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<九州の海の幸>天然ぶりの西京漬と幽庵漬セット(計10食)【1096424】
13,000 円
福岡県芦屋町沖の玄界灘および響灘で獲れた天然鰤を、自慢の西京味噌にじっくり丁寧に漬け込みました。幽庵漬けはベースの漬け込みタレに、ほんのりと柚子の薫る仕上がりとなっております。食べ応えのある1食約80gサイズです。 ●調理方法 ・中火以下で裏表を4~5分ずつじっくり焼いてください。 ・フライパンにクッキングシートを敷いて焼くと焦げにくいです。 ■生産者の声 水産加工の株式会社マル五は、芦屋町商工会特産品開発プロジェクトの一員として芦屋産水産物の加工を行っております。ぜひご賞味ください。 ■注意事項/その他 ※時期によりましては大きさが多少異なります。予めご了承ください。 ※要冷凍でお届けいたします。 ※解凍後は要冷蔵(10℃以下)で保存し、解凍日を含め2日以内にお召し上がりください。 ※解凍された場合の再凍結、再解凍は品質が著しく劣化しますのでおやめ下さい。 ※開封後はお早目にお召し上がりください。 ※小骨がございますので、十分ご注意のうえお召し上がり下さい。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 43790
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ご飯のお供!明太づくしBセット(数の子明太子・いか明太子・サーモンハラス明…
15,000 円
≪いか明太子、数の子明太子≫ 解凍してそのままお召し上がりください。しっかりとした歯ごたえのある数の子とほんのり甘いイカに、無着色の博多辛子明太子をほどよく和えました。 粒のそろったタラコを独自の調味料にじっくり漬け込むことで、辛さの中に旨みがある辛子明太子です。 酒のおともに、あつあつのご飯に、急な来客に。冷凍庫にあると便利です。 一度にお使いにならない時には、ジップ袋などで小分けして冷凍をおすすめ致します。 ≪サーモンハラス明太漬≫ 脂がのったサーモンの腹身(ハラス)部分のみを使用し、丹念に明太漬けにしました。ご飯のおかず、お酒の肴、お弁当、おにぎりにどうぞ。 【お召し上がり方】 冷蔵庫で解凍し、グリル・フライパン等で加熱調理してお召し上がりください。焦げやすいので弱火で両面を5~6分ずつ焼いてください。 ■注意事項/その他 ・要冷凍(-18℃以下) ・解凍された場合再凍結、再解凍は品質が著しく劣化しますのでお止め下さい。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45201
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ご飯のお供!明太づくしAセット(数の子明太・いか明太・さば明太・いわし明太…
20,000 円
≪いか明太子、数の子明太子≫ 解凍してそのままお召し上がりください。しっかりとした歯ごたえのある数の子とほんのり甘いイカに、無着色の博多辛子明太子をほどよく和えました。 粒のそろったタラコを独自の調味料にじっくり漬け込むことで、辛さの中に旨みがある辛子明太子です。 酒のおともに、あつあつのご飯に、急な来客に。冷凍庫にあると便利です。 一度にお使いにならない時には、ジップ袋などで小分けして冷凍をおすすめ致します。 ≪さば明太・いわし明太≫ 長年使い続けている秘伝のタレにじっくりと漬込みました。 脂ののったイワシ・サバに、明太子をはさんだこだわりの逸品です。 焼くと美味しさに納得する本場福岡のイワシ明太は、ピリッと辛めです。 さば明太は、ご飯やお酒のお共によく合います。表面をパリッと焼いてお召し上がりください。 冷凍なので長期保存できます。急な来客時や毎日のおかず、晩酌にどうぞ。 【調理方法】 <グリルの場合> 弱火で約8分焼き、最後に中火で約1分加熱し皮をパリッとさせます。 <オーブンの場合> 170℃に予熱しクッキングシートに皮目を上にのせます。 170℃で約15分加熱し、最後に180℃で約2分加熱し皮をパリッとさせます。 時間は器具により調整してください。 ■注意事項/その他 ・要冷凍(-18℃以下) ・解凍された場合再凍結、再解凍は品質が著しく劣化しますのでお止め下さい。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45201
