検索結果一覧
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十勝ジャージースイーツセット(3種×各1個)【1267029】
20,000 円
北海道十勝鹿追高田牧場ジャージー牛乳を使用したかぼちゃプリンと、北海道産クリームチーズに十勝産ジャージー牛乳とジャージーヨーグルトを使い 甘酸っぱいドライフルーツとローストした香ばしいカシューナッツやアーモンドを詰め込んだイタリアシチリア産の伝統的なドルチェの凍ったまま食べるカッサータと、 ジャージー牛乳を使用した濃厚な味わいのカタラーナのスペシャルセットです。 ■注意事項/その他 ※-18℃以下で保存してください。 ※非常に溶けやすくなっておりますので、ご注意ください。 ※本品製造工場では、卵、小麦、エビ、カニ、落花生を含む製品を製造しております ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。
【管理番号】 45399
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スイートポテト 2個セット【1205133】
12,000 円
日本全国で収穫されたさつまいもは、その収穫地域と時期により、味にも風味にも個性がございます。 クランベリーのスイートポテトは、素材が本来持っている良さをそのままに、過剰な手を加えず、 さつまいもの風味を生かして、丹念にひとつひとつ手作りで仕上げております。 ■製造地 北海道帯広市 ■注意事項/その他 ・スイートポテトに使用しているさつまいもの皮は、容器として使用しているものです。 通常は召し上がっても問題はございませんが、皮の状態により召し上がることが出来ない場合もございます。 ・大変ご好評につき、お申込みからお届けまでにお時間をいただく場合がございます。 予めご了承くださいませ。 帯広市で行っている製造加工工程:さつまいもの焼成、裏漉し、調味、成形、焼成、急速冷凍、袋詰め、梱包
【管理番号】 45399
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<北海道・十勝の恵みたっぷり!>十勝トテッポ工房スイーツセット【1272670】
12,000 円
北海道・十勝の素材をふんだんに使ったチーズケーキやロールケーキをまとめてお届けします。十勝・帯広の手土産としても人気です。 ※帯広市内で製造・加工しています。 ◆北海道・十勝の大地が菓子づくりの原点 十勝トテッポ工房は、北海道・十勝にあるスイーツ店です。 十勝は、豊かな大地の恵みを受けて農作物が育ち、酪農業も盛んな地域。日高山脈を源とする清流や肥よくな土壌で、おいしい作物が実ります。 菓子作りに必要な素材がそろう恵まれた環境で、地元の食材をおいしいお菓子に仕上げ、愛する十勝を伝えていきます。 ◆【人気No1!】看板製品のナチュラルチーズケーキ 原材料の95%が北海道・十勝産です。 手で持って食べられるように一口サイズで、お皿をイメージしてこの形にたどりつきました。チーズの配分を吟味し、低温でじっくり焼き上げることで、なめらかな食感を叶えています。香ばしいタルト生地との食感の違いが、アクセントです。 ◆ほか製品詳細 〇ティラミスロールケーキ 十勝産のチーズを練りこんだスフレ生地にコーヒー風味のクリームチーズをふんわり巻きました。 〇ナチュラルチーズケーキ季節のフロマージュ 北海道フロマージュをベースに季節に応じてショコラ、いちごミルク、ハスカップ、ティラミスの4種類のチーズケーキが楽しめます。 〇保冷バック 牛やエゾリスなど、十勝らしい動物を中心に描いたバッグは、日常で使えるかわいらしいデザイン。 ■注意事項/その他 ※製品到着後は速やかに冷凍庫で保存してください。 ※解凍後の賞味期限はティラミスロールケーキが解凍日含む冷蔵4日、チーズケーキは解凍日含む冷蔵5日です。 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。
【管理番号】 45399
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<北海道・十勝の恵みたっぷり!>こだわりスイーツセット【1272594】
