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感想(1)はらからの逸品牛たん 計1kg 【04323-0208】
28,000 円
◆◆こだわりの厚み、絶妙な柔らかさ「はらからの逸品 牛たん」◆◆ 噛めば噛むほど旨みあふれる仙台の厚切り牛たん。 焼き肉ではカルビやロースもいいですが、やはりはずしてほしくないのは「牛たん」！ 仙台牛たんの美味しさといえば、やはり歯ごたえとジューシーさ。 その美味しさを最大限に引き出すこだわりの厚みが、約８ｍｍにスライスされた厚切り牛たんなのです。 一口頬張れば柔らかくも弾力性のある食べ応え抜群の厚さと柔らかさ、 口の中にはじゅわ～っと肉汁や脂が溢れ出します。 薄すぎても暑すぎてもこの幸せにはたどり着けない、こだわりの厚みなのです。 通常の牛たんに加え、高級食材としてあまり知られていない「仔牛※」を使用した高級牛たんもご用意しました。 肉質が緻密で脂肪分が少なく、柔らかで淡泊な味わいは、また違った美味しさを口の中へお届けします。 ※良質な仔牛と言われているオランダ産の「ミルクフェッドヴィール（ミルクで育てられた仔牛）」 さらに美味しく牛たんを召し上がるためには焼き方も重要です。 重要なのは肉汁の旨味、旨味を閉じ込めるためにも、焼き始めは強火で焼く。 そうすることで中の肉汁が閉じ込められ、噛んだときにそれがジュワッとお口の中に広がります！ 秘伝のタレに漬け込み、低温熟成することで素材本来の旨みを引き出しました。 その熟成された牛たんを低温でじっくり熱を加えることにより、柔らかく旨みの凝縮されたものに仕上げました。 加熱してありますので、解凍後焼いてそのままお召し上がりいただけます。 小分けになっているので、必要な分だけ解凍することができます。 ※写真は全てイメージです。 ※牛たん原料は海外産です。 【提供：社会福祉法人はらから福祉会】
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【管理番号】 5481095
宮城県柴田町
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感想(5)はらからの逸品牛たん 計300g 【04323-0207】
12,000 円
◆◆こだわりの厚み、絶妙な柔らかさ「はらからの逸品 牛たん」◆◆ 噛めば噛むほど旨みあふれる仙台の厚切り牛たん。 焼き肉ではカルビやロースもいいですが、やはりはずしてほしくないのは「牛たん」！ 仙台牛たんの美味しさといえば、やはり歯ごたえとジューシーさ。 その美味しさを最大限に引き出すこだわりの厚みが、約８ｍｍにスライスされた厚切り牛たんなのです。 一口頬張れば柔らかくも弾力性のある食べ応え抜群の厚さと柔らかさ、 口の中にはじゅわ～っと肉汁や脂が溢れ出します。 薄すぎても暑すぎてもこの幸せにはたどり着けない、こだわりの厚みなのです。 通常の牛たんに加え、高級食材としてあまり知られていない「仔牛※」を使用した高級牛たんもご用意しました。 肉質が緻密で脂肪分が少なく、柔らかで淡泊な味わいは、また違った美味しさを口の中へお届けします。 ※良質な仔牛と言われているオランダ産の「ミルクフェッドヴィール（ミルクで育てられた仔牛）」 さらに美味しく牛たんを召し上がるためには焼き方も重要です。 重要なのは肉汁の旨味、旨味を閉じ込めるためにも、焼き始めは強火で焼く。 そうすることで中の肉汁が閉じ込められ、噛んだときにそれがジュワッとお口の中に広がります！ 秘伝のタレに漬け込み、低温熟成することで素材本来の旨みを引き出しました。 その熟成された牛たんを低温でじっくり熱を加えることにより、柔らかく旨みの凝縮されたものに仕上げました。 加熱してありますので、解凍後焼いてそのままお召し上がりいただけます。 小分けになっているので、必要な分だけ解凍することができます。 ※写真は全てイメージです。 ※牛たん原料は海外産です。 【提供：社会福祉法人はらから福祉会】
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【管理番号】 5481094
宮城県柴田町
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まろやかお酢3種食べくらべセット 【04323-0200】
10,000 円
