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ミルミル和牛 石垣島ハンバーグ 5個入り(合計750g)ハンバーガーにもおスス…
14,000 円
島自慢の和牛の魅力を発信するため、ミルミル和牛 石垣島ハンバーグを開発しました!
【管理番号】 Z-4
TA-6 担たん亭 石垣牛ハンバーグ(8個)
20,000 円
大自然石垣島で育った石垣牛。 とても味わい深く良質な肉質で赤身、脂身、どれをとっても最高な黒毛和牛です。 そんな石垣牛を贅沢に使用したハンバーグはあふれ出る肉汁に石垣牛のうまみを味わえる食卓でも大人気の一品です。 事業者:株式会社高那
【管理番号】 TA-6
ミルミル和牛 石垣島ハンバーグ 10個入り(合計1.5kg)ハンバーガーにもおス…
24,000 円
【管理番号】 Z-5
TA-7 担たん亭 石垣牛ハンバーグ(16個)
34,000 円
【管理番号】 TA-7
美崎牛プレミアムセット サーロインステーキ2枚+ミスジ焼肉500g+ザブトン…
110,000 円
20キロのウデの肉から2キロほどしか取れないミスジと、肩ロースから取れる1.5kg程のザブトンの希少部位の焼肉と、サーロインステーキがセットになった、まさにプレミアムな商品。
【管理番号】 O-1
U-13 希少 減塩シークワーサー 石垣牛生ハム150g(ゆいまーる牧場)
石垣島の自社直営牧場「ゆいまーる牧場」で生産された、長期熟成肥育めす牛「石垣牛KINJOBEEF」を使用。 沖縄県工業技術センターと連携し、新商品「石垣島KINJOBEEF(減塩)生ハム」を開発。 沖縄県産のシークワサーを活用して減塩を実現しました。 通常生ハムは塩分が12%のところ、「石垣島KINJOBEEF(減塩)牛生ハム」は塩分を8%まで落とした、ヘルシーな生ハムです。 2017年沖縄県離島フェア「優良特産品」特別賞 受賞 [石垣牛KINJOBEEFとは] ・雌牛 柔らかくきめ細かな肉質が特徴の雌牛のみの生産 ・超長期熟成肥育 通常は24ヶ月程度で出荷されますが、当牧場はどこよりも長く肥育しています。生きながらにして熟成させると旨味成分や芳醇な香りを作る成分が含まれ、良質で味わい深い肉質に仕上がります。 ・自家配合の飼料 職人厳選、自社生産の牧草、さとうきび、酒粕、クロレラなど、こだわりの飼料を牛さんに与えています。 ・一貫生産 繁殖から肥育まで牛さんにストレスを与えない環境で育てます。 さらに自社で食肉解体、販売までを一貫して行っております。 ・「生産者の顔が見える」 石垣牛の中でも珍しい自社で生産、食肉解体、販売までを一貫して行っております。生産者の顔が見える安心安全なお肉を提供します。 【提供:石垣島ゆいまーる牧場】 石垣島ゆいまーる牧場は「石垣牛KINJOBEEF」・「石垣島アグー豚」の一貫生産をしております。
【管理番号】 U-13
石垣牛・牛スジ2kg入り真空パック(又はトレイ)・カレー、おでんに大活躍!…
18,000 円
石垣牛の牛スジは”肉らしさ”とコラーゲン部位の絶妙なバランスがGoodなんです。 だから、どんな料理でも合って主役を張れます! 定番の「おでん」は必須科目。 石垣島の居酒屋ではキムチ煮込みが人気です。 カレーやシチューもコクが出て旨いですよ♪ 茹でこぼし処理してから冷凍保存しておけば、即戦力。 何にでも使えて、本当に便利です!
