検索結果一覧
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- 沖縄県 嘉手納町
- 10,001円~20,000円
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島らっきょうの塩漬け300g【1036254】
11,000 円
島らっきょうは主に沖縄県で栽培されており、普段目にする花らっきょうに比べて細長い形をしております。 (長さや太さや色は収穫時期や畑によって異なります)。 味付けは粟国の塩と鷹の爪だけのシンプルな味付けで、無添加で素材の旨味を存分に活かしました。 シャキシャキとした食感と島らっきょうの持つ独特の風味と辛さがクセになる人が多くいらっしゃいます。 そのままでも美味しくお召しあがりいただけますが、鰹節をふりかけて醤油を数滴かけるとより一層美味しくお召し上がりいただけます。 また、天ぷらにしたり、フライパンでサッと炒めるとホクホクした食感に変わって違った美味しさをお楽しみいただけます。 ■生産者の声 山香の島らっきょうの皮むきは全て手作業にて行っており、皮むき後は収穫時の半分しか残らないので、非常に手間とコストのかかる品です。 まだまだ沖縄県外では知名度の低い島らっきょうの魅力を全国の皆様に知っていただくため、心を込めて一つ一つ手作業で製造しております。 ■注意事項/その他 ※袋が膨張する事がありますが、島らっきょうの自然発酵によるものですので、安心してお召し上がりください。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45337
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あぐー豚を2つの食べ方でお届けします(焼肉&しゃぶしゃぶ)【1148900】
12,000 円
あぐー豚は脂肪の甘み、旨み、あっさりとした味わい、やわらかな口当たりが特徴のお肉です。さらにコレステロールが一般の豚より低く、ビタミンB1が豊富で旨み成分のグルタミン酸が多く含まれている※という特徴もあります。 しかし、成長しても個体が小さい・肥育日数が長い・1度に出産する頭数が少ない等の理由から非常に希少価値の高い豚肉となっています。その希少価値の高さは沖縄県民でもめったに口にできないほどです。 今回は沖縄県産あぐー豚を「焼肉」と「しゃぶしゃぶ」にしてお届けします。 ●焼肉 今回お届けするあぐー豚焼肉は肩ロースです。 肩ロースはロースに比べても火を入れたときに硬くなりにくくパサパサしにくいという特徴を持った部位となっております。 ●しゃぶしゃぶ 部位は山香で人気No1のモモ肉です。 山香のしゃぶしゃぶは温度管理された部屋で1.5mmの薄さにスライスしております。さらに、タレとして沖縄県産シークヮーサー100%使用した「たっぷりシークヮーサーぽん酢」をお付けします。 寒い時期は温しゃぶ、暑い時期は冷しゃぶと、1年中お楽しみいただけます。 ※JAおきなわ銘柄豚推進協議会 あぐ~応援団ホームページより ■生産者の声 やんばる(沖縄県北部)の豊かな大自然の中で、美味しい水と高品質な飼料で育てています。 中でもエサにこだわり、与那国島原産の天然化石サンゴや泡盛もろみ、ビール酵母やサトウキビの黒蜜などを混ぜた栄養たっぷりの飼料を使用しています。 その他にも25年以上前にいち早くEMを農場に取り入れ、豚舎の床に敷いてオガクズにEMを散布しアンモニアなどを分解させて清潔な豚舎で飼育された、沖縄県産あぐー豚は、肉の甘み・旨味、あっさりした味わい、やわらかな口当たりとなっています。 私たちは生産者として安心・安全な豚肉をお届けしたいと日夜努力し続けております。是非、こだわりの味を一度ご堪能ください。 ■注意事項/その他 ●到着後、タレは箱から取り出して常温で保管し、お肉は冷凍で保管してください。 ●肉同士がくっついておりますので、しっかりと解凍してからお召し上がりください。 ●冷蔵庫でゆっくり解凍すると旨味が残るのでおすすめです。 ●肉は中までしっかり熱を通してお召し上がりください。 ●画像はイメージです。
【管理番号】 45224
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沖縄を代表するブランド肉 あぐー豚ステーキ(肩ロース)150g×6袋 安心のあ…
16,000 円
あぐー豚は脂肪の甘み、旨み、あっさりとした味わい、やわらかな口当たりが特徴で小さなお子様から、女性、ご年配の方にも食べやすいお肉です。さらにコレステロールが一般の豚より低く、ビタミンB1が豊富で旨み成分のグルタミン酸が多く含まれている※という特徴もあります。 しかし、成長しても個体が小さい・肥育日数が長い・1度に出産する頭数が少ない等の理由から非常に希少価値の高い豚肉となっています。その希少価値の高さは沖縄県民でもめったに口にできないほどです。 今回お届けするあぐー豚の肩ロースはロースに比べても火を入れたときに硬くなりにくくパサパサしにくいという特徴を持った部位となっております。 1枚ずつ真空パックしていますので、ご家庭でも、キャンプやバーベキューでも非常に使いやすくなっております。 ※JAおきなわ銘柄豚推進協議会 あぐ~応援団ホームページより ■生産者の声 やんばる(沖縄県北部)の豊かな大自然の中で、美味しい水と高品質な飼料で育てています。 中でもエサにこだわり、与那国島原産の天然化石サンゴや泡盛もろみ、ビール酵母やサトウキビの黒蜜などを混ぜた栄養たっぷりの飼料を使用しています。 その他にも25年以上前にいち早くEMを農場に取り入れ、豚舎の床に敷いてオガクズにEMを散布しアンモニアなどを分解させて清潔な豚舎で飼育された、沖縄県産あぐー豚は、肉の甘み・旨味、あっさりした味わい、やわらかな口当たりとなっています。 私たちは生産者として安心・安全な豚肉をお届けしたいと日夜努力し続けております。是非、こだわりの味を一度ご堪能下さい。 ■注意事項/その他 ※冷蔵庫でゆっくり解凍すると肉汁が出るのを抑えられておすすめです。 ※画像はイメージです。 ※肉は中までしっかり熱を通してお召し上がり下さい。
【管理番号】 45224
