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<北海道・十勝の恵みたっぷり!>十勝トテッポ工房のプレミアムスイーツセッ…
24,000 円
北海道・十勝の素材をふんだんに使ったチーズケーキやロールケーキ、スイートポテトをまとめてお届けします。十勝・帯広の手土産としても人気です。 ※帯広市内で製造・加工しています。 ◆北海道・十勝の大地が菓子づくりの原点 十勝トテッポ工房は、北海道・十勝にあるスイーツ店です。 十勝は、豊かな大地の恵みを受けて農作物が育ち、酪農業も盛んな地域。日高山脈を源とする清流や肥よくな土壌で、おいしい作物が実ります。 菓子作りに必要な素材がそろう恵まれた環境で、地元の食材をおいしいお菓子に仕上げ、愛する十勝を伝えていきます。 ◆看板製品のナチュラルチーズケーキ 原材料の95%が北海道・十勝産です。 手で持って食べられるように一口サイズで、お皿をイメージしてこの形にたどりつきました。チーズの配分を吟味し、低温でじっくり焼き上げることで、なめらかな食感を叶えています。香ばしいタルト生地との食感の違いが、アクセントです。 ◆製品詳細 〇ナチュラルチーズケーキ北海道フロマージュ【人気No1!】 北海道産の3種類のチーズをふんだんに使用した一口サイズの濃厚なチーズケーキです。 〇トテッポロールケーキ 十勝産のチーズを練りこんだスフレ生地に、相性抜群の特製クリームをふんわり巻きました。ちょっぴりの塩味がアクセント。 〇幸せのスイートポテト ★かわいいハート型!★ 十勝・幸福町産のさつまいも(紅あずま)が主原料。十勝産のクリームチーズをブレンドした、カスタードクリームが絶妙にマッチした幸せいっぱいのスイートポテトです。 〇保冷バック 牛やエゾリスなど、十勝らしい動物を中心に描いたバッグは、日常で使えるかわいらしいデザイン。 ■注意事項/その他 ※製品到着後は速やかに冷凍庫で保存してください。 ※解凍後の賞味期限はトテッポロールケーキが解凍日含む冷蔵4日、チーズケーキは解凍日含む冷蔵5日です。 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。
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【管理番号】 45399
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十勝ジャージースイーツセット(3種×各1個)【1267029】
20,000 円
北海道十勝鹿追高田牧場ジャージー牛乳を使用したかぼちゃプリンと、北海道産クリームチーズに十勝産ジャージー牛乳とジャージーヨーグルトを使い 甘酸っぱいドライフルーツとローストした香ばしいカシューナッツやアーモンドを詰め込んだイタリアシチリア産の伝統的なドルチェの凍ったまま食べるカッサータと、 ジャージー牛乳を使用した濃厚な味わいのカタラーナのスペシャルセットです。 ■注意事項/その他 ※-18℃以下で保存してください。 ※非常に溶けやすくなっておりますので、ご注意ください。 ※本品製造工場では、卵、小麦、エビ、カニ、落花生を含む製品を製造しております ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。
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【管理番号】 45399
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<北海道・十勝の恵みたっぷり!>十勝トテッポ工房スイーツセット【1272670】
12,000 円
北海道・十勝の素材をふんだんに使ったチーズケーキやロールケーキをまとめてお届けします。十勝・帯広の手土産としても人気です。 ※帯広市内で製造・加工しています。 ◆北海道・十勝の大地が菓子づくりの原点 十勝トテッポ工房は、北海道・十勝にあるスイーツ店です。 十勝は、豊かな大地の恵みを受けて農作物が育ち、酪農業も盛んな地域。日高山脈を源とする清流や肥よくな土壌で、おいしい作物が実ります。 菓子作りに必要な素材がそろう恵まれた環境で、地元の食材をおいしいお菓子に仕上げ、愛する十勝を伝えていきます。 ◆【人気No1!】看板製品のナチュラルチーズケーキ 原材料の95%が北海道・十勝産です。 手で持って食べられるように一口サイズで、お皿をイメージしてこの形にたどりつきました。チーズの配分を吟味し、低温でじっくり焼き上げることで、なめらかな食感を叶えています。香ばしいタルト生地との食感の違いが、アクセントです。 ◆ほか製品詳細 〇ティラミスロールケーキ 十勝産のチーズを練りこんだスフレ生地にコーヒー風味のクリームチーズをふんわり巻きました。 〇ナチュラルチーズケーキ季節のフロマージュ 北海道フロマージュをベースに季節に応じてショコラ、いちごミルク、ハスカップ、ティラミスの4種類のチーズケーキが楽しめます。 〇保冷バック 牛やエゾリスなど、十勝らしい動物を中心に描いたバッグは、日常で使えるかわいらしいデザイン。 ■注意事項/その他 ※製品到着後は速やかに冷凍庫で保存してください。 ※解凍後の賞味期限はティラミスロールケーキが解凍日含む冷蔵4日、チーズケーキは解凍日含む冷蔵5日です。 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。
