検索結果一覧
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[No5757-0322]焼くだけ 総菜 肉 の卸 石井 豚うま焼肉 2.4kg 300g×8
14,000 円
配達不可:離島 創業1963年「肉の卸問屋 石井食品」が作るたれ漬け商品。豚肩ロースまたはロースを食べ応えがある厚みにスライス。自家製の醤油ベースの漬けだれに漬け込みました。そのまま焼いてBBQに、お好みの野菜と炒めておかずの一品に。味付きなので解凍して焼くだけ簡単調理。1袋300g×8袋の大容量ですが、製品は薄く凍結されているため保存もしやすいです。 地場産品基準第5条3類:独自調味を用い、全製造を町内で行う ※画像はイメージです。 ※中心部まで十分に加熱してお召し上がりください。 ※いったん解凍したものを再び凍結いたしますと品質が変化しますので、再凍結しないでください。 ※調理の際、タレが飛び散るおそれがありますので、やけど等にご注意ください。 ※離島にはお届けできません。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。
【管理番号】 57570322
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<牛肉の聖地>名物『干し肉』500g|創業100年|岡山県から全国へ TY0-0361
14,000 円
松義精肉店(マツヨシセイニクテン)は創業100年の老舗のお肉屋さんです。 実は岡山県津山市は、全国でも”牛肉の聖地“として名高い地域であり、その津山市で昔から地域の皆様に愛されている名物が『干し肉』。 牛肉を松義特製秘伝の調味料で味付けし、乾燥させています。 お酒のつまみやご飯のお供、お土産や贈り物などにも喜ばれる品物となっております。 □干し肉のお召し上がり方 簡単にパパッと! ←ここがポイント◎ 食べやすい大きさにカットし、フライパンで炒めて出来上がり! ■生産者の声 この『干し肉』という文化を岡山県から日本中の方々に届けたい! 今まで食べていた《お肉の概念》がまた変わると思います! 一度食べると忘れらない味、是非ご賞味ください! ■注意事項/その他 お申込の際は、必ず発送時期をご確認ください! ※画像はイメージです。 区域内の製造所にて、原材料を仕入れ、干し肉専用にカットし、それぞれの店舗に伝統的に受け継がれている、 秘伝の味付け及び乾燥工程を行い、品質管理、保管、検品、梱包を行っている。
【管理番号】 TY0-0361
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餃子 水餃子 定期便 3回発送(うち香味1回) ミシュラン 山東水餃大王
36,000 円
「ミシュランガイド岡山2021・ビブグルマン」を獲得! 王様のブランチ2021年グルメ大賞「お取り寄せグルメ」反響がすごかったで賞第1位獲得! 台北市で5年間にわたり修行した「水餃子専門店」自慢の品。 通常の水餃子2回発送に加え、定期便限定の香味水餃子を1回お届けします。 【店主のこだわり】 一、食材を徹底的に吟味 肉質のきめ細かく、加熱しても柔らかい食感を保つ「おかやまポーク」、特有の甘みと風味が自慢の岡山県特産「黄ニラ」、国産小麦を使用。練っては寝かせ、これを繰り返すことでコシやツヤを生みます。 二、鮮度と味のこだわり 野菜やお肉を毎日仕入れ。新鮮な状態で調理するため、本来の甘みやジューシーさを活かした仕上がりになります。 三、何よりも一片一個を「真心」込めて手作りする 何百、何千個作ってもひとつに食する人の味にこだわり、心を込めて作っています。 ぷるぷる、もちもちの皮とあふれ出る肉汁の水餃子をぜひ一度お試しください! 【関連キーワード】おかやまポーク
【管理番号】 0036-F-008
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津山名物 食肉石本商店の<干し肉1kg> 500g×2パック TY0-0055
23,000 円
