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- 北海道 余市町
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〇北海道の伝統食〇 吟上そば糠ほっけ 4本セット<菊地水産>
9,000 円
◆北海道の伝統食 糠ほっけ ◆(約25cmの)食べ応えのある糠ほっけ4本セット ◆お酒の肴や、ご飯のおともに ニシン漁で栄えた北海道余市町から吟上そば糠ほっけをお届け! 糠ほっけといえば、米ぬかを使用したものが主流ですが、吟上そば糠を使用した糠ほっけは、香りもよく口当たりが上品で、やさしい味わいがお楽しみいただける、たいへん珍しい一品です! 【美味しい食べ方】 塩分を控えめにされたい方は、半日自然解凍後、ぬかを水で綺麗に洗い流した後、焼くことをお勧めします。 解凍後、そのまま食べやすい大きさに切り分け、弱火でじっくりと焼き上げても美味しくお召し上がりいただけます。 【菊地水産】 ニシン網元として昭和10年頃現在地にて創業し、ニシン漁を展開していました。 ニシンの漁獲高が減少した30年頃からは、ニシン漁から水産加工業に移行し、スケソウダラ棒干し、スルメ、大女子燻製、小女子佃煮などの製造に着手しています。 48年頃からは冷蔵庫を設備し倉庫業を開始し、57年頃からは本格的に身欠ニシンの製造を開始しました。 以来、身欠ニシン専門店として歩み続けてきました。 ※このお礼の品は、製造、加工その他の工程のうち主要な部分を 余市町で行っています。 ※原材料・成分・提供サービス詳細:謝礼品に記載 【提供事業者】 菊地水産
【管理番号】 Y020-0259
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ウイスキー チョコレート (6枚入×10箱) 個包装
10,000 円
「ブラックNIKKAスペシャル」を絶妙にブレンドした、ウイスキーの芳醇な香りが漂う舌触り滑らかなチョコレートです。 余市オリジナルのタータン「Yoichiタータン」があしらわれた可愛らしいパッケージは、余市在住のグラフィックデザイナー、ブライス・モレンカンプ氏のデザイン。 アルコール分1%未満です。 【原材料】 チョコレート(国内製造)、植物油脂加工品、植物油脂、ココアバター、洋酒/乳化剤、香料(一部に乳成分・大豆・りんごを含む) 【注意事項】 ※直射日光及び高温多湿を避け、28℃以下の涼しい場所で保存してください。
【管理番号】 Y034-0053
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高砂酒造 蝦夷蔵梅酒ラボセット〈余市林檎&浦川苺〉各1本
10,000 円
日本酒ベースの梅酒をブレンドした果汁梅酒をセットにしてお届け! 北海道で育った果実を圧縮し、まろやかで濃厚に仕上がった果汁と日本酒ベースの梅酒をブレンドした果汁梅酒です。 ◆蝦夷蔵 梅酒 LAB.(林檎) 【生産者】余市町・北王よいち 日本酒ベースの梅酒に、「あかね」の果汁をブレンド。 爽やかな酸味と甘味のバランスの良い飲み口です。 ◆蝦夷蔵 梅酒 LAB.(苺) 【生産者】浦河町・うらかわ菅農園 日本酒ベースの梅酒に、数品種の苺果汁をブレンド。 いちごの甘い香りと梅の酸味が印象的な飲み口です。 ~高砂酒造~ 生産者や市町村と協力し研究開発しながら、たくさんの北海道産【美味しい梅酒】をお届けします。 【原材料】 ◆蝦夷蔵 梅酒 LAB.(林檎) アルコール度数/12度 ◆蝦夷蔵 梅酒 LAB.(苺) アルコール度数/12度 【注意事項】 ※このお礼の品は、原材料の主要な部分について余市町で加工されたものを使用しています。 ※お酒は20歳になってから。20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。
【管理番号】 Y020-0315
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【余市】Yoichiタータン×余市養護学校 播州織みつろうラップ3枚セット【蜜…
10,000 円