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【管理番号】 45399
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<北海道・十勝の恵みたっぷり!>こだわりスイーツセット【1272594】
18,000 円
北海道・十勝の素材をふんだんに使ったチーズケーキやロールケーキ、スイートポテトをまとめてお届けします。十勝・帯広の手土産としても人気です。 ※帯広市内で製造・加工しています。 ◆北海道・十勝の大地が菓子づくりの原点 十勝トテッポ工房は、北海道・十勝にあるスイーツ店です。 十勝は、豊かな大地の恵みを受けて農作物が育ち、酪農業も盛んな地域。日高山脈を源とする清流や肥よくな土壌で、おいしい作物が実ります。 菓子作りに必要な素材がそろう恵まれた環境で、地元の食材をおいしいお菓子に仕上げ、愛する十勝を伝えていきます。 ◆看板製品のナチュラルチーズケーキ 原材料の95%が北海道・十勝産です。 手で持って食べられるように一口サイズで、お皿をイメージしてこの形にたどりつきました。チーズの配分を吟味し、低温でじっくり焼き上げることで、なめらかな食感を叶えています。香ばしいタルト生地との食感の違いが、アクセントです。 ◆製品詳細 〇ナチュラルチーズケーキ北海道フロマージュ【人気No1!】 北海道産の3種類のチーズをふんだんに使用した一口サイズの濃厚なチーズケーキです。 〇ナチュラルチーズケーキ季節のフロマージュ 北海道フロマージュをベースに季節に応じてショコラ、いちごミルク、ハスカップ、ティラミスの4種類のチーズケーキが楽しめます。 〇トテッポロールケーキ 十勝産のチーズを練りこんだスフレ生地に、相性抜群の特製クリームをふんわり巻きました。ちょっぴりの塩味がアクセントです。 〇幸せのスイートポテト ★かわいいハート型!★ 十勝・幸福町産のさつまいも(紅あずま)が主原料。十勝産のクリームチーズをブレンドした、カスタードクリームが絶妙にマッチした幸せいっぱいのスイートポテトです。 ■注意事項/その他 ※製品到着後は速やかに冷凍庫で保存してください。 ※解凍後の賞味期限はトテッポロールケーキが解凍日含む冷蔵4日、チーズケーキは解凍日含む冷蔵5日です。 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。
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【管理番号】 45399
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スイートポテト 2個セット【1205133】
12,000 円
日本全国で収穫されたさつまいもは、その収穫地域と時期により、味にも風味にも個性がございます。 クランベリーのスイートポテトは、素材が本来持っている良さをそのままに、過剰な手を加えず、 さつまいもの風味を生かして、丹念にひとつひとつ手作りで仕上げております。 ■製造地 北海道帯広市 ■注意事項/その他 ・スイートポテトに使用しているさつまいもの皮は、容器として使用しているものです。 通常は召し上がっても問題はございませんが、皮の状態により召し上がることが出来ない場合もございます。 ・大変ご好評につき、お申込みからお届けまでにお時間をいただく場合がございます。 予めご了承くださいませ。 帯広市で行っている製造加工工程:さつまいもの焼成、裏漉し、調味、成形、焼成、急速冷凍、袋詰め、梱包
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【管理番号】 45399
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ロースじんぎすかん 5パック 計2kg かんの精肉店 こだわり ジンギスカン セ…
26,000 円
