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勝浦産 非加熱の生ハチミツ(430g)ハチミツスプーン付き【1071780】
10,000 円
海のイメージの強い勝浦ですが、海から少し離れると豊かな里山風景が広がっています。そんな里山で山のお手入れを行いながらミツバチを飼育しています。 手間暇かけて採ったハチミツは加熱をせず、香り豊かなままでお届けしています。季節ごと、シーズンごとに違う花々の一期一会な味わいをお楽しみください。 春の百花蜜では、菜花、藤 など 初夏の百花蜜では、クローバー アカシアなど 夏の百花蜜では、カラスザンショウ ひまわりなどがあります。 ■生産者の声 ミツバチ、山、人が心地よく元気に暮らせるように大好きな勝浦の海でいつまでも遊べるように山のお手入れを大切にしています。 パンやヨーグルトにかけたり料理に使ったり疲れて帰って来た日の夜、レモン汁と一緒になど様々な場面ではちみつを活用していただけたら嬉しいです。 ■注意事項/その他 ハチミツは常温または冷暗所にて保管ください。 結晶したはちみつも問題なく食べられます。 40度前後で湯煎していただければ、品質へのダメージを少なく溶かすことができます。 1歳未満の乳児には与えないでください ※画像はイメージです。
【管理番号】 43514
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外房釣り金目鯛の炙りとアラ煮のセット【1295853】
18,500 円
『外房つりきんめ鯛』は千葉県の御宿町、勝浦市及び鴨川市の漁師が、産卵期の休漁など徹底した資源管理に取り組む中、 11~6月に水深300~600mの勝浦沖の漁場において、釣り漁業で獲り、漁獲直後から出荷されるまで高度な品質管理を行った、 700g以上の大きな金目鯛のことです。 鮮度が非常に良く、身全体に上品で旨味がある脂が乗っていることが特徴で、千葉ブランド水産物に認定されています。 この大きな金目鯛を美味しいお刺身として召し上がっていただけるようウロコ取りや骨抜きをし仕上げに炙り加工してあります。 なので解凍して食べやすい大きさに切って盛り付けるだけで誰でも簡単にお召し上がりいただけます。 大事な家族の記念日や晴れの日に、また友人とのパーティーなどにも豪華な逸品でテーブルを彩れること間違いなし。 是非一度ご賞味ください。 ■生産者の声 千葉県ブランド水産物に認定されている「外房つりきんめ鯛」は勝浦沖の水深350~500mの深海が漁場となっており 水温が低いため一年を通して上質な脂がのっているので市場でも評価は高く高級魚として取り引きされています。 700g以上の大きな金目鯛を丸ごと一匹分を炙りお刺身用のセットにしてお届けいたします。 市場に水揚げされた金目鯛を厳選し入札にて競り落とされたものを直ぐに自社工場へと搬入し加工しますので鮮度抜群のまま製品となりご家庭へお届けされます。 頭と中骨も煮付け用のタレとセットでお届けしますので金目鯛一匹丸ごとご堪能いただけます。 ■注意事項/その他 保存方法 要冷凍-18℃以下 解凍後はお早めにお召しあがり下さい。
【管理番号】 44672
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勝浦朝市よりお届けする昔ながらの製法にこだわり手間をかけ真心込めて仕上…
18,500 円
勝浦塩は、千葉県勝浦市鵜原理想郷の麓にて、新月と満月の日の満潮時の海水を汲み上げ、昔ながらの平釜式製法で、真心こめて約60時間ほどゆっくり炊いてお塩をつくっています。新月のお塩は、カルシウムが含まれており、塩見も弱く素材の味を楽しむのに適したお塩になっております。 満月のお塩は、マグネシウムが含まれており、コクと塩味があり、天ぷらやお肉料理にむいております。 どちらのお塩も最後の味付け塩(フィニッシングソルト)としてお使いいただくことで、お塩本来の味をお楽しみいただけます。 