蜜蝋(ミツロウ)のビーズを播州織Yoichiタータン生地に染みこませた布製のラップです。 蜜蝋の抗酸化作用により食品が長持ちし、洗って繰り返し使える地球に優しい暮らしの道具です。 約24㎝四方のラップはりんごや1/4キャベツ、おにぎり2個、バナナ2本程度を包むことができます。 食品を包んだり、折りたたんで入れ物にしたりと様々な使い方ができます。 余市養護学校で1枚1枚丁寧に作っており、説明書のイラストも生徒たちの手造りです。 ラップの売上の一部は養護学校の活動に寄付されます。 ※みつろうラップの説明や使用方法の説明書付き 【サイズ】約24cm四方×3枚 【材質】布(日本製 綿100%)/蜜蝋 《Yoichiタータンとは》 余市町民が考え選んだデザインが、余市と縁のあるスコットランドのタータン登記所に登録されYoichiタータンが誕生。 200年以上の歴史を持つ伝統織物、播州織の産地であり、町オリジナルのタータン「タカタータン」を持つ兵庫県多可町との交流をきっかけに、本格的な先染め平織りの生地を制作しました。 赤は余市を代表する果実であるりんごやさくらんぼ、青は余市の海と空、白は波と雲を表現しています。 【注意事項】 熱湯、電子レンジ、食洗機使用不可。オレンジやレモンなど、酸性が強い食品には使用しないでください。
【管理番号】 Y034-0034
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チョコレート アソート 3種類 詰め合わせ 各 10枚 × 2箱 セット バレンタイ…
10,000 円
「NIKKAアップルワイン」と口どけ滑らかなホワイトチョコレートをブレンドした「アップルワインチョコレート」、「ブラックNIKKAスペシャル」を絶妙にブレンドした芳醇な香りが漂う「ウイスキーチョコレート」、「NIKKAブランデーV.S.O.P白」をミルクチョコレートにブレンドし風味豊かに仕上げた「ブランデーチョコレート」の3種詰め合わせ。アルコール分1%未満です。 余市オリジナルのタータン「Yoichiタータン」があしらわれた可愛らしいパッケージは、余市在住のグラフィックデザイナー、ブライス・モレンカンプ氏のデザイン。 【原材料】 <アップルワインチョコレート>砂糖(国内製造)、乳糖、ココアバター、全粉乳、植物油脂、脱脂粉乳、デキストリン、甘味果実酒/乳化剤、香料(一部に乳成分・大豆・りんごを含む) <ウイスキーチョコレート>チョコレート(国内製造)、植物油脂加工品、植物油脂、ココアバター、洋酒/乳化剤、香料(一部に乳成分・大豆・りんごを含む) <ブランデーチョコレート>チョコレート(国内製造)、ココアバター、洋酒/乳化剤、香料(一部に乳成分・大豆・りんごを含む) 【注意事項】 ※直射日光及び高温多湿を避け、28℃以下の涼しい場所で保存してください。
【管理番号】 Y034-0055
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樽チョコレート ウイスキー(10枚入×2箱) 個包装 セット バレンタイン ホワイ…
10,000 円
「ブラックNIKKAスペシャル」を絶妙にブレンドした、ウイスキーの芳醇な香りが漂う舌触り滑らかなチョコレートです。 余市オリジナルのタータン「Yoichiタータン」があしらわれた可愛らしいパッケージは、余市在住のグラフィックデザイナー、ブライス・モレンカンプ氏のデザイン。 アルコール分1%未満です。 余市オリジナルのタータン「Yoichiタータン」があしらわれた可愛らしいミニチュア樽は、余市在住のグラフィックデザイナー、ブライス・モレンカンプ氏のデザイン。 天然木なので環境にも優しく、食後は置物、ペン立て、小物入れ、貯金箱など、発想自由に使用出来ます。 【原材料】 チョコレート(国内製造)、植物油脂加工品、植物油脂、ココアバター、洋酒/乳化剤、香料(一部に乳成分・大豆・りんごを含む) 【注意事項】 ※直射日光及び高温多湿を避け、28℃以下の涼しい場所で保存してください。
【管理番号】 Y034-0057
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ブランデー チョコレート (6枚入×10箱) 個包装
10,000 円
「NIKKAブランデーV.S.O.P白」をミルクチョコレートにブレンドし、風味豊かに仕上げたチョコレートです。 余市オリジナルのタータン「Yoichiタータン」があしらわれた可愛らしいパッケージは、余市在住のグラフィックデザイナー、ブライス・モレンカンプ氏のデザイン。 アルコール分1%未満です。 【原材料】 チョコレート(国内製造)、ココアバター、洋酒/乳化剤、香料(一部に乳成分・大豆を含む) 【注意事項】 ※直射日光及び高温多湿を避け、28℃以下の涼しい場所で保存してください。
