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津軽の食卓満喫セットA
15,000 円
【配送不可:沖縄・離島】 弘前の魅力がたくさん詰まった菊富士のお取り寄せ商品を、ぜひご賞味ください。 津軽を代表する郷土料理、若生(わかおい)おにぎり・いがめんち・けの汁を一度に味わえる朝食セットです。 【若生昆布の巻おにぎり】 「若生昆布」とは、かつて外ヶ浜町から金木町(現・五所川原市)へ行商に来ていた商人たちがもたらした、津軽半島沿岸で冬場に昆布を収穫して干した薄く柔らかい1年ものの若い昆布のことです。 元来は具材がなく昆布の旨味と塩味で楽しむおにぎりですが、菊富士の商品は更にタラコをプラス。 一年ものの薄い昆布に包まれた旨みたっぷりのおにぎりをアツアツでお召上がりください。 湯煎で美味しくお召し上がりいただけます。 【菊富士いがめんち】 リンゴ、帆立と並ぶ青森県の名産品のイカの足(ゲソ)を細かく刻み、生地と合わせて丸めて揚げたものを「いがめんち」と呼びます。 本来はイカの足(ゲソ)だけですが、創作郷土料理の菊富士では、イカの上身も全て使用し、また卵を多めに使うことでふっくらとした食感に仕上げてます。 ごはんのおかずやお酒のおつまみに最適で、お子様でも食べやすいサイズの割りに、結構なボリュームもあって大満足です! 湯煎後レンジで加熱してからお召し上がりください。 【けの汁】 さいの目に細かく刻んだ野菜や山菜、豆腐などをだしと一緒に大鍋で煮込んだ味噌仕立ての汁物で津軽地方に伝わる郷土料理です。 具材が野菜のみなので、胃に優しく食べやすいので朝の食事にぴったりな健康的な料理です。 湯煎で美味しくお召し上がりいただけます。 ※画像はイメージです。 ※沖縄・離島へは配送できません。 ※-18度以下で保存してください。 ※賞味期限は別途ラベルに記載されています。(-18℃以下で製造より1年間) ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 事業者:紅屋商事株式会社
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【管理番号】 52281127
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奇跡のりんご使用 ハンバーグ・カレー・冷製スープ 各1個セット
16,000 円
【配送不可:沖縄・離島】 旨み調味料等使用せずりんごすりおろしにより味わいが表現されたハンバーグ・カレー・スープのセット。 【ハンバーグ】 豚肉の合挽きハンバーグ。奇跡のりんごをたっぷりすりおろした和風ソースでお召し上がりください。 【カレー】 豚肉をやわらかく煮込み、旨い煮汁に奇跡のりんごのすりおろしを加えた特製ソースのカレーをご堪能ください。 【スープ】 奇跡のりんごと、同志の安全第一で栽培されている友情のりんごを合わせたスープです。りんごの旨味を味わえる冷製スープでさっぱりとお召し上がりください。 【奇跡のりんごとは】 一般的にりんごは、農薬や肥料を与えなければ実をつけることが出来ないために、自然栽培では不可能だといわれていた果物です。 しかし、弘前市の木村秋則さんがあきらめず努力を続け、ついにその栽培方法を確立して、りんごを実らすことができました。 その自然栽培による愛情たっぷりのりんごです。 【友情のりんごとは】 最近は奇跡のりんごの生産量が少なくなってきている為、足りないりんごを志を同じくする仲間からいただきました。そのりんごを友情のりんごと称しました。 友情のりんごは100%無農薬、無肥料、無除草剤の自然栽培でない、低農薬のりんごも含まれますが、安全第一に栽培しております。 ※画像はイメージです。 ※沖縄・離島への配送は致しかねます。 ※月曜日、及び12/28~1/5、4/25~5/5、8/13の出荷はしておりません。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 事業者:有限会社 弘前キュイジーヌ(レストラン山崎)
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【管理番号】 52280590
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【つがる豚】 豚肩ロースの「もつけダレ」つけこみ 250g×4パック
15,000 円
