでいただける製品です。 是非、ご賞味ください。 ■注意事項/その他 ※解凍は、家庭用冷蔵庫内+10℃~+5℃くらいで、およそ一晩かけて解凍を行ってください。電子レンジ等で加熱すると鮭卵が破裂または白濁し、品質を損なう恐れがございます。 ※賞味期限は、未開封-18℃で保管した場合のものです。 ※解凍後は、賞味期限に関わらず冷蔵で保管し3日以内にお召し上がりください。 ※冷凍便でお届けいたします。到着後はできるだけ早く冷凍庫へ入れてください。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45195
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北海道知床産 鮭ちぎり筋子(120g×3)【1403108】
18,000 円
世界自然遺産である知床半島のお膝元、北海道斜里町で獲れた鮭の筋子を使用した『鮭筋子(塩漬)』です。知床の前浜で水揚げされた鮭を、その日のうちに隣接する工場で加工・塩漬けにした鮮度が非常に高い鮭筋子。 手頃なサイズにカットしてありますので、小分けする手間をかけずに解凍後すぐお召し上がりいただけます。 筋子を作り続けてきた老舗だからこそ出せる自慢の味をご堪能下さい。 ■生産者の声 知床産の厳選した鮭筋子のみを使用した昔ながらの鮭筋子。 獲れたての鮮度にこだわった、自信を持ってお勧めする一品ですので是非ご賞味ください。 ■注意事項/その他 ※冷凍便でのお届けとなります。 ※お召し上がりの際は冷蔵庫内で一晩程度解凍して下さい。 (電子レンジ等で加熱すると鮭卵が破裂、または白濁し、品質を損なう恐れがあります) ※解凍後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 ※画像は製品イメージです。
【管理番号】 45195
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知床産 鮭ほぐし 60g×12本(計720g)<ハッピーフーズ>【1269148】
12,000 円
オホーツク海・知床半島周辺海域で漁獲され、その日の内に一次処理された秋鮭を使用。 塩以外のものは一切使用しておりません。 塩を擦り込んで一晩熟成することで、鮭本来のうまみ成分を引き出し、手ほぐしで大粒に仕上げました。 焼きたての鮭をほぐさなければ味わうことのできなかった鮭本来の旨味と食感を、何時でも手軽に味わうことができる製品です。 塩分は控えめですので、そのままでも美味しくお召し上がりいただけます。 塩以外の調味料を使っていませんので、お茶漬けや、サラダ、グラタンなど鮭をほぐして使う料理で手軽にお使いいただけます。 ■生産者の声 地元で水揚げされた秋鮭に、手間と時間を十分にかけることで、鮭本来の色艶、旨味を引き出すことにこだわった製品です。 お茶漬けやおにぎり、その他鮭を使った料理でご賞味ください。 ■注意事項/その他 ※開封後は、冷蔵庫(10℃以下)で保管し、清潔なスプーン等を用いて、お早めにお召し上がりください。 ※鮭を原料としているため骨や鮭の皮が入っていることがあります。 ※瓶の中は真空状態にありますので、スプーン等でキャップの下から空気を入れていただくとあきやすくなります。 ※ビンはワレモノです。開封時には十分ご注意ください。 ※万が一、製品在庫がない場合は、若干お時間を頂く場合がございます。 ※シュリンク包装デザインは、予告なく変更することがございます。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45195
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北海道産 鮭いくら正油漬 500g【1269979】
17,000 円
秋鮭のふるさと知床・斜里町ならではの新鮮で濃厚な鮭いくら醤油漬けです。 鮮度・色合い・完熟度などを吟味し、良質の素材だけを一粒一粒丁寧にほぐし、丸中しれとこ食品独自の調味液で丹念に漬けこみました。 オリジナルの調味液に漬け込み味付けされた丸中しれとこ食品の鮭いくらは 全国のスーパー、グルメ系回転ずし等にも納められている知る人ぞ知る全国ブランドです。 たっぷり500gとなっておりますので、あたたかいご飯にのせて贅沢にいくら丼、お寿し、手巻寿しのネタとして様々にご堪能ください。 ■生産者の声 地元産にこだわった鮭いくら醤油漬けです。 短時間の漬け込みで仕上げられるオリジナルの漬けだれを使うことで、余分な醤油を吸わせることなく仕上げており、 いくら本来の濃厚な味わいを楽しんでいただけます。是非、ご賞味ください。 ■注意事項/その他 解凍は、家庭用冷蔵庫内+10℃~+5℃くらいで、およそ一晩かけての自然解凍で行ってください。 電子レンジ等で加熱すると鮭卵が破裂、または、白濁し、品質を損なう恐れがございます。 解凍後は、冷蔵保管し3日以内にお召し上がりください。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45195