ロースと言えばジンギスカンの定番ですが、だからこそ細部にまでこだわってしまうところが職人たる所以。何度も試作を重ねた結果、食べやすく、そしてタレの風味を引き出す理想の厚みを実現しました。厳選したマトンロースには羊特有の臭みがほとんど無く、脂身も少ないから、知らず知らずのうちに何枚も口に運んでしまいそうです。 ◆タレへのこだわり 創業から59年間、門外不出。 今でも製法を知るのは、先代と専門の職人ただ2人という秘伝のタレは、看板と同じ重みを持つ、かんの精肉店の象徴です。 それだけに、こだわりようはハンパではありません。 青森産ふじりんごや、高知産なま生姜など、自分の目で選んだ確かな素材を時間も手間も惜しまず、一つひとつ丁寧に下処理。 それらを、こちらも選りすぐった醤油や10数種類のスパイスとともにブレンドすることで、肉の旨味を最大限に引き出してくれる絶品のタレが生まれるのです。 保存料や着色料などの添加物に頼らないのも、昔からのモットー。 素材本来の旨味が溶け合って生まれる、無二の味わいをどうぞご堪能ください。 【生産者の声】 かんの精肉店は、北海道帯広市に店を構える昭和40年創業の精肉店です。 牛肉から、豚肉、鶏肉、羊肉(ジンギスカン)、様々な種類のお肉を取り扱っています。特に、ジンギスカンは十勝の人に好まれ、夏のバーベキューシーズンには、たくさんの方にお買い求め頂いております。 かんの精肉店では、長年の経験から素材を厳選し、秘伝の加熱していない生タレで味付したジンギスカンを、全国の皆様へお届けしています。 地元スーパーや百貨店でも取り扱われています。 ずっと十勝で食べられているジンギスカンを、この機会に是非ご賞味下さい。 ■注意事項/その他 保存方法:冷凍品の為ー18℃以下で保存してください。 ※生物ですので賞味期限内にお召し上がりください。 ※開封後は賞味期限にかかわらず即日にお召し上がりください。 ※あらかじめ処理してありますので中心部まで十分に加熱してください。
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【管理番号】 45399
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かんの精肉店のじんぎすかんセット 計1.6kg ジンギスカン 3種 セット【12052…
20,000 円
かんの精肉店で人気のある「ロースジンギスカン」、「ラムジンギスカン」、「豚ジンギスカン」がセットになりました。 家族やお友達とバーベキューの時、お世話になった人への贈り物としてもご利用いただけます。3種類入っているので、食べ比べしてお好みのジンギスカンを探してみるのもいいかもしれません。 ◆タレへのこだわり 創業から59年間、門外不出。 今でも製法を知るのは、先代と専門の職人ただ2人という秘伝のタレは、看板と同じ重みを持つ、かんの精肉店の象徴です。 それだけに、こだわりようはハンパではありません。 青森産ふじりんごや、高知産なま生姜など、自分の目で選んだ確かな素材を時間も手間も惜しまず、一つひとつ丁寧に下処理。 それらを、こちらも選りすぐった醤油や10数種類のスパイスとともにブレンドすることで、肉の旨味を最大限に引き出してくれる絶品のタレが生まれるのです。 保存料や着色料などの添加物に頼らないのも、昔からのモットー。 素材本来の旨味が溶け合って生まれる、無二の味わいをどうぞご堪能ください。 【生産者の声】 かんの精肉店は、北海道帯広市に店を構える昭和40年創業の精肉店です。 牛肉から、豚肉、鶏肉、羊肉(ジンギスカン)、様々な種類のお肉を取り扱っています。特に、ジンギスカンは十勝の人に好まれ、夏のバーベキューシーズンには、たくさんの方にお買い求め頂いております。 かんの精肉店では、長年の経験から素材を厳選し、秘伝の加熱していない生タレで味付したジンギスカンを、全国の皆様へお届けしています。 地元スーパーや百貨店でも取り扱われています。 ずっと十勝で食べられているジンギスカンを、この機会に是非ご賞味下さい。 ■注意事項/その他 ・産地はおまかせとなります。 ・保存方法:冷凍品の為ー18℃以下で保存してください。 ・生物ですので賞味期限内にお召し上がりください。 ・開封後は賞味期限にかかわらず即日にお召し上がりください。 ・あらかじめ処理してありますので中心部まで十分に加熱してください。
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【管理番号】 45399
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おびひろジンギスカン4種【1461813】
18,000 円
