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<骨取り><50%減塩>銀鮭切身 500g×3パック(約1.5kg)【1289020】
12,000 円
「お魚は食べたいけど骨が苦手」「健康に良いから子供に食べさせたいけど骨が心配」こんなご意見をご参考にさせていただき、 大人気の塩銀鮭切身から骨を取り除きました。 また、色々なお料理にご利用いただけるように塩分を通常の「チリ産銀鮭切身(甘口)」の50%にして減塩仕様にしました。 そのまま焼いて焼き鮭としてはもちろんのことホイル焼きや鮭フライ、おにぎり、お茶漬けの具材としても骨を取らずにそのままご利用いただけます。 ※減塩仕様の為そのままお召し上がりになると塩気が足りないと感じる場合がございます。 その際にはお塩やお醤油などの調味料で塩味を足してお召し上がりください。 ■注意事項/その他 ※本品製造工場では、えび・さけ・さばを含む製品を生産しています。 ※要冷凍(-18℃以下) ※加熱してお召し上がりください。 ※株式会社 西川の製品「チリ産銀鮭切身(甘口)」と比較して50%の減塩となっております。 ※作業には細心の注意を払っておりますが、稀に取り残しが生じる場合がございますのでご注意ください。 ※鮭の個数は指定できかねます。
【管理番号】 44637
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勝浦松田商店の灰干しさば(ノルウェー産)Lサイズ3枚 灰干しシマホッケ開き3…
13,800 円
サバはノルウェー産の脂の乗ったシーズン物の大型原料(600g~)を使用し、肉厚に仕上げる為に機械を使わず1枚1枚全て丁寧に手で切っています。シマホッケはアメリカ産を使用し、機械を使わず1枚1枚全て丁寧に手開きしています。 塩漬にしたサバ・シマホッケを水分だけを通すセロハンに巻いて灰の中に入れ、余分な水分を抜きます。 セロハンは水分しか通さないので脂や旨味が凝縮されます。 ■生産者の声 大正創業、私で4代目の昔ながらの干物屋です。手切りや灰干しにこだわって干物作りをしています。 灰干は全てが手作業で非常に手間のかかる製法です。その為、数が出来ない事をご了承ください。 大きな工場には無い、昔ながらの製法の干物をご賞味ください。 ■注意事項/その他 *シマホッケは真空から取り出し、セロハンをはがしてから焼いてください。 *身が厚いため冷凍状態で焼くと中まで火が通らないので、冷蔵庫等で解凍してから焼いてください。 *賞味期限は真空パックのままで冷凍で60日解凍後4日ありますが、真空パックを開封しますと傷みが早いので、開封後はお早めにお召し上がりください。 *お召し上がりの際は、骨にご注意ください。 *発送はダンボール箱です。
【管理番号】 44637
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勝浦松田商店の灰干しさば(ノルウェー産)Mサイズ4枚 灰干しシマホッケ開き3…
14,200 円
ノルウェー産の脂の乗ったシーズン物の原料を使用し、肉厚に仕上げる為に機械を使わず1枚1枚全て丁寧に手で切っています。シマホッケはアメリカ産を使用し、機械を使わず1枚1枚全て丁寧に手開きしています。 塩漬にしたサバ・シマホッケを水分だけを通すセロハンに巻いて灰の中に入れ、余分な水分を抜きます。 セロハンは水分しか通さないので脂や旨味が凝縮されます。 ■生産者の声 大正創業、私で4代目の昔ながらの干物屋です。手切りや灰干しにこだわって干物作りをしています。 灰干は全てが手作業で非常に手間のかかる製法です。その為、数が出来ない事をご了承ください。 大きな工場には無い、昔ながらの製法の干物をご賞味ください。 ■注意事項/その他 *シマホッケは真空から取り出し、セロハンをはがしてから焼いてください。 *身が厚いため冷凍状態で焼くと中まで火が通らないので、冷蔵庫等で解凍してから焼いてください。 *賞味期限は真空パックのままで冷凍で60日解凍後4日ありますが、真空パックを開封しますと傷みが早いので、開封後はお早めにお召し上がりください。 *お召し上がりの際は、骨にご注意ください。 *発送はダンボール箱です。
【管理番号】 44637
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B級銀だら切身(無塩) 約1.5kg【1399026】
12,000 円