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浜茹で タコ足刺身用 1kg前後小分け 冷凍 たこしゃぶにも ミョウバン不使用…
16,000 円
そのままお刺身にも使える、お料理に使いがっての良い浜茹でのタコ足刺身用です。 流氷の訪れによりオホーツク海はミネラルとプランクトンが豊富に含まれています。 そんなオホーツク海産のタコを職人の手作業と設備により、素材の旨味を逃すことなく上質な状態でお届けいたします。 ミョウバンは不使用。 タコの本来の彩りと自然な味わいを大事にしております。 一本を等間隔にカットし、真空包装しておりますので小分けに便利です。 また冷凍庫の場所を取りません。 先片をカットしてあるのは本製品の仕様となります。 ご了承願います。 ◆おすすめの食べ方・レシピ 刺身、たこしゃぶ、カルパッチョ、ぶつ切りをキムチ和え、塩オリーブオイル、たこから揚げ、たこ焼き、たこの酢味噌和え、たこのアヒージョ 等 ◆解凍方法 冷蔵庫で解凍、又は半解凍状態でスライスしてください。 ◆保存方法 要冷凍-18度以下、開封後はお早めにお召し上がりください。
【管理番号】 45257
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桜鱒味噌漬け2切れ 140g×7パック 切り身 北海道斜里町 こだわり 無添加 特…
12,000 円
知床よしのの味噌漬けに使われる味噌は、日本最北の味噌蔵の味噌を使用しておりまして脂がのった魚と相性抜群の味噌です。 桜鱒を焼き上げると味噌特有の甘みと魚の脂が渾然一体となり、味噌漬けならではの美味しさが口の中に広がります。 ◆おすすめの食べ方 【グリル、オーブンの場合】 冷蔵庫解凍時間6時間、又は常温、流水解凍では5分程で解凍されます。その後味噌を拭き取り、クッキングペーパーを敷いて焼いてください。 目安は弱~中火で5、6分ほど。身がきつね色になり、味噌も丁度良く焦げたら裏返しに。両面が同じだけ焼けたらお召し上がりください。 ◆包装方法 真空包装 ■生産者の声 知床よしののさくらます味噌漬けは斜里町の地場産品認証ブランド「知床しゃりブランド」に認証いただいている製品です。 ◆自然豊かな知床で育った上質な桜鱒 上質な魚が育つことで有名な北海道・知床の海。ここで獲れた、脂ののった大型サイズ(1kg以上)の桜鱒を使って味噌漬けを作りました。いつもの食卓やお弁当に、お世話になった方へのギフトにもおすすめです。 北海道産の丸大豆を使用した寒造り無添加味噌に、本格三河みりん・純米酒・砂糖で味を調えた無添加造り。柔らかな口当たりの桜鱒との相性も絶妙で、甘すぎない品の良い仕上がりになっています。 ■注意事項/その他 ※冷蔵庫での解凍をおすすめ致します。 ※味噌漬けされた魚を焼く時には、キッチンペーパーなどで魚の表面についた余分な味噌を軽く拭き取ります。決して流水では洗わないでください。せっかくの味噌の風味が流されてしまいます。こうすることにより、焦げ付かずに美味しく召し上がっていただけます。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 ※アレルギー:原材料の一部に大豆を含んでおります。 ※保存方法:要冷凍で-18度以下で保存してください。 ※パッケージは予告なく変更される場合がございます。
【管理番号】 45195
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知床鮭づくし 鮭切り身3種とスモークサーモン2種と鮭たたきセット 天然ト…
14,000 円
知床の海で獲れた天然のシロサケを使用し、地元の野菜やてんさい糖で調味し氷温熟成させた生食スライス、 ユートピア知床の職人が一切れ一切れ手切りで加工・調味をした切身、氷温熟成させ表面を炙り、旨味を凝縮させたタタキのセットです。 すべて化学調味料を使わず、自然な味付けとなっておりますので、ぜひ鮭本来の旨味をご堪能ください。 原材料の鮭は知床産で80%以上を占める ・切身…原料仕入、処理、塩、カット、包装 ・スライス…原料仕入、処理、調味、熟成、スライス、包装 ・タタキ…原料仕入、処理、塩、焼、カット、包装
