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2024年10月下旬以降発送開始 嬬恋村 浅間高原特産 【 大粒 】乾燥花豆1kg 花…
14,000 円
花豆は、標高の高い寒冷地でないと実がつきにくい植物です。 浅間山の裾野に広がる標高約1,300mの高地で育てた大粒の豆を一粒、一粒ていねいに手作業で選別しました。 煮かた一例入りです。 *2024年産です 【保存方法】 直射日光を避けて冷暗所で保存 【花豆の煮かた】 ■分量 花豆 250g(本品1パック) 砂糖 250g~200gくらい(お好みで調節してください。) 塩 少々 1豆をきれいに洗って、塩ひとつまみを入れ、多めの水に一~二晩(豆がふっくらするまで)浸しておきます。 豆からあくが出るため、水を何回か取り替えます。 2つけておいた豆と水をそのまま火にかけ、煮立ったら弱火でコトコト2時間くらい煮て、そのままフタを取らずに冷まします。 ※熱いうちに空気に触れると豆がくずれてしまうため。 豆は常にたっぷりの水で煮ます。 3冷めた豆をきれいに水でやさしく洗います。鍋も汚れているので洗います。 再び鍋に豆とたっぷりの水を入れ、2と同じ要領で、塩は入れずに煮ます。 4食べてみて皮が柔らかくなっていたら、フタを取らずに冷まします。 ※豆が硬いうちに味付けをすると、煮直しても柔らかくなりませんので、十分柔らかくなるまで煮てください。 ※火を止めてから、豆が熱いうちは触らず、フタも開けないでください。 5冷めたら豆を洗い、鍋に豆、砂糖1/3、塩少々を入れ、とろ火にかけます。 (洗った豆の水気と、砂糖を入れて豆から出る水分で煮るので水は入れなくても大丈夫です。水分が多めのほうがお好みの方は豆の1/3量ほどの水を入れてください。)厚手の鍋がオススメです。 豆のかたちをくずさない程度に混ぜ合わせ、砂糖が溶けたら同じ作業を繰り返します。 6火を止め、そのまま3~4時間置いて冷まします。時々やさしくひっくり返すと全体に味がしみこみます。 ★食べきれない量のときは、小分けにして冷凍保存しておくと、また楽しめます★
【管理番号】 AI002tu
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黒ごま黒豆きなこ 100g×4袋【1132738】
6,000 円
きなこは良質なたんぱく質を含み、牛乳に混ぜれば、カルシウムも摂取できます。 ビタミンE、天然ポリフェノール、カリウム、サポニン、レシチンなど、栄養満点のきなこ。かけて、まぜて、きなこで毎日をサポート。きなこ生活始めてみませんか? ■生産者の声 「自然の息吹を大切に!」を創業時からのモットーとし、近年の皆さまの安心・安全を希求する声の増大や健康志向、環境に優しいものづくりと言う課題に取り組んでいます。 ■注意事項/その他 ・波里は環境に配慮し、過剰包装を見直して、梱包の簡略化を推進しております。 通常のお礼品はエコ包装でお届けいたします。資源の節約に、ご理解とご協力お願いします。
【管理番号】 44769
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黒ごま黒豆きなこ 100g×10袋【1132739】
10,000 円
きなこは良質なたんぱく質を含み、牛乳に混ぜれば、カルシウムも摂取できます。 ビタミンE、天然ポリフェノール、カリウム、サポニン、レシチンなど、栄養満点のきなこ。かけて、まぜて、きなこで毎日をサポート。きなこ生活始めてみませんか? ■生産者の声 「自然の息吹を大切に!」を創業時からのモットーとし、近年の皆さまの安心・安全を希求する声の増大や健康志向、環境に優しいものづくりと言う課題に取り組んでいます。 ■注意事項/その他 ・波里は環境に配慮し、過剰包装を見直して、梱包の簡略化を推進しております。 通常のお礼品はエコ包装でお届けいたします。資源の節約に、ご理解とご協力お願いします。
【管理番号】 44769
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《2024年7月中旬以降発送》厳選 天狗印枝豆「味緑(みりょく)」約1.25kg