「つがる豚」は寒さに強く暑さに弱い豚の体質に適した津軽の大自然の中でのびのび育てられました。柔らかくてジューシーな肉質、良質な脂のうま味が特長で、一般の豚に比べてビタミンB1とオレイン酸を多く含むため、疲労回復や肌荒れ防止にも効果があります。 その肩ロースを、甘みと酸味のバランスが特に優れている厳選した青森県産りんごのすりおろしを加えて作った絶品万能タレ「もつけダレ」に漬けこみ、真空冷凍で発送いたします。 【もつけダレとは】 70年ほど前に食堂を経営していた祖母が自家製タレを造って以来人気のタレを2022年に商品化。りんご栽培を手がけていた父の支援を受け、甘みと酸味のバランスが特に優れている青森県産のりんごだけを厳選し、そのすりおろしを加えることで昔ながらのトロリとした絶品万能タレに仕上げました。青森県産りんごを100%使用した当店自家製のタレです。甘みもあり、ほのかなニンニクがきいたタレですので、焼肉や炒め物などに抜群に合います。 ※画像はイメージです。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 ※賞味期限については別途ラベル記載。(製造から3ヶ月)
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【管理番号】 52281490
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【つがる豚】 豚肩ロースの「もつけダレ」つけこみ 250g×6パック
20,000 円
「つがる豚」は寒さに強く暑さに弱い豚の体質に適した津軽の大自然の中でのびのび育てられました。柔らかくてジューシーな肉質、良質な脂のうま味が特長で、一般の豚に比べてビタミンB1とオレイン酸を多く含むため、疲労回復や肌荒れ防止にも効果があります。 その肩ロースを、甘みと酸味のバランスが特に優れている厳選した青森県産りんごのすりおろしを加えて作った絶品万能タレ「もつけダレ」に漬けこみ、真空冷凍で発送いたします。 【もつけダレとは】 70年ほど前に食堂を経営していた祖母が自家製タレを造って以来人気のタレを2022年に商品化。りんご栽培を手がけていた父の支援を受け、甘みと酸味のバランスが特に優れている青森県産のりんごだけを厳選し、そのすりおろしを加えることで昔ながらのトロリとした絶品万能タレに仕上げました。青森県産りんごを100%使用した当店自家製のタレです。甘みもあり、ほのかなニンニクがきいたタレですので、焼肉や炒め物などに抜群に合います。 ※画像はイメージです。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 ※賞味期限については別途ラベル記載。(製造から3ヶ月)
- 別送
【管理番号】 52281492
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【つがる豚】 豚肩ロースの「もつけダレ」つけこみ 250g×3パック
12,000 円
「つがる豚」は寒さに強く暑さに弱い豚の体質に適した津軽の大自然の中でのびのび育てられました。柔らかくてジューシーな肉質、良質な脂のうま味が特長で、一般の豚に比べてビタミンB1とオレイン酸を多く含むため、疲労回復や肌荒れ防止にも効果があります。 その肩ロースを、甘みと酸味のバランスが特に優れている厳選した青森県産りんごのすりおろしを加えて作った絶品万能タレ「もつけダレ」に漬けこみ、真空冷凍で発送いたします。 【もつけダレとは】 70年ほど前に食堂を経営していた祖母が自家製タレを造って以来人気のタレを2022年に商品化。りんご栽培を手がけていた父の支援を受け、甘みと酸味のバランスが特に優れている青森県産のりんごだけを厳選し、そのすりおろしを加えることで昔ながらのトロリとした絶品万能タレに仕上げました。青森県産りんごを100%使用した当店自家製のタレです。甘みもあり、ほのかなニンニクがきいたタレですので、焼肉や炒め物などに抜群に合います。 ※画像はイメージです。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 ※賞味期限については別途ラベル記載。(製造から3ヶ月)
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【管理番号】 52281489
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【つがる豚】 豚肩ロースの「もつけダレ」つけこみ 250g×5パック
17,000 円