18,000 円
北海道・十勝の素材をふんだんに使ったチーズケーキやロールケーキ、スイートポテトをまとめてお届けします。十勝・帯広の手土産としても人気です。 ※帯広市内で製造・加工しています。 ◆北海道・十勝の大地が菓子づくりの原点 十勝トテッポ工房は、北海道・十勝にあるスイーツ店です。 十勝は、豊かな大地の恵みを受けて農作物が育ち、酪農業も盛んな地域。日高山脈を源とする清流や肥よくな土壌で、おいしい作物が実ります。 菓子作りに必要な素材がそろう恵まれた環境で、地元の食材をおいしいお菓子に仕上げ、愛する十勝を伝えていきます。 ◆看板製品のナチュラルチーズケーキ 原材料の95%が北海道・十勝産です。 手で持って食べられるように一口サイズで、お皿をイメージしてこの形にたどりつきました。チーズの配分を吟味し、低温でじっくり焼き上げることで、なめらかな食感を叶えています。香ばしいタルト生地との食感の違いが、アクセントです。 ◆製品詳細 〇ナチュラルチーズケーキ北海道フロマージュ【人気No1!】 北海道産の3種類のチーズをふんだんに使用した一口サイズの濃厚なチーズケーキです。 〇ナチュラルチーズケーキ季節のフロマージュ 北海道フロマージュをベースに季節に応じてショコラ、いちごミルク、ハスカップ、ティラミスの4種類のチーズケーキが楽しめます。 〇トテッポロールケーキ 十勝産のチーズを練りこんだスフレ生地に、相性抜群の特製クリームをふんわり巻きました。ちょっぴりの塩味がアクセントです。 〇幸せのスイートポテト ★かわいいハート型!★ 十勝・幸福町産のさつまいも(紅あずま)が主原料。十勝産のクリームチーズをブレンドした、カスタードクリームが絶妙にマッチした幸せいっぱいのスイートポテトです。 ■注意事項/その他 ※製品到着後は速やかに冷凍庫で保存してください。 ※解凍後の賞味期限はトテッポロールケーキが解凍日含む冷蔵4日、チーズケーキは解凍日含む冷蔵5日です。 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。
【管理番号】 45399
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<北海道・十勝の恵みたっぷり!>十勝トテッポ工房のプレミアムスイーツセッ…
24,000 円
北海道・十勝の素材をふんだんに使ったチーズケーキやロールケーキ、スイートポテトをまとめてお届けします。十勝・帯広の手土産としても人気です。 ※帯広市内で製造・加工しています。 ◆北海道・十勝の大地が菓子づくりの原点 十勝トテッポ工房は、北海道・十勝にあるスイーツ店です。 十勝は、豊かな大地の恵みを受けて農作物が育ち、酪農業も盛んな地域。日高山脈を源とする清流や肥よくな土壌で、おいしい作物が実ります。 菓子作りに必要な素材がそろう恵まれた環境で、地元の食材をおいしいお菓子に仕上げ、愛する十勝を伝えていきます。 ◆看板製品のナチュラルチーズケーキ 原材料の95%が北海道・十勝産です。 手で持って食べられるように一口サイズで、お皿をイメージしてこの形にたどりつきました。チーズの配分を吟味し、低温でじっくり焼き上げることで、なめらかな食感を叶えています。香ばしいタルト生地との食感の違いが、アクセントです。 ◆製品詳細 〇ナチュラルチーズケーキ北海道フロマージュ【人気No1!】 北海道産の3種類のチーズをふんだんに使用した一口サイズの濃厚なチーズケーキです。 〇トテッポロールケーキ 十勝産のチーズを練りこんだスフレ生地に、相性抜群の特製クリームをふんわり巻きました。ちょっぴりの塩味がアクセント。 〇幸せのスイートポテト ★かわいいハート型!★ 十勝・幸福町産のさつまいも(紅あずま)が主原料。十勝産のクリームチーズをブレンドした、カスタードクリームが絶妙にマッチした幸せいっぱいのスイートポテトです。 〇保冷バック 牛やエゾリスなど、十勝らしい動物を中心に描いたバッグは、日常で使えるかわいらしいデザイン。 ■注意事項/その他 ※製品到着後は速やかに冷凍庫で保存してください。 ※解凍後の賞味期限はトテッポロールケーキが解凍日含む冷蔵4日、チーズケーキは解凍日含む冷蔵5日です。 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。