【管理番号】 45195
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<先行受付>新ブランド「来運サーモン(約800g)」知床斜里産の天然サーモン…
15,000 円
ー勝負どきの験担ぎ(げんかつぎ)にもぴったり! 知床斜里町の森から湧く「来運水」は、古くより「運がやって来る水」と言われてきました。そんな湧水が流れ込む「来運川」に遡上した鮭の稚魚は、川から海へ下り、オホーツク海で漁獲されます。 有限会社北洋共同漁業部はこの鮭に、みんなの願いが叶うようにと思いを込めて「来運サーモン」と名付けました。 ー漁師の鮮度へのこだわり! 来運サーモンは、ただ漁獲するだけではなく、すぐに船上で活締め(血抜き)をしています。これにより、鮮度が保たれ、旨味成分がぎゅっと詰まった状態で加工をすることができます。捌いた後は、小骨を手作業で丁寧に取り除き、凍眠という液体凍結機で瞬時に冷凍しているので、解凍しても生のような食味をお楽しみいただけます。 大自然に育まれた天然の味をぜひお召し上がりください。 ~お召し上がり方~ お刺身はもちろんですが、カルパッチョやレアカツなどもおすすめです。 半冷凍の状態でカットすると綺麗に切ることができます。 レシピも同封しておりますので、是非色々な調理方法をお試しください。 ■注意事項/その他 ・丁寧に作業しておりますが、手作業ですので骨の取り残しがある場合がございます。ご了承ください。 ・冷凍庫で保管し、冷蔵庫で解凍してお召し上がりください。 ・漁獲状況により出荷が前後する場合がございます。 ・パッケージは予告なく変更する場合がございます。 ・長期保管はなるべく避けて、お早目にお召し上がりいただくことをお勧めします。 ・総重量で計測している為、入数は変化します。
【管理番号】 45195
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北海道知床産 鮭いくら醤油漬け 400g【1316440】
18,000 円
世界自然遺産である知床半島のお膝元、北海道斜里町で獲れた鮭のいくらを使用した『鮭いくら醤油漬け』です。 株式会社丸あ野尻正武商店の独自調合による「醤油だれ」に一定時間漬け込んで鮭卵の一粒一粒にまで醤油だれを十分に染み込ませ、 その後しっかりと液切りした「ノンドリップ製法」で仕上げました。口に含んでつぶれるといくらの旨味と醤油の風味が口いっぱいに広がります。 容器は食べきりサイズの100g入×4個となっておりますので、用途に合わせて使い分け易くなっております。 ※開封後は賞味期限にかかわらず、お早めに使い切って下さい。 ■生産者の声 『鮭いくら醤油漬け』は世界自然遺産知床・斜里町において”真の知床産”の優れた製品のみが認証される『 知床しゃりブランド認定品 』として認証されています。 自信を持ってお勧めする一品ですので是非ご賞味ください。 ■注意事項/その他 ※冷凍便でのお届けとなります。 ※お召し上がりの際は冷蔵庫内で一晩程度解凍して下さい。(電子レンジ等で加熱すると鮭卵が破裂、または白濁し、品質を損なう恐れがあります) ※鮭いくら醤油漬けを解凍後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45246
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銀がれい味噌漬け2切れ 180g×3パック 切り身 北海道斜里町 無添加 特製味噌…
11,000 円
知床よしのの味噌漬けに使われる味噌は、日本最北の味噌蔵の味噌を使用しておりまして脂がのった魚と相性抜群の味噌です。 銀がれいを焼き上げると味噌特有の甘みと魚の脂が渾然一体となり、味噌漬けならではの美味しさが口の中に広がります。 ◆おすすめの食べ方 【グリル、オーブンの場合】 冷蔵庫解凍時間6時間、又は常温、流水解凍で5分程で解凍されます。その後味噌を拭き取り、クッキングペーパーを敷いて焼いてください。 目安は弱~中火で5、6分ほど。身がきつね色になり、味噌も丁度良く焦げたら裏返しに。両面が同じだけ焼けたらお召し上がりください。 ◆包装方法:真空包装 ■生産者の声 知床よしのの銀がれい味噌漬けは斜里町の地場産品認証ブランド「知床しゃりブランド」に認証いただいている製品です。 ◆自然豊かな知床で育った上質な銀がれい 上質な魚が育つことで有名な北海道・知床の海。ここで獲れた、脂ののった1kg以上の大型サイズの銀がれいを使って味噌漬けを作りました。