━【津山の干し肉】がフライパンの中で力強く香る!━ ・必ず火を通して(焼いて)お召し上がりください。 ・フライパンで焼き、火を止める直前に醤油を回し入れると より香ばしくなります。 ・津山名物の干し肉を焼く香ばしい香りが鼻をくすぐります。ひと口頬張ると外はカリッとしっかりとした食感と、 中は適度な弾力があり、豊かな香りと濃い旨味が肉の中からジュワッと押し寄せて 噛むごとに肉の味わいが楽しめるのも 干し肉ならではの魅力です。 ■生産者の声 ◎文化庁が日本各地で受け継がれてきた食文化の継承を目指す2023年度【100年フード】に津山の牛肉料理が認定されました。 津山肉食禁止があった明治以前から 養生食いが認められていた津山。牛肉料理においては特別の地であり、 庶民の暮らしに根付いている独自の牛肉食文化が伝えられています。 津山の牛肉料理の中で代表的な食べ方のひとつに干し肉があります。 牛肉を細長く棒状に切り、塩を揉み込んだ後、乾燥させて保存し、火で炙って食べられていた郷土の歴史ある保存食です。 現在では、酒のおつまみ、日常のご飯や弁当のおかず、バーベキュー、キャンプ飯などで食べられており、 津山を代表する土産や贈答品にもなっております。 ■注意事項/その他 要加熱 :必ず火を通してお召し上がりください。 解凍方法:冷凍でお届けいたします。お召し上がりの際は、 前日に冷蔵庫内でゆっくり解凍していただくことをおすすめします。 この方法ですと旨味が逃げにくく より美味しくお召し上がりいただけます。 賞味期限:冷凍-18℃ 約3ヶ月を設定しておりますが、お届け直後は、特に美味しく味わっていただけますので、 早めの調理をおすすめいたします。 ※画像はイメージです。 製造・加工工程:津山市の製造所にて原材料の仕入れ、干し肉専用のカットをし、 この地域に伝統的に受け継がれている秘伝の味付け及び乾燥加工を行う 品質管理、温度管理のもと保管、検品、梱包 ビーフジャーキーとは全く異質であり、郷土に根付く津山市専有の逸品 食遺産の特産品
【管理番号】 TY0-0055
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津山バジルセット TY0-0541
18,000 円
ヨメナカセの津山バジル焼き 岡山県津山市のご当地食材「ヨメナカセ」 ヨメナカセとは、牛の大動脈のことで、その由来として、下処理が大変で嫁が泣くほどと言う説があります。 コリコリとした食感と爽やかなバジルの風味が癖になる逸品です。 『とりあえずビール!』ってなるはずです。 津山バジルのジェノベーゼピザ 晴れの国おかやま、太陽の恵みをたっぷりと浴びた水耕栽培の津山バジルを収穫したその日に加工し瞬間冷凍することで、鮮やかな緑を保ち新鮮さに拘ったジェノベーゼソースをふんだんに使用し上品な甘さのミニトマトを使用したナンピザになります。 津山バジルのジェノベーゼソース パスタは勿論、お肉や魚料理、サラダやチーズ料理、パンにつけたりアイデア次第で色んな料理に楽しめます! おすすめはピザ生地にジェノベーゼソースを塗ってチーズに好きな食材をトッピングしてトースターで焼けばジェノベーゼピザの出来上がり! あなたの自由なアイデアで津山バジルをご賞味ください。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
【管理番号】 TY0-0541
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<岡山県産黒毛和牛>干し肉 600g(200g×3パック) TY0-0365
16,000 円
津山市は昔から”牛肉の聖地”として全国的に有名で、津山地域で愛されて続けているのが名物の”干し肉”です。 棒状にした牛肉を数日間干してうまみを凝縮させたもので、昔は保存食として食べられていました。 ビーフジャーキーのように固いわけではなくしっとりとしており、焼いて食べると贅沢な旨味が口一杯に広がります。是非ご堪能ください。 ■生産者の声 山本商店は食肉卸から小売りまで行う”牛肉のエキスパート”として長年業界に携わってきました。当店の自慢の製品の数々をお召し上がりください。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ※必ず火を通してお召し上がりください。 ※冷凍でお届けいたしますので冷蔵庫内で解凍していただきお召し上がりください。
【管理番号】 TY0-0365
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津山名物 食肉石本商店の<干し肉>500g TY0-0054
14,000 円