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たっぷりシークヮーサーぽん酢170ml×7本【1049634】
12,000 円
本醸造淡口しょうゆをベースに、シークヮーサー果汁は沖縄県産を100%使い、風味・香りを損なわないように仕上げたぽん酢です。 鍋料理、お刺身、和え物などはもちろん、ドレッシングとしてもお使いいただけます。 山香ではあぐー豚しゃぶのタレとしても使用しております。 ■生産者の声 シークヮーサー果汁をたっぷり16%配合し、化学調味料は使用せずに仕上げたこだわりのぽん酢です。 ■注意事項/その他 シークヮーサー果汁の味・香りの成分が沈殿又は首部に付着する時がありますが、品質には問題ありませんので、よく振ってからお使い下さい。
【管理番号】 45224
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島豚あぐー軟骨とろとろ煮100g×8袋【1151612】
12,000 円
一般の豚に比べ旨味成分が多く、コレステロール値が低く優れた肉質を持っていますが、肥育コストが高い為、生産数が少なく希少価値の高いあぐー豚。 その中でも本品に使用している軟骨ソーキ(あばらの先端の軟骨部分)は1頭(80kg~100kg)から数百グラムしか取れない希少な部位です。 タレにもこだわっており、丸大豆しょうゆをベースにした無添加タレを自社で製造し、軟骨がお箸で簡単に切れるぐらいとろっとろになるまでじっくり煮込んでおります。 レトルトなので、沸騰したお湯で1分~2分温めるだけでお召し上がり頂けます。 ■注意事項/その他 製造時、長時間の加熱を要する為、肉と軟骨が離れる場合があります。問題ありませんので、そのままお召し上がり下さい。
【管理番号】 45224
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あぐー豚 焼肉用肩ロース1kg(250g×4パック) JAおきなわ銘柄豚推進協議会認証…
17,000 円
沖縄のビーチパーティーにも定番のお肉のひとつ、豚肉。今回贅沢にも焼肉用として、あぐー豚の登場です。 あぐー豚は脂肪の甘み、旨み、あっさりとした味わい、やわらかな口当たりが特徴で小さなお子様から、女性、高齢者の方にも食べやすいお肉です。さらにコレステロールが一般の豚より低く、ビタミンB1が豊富で旨み成分のグルタミン酸が多く含まれている※という特徴もあります。 また、肩ロースはロースに比べ火を入れたときに硬くなりにくくパサパサしにくいことも特徴のひとつです。 普段の焼肉、BBQにプラスされてはいいかがでしょうか。250gずつにパック分けされているので、生姜焼きや、重ねて揚げることでミルフィーユとんかつとしても、美味しく召し上がっていただけ、色々楽しんでもらえる一品となっております ※JAおきなわ銘柄豚推進協議会 あぐ~応援団ホームページより ■生産者の声 やんばる(沖縄県北部)の豊かな大自然の中で、美味しい水と高品質な飼料で育てています。 中でもエサにこだわり、与那国島原産の天然化石サンゴや泡盛もろみ、ビール酵母やサトウキビの黒蜜などを混ぜた栄養たっぷりの飼料を使用しています。 その他にも25年以上前にいち早くEMを農場に取り入れ、豚舎の床に敷いてオガクズにEMを散布しアンモニアなどを分解させて清潔な豚舎で飼育された、沖縄県産あぐー豚は、肉の甘み・旨味、あっさりした味わい、やわらかな口当たりとなっています。 私たちは生産者として安心・安全な豚肉をお届けしたいと日夜努力し続けております。是非、こだわりの味を一度ご堪能下さい。 ■注意事項/その他 ※肉同士がくっついておりますので、しっかりと解凍してからお召し上がり下さい。 ※冷蔵庫でゆっくり解凍すると肉汁が出るのを抑えられておすすめです。 ※画像はイメージです。 ※肉は中までしっかり熱を通してお召し上がり下さい。
【管理番号】 45224
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あぐー豚 焼肉用バラ肉1kg(250g×4パック)JAおきなわ銘柄豚推進協議会認証【…
17,000 円
あぐー豚は脂肪の甘み、旨み、あっさりとした味わい、やわらかな口当たりが特徴で小さなお子様から、女性、高齢者の方にも食べやすいお肉です。さらにコレステロールが低く、ビタミンB1が豊富で旨み成分のグルタミン酸が多く含まれている※という特徴もあります。 豚肉の旨味は白身部分で特に感じていただけるので、バラ肉はあぐー豚の旨味を味わっていただくのにぴったりな部位の一つです。 ※JAおきなわ銘柄豚推進協議会 あぐ~応援団ホームページより ■生産者の声 やんばる(沖縄県北部)の豊かな大自然の中で、美味しい水と高品質な飼料で育てています。 中でもエサにこだわり、与那国島原産の天然化石サンゴや泡盛もろみ、ビール酵母やサトウキビの黒蜜などを混ぜた栄養たっぷりの飼料を使用しています。 その他にも25年以上前にいち早くEMを農場に取り入れ、豚舎の床に敷いてオガクズにEMを散布しアンモニアなどを分解させて清潔な豚舎で飼育された、沖縄県産あぐー豚は、肉の甘み・旨味、あっさりした味わい、やわらかな口当たりとなっています。 私たちは生産者として安心・安全な豚肉をお届けしたいと日夜努力し続けております。是非、こだわりの味を一度ご堪能下さい。 ■注意事項/その他 ※肉同士がくっついておりますので、しっかりと解凍してからお召し上がり下さい。 ※冷蔵庫でゆっくり解凍すると肉汁が出るのを抑えられておすすめです。 ※画像はイメージです。 ※肉は中までしっかり熱を通してお召し上がり下さい。
【管理番号】 45224
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てびち(豚足)の煮つけ 3個入り×4袋【1104517】
16,000 円