10,000 円
群馬県北部を中心とした地域で栽培されている天狗印枝豆「味緑(みりょく)」は枝豆と茶豆を交雑育種法で誕生させた枝豆です。甘みと旨味が特出しているのが特徴で、高食感・良食味の新品種です。お届けする製品はその日収穫された中でも特に高品質なものを厳選して発送いたします。 2012年には野菜の品評会「野菜ソムリエサミット」で第一位の大賞を受賞し、2019年の「おもてなしセレクション」においては金賞を受賞、日本在住の30名の外国人の方々に「世界に伝えたい日本らしい製品」として選定されました。 【生産者の声】 栽培地となっている群馬県北部の沼田市を中心としたエリアは、山々に囲まれ、昼夜の大きな寒暖差が特徴です。 その昼夜の寒暖差が枝豆の甘みを更にアップさせています。 天狗印枝豆の生産農家は現在約120名ですが、全農家が枝豆の専用肥料を使用し、同一基準の徹底した栽培方法を行うことで高品質な枝豆を生産しています。 ワンランク上の美味しい枝豆「味緑」をぜひご賞味下さい。 ■ 群馬県 沼田市 ■
【管理番号】 11_sos-080501
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B003-24 国内産煮豆2種(黒豆・金時豆)セット
10,000 円
【内容】 ●国内産丹波黒黒豆130g×6個、北海道産金時豆130g×6個 ※保存方法/直射日光、高温多湿を避けて保存。 ※のし対応不可 ※人気のある記念品につき、発送までにお時間をいただく場合がございます。 ℡0120-028-960 厳選した国内産の豆の風味を十分引き出すよう、液入りで、やわらかにふっくら仕上げました。甘さひかえめのやさしい美味しさです。保存料は不使用。 お食事やおせち料理の1品として、ぜひお召し上がりください。 ▼検索タブ 豆 黒豆 金時豆 国産 遺伝子組換えでない おせち ポリフェノール 鶴ヶ島市
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2024年10月下旬以降発送開始 嬬恋村 浅間高原特産 【 大粒 】乾燥花豆1kg 花…
14,000 円
花豆は、標高の高い寒冷地でないと実がつきにくい植物です。 浅間山の裾野に広がる標高約1,300mの高地で育てた大粒の豆を一粒、一粒ていねいに手作業で選別しました。 煮かた一例入りです。 *2024年産です 【保存方法】 直射日光を避けて冷暗所で保存 【花豆の煮かた】 ■分量 花豆 250g(本品1パック) 砂糖 250g~200gくらい(お好みで調節してください。) 塩 少々 ①豆をきれいに洗って、塩ひとつまみを入れ、多めの水に一~二晩(豆がふっくらするまで)浸しておきます。 豆からあくが出るため、水を何回か取り替えます。 ②つけておいた豆と水をそのまま火にかけ、煮立ったら弱火でコトコト2時間くらい煮て、そのままフタを取らずに冷まします。 ※熱いうちに空気に触れると豆がくずれてしまうため。 豆は常にたっぷりの水で煮ます。 ③冷めた豆をきれいに水でやさしく洗います。鍋も汚れているので洗います。 再び鍋に豆とたっぷりの水を入れ、②と同じ要領で、塩は入れずに煮ます。 ④食べてみて皮が柔らかくなっていたら、フタを取らずに冷まします。 ※豆が硬いうちに味付けをすると、煮直しても柔らかくなりませんので、十分柔らかくなるまで煮てください。 ※火を止めてから、豆が熱いうちは触らず、フタも開けないでください。 ⑤冷めたら豆を洗い、鍋に豆、砂糖1/3、塩少々を入れ、とろ火にかけます。 (洗った豆の水気と、砂糖を入れて豆から出る水分で煮るので水は入れなくても大丈夫です。水分が多めのほうがお好みの方は豆の1/3量ほどの水を入れてください。)厚手の鍋がオススメです。 豆のかたちをくずさない程度に混ぜ合わせ、砂糖が溶けたら同じ作業を繰り返します。 ⑥火を止め、そのまま3~4時間置いて冷まします。時々やさしくひっくり返すと全体に味がしみこみます。 ★食べきれない量のときは、小分けにして冷凍保存しておくと、また楽しめます★
【管理番号】 AI002tu
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チョイス限定