◆◆宮城唯一の醸造酢所！伝統製法で造った3種のお酢！◆◆ 自然あふれる本町入間田地区の里山にある、宮城県で唯一の醸造酢所「奥野醸造」で 日本の伝統製法「古式静置発酵」を用いて造られた、 深い旨味とまろやかな酸味のお酢を3種セットにしてお届けいたします。 栽培期間中農薬を使用していない滋賀県産米を贅沢に使い、 伝統製法で100日以上時間をかけてじっくり発酵させ、 ゆっくりと熟成させて作った醸造酢は、有機酸やアミノ酸が多く含まれ、 お米の芳醇な香り、濃厚なコクと旨味を感じることができます。 ●玄米酢 滋賀県産の有機無農薬栽培米を使用し、冬の寒い時期に玄米からお酒（どぶろく）を作り、 木桶で100～120日間じっくり発酵させた芳醇で深い旨味のあるまろやかなお酢です。 ●純米酢 滋賀県産の有機無農薬栽培米を使用し、冬の寒い時期に白米からお酒（どぶろく）を作り、 木桶で100～120日間じっくり発酵させ、ツンとしたカドの無いまろやかで、 芳醇な旨みのしっかりしたお酢です。 ●結び酢 酒粕が主原料で木桶でじっくり発酵させたスッキリとしたカドが無くまろやかなお酢です。 【提供：しばたの未来 株式会社】 （製造：株式会社 奥野醸造）
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【管理番号】 5357204
宮城県柴田町
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まろやかお酢セット(ブルーベリービネガー入り) 【04323-0093】
16,000 円
◆◆宮城唯一の醸造酢所！伝統製法で造った3種のお酢！◆◆ 日本の古式伝統製法「静置発酵」により造られた、 深い旨味とまろやかな酸味のお酢を3種お届けいたします。 有機無農薬米を贅沢に使い、伝統製法で100日以上時間をかけてじっくり発酵、 ゆっくりと熟成させて作った醸造酢は、有機酸やアミノ酸が多く含まれ、 お米の芳醇な香り、濃厚なコクと旨味を感じることができます。 ・玄米酢 有機無農薬栽培米を使用し、冬の寒い時期に玄米からお酒（どぶろく）を作り、 木桶で100～120日間じっくり発酵させた芳醇で深い旨味のあるまろやかなお酢です。 ・旨み酢 自社製品の酒粕酢「結び酢」に、国産の粗糖と塩で味付けした甘酢です。 ご飯と混ぜれば酢飯に、切った野菜などを漬ければピクルスを作れます。 ・スイートビネガー ブルーベリー 「結び酢」に無農薬栽培のブルーベリーを、皮ごと余すことなく使用した飲みやすいお酢です。 5倍程度希釈でご賞味ください。 宮城県で唯一の醸造酢所のこだわりの逸品です。 ぜひ米どころ宮城の美味しいお酢をお楽しみください！ 【提供：しばたの未来 株式会社】 （製造：株式会社 奥野醸造）
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【管理番号】 4886234
宮城県柴田町
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チョイス限定
漬物・おかず味噌詰合せ『宮城のこだわり』 【04323-0059】
15,000 円
すべて宮城県産の主原料を使用した漬物とおかず味噌を詰合せにしました。 原料にこだわり、保存料や着色料、アミノ酸等の添加物不使用にこだわった、 豊屋が自信をもってお勧めする「宮城県認証食品」の安全安心なこだわり商品詰合せです。 ・頑固梅干 宮城蔵王産白加賀梅使用。 昔ながらの味わいです。 ・青唐辛子みそ 宮城県産青唐辛子、宮城県産仙台味噌を使用。 ・梅みそ 宮城県産梅、宮城県産原料仙台味噌を使用。 ・ゆず青唐辛子みそ 宮城県産青唐辛子、宮城県産ゆず、宮城県産仙台味噌使用。 ゆずは「北限の天然柚子」を使っています。 ・南蛮みそ漬 宮城県産青唐辛子使用。 仙台名物・牛たん焼の付け合わせででおなじみの味です。 【提供：豊屋食品工業株式会社】
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【管理番号】 33870
宮城県柴田町
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チョイス限定
【みちのく工芸】壁掛け時計 M914 【04323-0187】
85,000 円
◆◆伊達政宗公の時代より続く伝統工芸品「仙台箪笥」の匠の技が光る壁掛け時計！◆◆ 武士の治世の時代に生み出された仙台箪笥は、現代にいたるまで 生活様式の変化の波を受けながらも、時代を超えて愛されてきた伝統工芸品です。 仙台箪笥はその特徴である「指物」「塗り」「金具」の3つの匠の技が 一体となって創り出される工芸品であり、それぞれに 分野の異なる職人の手仕事が融合して生み出された逸品になります。 和室はもちろん、洋風の空間でも驚くほどよく映えます。 本物の品質にこだわり、額縁には県木である欅の無垢材を使用、 杢目模様が有り、2枚と同じ物がありません。 仙台箪笥の製造技法と職人技術により生み出される伝統の逸品をどうぞお使いください。 ※画像はイメージです。 【提供：みちのく工芸】
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【管理番号】 5357192