【管理番号】 SI-15
石垣島産和牛のスパイス欧風カレー 190g×5個【 ふるさと納税 沖縄県 石垣市 …
30,000 円
石垣島カレー1番のこだわりは3日間かけて作る濃厚なダシ(フォン)です。 丁寧にひいたダシに石垣島の旬のパインとピパーツでフルーティさが特徴です。 石垣島産和牛を真空調理法でカレーソースに良く絡む柔らかさに仕上げています。 <化学調味料不使用><グルテンフリー><塩分控えめ> 身体へのご褒美カレーです。 石垣島ビストロスマイル厨房ででシェフ自ら仕込み、美味しさを素早く真空パックしてますので ご自宅でレストランと同じ味をお楽しみいただけます。 ■関連キーワード■ ふるさと納税 沖縄県 石垣市 石垣島 和牛 パイン ピパーツ 化学調味料不使用 グルテンフリー
【管理番号】 S-2
石垣島産和牛のスパイス欧風カレー 190g×3個【 ふるさと納税 沖縄県 石垣市 …
【管理番号】 S-1
M-7 石垣牛特選すきしゃぶ800g(砂川冷凍総合食品)
50,000 円
しっとりとしたなめらかな味わいと肉自体の甘い香りが豊かに広がります。 【提供事業者:砂川冷凍総合食品】 地元の食品販売大手。 ひと通りのお肉を取り揃えている。 【石垣牛とは】 日本の最南端に位置する南国・石垣島の風土と自然豊かな土地で育てられた石垣牛。そのほとんどが地元の小売店や飲食店で流通しているため、国内でもなかなか手に入らない純正の高級黒毛和牛です。 石垣牛は、八重山郡内で生産・育成され、生後20カ月以上を八重山郡内で肥育されることが条件。日本食肉格付協会が定める保留等級A・Bの中で、肉質等級が5等級・4等級が「特選」、3等級・2等級が「銘産」として認められています。 もともと石垣牛は、和牛の繁殖に適した環境の八重山から、仔牛の状態で松坂牛や神戸牛などブランド和牛の素牛として県外へ出荷されていました。しかし、2000年に開催された首脳国会議「沖縄サミット」のディナーでメインディッシュとして振る舞われ、その深い上質な肉質が反響を呼んだことで全国から取引の依頼が押し寄せ人気が急上昇。2003年にはその和牛としての高い品質に注目したJAおきなわの販売促進により島内での一貫した育成を始め、「地産地消」による安心・信頼とプレミアム感が一気に人気を押し上げました。この取り組みが評価され、2018年3月、JA石垣牛肥育部会が第47回日本農業賞「集団組織の部」特別賞も受賞しています。 石垣牛は、和牛として高い品質の子牛をそのまま地元で育ててあげることで、他ブランド和牛とはまた違って上質ながらも特徴的な味わいを持っています。さっぱりとした程よい霜降りの脂の中にもしっかりとした肉の味を嗜むことができます。
【管理番号】 M-7
A-2 石垣牛特選すきしゃぶ(サンニ産業)
55,000 円
しっとりとしたなめらかな味わいと肉自体の甘い香りが豊かに広がります。 【提供事業者:サンニ産業】 真栄里にあるアットホームなお店。 石垣牛を中心に販売している。 【石垣牛とは】 日本の最南端に位置する南国・石垣島の風土と自然豊かな土地で育てられた石垣牛。そのほとんどが地元の小売店や飲食店で流通しているため、国内でもなかなか手に入らない純正の高級黒毛和牛です。 石垣牛は、八重山郡内で生産・育成され、生後20カ月以上を八重山郡内で肥育されることが条件。日本食肉格付協会が定める保留等級A・Bの中で、肉質等級が5等級・4等級が「特選」、3等級・2等級が「銘産」として認められています。 もともと石垣牛は、和牛の繁殖に適した環境の八重山から、仔牛の状態で松坂牛や神戸牛などブランド和牛の素牛として県外へ出荷されていました。しかし、2000年に開催された首脳国会議「沖縄サミット」のディナーでメインディッシュとして振る舞われ、その深い上質な肉質が反響を呼んだことで全国から取引の依頼が押し寄せ人気が急上昇。2003年にはその和牛としての高い品質に注目したJAおきなわの販売促進により島内での一貫した育成を始め、「地産地消」による安心・信頼とプレミアム感が一気に人気を押し上げました。この取り組みが評価され、2018年3月、JA石垣牛肥育部会が第47回日本農業賞「集団組織の部」特別賞も受賞しています。 石垣牛は、和牛として高い品質の子牛をそのまま地元で育ててあげることで、他ブランド和牛とはまた違って上質ながらも特徴的な味わいを持っています。さっぱりとした程よい霜降りの脂の中にもしっかりとした肉の味を嗜むことができます。
【管理番号】 A-2
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品質には問題はないものの、見た目に難があるなど、規格外で売ることができなかった品です。通常廃棄されてしまう品をお礼の品として受け取ることで、地域の生産者の支援につながります。> 詳しく知る
「思いやり型返礼品」とは、寄付をすることで「自分のためでなく誰かのためになる」、「社会貢献に繋がる」お礼の品のことです。
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過疎自治体とは、過疎地域自立促進特別措置法で2条1項(過疎)と33条1項(みなし過疎)に該当する自治体です。
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