━津山の干し肉がフライパンの中で力強く香る!━ ・必ず火を通して(焼いて)お召し上がりください。 ・フライパンで焼き、火を止める直前に醤油を回し入れるとより香ばしくなります。 ・津山名物の干し肉を焼く香ばしい香りが鼻をくすぐります。ひと口頬張ると外はカリッとしっかりとした食感と、 中は適度な弾力があり、豊かな香りと濃い旨味が肉の中からジュワッと押し寄せて 噛むごとに肉の味わいが楽しめるのも 干し肉ならではの魅力です。 ■生産者の声◎◎文化庁が日本各地で受け継がれてきた食文化の継承を目指す2023年度【100年フード】に『津山の牛肉料理』が認定されました。 肉食禁止があった明治以前から 養生食いが認められていた津山。牛肉料理においては特別の地であり、 庶民の暮らしに根付いている独自の牛肉食文化が伝えられています。 津山の牛肉料理の中で代表的な食べ方のひとつに干し肉があります。 牛肉を細長く棒状に切り、塩を揉み込んだ後、乾燥させて保存し、火で炙って食べられていた郷土の歴史ある保存食です。 現在では、酒のおつまみ、日常のご飯や弁当のおかず、バーベキュー、キャンプ飯などで食べられており、 津山を代表する土産や贈答品にもなっております。 ■注意事項/その他 要加熱: 必ず火を通してお召し上がりください。 解凍方法:冷凍でお届けいたします。お召し上がりの際は、前日に冷蔵庫内でゆっくり解凍していただくことをおすすめします。 この方法ですと旨味が逃げにくくより美味しくお召し上がりいただけます。 賞味期限:冷凍-18℃ 約3ヶ月を設定しておりますが、お届け直後は、特に美味しく味わっていただけますので、 早めの調理をおすすめいたします。 ※画像はイメージです。■製造・加工工程:津山市の製造所にて原材料の仕入れ、干し肉専用のカットをし、 この地方に伝統的に受け継がれている秘伝の味付け及び乾燥加工を行う 品質管理、温度管理のもと保管、検品、梱包 ビーフジャーキーとは全く異質であり、郷土に根付く津山市専有の逸品 食遺産の特産品 区域内の製造所にて、原材料を仕入れ、干し肉専用にカットし、それぞれの店舗に伝統的に受け継がれている、 秘伝の味付け及び乾燥工程を行い、品質管理、保管、検品、梱包を行っている。
【管理番号】 TY0-0054
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餃子 水餃子 40個 たれ付き ミシュラン 山東水餃大王
14,500 円
「ミシュランガイド岡山2021・ビブグルマン」を獲得! 王様のブランチ2021年グルメ大賞「お取り寄せグルメ」反響がすごかったで賞第1位獲得! 台北市で5年間にわたり修行した「水餃子専門店」自慢の品。 【店主のこだわり】 一、食材を徹底的に吟味 肉質のきめ細かく、加熱しても柔らかい食感を保つ「おかやまポーク」、特有の甘みと風味が自慢の岡山県特産「黄ニラ」、国産小麦を使用。練っては寝かせ、これを繰り返すことでコシやツヤを生みます。 二、鮮度と味のこだわり 野菜やお肉を毎日仕入れ。新鮮な状態で調理するため、本来の甘みやジューシーさを活かした仕上がりになります。 三、何よりも一片一個を「真心」込めて手作りする 何百、何千個作ってもひとつに食する人の味にこだわり、心を込めて作っています。 ぷるぷる、もちもちの皮とあふれ出る肉汁の水餃子をぜひ一度お試しください! 【関連キーワード】おかやまポーク
【管理番号】 0014-F-038
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餃子 水餃子 20個 たれ付き ミシュラン 山東水餃大王
10,000 円
「ミシュランガイド岡山2021・ビブグルマン」を獲得! 王様のブランチ2021年グルメ大賞「お取り寄せグルメ」反響がすごかったで賞第1位獲得! 台北市で5年間にわたり修行した「水餃子専門店」自慢の品。 【店主のこだわり】 一、食材を徹底的に吟味 肉質のきめ細かく、加熱しても柔らかい食感を保つ「おかやまポーク」、特有の甘みと風味が自慢の岡山県特産「黄ニラ」、国産小麦を使用。練っては寝かせ、これを繰り返すことでコシやツヤを生みます。 二、鮮度と味のこだわり 野菜やお肉を毎日仕入れ。新鮮な状態で調理するため、本来の甘みやジューシーさを活かした仕上がりになります。 三、何よりも一片一個を「真心」込めて手作りする 何百、何千個作ってもひとつに食する人の味にこだわり、心を込めて作っています。 ぷるぷる、もちもちの皮とあふれ出る肉汁の水餃子をぜひ一度お試しください! 【関連キーワード】おかやまポーク
【管理番号】 0010-F-224
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餃子 水餃子 80個 たれ付き ミシュラン 山東水餃大王
24,000 円