【管理番号】 Y034-0054
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樽チョコレート アップルワイン (10枚入×2箱) 個包装 セット バレンタイン …
10,000 円
「NIKKAアップルワイン」と口どけ滑らかなホワイトチョコレートをブレンドし、アップルワインの風味を生かしたフルーティーな味わいのチョコレートです。 余市オリジナルのタータン「Yoichiタータン」があしらわれた可愛らしいパッケージは、余市在住のグラフィックデザイナー、ブライス・モレンカンプ氏のデザイン。 アルコール分1%未満です。 余市オリジナルのタータン「Yoichiタータン」があしらわれた可愛らしいミニチュア樽は、余市在住のグラフィックデザイナー、ブライス・モレンカンプ氏のデザイン。 天然木なので環境にも優しく、食後は置物、ペン立て、小物入れ、貯金箱など、発想自由に使用出来ます。 【原材料】 砂糖(国内製造)、乳糖、ココアバター、全粉乳、植物油脂、脱脂粉乳、デキストリン、甘味果実酒/乳化剤、香料(一部に乳成分・大豆・りんごを含む) 【注意事項】 ※直射日光及び高温多湿を避け、28℃以下の涼しい場所で保存してください。
【管理番号】 Y034-0056
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樽チョコレート ブランデー(10枚入×2箱) 個包装 セット バレンタイン ホワイ…
10,000 円
「NIKKAブランデーV.S.O.P白」をミルクチョコレートにブレンドし、風味豊かに仕上げたチョコレートです。 余市オリジナルのタータン「Yoichiタータン」があしらわれた可愛らしいパッケージは、余市在住のグラフィックデザイナー、ブライス・モレンカンプ氏のデザイン。 アルコール分1%未満です。 余市オリジナルのタータン「Yoichiタータン」があしらわれた可愛らしいミニチュア樽は、余市在住のグラフィックデザイナー、ブライス・モレンカンプ氏のデザイン。 天然木なので環境にも優しく、食後は置物、ペン立て、小物入れ、貯金箱など、発想自由に使用出来ます。 【原材料】 チョコレート(国内製造)、ココアバター、洋酒/乳化剤、香料(一部に乳成分・大豆を含む) 【注意事項】 ※直射日光及び高温多湿を避け、28℃以下の涼しい場所で保存してください。
【管理番号】 Y034-0058
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【農場直送】真空パック 北海道産 北島ワインポーク お試し切り落としセ…
7,000 円
◇お得な切り落としセット!普段使いも抜群 切り落としは、いつもの料理に使いやすいお肉です。野菜炒めや煮物、豚汁などがおすすめ。素材の旨味を引き出し北島豚の良さを存分に味わえます。 ◇小分けだから使いやすい 1回の料理で使いやすい250gの小分けのパックでお届け。真空パックで、かさばらずに冷凍庫に入れておけます。ゴミ出ししやすく環境にも優しいパッケージです。 ◇絶品!甘い脂が口の中でスッととろける北島豚 大切に育てられた北島豚は、サラサラとして口溶けの良い脂身と赤身の旨味がたまりません。さらにアクも少なく肉のくさみもありません。 豚肉が苦手な方にも美味しいと言ってもらえ、プロの料理人にも絶賛されています。 ◇余市産のワインを与えて飼育 北島麦豚にワインを与えたもの。それが「北島ワインポーク」です。余市産の厳選したワインを贅沢に使用することで麦豚よりもさらに上質な肉質になりました。 ◇抗生物質不使用の健康で美味しい豚 一般的な豚は日常的にエサから抗生物質を摂取しますが北島豚には必要ありません。なぜなら病気にならない環境作りに徹底し、お薬を与える必要がないから。 不断の努力があってこそ健康で美味しい豚が育ちます。その努力は、豚肉の旨味成分に現れています。グルタミン酸は通常の豚肉のおよそ2倍。数値でも美味しさが証明されています。 ◇北島豚が育つまでのこだわり 抗生物質を与えず健康に育てるため常にエサ、水、環境を気を付けています。子豚の頃から栄養のあるエサを与え、成長してからは北海道産の麦を多く与えることで、さっぱりした脂と旨味の強い豚肉になります。 そして頃合いを見てワインを与えることで上質な肉質の豚に育ちます。 水は北海道の美しい環境からできた無菌の地下水をたっぷり与えています。また豚が健康に育つよう温度にも気を配り、常に清潔な豚舎を保っています。 ◇「豚肉を食べて子どもに健康になってもらいたい」 生産者 北島さんの想い 食の安全が叫ばれていた時期「子どもに安心なものを食べさせたい」その一心で抗生物質不使用の「北島豚」を育てる事を決心しました。豚は病気になりやすい生き物です。 抗生物質無しに対して厳しい声もいただくこともあり決して楽な道ではありませんでした。沢山こだわって育てた北島豚です。ぜひご賞味ください。