てびち(豚足)を柔らかくなるまでじっくりと煮込みました。豚足は肉の部分が少なく軟骨が多いですが、軟骨は煮込むとゼラチン質に変わるのでぷるんと柔らかくなります。 本格的な沖縄のてびち(豚足)の煮つけをご自宅でもおいしくお召し上がりいただけるよう、一人前ずつ真空パックにしてご用意しました。 お皿に移して軽くラップをかけ、電子レンジ(600W)で3分程度、裏返してほぐしてから2分程度温めてお召し上がり下さい。 ■生産者の声 「居食屋 和」で好評をいただいている一品です。 沖縄のてびち(豚足)の煮つけをご自宅でもお楽しみいただけるように、一つ一つ丁寧につくっております。 お好みで辛子やマスタードを添えてお召し上がり下さい。ゆでたまご、揚げ豆腐や葉野菜と一緒に煮込んで沖縄おでんとしてもおいしく頂けます。 ■注意事項/その他 ・冷蔵での発送になりますので、到着後はお早めに冷蔵庫にて保管して下さい。 ・開封後は、消費期限内でもお早めにお召し上がり下さい。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45243
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<郷土の伝統の味>自家製麺 本ソーキそば4食セット(沖縄そば)【1333172】
14,000 円
沖縄そばは600年の歴史があり、今や県民のソウルフードとなって久しくなりました。 みよ家ではその麺を自家製麺にすることにより益々おいしくすることに成功しました。 モチモチ食感の生麺はとても評判が良く、老若男女を問わず人気があります。 出汁は羅臼昆布と枕崎鰹節を使い、化学調味料を使わないため、体に良い旨味で根強い支持を得ております。 本ソーキはオリジナルのタレに一晩寝かせてから煮立てているため、甘味と醤油が見事に溶け込んだ味になっております。 みよ家特製の香油を回しかけてからお召し上がりいただく事で、香りと深みが増しますのでおススメです。 麺と出汁と具材の三位一体がみよ家の旨さの秘密です。 ■生産者の声 町内の自家製麺店として、毎日麺をつくり、具材を仕込み、作り立てを発送しています。 伝統の味を守ると共に一人でも多くの人に喜んでもらえるように、がんばっています。 ■注意事項/その他 ※画像は盛付例です。製品にネギ、ショウガは含まれません。
【管理番号】 45224
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あぐー豚しゃぶ3種の食べ比べセット(もも肉・かた肉・ばら肉)各250g タレ付…
12,000 円
あぐー豚は育てるのに時間がかかる、成長しても一般の豚に比べて小さい、出産数が少ない等の理由から非常にコストのかかる豚です。 しかし、一般の豚肉に比べ旨味成分が多く、コレステロール値が低く脂身部分の融点が低いので、脂身であっても口の中でサッと溶けてサッパリ食べられる、非常に優れた肉質を持っております。 肥育コストがかかり過ぎる事から一時は数が激減した事もありましたが、今ではその肉質が認められ徐々に数を増やし、沖縄を代表するブランド豚にまで成長しました。 しかし九州の黒豚等に比べるとまだまだ数は少なく、非常に希少価値の高い豚肉です。 タレとして沖縄県産シークヮーサーを100%使用した「たっぷりシークヮーサーぽん酢170ml」を1本お付けしております。 シークヮーサーの風味を残しサッパリとしたぽん酢で、あぐー豚との相性はバッチリです。 寒い時期は温しゃぶ、暑い時期は冷しゃぶと1年中お楽しみいたけます。 ■生産者の声 お肉は温度管理された部屋で1.5mmの薄さにスライスしております。 赤身と脂身のバランスの異なる3種類の部位の食べ比べセットです。 あぐー豚の柔らかな肉質、甘味、旨味等を味わいながらお気に入りの部位をお探し下さい。 ※赤身と脂身のバランスには個体差があります。 ■注意事項/その他 ●到着後、タレは箱から取り出して常温で保管し、お肉は冷凍で保管して下さい。 ●肉同士がくっついておりますので、しっかりと解凍してからお召し上がり下さい。 ●冷蔵庫でゆっくり解凍すると旨味が残るのでおすすめです。
【管理番号】 45224
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あぐー豚を2つの食べ方でお届けします(ステーキ&しゃぶしゃぶ)【1148899】
12,000 円
あぐー豚は脂肪の甘み、旨み、あっさりとした味わい、やわらかな口当たりが特徴のお肉です。さらにコレステロールが一般の豚より低く、ビタミンB1が豊富で旨み成分のグルタミン酸が多く含まれている※という特徴もあります。 しかし、成長しても個体が小さい・肥育日数が長い・1度に出産する頭数が少ない等の理由から非常に希少価値の高い豚肉となっています。その希少価値の高さは沖縄県民でもめったに口にできないほどです。 今回は沖縄県産あぐー豚を「しゃぶしゃぶ」と「ステーキ」にしてお届けします。 ●ステーキ 今回お届けするあぐー豚ステーキは肩ロースです。 肩ロースはロースに比べても火を入れたときに硬くなりにくくパサパサしにくいという特徴を持った部位となっております。 1枚ずつ真空パックにしていますので非常に便利です。 ●しゃぶしゃぶ 部位は山香で人気No1のモモ肉です。 山香のしゃぶしゃぶは温度管理された部屋で1.5mmの薄さにスライスしております。さらに、タレとして沖縄県産シークヮーサー100%使用した「たっぷりシークヮーサーぽん酢」をお付けします。 寒い時期は温しゃぶ、暑い時期は冷しゃぶと、1年中お楽しみいただけます。 ※JAおきなわ銘柄豚推進協議会 あぐ~応援団ホームページより ■生産者の声 やんばる(沖縄県北部)の豊かな大自然の中で、美味しい水と高品質な飼料で育てています。 中でもエサにこだわり、与那国島原産の天然化石サンゴや泡盛もろみ、ビール酵母やサトウキビの黒蜜などを混ぜた栄養たっぷりの飼料を使用しています。 その他にも25年以上前にいち早くEMを農場に取り入れ、豚舎の床に敷いてオガクズにEMを散布しアンモニアなどを分解させて清潔な豚舎で飼育された、沖縄県産あぐー豚は、肉の甘み・旨味、あっさりした味わい、やわらかな口当たりとなっています。 私たちは生産者として安心・安全な豚肉をお届けしたいと日夜努力し続けております。是非、こだわりの味を一度ご堪能ください。
【管理番号】 45224
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あぐー豚焼肉の食べ比べ1kg(肩ロース・バラ肉)各250g×2パック【1288393】
17,000 円
