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E-24 石垣島産アグ―豚(南ぬ豚)焼肉セット1kg
36,000 円
【南ぬ豚(パイヌブタ)とは】 父親が沖縄アグー豚、母親が西洋豚を持つアグー豚(F1種)は自社で生まれ、独自の飼料を与えたブランド豚です。 八重山諸島の方言を使い、南国の豚を意味する「南ぬ豚(ぱいぬぶた)」と名付けました。※アグー豚F1種:純血のアグー豚の雄と他品種の雌を交配した交配種。 【独自の飼料とは】 栽培したパイナップルをジュースとして加工する際に、通常廃棄される搾りカスなどの副産物を豚の飼料と与えすことで、腸内環境の菌を整え肉質がよく、 健康な豚が育ちます。 【南ぬ豚の美味しさの秘密】 ①南ぬ豚は、疲労回復にいいとされるビタミン1が、一般の豚よりも1.3~1.4倍含まれます。また、鉄分が一般の豚よりも多いのが特徴です。 ②一般に市販されてる豚肉に比べて肉質が柔らかく、調理後の水分保水力があるので肉汁も多くジュージーさを保つ事ができます。 ③パイナップルを餌としている南ぬ豚の脂肪は、とろける脂身がお口に入れるとまろやかな味わい。 ④オレイン酸という不飽和脂肪が、一般の豚より2倍以上ふくまれておりヘルシーな脂身です。 南ぬ豚ならではの部位ごとの味を堪能いただけるよう、バラ、ロース、肩ロースを焼肉用セットにしました。(たっぷりファミリーサイズ3~4人前)
【管理番号】 E-24
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石垣島アグー豚お試しセット U-10-1
10,000 円
石垣島のゆいまーる牧場で長期肥育生産された、希少な琉球在来豚アグー種。 石垣島アグー豚をちょっとお試ししたい方にオススメ。簡単調理でお弁当にもぴったり。 噛みごたえのある赤身のお肉と柔らかジューシーな脂身をそれぞれ別の大きさに挽いて、粗挽きのハンバーグに仕上げました。お肉の本来の旨みと食感が、ぎゅっと閉じ込められています。アグーのお肉の味がストレートに感じられる味付けにしています。焼き目付きなので、湯煎か、解凍後軽く焼き目をつける簡単調理だけでお召し上がり頂けます。お酒にも合います。 [石垣島アグー豚とは] ・血統 琉球在来種の血を受け継ぐ100頭ほどの希少な石垣島アグー豚 ・脂身 濃厚な脂身が主役の品種。胃もたれしない上質な脂身。 ・長期肥育 通常は半年程度で出荷されますが、当牧場は1年以上長く肥育しています。良質で味わい深い肉質に仕上がります。 ・一貫生産 繁殖から肥育。のびのび放牧でストレスを与えない環境で育てます。 ・自家配合の飼料 職人厳選、さとうきび、酒粕、クロレラなど、こだわりの飼料を豚さんに与えています。 ・生産者の顔が見える 石垣牛の中でも珍しい自社で生産、食肉解体、販売までを一貫して行っております。生産者の顔が見える安心安全なお肉を提供します。 【提供:石垣島ゆいまーる牧場】 石垣島ゆいまーる牧場は「石垣牛KINJOBEEF」・「石垣島アグー豚」の一貫生産をしております。 ■調理方法■ 石垣島アグー豚ハンバーグ 【焼く場合】解凍後、フライパンで3分から5分程度弱火で温める(火加減により5分以上かかる場合があります) 【湯煎する場合】解凍後、袋のまま、湯煎5分程度(一度にたくさん鍋に入れると、袋が鍋肌についた場合穴が開くことがありますので、お気をつけください) 石垣島アグー豚ウィンナー 【焼く場合】解凍後、フライパンで焼き目がつくまで焼いてください。 【湯煎する場合】冷凍のままもしくは解凍後、湯煎5分程度。 ※食べ方リーフレットも同梱いたしますのでご安心ください。
【管理番号】 U-10-1
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大粒石垣牛カレーと石垣島アグー豚カレー食べ比べセット U-5-1