【管理番号】 45399
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じんぎすかんセット【1205237】
20,000 円
創業昭和40年以降門外不出であり、今でも製法を知るのは先代と専門の職人ただ2人という秘伝のタレは、看板と同じ重みを持つ、かんの精肉店の象徴です。それだけに、こだわりようは半端ではありません。 青森産ふじりんご・高知産なま生姜などの自分の目で選んだ素材を時間も手間も惜しまず一つ一つ丁寧に下処理をし、それらを選りすぐった醤油や10数種類のスパイスとともにブレンドすることで、肉の旨味をに引き出してくれるタレが生まれるのです。 保存料や着色料などに頼らないのも、昔からのモットーです。素材本来の旨味が溶け合って生まれる、無二の味わいをどうぞご堪能ください。 【生産者の声】 かんの精肉店は、北海道帯広市に店を構える昭和40年創業の精肉店です。 牛肉から、豚肉、鶏肉、羊肉(ジンギスカン)、様々な種類のお肉を取り扱っています。特に、ジンギスカンは十勝の人に好まれ、夏のバーベキューシーズンには、たくさんの方にお買い求め頂いております。 かんの精肉店では、長年の経験から素材を厳選し、秘伝の加熱していない生タレで味付したジンギスカンを、全国の皆様へお届けしています。 地元スーパーや百貨店でも取り扱われています。 ずっと十勝で食べられているジンギスカンを、この機会に是非ご賞味下さい。 ■注意事項/その他 ・産地はおまかせとなります。 ・保存方法:冷凍品の為ー18℃以下で保存してください。 ・生物ですので賞味期限内にお召し上がりください。 ・開封後は賞味期限にかかわらず即日にお召し上がりください。 ・あらかじめ処理してありますので中心部まで十分に加熱してください。 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。
【管理番号】 45399
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おびひろジンギスカン4種【1461813】
18,000 円
北海道帯広の人気ジンギスカン4種を組み合わせたセットです。定番の羊肉のラムジンギスカン、ロースジンギスカン、マトンジンギスカン、クセがなく食べやすいどろぶたの豚肉ジンギスカンを食べ比べできるセットです。ご飯が進みます! ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。 ●帯広市で行われている製造加工その他工程 かんの精肉店 味付ロースジンギスカン / 仕入⇒解凍⇒スライスカット⇒袋詰め⇒タレを入れる⇒真空⇒冷凍 エルパソどろぶたジンギスカン / 仕入⇒冷凍⇒スライス⇒タレを入れる⇒パックづめ⇒冷凍 五日市マトンジンギスカン / 受入⇒カット⇒タレ充填⇒真空⇒検査・軽量⇒冷凍 らむ亭 仔羊ジンギスカン / 受入⇒スライス⇒タレ充填⇒真空⇒冷凍
【管理番号】 45399
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帯広ジンギスカン3種【1461804】
14,000 円
北海道帯広の人気ジンギスカン3種を組み合わせたセットです。ロースジンギスカン、マトンジンギスカン、クセがなく食べやすいどろぶたの豚肉ジンギスカンを食べ比べできるセットです。ご飯が進みます! ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています ●帯広市で行われている製造加工その他工程 かんの精肉店 味付ロースジンギスカン / 仕入⇒解凍⇒スライスカット⇒袋詰め⇒タレを入れる⇒真空⇒冷凍 エルパソどろぶたジンギスカン / 仕入⇒冷凍⇒スライス⇒タレを入れる⇒パックづめ⇒冷凍 五日市マトンジンギスカン / 受入⇒カット⇒タレ充填⇒真空⇒検査・軽量⇒冷凍
【管理番号】 45399