「ミシュランガイド岡山2021・ビブグルマン」を獲得! 王様のブランチ2021年グルメ大賞「お取り寄せグルメ」反響がすごかったで賞第1位獲得! 台北市で5年間にわたり修行した「水餃子専門店」自慢の品。 【店主のこだわり】 一、食材を徹底的に吟味 肉質のきめ細かく、加熱しても柔らかい食感を保つ「おかやまポーク」、特有の甘みと風味が自慢の岡山県特産「黄ニラ」、国産小麦を使用。練っては寝かせ、これを繰り返すことでコシやツヤを生みます。 二、鮮度と味のこだわり 野菜やお肉を毎日仕入れ。新鮮な状態で調理するため、本来の甘みやジューシーさを活かした仕上がりになります。 三、何よりも一片一個を「真心」込めて手作りする 何百、何千個作ってもひとつに食する人の味にこだわり、心を込めて作っています。 ぷるぷる、もちもちの皮とあふれ出る肉汁の水餃子をぜひ一度お試しください! 【関連キーワード】 おかやまポーク
【管理番号】 0024-F-026
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[№5757-0323] 焼くだけ 総菜 肉 の卸 石井 牛ホルモン 1.8kg 300g×6
14,000 円
配達不可:離島 創業1963年「肉の卸問屋 石井食品」が作るたれ漬け商品。牛ホルモンは鮮度が命!新鮮なホルモンを丁寧・迅速に加工。自家製のホルモン専用漬けだれに漬け込みました。そのまま焼いてBBQ・焼肉やおつまみの一品に、お好みの野菜と炒めておかずの一品に。味付きなので解凍して焼くだけ簡単調理。1袋300g×6袋の大容量ですが、製品は薄く凍結されているため保存もしやすいです。 地場産品基準第5条3類:独自調味を用い、全製造を町内で行う ※画像はイメージです。 ※中心部まで十分に加熱してお召し上がりください。 ※いったん解凍したものを再び凍結いたしますと品質が変化しますので、再凍結しないでください。 ※調理の際、タレが飛び散るおそれがありますので、やけど等にご注意ください。 ※離島にはお届けできません。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。
【管理番号】 57570323
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津山名物 食肉石本商店の<干し肉2.5kg> 500g×5パック TY0-0056
56,000 円
━津山の干し肉がフライパンの中で力強く香る!━ ・必ず火を通して(焼いて)お召し上がりください。 ・フライパンで焼き、火を止める直前に醤油を回し入れると より香ばしくなります。 ・津山名物の干し肉を焼く香ばしい香りが鼻をくすぐります。ひと口頬張ると外はカリッとしっかりとした食感と、 中は適度な弾力があり、豊かな香りと濃い旨味が肉の中からジュワッと押し寄せて 噛むごとに肉の味わいが楽しめるのも 干し肉ならではの魅力です。 ■生産者の声 ◎文化庁が日本各地で受け継がれてきた食文化の継承を目指す2023年度【100年フード】に『津山の牛肉料理』が認定されました。 肉食禁止があった明治以前から 養生食いが認められていた津山。牛肉料理においては特別の地であり、 庶民の暮らしに根付いている独自の牛肉食文化が伝えられています。 津山の牛肉料理の中で代表的な食べ方のひとつに干し肉があります。 牛肉を細長く棒状に切り、塩を揉み込んだ後、乾燥させて保存し、火で炙って食べられていた郷土の歴史ある保存食です。 現在では、酒のおつまみ、日常のご飯や弁当のおかず、バーベキュー、キャンプ飯などで食べられており、 津山を代表する土産や贈答品にもなっております。 ■注意事項/その他 要加熱: 必ず火を通してお召し上がりください。 解凍方法:冷凍でお届けいたします。お召し上がりの際は、前日に冷蔵庫内でゆっくり解凍していただくことをおすすめします。 この方法ですと旨味が逃げにくく より美味しくお召し上がりいただけます。 賞味期限:冷凍-18℃ 約3ヶ月を設定しておりますが、お届け直後は、特に美味しく味わっていただけますので、 早めの調理をおすすめいたします。 ※画像はイメージです。 津山市の製造所にて原材料の仕入れ、干し肉専用のカットをし、 この地域に伝統的に受け継がれている秘伝の味付け及び乾燥加工を行う 品質管理、温度管理のもと保管、検品、梱包 ビーフジャーキーとは全く異質であり、郷土に根付く津山市専有の逸品 食遺産の特産品
【管理番号】 TY0-0056
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津山黒豚手作り冷凍生餃子(60個セット) TY0-0375
12,000 円