宮城県柴田町
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チョイス限定
【みちのく工芸】仕訳箪笥 M516 【04323-0186】
305,000 円
◆◆伊達政宗公の時代より続く伝統工芸品「仙台箪笥」の匠の技が光る仕訳箪笥！◆◆ 武士の治世の時代に生み出された仙台箪笥は、現代にいたるまで 生活様式の変化の波を受けながらも、時代を超えて愛されてきた伝統工芸品です。 仙台箪笥はその特徴である「指物」「塗り」「金具」の3つの匠の技が 一体となって創り出される工芸品であり、それぞれに 分野の異なる職人の手仕事が融合して生み出された逸品になります。 和室はもちろん、洋風の空間でも驚くほどよく映えます。 本物の品質にこだわり、県木である欅を主材として職人技術により生み出される 伝統の逸品をどうぞお使いください。 ※画像はイメージです。 【提供：みちのく工芸】
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【管理番号】 5357191
宮城県柴田町
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チョイス限定
【みちのく工芸】みちのく木馬 M919-1 【04323-0183】
45,000 円
◆◆伊達政宗公の時代より続く伝統工芸品「仙台箪笥」の匠の技が光る木馬！◆◆ 武士の治世の時代に生み出された仙台箪笥は、現代にいたるまで 生活様式の変化の波を受けながらも、時代を超えて愛されてきた伝統工芸品です。 仙台箪笥はその特徴である「指物」「塗り」「金具」の3つの匠の技が 一体となって創り出される工芸品であり、それぞれに 分野の異なる職人の手仕事が融合して生み出された逸品になります。 お子さんの発育にも役立つ木のぬくもりと、運動神経の発達にも役立つ木馬は、 丸棒とタモ材の無垢材を使用し、仙台箪笥製造技法を用いて職人が仕上げた逸品です。 お子さんの遊び心と共に、見ている方も楽しくなる「みちのく木馬」をどうぞお使いください。 ※画像はイメージです。 【提供：みちのく工芸】
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【管理番号】 5357188
宮城県柴田町
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チョイス限定
【みちのく工芸】貴名受 M916 【04323-0182】
80,000 円
◆◆伊達政宗公の時代より続く伝統工芸品「仙台箪笥」の匠の技が光る貴名受！◆◆ 武士の治世の時代に生み出された仙台箪笥は、現代にいたるまで 生活様式の変化の波を受けながらも、時代を超えて愛されてきた伝統工芸品です。 仙台箪笥はその特徴である「指物」「塗り」「金具」の3つの匠の技が 一体となって創り出される工芸品であり、それぞれに 分野の異なる職人の手仕事が融合して生み出された逸品になります。 本物の品質にこだわり、県木である欅の中でも調達が難しい無垢材を使用し、 小物でありながら職人技術により仙台箪笥の技法を用いて生み出された 伝統の逸品をどうぞお使いください。 ※画像はイメージです。 【提供：みちのく工芸】
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【管理番号】 5357187
宮城県柴田町
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チョイス限定
【みちのく工芸】ジュエリーBOX M909 【04323-0180】
50,000 円
◆◆伊達政宗公の時代より続く伝統工芸品「仙台箪笥」の匠の技が光るジュエリーBOX！◆◆ 武士の治世の時代に生み出された仙台箪笥は、現代にいたるまで 生活様式の変化の波を受けながらも、時代を超えて愛されてきた伝統工芸品です。 仙台箪笥はその特徴である「指物」「塗り」「金具」の3つの匠の技が 一体となって創り出される工芸品であり、それぞれに 分野の異なる職人の手仕事が融合して生み出された逸品になります。 和室はもちろん、洋風の空間でも驚くほどよく映えます。 本物の品質にこだわり、県木である欅を主材とし、 小物でありながら職人技術により仙台箪笥の技法を用いて生み出された 伝統の逸品をどうぞお使いください。 ※画像はイメージです。 【提供：みちのく工芸】
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【管理番号】 5357185
宮城県柴田町
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チョイス限定