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らむじんぎすかん5パックセット【1205254】
30,000 円
リピーター続出!かんの精肉店の一番人気が、この味付ラムジンギスカンです。かんの精肉店のラムは仔羊一頭からわずか600gしか取れないという、とても貴重な肩ロースを使用しています。クセがなく、特別な柔らかさを持つ生後1年未満の高級部位肉を贅沢に使っています。厚めのスライスなのに噛むほどにジュワッと旨味が滲み出てくるのは、素材の確かさと鮮度の良さの証明です。 青森産ふじりんご・高知産なま生姜などの自分の目で選んだ素材を時間も手間も惜しまず一つ一つ丁寧に下処理をし、それらを選りすぐった醤油や10数種類のスパイスとともにブレンドすることで、肉の旨味をに引き出してくれるタレが生まれるのです。 保存料や着色料などに頼らないのも、昔からのモットーです。素材本来の旨味が溶け合って生まれる、無二の味わいをどうぞご堪能ください。 【生産者の声】 かんの精肉店は、北海道帯広市に店を構える昭和40年創業の精肉店です。 牛肉から、豚肉、鶏肉、羊肉(ジンギスカン)、様々な種類のお肉を取り扱っています。特に、ジンギスカンは十勝の人に好まれ、夏のバーベキューシーズンには、たくさんの方にお買い求め頂いております。 かんの精肉店では、長年の経験から素材を厳選し、秘伝の加熱していない生タレで味付したジンギスカンを、全国の皆様へお届けしています。 地元スーパーや百貨店でも取り扱われています。 ずっと十勝で食べられているジンギスカンを、この機会に是非ご賞味下さい。 ■注意事項/その他 ※産地はおまかせとなります。 保存方法:冷凍品の為ー18℃以下で保存してください。 ※生物ですので賞味期限内にお召し上がりください。 ※開封後は賞味期限にかかわらず即日にお召し上がりください。 ※あらかじめ処理してありますので中心部まで十分に加熱してください。
【管理番号】 45399
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ロースじんぎすかん5パックセット【1205252】
26,000 円
ロースと言えばジンギスカンの定番ですが、だからこそ細部にまでこだわってしまうところが職人たる所以。何度も試作を重ねた結果、食べやすく、そしてタレの風味を引き出す理想の厚みを実現しました。厳選したマトンロースには羊特有の臭みがほとんど無く、脂身も少ないから、知らず知らずのうちに何枚も口に運んでしまいそうです。 青森産ふじりんご・高知産なま生姜などの自分の目で選んだ素材を時間も手間も惜しまず一つ一つ丁寧に下処理をし、それらを選りすぐった醤油や10数種類のスパイスとともにブレンドすることで、肉の旨味をに引き出してくれるタレが生まれるのです。 保存料や着色料などに頼らないのも、昔からのモットーです。素材本来の旨味が溶け合って生まれる、無二の味わいをどうぞご堪能ください。 【生産者の声】 かんの精肉店は、北海道帯広市に店を構える昭和40年創業の精肉店です。 牛肉から、豚肉、鶏肉、羊肉(ジンギスカン)、様々な種類のお肉を取り扱っています。特に、ジンギスカンは十勝の人に好まれ、夏のバーベキューシーズンには、たくさんの方にお買い求め頂いております。 かんの精肉店では、長年の経験から素材を厳選し、秘伝の加熱していない生タレで味付したジンギスカンを、全国の皆様へお届けしています。 地元スーパーや百貨店でも取り扱われています。 ずっと十勝で食べられているジンギスカンを、この機会に是非ご賞味下さい。 ■注意事項/その他 保存方法:冷凍品の為ー18℃以下で保存してください。 ※生物ですので賞味期限内にお召し上がりください。 ※開封後は賞味期限にかかわらず即日にお召し上がりください。 ※あらかじめ処理してありますので中心部まで十分に加熱してください。
【管理番号】 45399
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豊西牛ヒレステーキ5枚セット(合計650g以上)【1390736】
36,000 円