銀だらはとてもおいしいお魚で西京漬けや塩焼き、煮付等どんな調理法にもとても良く合うんです。 ですが、美味しいがゆえに少々お高くてご家庭ではなかなか味わうことのできない味でした。そんな美味しい銀だらを多くの方々に味わって頂きたいと思い「切りっぱなし」という規格を作りました。「切りっぱなし」とは切った後に選別をかけない規格です。頭に近い部分や尾に近い部分も入りますがそこがまた美味しい!ご家庭用として十分お楽しみ頂ける規格になっておりますのでこの機会に是非ご賞味ください。 ■注意事項/その他 本品製造工場では、えび・さけ・さばを含む製品を生産しています。要冷凍(-18℃以下) 本返礼品は真空包装をしておりません。 本返礼品は頭や尾に近い部分や大きさの違う切身が入る場合がある規格ですのでご寄付の際にはお気を付けください。 本返礼品は重量(1.5kg)での包装を行っており入り数を保証している規格ではございませんのでご了承ください。
【管理番号】 45047
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勝浦 松田商店 灰干しシマホッケ開き6枚 (430g前後) 約2.6kg 真…
13,800 円
アメリカ産のシマホッケを使用し、機械を使わず1枚1枚全て丁寧に手開きしています。塩漬にしたシマホッケを水分だけを通すセロハンに巻いて灰の中に入れ、余分な水分を抜きます。 セロハンは水分しか通さないので脂や旨味が凝縮されます。 ■生産者の声 大正創業、私で4代目の昔ながらの干物屋です。手切りや灰干しにこだわって干物作りをしています。 灰干は全てが手作業で非常に手間のかかる製法です。その為、数が出来ない事をご了承ください。 大きな工場には無い、昔ながらの製法の干物をご賞味ください。 ■注意事項/その他 *真空から取り出し、セロハンをはがしてから焼いてください。 *身が厚いため冷凍状態で焼くと中まで火が通らないので、冷蔵庫等で解凍してから焼いてください。 *賞味期限は真空パックのままで冷凍で60日解凍後4日ありますが、真空パックを開封しますと傷みが早いので、開封後はお早めにお召し上がりください。 *お召し上がりの際は、骨にご注意ください。 *発送はダンボール箱です。
【管理番号】 44637
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勝浦市の人気の海鮮お礼品 ネギトロ 250g×6パック(合計約1.5kg)【1214928】
12,000 円
千葉県勝浦漁港では、新鮮なキハダマグロやメバチマグロがたくさん水揚げされます。 そんな新鮮なマグロをふんだんに使い独自製法で、お子様やお魚が苦手な方でも食べやすいように魚臭さを極力抑えて、ふわとろ食感に仕上げました。 250gに小分けし板状にして凍結してありますので収納性も高くなっております。冷凍庫にストックしておきますとあと一品ほしいときにとっても便利です。 この機会に勝浦のマグロのおいしさを知っていただけたら幸いです。 ※製品の性質上、脱気真空になっておりますのでご了承ください。 ■生産者の声 ネギトロは勝浦市の返礼品の中でも大変人気の高いお礼品です。 勝浦港で水揚げされるマグロのおいしさを知っていただけたら幸いです! ■注意事項/その他 本品製造工場では、えび・さけ・さばを含む製品を生産しています。 要冷凍(-18℃以下) 冷凍状態でのお届けですのでお受け取り後は必ず冷凍庫で保管してください。 解凍後はお早めにお召し上がりください。
【管理番号】 44273
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希少価値の高いめったに食べられない「房州産とこぶし姿煮」【1026422】
11,500 円
とこぶしの漁期は5月~7月までと短く希少価値があり、市場にあまりでません。この希少な房州産天然とこぶしを、醤油、みりん、日本酒、砂糖で味付けし、丸ごとやわらかく煮上げました。 ■生産者の声 とこぶしの身と肝をスライスし、殻に盛り付ければ「姿煮」の完成!煮汁とスライスしたとこぶしを入れて、炊き込みご飯にしても美味しいです。自然解凍でお召し上がりいただけます。 ■注意事項/その他 ●賞味期限は6ヶ月ございますが、お早目にお召し上がりいただけると、より一層美味しくお召し上がりいただけます。 ●お申込みから5営業日程度のお届けとなります。 ●袋から取り出す際、にたれが飛ぶことがございますので、ご注意ください。