あぐー豚は脂肪の甘み、旨み、あっさりとした味わい、やわらかな口当たりが特徴で小さなお子様から、女性、高齢者の方にも食べやすいお肉です。 さらにコレステロールが低く、ビタミンB1や旨み成分のグルタミン酸が含まれている※という特徴もあります。 肩ロース:脂身と赤身のバランスがよく、あぐー豚の旨みと食感を楽しめる部位です。 ロースと比べて脂身が多く、牛肉に負けない旨みやコクが感じられる濃厚な味わいが特徴です バラ肉:あばら骨周囲にある部位で口当たりが柔らかく、濃厚な旨みを感じられます。また、豚肉の旨味や甘味は特に白身部分に感じられるので、バラ肉はあぐー豚の良さを最も感じられる部位の一つです。 ※JAおきなわ銘柄豚推進協議会 あぐ~応援団ホームページより ■生産者の声 やんばる(沖縄県北部)の豊かな大自然の中で、美味しい水と高品質な飼料で育てています。 中でもエサにこだわり、与那国島原産の天然化石サンゴや泡盛もろみ、ビール酵母やサトウキビの黒蜜などを混ぜた栄養たっぷりの飼料を使用しています。 その他にも25年以上前にいち早くEMを農場に取り入れ、豚舎の床に敷いてオガクズにEMを散布しアンモニアなどを分解させて清潔な豚舎で飼育された、沖縄県産あぐー豚は、肉の甘み・旨味、あっさりした味わい、やわらかな口当たりとなっています。 私たちは生産者として安心・安全な豚肉をお届けしたいと日夜努力し続けております。是非、こだわりの味を一度ご堪能下さい。 ■注意事項/その他 ※肉同士がくっついておりますので、しっかりと解凍してからお召し上がり下さい。 ※冷蔵庫でゆっくり解凍すると肉汁が出るのを抑えられておすすめです。 ※画像はイメージです。 ※肉は中までしっかり熱を通してお召し上がり下さい。
【管理番号】 45224
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<郷土の伝統の味>自家製麺 三枚肉&かまぼこ5食セット(沖縄そば)【1023058…
14,000 円
沖縄そばは600年の歴史があり、今や県民のソウルフードとなって久しくなりました。 みよ家ではその麺を自家製麺にすることにより益々おいしくすることに成功しました。モチモチ感があり歯ごたえのある生麺はとても評判が良く、老若男女を問わず人気があります。 出汁は羅臼昆布と枕崎鰹節を使い、化学調味料を使わないため、体に良い旨味で根強い支持を得ております。 三枚肉はオリジナルのタレに一晩寝かせてから煮立てているため、甘味と醤油が見事に溶け込んだ味になっております。 蒲鉾(かまぼこ)は隣村の漁港から揚がってくる新鮮な魚を主原料にしており、あっさり味ながらも奥深い舌触りの食感です。 麺と出汁と具材の三位一体がみよ家の旨さの秘密です。 ■生産者の声 町内唯一の自家製麺店として、自ら毎日麺をつくり、具材を仕込み、作り立てを発送しています。 伝統の味を守ると共に一人でも多くの人に喜んでもらえるように、がんばっています。 ■注意事項/その他 到着後3日以内が旨味満点になります。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45224
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あぐー豚丼2種の食べ比べ(肩ロース・バラ肉)×各2人前 / 炭火の香り漂う特…
11,000 円
あぐー豚は脂肪の甘み、旨み、あっさりとした味わい、やわらかな口当たりが特徴で小さなお子様から、女性、高齢者の方にも食べやすいお肉です。 さらにコレステロールが低く、ビタミンB1や旨み成分のグルタミン酸が含まれている※という特徴もあります。 肩ロース:脂身と赤身のバランスがよく、あぐー豚の旨みと食感を楽しめる部位です。 ロースと比べて脂身が多く、牛肉に負けない旨みやコクが感じられる濃厚な味わいが特徴です バラ肉:あばら骨周囲にある部位で口当たりが柔らかく、濃厚な旨みを感じられます。また、豚肉の旨味や甘味は特に白身部分に感じられるので、バラ肉はあぐー豚の良さを最も感じられる部位の一つです。 今回はあぐー豚と一緒に特製ダレをお届けします。 あぐー豚に合うように何度も試作を重ね、沖縄県産純黒糖のコクと食欲を誘う炭火の香りがたまらない特製ダレを開発しました。 作り方も非常に簡単で、タレの内容量が豚肉1パック(250g:2人前)に合わせた内容量になっているので計量は一切不要!お料理の苦手な方でも簡単に調理できます。 作り方のレシピは文章と動画をご用意しております(動画に使用している部位は肩ロースですが、バラ肉でも調理方法は同じです)。 ※JAおきなわ銘柄豚推進協議会 あぐ~応援団ホームページより ■生産者の声 やんばる(沖縄県北部)の豊かな大自然の中で、美味しい水と高品質な飼料で育てています。 中でもエサにこだわり、与那国島原産の天然化石サンゴや泡盛もろみ、ビール酵母やサトウキビの黒蜜などを混ぜた栄養たっぷりの飼料を使用しています。 その他にも25年以上前にいち早くEMを農場に取り入れ、豚舎の床に敷いてオガクズにEMを散布しアンモニアなどを分解させて清潔な豚舎で飼育された、沖縄県産あぐー豚は、肉の甘み・旨味、あっさりした味わい、やわらかな口当たりとなっています。 私たちは生産者として安心・安全な豚肉をお届けしたいと日夜努力し続けております。是非、こだわりの味を一度ご堪能下さい。
【管理番号】 45224
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島豚あぐー軟骨とろとろ煮100g×5とたっぷりシークヮーサーぽん酢170ml×3【10…
12,000 円