「つがる豚」は寒さに強く暑さに弱い豚の体質に適した津軽の大自然の中でのびのび育てられました。柔らかくてジューシーな肉質、良質な脂のうま味が特長で、一般の豚に比べてビタミンB1とオレイン酸を多く含むため、疲労回復や肌荒れ防止にも効果があります。 その肩ロースを、甘みと酸味のバランスが特に優れている厳選した青森県産りんごのすりおろしを加えて作った絶品万能タレ「もつけダレ」に漬けこみ、真空冷凍で発送いたします。 【もつけダレとは】 70年ほど前に食堂を経営していた祖母が自家製タレを造って以来人気のタレを2022年に商品化。りんご栽培を手がけていた父の支援を受け、甘みと酸味のバランスが特に優れている青森県産のりんごだけを厳選し、そのすりおろしを加えることで昔ながらのトロリとした絶品万能タレに仕上げました。青森県産りんごを100%使用した当店自家製のタレです。甘みもあり、ほのかなニンニクがきいたタレですので、焼肉や炒め物などに抜群に合います。 ※画像はイメージです。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 ※賞味期限については別途ラベル記載。(製造から3ヶ月)
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【管理番号】 52281491
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【弘前フレンチ シェ・アンジュ】青森県産やまざきポーク ロース肉の清水…
14,000 円
【シェ・アンジュ オリジナルレシピ 山崎牧場豚ロース肉の津軽味噌漬け】 やまざきポークはあっさりとした脂質のケンボロー種と、肉質にすぐれたバークシャー種が掛け合わされた豚です。HACCP対応の飼料工場で加工された「やまざきポーク」専用飼料は、純植物性でビタミンEを強化したものが用いられています。 その結果、やまざきポークは「肉と脂肪に旨みと締りがあり、食べて柔らかい」「脂肪はべとつかずあっさりしている」「臭みはなくアクの発生も少ない」といった特徴があります。 青森では地元民にも広く愛されている豚肉です。そのやまざきポークのロース肉を津軽で愛されている味噌を利用し、柔らかく味わいのある津軽味噌漬けに仕上げています。利用しやすい個包装となっており、解凍後フライパンで焼くだけで簡単にお召し上がりいただけます。 【シェ・アンジュ】 洋館とフランス料理の街、青森県弘前市の城東地区にあるフランス料理専門店です。青森県の美味しい食材や厳選素材を使用した本格フレンチでおもてなしいたします。 「みなさまに美味しい厳選食材を味わって頂きたい」そんな思いから肉・魚・野菜など、季節の素材をふんだんに使用したフレンチをお手ごろな値段で提供しています。 東京都世田谷区出身のオーナーシェフ佐藤誠は弘前にある高校へ通学していた事をきっかけに弘前市に移住。プリンスホテル、東京會舘、ガーデンパレスホテル、ヒルトンホテルソシエフランス料理ラセゾン総料理長 、ロイヤルホテル総料理長などを歴任し1998年にchez Ange(シェ・アンジュ)をオープン。県内外の方から愛され続けるレストランです。 ※画像はイメージです。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 ※佐藤オーナーシェフのスペシャルレシピ付き ※賞味期限については別途ラベル記載(冷凍3ヶ月) 事業者:フランス料理専門店 シェ・アンジュ
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【管理番号】 52281110
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【弘前フレンチ シェ・アンジュ】青森県産やまざきポーク ロース肉の清水…
24,000 円