【管理番号】 43411
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干物・焼魚・塩辛セット【1005341】
12,000 円
セットの品はすべて保存料・着色料は一切使用しておらず食塩のみで仕上げております。また開き、丸干し、焼き魚は個々の真空パックになっていますので冷凍保存していただければいつでも美味しく召し上がれます。 焼き魚に関しては既に焼成しておりますので解凍してそのままでも召し上がれますが、レンジで軽く温めて頂ければ風味が増します。 塩辛も食塩のみで仕込んでおり、じっくりと時間をかけて熟成させています。開封後は召し上がる毎にかき混ぜていただければ、よりまろやかな味になっていきます。 【生産者の声】 生産加工を長らく行っており、厳選した素材で安心してお召し上がりいただける美味しい物を皆様にお届けできるよう日々努力しています。中でも塩辛は昔ながらの製法にこだわり、じっくりと熟成させた自信作です。 【注意事項/その他】 ●本品製造工場ではエビ・カニ・サバ・サケ・アワビ・イカを含む製品を製造しています。 ●解凍後は要冷蔵のうえ、お早めにお召し上がりください。 ・賞味期限については、干物と焼き魚は6カ月として真空パックをしていますが、お早めにお召し上がりいただくことをお勧めします。 また、時期により原料の産地が変更になる場合もございます。塩辛に関しても仕込んだ時期により、肝の色が若干変わるため個々の色合いが多少異なります。 ・内容の一部が品切れの際は変更となる場合がございます、あらかじめご了承ください。 ・画像はイメージです。
【管理番号】 43405
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黒潮からの贈り物(佃煮詰合せ)【1056363】
17,000 円
厳選した原料を使い、昔ながらの製法で、じっくり煮込んだ、無添加手造りの佃煮詰合せです。 詰合せ内容カツオの角煮 220g /マグロの角煮 130g/びん長まぐろの角煮 130g/カツオのしぐれ煮 100g/カツオのそぼろ煮 100g ■原産地:千葉県勝浦市・静岡県 ■カツオの角煮 ・びん長まぐろの角煮 ・カツオのしぐれ煮 ・カツオのそぼろ煮 :原材料の鰹は千葉県勝浦市産で原材料の90%以上を占める ■マグロの角煮:勝浦市で行っている製造加工工程下:原料のマグロのカット、下茹で、煮込み、袋詰、梱包
【管理番号】 43403
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外房釣り金目鯛の炙りとアラ煮のセット【1295853】
18,500 円
『外房つりきんめ鯛』は千葉県の御宿町、勝浦市及び鴨川市の漁師が、産卵期の休漁など徹底した資源管理に取り組む中、 11~6月に水深300~600mの勝浦沖の漁場において、釣り漁業で獲り、漁獲直後から出荷されるまで高度な品質管理を行った、 700g以上の大きな金目鯛のことです。 鮮度が非常に良く、身全体に上品で旨味がある脂が乗っていることが特徴で、千葉ブランド水産物に認定されています。 この大きな金目鯛を美味しいお刺身として召し上がっていただけるようウロコ取りや骨抜きをし仕上げに炙り加工してあります。 なので解凍して食べやすい大きさに切って盛り付けるだけで誰でも簡単にお召し上がりいただけます。 大事な家族の記念日や晴れの日に、また友人とのパーティーなどにも豪華な逸品でテーブルを彩れること間違いなし。 是非一度ご賞味ください。 ■生産者の声 千葉県ブランド水産物に認定されている「外房つりきんめ鯛」は勝浦沖の水深350~500mの深海が漁場となっており 水温が低いため一年を通して上質な脂がのっているので市場でも評価は高く高級魚として取り引きされています。 700g以上の大きな金目鯛を丸ごと一匹分を炙りお刺身用のセットにしてお届けいたします。 市場に水揚げされた金目鯛を厳選し入札にて競り落とされたものを直ぐに自社工場へと搬入し加工しますので鮮度抜群のまま製品となりご家庭へお届けされます。 頭と中骨も煮付け用のタレとセットでお届けしますので金目鯛一匹丸ごとご堪能いただけます。 ■注意事項/その他 保存方法 要冷凍-18℃以下 解凍後はお早めにお召しあがり下さい。
【管理番号】 44672
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