ヒレ肉は脂身が少なくとても柔らかい上質な部位です。 今回はそのヒレ肉を130g前後のステーキカットにしています。量も程よいですが、厚さも程よい厚さです。 しっとりした肉質はいつ食べても幸せになります。 同梱する美味しい焼き方レシピを参考にすれば、だれでも上手に焼くことができます。 ■生産者の声 北海道帯広市で安心で美味しい牛肉をつくっています おいしいものを食べるとき、人は心に豊かさを感じることができます。その喜びはきっと、味の良さだけではなく、一緒に食卓を囲む大切な人への感謝や、私たちのような食のつくり手への期待や信頼によってつくられる。 私たちはそう信じて、日々惜しみない愛情を込めて、おいしい食づくりに励んでいます。おいしいものを通じてたくさんの「うれしい」を生み、豊かな気持ちをつなぐこと。それがトヨニシファームの使命です。
【管理番号】 45412
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南大門の味付けラムジンギスカン300g×3袋【1326740】
12,000 円
北海道のソウルフード、ジンギスカンは、なかでも稀少価値の高い、柔らかくジューシーなラムジンギスカンを1968年創業より守り続けてきた秘伝のタレに漬け込み味付しています。 冷蔵庫内で解凍し、フライパンやホットプレートで焼くだけでおいしいジンギスカンをお楽しみいただけます。 もやしやキャベツなどのお野菜やうどんと一緒に焼くとより美味しくお召し上がりいただけます。 ◆おすすめの用途 ご自宅用はもちろん ギフト/お歳暮/お祝い/贈答品などにもおすすめです。 ◆保存方法 -18℃以下 冷凍室にて保存下さい。 ◆包装方法 真空包装 ■生産者の声 先代より守り続け、地元の消費者様に愛され続けてきた焼肉南大門秘伝のタレで味付けし、いつでも南大門の味をお楽しみいただけるよう 心を込めてひとつひとつ丁寧にお作りしています。 焼肉店が作るおいしいラムジンギスカンをぜひお楽しみください。 ■注意事項/その他 ※製造状況により、発送までにお時間をいただく場合がございます。 ※期限は目安となります。状態をよくご確認の上、お早めにお召し上がり下さい。 市で行っている製造加工工程:原料のカット、味付け、梱包等
【管理番号】 45399
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豊西牛厚切りステーキセット(300g×2)【1483748】
24,000 円
北海道帯広市を代表するブランド赤身牛「豊西牛」。 その旨さを最もシンプルに贅沢に堪能できるのが厚切りステーキです。 脂身に頼らない赤身ならではの旨味。厚切りでかぶりつくからこそ実感できる肉質の良さ。 厚み約2.2cm。これぞ豊西牛の真骨頂です。 特製トヨニシソースとの相性も抜群です!美味しさがより一層アップいたします。 冷蔵庫でじっくり解凍し、室温に戻してからお焼きください。 ステーキの美味しい焼き方のパンフレットも同封いたしますので、ご家庭のフライパンでも上手に焼くことができます。 ■生産者の声 牛肉本来の旨味に満ちた赤身肉。2013年「豊西牛」ブランド化。 十勝の牛肉の美味しさを、地元をはじめ、北海道、さらには日本全国の人に知っていただくため、自分たちの誇りと責任をかけ「豊西牛」の名を冠して販売しています。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 豊西牛厚切りステーキセットの原材料価格割合は厚切りステーキが9割を占める。
【管理番号】 45399
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帯広牛サーロインステーキセット(200g×3パック・すりおろし山わさび)【14837…
36,000 円
「帯広牛 BLENDED BEEF」 サシがきれいに入った肉の旨味と脂の甘味を両方味わえる、トヨニシファームの帯広牛サーロインステーキです。 帯広牛の脂身の甘味を堪能し、山わさびで後味すっきりでお召し上がりください。 ■生産者の声 この度、トヨニシファームは赤身肉(ホルスタイン種)の「豊西牛」に続き、霜降り肉(交雑種)の「帯広牛 BLENDED BEEF」をブランド展開していきます。 帯広という地に愛情と誇りを抱き「帯広牛」と命名し、全国へそして世界へ発信していきます。 ”人々の人生をもっと豊かに”をコンセプトに、地域を盛り上げ、たくさんの「美味しさ」と「幸せ」をお届けします。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45399