◎島豚あぐー軟骨とろとろ煮 一般の豚に比べ旨味成分が多く、コレステロール値が低いと優れた肉質を持っているが、肥育コストが高いため生産数が少なく希少価値の高いあぐー豚。 その中でも本品に使用している軟骨ソーキ(あばらの先端の軟骨部分)は、1頭(80kg~100kg)から数百グラムしか取れない希少な部位です。 レトルトなので、沸騰したお湯で1分~2分温めるだけでお召し上がり頂けるのでお酒のお供にも最適です。 肉と一緒にタレも入っているので、そのタレをご飯にかけて肉と一緒にスーパーで販売されている温泉卵を乗せたり、卵でとじるだけでいつもと少し違った食卓になります。 ◎たっぷりシークワーサーぽん酢 本醸造淡口しょうゆをベースに、シークヮーサー果汁は沖縄県産を100%使い、風味・香りを損なわないように仕上げたぽん酢です。 鍋料理、お刺身、和え物などはもちろん、ドレッシングとしてもお使いいただけます。 ■生産者の声 「島豚あぐ軟骨とろとろ煮」は、希少な部位を使用してますので、もちろんタレにもこだわりました。 ベースは丸大豆しょうゆを使用し、そこに北海道産の砂糖大根を100%使用した砂糖、沖縄産の純黒糖、沖縄産の泡盛等で味付けをした無添加タレを自社で製造し、軟骨がお箸で簡単に切れるくらい、とろっとろになるまでじっくり加熱しております。 「たっぷりシークヮーサーぽん酢」は、本品の塩分はわずか8.9%なので、塩分を気にされる方にもお勧めです。 様々な場面で活躍します(弊社ではあぐー豚しゃぶのタレとしても使用しております)。 ■注意事項/その他 ◎島豚あぐー軟骨とろとろ煮 製造時、長時間の過熱を要するため肉と軟骨が離れる場合があります。問題ありませんのでそのままお召し上がり下さい。 ◎たっぷりシークヮーサーぽん酢 シークワーサー果汁の味・香りの成分が沈殿、または首部に付着する時がありますが、品質には問題ありませんのでよく振ってからお使い下さい。
【管理番号】 45224
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あぐー豚丼(肩ロース) 4人前/炭火の香り漂う特製タレ付です【1249397】
11,000 円
あぐー豚は脂肪の甘み、旨み、あっさりとした味わい、やわらかな口当たりが特徴で小さなお子様から、女性、高齢者の方にも食べやすいお肉です。 さらにコレステロールが一般の豚より低く、ビタミンB1や旨み成分のグルタミン酸が含まれているという特徴もあります。 また、肩ロースはロースに比べ火を入れたときに硬くなりにくくパサパサしにくいことも特徴のひとつです。 今回はあぐー豚と一緒に山香で製造した特性タレをお届けします。 あぐー豚に合うように何度も試作を重ね、沖縄県産純黒糖のコクと食欲を誘う炭火の香りがたまらない特製タレを開発しました。 作り方も非常に簡単で、タレの内容量が豚肉1パック(250g:2人前)に合わせた内容量になっているので計量は一切不要!お料理の苦手な方でも簡単に調理できます。 作り方のレシピは文章と動画をご用意しております。 ■生産者の声 やんばる(沖縄県北部)の豊かな大自然の中で、美味しい水と高品質な飼料で育てています。 中でもエサにこだわり、与那国島原産の天然化石サンゴや泡盛もろみ、ビール酵母やサトウキビの黒蜜などを混ぜた栄養たっぷりの飼料を使用しています。 その他にも25年以上前にいち早くEMを農場に取り入れ、豚舎の床に敷いてオガクズにEMを散布しアンモニアなどを分解させて清潔な豚舎で飼育された、沖縄県産あぐー豚は、肉の甘み・旨味、あっさりした味わい、やわらかな口当たりとなっています。 私たちは生産者として安心・安全な豚肉をお届けしたいと日夜努力し続けております。是非、こだわりの味を一度ご堪能下さい。 ■注意事項/その他 ※肉同士がくっついておりますので、しっかりと解凍してから調理して下さい。 ※冷蔵庫でゆっくり解凍すると肉汁が出るのを抑えられておすすめです。 ※画像はイメージです。 ※肉は中までしっかり熱を通してお召し上がり下さい。
【管理番号】 45224
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あぐー豚しゃぶしゃぶ肉(かた肉)250g×3パック タレ付【1026491】
12,000 円
あぐー豚は育てるのに時間がかかる、成長しても一般の豚に比べて小さい、出産数が少ない等の理由から非常にコストのかかる豚です。 しかし、一般の豚肉に比べ旨味成分が多く、コレステロール値・脂身部分の融点が低いので、脂身であっても口の中でサッと溶けてサッパリ食べられる。非常に優れた肉質を持っております。 肥育コストがかかり過ぎる事から一時は数が激減した事もありましたが、今ではその肉質が認められ徐々に数を増やし、沖縄を代表するブランド豚にまで成長しました。 しかしそれでも九州の黒豚等に比べるまだまだ数は少なく、非常に希少価値の高い豚肉です。 タレとして沖縄県産シークヮーサーを100%使用した「たっぷりシークヮーサーぽん酢170ml」を1本お付けしております。 シークヮーサーの風味を残しサッパリとしたぽん酢で、あぐー豚との相性はバッチリです。 寒い時期は温しゃぶ、暑い時期は冷しゃぶと、1年中お楽しみいただけます。 ■生産者の声 お肉は温度管理された部屋で1.5mmの薄さにスライスしております。 ばら肉・かた肉・もも肉の3種類の中でかた肉は赤身と脂身のバランスがよく、あぐー豚のうま味と甘味の詰まった脂身としっかりとした食感が楽しめます。 ※赤身と脂身のバランスには個体差があります。 ■注意事項/その他 ●到着後、タレは箱から取り出して常温で保管し、お肉は冷凍で保管して下さい。 ●肉同士がくっついておりますので、しっかりと解凍してからお召し上がり下さい。 ●冷蔵庫でゆっくり解凍すると旨味が残るのでおすすめです。
【管理番号】 45224
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あぐー豚しゃぶしゃぶ肉(モモ肉)250g×3パック タレ付【1026490】
12,000 円
あぐー豚は育てるのに時間がかかる、成長しても一般の豚に比べて小さい、出産数が少ない等の理由から非常にコストのかかる豚です。 しかし、一般の豚肉に比べ旨味成分が多く、コレステロール値・脂身部分の融点が低いので、脂身であっても口の中でサッと溶けてサッパリ食べられる。非常に優れた肉質を持っております。 肥育コストがかかり過ぎる事から一時は数が激減した事もありましたが、今ではその肉質が認められ徐々に数を増やし、沖縄を代表するブランド豚にまで成長しました。 しかしそれでも九州の黒豚等に比べるまだまだ数は少なく、非常に希少価値の高い豚肉です。 タレとして沖縄県産シークヮーサーを100%使用した「たっぷりシークヮーサーぽん酢170ml」を1本お付けしております。 シークヮーサーの風味を残しサッパリとしたぽん酢で、あぐー豚との相性はバッチリです。 寒い時期は温しゃぶ、暑い時期は冷しゃぶと、1年中お楽しみいただけます。 ■生産者の声 お肉は温度管理された部屋で1.5mmの薄さにスライスしております。 バラ肉・ウデ肉・モモ肉の3種類の中で、モモ肉は最も赤身部分が多い部位です。 あぐー豚の中では食感はしっかりしている方で、脂身を気にされる方にもお勧めです。 ※赤身と脂身のバランスには個体差があります。 ■注意事項/その他 ●到着後、タレは箱から取り出して常温で保管し、お肉は冷凍で保管して下さい。 ●肉同士がくっついておりますので、しっかりと解凍してからお召し上がり下さい。 ●冷蔵庫でゆっくり解凍すると旨味が残るのでおすすめです。
