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オリゴ糖入り玄米黒酢720ml【1542069】
7,000 円
◆魅力 玄米から清酒工程と同じ方法で玄米の日本酒を作り、その酒を吉野杉の大樽の中で静置醗酵という3ヶ月以上かかる発酵方法で作っています。 玄米は和歌山県紀ノ川農協生産者組合のものを使用しております。天然醗酵で作る玄米黒酢は、芳酵で深い味わいがあり、素材にとても味がなじみます。 久保養蜂園(和泉市)は玄米黒酢の良さに着目して、オリゴ糖を加えることで、お召し上がりやすい、素晴らしい逸品に仕上げました。 ◆おすすめの食べ方 飲料として・・・水や炭酸水で3～5倍にうすめてお飲みください。 お料理に・・・酢の物のお酢としてそのままかけてお召し上がりください。 ■生産者の声 昔ながらのこだわりの製法で作られた玄米黒酢を、飲みやすい、気軽に料理にお使いいただけるように・・・との思いで仕上げました。 ■注意事項/その他 ◆保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。開封後は10℃以下で保管してなるべく早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。
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【管理番号】 45559
大阪府和泉市
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ヨコ井の黒酢・米酢 500ml 2種セット【酢 黒酢 米酢 発酵 濃厚 熟成 酒粕 …
14,000 円
ヨコ井の黒酢・米酢 500ml2種セット 当社は江戸の地「東京」でお酢造り一筋80余年。プロの寿司屋さん御用達のお酢専門メ－カ－です。是非一度お試しくださいませ。 「真黒酢」 固体発酵という特殊な製法により造られた黒酢です。 原料をたっぷり使い、多くの手間と時間を掛けて丁寧に造られて、大量の原料からわずかしかできない分、濃厚で熟成度が高く、自然な甘みと深いコクが特長で、とてもまろやかな黒酢です。 料理に使えば味に深みをもたせることができます。 美味でしかもマイルドですので飲む酢としてもとても適しています。 「きんしょう米の酢」 長期熟成させた酒粕を原料にして造ったコクのある粕酢（赤酢）と、国産のお米から造ったまろやかな米酢を独自にブレンドしました。赤酢の濃厚な旨味の味わいと米酢の芳醇な香りの両面を備えています。 名代の老舗や数多くの寿司屋さんでご使用いただいている、”ヨコ井の顔”とも言える自慢の米酢です。 本品は東京都地域特産品認証食品です。 【注意事項】 原料由来の成分が沈殿することがありますが、品質には問題ありません。 【原材料】 「真黒酢」玄米（国産）、小麦 「きんしょう米の酢」米（国産）、酒かす、アルコ－ル 【製造地】 東京都江東区 【酢 黒酢 米酢 発酵 濃厚 熟成 酒粕 旨味】 【地場産品基準】 3号 区内で製造されているため（区域内の工場等において、原材料の仕入れから、加工、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの）
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【管理番号】 kt008-002
東京都江東区
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