いつもの食卓やお弁当に、お世話になった方へのギフトにもおすすめです。 北海道産の丸大豆を使用した寒造り無添加味噌に、本格三河みりん・純米酒・砂糖で味を調えた無添加造り。柔らかな口当たりの銀がれいとの相性も絶妙で、甘すぎない品の良い仕上がりになっています。 ■注意事項/その他 ※冷蔵庫内で解凍してください。 ※味噌漬けされた魚を焼く時には、キッチンペーパーなどで魚の表面についた余分な味噌を軽く拭き取ります。決して流水では洗わないでください。 せっかくの味噌の風味が流されてしまいます。こうすることにより、焦げ付かずに美味しく召し上がっていただけます。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 ※アレルギー:原材料の一部に大豆を含んでおります。 ※保存方法:要冷凍で-18度以下で保存してください。 ※パッケージは予告なく変更される場合がございます。
【管理番号】 45195
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きんき味噌漬け半身1枚 90g×3パック 北海道斜里町 こだわり 無添加 特製味噌…
15,000 円
知床よしのの味噌漬けに使われる味噌は、日本最北の味噌蔵の味噌を使用しておりまして脂がのった魚と相性抜群の味噌です。 きんきを焼き上げると味噌特有の甘みと魚の脂が渾然一体となり、味噌漬けならではの美味しさが口の中に広がります。 ◆おすすめの食べ方 【グリル、オーブンの場合】 冷蔵庫解凍時間6時間、又は常温、流水解凍で5分程で解凍されます。その後味噌を拭き取り、クッキングペーパーを敷いて焼いてください。 目安は弱~中火で5、6分ほど。身がきつね色になり、味噌も丁度良く焦げたら裏返しに。両面が同じだけ焼けたらお召し上がりください。 ◆包装方法:真空包装 ■生産者の声 知床よしののきんき味噌漬けは斜里町の地場産品認証ブランド「知床しゃりブランド」に認証いただいている製品です。 ◆自然豊かな知床で育った上質なきんき 上質な魚が育つことで有名な北海道・知床の海。ここで獲れた、脂ののった1kg以上の大型サイズのきんきを使って味噌漬けを作りました。いつもの食卓やお弁当に、お世話になった方へのギフトにもおすすめです。 北海道産の丸大豆を使用した寒造り無添加味噌に、本格三河みりん・純米酒・砂糖で味を調えた無添加造り。柔らかな口当たりのきんきとの相性も絶妙で、甘すぎない品の良い仕上がりになっています。 ■注意事項/その他 ※冷蔵庫内で解凍してください。 ※味噌漬けされた魚を焼く時には、キッチンペーパーなどで魚の表面についた余分な味噌を軽く拭き取ります。決して流水では洗わないでください。 せっかくの味噌の風味が流されてしまいます。こうすることにより、焦げ付かずに美味しく召し上がっていただけます。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 ※アレルギー:原材料の一部に大豆を含んでおります。 ※保存方法:要冷凍で-18度以下で保存してください。 ※パッケージは予告なく変更される場合がございます。
【管理番号】 45195
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北海道知床産 鮭いくら親子漬け(250g×2)【1393112】
11,000 円
知床産鮭のルイベといくらをオリジナルの調味液に漬け込みました。 プチっと弾けるいくらの食感とトロっとした鮭のルイベが絶妙に調和した一品です。 ごはんに乗せてお手軽海鮮丼、もちろん酢飯にも合いますので手巻きの具や海鮮チラシにもお使い頂けます。 ■生産者の声 『鮭いくら親子漬け』は世界自然遺産知床・斜里町において”真の知床産”の優れた製品のみが認証される『知床しゃりブランド認定品』として認証されています。 自信を持ってお勧めする一品ですので是非ご賞味ください。 ■注意事項/その他 ※冷凍便でのお届けとなります。 ※お召し上がりの際は冷蔵庫内で一晩程度解凍して下さい。 (電子レンジ等で加熱すると鮭卵が破裂、または白濁し、品質を損なう恐れがあります) ※解凍後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45195
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知床産真ホッケ一夜干し400g×4尾セット 漁師福まさの特製手作り干物【13275…
17,000 円