【管理番号】 45224
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島豚あぐー角煮250g×4袋【1145318】
12,000 円
あぐー豚は育てるのに時間がかかり、成長しても一般の豚に比べて小さい、出産数が少ない等の理由から非常にコストのかかる豚です。 しかし、一般の豚肉に比べ旨味成分が多く、コレステロール値が低く脂身部分の融点が低いので、脂身であっても口の中でサッと溶けてサッパリ食べられる、非常に優れた肉質を持っております。 肥育コストがかかり過ぎる事から一時は数が激減した事もありましたが、今ではその肉質が認められ徐々に数を増やし、沖縄を代表するブランド豚にまで成長しました。 しかしまだまだ数は少なく、非常に希少価値の高い豚肉ですので、この機会に是非ご賞味ください。 ■生産者の声 本品は脂身の少ないモモ肉のみを使用しておりますので、脂身が苦手な方や摂取を控えている方にもお勧めです。 タレにもこだわっており、丸大豆しょうゆをベースにしたタレを無添加にこだわり自社で製造しています。 レトルトなので、沸騰したお湯で3分~5分温めるだけでお召し上がり頂けます。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45224
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島豚あぐー軟骨とろとろ煮180g×6袋【1145765】
13,000 円
一般の豚に比べ旨味成分が多く、コレステロール値が低く優れた肉質を持っていますが、肥育コストが高い為、生産数が少なく希少価値の高いあぐー豚。 その中でも本品に使用している軟骨ソーキ(あばらの先端の軟骨部分)は1頭(80kg~100kg)から数百グラムしか取れない希少な部位です。この機会に是非ご賞味ください。 ■生産者の声 タレにもこだわっており、丸大豆しょうゆをベースにしたタレを無添加にこだわり自社で製造し、軟骨がお箸で簡単に切れるぐらいとろっとろになるまでじっくり煮込んでおります。 レトルトなので、沸騰したお湯で3分~5分温めるだけでお召し上がり頂けます。 ■注意事項/その他 製造時、長時間の加熱を要する為、肉と軟骨が離れる場合があります。問題ありませんので、そのままお召し上がり下さい。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45224
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島豚あぐー角煮100g×8袋【1151613】
13,000 円
あぐー豚は育てるのに時間がかかり、成長しても一般の豚に比べて小さい、出産数が少ない等の理由から非常にコストのかかる豚です。 しかし、一般の豚肉に比べ旨味成分が多く、コレステロール値が低く脂身部分の融点が低いので、脂身であっても口の中でサッと溶けてサッパリ食べられる、非常に優れた肉質を持っております。 肥育コストがかかり過ぎる事から一時は数が激減した事もありましたが、今ではその肉質が認められ徐々に数を増やし、沖縄を代表するブランド豚にまで成長しました。 しかしまだまだ数は少なく、非常に希少価値の高い豚肉ですので、この機会に是非ご賞味ください。 ■生産者の声 本品は脂身の少ないモモ肉のみを使用しておりますので、脂身が苦手な方や摂取を控えている方にもお勧めです。 タレにもこだわっており、丸大豆しょうゆをベースにしたタレを無添加にこだわり自社で製造しています。 レトルトなので、沸騰したお湯で1分~2分温めるだけでお召し上がり頂けます。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45224
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あぐー豚しゃぶしゃぶ肉(バラ肉)250g×2パック タレ付【1026492】
12,000 円
あぐー豚は育てるのに時間がかかる、成長しても一般の豚に比べて小さい、出産数が少ない等の理由から非常にコストのかかる豚です。 しかし、一般の豚肉に比べ旨味成分が多く、コレステロール値・脂身部分の融点が低いので、脂身であっても口の中でサッと溶けてサッパリ食べられる。非常に優れた肉質を持っております。 肥育コストがかかり過ぎる事から一時は数が激減した事もありましたが、今ではその肉質が認められ徐々に数を増やし、沖縄を代表するブランド豚にまで成長しました。 しかしそれでも九州の黒豚等に比べるまだまだ数は少なく、非常に希少価値の高い豚肉です。 タレとして沖縄県産シークヮーサーを100%使用した「たっぷりシークヮーサーぽん酢170ml」を1本お付けしております。 シークヮーサーの風味を残しサッパリとしたぽん酢で、あぐー豚との相性はバッチリです。 ■生産者の声 お肉は温度管理された部屋で1.5mmの薄さにスライスしております。 バラ肉・ウデ肉・モモ肉の3種類の中でバラ肉は最も脂身が多いのですが、その分肉質は柔らかく、あぐー豚のうま味と甘味の詰まった脂身を存分に味わっていただけます。 普段は脂身を好まない方でも、あぐー豚のサッパリした脂身は美味しく食べられたというお声も多くいただいております。 ※赤身と脂身のバランスには個体差があります。 ■注意事項/その他 ●到着後、タレは箱から取り出して常温で保管し、お肉は冷凍で保管して下さい。 ●肉同士がくっついておりますので、しっかりと解凍してからお召し上がり下さい。 ●冷蔵庫でゆっくり解凍すると旨味が残るのでおすすめです。
【管理番号】 45224