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十勝四季彩牛カットステーキ800g(200g×4P)<国産交雑種>【1487533】
16,000 円
『十勝四季彩牛』(国産交雑種)のなかでもステーキに適している部位(モモ・カタ・バラ)を厳選し、合計800g(200g×4P)を、使いやすく小分け包装にてお届けします。 程よいサシ(霜降り)と、牛肉本来の甘みと香りが楽しめる1品となってます。 ■生産者の声 長年培ってきた肥育技術と、飼料会社との連携による徹底した品質管理で“こだわりの牛肉”を生産しております。 『十勝四季彩牛』は、佐々木畜産(株)グループ(北海道帯広市)のオリジナル銘柄牛です。 程よいサシ(霜降り)と、脂の甘みが自慢の牛肉となります。 ■注意事項/その他 ※モモ・カタ・バラの中から発送致します。 部位のご指定はできませんので、あらかじめご了承ください。 十勝四季彩牛:帯広市内の加工場にて、精肉加工等の全工程を実施
【管理番号】 45399
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豊西牛リブロースステーキセット【1483750】
28,000 円
肩ロースとサーロインの間に位置する背中の部位です。サシが入りやすく肉質はきめ細やか。ステーキに適した部位です。 鮮度が落ちないようにカット後速やかに急速冷凍をかけております。 豊西牛の特徴は赤身が多く、脂が少なくヘルシー、それでいて旨味に満ちた味わいです。あっさりしていて、いくらでも食べる事が出来ます。牛肉が苦手、脂身が苦手な方は是非一度ご賞味ください。 ■生産者の声 牛肉本来の旨味に満ちた赤身肉。2013年「豊西牛」ブランド化。 十勝の牛肉の美味しさを、地元をはじめ、北海道、さらには日本全国の人に知っていただくため、自分たちの誇りと責任をかけ「豊西牛」の名を冠して販売しています。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。豊西牛リブロースステーキセットの原材料価格割合はリブロースステーキが9割を占める。
【管理番号】 45399
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豊西牛ヒレステーキセット【1483760】
32,000 円
柔らかく、しっとりした肉質はいつ食べても幸せになります。 ヒレ肉は脂身が少なくとても柔らかい上質な部位です。 今回はそのヒレ肉を130gのステーキカットにしています。量も程よいですが、厚さも程よい厚さです。 同梱する美味しい焼き方レシピを参考にしていただくと、どなたでも上手に焼くことができます。 ご家族の記念日などに豪華ディナーをお楽しみください。 ■生産者の声 牛肉本来の旨味に満ちた赤身肉。2013年「豊西牛」ブランド化。 十勝の牛肉の美味しさを、地元をはじめ、北海道、さらには日本全国の人に知っていただくため、自分たちの誇りと責任をかけ「豊西牛」の名を冠して販売しています。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。豊西牛ヒレステーキセットの原材料価格割合はヒレステーキが9割を占める。
【管理番号】 45399
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豊西牛肩ロースステーキセット【1483749】
22,000 円