自然豊かな津山の地で育った黒豚と津山及び国産の野菜を使ってプロの料理人が一つひとつていねいに作った餃子です。 津山で長年中華料理店を営み現在は餃子専門店として営業し全国の皆様にお届けしています。 津山産黒豚と6種類の野菜を包み込み隠し味に自家製塩麺、醤油麺を使い旨味をアップさせ柔らかくジューシーに仕上がっています。 餃子の皮は【餃子皮専門粉】を使用しモチモチした食感、口溶けの良い皮で餡との相性もバツグンです。焼き餃子はもちろん水餃子やお鍋の具材にもオススメです。焼き方の簡単レシピもついています。 多くの素材をバランス良く仕上げた桂華こだわりの餃子をご自宅で手軽に再現を ■生産者の声 一番のこだわりは制作過程にあります。素材の旨味を生かすため肉をこねる過程で練り棒を使い肉の温度が上昇しないように低温で調理しています。シャキシャキと食感が残るようにカットした野菜と肉を合わせる段階で初めて手で20秒ほどよく混ぜ合わせます。出来上がった餡は2時間程度冷蔵庫で寝かせ肉と野菜を馴染ませます。その後、一つひとつ手包みで丁寧に巻き急速冷凍しています。店主一人での作業なので一日に600個程しか作れませんがこだわりを持って丁寧に作った自慢の餃子を多くの方々に食べていただき津山の黒豚や津山の食材を知っていただけたら嬉しいです。 区域内の製造所において、原材料の仕入れから、生地づくり、あんの製造、梱包工程を行っている。 ■注意事項/その他 冷凍のままの調理をお勧めします。 一度溶けたものを再び冷凍しないでください。 焼き餃子、水餃子、鍋の具材としてご利用ください。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 TY0-0375
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津山黒豚手作り冷凍生餃子(100個セット) TY0-0374
17,000 円
自然豊かな津山の地で育った黒豚と津山及び国産の野菜を使ってプロの料理人が一つひとつていねいに作った餃子です。 津山で長年中華料理店を営み現在は餃子専門店として営業し全国の皆様にお届けしています。 津山産黒豚と6種類の野菜を包み込み隠し味に自家製塩麺、醤油麺を使い旨味をアップさせ柔らかくジューシーに仕上がっています。 餃子の皮は【餃子皮専門粉】を使用しモチモチした食感、口溶けの良い皮で餡との相性もバツグンです。焼き餃子はもちろん水餃子やお鍋の具材にもオススメです。焼き方の簡単レシピもついています。 多くの素材をバランス良く仕上げた桂華こだわりの餃子をご自宅で手軽に再現を ■生産者の声 一番のこだわりは制作過程にあります。素材の旨味を生かすため肉をこねる過程で練り棒を使い肉の温度が上昇しないように低温で調理しています。シャキシャキと食感が残るようにカットした野菜と肉を合わせる段階で初めて手で20秒ほどよく混ぜ合わせます。出来上がった餡は2時間程度冷蔵庫で寝かせ肉と野菜を馴染ませます。その後、一つひとつ手包みで丁寧に巻き急速冷凍しています。店主一人での作業なので一日に600個程しか作れませんがこだわりを持って丁寧に作った自慢の餃子を多くの方々に食べていただき津山の黒豚や津山の食材を知っていただけたら嬉しいです。 区域内の製造所において、原材料の仕入れから、生地づくり、あんの製造、梱包工程を行っている。 ■注意事項/その他 冷凍のままの調理をお勧めします。 一度溶けたものを再び冷凍しないでください。 焼き餃子、水餃子、鍋の具材としてご利用ください。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 TY0-0374
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津山名物・山本精肉店の<煮こごり・牛すき焼き>のセット TY0-0482
18,000 円
津山の冬はこれで決まりです。肉の聖地、津山で生まれた【煮こごり】 山本精肉店は【地産地消】にこだわり、全ての仕事に手をかけ、余分な物は足さない。をモットーにしております。 山本精肉店の【煮こごり】は、素材はもちろんですが、昔ながらを1番と信じて、コトコトじっくりと煮こむ事で旨味を引き出し、アキレス・すじ肉・牛テール・牛肉、それぞれの食感や歯触りを感じてもらいながら、口溶けの良さを目指して作っております。 是非、お試しください。 ※旨味調味料、だしの素などは一切不使用です。 【なぎビーフ】はお隣の奈義町、那岐山の麓で丹精込めて育てられた牛です。 山本精肉店と牧場は直線距離で6kmの距離です。 津山のト殺場と、自然豊かな環境で育った牛。地の利を最大限に活かすことが出来るのは山本精肉店だけだと思います。 赤身とサシのバランスが良く、食べ易い【なぎビーフ】をセットにしました。 ■生産者の声 当店は、地産地消をモットーに、何事も昔ながらをコツコツと続ける事が良い事と信じています。 山本精肉店の作る【煮こごり】も拘り事がギュウと詰まった逸品です。 令和4年には店舗を改修して、調理場・作業場を衛生的かつ使いやすくする事が出来ました。 