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芦屋町産鰆(さわら)の味噌漬(約70g)+鰆のみりん干し(約70g)各5食セット 個…
12,000 円
芦屋町商工会特産品開発プロジェクトでうまれた鰆(さわら)みりん干しです。 鰆で町おこし中の芦屋町。一本釣りで鮮度が良く、水揚げしたその日に素早く加工できるのは芦屋町ならでは。 鰆の旨みを引き立てる芦屋漁師伝統の「あしやみりん」タレを使いじっくり熟成。しっとり柔らかく仕上げました。 調理方法が詳しく書かれているので、初めてでも簡単です。 〈お召し上がり方〉 【電子レンジをご使用の場合】冷凍のまま切口を少し開けて700wで約2分の加熱が目安となります。 【焼く場合】中火以下で裏表を4~5分ずつじっくり焼いてください。 ■生産者の声 毎年開催されている芦屋町さわらサミットでは、芦屋町商工会部ブースにて大変好評いただいております。 1つ1つ手作業で作っており、天日干しにより乾燥させたものを提供しています。 鰆(さわら)味噌漬と鰆みりん干しの5食ずつをセットにしました。食べ比べしてみませんか。 ■注意事項/その他 ※小骨がございますので、十分ご注意のうえお召し上がり下さい。 ※解凍後は5日以内にお召し上がりください。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 44543
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芦屋町伝統の味「あしやみりん」と芦屋町の特産品鰆(さわら)の製品詰め合わ…
12,000 円
中西商店の中西節子(せっちゃん)の手づくり、手間暇かけた愛情たっぷりのイワシみりん干しと鰆(さわら)の製品詰め合わせです。 脂がのった国産イワシを1尾1尾丁寧にさばき、みりんや醤油、砂糖、塩などを用いた秘伝のタレに丸2日間漬け込むので、中まで味がしっかり染み込んでいます。 せっちゃんのみりん干しの売りは味付けだけではありません。仕上げに芦屋漁港近くの干場で日光と潮風を浴びせ完全天日干し。こうすることで旨味がぐっと増します。 あしやのみりん干しは元々は家庭で食べたり、近所にお裾分けしていたものですが、一人でも多くの人に食べてもらいたいという思いから製品化したところ、お陰様で評判となりました。 〈焦げない焼き方のコツ〉 弱火で裏表をじっくり焼いてください。クッキングシート等を使うと便利です。 また、芦屋町商工会特産品開発プロジェクトでうまれた鰆の味噌漬、鰆みりん干しです。 鰆で町おこし中の芦屋町。一本釣りで鮮度が良く、水揚げしたその日に素早く加工できるのは芦屋町ならでは。 鮮度の良いままに、九州味噌にじっくり72時間、あめ色になるまで漬け込んで熟成した鰆の味噌漬。 鰆の旨みを引き立てる芦屋漁師伝統の「あしやみりん」タレを使いじっくり熟成した鰆のみりん干し。どちらもしっとり柔らかく仕上げました。 調理方法が詳しく書かれているので、初めてでも簡単です。 〈お召し上がり方〉 【電子レンジをご使用の場合】冷凍のまま切口を少し開けて700wで約2分の加熱が目安となります。 【焼く場合】中火以下で裏表を4~5分ずつじっくり焼いてください。 ■生産者の声 みりん干しは、県外からのお取り寄せも多く、贈り物としても大変喜ばれております。 昔から変わらぬ製法で芦屋漁師手づくりの味。 1つ1つ手作業で、完全天日干しにより乾燥させたものを提供しています。 鰆は毎年開催されている芦屋町さわらサミットでは、芦屋町商工会部ブースにて大変好評いただいております。 一番人気のみりん干し2袋と鰆味噌漬2パック、鰆みりん干し2パック、鰆春雨スープ2個をセットにしました。ぜひご賞味ください。
【管理番号】 44543
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