11,000 円
石垣島ゆいまーる牧場で生産された、長期熟成肥育めす牛「石垣牛KINJOBEEF」を使用。 内容量200gに100gの厳選された大粒のお肉が入ってます。 じっくり煮込んだ深く濃い高級感のある贅沢な味わいです。 大粒石垣牛カレーは中辛で大人向け、石垣島アグー豚カレーは甘口でお子様でもお召し上がり頂けます。 2018年北谷町商品コンテスト奨励賞受賞 【提供:石垣島ゆいまーる牧場】 石垣島ゆいまーる牧場は「石垣牛KINJOBEEF」・「石垣島アグー豚」の一貫生産をしております。 [石垣牛KINJOBEEFとは] ・雌牛 柔らかくきめ細かな肉質が特徴の雌牛のみの生産 ・超長期熟成肥育 通常は24ヶ月程度で出荷されますが、当牧場はどこよりも長く肥育しています。生きながらにして熟成させると旨味成分や芳醇な香りを作る成分が含まれ、良質で味わい深い肉質に仕上がります。 ・自家配合の飼料 職人厳選、自社生産の牧草、さとうきび、酒粕、クロレラなど、こだわりの飼料を牛さんに与えています。 ・一貫生産 繁殖から肥育まで牛さんにストレスを与えない環境で育てます。 さらに自社で食肉解体、販売までを一貫して行っております。 [石垣島アグー豚とは] ・血統 琉球在来種の血を受け継ぐ100頭ほどの希少な石垣島アグー豚 ・脂身 濃厚な脂身が主役の品種。胃もたれしない上質な脂身。 ・長期肥育 通常は半年程度で出荷されますが、当牧場は1年以上長く肥育しています。良質で味わい深い肉質に仕上がります。 ・一貫生産 繁殖から肥育。のびのび放牧でストレスを与えない環境で育てます。 ・自家配合の飼料 職人厳選、さとうきび、酒粕、クロレラなど、こだわりの飼料を豚さんに与えています。 ・「生産者の顔が見える」 石垣牛の中でも珍しい自社で生産、食肉解体、販売までを一貫して行っております。生産者の顔が見える安心安全なお肉を提供します。 ・2000年九州沖縄サミット 石垣牛提供店
【管理番号】 U-5-1
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品切れ中
U-14 希少 石垣島アグー豚生ハム
10,000 円
石垣島のゆいまーる牧場で長期肥育生産された、希少な琉球在来豚アグー種。 アグーの最大の特徴である“脂の旨み”が生きるように、舌触りのよい食感に仕上げた 贅沢な生ハムにしました。 解凍後そのままお召し上がり頂くか、サラダにパスタ,チーズや、パイナップルやメロンと一緒に食べても美味しいです。 [石垣島アグー豚とは] ・血統 琉球在来種の血を受け継ぐ100頭ほどの希少な石垣島アグー豚 ・脂身 濃厚な脂身が主役の品種。胃もたれしない上質な脂身。 ・長期肥育 通常は半年程度で出荷されますが、当牧場は1年以上長く肥育しています。良質で味わい深い肉質に仕上がります。 ・一貫生産 繁殖から肥育。のびのび放牧でストレスを与えない環境で育てます。 ・自家配合の飼料 職人厳選、さとうきび、酒粕、クロレラなど、こだわりの飼料を豚さんに与えています。 ・生産者の顔が見える 石垣牛の中でも珍しい自社で生産、食肉解体、販売までを一貫して行っております。生産者の顔が見える安心安全なお肉を提供します。 【提供:石垣島ゆいまーる牧場】 石垣島ゆいまーる牧場は「石垣牛KINJOBEEF」・「石垣島アグー豚」の一貫生産をしております。
【管理番号】 U-14
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品切れ中
島豚とピパーツのスパイス欧風カレー190g×2食 【 沖縄県 石垣市 ふるさと納…
10,000 円