【みちのく工芸】伝統工芸テーブル M805 【04323-0174】
350,000 円
◆◆伊達政宗公の時代より続く伝統工芸品「仙台箪笥」の匠の技が光るテーブル！◆◆ 武士の治世の時代に生み出された仙台箪笥は、現代にいたるまで 生活様式の変化の波を受けながらも、時代を超えて愛されてきた伝統工芸品です。 仙台箪笥はその特徴である「指物」「塗り」「金具」の3つの匠の技が 一体となって創り出される工芸品であり、それぞれに 分野の異なる職人の手仕事が融合して生み出された逸品になります。 和室はもちろん、洋風の空間でも驚くほどよく映えます。 本物の品質にこだわり、樹齢の長い欅の無垢材で仕上げました。 樹木の姿をそのままにしている為、杢目模様が有り、2枚と同じ物がありません。 伝統技術が生み出す逸品をどうぞお使いください。 ※画像はイメージです。 【提供：みちのく工芸】
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【管理番号】 5357179
宮城県柴田町
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チョイス限定
【みちのく工芸】伝統工芸テーブル M804 【04323-0173】
470,000 円
◆◆伊達政宗公の時代より続く伝統工芸品「仙台箪笥」の匠の技が光るテーブル！◆◆ 武士の治世の時代に生み出された仙台箪笥は、現代にいたるまで 生活様式の変化の波を受けながらも、時代を超えて愛されてきた伝統工芸品です。 仙台箪笥はその特徴である「指物」「塗り」「金具」の3つの匠の技が 一体となって創り出される工芸品であり、それぞれに 分野の異なる職人の手仕事が融合して生み出された逸品になります。 和室はもちろん、洋風の空間でも驚くほどよく映えます。 本物の品質にこだわり、樹齢の長い欅の無垢材で仕上げました。 樹木の姿をそのままにしている為、杢目模様が有り、2枚と同じ物がありません。 伝統技術が生み出す逸品をどうぞお使いください。 ※画像はイメージです。 【提供：みちのく工芸】
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【管理番号】 5357178
宮城県柴田町
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チョイス限定
【みちのく工芸】伝統工芸テーブル M801 【04323-0171】
535,000 円
◆◆伊達政宗公の時代より続く伝統工芸品「仙台箪笥」の匠の技が光るテーブル！◆◆ 武士の治世の時代に生み出された仙台箪笥は、現代にいたるまで 生活様式の変化の波を受けながらも、時代を超えて愛されてきた伝統工芸品です。 仙台箪笥はその特徴である「指物」「塗り」「金具」の3つの匠の技が 一体となって創り出される工芸品であり、それぞれに 分野の異なる職人の手仕事が融合して生み出された逸品になります。 和室はもちろん、洋風の空間でも驚くほどよく映えます。 本物の品質にこだわり、樹齢の長い欅の無垢材を使用、 乾燥に30年以上天干しした材料で仕上げました。 樹木の姿をそのままにしている為、杢目模様が有り、2枚と同じ物がありません。 伝統技術が生み出す逸品をどうぞお使いください。 ※画像はイメージです。 【提供：みちのく工芸】
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【管理番号】 5357176
宮城県柴田町
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チョイス限定
【みちのく工芸】仙台民芸箪笥（3段） M701 【04323-0169】
290,000 円
◆◆伊達政宗公の時代より続く伝統工芸品「仙台箪笥」の匠の技が光る仙台民芸箪笥（3段）！◆◆ 武士の治世の時代に生み出された仙台箪笥は、現代にいたるまで 生活様式の変化の波を受けながらも、時代を超えて愛されてきた伝統工芸品です。 仙台箪笥はその特徴である「指物」「塗り」「金具」の3つの匠の技が 一体となって創り出される工芸品であり、それぞれに 分野の異なる職人の手仕事が融合して生み出された逸品になります。 和室はもちろん、洋風の空間でも驚くほどよく映えます。 本物の品質にこだわり、職人技術により生み出される伝統の逸品をどうぞお使いください。 ※画像はイメージです。 【提供：みちのく工芸】
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【管理番号】 5357174
宮城県柴田町
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