【管理番号】 Y067-0056
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【農場直送】真空パック 北海道産 北島ワインポーク お試し挽き肉セット …
7,000 円
◇1番お得な挽き肉セット!普段使いも抜群 ひき肉は、いつもの料理に使いやすいお肉です。ハンバーグや麻婆豆腐、そぼろ丼などがおすすめ。素材の旨味を引き出し北島豚の良さを存分に味わえます。 ◇小分けだから使いやすい 1回の料理で使いやすい小分けのパックでお届け。真空パックでかさばらずに冷凍庫に入れておけます。ゴミ出ししやすく環境にも優しいパッケージです。 ◇絶品!甘い脂が口の中でスッととろける北島豚 大切に育てられた北島豚はサラサラとして口溶けの良い脂身と赤身の旨味がたまりません。さらにアクも少なく肉のくさみもありません。 豚肉が苦手な方にも美味しいと言ってもらえプロの料理人にも絶賛されています。 ◇余市産のワインを与えて飼育 北島麦豚にワインを与えたもの。それが「北島ワインポーク」です。余市産の厳選したワインを贅沢に使用することで麦豚よりもさらに上質な肉質になりました。 ◇抗生物質不使用の健康で美味しい豚 一般的な豚は日常的にエサから抗生物質を摂取しますが北島豚には必要ありません。なぜなら病気にならない環境作りに徹底し、お薬を与える必要がないから。 不断の努力があってこそ健康で美味しい豚が育ちます。その努力は豚肉の旨味成分に現れています。グルタミン酸は通常の豚肉のおよそ2倍。数値でも美味しさが証明されています。 ◇北島豚が育つまでのこだわり 抗生物質を与えず健康に育てるため、常にエサ、水、環境を気を付けています。子豚の頃から栄養のあるエサを与え、成長してからは北海道産の麦を多く与えることで、さっぱりした脂と旨味の強い豚肉になります。 そして頃合いを見てワインを与えることで上質な肉質の豚に育ちます。水は北海道の美しい環境からできた無菌の地下水をたっぷり与えています。 また、豚が健康に育つよう温度にも気を配り、常に清潔な豚舎を保っています。 ◇「豚肉を食べて子どもに健康になってもらいたい」 生産者 北島さんの想い 食の安全が叫ばれていた時期、「子どもに安心なものを食べさせたい」その一心で抗生物質不使用の「北島豚」を育てる事を決心しました。豚は病気になりやすい生き物です。 抗生物質無しに対して厳しい声もいただくこともあり、決して楽な道ではありませんでした。沢山こだわって育てた北島豚です。ぜひご賞味ください。
【管理番号】 Y067-0058
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【訳あり商品】 北海道産「すけとうだら」を原料とした 紅葉子(たらこ)切…
10,000 円
北海道の近海で漁獲された「すけとうだら」の魚卵を原料として、多年研究・改良を重ね、当社独特の技術で造り上げた逸品です。 本品には調味料など一切使用しておらず新鮮な自然風味をあじわって戴けるよう製造加工しております。 切子の商品の為「訳あり商品」となっておりますが、品質に変わりはございません。 奥寺水産のたらこがおいしい理由!! 奥寺水産の「たらこ」は生のまま状態で加工場に運び塩に付け込みます。その場で一気に急速冷凍するので品質がとても良いのです。 ◎もみじ子のおいしい召し上がり方 (1)炊き立てごはんの上にのせてそのまま召し上がるのが一番おすすめです。 (2)野菜などのおひたしにあえてお召し上がり下さい。 (3)たらこパスタは絶品です。 (4)たらこを焼いて細かくほぐし、ごはんの上にのせ醤油を少々、熱い煮出し汁をかけてもみのりを添えますとお茶漬けの出来上がりです。 【産地】 北海道 【加工】 余市町 【原材料】スケトウダラの卵(北海道産)、食塩、着色料(赤102、赤3)、発色剤(亜硝酸Na)
【管理番号】 Y002-0006
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【文化庁100年フード認定】北海道余市「ひる貝カレー」《下國伸シェフ監修》…