北海道帯広の人気ジンギスカン4種を組み合わせたセットです。定番の羊肉のラムジンギスカン、ロースジンギスカン、マトンジンギスカン、クセがなく食べやすいどろぶたの豚肉ジンギスカンを食べ比べできるセットです。ご飯が進みます! ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。 ●帯広市で行われている製造加工その他工程 かんの精肉店 味付ロースジンギスカン / 仕入⇒解凍⇒スライスカット⇒袋詰め⇒タレを入れる⇒真空⇒冷凍 エルパソどろぶたジンギスカン / 仕入⇒冷凍⇒スライス⇒タレを入れる⇒パックづめ⇒冷凍 五日市マトンジンギスカン / 受入⇒カット⇒タレ充填⇒真空⇒検査・軽量⇒冷凍 らむ亭 仔羊ジンギスカン / 受入⇒スライス⇒タレ充填⇒真空⇒冷凍
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【管理番号】 45399
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帯広ジンギスカン3種【1461804】
14,000 円
北海道帯広の人気ジンギスカン3種を組み合わせたセットです。ロースジンギスカン、マトンジンギスカン、クセがなく食べやすいどろぶたの豚肉ジンギスカンを食べ比べできるセットです。ご飯が進みます! ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています ●帯広市で行われている製造加工その他工程 かんの精肉店 味付ロースジンギスカン / 仕入⇒解凍⇒スライスカット⇒袋詰め⇒タレを入れる⇒真空⇒冷凍 エルパソどろぶたジンギスカン / 仕入⇒冷凍⇒スライス⇒タレを入れる⇒パックづめ⇒冷凍 五日市マトンジンギスカン / 受入⇒カット⇒タレ充填⇒真空⇒検査・軽量⇒冷凍
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【管理番号】 45399
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とかち帯広 らむ亭 ジンギスカン《極》400g【1509159】
10,000 円
ここに究極のジンギスカンが誕生しましたッ! らむ亭が最高の自信を持ってお客さまにお届けするジンギスカン《極(きわみ)》。 その名に恥じない究極のジンギスカンです。 使用するのは1頭の仔羊から僅か400~500gしか取れない、とても貴重なラム肩ロースを厚切りにし、無添加の手造り生ダレで味つけしました。 《極》のためだけに厳選したラム肩ロースにはほどよく脂が乗り、口の中でとろけるような食感を味わっていただけます。 ■生産者の声 ラムとは・・・ 生後1年未満で永久歯が未だ生えてない仔羊 柔らかく羊肉特有のクセが少ない ジンギスカン《極》の原材料は全てオーストラリア産・ニュージーランド産の羊を使用。良質な飼料を食べて育った健康な羊を厳選しています。 帯広市で行っている製造加工工程:カット、味付け、梱包等
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【管理番号】 45453
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とかち帯広 らむ亭 ジンギスカン《極》800g【1509154】
18,000 円
ここに究極のジンギスカンが誕生しましたッ! らむ亭が最高の自信を持ってお客さまにお届けするジンギスカン《極(きわみ)》。 その名に恥じない究極のジンギスカンです。 使用するのは1頭の仔羊から僅か400~500gしか取れない、とても貴重なラム肩ロースを厚切りにし、無添加の手造り生ダレで味つけしました。 《極》のためだけに厳選したラム肩ロースにはほどよく脂が乗り、口の中でとろけるような食感を味わっていただけます。 ■生産者の声 ラムとは…… 生後1年未満で永久歯が未だ生えてない仔羊 柔らかく羊肉特有のクセが少ない ジンギスカン《極》の原材料は全てオーストラリア産・ニュージーランド産の羊を使用。良質な飼料を食べて育った健康な羊を厳選しています。 帯広市で行っている製造加工工程:カット、味付け、梱包等
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【管理番号】 45453
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かんの精肉店のらむじんぎすかん 計2kg 希少部位 ラム ジンギスカン セット…
30,000 円