皆様に安心して召し上がって頂けるように、自分の子や孫が食べる事を想像しながら、安心安全に拘った製品作りをしております。 牛の仕入れに関しては、奈義町~岡山県総合家畜市場~ト殺場~食肉解体作業工場~山本精肉店 と流通に中間マージンが無い状態で当店の冷蔵庫に入ります。 ※牛を生体市場で買い付けるお肉屋さんは、津山でも稀少です。 ※HACCPの導入・【食肉販売業】【飲食店営業】食品衛生法の下、美作保健所より営業許可を頂き製造販売をしております。 ■注意事項/その他 ※【煮こごり】は冷凍保存しないでください。 シャーベット状になり食感と食味が悪くなります。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 TY0-0482
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[№5757-0324] 焼くだけ 総菜 肉 の卸 石井 牛カルビ 醤油だれ 1.8kg 300g×6
14,000 円
配達不可:離島 創業1963年「肉の卸問屋 石井食品」が作るたれ漬け商品。旨味の強い輸入牛のバラ肉を厳選して仕様。そのまま焼いてBBQ・焼肉に、お好みの野菜と炒めておかずの一品に。おすすめの食べ方は「牛カルビ丼」卵黄を落としてマイルドな味わいに。一味のちょい足しで甘辛カルビ丼に。味付きなので解凍して焼くだけ簡単調理。1袋300g×6袋の大容量ですが、製品は薄く凍結されているため保存もしやすいです。 地場産品基準第5条3類:独自調味を用い、全製造を町内で行う ※画像はイメージです。 ※中心部まで十分に加熱してお召し上がりください。 ※いったん解凍したものを再び凍結いたしますと品質が変化しますので、再凍結しないでください。 ※調理の際、タレが飛び散るおそれがありますので、やけど等にご注意ください。 ※離島にはお届けできません。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。
【管理番号】 57570324
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岡山餃子 晴れの国で育った黒豚と野菜の餃子 16個入り(256g)×6パック(9…
9,800 円
ストレスがかからないように大自然で丁寧に育てた「おかやま黒豚」と晴れの国岡山の日光で育てた「地元の野菜」を使用して作った餃子です。 おかやま黒豚の旨味と野菜のあっさりした甘みを餡に凝縮した自慢の一品。 ご飯やおつまみなど何にでも合うので、興味がある方は岡山餃子をご賞味ください。 ■注意事項/その他 ・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。 ・お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で解凍していただくことをおすすめします。 この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 5816238
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津山名物・山本精肉店の<なぎビーフ>干し肉(約200g)と牛すき焼き(ロース・…
24,000 円
【干し肉】 昔から、津山のソウルフードといえば【干し肉】が1番目に浮かぶと思います。 晴れの国岡山 お肉の聖地津山 風の町勝北 お肉の質と目利き 全ての条件が揃うのは山本精肉店です。 山本精肉店の【干し肉】は、天日熟成にこだわります。 お肉の質にこだわります。 良い塩加減、良い塩梅、塩の量、1gにこだわります。 そして美味しい【干し肉】にこだわります。 山本精肉店のお約束。 山本精肉店の干し肉は、お肉、塩、太陽の光と自然の風。これだけです。 ストーブや乾燥機を使った乾燥肉とは、風味や食味が違います。 山本精肉店は、昔からの作り方にこだわります。そして余分なものは何も足さない、美味しい製品作りに邁進してまいります。 どうぞご賞味ください。 【すき焼き(ロース)】 部位は、ほどよいサシがあり柔らかくおすすめのロース肉です。 赤身とサシのバランスが良く、食べ易い【なぎビーフ】のすき焼き肉をお届けします! 【なぎビーフ】はお隣の奈義町、那岐山の麓で丹精込めて育てられた牛です。 山本精肉店と牧場は直線距離で6kmの距離です。 津山のと畜場と、自然豊かな環境で育った牛。地の利を最大限に活かすことが出来るのが山本精肉店です。 【おすすめの食べ方】 5mm~1cmにカットして、油を引かずにフライパン又は網焼きで焼いて下さい。 両面に焼き目が付けば出来上がりです。 