【シェ・アンジュ オリジナルレシピ 山崎牧場豚ロース肉の津軽味噌漬け】 やまざきポークはあっさりとした脂質のケンボロー種と、肉質にすぐれたバークシャー種が掛け合わされた豚です。HACCP対応の飼料工場で加工された「やまざきポーク」専用飼料は、純植物性でビタミンEを強化したものが用いられています。 その結果、やまざきポークは「肉と脂肪に旨みと締りがあり、食べて柔らかい」「脂肪はべとつかずあっさりしている」「臭みはなくアクの発生も少ない」といった特徴があります。 青森では地元民にも広く愛されている豚肉です。そのやまざきポークのロース肉を津軽で愛されている味噌を利用し、柔らかく味わいのある津軽味噌漬けに仕上げています。利用しやすい個包装となっており、解凍後フライパンで焼くだけで簡単にお召し上がりいただけます。 シェ・アンジュ 洋館とフランス料理の街、青森県弘前市の城東地区にあるフランス料理専門店です。青森県の美味しい食材や厳選素材を使用した本格フレンチでおもてなしいたします。 「みなさまに美味しい厳選食材を味わって頂きたい」そんな思いから肉・魚・野菜など、季節の素材をふんだんに使用したフレンチをお手ごろな値段で提供しています。 東京都世田谷区出身のオーナーシェフ佐藤誠は弘前にある高校へ通学していた事をきっかけに弘前市に移住。プリンスホテル、東京會舘、ガーデンパレスホテル、ヒルトンホテルソシエフランス料理ラセゾン総料理長 、ロイヤルホテル総料理長などを歴任し1998年にchez Ange(シェ・アンジュ)をオープン。県内外の方から愛され続けるレストランです。 ※画像はイメージです。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 ※佐藤オーナーシェフのスペシャルレシピ付き ※賞味期限については別途ラベル記載(冷凍3ヶ月) 事業者:フランス料理専門店 シェ・アンジュ
- 別送
【管理番号】 52281112
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【弘前フレンチ シェ・アンジュ】青森県産やまざきポーク ロース肉の清水…
19,000 円
【シェ・アンジュ オリジナルレシピ 山崎牧場豚ロース肉の津軽味噌漬け】 やまざきポークはあっさりとした脂質のケンボロー種と、肉質にすぐれたバークシャー種が掛け合わされた豚です。HACCP対応の飼料工場で加工された「やまざきポーク」専用飼料は、純植物性でビタミンEを強化したものが用いられています。 その結果、やまざきポークは「肉と脂肪に旨みと締りがあり、食べて柔らかい」「脂肪はべとつかずあっさりしている」「臭みはなくアクの発生も少ない」といった特徴があります。 青森では地元民にも広く愛されている豚肉です。そのやまざきポークのロース肉を津軽で愛されている味噌を利用し、柔らかく味わいのある津軽味噌漬けに仕上げています。利用しやすい個包装となっており、解凍後フライパンで焼くだけで簡単にお召し上がりいただけます。 シェ・アンジュ 洋館とフランス料理の街、青森県弘前市の城東地区にあるフランス料理専門店です。青森県の美味しい食材や厳選素材を使用した本格フレンチでおもてなしいたします。 「みなさまに美味しい厳選食材を味わって頂きたい」そんな思いから肉・魚・野菜など、季節の素材をふんだんに使用したフレンチをお手ごろな値段で提供しています。 東京都世田谷区出身のオーナーシェフ佐藤誠は弘前にある高校へ通学していた事をきっかけに弘前市に移住。プリンスホテル、東京會舘、ガーデンパレスホテル、ヒルトンホテルソシエフランス料理ラセゾン総料理長 、ロイヤルホテル総料理長などを歴任し1998年にchez Ange(シェ・アンジュ)をオープン。県内外の方から愛され続けるレストランです。 ※画像はイメージです。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 ※佐藤オーナーシェフのスペシャルレシピ付き ※賞味期限については別途ラベル記載(冷凍3ヶ月) 事業者:フランス料理専門店 シェ・アンジュ
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【管理番号】 52281111
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shin.にぼちゅう 3食セット
14,000 円
【にぼちゅう】 煮干中華と言えば本場青森を代表として日本に広まりましたが、この商品は数種類の煮干を活かし当社特製中華麺を絡ませて味のバランスをしっかりと意識した当社2大看板の一品です。 【shin.】 札幌に2店舗を構える、つけ麺・煮干しラーメン専門店。 青森県の人気ラーメンミュージアム「津軽ラーメン街道」の出店を経て2012年4月、弘前市に路面店をオープン。青森・札幌で計3店舗を展開する人気店になりました。 現在shin.グループでは「KUMUプロジェクト」を掲げており、飲食業・農業・福祉の融合で社会に貢献する取り組みを始めています。 【KUMUについて】 ~助け合いを通して社会に貢献~ 就労継続支援B型事業所「KUMU」では、併設する飲食店の冷凍自動販売機の食品加工・仕上げ等を通じて、飲食事業に関する知識やスキルの取得に向け、ご利用者様ひとりひとりのニーズに合わせた、就労支援やサービスを実施しています。 ※画像はイメージです。 ※ネギはセットに含まれておりません。 ※-18℃以下で保存してください。 ※長期保管は風味が損なわれますのでなるべくお早めにお召し上がり下さい。 ※品質劣化の恐れがありますので、解凍後は再凍結しないで下さい。 ※賞味期限:製造日より90日(-18℃以下で保管)