リピーター続出!かんの精肉店の一番人気が、この味付ラムジンギスカンです。 かんの精肉店のラムは仔羊一頭からわずか600gしか取れないという、とても貴重な肩ロースを使用しています。 クセがなく、特別な柔らかさを持つ生後1年未満の高級部位肉を贅沢に使っています。 厚めのスライスなのに噛むほどにジュワッと旨味が滲み出てくるのは、素材の確かさと鮮度の良さの証明です。 ◆タレへのこだわり 創業から59年間、門外不出。 今でも製法を知るのは、先代と専門の職人ただ2人という秘伝のタレは、看板と同じ重みを持つ、かんの精肉店の象徴です。 それだけに、こだわりようはハンパではありません。 青森産ふじりんごや、高知産なま生姜など、自分の目で選んだ確かな素材を時間も手間も惜しまず、一つひとつ丁寧に下処理。 それらを、こちらも選りすぐった醤油や10数種類のスパイスとともにブレンドすることで、肉の旨味を最大限に引き出してくれる絶品のタレが生まれるのです。 保存料や着色料などの添加物に頼らないのも、昔からのモットー。 素材本来の旨味が溶け合って生まれる、無二の味わいをどうぞご堪能ください。 【生産者の声】 かんの精肉店は、北海道帯広市に店を構える昭和40年創業の精肉店です。 牛肉から、豚肉、鶏肉、羊肉(ジンギスカン)、様々な種類のお肉を取り扱っています。特に、ジンギスカンは十勝の人に好まれ、夏のバーベキューシーズンには、たくさんの方にお買い求め頂いております。 かんの精肉店では、長年の経験から素材を厳選し、秘伝の加熱していない生タレで味付したジンギスカンを、全国の皆様へお届けしています。 地元スーパーや百貨店でも取り扱われています。 ずっと十勝で食べられているジンギスカンを、この機会に是非ご賞味下さい。 ■注意事項/その他 ※産地はおまかせとなります。 保存方法:冷凍品の為ー18℃以下で保存してください。 ※生物ですので賞味期限内にお召し上がりください。 ※開封後は賞味期限にかかわらず即日にお召し上がりください。 ※あらかじめ処理してありますので中心部まで十分に加熱してください。
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【管理番号】 45399
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十勝産長芋とろろ(40g×4)×8袋セット【1210893】
12,000 円
北海道十勝の大地で育った風味豊かな長芋を帯広の冷凍とろろ専用工場ですりおろし、新鮮なうちに急速凍結いたしました。 便利な1食(40g)タイプとなっております。 高級専門店向けに提供される品質を、そのままご家庭にお届けいたします。 40g×4食入りを便利な8袋セット(計32食入り)にしております。 ◆ご利用方法 個包装(40g)のまま流水で解凍し、ご使用ください。 ◆おすすめの用途 ギフト/お歳暮/贈答品など ◆保存方法 冷凍-18℃以下で保存 解凍後は速やかにご利用ください。 ■生産者の声 長芋産地に直結した冷凍とろろ専用工場で製造した製品です。 この工場から日本全国の専門店向けに出荷されており、その品質をそのままご家庭にお届けいたします。 ■注意事項/その他 ・本品到着後は速やかに、冷凍庫で保管してください。 ・解凍後の再凍結は変色や粘りが弱くなることがありますので、お避け下さい。 ・いったん解凍後は冷蔵庫(10℃以下)で保管し、なるべく早目(2日以内)にお召し上がりください。
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【管理番号】 45399
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焼肉セット (じんぎすかん2種、塩ホルモン) 計1.1kg 十勝 ジンギスカン ホ…
12,000 円
かんの精肉店で人気のある「ロースじんぎすかん」、「らむじんぎすかん」と、 北海道産の少量しかとれない希少部位の豚直腸を丁寧に手洗いし手切りした、人気製品「塩ホルモン」の焼肉セットです。 ◆タレへのこだわり 創業から59年間、門外不出。 今でも製法を知るのは、先代と専門の職人ただ2人という秘伝のタレは、看板と同じ重みを持つ、かんの精肉店の象徴です。 それだけに、こだわりようはハンパではありません。 青森産ふじりんごや、高知産なま生姜など、自分の目で選んだ確かな素材を時間も手間も惜しまず、一つひとつ丁寧に下処理。 それらを、こちらも選りすぐった醤油や10数種類のスパイスとともにブレンドすることで、肉の旨味を最大限に引き出してくれる絶品のタレが生まれるのです。 保存料や着色料などの添加物に頼らないのも、昔からのモットー。 素材本来の旨味が溶け合って生まれる、無二の味わいをどうぞご堪能ください。 是非、ご賞味ください。 ■生産者の声 かんの精肉店は、北海道帯広市に店を構える昭和40年創業の精肉店です。 牛肉から、豚肉、鶏肉、羊肉(ジンギスカン)、様々な種類のお肉を取り扱っています。特に、ジンギスカンは十勝の人に好まれ、夏のバーベキューシーズンには、たくさんの方にお買い求め頂いております。 かんの精肉店では、長年の経験から素材を厳選し、秘伝の加熱していない生タレで味付したジンギスカンを、全国の皆様へお届けしています。 地元スーパーや百貨店でも取り扱われています。 ずっと十勝で食べられているジンギスカンを、この機会に是非ご賞味下さい。 ■注意事項/その他 ※保存方法は、冷凍品の為ー18℃以下で保存してください。 ※生物ですので賞味期限内にお召し上がりください。 ※開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 ※あらかじめ処理してありますので中心部まで十分に加熱してください。 ※画像はイメージです。