7,000 円
北海道の日本海側では、カレーにイ貝(通称:ひる貝)を入れて食べる習慣が古くから続いています。 余市町でも「ひる貝カレー」は昔から食べられていましたが、最近はひる貝の漁獲量が少なくなり、希少な食材となってしまいました。 その希少なひる貝のだしの旨味と身の柔らかさが感じられる、余市町民のソウルフードをぜひお召し上がりください。 《令和5年度の100年フードに認定!》 余市町の「ひる貝カレー」は、文化庁が推進する【100年フード】に認定されています。 我が国の多様な食文化の継承・振興への機運を醸成するため、地域で世代を超えて受け継がれてきた食文化を、100年続く食文化「100年フード」と名付け、文化庁とともに継承していくことを目指す取組をしています。 《下國 伸(しもくに のぶ)シェフ》 次世代のスターシェフNo.1を決める番組「CHEF-1グランプリ」初代王者。北海道旭川市出身。 地元北海道の食材をこよなく愛す下國シェフの監修により、余市町の希少な「ひる貝」を使ったこだわりのカレーが誕生しました。 【原材料】 野菜(じゃがいも、にんじん、にんにく、しょうが)、ひる貝(イガイ)(北海道産)、チキンブイヨン、植物油脂、りんごピューレー、ココナッツミルク、トマトケチャップ、砂糖、豚脂、小麦粉、ソテーオニオン、ビーフエキス、魚醬(魚介類)、カレー粉、かつおエキス、ウスターソース、バター、香辛料、こんぶエキス、酵母エキス、食塩/増粘剤(加工でん粉)、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、(一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・魚醬(魚介類)を含む) 【注意事項】 「余市ひる貝カレー」は美味しさを大切にしており、新鮮な貝を使用していますが、ごくまれに殻のかけらや砂が混入することがございます。あらかじめご了承ください。
【管理番号】 Y034-0071
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【北海道余市ご当地カレーセット】ひる貝カレー&りんごのほっぺカレー(各2…
10,000 円
余市町民のソウルフードである《ひる貝カレー》を、試行錯誤を重ね商品化した「北海道余市ひる貝カレー」と、余市産りんご果汁100%ジュース《りんごのほっぺ》を使った「北海道りんごのほっぺカレー」を2箱ずつ計4個セットでお届けいたします。 【北海道余市ひる貝カレー】 北海道の日本海側では、カレーにイ貝(通称:ひる貝)を入れて食べる習慣が古くから続いています。 余市町でも「ひる貝カレー」は昔から食べられていましたが、最近はひる貝の漁獲量が少なくなり、希少な食材となってしまいました。 その希少なひる貝のだしの旨味と身の柔らかさが感じられる、余市町民のソウルフードをぜひお召し上がりください。 《令和5年度の100年フードに認定!》 余市町の「ひる貝カレー」は、文化庁が推進する【100年フード】に認定されています。 我が国の多様な食文化の継承・振興への機運を醸成するため、地域で世代を超えて受け継がれてきた食文化を、100年続く食文化「100年フード」と名付け、文化庁とともに継承していくことを目指す取組をしています。 《下國 伸(しもくに のぶ)シェフ》 次世代のスターシェフNo.1を決める番組「CHEF-1グランプリ」初代王者。北海道旭川市出身。 地元北海道の食材をこよなく愛す下國シェフの監修により、余市町の希少な「ひる貝」を使ったこだわりのカレーが誕生しました。 【北海道りんごのほっぺカレー】 北海道余市産りんご果汁100%ジュース「りんごのほっぺ」に北海道産の豚肉とりんごの果肉を加えた、甘みと旨味の広がるさわやかな味わいのポークカレーです。 甘口なので、お子様も安心して召し上がれます。 【注意事項】 「余市ひる貝カレー」は美味しさを大切にしており、新鮮な貝を使用していますが、ごくまれに殻のかけらや砂が混入することがございます。あらかじめご了承ください。
【管理番号】 Y034-0070
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北海道産「すけとうだら」を原料とした 紅葉子(たらこ)300g にしん切込300g
10,000 円