松田商店の灰干しさばは、手切りや灰干しにこだわり、肉厚に仕上げる為に機械を使わず1枚1枚全て丁寧に手で切っています。塩漬にしたサバを水分だけを通すセロハンに巻いて灰の中に入れ、余分な水分を抜きます。セロハンは水分しか通さないので脂や旨味が凝縮されます。ノルウェー産の脂の乗ったさばをお楽しみ下さい。 カツオの角煮・マグロの角煮は、保存料、着色料を使わずに昔ながらの手返しで丁寧に作っています。味付けも、醤油、砂糖、みりん、酒と昔ながらのシンプルなものですが、やさしい味に仕上がっています。食べる分だけラップで包んでレンジで10秒程度温めて頂きますとホクホクとした食感をお楽しみ頂けます。 ■生産者の声 昔ながらの製法にこだわり、時間と手間をかけ丁寧に作られた製品です。長い歴史を経て今に至る製品や、熱い情熱を持って作られた製品など、それぞれの製品の背景にある物語を感じながらご賞味頂ければ幸いです。
【管理番号】 45099
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勝浦塩(満月の刻・新月の煌)と勝浦タンタンメンセット【1466008】
11,700 円
勝浦塩は満月と新月の満潮時に勝浦市鵜原理想郷の海水からできたお塩です。昔ながらの平釜式で真心を込めた逸品です。 【新月の煌】 塩見も弱く素材の味を楽しむのに適したお塩です。 ・カルシウムが豊富でまろやかになるので、素材を活かしたお魚やお野菜によく合います。 ・サラダはオリーブオイルとお塩、お刺身にはお塩をつけて食べるのもオススメです。 【満月の刻】 コクと塩味があり、天ぷらやお肉料理によく合います。 ・塩味とコクが高く、お肉や天ぷらにかけて食べると素材の味が、さらに引き立ちます。 ※何れも最後の味付け(フィニッシングソルト)としてお使いいただくことで、お塩本来の味をお楽しみいただけます。 【勝浦タンタンメン】 当地の海女さん・漁師さんが寒い海仕事の後に、冷えた体を温めるメニューとして誕生し、今から半世紀以上の歴史がある勝浦のご当地グルメ、ソウルフードです。通常のゴマ系と違い、醤油ベースのスープにラー油が多く使われ、具材はミジン切りの玉ネギと挽肉が入るのが特徴です。冬の寒い時期はもちろん、夏の暑い時も汗をかきながらお召し上がりください。 【勝浦タンタンメンマ】 勝浦タンタンメンにのせて良し、そのままご飯の友や酒の肴に。
【管理番号】 45302
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勝浦産 非加熱の生ハチミツ 1kg<夏の百花蜜>【1135470】
24,000 円
海のイメージの強い勝浦ですが、海から少し離れると豊かな里山風景が広がっています。そんな里山で山のお手入れを行いながらミツバチを飼育しています。手間暇かけて採ったハチミツは加熱をせず、香り豊かなままでお届けしています。 夏の百花蜜は、真夏の暑い暑い時期に採蜜したハチミツです。 カラスザンショウをメインにヒマワリやクローバーなど様々な花から採れた、フルーティーでちょっとスパイシーでパンや和菓子との相性もよいです。 季節ごと、シーズンごとに違う花々の一期一会な味わいをお楽しみください。 ■生産者の声 ミツバチ、山、人が心地よく元気に暮らせるように 大好きな勝浦の海でいつまでも遊べるように 山のお手入れを大切にしています。 パンやヨーグルトにかけたり 料理に使ったり 疲れて帰って来た日の夜、レモン汁と一緒に 喉がイガイガする時に 等など 様々な場面ではちみつを活用していただけたら嬉しいです。 ■注意事項/その他 ・ハチミツは常温または冷暗所にて保管ください。 ・結晶したはちみつも問題なく食べられますのでご安心ください。40度前後で湯煎していただければ、品質へのダメージを少なく溶かすことができます。 ・1歳未満の乳児には与えないでください
【管理番号】 44189
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チーバくんの勝浦タンタンメン風カレー(180g)6個セット【1370924】