厳しい環境と豊富な餌で育った知床産真ホッケを漁師の目利きで厳選し、こだわりの方法で一夜干しに仕上げました。 ほどよい脂と凝縮した旨み、ふっくらジューシーな知床の真ホッケ一夜干しをぜひお召し上がり下さい。 ◆保存方法:要冷凍 ◆包装方法:真空包装 ■生産者の声 「知床漁師 三つ柏福まさ」は、小さなお子様からご年配の方までお召し上がりいただけるような、製品づくりを目指しています。 魚が苦手な方でも喜んでいただけるように、魚の生臭みを消す方法や、いかに少ない塩分で魚を美味しくする方法がないか日々磨いております。 世界自然遺産知床の地で自然にやさしく、人にやさしく、天の恵みに感謝。 ■注意事項/その他 ※お使いになる時は、前夜から冷蔵庫内で解凍していただくことをお勧めします。この方法ですと時間はかかりますが、より美味しくお召し上がりいただけます。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45195
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<手作り魚切り身セット>ホッケ一夜干し、ホッケ西京漬け、鮭の山漬け等 4…
17,000 円
●製品説明 ・真ホッケ一夜干し半身:知床産の真ホッケを食塩のみで味付けし、低温で熟成させながら干し上げました。 半身なので焼きグリルに入るサイズです。 賞味期限 6ヶ月 ・真ホッケ一夜干し半身 うまみしょう油味:知床産の真ホッケをしょうゆとみりんで甘じょっぱい味付けにしています。 賞味期限6ヶ月 ・真ホッケ西京漬け2切れ入り:知床産の真ホッケを1きれずつ長野の老舗味噌店から特別に取り寄せた西京味噌を基に二昼夜漬け込み、しっかりと水分を抜き熟成させています。ひとたび口にすれば、やさしい甘みと、香ばしい味噌の香り、魚本来の美味しさを感じていただけます。 2切れ入り 賞味期限6ヶ月 ・鮭山漬け:知床産の白鮭をじっくりと塩蔵し、知床産昆布で昆布〆にしました。 賞味期限 3ヶ月 ●焼き方の注意 西京漬け、うまみしょう油 は非常に焦げやすいですので、フライパンでの加熱をお勧めします。 ●保存方法 冷凍 ●包装方法 真空包装 ■注意事項/その他 ※西京漬け、うまみしょう油味には 大豆を使用しています。 ※パッケージ、送り箱は予告なく変更します。
【管理番号】 45195
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知床斜里産ブランド豚肉「サチク麦王」スライスカット 4種計1.8㎏ ロース…
15,000 円
ー匠の豚ーサチク麦王 サチク赤豚の飼料をベースに「麦」にこだわって更に改良を加え より良い食味を創るための配合にたどりつきました。 この飼料を使用した「-匠の豚- サチク麦王」は「真っ白で甘みの強い脂肪」と「非常に高い保水力をもった赤身」を両立した ジューシーでシンプルなおいしい豚肉です。 匠ポイント(1)改良に改良を重ねた飼料設計だからお肉が驚くほどジューシーです。 匠ポイント(2)健康な豚の飼養方法を確立だから驚くほど、あっさりとしています。 匠ポイント(3)優れた血統だからいつでも変わらない美味しさが味わえます。 ■生産者の声 「サチク麦王」は地元である世界自然遺産の知床のまち、斜里町はもちろん、 札幌の飲食店、東京や大阪のホテル等幅広く食材として使って頂いております。 多くのプロの方に認めていただいた素材の味をご家庭でもお楽しみいただけますと幸いです! ■注意事項/その他 ※解凍方法 お召し上がりになる前日に冷蔵庫に移して解凍して下さい ※保存方法 冷凍保存
【管理番号】 45337
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<先行受付><10月中旬以降発送>船上活〆<骨とり>秋鮭 1.2kg(真空パック…
15,000 円
知床斜里町の漁師が船上で活〆(血抜き)し、獲れたその日に加工します。 鮮度維持に徹底的にこだわった高品質の秋鮭を、どなたでも楽しめるよう骨を抜いて切り身にしました。 2、3切れずつ真空パックに入れて冷凍しているので、鮮度が落ちにくく、旬の味を長期間お楽しみいただけます。 ◆漁師だからこそできる鮮度維持! 1.船上で活〆(血抜き) 魚が暴れなくなるので、旨味の元となるATPが消費されるのを防げます。 また、血抜きをすることで微生物の繁殖を減らし、死後硬直を遅らせることができます。 他にも、腐敗の抑制・味の劣化防止などに役立ちます。 2.温度管理 水揚げした魚は船上から加工場に到着するまで、5度から10度の水の中に入れています。 加工後は-30度で急速冷凍し鮮度を維持しています。 3.加工までのスピード 漁獲した漁師が、獲ったその日にすぐ加工しています。 ◆おすすめの食べ方 塩焼き/ホイル焼き/ムニエル/ちゃんちゃん焼き おにぎりの具にするのもおすすめです! ◆解凍方法 冷蔵庫か袋ごと冷水に入れて解凍してください。 ◆保存方法 冷凍 ■注意事項/その他 ・丁寧に作業しておりますが、手作業ですので骨の取り残しがある場合がございます。ご了承ください。 ・冷凍庫で保管し、かならず加熱してお召し上がりください。 ・漁獲状況により出荷が前後する場合がございます。 ・パッケージは予告なく変更する場合がございます。 ・長期保管はなるべく避けて、お早目にお召し上がりいただくことをお勧めします。