北海道の近海で漁獲された「すけとうだら」の魚卵を原料として、多年研究・改良を重ね、当社独特の技術で造り上げた逸品です。 本品には調味料など一切使用しておらず新鮮な自然風味をあじわって戴けるよう製造加工しております。 奥寺水産のたらこがおいしい理由!! 奥寺水産の「たらこ」は生のまま状態で加工場に運び塩に付け込みます。その場で一気に急速冷凍するので品質がとても良いのです。 ◎もみじ子(たらこ)のおいしい召し上がり方 (1)炊き立てごはんの上にのせてそのまま召し上がるのが一番おすすめです。 (2)野菜などのおひたしにあえてお召し上がり下さい。 (3)たらこパスタは濃厚で味わいで絶品です。 (4)たらこを焼いて細かくほぐし、ごはんの上にのせ醤油を少々、熱い煮出し汁をかけてもみのりを添えますとお茶漬けの出来上がりです。 奥寺水産の【にしん切込】の特徴 ニシンを輪切りにして米麹、塩、唐辛子で漬け込んだ発酵食品です。北海道の伝統的な郷土料理で、厳しい冬を乗り切るための保存食の一つでした。 米麹によって熟成がすすむと身がトロトロになり独特の食感が生まれます。旨みとコクがありまろやかな口当たりが特徴です。 奥寺水産の切身は“辛口”タイプであり大根おろしと合わせるのがおすすめです。 日本酒のおつまみとして相性は抜群。塩辛にもよく似ているため、ごはんのお供にも人気があります。 【産地】 北海道 【加工】 余市町 【原材料】 たらこ :スケトウダラの卵(北海道産)、食塩、着色料(赤102、赤3)、発色剤(亜硝酸Na) にしん切込:にしん、数の子、麹、塩、唐辛子
【管理番号】 Y002-0015
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【農場直送】真空パック 北海道産 北島ワインポーク 人気部位お試しセッ…
9,000 円
◇大人気部位のしゃぶしゃぶセット! 北島ワインポークの中でも特にリピーターの多い人気部位をお求めやすい価格でご用意させていただきました! 1~3人でのしゃぶしゃぶにおススメです! ◇小分けだから使いやすい 1回の料理で使いやすい250gの小分けのパックでお届け。真空パックで、かさばらずに冷凍庫に入れておけます。ゴミ出ししやすく環境にも優しいパッケージです。 ◇絶品!甘い脂が口の中でスッととろける北島豚 大切に育てられた北島豚は、サラサラとして口溶けの良い脂身と赤身の旨味がたまりません。さらにアクも少なく肉のくさみもありません。 豚肉が苦手な方にも美味しいと言ってもらえ、プロの料理人にも絶賛されています。 ◇余市産のワインを与えて飼育 北島麦豚にワインを与えたもの。それが「北島ワインポーク」です。余市産の厳選したワインを贅沢に使用することで麦豚よりもさらに上質な肉質になりました。 ◇抗生物質不使用の健康で美味しい豚 一般的な豚は日常的にエサから抗生物質を摂取しますが北島豚には必要ありません。なぜなら病気にならない環境作りに徹底し、お薬を与える必要がないから。 不断の努力があってこそ健康で美味しい豚が育ちます。その努力は、豚肉の旨味成分に現れています。グルタミン酸は通常の豚肉のおよそ2倍。数値でも美味しさが証明されています。 ◇北島豚が育つまでのこだわり 抗生物質を与えず健康に育てるため常にエサ、水、環境を気を付けています。子豚の頃から栄養のあるエサを与え、成長してからは北海道産の麦を多く与えることで、さっぱりした脂と旨味の強い豚肉になります。 そして頃合いを見てワインを与えることで上質な肉質の豚に育ちます。 水は北海道の美しい環境からできた無菌の地下水をたっぷり与えています。また豚が健康に育つよう温度にも気を配り、常に清潔な豚舎を保っています。 ◇「豚肉を食べて子どもに健康になってもらいたい」 生産者 北島さんの想い 食の安全が叫ばれていた時期「子どもに安心なものを食べさせたい」その一心で抗生物質不使用の「北島豚」を育てる事を決心しました。豚は病気になりやすい生き物です。 抗生物質無しに対して厳しい声もいただくこともあり決して楽な道ではありませんでした。沢山こだわって育てた北島豚です。ぜひご賞味ください。
【管理番号】 Y067-0055
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ペット用 エゾ鹿挽き肉 200g×5袋≪REAL DOG FOOD≫
9,000 円