12,000 円
チーバくんの勝浦タンタンメン風カレーはレトルトパウチ食品です。 勝浦タンタンメンとは、千葉県勝浦市のご当地グルメ。寒い海仕事を行った漁師や海女の冷えた体を温めるために考えられたメニュー。醤油ベースのスープにラー油、玉ねぎが入るのが特徴です。本品は、別添のスパイスでお好みの辛さに調整してお召し上がりください。 ■注意事項/その他 ・開封時やラップをとる際、熱くなった具やソースがはねることがございますので、火傷に十分ご注意ください。 ・袋のふちで手を切らないようご注意ください。あけにくいときはハサミで切ってください。 ・袋を温めたお湯は飲用しないでください。 ・開封後は一度に使いきってください。 保存方法:直射日光を避け常温で保存してください。 殺菌方法:気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌。
【管理番号】 44910
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受付終了
勝浦産 地キンメ煮付け 約500g×2尾 合計約1kg【1123423】
12,000 円
千葉県勝浦市は良質なキンメダイの産地です。勝浦の地キンメ漁は夜明けとともにスタートし、一尾一尾丁寧に釣りで漁獲されます。そして昼には勝浦漁港に水揚げし入札されます。ですから鮮度は抜群。お刺身、しゃぶしゃぶ、炙り、開き、煮付けとどんな料理にしても大変おいしいのですが、どれもご家庭では難しい・・・。その素晴らしい勝浦の地キンメを皆様に知ってもらいたくて、どなたでも簡単に召し上がれるように煮付けにしました。しっかり煮込んでありますので袋のまま湯せんまたはお皿に移してレンジで温めていただければすぐに召し上がれます。また、残った煮汁はごはんにかけておいしく頂けますし、卵の黄身を落とすとさらにおいしく召し上がれます。勝浦地キンメのおいしさをお手軽にお楽しみください。 ■注意事項/その他 ※本品製造工場では、えび・さけ・さばを含む製品を生産しています。 ※要冷凍(-18℃以下)で保存ください。 ※輸送中に真空包装に漏れが生じる場合がございます。加熱調理済みなので袋のまま湯煎またはお皿に移してからレンジで温めてそのままお召し上がりいただけます。 ※袋ごとのレンジでの加熱は危険ですのでおやめください。
【管理番号】 44105
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受付終了
勝浦 松田商店 灰干しさば (約210g) 10枚入り(真空包装ではございません…
10,000 円
ノルウェー産の脂の乗ったシーズン物の原料を使用し、肉厚に仕上げる為に機械を使わず1枚1枚全て丁寧に手で切っています。 塩漬にしたサバを水分だけを通すセロハンに巻いて灰の中に入れ、余分な水分を抜きます。 セロハンは水分しか通さないので脂や旨味が凝縮されます。 ■生産者の声 大正創業、私で4代目の昔ながらの干物屋です。手切りや灰干しにこだわって干物作りをしています。 灰干は全てが手作業で非常に手間のかかる製法です。その為、数が出来ない事をご了承ください。 大きな工場には無い、昔ながらの製法の干物をご賞味ください。 ■注意事項/その他 ※当お礼品は真空包装になっていません。 ※真空包装ではない為、真空包装のものより賞味期限は短いです。 ※ダンボールでの発送となります。 ※身が厚いため冷凍状態で焼くと中まで火が通らないので、冷蔵庫等で解凍してから焼いてください。 ※お召し上がりの際は、骨にご注意ください。
【管理番号】 44550
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受付終了
豪華!ブランド金目鯛の煮付けセット【1297068】
15,100 円