【管理番号】 45239
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<先行受付><数量限定> 知床斜里産 天然秋鮭カマ&ハラス 1.5kg 船上活締…
14,000 円
こちらの鮭(カマ・ハラス)は、すべて船上で活締め(血抜き)を施した知床斜里産の天然秋鮭です。 生臭さがない新鮮な状態で急速冷凍しており、上品な脂のりを楽しむことができます。 無塩ですので、お好みの濃さになるよう塩を振るか、お醤油をかけてお召し上がりいただくのもオススメです。おつまみやお弁当のおかずにぴったりですよ。 【オススメポイント】 ☆ ふるさと納税ではめずらしい国産鮭!知床の大自然で育った天然の美味しさを思う存分味わってください。 ☆ 塩を振っていないので様々な食べ方をお楽しみいただけます。 ☆ 船上活締め(血抜き)をしているので、生臭さがありません。 包装資材費を抑え、その分をすべて増量に当てています。ご理解いただけると幸いです。 〈解凍方法〉 食べる分だけ冷蔵庫で解凍してください ■注意事項/その他 ※総重量で計測している為、入数は変化します。 ※加熱してからお召し上がりください。 ※要冷凍製品です。
【管理番号】 45250
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知床トコさん トートバッグ(黒)・タオル(グリーン)セット【1358592】
15,000 円
[知床トコさんトートバッグ] 表面にカメラを持ったトコさん、裏面に「DO-CO COCO?SHIRETOKO!」のロゴが入った、両面プリントのトートバッグです。 底マチ付きで物がたっぷり入るので、お買い物にもお出掛けにも便利です。 持ち手は肩掛けできる長さ、コットン100%のしっかりとした素材です。 [知床トコさん×伊澤タオル] しっかりとした厚みと吸水性があり、毛羽落ちが少なく風合いが長持ちします。 洗濯後パイル立ちが良くなり、空気を含むことによってボリュームアップする、とても使い心地の良い伊澤タオルに、斜里町民からも観光で訪れた方からも愛されるトコさんをあしらったフェイスタオルです。 [知床トコさん] 2015年にスタートした斜里町の知床ブランディング・プロジェクトから誕生した「知床トコさん」。 トコさんは、海・川・森の生命のサイクルがもたらす豊かな知床の自然の象徴であり、人間と自然、野生動物の共存をめざすSHIRETOKO! SUSTAINABLEの象徴でもあります。 フェイスタオル 素材:綿100% サイズ:約34×80cm
【管理番号】 45195
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知床トコさん トートバッグ(白)・タオル(グリーン)セット【1358583】
15,000 円
[知床トコさんトートバッグ] 表面にカメラを持ったトコさん、裏面に「DO-CO COCO?SHIRETOKO!」のロゴが入った、両面プリントのトートバッグです。 底マチ付きで物がたっぷり入るので、お買い物にもお出掛けにも便利です。 持ち手は肩掛けできる長さ、コットン100%のしっかりとした素材です。 [知床トコさん×伊澤タオル] しっかりとした厚みと吸水性があり、毛羽落ちが少なく風合いが長持ちします。 洗濯後パイル立ちが良くなり、空気を含むことによってボリュームアップする、とても使い心地の良い伊澤タオルに、斜里町民からも観光で訪れた方からも愛されるトコさんをあしらったフェイスタオルです。 [知床トコさん] 2015年にスタートした斜里町の知床ブランディング・プロジェクトから誕生した「知床トコさん」。 トコさんは、海・川・森の生命のサイクルがもたらす豊かな知床の自然の象徴であり、人間と自然、野生動物の共存をめざすSHIRETOKO! SUSTAINABLEの象徴でもあります。 フェイスタオル 素材:綿100% サイズ:約34×80cm
【管理番号】 45195