石垣島カレー1番のこだわりは3日間かけて作る濃厚なダシ(フォン)です。 丁寧にひいたダシに石垣島の旬のパインとピパーツでフルーティさが特徴です。 沖縄県産豚を真空調理法でとろりとした柔らかさに仕上げています。 <化学調味料不使用><グルテンフリー><塩分控えめ> 身体へのご褒美カレーです。 石垣島ビストロスマイル厨房ででシェフ自ら仕込み、美味しさを素早く真空パックしてますので ご自宅でレストランと同じ味をお楽しみいただけます。 ■関連キーワード■ 沖縄県 石垣市 ふるさと納税 カレー 島豚 豚 スパイス 詰め合わせ グルテンフリー ビストロ ポークカレー
【管理番号】 S-3
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品切れ中
E-19 石垣島産アグ―豚(南ぬ豚)ソーセージ三昧
13,000 円
石垣島生まれ、パイナップルを食べて育った南ぬ豚のセットです。 【南ぬ豚とのコラボレーションをギュギュッと】 あらびき・・肉のしっかりとした食感と肉本来のジューシーな味わいのソーセージ。 ガーリック入り・・南ぬ豚とにんにくのコラボレーション。焼く・ボイル・サラダやパスタ・鍋に入れても楽しめます。 唐辛子入り・・辛い好きの皆さまに。あらびきソーセージと島唐辛子の良さをひきだした逸品。ビールのおともにも。 あらびきソーセージ 100g×2 ガーリック入りあらびきソーセージ 100g×2 島唐辛子入りあらびきソーセージ100g×2 賞味期限 61日 【南ぬ豚(パイヌブタ)とは】 父親が沖縄アグー豚、母親が西洋豚を持つアグー豚(F1種)は自社で生まれ、独自の飼料を与えたブランド豚です。 八重山諸島の方言を使い、南国の豚を意味する「南ぬ豚(ぱいぬぶた)」と名付けました。※アグー豚F1種:純血のアグー豚の雄と他品種の雌を交配した交配種。 【南ぬ豚の美味しさの秘密】 ①南ぬ豚は、疲労回復にいいとされるビタミン1が、一般の豚よりも1.3~1.4倍含まれます。また、鉄分が一般の豚よりも多いのが特徴です。 ②一般に市販されてる豚肉に比べて肉質が柔らかく、調理後の水分保水力があるので肉汁も多くジュージーさを保つ事ができます。 ③パイナップルを餌としている南ぬ豚の脂肪は、とろける脂身がお口に入れるとまろやかな味わい。 ④オレイン酸という不飽和脂肪が、一般の豚より2倍以上ふくまれておりヘルシーな脂身です。 【南ぬ豚とのコラボレーションをギュギュッと】 唐辛子入り・・辛い好きの皆さまに。あらびきソーセージと島唐辛子の良さをひきだした逸品。ビールのおともにも。 泡盛入り…石垣島といえば南ぬ豚!石垣島といえば泡盛!2つをミックスしてみたら、開発者もビックリ!! ガーリック入り・・南ぬ豚とにんにくのコラボレーション。焼く・ボイル・サラダやパスタ・鍋に入れても楽しめます。
【管理番号】 E-19
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品切れ中
島豚とピパーツのスパイス欧風カレー190g×4食 【 沖縄県 石垣市 ふるさと納…
20,000 円
石垣島カレー1番のこだわりは3日間かけて作る濃厚なダシ(フォン)です。 丁寧にひいたダシに石垣島の旬のパインとピパーツでフルーティさが特徴です。 沖縄県産豚を真空調理法でとろりとした柔らかさに仕上げています。 <化学調味料不使用><グルテンフリー><塩分控えめ> 身体へのご褒美カレーです。 石垣島ビストロスマイル厨房ででシェフ自ら仕込み、美味しさを素早く真空パックしてますので ご自宅でレストランと同じ味をお楽しみいただけます。 【 沖縄県 石垣市 ふるさと納税 カレー 島豚 豚 スパイス 詰め合わせ グルテンフリー ビストロ ポークカレー 】
【管理番号】 S-4
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