※本品は「要加熱」の返礼品となっております。 ☆鮮度の高いエゾ鹿肉を使用! ☆使いやすい小分けパック お客様からのご要望にお応えしてペット用エゾ鹿粗挽き肉をお作りしました。 大切なパートナーの毎日のごはんや手作りおやつに鮮度の高い美味しいエゾ鹿肉をお使い頂けます。 小型犬~大型犬まで食べやすい粗挽き肉で、さらに調理しやすいよう200gずつ小分けにしました。 北海道の大自然で獲れたエゾ鹿をその日のうちに自社で解体から加工まで行っています。 【注意事項】 ※本品は「要加熱」の返礼品となっております。 ※このお礼の品は、原材料の主要な部分について余市町で加工されたものを使用しています。 【提供事業者】 REAL DOG FOOD
【管理番号】 Y020-0631
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◇北島農場豚肉使用◇真巧 麦豚フランク 食べ比べセット(4種×1パック)
9,000 円
◇余市町北島農場の豚肉使用◇ 豚肉の旨みのある肉汁がジュワッと溢れだすフランクの食べ比べセット! 北島農場の麦豚は、子豚の頃にアミノ酸を多く含む餌を食べさせ、成長すると麦を多く与えることで「さっぱりとした味わい」と「旨い脂」が同時に備わっています。 無薬の餌と余市の地下水で育った健康な麦豚には、旨み成分のグルタミン酸が多く含まれており、冷めても柔らかい肉質です。 夏場はBBQやバーガーなどシンプルに焼くだけで美味しいのはもちろん、冬は煮物やグラタン・ポトフなど暖かいお料理にもオススメです。 この機会に食べ比べをお楽しみください! 【原材料】 <粗挽きウインナー> 豚肉(北海道産)、豚脂肪、香辛料、糖類(水あめ、砂糖)、食塩/保存料(ソルビン酸)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、調味料(アミノ酸)、くん液、発色剤(亜硝酸Na) <行者にんにく> 豚肉(北海道産)、豚脂肪、行者にんにく、糖類(水あめ、砂糖)、食塩、香辛料/保存料(ソルビン酸)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、調味料(アミノ酸)、くん液、発色剤(亜硝酸Na) <チーズ> 豚肉(北海道産)、ナチュラルチーズ(乳成分を含む)、豚脂肪、食塩、香辛料、糖類(水あめ、砂糖)/保存料(ソルビン酸)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、調味料(アミノ酸)、くん液、発色剤(亜硝酸Na) <ベーコン入り> 豚肉(北海道産)、ショルダーベーコン、豚脂肪、糖類(水あめ、砂糖)、食塩、香辛料、にんにく/保存料(ソルビン酸)、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(V.C)くん液、発色剤(亜硝酸Na) 【注意事項】 ※開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 ※このお礼の品は、原材料の主要な部分について 余市町で生産されたものを使用しています。 ( 余市町で生産された原材料: 豚肉 )
【管理番号】 Y020-0292
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にしん屋さんがつくりました。にしんでっかく!これが地元のにしん漬け(無…
10,000 円
北海道の日本海側の冬の家庭料理「にしん漬け」は、春に獲れたにしんを乾燥させた「身欠きにしん」を丁寧に水戻しして、大根やキャベツなどとともに塩と米糀で漬け込んだ北国の名産品です。 通常は野菜漬けのアクセント程度の割合で入っている「身欠きにしん」ですが、にしん加工屋の名にかけて(?)たっぷりと入れて漬けました!! 北国育ちにはとても懐かしい、しっかりと漬け込んだ味わい。 福原家の「懐かしさのおすそわけ」を是非どうぞ。 ※商品は化学調味料や保存料を使用しておりません。毎日の味の変化をお楽しみください。 ※開封後はタッパなどの容器に移し替えて冷蔵庫で保管してください。 【原材料】 キャベツ、大根、身欠きにしん、食塩、米糀、にんじん、生姜、砂糖、食酢
【管理番号】 Y004-0036
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◇北島農場豚肉使用◇真巧 麦豚ソーセージ 超粗挽き食べ比べセット(2種×各2パ…
10,000 円