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募金証書(20,000円)しれとこ100平方メートル運動の森トラスト【1446146】
20,000 円
未来の森をイメージして知床の森と動物たちが描かれた募金証書を発行いたします。 証書の絵は、動物画家の田中豊美さんによるものです。額縁は付属いたしません。 【しれとこ100平方メートル運動の森・トラストとは】 かつて乱開発の危機にあった知床国立公園内の開拓跡地を保全し、原生の森を復元する取り組みです。1977年、斜里町は、知床国立公園内の開拓跡地の保全と原生林の再生を目指し、「しれとこ100平方メートル運動」の開始を発表、当時乱開発の危機にあった開拓跡地の買い取りに必要な寄付を募りました。この運動は全国から多くの賛同を得て、1997年にはのべ参加人数4万9千人、寄付金額は5億2千万円となり、ほぼ全ての土地の買い取りをすることができました(2010年に100%の取得完了)。この運動は1997年より「100平方メートル運動の森・トラスト」へと発展を遂げ、運動地にかつてあった原生の森と生態系の再生を目指した取り組みを続けています。 このお礼の品に関してご要望などがございましたら以下のアドレスにご連絡ください。 斜里町役場環境課 100m2@town.shari.hokkaido.jp ■生産者の声 一枚ずつ慎重に名入れし、厚紙に挟んで折れ曲がらないよう丁重に郵送いたします。知床の森を豊かにし、森の復元が進むよう着実に作業を続けてまいります。
【管理番号】 45204
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知床大型観光船おーろら<カムイワッカの滝航路・乗船引換券 1枚1名様>【1…
12,000 円
北海道の最東端に位置する知床半島。 知床の自然環境が作り出した数々の奇岩や断崖絶壁を大型観光船『おーろら』からお楽しみ下さい。 航路の折返し地点であるカムイワッカの滝は、硫黄成分が含まれております。 その成分が海に直接流れ落ちているため、晴れた日には海がエメラルドグリーンに輝いて見えることもあります。 運が良ければ、ヒグマやイルカなどの野生動物を見られるかもしれません。 大型船のため揺れも少なくゆっくりとしたスピードのため安心してお楽しみいただけます。 お手軽に知床を体験されたい方におすすめです。(知床の先端までは行かず、カムイワッカの滝で折返す短い航路となっております。) ■注意事項/その他 ※寄付お申し込み受付後、知床観光船おーろらより乗船引換券と案内書を送付いたします。 ※ご利用の際は、事前に必ずお電話にて直接ご予約ください。 ご予約の状況により、ご希望に添えない場合がございます。 ※乗船引換券は必ずお持ちください。ご持参なしの場合、事由に関わらずサービスのご提供が出来ません。(規定の料金をご請求させて頂きます。) ※乗船引換券は期限迄に必ずご利用ください。期日を過ぎた乗船引換券はご利用頂けません。 ※乗船引換券の払戻等は出来ません。 ※乗船前に、発券所カウンターにて乗船引換券をご提出願います。 ※海上状況・天候によって欠航となります。催行人数15名に満たない場合、運休となります。欠航時・運休時は、他のお日にち・時間帯への振替をご案内させていただきます。 ※海上状況が悪化した場合、途中で引き返す可能性がございます。 ※展望デッキに出られる際、海風にあたると肌寒く感じるかと思います。季節に応じた防寒対策をお願い致します。 ※船酔いが心配な方は、あらかじめ対策されることをお勧めします。
【管理番号】 45195
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ゴジラ岩観光<ウトロ港発着クルーズ乗船代金3000円割引券>【1214314】
11,000 円
海から見る世界自然遺産知床! 陸路からは決して見ることができない海岸線の断崖絶壁や数々の滝! 手つかずの大自然には、ヒグマやエゾシカなどの野生動物が生息! 小型船だからこそ望むことができる秘境の隅々を堪能することができます。 熟練のスタッフによるアナウンスやヒグマ探索もお楽しみいただけます。 お選びいただけるコースは3種類ご用意しております。 ・知床半島の先端を目指し、まるごと堪能できる1番人気【知床岬コース】約3時間 ・ヒグマのメッカであるルシャ湾までの【ルシャコース】約2時間 ・アイヌ語で神の水を意味するカムイワッカの滝までの【硫黄山コース】約1時間 ■注意事項/その他 ▼最少催行人数を下回る場合の対応 最少催行人数は7名以上となります。7名に満たない場合は、運休となります。 