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【管理番号】 45399
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<毎月定期便><豚&羊> ジンギスカン 食べ比べ全2回【4050603】
26,000 円
毎月発送の定期便です。 「味付けジンギスカン」 新鮮なオーストラリア産羊肉を原料として製造されております。 味付けをした風味・栄養共に豊富なジンギスカンです。 新鮮な野菜と一緒にジンギスカン鍋、又はホットプレート等で焼いて召し上がりますと、より一層美味しくいただけます。 「帯広市場のブタジン」 北海道十勝「源ファーム」のホエー豚を、帯広市場秘伝のたれで味付けしました。 お好みで玉ねぎ、にんじん、ピーマン、もやしなどの野菜と一緒に焼くと、よりいっそう美味しくいただけます。
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【管理番号】 45435
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南大門の味付けラムジンギスカン300g×6袋【1326741】
24,000 円
北海道のソウルフードジンギスカンは、なかでも稀少価値の高い、柔らかくジューシーなラムジンギスカンを1968年創業より守り続けてきた秘伝のタレに漬け込み味付しています。 冷蔵庫内で解凍し、フライパンやホットプレートで焼くだけでおいしいジンギスカンをお楽しみいただけます。 もやしやキャベツなどのお野菜やうどんと一緒に焼くとより美味しくお召し上がりいただけます。 ◆おすすめの用途 ご自宅用はもちろん ギフト/お歳暮/お祝い/贈答品などにもおすすめです。 ◆保存方法 -18℃以下 冷凍室にて保存下さい。 ◆包装方法 真空包装 ■生産者の声 先代より守り続け、地元の消費者様に愛され続けてきた焼肉南大門秘伝のタレで味付けし、いつでも南大門の味をお楽しみいただけるよう 心を込めてひとつひとつ丁寧にお作りしています。 焼肉店が作るおいしいラムジンギスカンをぜひお楽しみください。 ■注意事項/その他 ※製造状況により、発送までにお時間をいただく場合がございます。 ※期限は目安となります。状態をよくご確認の上、お早めにお召し上がり下さい。 市で行っている製造加工工程:原料のカット、味付け、梱包等
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【管理番号】 45399
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南大門の味付けラムジンギスカン300g×3袋【1326740】
12,000 円
北海道のソウルフード、ジンギスカンは、なかでも稀少価値の高い、柔らかくジューシーなラムジンギスカンを1968年創業より守り続けてきた秘伝のタレに漬け込み味付しています。 冷蔵庫内で解凍し、フライパンやホットプレートで焼くだけでおいしいジンギスカンをお楽しみいただけます。 もやしやキャベツなどのお野菜やうどんと一緒に焼くとより美味しくお召し上がりいただけます。 ◆おすすめの用途 ご自宅用はもちろん ギフト/お歳暮/お祝い/贈答品などにもおすすめです。 ◆保存方法 -18℃以下 冷凍室にて保存下さい。 ◆包装方法 真空包装 ■生産者の声 先代より守り続け、地元の消費者様に愛され続けてきた焼肉南大門秘伝のタレで味付けし、いつでも南大門の味をお楽しみいただけるよう 心を込めてひとつひとつ丁寧にお作りしています。 焼肉店が作るおいしいラムジンギスカンをぜひお楽しみください。 ■注意事項/その他 ※製造状況により、発送までにお時間をいただく場合がございます。 ※期限は目安となります。状態をよくご確認の上、お早めにお召し上がり下さい。 市で行っている製造加工工程:原料のカット、味付け、梱包等
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【管理番号】 45399