『外房つりきんめ鯛』は千葉県の御宿町、勝浦市及び鴨川市の漁師が、産卵期の休漁など徹底した資源管理に取り組む中、 11~6月に水深300~600mの勝浦沖の漁場において、釣り漁業で獲り、漁獲直後から出荷されるまで高度な品質管理を行った、 700g以上の大きな金目鯛のことです。 鮮度が非常に良く、身全体に上品で旨味がある脂が乗っていることが特徴で、千葉ブランド水産物に認定されています。 この大きな金目鯛を美味しい煮付けとして召し上がっていただけるよう面倒なウロコ取りを施しハーフカット加工してあります。 なので解凍して付属のタレを使えばフライパンで煮付けるだけ!誰でも簡単に本格的な金目鯛の煮付けをお召し上がりいただけます。 大事な家族の記念日や晴れの日に、また友人とのパーティーなどにも豪華な逸品でテーブルを彩れること間違いなし、是非一度ご賞味ください。 ■生産者の声 千葉県ブランド水産物に認定されている「外房つりきんめ鯛」は勝浦沖の水深350~500mの深海が漁場となっており 水温が低いため一年を通して上質な脂がのっているので市場でも評価は高く高級魚として取り引きされています。 700g以上で全長約40cmの大きな金目鯛を丸ごと一匹分を煮付け用のセットにしてお届けいたします。 市場に水揚げされた金目鯛を厳選し入札にて競り落とされたものを直ぐに自社工場へと搬入し加工しますので鮮度抜群のまま製品となりご家庭へお届けされます。 ■注意事項/その他 保存方法 要冷凍-18℃以下 解凍後はお早めに調理してお召しあがり下さい。
【管理番号】 44683
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品切れ中
千葉県勝浦産 純粋はちみつ120g×2本【1275864】
10,300 円
東急リゾートタウン勝浦の自然と地元養蜂家との共生により「tabihachi」は生まれました。タウン内に自生する烏山椒(カラスザンショウ)を主とする花から採取した蜜をそのまま加熱せず自然の恵みを生かした純粋はちみつです。 ■生産者の声 山と海に囲まれた温暖な地「千葉県勝浦」で養蜂業を営んでおります。今回の「tabihachi」は東急リゾートタウン勝浦の自然から生まれた「はちみつ」です。朝食時にパンやヨーグルトにかけるのはもちろん、旅先から帰ってきた時やスポーツを楽しんだ日の夜などレモン汁と一緒に味わうなど様々な場面で是非ご賞味ください。
【管理番号】 44572
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受付終了
勝浦 松田商店 灰干しさば 大(約240g) 8枚入り(真空包装ではございませ…
10,000 円
ノルウェー産の脂の乗ったシーズン物の大型原料(600g~)を使用し、肉厚に仕上げる為に機械を使わず1枚1枚全て丁寧に手で切っています。 塩漬にしたサバを水分だけを通すセロハンに巻いて灰の中に入れ、余分な水分を抜きます。 セロハンは水分しか通さないので脂や旨味が凝縮されます。 ■生産者の声 大正創業、私で4代目の昔ながらの干物屋です。手切りや灰干しにこだわって干物作りをしています。 灰干は全てが手作業で非常に手間のかかる製法です。その為、数が出来ない事をご了承ください。 大きな工場には無い、昔ながらの製法の干物をご賞味ください。 ■注意事項/その他 ※当お礼品は真空包装になっていません。 ※真空包装ではない為、真空包装のものより賞味期限は短いです。 ※ダンボールでの発送となります。 ※身が厚いため冷凍状態で焼くと中まで火が通らないので、冷蔵庫等で解凍してから焼いてください。 ※お召し上がりの際は、骨にご注意ください。
【管理番号】 44550
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受付終了
<残りわずか!><2023年新春>勝浦市三段重特製おせち「海の幸 万歳おせち…
52,000 円