ご予約状況により、別コースや別日への振替をご案内させていただきます。 ▼運休・欠航時 当日の海上状況、天候により欠航となる場合がございます。 ご予約状況により、別コースや別日への振替をご案内させていただきます。 ▼その他 ※お申し込み受付後、割引券を送付いたします。 ※ご利用の際は、事前に公式ホームページまたはお電話にてご予約ください。ご予約順が当日の乗船順となります。 ※こちらの割引券がご利用いただけるのは【ゴジラ岩観光】です。知床半島東側(羅臼町)での運航もございますが、羅臼側ではこちらの割引券はご利用はいただけません。ご予約時お間違いないようにご確認ください。 ※割引券は必ずお持ちください。ご持参なしの場合、事由に関わらずサービスのご提供が出来ません。(規定の料金をご請求させて頂きます。) ※割引券は使用期限までにに必ずご利用ください。期日を過ぎた割引券はご利用頂けません。現金への払戻等は出来ません。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45195
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知床財団オリジナルクラフト「森」セット【1370502】
20,000 円
知床財団は、1988年に設立されて以来、環境教育や普及啓発、野生生物の保護管理・調査研究、森づくりなどを行ってきました。 世界自然遺産・知床の大自然を「知り・守り・伝える」実働部隊として活動しています。 【シレトコはりこーシカ】 張り子で作ったマトリョーシカこと、”はりこーシカ”です。 はりこーシカとは、マトリョーシカのように大きい張り子から小さい張り子が順々に出てくる入れ子細工の紙張り子です。 鮭を持った母グマの中から山ぶどうを持った仔グマとドングリがぽこぽこ登場。 【知床のマステ やま】 デザイン:知床デザイン 稲葉可奈 知床の海と山に暮らす生き物たちのマスキングテープ。知床の豊かな生命のつながりを感じられる一品です。 贈り物はもちろん、普段の生活の中でも是非お使いください。 【知床いきものブローチ ヒグマ】 知床の豊かな森の象徴「ヒグマ」をころんと小さなブローチに。 お気に入りのものにつけて、知床を身近に感じてください。 ■生産者の声 【シレトコはりこーシカ ヒグマ】 公益財団法人知床財団の法人特別会員であります株式会社一千乃(いちの)様とのコラボレーション製品です。 知床の海から山に繋がる豊かな自然の中で野生動物たちがいつまでも暮らしていけますように、という願いを込められて誕生しました。 この製品をきっかけに知床の自然や私たち知床財団の活動に思いを馳せていただければ幸いです。 はりこーシカは株式会社一千乃様の登録商標です。 ■注意事項/その他 ※張り子製品は紙で出来ている為、強く力を加えると破損する恐れがあります。 ※濡れた手で触ったり、強くこすると塗装が落ちる場合があります。 ※一つひとつ手作りですので色・模様・形が異なります。蓋(座布団)は密閉性ではなく飾りとなっておりますので、ご了承ください。 ※小さいお子様やペットなどがいる家庭でのご使用の場合には、誤飲にはくれぐれもご注意ください。
【管理番号】 45351
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玉ねぎが主役のキーマカレー 4箱セット【1424881】
11,000 円
農園の舞台は、世界自然遺産・知床のある斜里町。 しれとこ中村農園の玉ねぎ畑は、オホーツク海に面し、斜里岳、海別岳、羅臼岳がぐるり。 畑の中で玉ねぎは、食の主役となる日を夢見ながら育ちました。 お礼品は玉ねぎ農家ご自慢の辛さと甘さが特徴の玉ねぎ(「しっとり甘濃玉ねぎ」として商標登録済み※)から作られたキーマカレーです。 原料となる玉ねぎは、土を元気にする農法を基本に海洋ミネラルを用いながら、ゆっくりと時間をかけながら育てられました。 玉ねぎ好きもびっくりの味わいです。 【玉ねぎが主役のキーマカレー】 農園自慢の玉ねぎ(しっとり甘濃玉ねぎ)とヘルシーな鹿肉をレトルトに閉じ込めました。 鹿肉と野菜の甘みが生み出す、スパイシーで風味豊かな味わいをお楽しみください。 パスタソースとしてもお楽しみいただけます。 ※「しっとり甘濃玉ねぎ」商標登録:第6019409号 ■注意事項/その他 ※期限は目安です。開封後はお早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45215
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