北海道帯広を代表するブランド赤身肉「豊西牛」の肩ロースステーキ。 脂身に頼らない赤身肉ならではの旨味。 赤身肉をより楽しむために開発された特製ブレンドのトヨニシソースをかけて、どうぞお召し上がりください。 ■生産者の声 牛肉本来の旨味に満ちた赤身肉。2013年「豊西牛」ブランド化。 十勝の牛肉の美味しさを、地元をはじめ、北海道、さらには日本全国の人に知っていただくため、自分たちの誇りと責任をかけ「豊西牛」の名を冠して販売しています。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。豊西牛肩ロースステーキセットの原材料価格割合は肩ロースステーキが9割を占める。
【管理番号】 45399
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豊西牛ヒレステーキ&サイコロステーキセット【1390772】
36,000 円
【豊西牛ヒレステーキ】 柔らかく、しっとりした肉質はいつ食べても幸せになります。 牛肉の部位の中で高級部位のヒレ肉は1頭から5kgほどしか取れません。 今回はそのヒレ肉を130g前後のステーキカットにしています。量も程よいですが、厚さも程よくステーキを食べるにはぴったりです。 同梱する美味しい焼き方レシピを参考にすれば、だれでも上手に焼くことができます。 【豊西牛サイコロステーキ】 高級部位や希少部位を使用した本格サイコロステーキ 北海道帯広市のトヨニシファームで育てた自社ブランド牛「豊西牛(ホルスタイン)」 赤身の旨味にあふれていて、あっさりしていていくらでも食べられる美味しさです。 豊西牛のサイコロステーキは整形肉ではなく、高級部位のロースまたはヒレ、希少部位のランプ、イチボ、ミスジをカットした贅沢な一口サイズステーキをランダムに3パックのお届けです。 ■生産者の声 北海道帯広市で安心で美味しい牛肉をつくっています おいしいものを食べるとき、人は心に豊かさを感じることができます。その喜びはきっと、味の良さだけではなく、一緒に食卓を囲む大切な人への感謝や、私たちのような食のつくり手への期待や信頼によってつくられる。 私たちはそう信じて、日々惜しみない愛情を込めて、おいしい食づくりに励んでいます。おいしいものを通じてたくさんの「うれしい」を生み、豊かな気持ちをつなぐこと。それがトヨニシファームの使命です。
【管理番号】 45399
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北の国黒牛 氷室熟成 ヒレ ステーキ 400g ( 100g×4パック )【1213456】
26,000 円
氷室熟成(ウェットエイジングによる25日間熟成)によりデフロスト(霜取り)が存在しないため、温度変化による肉のダメージがありません。 定温で優しく、ゆっくり熟成。肉本来の酵素の働きで肉質も柔らかくなり、旨味をより味わえる仕上がりです。 冷蔵庫で4時間くらいで解凍OK。流水でも解凍できます。冬に生成した天然氷の冷気を利用した氷を融解させない特殊な製氷庫で、 凍る直前の一定の温度で肉の鮮度を保ちながらうま味を引き出す「氷室熟成」を施し、 パック詰め・梱包までの全工程を行い、 品質保守を一元管理することで、製品全体の半分を一定程度以上上回る付加価値が生じているもの。
【管理番号】 45399
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北の国黒牛 氷室熟成 ロース ステーキ 540g ( 180g×3パック )【1213287】
22,000 円
氷室熟成(ウェットエイジングによる25日間熟成)によりデフロスト(霜取り)が存在しないため、温度変化による肉のダメージがありません。 定温で優しく・ゆっくり熟成。肉本来の酵素の働きで肉質も柔らかくなり、旨味をより味わえる仕上がりです。 冷蔵庫で4時間くらいで解凍OK。流水解凍もできます。 帯広市内において、十勝管内で肥育した原材料の仕入れ、食肉処理等の加工のほか、 冬に生成した天然氷の冷気を利用した氷を融解させない特殊な製氷庫で、 凍る直前の一定の温度で肉の鮮度を保ちながらうま味を引き出す「氷室熟成」を施し、 パック詰め・梱包までの全工程を行い、 品質保守を一元管理することで、製品全体の半分を一定程度以上上回る付加価値が生じているもの。
【管理番号】 45399
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