農業・福祉の連携!農家秘伝の煎り落花生「笑和豆」
6,000 円
昭和村で受け継がれた、めずらしい落花生「笑和豆」。 古くから昭和村農家の間ではおいしいと評判でしたが世には出回らず、個人のおやつ用として消費する分だけが作られていました。 この豆に惚れ込んだ道の駅スタッフがおいしさを世に広めるため、数年かけて種を増やし商品化されるに至りました。 豆が4粒入ることもある多粒種と呼ばれるものにしては粒が大きく、味が濃いのが特徴です。また薄皮が口に残りづらく、そのまま食べられます。 じっくり天日干しをし、香ばしく焙煎しました。他では食べられない昭和村の落花生をお楽しみください。 この落花生は障がいを持つ方などが、農業分野で活躍することを通じた社会参画を実現する「農福連携」の取組の一部としても生産が行われています。 種まき・草むしり・収穫・選別・焙煎といった作業を障がい者支援施設で行うことにより、施設利用者の働き口・生きがいの創出、地域交流の増加や農業の働き手不足の解消など様々なメリットが期待されています。
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黒まめ茶 100g×3袋【1283996】
7,000 円
黒まめ茶の飲み方・食べ方・お茶の場合、黒まめ茶約3g(10~15粒)に沸騰させたお湯140mlがぴったりです。 ・コーヒーの場合、黒豆茶約30g(60粒)を粒のまま煮出してお飲みください。 または、ミルで荒く挽いてコーヒーの様に抽出してお飲みください。 ・飲み終わった黒豆はお米と一緒に炊飯すれば、黒豆も無駄なく食べられます。 ◆保存方法 直射日光・高温多湿を避け常温で保存してください。 アルミ素材のパッケージを使用し脱酸素剤入りの真空包装なのでおいしさ長持ちですが、開封後はお早めにご利用下さい。 ■生産者の声 「黒まめ茶」は、栃木県佐野市の農場で栽培期間中化学肥料、農薬不使用(栽培期間中)で栽培した丹波種黒豆を原材料に、 人に安全・安心な自然光の近赤外線を照射して製造します。 特許製法の「煮豆調理用の乾燥大豆の生成方法」で作られた丹波種黒豆は特許製品であり、他の「黒豆」とは全く異なります。 特許製法で加工した丹波種黒豆を焙煎にじっくりと時間をかけて深く硬く仕上げたことで、 素材の旨味をしっかり閉じ込めお湯の中に入れると素早く黒豆の旨味がお湯に溶け出します。 ■注意事項/その他 ※環境に配慮し、過剰包装を見直して、梱包の簡略化を推進しております。 通常のお礼品はエコ包装でお届けいたします。資源の節約に、ご理解とご協力お願いします。 ※画像はイメージとなります。 原材料の丹波種黒豆は100%自社農場の栃木県佐野市産 加工工程は特許製法(特許第5685750号)加工、梱包を佐野市、焙煎加工は群馬県館林市
【管理番号】 44769
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黒まめきな粉 100g×4袋【1284097】
6,500 円
黒まめきな粉の食べ方・アイスクリームのトッピングとして。 ・牛乳や豆乳、スムージーに適量まぜると、美味しくいただけます。 ・あべかわ餅や、草餅、おはぎ等に。 ・ピザやパスタなどの料理に香辛料として振り掛けると、さらに美味しくなります。 ・ピザやパスタの生地用に「黒まめきな粉」約3g(大匙1)を小麦粉(500g)に入れてください。 ◆保存方法 直射日光・高温多湿を避け常温で保存してください。 アルミ素材のパッケージを使用し脱酸素剤入りの真空包装なのでおいしさ長持ちですが、開封後はお早めにご利用下さい。 ■生産者の声 「黒まめきな粉」は、栃木県佐野市の農場で栽培期間中化学肥料、農薬不使用(栽培期間中)で栽培した丹波種黒豆を原材料に、 人に安全・安心な自然光の近赤外線を照射して製造します。 特許製法の「煮豆調理用の乾燥大豆の生成方法」で作られた丹波種黒豆は特許製品であり、他の「黒豆」とは全く異なります。 特許製法で加工した丹波種黒豆を直火で丁寧に時間をかけて焙煎したことで、 素材の甘味をしっかり残し砂糖不使用でもほんのり甘い「黒まめきな粉」に仕上がっています。 ■注意事項/その他 ※環境に配慮し、過剰包装を見直して、梱包の簡略化を推進しております。 通常のお礼品はエコ包装でお届けいたします。資源の節約に、ご理解とご協力お願いします。 ※画像はイメージとなります。 原材料の丹波種黒豆は100%自社農場の栃木県佐野市産 加工工程は特許製法(特許第5685750号)加工、梱包を佐野市、焙煎、製粉加工は群馬県館林市