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【管理番号】 52281584
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【つがる豚】 豚バラの「もつけダレ」つけこみ 250g×3パック
11,000 円
「つがる豚」は寒さに強く暑さに弱い豚の体質に適した津軽の大自然の中でのびのび育てられました。柔らかくてジューシーな肉質、良質な脂のうま味が特長で、一般の豚に比べてビタミンB1とオレイン酸を多く含むため、疲労回復や肌荒れ防止にも効果があります。 その豚バラ肉を、甘みと酸味のバランスが特に優れている厳選した青森県産りんごのすりおろしを加えて作った絶品万能タレ「もつけダレ」に漬けこみ、真空冷凍で発送いたします。 【もつけダレとは】 70年ほど前に食堂を経営していた祖母が自家製タレを造って以来人気のタレを2022年に商品化。りんご栽培を手がけていた父の支援を受け、甘みと酸味のバランスが特に優れている青森県産のりんごだけを厳選し、そのすりおろしを加えることで昔ながらのトロリとした絶品万能タレに仕上げました。青森県産りんごを100%使用した当店自家製のタレです。甘みもあり、ほのかなニンニクがきいたタレですので、焼肉や炒め物などに抜群に合います。 ※画像はイメージです。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 ※賞味期限については別途ラベル記載。(製造から3ヶ月)
- 別送
【管理番号】 52281493
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【つがる豚】 豚バラの「もつけダレ」つけこみ 250g×6パック
19,000 円
「つがる豚」は寒さに強く暑さに弱い豚の体質に適した津軽の大自然の中でのびのび育てられました。柔らかくてジューシーな肉質、良質な脂のうま味が特長で、一般の豚に比べてビタミンB1とオレイン酸を多く含むため、疲労回復や肌荒れ防止にも効果があります。 その豚バラ肉を、甘みと酸味のバランスが特に優れている厳選した青森県産りんごのすりおろしを加えて作った絶品万能タレ「もつけダレ」に漬けこみ、真空冷凍で発送いたします。 【もつけダレとは】 70年ほど前に食堂を経営していた祖母が自家製タレを造って以来人気のタレを2022年に商品化。りんご栽培を手がけていた父の支援を受け、甘みと酸味のバランスが特に優れている青森県産のりんごだけを厳選し、そのすりおろしを加えることで昔ながらのトロリとした絶品万能タレに仕上げました。青森県産りんごを100%使用した当店自家製のタレです。甘みもあり、ほのかなニンニクがきいたタレですので、焼肉や炒め物などに抜群に合います。 ※画像はイメージです。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 ※賞味期限については別途ラベル記載。(製造から3ヶ月)
- 別送
【管理番号】 52281496
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【つがる豚】 豚バラの「もつけダレ」つけこみ 250g×5パック
16,000 円
「つがる豚」は寒さに強く暑さに弱い豚の体質に適した津軽の大自然の中でのびのび育てられました。柔らかくてジューシーな肉質、良質な脂のうま味が特長で、一般の豚に比べてビタミンB1とオレイン酸を多く含むため、疲労回復や肌荒れ防止にも効果があります。 その豚バラ肉を、甘みと酸味のバランスが特に優れている厳選した青森県産りんごのすりおろしを加えて作った絶品万能タレ「もつけダレ」に漬けこみ、真空冷凍で発送いたします。 【もつけダレとは】 70年ほど前に食堂を経営していた祖母が自家製タレを造って以来人気のタレを2022年に商品化。りんご栽培を手がけていた父の支援を受け、甘みと酸味のバランスが特に優れている青森県産のりんごだけを厳選し、そのすりおろしを加えることで昔ながらのトロリとした絶品万能タレに仕上げました。青森県産りんごを100%使用した当店自家製のタレです。甘みもあり、ほのかなニンニクがきいたタレですので、焼肉や炒め物などに抜群に合います。 ※画像はイメージです。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 ※賞味期限については別途ラベル記載。(製造から3ヶ月)