【特長】 ・互いの風土を綾なす里海と里山。千葉県を代表する漁業のまち、勝浦市を体験いただける地場産品を盛り込んでおり、食材からその地域の魅力を十分に感じていただけるおせち料理となっております。 ・大人4~5人、ご家庭でお召し上がりいただける8寸の大ボリュームの中に、作り続けて43年の経験を基に、見た目、味、色合いのすべてに工夫を重ねた一品一品をちりばめた、老若男女に喜ばれる内容です。 【地場産品】 ・勝浦産伊勢海老 勝浦沖で獲れた新鮮な伊勢海老を新鮮なうちにボイルして冷凍しました。 プリプリの食感と、伊勢エビならではの凝縮された旨みをお楽しみください。そのままお召し上がりください。 ・勝浦産金目鯛の西京焼 勝浦市で獲れた新鮮な金目鯛を使い、噛めば、凝縮された白身の旨味と西京味噌の甘い香りが鼻腔をくすぐり、味噌の味わいがじんわりと広がります。200℃で3分程度加熱してお召し上がりください。 ・勝浦産サザエのボイル 特別な味付けはしておりません。素材本来のうまみを感じて下さい。そのままお召し上がりください。 ・勝浦産ネギトロ 勝浦市で獲れたマグロを新鮮なうちに捌き、ふわふわトロトロの食感に仕上げました。そのままお召し上がりください。 ・勝浦産ながらみ貝の塩ゆで ながらみは勝浦市で獲れる小さな巻貝です。本来は地元で消費されるものですが、特別に提供していただきおせちに入れ込んでおります。そのままお召し上がりください。 ・勝浦産鰹の角煮 勝浦市で獲れた新鮮なカツオを、こだわりの製法で佃煮風角煮にしております。そのままお召し上がりください。 ・勝浦産マグロの角煮 マグロの赤身の部分を大振りにカットし角煮に仕上げました。そのままお召し上がりください。
【管理番号】 44837
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受付終了
勝浦産 地キンメ西京漬け 半身約250g×4枚(2尾分)合計約1kg【1123424】
10,000 円
千葉県勝浦市は良質なキンメダイの産地です。勝浦の地キンメ漁は夜明けとともにスタートし、一尾一尾丁寧に釣りで漁獲されます。そして昼前には勝浦漁港に水揚げし入札されます。その素晴らしい勝浦の地キンメを皆様に知ってもらいたくて、獲れたての地キンメを生のままこだわりの西京味噌に漬け込み、熟成させ素材の旨味を最大限に引き出しました。一度しか凍結をしないワンフローズン製法なのでふっくらとした仕上がりになっております。西京漬けはグリルで焼くと焦げやすいので西京味噌を絡めるようにフライパンで調理していただくとより一層おいしくお召し上がりいただけます。 ■注意事項/その他 ※本品製造工場では、えび・さけ・さばを含む製品を生産しています。 ※要冷凍(-18℃以下)で保存ください。 ※加熱してお召し上がりください。 ※輸送中に真空包装に漏れが生じる場合がございます。 ※画像では4尾分に見えるかもしれませんが、半身4枚(2尾分)になります。
【管理番号】 44105
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受付終了
朝市梅ピューレ 2個セット【1317010】
11,500 円
日本三大朝市の一つである千葉県勝浦市の勝浦朝市。勝浦をはじめ近隣から農産物が集まる生活市として歴史のある朝市です。 梅雨の時期になると、朝市には梅が沢山売られていますが、これらの梅を使って何か朝市ブランドの製品が作れないか。 と思い朝市梅ピューレを開発しました。 もともとは夏の時期に、朝市梅ソーダ用に朝市で販売していたものですが、自宅でも手軽に楽しんでもらえるように瓶詰にしました。 梅を荒ごししてしたものに砂糖を加えて甘いピューレに仕上げています。 ◆おすすめの食べ方 炭酸水で割って梅ソーダや、ワインと炭酸水と合わせて梅サングリアもおすすめです。 ヨーグルトに入れたり、アイスクリーム、かき氷にかけたり、甘酸っぱくてフルーティーな梅ピューレを楽しんでいただきたいです。 ◆保存方法 冷蔵庫にて保存してください。 ■注意事項/その他 加熱による製造工程の中で、梅や砂糖の焦げたものが製品内に入る事がございますが、品質には問題ございませんので安心してお召し上がりください。
【管理番号】 44756
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