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三枚肉のスーチカー【1273643】
16,000 円
スーチカーとは塩で漬けるといういう意味の豚肉の塩漬けです。 脂のたっぷり乗った豚肉を沖縄県産の食塩でじっくりと塩漬けしました。 塩漬けすることでぎゅっと凝縮された豚肉の旨味をお楽しみください! 美味しい召し上がり方 パッケージから取り出し、フライパンでお好みの焼き加減で両面を焼いてください。 お肉の端がちょっとカリカリになるくらい中火で焼き上げるのがおすすめです。 ■生産者の声 「居食屋 和」で好評いただいている一品をご自宅でもお楽しみいただけるように、一つ一つ丁寧につくっております。 ■注意事項/その他 ・冷蔵での発送になりますので、到着後はお早めに冷蔵庫にて保管して下さい。 ・開封後は、賞味期限内でもお早めにお召し上がりください。 ・冷凍保存はお控えください。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45243
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<ノンアルコール>オリオン クリアフリー 350ml缶×24本【1219425】
13,000 円
オリオンクリアフリーは、アルコール0、糖質0、カロリー0、プリン体0の「4つの0」が特長の沖縄のノンアルコールです。クリアな味わいを追求し、麦汁を使用せずに製造することで爽快感のあるテイストを実現。屋内・屋外を問わず様々な場面で、「爽快感」と「仲間達とのコミュニケーションが、益々楽しくなる時間」を提供します。 ■注意事項/その他 ※この製品は20歳以上の方の飲用を想定して開発しました。 ※製品特性上アルコールを含まないため、ビールや発泡酒に比べると凍結しやすくなっています。 ※冷凍庫保管、冷蔵庫の吹出口やチルド室などの0℃以下での保管はお避けください。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45224
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沖縄県産あぐー豚を100%使用した贅沢な餃子です 96個入(12個入×8袋)【12225…
14,000 円
あぐー豚は脂肪の甘み、旨み、あっさりとした味わい、やわらかな口当たりが特徴のお肉です。さらにコレステロールが一般の豚より低く、ビタミンB1が豊富で旨み成分のグルタミン酸が多く含まれている※という特徴もあります。 しかし、成長しても個体が小さい・肥育日数が長い・1度に出産する頭数が少ない等の理由から非常に希少価値の高い豚肉となっています。その希少価値の高さは沖縄県民でもめったに口にできないほどです。 今回お届けするのはそんな沖縄県産あぐー豚を100%使用した餃子です。 もっちりとした自家製の皮で肉の旨味をしっかりと閉じ込めました。 ひと口食べれば、あぐー肉の贅沢な旨味が口の中に“じゅわっ”と広がります。 ※JAおきなわ銘柄豚推進協議会 あぐ~応援団ホームページより ■生産者の声 焼き餃子と水餃子の両方のレシピを同梱しております。 冷凍のまま調理できるので食べたい時に直ぐ食べられます。 ■注意事項/その他 ●本製品は生餃子です。加熱処理を行っておりませんので、中心部まで十分に加熱してからお召し上がりください。 ●同梱しているレシピは冷凍のままでの調理方法です。 ●画像はイメージです。
【管理番号】 45224
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あぐー豚丼(バラ肉)4人前 / 炭火の香り漂う特製タレ付です【1288380】
11,000 円
あぐー豚は脂肪の甘み、旨み、あっさりとした味わい、やわらかな口当たりが特徴で小さなお子様から、女性、高齢者の方にも食べやすいお肉です。 さらにコレステロールが低く、ビタミンB1や旨み成分のグルタミン酸が含まれているという特徴もあります。 また、バラ肉はあばら骨周囲にある部位で口当たりが柔らかく、濃厚な旨みを感じられます。また、豚肉の旨味や甘味は特に白身部分に感じられるので、バラ肉はあぐー豚の良さを最も感じられる部位の一つです。 今回はあぐー豚と一緒に山香で製造した特製ダレをお届けします。 あぐー豚に合うように何度も試作を重ね、沖縄県産純黒糖のコクと食欲を誘う炭火の香りがたまらない特製ダレを開発しました。 作り方も非常に簡単で、タレの内容量が豚肉1パック(250g:2人前)に合わせた内容量になっているので計量は一切不要!お料理の苦手な方でも簡単に調理できます。 作り方のレシピは文章と動画をご用意しております。 ■生産者の声 やんばる(沖縄県北部)の豊かな大自然の中で、美味しい水と高品質な飼料で育てています。 中でもエサにこだわり、与那国島原産の天然化石サンゴや泡盛もろみ、ビール酵母やサトウキビの黒蜜などを混ぜた栄養たっぷりの飼料を使用しています。 その他にも25年以上前にいち早くEMを農場に取り入れ、豚舎の床に敷いてオガクズにEMを散布しアンモニアなどを分解させて清潔な豚舎で飼育された、沖縄県産あぐー豚は、肉の甘み・旨味、あっさりした味わい、やわらかな口当たりとなっています。 私たちは生産者として安心・安全な豚肉をお届けしたいと日夜努力し続けております。是非、こだわりの味を一度ご堪能下さい。 ■注意事項/その他 ※肉同士がくっついておりますので、しっかりと解凍してから調理して下さい。 ※冷蔵庫でゆっくり解凍すると肉汁が出るのを抑えられておすすめです。 ※画像はイメージです。 ※肉は中までしっかり熱を通してお召し上がり下さい。
【管理番号】 45224
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<郷土の伝統の味>自家製麺 沖縄そばバラエティ4食セット(三枚肉、ソーキ…
13,000 円