お好みで、マヨネーズ、一味唐辛子、お醤油を付けてお召し上がりください。 お魚グリルで丸ごと焼くのもお勧めです。 ■生産者の声 山本精肉店は、地産地消をモットーに、何事も昔ながらをコツコツと続ける事が良い事と信じています。 令和4年には店舗を改修して、調理場・作業場を衛生的かつ使いやすくする事が出来ました。 皆様に安心して召し上がって頂けるように、自分の子や孫が食べる事を想像しながら、安心安全に拘った製品作りをしております。 牛の仕入れに関しては、奈義町~岡山県総合家畜市場~と畜場~食肉解体作業工場~山本精肉店 と流通に中間マージンが無い状態で山本精肉店の冷蔵庫に入ります。 ※牛を生体市場で買い付けるお肉屋さんは、津山でも稀少です。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
【管理番号】 TY0-0485
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岡山餃子 晴れの国で育った黒豚と野菜の餃子 16個入り(256g)×8パック(1…
13,000 円
ストレスがかからないように大自然で丁寧に育てた「おかやま黒豚」と晴れの国岡山の日光で育てた「地元の野菜」を使用して作った餃子です。 おかやま黒豚の旨味と野菜のあっさりした甘みを餡に凝縮した自慢の一品。 ご飯やおつまみなど何にでも合うので、興味がある方は岡山餃子をご賞味ください。 ■注意事項/その他 ・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。 ・お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で解凍していただくことをおすすめします。 この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 5816237
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餃子 水餃子 定期便 5回発送 40個 ミシュラン 山東水餃大王
58,000 円
「ミシュランガイド岡山2021・ビブグルマン」を獲得! 王様のブランチ2021年グルメ大賞「お取り寄せグルメ」反響がすごかったで賞第1位獲得! 台北市で5年間にわたり修行した「水餃子専門店」自慢の品。 【店主のこだわり】 一、食材を徹底的に吟味 肉質のきめ細かく、加熱しても柔らかい食感を保つ「おかやまポーク」、特有の甘みと風味が自慢の岡山県特産「黄ニラ」、国産小麦を使用。練っては寝かせ、これを繰り返すことでコシやツヤを生みます。 二、鮮度と味のこだわり 野菜やお肉を毎日仕入れ。新鮮な状態で調理するため、本来の甘みやジューシーさを活かした仕上がりになります。 三、何よりも一片一個を「真心」込めて手作りする 何百、何千個作ってもひとつに食する人の味にこだわり、心を込めて作っています。 ぷるぷる、もちもちの皮とあふれ出る肉汁の水餃子をぜひ一度お試しください! 【関連キーワード】おかやまポーク
【管理番号】 0058-F-002
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餃子 水餃子 定期便 5回発送(うち香味2回) ミシュラン 山東水餃大王
60,000 円
「ミシュランガイド岡山2021・ビブグルマン」を獲得! 王様のブランチ2021年グルメ大賞「お取り寄せグルメ」反響がすごかったで賞第1位獲得! 通常の水餃子3回発送に加え、定期便限定の香味水餃子を2回お届けします。 台北市で5年間にわたり修行した「水餃子専門店」自慢の品。 【店主のこだわり】 一、食材を徹底的に吟味 肉質のきめ細かく、加熱しても柔らかい食感を保つ「おかやまポーク」、特有の甘みと風味が自慢の岡山県特産「黄ニラ」、国産小麦を使用。練っては寝かせ、これを繰り返すことでコシやツヤを生みます。 二、鮮度と味のこだわり 野菜やお肉を毎日仕入れ。新鮮な状態で調理するため、本来の甘みやジューシーさを活かした仕上がりになります。 三、何よりも一片一個を「真心」込めて手作りする 何百、何千個作ってもひとつに食する人の味にこだわり、心を込めて作っています。 ぷるぷる、もちもちの皮とあふれ出る肉汁の水餃子をぜひ一度お試しください! 【関連キーワード】おかやまポーク
【管理番号】 0060-F-024
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肉たっぷり 岡山焼売 晴れの国で育った黒豚焼売 8個入り(280g)×6パック…
10,000 円
