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【宵ごねづくり】『神杉』『緒環』『誉』三輪素麺まるごとギフト 1.5kg
20,000 円
手延べのふるさと、三輪素麺3銘柄の詰め合わせギフトです
【発送】 決済から7日前後
【管理番号】 YNG001
【のし付き】【宵ごねづくり】三輪素麺誉(ほまれ) 1.2kg(50g×24…
10,000 円
宵ごねづくりの三輪素麺 誉(ほまれ)
【管理番号】 YNG008
【のし付き】【宵ごねづくり】『神杉』『緒環』『誉』三輪素麺まるごとギフ…
【管理番号】 YNG009
【三輪の冷麦(ひやむぎ)】2kg(50g×40束)
三輪素麺の手延べの製法で仕上げた冷麦です
【管理番号】 YNG004
全粒粉入り素麺 【ベル・ブラン】
7,000 円
国産小麦100%使用、ノンオイル製法の全粒粉入り素麺です
【管理番号】 YNG006
国産小麦100% 【手延べ葛うどん】 18食(80g×18束)
吉野葛を使ったノンオイル製法の手延べうどんです
【管理番号】 YNG003
麺匠屋よし井 三輪そうめん たっぷり お楽しみ 詰合せ / プライムハード セ…
8,000 円
三輪そうめんの歴史は1200有余年と言われています。 伝統の技を今に受け継ぎ、こだわりの原料で丁寧に作り上げました。 麺匠屋よし井の手延そうめんは何といっても『もちもちとした麺のコシ』が自慢です。そうめんの細さでありながら、たとえるなら手打ちうどんのような弾力があります。 そして手延べ独特の『つるつるののど越しの良さ』がすばらしいんです。 もちもちとした麺のコシを生み出す秘密は原料となる小麦粉。『プライムハード』と呼ばれる種類の小麦を原料によし井オリジナルの配合でつくられた素麺専用粉を使っております。 つるつるの秘密は丁寧に延ばしあげたそうめんを最終工程で『みがき(そうめん同士をこすり合わせて麺の表面を磨く工程)』をかけているから。 原料のこだわり製造のこだわりが生み出す品質です。 無選別三輪素麺は少し麺が短かったり、曲がった麺が混じっておりますが、味は上記の説明の通りです。 変わりなくおいしくお召しがりいただけます。 今回はそんな無選別三輪素麺に加えて地元でないとなかなか手にはいらない【そうめんのふし麺】とよし井オリジナルのかつお風味が効いた麺つゆをセットにしました。 【ふし麺】とは、そうめん製造の際にできる、管に付いた曲がりの部分のことです。 少し太く平たいのが特徴で、粘り強く、部分により食感が違うのがなんとも面白いと、食通の間で珍重されてまいりました。 麺匠屋よし井の三輪そうめんはモチモチとした食感が自慢なのですが、 この【ふし麺】はその形状と太さの違いから通常の素麺よりさらにもっちり・モチモチの食感がなんともたまらないのです。 地元では、にゅうめんや味噌汁の具材として使用したり、少し硬めにゆがいた後、よく水分を切って炒め物(チャンプル麺)としても好んで食べられてきました。 ただ、製造できる素麺の一部しか取れないことや、製造工場ではふし麺を粉砕し、粉に戻して翌日の素麺の原料に再利用することから、全国に安定して流通することがありませんでした。 普段はなかなかお目にかかれない【ふし麺】、この機会にどうぞご賞味ください。 提供:株式会社よし井
【管理番号】 076
麺匠屋よし井 三輪そうめん ふし麺 500g×2袋 / チャンプル麺 製麺技能士 G…
6,000 円
地元でないとなかなか手にはいらない【そうめんのふし麺】のお届けです。【ふし麺】とは、そうめん製造の際にできる、管に付いた曲がりの部分のことです。少し太く平たいのが特徴で、粘り強く、部分により食感が違うのがなんとも面白いと、食通の間で珍重されてまいりました。麺匠屋よし井の三輪そうめんはモチモチとした食感が自慢なのですが、この【ふし麺】はその形状と太さの違いから通常の素麺よりさらにもっちり・モチモチの食感がなんともたまらないのです。地元では、にゅうめんや味噌汁の具材として使用したり、少し硬めにゆがいた後、よく水分を切って炒め物(チャンプル麺)としても好んで食べられてきました。ただ、製造できる素麺の一部しか取れないことや、製造工場ではふし麺を粉砕し、粉に戻して翌日の素麺の原料に再利用することから、全国に安定して流通することがありませんでした。普段はなかなかお目にかかれない【ふし麺】、この機会にどうぞご賞味ください。 ●株式会社よし井では国家資格である【製麺技能士】の認定を受けた製麺士が、丹精を込めてそうめんを作っております。 ●株式会社よし井の三輪素麺はGI認定をうけております。 奈良県三輪素麺工業協同組合・奈良県三輪素麺販売協議会に所属する生産者は農林水産省に届け出を致し認証を受けた、厳しい原材料・製造方法の基準を順守し製造されております。その証明として製品にGIマークの表示を許されております。 ●株式会社よし井は奈良県HACCP自主衛生管理工場としての認証を取得致しております。皆様に安全安心な製品をお届けすべく、日々管理徹底を致しております。 【原材料】 小麦粉(国内製造)、食塩、食用植物油 提供:株式会社よし井