沖縄そばは600年の歴史があり、今や県民のソウルフードとなって久しくなりました。 みよ家ではその麺を自家製麺にすることにより益々おいしくすることに成功しました。モチモチ感があり歯ごたえのある生麺はとても評判が良く、老若男女を問わず人気があります。 出汁は羅臼昆布と枕崎鰹節を使い、化学調味料を使わないため、体に良い旨味で根強い支持を得ております。 三枚肉は豚バラ肉のこと、ソーキは豚の骨付きあばら肉(スペアリブ)のことをいいます。 三枚肉とソーキはオリジナルのタレに一晩寝かせてから煮立てているため、甘味と醤油が見事に溶け込んだ味になっております。 てびちは豚足のことで、塩漬けにしております。脂っぽくなく、ほど良い塩加減で柔らかく仕上げました。 中味とは、豚のモツのことで、出汁で柔らかく煮込んでおり、臭みがなくあっさりとした美味しさです。 蒲鉾(かまぼこ)は隣村の漁港から揚がってくる新鮮な魚を主原料にしており、あっさり味ながらも奥深い舌触りの食感です。 麺と出汁と具材の三位一体がみよ家の旨さの秘密です。 生麺(150g)×4 出汁(400ml)×4 香油(約0.3g)×4 3枚肉(2個)×1 蒲鉾(2枚)×1 ソーキ(2個)×1 てびち(2個)×1 中味(150g)×1 ■生産者の声 町内の自家製麺店として、麺をつくり、具材を仕込み、作り立てを発送しています。 伝統の味を守ると共に一人でも多くの人に喜んでもらえるように、心を込めてがんばっています。 ■注意事項/その他 到着後3日以内が旨味満点になります。 ※画像は盛付例です。製品にネギ、ショウガは含まれません。
【管理番号】 45224
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<郷土の伝統の味>自家製麺 沖縄そばミックス4食セット(三枚肉かまぼこ2食…
13,000 円
沖縄そばは600年の歴史があり、今や県民のソウルフードとなって久しくなりました。 みよ家ではその麺を自家製麺にすることにより益々おいしくすることに成功しました。モチモチ感があり歯ごたえのある生麺はとても評判が良く、老若男女を問わず人気があります。 出汁は羅臼昆布と枕崎鰹節を使い、化学調味料を使わないため、体に良い旨味で根強い支持を得ております。 三枚肉とソーキはオリジナルのタレに一晩寝かせてから煮立てているため、甘味と醤油が見事に溶け込んだ味になっております。 蒲鉾(かまぼこ)は隣村の漁港から揚がってくる新鮮な魚を主原料にしており、あっさり味ながらも奥深い舌触りの食感です。 麺と出汁と具材の三位一体がみよ家の旨さの秘密です。 生麺(150g)×4 出汁(400ml)×4 香油(約0.3g)×4 3枚肉(2個)×2 かまぼこ(2枚)×2 ソーキ(2個)×2 ■生産者の声 町内の自家製麺店として、毎日麺をつくり、具材を仕込み、作り立てを発送しています。 伝統の味を守ると共に一人でも多くの人に喜んでもらえるように、心を込めてがんばっています。 ■注意事項/その他 到着後3日以内が旨味満点になります。 ※画像は盛付例です。製品にネギ、ショウガは含まれません。
【管理番号】 45224
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<郷土の伝統の味>自家製麺 沖縄そばバラエティ6食セット(三枚肉・ソーキ×…
19,000 円
沖縄そばは600年の歴史があり、今や県民のソウルフードとなって久しくなりました。 みよ家ではその麺を自家製麺にすることにより益々おいしくすることに成功しました。モチモチ感があり歯ごたえのある生麺はとても評判が良く、老若男女を問わず人気があります。 出汁は羅臼昆布と枕崎鰹節を使い、化学調味料を使わないため、体に良い旨味で根強い支持を得ております。 三枚肉は豚バラ肉のこと、ソーキは豚の骨付きあばら肉(スペアリブ)のことをいいます。 三枚肉とソーキはオリジナルのタレに一晩寝かせてから煮立てているため、甘味と醤油が見事に溶け込んだ味になっております。 てびちは豚足のことで、塩漬けにしております。脂っぽくなく、ほど良い塩加減で柔らかく仕上げました。 中味とは、豚のモツのことで、出汁で柔らかく煮込んでおり、臭みがなくあっさりとした美味しさです。 蒲鉾(かまぼこ)は隣村の漁港から揚がってくる新鮮な魚を主原料にしており、あっさり味ながらも奥深い舌触りの食感です。 麺と出汁と具材の三位一体がみよ家の旨さの秘密です。 ■生産者の声 町内の自家製麺店として、毎日麺をつくり、具材を仕込み、作り立てを発送しています。 伝統の味を守ると共に一人でも多くの人に喜んでもらえるように、心を込めてがんばっています。 ■お礼品の内容について ・沖縄そばバラエティ6食セット[三枚肉かまぼこそば・ソーキそば×各2セット、中味そば・てびちそば×各1セット] 製造地:沖縄県/加工地:沖縄県 ■注意事項/その他 到着後3日以内が旨味満点になります。 ※画像は盛付例です。製品にネギ、ショウガは含まれません。
【管理番号】 45224
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<郷土の伝統の味>自家製麺 沖縄そばミックス6食セット(三枚肉そば×3、ソ…
18,000 円
沖縄そばは600年の歴史があり、今や県民のソウルフードとなって久しくなりました。 みよ家ではその麺を自家製麺にすることにより益々おいしくすることに成功しました。モチモチ感があり歯ごたえのある生麺はとても評判が良く、老若男女を問わず人気があります。 出汁は羅臼昆布と枕崎鰹節を使い、化学調味料を使わないため、体に良い旨味で根強い支持を得ております。 三枚肉とソーキはオリジナルのタレに一晩寝かせてから煮立てているため、甘味と醤油が見事に溶け込んだ味になっております。 蒲鉾(かまぼこ)は隣村の漁港から揚がってくる新鮮な魚を主原料にしており、あっさり味ながらも奥深い舌触りの食感です。 麺と出汁と具材の三位一体がみよ家の旨さの秘密です。 ■生産者の声 町内の自家製麺店として、毎日麺をつくり、具材を仕込み、作り立てを発送しています。 伝統の味を守ると共に一人でも多くの人に喜んでもらえるように、心を込めてがんばっています。 ■お礼品の内容について ・沖縄そばミックス6食セット[三枚肉かまぼこそば×3セット、ソーキそば×3セット] 製造地:沖縄県/加工地:沖縄県 ■注意事項/その他 到着後3日以内が旨味満点になります。 ※画像は盛付例です。製品にネギ、ショウガは含まれません。
【管理番号】 45224
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