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氷温熟成!羊1頭まるごと手切りの肉のミートピア「社長のジンギスカン3パック…
14,000 円
肉のミートピア 3つのこだわりをご紹介します。 (1)ミートピアの最大の強み!羊の1頭買い。 ◎肉質の特に優れた羊枝肉MF又はMH規格(1頭まるごと骨付き肉)を使用。 ※肉質規格:MF・MH・ML(並び順:優→並) ◎解体から整形・筋引き・手切りまで、ミートピアの一貫製造だから鮮度抜群! ◎1頭買いだから、ロース・ヒレ肉の柔らかさ、脂の旨味が際立つバラ肉、良質な赤身のモモ肉のすべての部位が味わえます。 (2)浸透氷温熟成法 氷温(0℃)に温度管理された熟成庫で、お肉をじっくり熟成します。お肉を寝かすことで、強い旨味と滑らかな舌触りを実現しました。 (3)二度漬け製法へのこだわり お肉の旨味が引き立つ自家製の”生もみダレ(一度漬け)”で下味を施し、焼き上がったお肉にミートピア秘伝の”つけダレ(二度漬け)”に絡めていただく本場の味です。 ■生産者の声 当店のベテランの職人たちが、余分な脂や肉の中にくい込んだスジなどを丁寧にそぎ落とし、お肉の繊維を見極めて、 一番柔らかくなる切り方で1枚1枚手切りしております。 1997年の創業以来、一貫してたくさんの手間暇をかけ、機械切りでは決してマネのできない驚きの柔らかさを実現しました。 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています ∟社長の成吉思汗:原材料の羊枝肉はニュージーランド産で原材料の70%を占める。 北海道帯広市で行っている製造加工工程:解体、手切り、熟成、味付、梱包
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【管理番号】 45399
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お肉を楽しむセット<冷凍>B【1461845】
14,000 円
北海道帯広市で作られたお肉をメインにした冷凍食品のセットです。ジューシーな手作り餃子や中にチーズが入った十勝巻き、北海道と言えば!のロースジンギスカンやフワフワな食感がたまらないチキンハンバーグが楽しんでいただけるセットです。色んな味を食べ比べてみてください。 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。 帯広市内で行われている加工についての記載 肉巻き餃子 十勝巻き(チーズ) / 原料(豚肉と餡)解凍⇒餡計量⇒肉で包む⇒冷凍⇒真空⇒金属探知機⇒保管⇒出荷 かんの精肉店 味付ロースジンギスカン / 仕入⇒スライスカット⇒袋詰め⇒タレ充填⇒真空⇒冷凍 北の匠 手作り餃子 / 材料受入⇒検査⇒野菜洗浄・混合⇒皮製造⇒成形⇒冷却⇒包装⇒検査⇒出荷 五日市 チキンハンバーグ / 受入⇒肉カット・挽肉⇒他材料、調味料と撹拌⇒型詰め⇒計量⇒冷凍⇒真空包装⇒検査⇒箱詰め⇒出荷
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【管理番号】 45399
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氷温熟成!羊1頭まるごと手切りの肉のミートピア「社長のジンギスカン・焼肉…
18,000 円
こだわりの4種類のお肉をお楽しみいただけます。 【社長のジンギスカン】 羊1頭まるごと手切りしたこだわりのジンギスカン。 ロース・ヒレ肉、バラ肉、モモ肉すべての部位をお楽しみいただけます。 浸透氷温熟成法にて熟成されたお肉は強い旨味が特徴。自家製のタレで二度漬けしました。 【豚塩ホルモン】 産地・部位・下処理・カッティング・調味料など人知れず苦労し、理想の味を実現しました。 特に素材の味がストレートに反映される塩は沖縄産の海水塩を使い、ミートピア秘伝のレシピで味付。 職人たちの丹念な下処理により、ホルモン特有の内臓臭や雑味が消え、濃厚な脂の旨味が口いっぱい広がります。 【秘伝鶏塩小肉】 北海道産若鶏の首小肉(せせり)をミートピア自慢の自家製生ダレと沖縄海水塩で味付。 ふっくらジューシーでコリコリッとした食感・旨さをお楽しみください。 【手切り豚塩トントロ】 豚1頭から、わずか300~500g前後しか取れない希少な部位(豚のホホ肉)。ミートピアの職人が余分な脂身やリンパを丁寧に除去しました。 程よい霜降りがあり、かつ身がしっかりしていて、ほんのり芳ばしくてさっぱりとした味わいです。
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