- 別送
【管理番号】 52281495
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【つがる豚】 豚バラの「もつけダレ」つけこみ 250g×4パック
14,000 円
「つがる豚」は寒さに強く暑さに弱い豚の体質に適した津軽の大自然の中でのびのび育てられました。柔らかくてジューシーな肉質、良質な脂のうま味が特長で、一般の豚に比べてビタミンB1とオレイン酸を多く含むため、疲労回復や肌荒れ防止にも効果があります。 その豚バラ肉を、甘みと酸味のバランスが特に優れている厳選した青森県産りんごのすりおろしを加えて作った絶品万能タレ「もつけダレ」に漬けこみ、真空冷凍で発送いたします。 【もつけダレとは】 70年ほど前に食堂を経営していた祖母が自家製タレを造って以来人気のタレを2022年に商品化。りんご栽培を手がけていた父の支援を受け、甘みと酸味のバランスが特に優れている青森県産のりんごだけを厳選し、そのすりおろしを加えることで昔ながらのトロリとした絶品万能タレに仕上げました。青森県産りんごを100%使用した当店自家製のタレです。甘みもあり、ほのかなニンニクがきいたタレですので、焼肉や炒め物などに抜群に合います。 ※画像はイメージです。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 ※賞味期限については別途ラベル記載。(製造から3ヶ月)
- 別送
【管理番号】 52281494
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自家製弘前カマンベールのチーズケーキと自家焙煎ドリップパックコーヒー15p…
40,000 円
弘前市に隣接する青森県鯵ヶ沢町にあるアビタニアジャージーファーム。穏やかで温厚な酪農家安原さんの手により大切に育てられたジャージー牛。その搾りたてのミルクを使い、チーズ工房で手作りでつくる自家製弘前カマンベールチーズ。弘前の環境に合う乳酸菌の種類を何度も試し、カードと呼ばれるミルクの固まった状態のカットの仕方、タイミング、温度、時間も毎回データを取りながら試行錯誤を続け、ようやく納得のいく状態に仕上がりました。 それをセラーで熟成させること一か月以上。ちょうど食べ頃に熟成を迎えた弘前カマンベールチーズを贅沢に丸ごと使用し、丁寧な火入れにより焼き上げる自家製のチーズケーキです。こちらも幾度となくレシピを作り直しては試し作り直しては試しを繰り返しました。1g単位で材料の配合を試しては作り直しの繰り返し。土台部分にも工夫を重ね、本来難しいとされる食感の保持を新たな技術により程よくしっとりしつつも食感良く仕上げることができました。 意識したのは手間暇をかけたからと自家製の弘前カマンベールを必要以上に全面に出しすぎることなく全体の調和のバランスを保つこと。それによりクリーミィでミルキィなカマンベールの風味や濃厚さがありつつも強すぎずあと引く美味しさ。絶妙にバランスのとれた味わいのチーズケーキとなっております。そのため発送までお時間を頂戴することがございますがそれを待つだけの価値ある一品です。 更にそのチーズケーキによく合う自家焙煎のスペシャルティコーヒーのドリップパックがついた贅沢セットです。ぜひ一緒にお召し上がりいただき食後の余韻までお楽しみいただけたら幸甚です。 冷凍状態でのお届けです。冷蔵庫で10時間程ゆっくりと解凍後お好みの大きさにカットしてお召し上がりください。解凍後は品質も劣化して参りますのでお早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 ※沖縄・離島への配送は致しかねます。 ※冷凍状態での発送となります。チーズケーキは冷蔵庫で解凍後なるべくお早めにお召し上がりください。 ※状況によっては早めの出荷が可能となる場合もございます。 ※コーヒーは高温多湿を避け、常温で保存してください。 ※賞味期限:別途記載 【弘前市内での製造・加工の工程】 カマンベールチーズケーキ:製造・加工の全工程 ドリップパックコーヒー:焙煎加工
- 別送
【管理番号】 52280836