【管理番号】 44769
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そのまま黒まめ 100g×3袋【1283650】
7,500 円
お子様のおやつから、ビールのおつまみに! 「そのまま黒まめ」の原材料は、人に安全・安心な自然光の近赤外線を照射する乾燥方法で2015年1月に特許取得した製法で作られた丹波種黒豆です。 柔らかく焙煎することで子供から大人の方までのおつまみ用にぴったりです。 素材のソフトな旨味が印象的で色々な食品の食材として活用できます。 ・そのままおつまみとして。 ・ポットのお湯の中に「そのまま黒まめ」を適量を入れて置くと、黒まめ茶になります。 ・「そのまま黒まめ」を電気ケトルに入れてノンカフェイン茶として楽しめます。 ・緑茶に浮かべても手軽に黒まめ茶の風味を楽しめます。 ・ごはんを炊飯する時に適量入れて炊飯しても美味しくいただけます。 ・パン、ピザやお菓子の生地に入れて焼くと、小麦粉の炭水化物と黒豆のタンパク質、 アントシアニンやイソフラボン等を一緒に摂ることができ、医食同源に適した料理となります。 ◆保存方法 直射日光・高温多湿を避け常温で保存してください。 アルミ素材のパッケージを使用し脱酸素剤入りの真空包装なのでおいしさ長持ちですが、開封後はお早めにお食べ下さい。 ■生産者の声 「そのまま黒まめ」は、栃木県佐野市の農場で栽培期間中化学肥料、農薬不使用(栽培期間中)で栽培した丹波種黒豆を原材料に、 人に安全・安心な自然光の近赤外線を照射して製造します。 特許製法の「煮豆調理用の乾燥大豆の生成方法」で作られた丹波種黒豆は特許製品であり、他の「黒豆」とは全く異なります。 特許製法で加工した丹波種黒豆を軟らかくじっくりと香ばしく直火焙煎で煎り豆に仕上げました。 丹波種黒豆のほんのり甘い豆本来の味を楽しんでいただくために、味付けをしておりません。 ■注意事項/その他 ※環境に配慮し、過剰包装を見直して、梱包の簡略化を推進しております。 通常のお礼品はエコ包装でお届けいたします。 資源の節約に、ご理解とご協力お願いします。 ※画像はイメージとなります。 原材料の丹波種黒豆は100%自社農場の栃木県佐野市産 加工工程は特許製法(特許第5685750号)加工、梱包を佐野市、焙煎加工は群馬県館林市
【管理番号】 44769
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《2024年7月中旬以降発送》厳選 天狗印枝豆「味緑(みりょく)」約2.5kg
19,000 円
群馬県北部を中心とした地域で栽培されている天狗印枝豆「味緑(みりょく)」は枝豆と茶豆を交雑育種法で誕生させた枝豆です。甘みと旨味が特出しているのが特徴で、高食感・良食味の新品種です。お届けする製品はその日収穫された中でも特に高品質なものを厳選して発送いたします。 2012年には野菜の品評会「野菜ソムリエサミット」で第一位の大賞を受賞し、2019年の「おもてなしセレクション」においては金賞を受賞、日本在住の30名の外国人の方々に「世界に伝えたい日本らしい製品」として選定されました。 【生産者の声】 栽培地となっている群馬県北部の沼田市を中心としたエリアは、山々に囲まれ、昼夜の大きな寒暖差が特徴です。 その昼夜の寒暖差が枝豆の甘みを更にアップさせています。 天狗印枝豆の生産農家は現在約120名ですが、全農家が枝豆の専用肥料を使用し、同一基準の徹底した栽培方法を行うことで高品質な枝豆を生産しています。 ワンランク上の美味しい枝豆「味緑」をぜひご賞味下さい。 ■ 群馬県 沼田市 ■
【管理番号】 11_sos-081001
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