ストレスがかからないように大自然で丁寧に育てた「おかやま黒豚」をたっぷり使用した焼売です。 おかやま黒豚の旨味濃縮した自慢の一品です。 1つ1つにボリューム感があり大人〜子供まで満足できる食べ応え! また、お肉の旨味をしっかり味わう(楽しむ)ために薄皮を使用しています。 冷凍なので、忙しくてもパッと用意でき「お弁当」や「もう一品欲しい」時も活躍する便利で美味しい岡山焼売をぜひご賞味ください。 ■注意事項/その他 ・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。 ・お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で解凍していただくことをおすすめします。 この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 5816239
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肉たっぷり 岡山焼売 晴れの国で育った黒豚焼売 8個入り(280g)×8パック…
13,000 円
ストレスがかからないように大自然で丁寧に育てた「おかやま黒豚」をたっぷり使用した焼売です。 おかやま黒豚の旨味濃縮した自慢の一品です。 1つ1つにボリューム感があり大人〜子供まで満足できる食べ応え! また、お肉の旨味をしっかり味わう(楽しむ)ために薄皮を使用しています。 冷凍なので、忙しくてもパッと用意でき「お弁当」や「もう一品欲しい」時も活躍する便利で美味しい岡山焼売をぜひご賞味ください。 ■注意事項/その他 ・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。 ・お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で解凍していただくことをおすすめします。 この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 5816240
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[№5757-0321] 焼くだけ 総菜 肉 の卸 石井 スタミナどり 3.2kg 400g×8
14,000 円
配達不可:離島 創業1963年「肉の卸問屋 石井食品」が作るたれ漬け商品。鶏もも肉(ブラジル産)と鶏むね肉(国産)を食べ応えがある厚みにスライス。自家製の醤油ベースの漬けだれに漬け込みました。そのまま焼いてBBQに、お好みの野菜と炒めておかずの一品に。味付きなので解凍して焼くだけ簡単調理。1袋400g×8袋の大容量ですが、製品は薄く凍結されているため保存もしやすいです。 地場産品基準第5条3類:独自調味を用い、全製造を町内で行う ※画像はイメージです。 ※中心部まで十分に加熱してお召し上がりください。 ※いったん解凍したものを再び凍結いたしますと品質が変化しますので、再凍結しないでください。 ※調理の際、タレが飛び散るおそれがありますので、やけど等にご注意ください。 ※離島にはお届けできません。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。
【管理番号】 57570321
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[№5757-0322]焼くだけ 総菜 肉 の卸 石井 豚うま焼肉 2.4kg 300g×8
14,000 円
配達不可:離島 創業1963年「肉の卸問屋 石井食品」が作るたれ漬け商品。豚肩ロースまたはロースを食べ応えがある厚みにスライス。自家製の醤油ベースの漬けだれに漬け込みました。そのまま焼いてBBQに、お好みの野菜と炒めておかずの一品に。味付きなので解凍して焼くだけ簡単調理。1袋300g×8袋の大容量ですが、製品は薄く凍結されているため保存もしやすいです。 地場産品基準第5条3類:独自調味を用い、全製造を町内で行う ※画像はイメージです。 ※中心部まで十分に加熱してお召し上がりください。 ※いったん解凍したものを再び凍結いたしますと品質が変化しますので、再凍結しないでください。 ※調理の際、タレが飛び散るおそれがありますので、やけど等にご注意ください。 ※離島にはお届けできません。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。
【管理番号】 57570322
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