◇余市町北島農場の豚肉使用◇ 豚肉の旨みのある肉汁がジュワッと溢れだすウインナーの食べ比べセット! 荒挽きを大粒にしてジューシーな食感を引き出しています。 豚肉の旨味を引き立てるバジル、唐辛子のパンチの効いたチョリソー 各種2パックずつの詰め合わせセットです。 北島農場の麦豚は、子豚の頃にアミノ酸を多く含む餌を食べさせ、成長すると麦を多く与えることで「さっぱりとした味わい」と「旨い脂」が同時に備わっています。 無薬の餌と余市の地下水で育った健康な麦豚には、旨み成分グルタミン酸が平均の約2倍も多く含まれており、冷めても柔らかい肉質です。 夏場はBBQやバーガーなどシンプルに焼くだけで美味しいのはもちろん、冬は煮物やグラタン・ポトフなど暖かいお料理にもオススメです。 この機会に食べ比べをお楽しみください! 【原材料】 <超粗挽きバジル・超粗挽きチョリソー> 豚肉(北海道産)、豚脂肪、香辛料、糖類(水あめ、砂糖)、食塩/保存料(ソルビン酸)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、調味料(アミノ酸)、くん液、発色剤(亜硝酸Na) 【注意事項】 ※開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 ※このお礼の品は、原材料の主要な部分について 余市町で生産されたものを使用しています。 ( 余市町で生産された原材料: 豚肉 )
【管理番号】 Y020-0294
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フルーツ王国余市産 冷凍ブルーベリー 1㎏ 【ニトリ観光果樹園】
8,000 円
ニトリ果樹園の冷凍ブルーベリーです。 余市町は北海道に位置し、ブルーベリーの栽培が盛んです。その地域のブルーベリーの特徴としては、寒冷地の気候が生かされ、果実が大粒で甘みが強いことが挙げられます。 また、清らかな水と豊かな自然環境が果実に良い影響を与え、風味豊かで美しい色合いのブルーベリーが育ちます。そのため、余市町のブルーベリーは高品質で人気があります。 ブルーベリーは、生食や加工食品としてさまざまな形で楽しむことができます。 ブルーベリーは、そのまま口に入れて食べるか、フルーツサラダやシリアル、ヨーグルトにトッピングすると美味しいです。 加工食品:ブルーベリーはジャムやジュース、パイ、ケーキ、マフィンなどの加工食品としても広く使われています。 これらの加工食品もブルーベリーの栄養を楽しむ方法の一つです。 【効能】 抗酸化作用:ブルーベリーには多くの抗酸化物質が含まれており、体内の活性酸素を中和し、細胞を保護する効果があります。 目の健康:ブルーベリーにはルテインやゼアキサンチンなどの成分が含まれており、目の健康を促進する効果があるとされています。 記憶力や認知機能の向上:一部の研究では、ブルーベリーには記憶力や認知機能を改善する効果があると示唆されています。 炎症の軽減:ブルーベリーには炎症を抑制する作用があり、関節炎やその他の炎症性疾患の症状を軽減するのに役立つとされています。 ブルーベリーは栄養価が高く、美味しいだけでなく健康にも良いフルーツです。 日常の食事に取り入れることで、さまざまな健康効果を期待できます。 【配送不可地域】 沖縄・離島
【管理番号】 Y074-0093
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紫蘇若布320g(80g×4)
7,000 円
わかめとしその実が絶妙なハーモニーを醸し出す彩豊かな佃煮です。 世壱屋の「幸福雲丹」との相性抜群! 全国の百貨店や飲食店で大人気な佃煮が返礼品として登場! ご希望の指定配達日にお品の発送が可能です。 大切な人への贈り物や、特別な日のご馳走としてお召し上がりください。 ※デザインの変更によりパッケージが異なる場合がございます。 【お召上がり方】 お茶漬け、おにぎり、お弁当にも入れられ、若い方にも人気の佃煮です。 【原材料名】 わかめ(国産、韓国産)、醤油、砂糖、水飴、しその実醸造酢/ソルビット、調味料、(アミノ酸等)、香料、甘味料、(甘草)、保存料、(ソルビン酸K)、増粘多糖類、着色料、(黄4、青1)(原材料の一部に大豆、小麦を含む) 【保存方法】 冷暗所にて常温で保存 【注意事項】 ・開封後はお早めにお召し上がり下さい。 ・冷凍保管が可能なお品ですが、強い衝撃や鋭利なもので傷付くと保存性が失われることがあります。 ・えん下困難などで食事に配慮が必要な方はお召し上がりの際ご注意ください。
【管理番号】 Y038-0102
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