「福島牛」 検索結果一覧
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秋田錦牛セット ローストビーフ たたき風ロースト【男鹿市 福島肉店】
47,000 円
・秋田県のブランド黒毛和牛「秋田錦牛」を使った特製のローストビーフとたたき風ローストのセット 秋田錦牛のもつ素材の旨味を存分に引き出した、牛肉本来の味を堪能できる、風格漂う逸品です。 ローストビーフは、男鹿の塩・有機黒コショウ・香辛料とシンプルな調味料で一晩寝かせ低温で焼き上げ芯温をはかりながらしっとりやわらかく仕上げております。 旨味が逃げないよう熟成を経て仕上がります。ローストビーフ用の自家製ソースもついております。 ・たたき風ローストは、男鹿の塩・こしょうをまぶし直火で炙り、香ばしさをだしつつ、軽くローストしたたきとして仕上げております。 無添加のぽん酢(心のぽん酢醤油)がつきます。 ※画像はイメージです。 ※かたまりをスライスする場合は、よく研がれた包丁でお肉の繊維に対して直角におきりください。 ※完全に無添加の為、味の変化も早いので、開封後スライスしたものは当日中にお召し上がりください。また、当日中にお召し上がりにならない場合は、冷凍保存をお願いいたします。 ※12月26日~翌1月7日の発送はしておりませんので、ご了承をお願いいたします。
【管理番号】 56050785
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No.1553福島牛ロースステーキ用 200g
17,000 円
(17,000 ポイント)
福島牛は、夏冬の寒暖差が大きいことにより育つ良品質な牛の飼料用農作物と、豊富な山脈からの伏流水が、牛の飼育に適した環境の中で与えられ、生後30ヵ月前後まで、飼料を管理しながら愛情込めてそだてられます。 コラーゲンを多く含むと言われる「ブリスケ」を使用しており、味は濃厚で、噛めば噛むほど旨味がでてきます。なんにでも使用するこどができ、さっぱりと食べやすい切落しです。 きめ細かな霜降りが入り、とろけるようなとても柔らかい食感が特徴です。厚くカットした福島牛のロースステーキをご堪能あれ。
【管理番号】 1553
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No.1555福島牛ロースステーキ用 600g
43,000 円
(43,000 ポイント)
福島牛は、夏冬の寒暖差が大きいことにより育つ良品質な牛の飼料用農作物と、豊富な山脈からの伏流水が、牛の飼育に適した環境の中で与えられ、生後30ヵ月前後まで、飼料を管理しながら愛情込めてそだてられます。 コラーゲンを多く含むと言われる「ブリスケ」を使用しており、味は濃厚で、噛めば噛むほど旨味がでてきます。なんにでも使用するこどができ、さっぱりと食べやすい切落しです。 きめ細かな霜降りが入り、とろけるようなとても柔らかい食感が特徴です。厚くカットした福島牛のロースステーキをご堪能あれ。
【管理番号】 1555
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福島牛サーロインステーキ 200g×3枚
38,000 円
いわきで大事に育った牛たちを丁寧に加工しました。 ジューシーな肉汁と口に入れた瞬間とろける舌ざわり、肉本来のうまみを存分に味わえる一品です。 本来のおいしさを味わっていただくためにも、焼きすぎないようするのがオススメです。 ---.---.---.---.---.---.---.---.---.---.--- 希少ないわき市産福島牛を使用しています。 飼育数が少ないため、セリに出されないこともあり、その場合お届けまでに2~3ヶ月程度お時間をいただくこともございます。 何卒ご了承ください。 ---.---.---.---.---.---.---.---.---.---.--- ■提供:(株)JAライフクリエイト福島
【管理番号】 BT010
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福島牛ロースすき焼き用 500g
30,000 円
いわきで大事に育った牛たちを丁寧に加工しました。 サシが入りやすく濃くのあるうまみが特徴で、すき焼きで食べるなら最高の部位になります。 火を通しすぎず肉本来の甘味とうまみを堪能してください。 ---.---.---.---.---.---.---.---.---.---.--- 希少ないわき市産福島牛を使用しています。 飼育数が少ないため、セリに出されないこともあり、その場合お届けまでに2~3ヶ月程度お時間をいただくこともございます。 何卒ご了承ください。 ---.---.---.---.---.---.---.---.---.---.--- ■提供:(株)JAライフクリエイト福島
【管理番号】 BT009
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No.1384福島産 特選福島牛リブロースブロック 約2㎏
83,000 円
(83,000 ポイント)
リブロースは、サーロインと並ぶ高級部位と呼ばれており、牛1頭からわずか20kg程度しか取れない希少部位です。 ロースと呼ばれる部位は牛の肩から腰にかけてのあばら肉の総称です。 3つに分類され、「肩ロース」、「リブロース」、「サーロイン」と呼ばれています。 その中でもリブロースは肉質がきめ細かく、霜降りがきれいに入り、柔らかい肉質が特徴です。 熱を加えると、ジューシーな肉汁が溶けだします。 調理法としては、お好みの厚さに切ってステーキ。グリルでじっくり火を通すローストビーフがオススメです。 シンプルな味付けで、肉本来の味をお楽しみください。
【管理番号】 1384
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【6ヵ月コース】「3種の組み合わせが毎月ローテーション」 福島牛 黒毛和牛 …
72,000 円
お肉のプロがセレクトした3種類の組み合わせが 毎月ローテーションで届く嬉しい定期便です。 福島が誇る「福島牛」やエゴマを食べさせた「エゴマ豚」に加え、 川合精肉店の自家製惣菜が入っているセットとなります。 毎日の食卓を彩る1品としてご利用いただけるので、食べるのが楽しみなセットです。 <川合精肉店> 川合精肉店は田村市常葉町で50年以上続く老舗の町のお肉屋さんです。 福島牛をはじめ、エゴマ豚や会津馬刺し、羊肉や鶏肉など、幅広い生肉を取り扱っております。 お肉はどれも店主が自ら食べておいしいもの・満足するものを基準にしています。 また、『安心・安全』をつねに念頭に置いて お客様の『おいしかったよ』という声、笑顔を思い浮かべながら品揃えしています。 <当店の福島牛のこだわり> 和牛にはA3やA5といった格付けがあります。 この格付けは1箇所の断面を見てそのサシ(霜降り)の入り具合で格付けを決めます。 しかし、牛には一頭一頭個体差があり、 必ずしもA5と判断されたからといって全てが綺麗なサシが入っているわけではありません。 当店では、和牛の仕入れする際、目利きの職人が一つ一つ厳選した上で仕入れしています。 【注意事項】 ※お申込状況によっては発送までにお時間がかかる場合があります。 ※沖縄・離島へはお届けできません。(贈答用の送り先も含みます)
【管理番号】 N09-M60-01
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