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【弘前フレンチ】シェ・アンジュのシルク入り高級食パン2斤
14,000 円
【配送不可:沖縄・離島】 洋館とフランス料理の街、青森県弘前市の城東地区にあるフランス料理専門店です。青森県の美味しい食材や厳選素材を使用した本格フレンチでおもてなし致します。 「みなさまに美味しい厳選食材を味わって頂きたい」そんな思いから肉・魚・野菜など、季節の素材をふんだんに使用したフレンチをお手ごろな値段で提供しています。 東京都世田谷区出身のオーナーシェフ佐藤誠は弘前にある高校へ通学していた事をきっかけに弘前市に移住。プリンスホテル、東京會舘、ガーデンパレスホテル、ヒルトンホテルソシエフランス料理ラセゾン総料理長などを歴任し1998年にchez Ange(シェ・アンジュ)をオープン。県内外の方から愛され続けるレストランです。JR弘前駅城東口から車で約5分、徒歩でも約12分の場所にあります。 ■返礼品 ・「絹の生食パン」2斤 食パンの概念が変わる。近年、健康などに非常に良いとされている、天然シルク。そんな天然シルクを加工したシルクパウダーや生クリームを贅沢に使用し卵を使わずに仕上げた生食パンです。今までの食パンにない食感と風味をお楽しみください。シェ・アンジュ内にあるパン工房Patach' Paris(パターシュ パリ)にて作られております。 冷凍での発送となります。常温で2-3時間解凍いただいた後、約5分トーストしてお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 ※沖縄・離島へは配送できません。 ※解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください(解凍後2-3日中目安)。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 事業者:フランス料理専門店 シェ・アンジュ
- 別送
【管理番号】 52280938
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自家製弘前カマンベールのチーズケーキ
26,000 円
【配送不可:沖縄・離島】 弘前市に隣接する青森県鯵ヶ沢町にあるアビタニア ジャージーファーム。とても穏やかで温厚な酪農家の安原さんの手により一頭一頭大切に大切に育てられたジャージー牛。その搾りたてのミルクを使い、チーズ工房にてひとつひとつ手作りでつくる自家製弘前カマンベールチーズ。弘前の環境に合う乳酸菌の種類を幾度となく試し、カードと呼ばれるミルクの固まった状態のカットの仕方、タイミング、温度、時間も毎回データを取りながら試行錯誤を続け、ようやく納得のいく状態に仕上がりました。 それをセラーにてじっくりと熟成をかけること一か月以上。ちょうど食べ頃に熟成を迎えたタイミングのその弘前カマンベールチーズを贅沢に丸ごと使用し、丁寧な火入れにより焼き上げる自家製のチーズケーキです。こちらも幾度となくレシピを作り直しては試し作り直しては試しを繰り返しました。1g単位で材料の配合を試しては作り直しの繰り返し。土台部分にも工夫を重ね、本来難しいとされる食感の保持を新たな技術により、程よくしっとりしつつも食感良く仕上げることができました。 意識したのは手間暇をかけたからと自家製の弘前カマンベールを必要以上に全面に出しすぎることなく全体の調和のバランスを保つこと。それにより、クリーミィでミルキィなカマンベールの風味や濃厚さがありつつも強すぎずあと引く美味しさ。絶妙にバランスのとれた味わいのチーズケーキとなっております。そのため発送までお時間を頂戴することがございますがそれを待つだけの価値のある一品です。 冷凍状態でのお届けです。冷蔵庫で10時間ほどゆっくりと解凍後お好みの大きさにカットしてお召し上がりください。解凍後は品質も劣化して参りますのでお早めにお召し上がりくださいませ。ご来客の際に。ご自身へのご褒美に。お楽しみいただけたら幸いです。 ※画像はイメージです。 ※沖縄・離島からの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 ※冷凍状態での発送となります。冷蔵庫で解凍後なるべくお早めにお召し上がりください。 ※状況によっては早めの出荷が可能となる場合もございます。 ※賞味期限:別途記載 【弘前市内での製造・加工の工程】 製造・加工の全工程 事業者:ピッツェリア ミーア
- 別送