【管理番号】 075
熟成仕込みの味とコシ 三輪素麺【誉】2kg
熟成仕込みの味とコシが自慢の三輪素麺【誉】2kgをお届け
【管理番号】 YTM007
熨斗付き 熟成仕込みの味とコシ 三輪素麺【誉】木箱入り5.5kg
30,000 円
これぞ三輪素麺!定番【誉】たっぷり5.5kg(110束)
【管理番号】 YTM010
熟成仕込みの味とコシ 三輪素麺【誉】1.5kg 少人数向け食べきりサイズ
9,000 円
熟成仕込みの味とコシが自慢の三輪素麺【誉】1.5kg(少人数向け食べきりサイズ)
【管理番号】 YTM006
昔ながらのこだわり製法 三輪素麺 【誉】9kg
35,000 円
これぞ三輪素麺!定番【誉】たっぷり9kg(180束)
【管理番号】 YTM001
熨斗付き 熟成仕込みの味とコシ 三輪素麺【緒環】木箱入り1kg
11,000 円
熟成仕込みの味とコシ三輪素麺【緒環】1kg 木箱入り
【管理番号】 YTM009
熨斗付き 熟成仕込みの味とコシ 三輪素麺【誉】木箱入り1kg
これぞ三輪素麺!定番【誉】1kg 木箱入り
【管理番号】 YTM008
昔ながらのこだわり製法 三輪素麺 【誉】2.7kg
14,000 円
定番【誉】めんつゆ以外にも炒め料理やサラダ、エスニックなどにも◎。
【管理番号】 YTM002
昔ながらのこだわり製法 三輪素麺 【緒環】1.5kg
12,000 円
細く見た目も繊細で美しいので料亭等でも使われています。特別なおもてなしにぴったり
【管理番号】 YTM003
布目の里 手のべの糸【うどん・そうめん3種セット】
手のべうどん、茶そうめん、三輪そうめんの3種が入ったバラエティーセット!
【発送】 決済から14日前後
【管理番号】 YKB001
T-41 玄米麺8種類in印籠箱セット(栽培期間中農薬不使用玄米100%)
80,000 円
◆株式会社 樞◆ 世界的銘木の吉野杉を使用した印籠箱に玄米麺を入れたセット商品です。 玄米麺は、奈良市内の水間地域で栽培期間中農薬不使用玄米100%とスーパーフードの組み合わせで旨味と風味が豊かな当社オリジナルのお米の麺です。 種類は、プレーン・桑・トマト・竹炭・菊芋・葛・大和当帰・大和当帰葛入りの8つです。 もっちりとした食感が特徴の玄米本来の豊かな風味が広がる心身・環境に癒しの麺で、グルテンや小麦・動物性原材料・添加物が一切使われておらず、ビタミンやミネラル等が豊富に含まれております。 水から蒸し茹でができ、わずか1分程で茹で上がるため時短調理も可能です。お好みのソースやスープに合わせてお召し上がり頂けるため、様々な麺料理にアレンジが出来ます。 賞味期限は製造日から常温で1年のため、保存期間が長く楽しめます。また、防災備蓄の保存食にも最適。環境・家事労働にエコなエシカル・サスティナブルなSDGs食品です。 印籠箱は、社会貢献事業の一貫として世界的銘木吉野杉の間伐材を利用しており森林保護に役立ち、杉の良い香りが人と環境に癒しと調和を与える商品です。食品保存やインテリアや雑貨など様々な目的にご活用いただけます。 印籠箱もエシカル・サスティナブルなSDGs商品です。 〇素材 玄米麺 プレーン 奈良市産栽培期間中農薬不使用玄米・馬鈴薯澱粉 桑 奈良市産栽培期間中農薬不使用玄米・馬鈴薯澱粉・桑 トマト 奈良市産栽培期間中農薬不使用玄米・馬鈴薯澱粉・トマト 竹炭 奈良市産栽培期間中農薬不使用玄米・馬鈴薯澱粉・竹炭・ 菊芋 奈良市産栽培期間中農薬不使用玄米・馬鈴薯澱粉・菊芋 葛 奈良市産栽培期間中農薬不使用玄米・馬鈴薯澱粉・葛 大和当帰 奈良市産栽培期間中農薬不使用玄米・馬鈴薯澱粉・大和当帰 大和当帰葛入り 奈良市産栽培期間中農薬不使用玄米・馬鈴薯澱粉・大和当帰・葛 印籠箱 吉野杉
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「思いやり型返礼品」とは、寄付をすることで「自分のためでなく誰かのためになる」、「社会貢献に繋がる」お礼の品のことです。
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過疎自治体とは、過疎地域自立促進特別措置法で2条1項(過疎)と33条1項(みなし過疎)に該当する自治体です。
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自治体(ガバメント)が施策の実行者として寄付金の使い道を示し、ふるさと納税を活用して資金調達(クラウドファンディング)することを「ガバメントクラウドファンディング®」と言います。寄付金は地域の課題解決に使われます。
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