【管理番号】 52280837
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濃厚チーズケーキ「弘前ミ・キュイ」
10,000 円
【配送不可:沖縄・離島】 津軽限定りんご栄黄雅(えいこうが)を中にサンドし焼き上げた濃厚チーズケーキ 「栄黄雅」は、千秋と王林をかけ合わせたりんごです。 高糖度、高酸度で酸味に隠れた濃厚な甘さの甘酸っぱい味のりんごを使用したスイーツです。 弘前市といえば、日本一の生産量を誇るりんごで有名な観光地だけではありません。 「フランス料理の街 ひろさき」と呼ばれるほど、絶品フレンチが食べられるお店が数多くあります。 そんな「フランス料理の街ひろさき」のフレンチレストラン”シェ・アンジュ”からスイーツをお届けします。 ※画像はイメージです。 ※沖縄・離島への配送は致しかねます。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 【弘前市内での製造・加工の工程】 製造・加工の全工程
- 別送
【管理番号】 52280101
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アイス 【 藤田アイス店 よくばりアイスセット 】 ケースアイス 5種類 + コ…
19,000 円
【配送不可:沖縄・離島】 弘前公園名物、春から秋までの期間限定で食べられる青い屋台が目印のカランカランアイス。弘前市民だったら一度は口にしているローカルアイスです。 このアイス目的で弘前公園に訪れる方もいる程の人気商品。カランカランアイスは弘前公園すぐそばの、株式会社金正藤田正紀商店で製造しています。 アイス造りのきっかけは、今から約50年前。もともとりんご問屋で業務用の冷凍庫を所有していた事でアイスの売り子さんから、「アイスと屋台の保管をお願い」され、現在は製造も手がけています。 アイスの製造当初は、時間をかけて納得のいくまで試行錯誤をして完成させ、今も昔と変わらぬ味を守っています。懐かしい味にまた会える楽しみがここにあります。 牛乳と卵を使わないアイスクリンタイプで、シャーベットに近く後味さっぱり。定番の薄黄色のアイスが、実はバナナ味なのは知らない人も多いのでは。なお、現在の人気は果肉入りりんご味です。 ※画像はイメージです。 ※ご家庭では-18℃以下で保存してください。 ※アイス賞味期限:製造から3年 ※コーン賞味期限:製造から180日 ※沖縄・離島へはお届けできません。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 【弘前市内での製造・加工の工程】 アイスの製造・加工の全工程
- 別送
【管理番号】 52281778
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アイス 【 藤田アイス店 屋台アイスセット 】 イチゴ味 1個 + りんご味 1個 …
12,000 円
【配送不可:沖縄・離島】 弘前公園名物、春から秋までの期間限定で食べられる青い屋台が目印のカランカランアイス。弘前市民だったら一度は口にしているローカルアイスです。 このアイス目的で弘前公園に訪れる方もいる程の人気商品。カランカランアイスは弘前公園すぐそばの、株式会社金正藤田正紀商店で製造しています。 アイス造りのきっかけは、今から約50年前。もともとりんご問屋で業務用の冷凍庫を所有していた事でアイスの売り子さんから、「アイスと屋台の保管をお願い」され、現在は製造も手がけています。 アイスの製造当初は、時間をかけて納得のいくまで試行錯誤をして完成させ、今も昔と変わらぬ味を守っています。懐かしい味にまた会える楽しみがここにあります。 牛乳と卵を使わないアイスクリンタイプで、シャーベットに近く後味さっぱり。なお、現在の人気は果肉入りりんご味です。 ※画像はイメージです。 ※ご家庭では-18℃以下で保存してください。 ※アイス賞味期限:製造から3年 ※コーン賞味期限:製造から180日 ※沖縄・離島へはお届けできません。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 【弘前市内での製造・加工の工程】 アイスの製造・加工の全工程
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【管理番号】 52281777
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