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【奈良といえば奈良漬】いろんな味が楽しめるきざみ奈良漬4種類詰合せ(100g×…
12,000 円
奈良といえば、奈良漬。 創業150年のいせ弥は旧伊勢街道の重要伝統的建造物保存群地区中央部、江戸時代の建物が今なお残る古い町並みにある老舗です。 このきざみ奈良漬はあけてすぐ食べられる便利さとともに色んな味が楽しめるイチ押しの品です。 「金山寺もろみしょうが入り」は、もろみの甘みと生姜のピリッと感が風味を引き立て合う、豊かな味が特徴です。 野菜につけたりおかずみそとしてお召し上がりください。 「金山寺もろみうり・きゅうり」は、奈良漬の旨みと金山寺もろみの甘みが織りなす味わいが特徴で、いくらでも箸のすすむ逸品です。 「きざみ奈良漬白みそ仕立て」は、甘味とコクのある京都の白みそを合わせることで食べやすく上品な味に仕立てました。 女性や子供にも人気です。 「きざみ奈良漬からし白みそ」は、ほのかなからしの風味が食欲を誘う、新感覚のきざみ奈良漬です。 お酒の肴としてもおススメです。 ■生産者の声 4つの“こだわり” 1.「産地」にこだわり 奈良漬の原材料に国産を使用するのはもちろん、きざみ奈良漬の白みそは京都、もろみ漬の金山寺もろみは紀州産と徳島産のブレンドで、すべて本場のものを使用しています。 2.「調理」にこだわり 歯応えがあり、均一な混ざり具合になるよう、各味ごとに奈良漬のカット片の大きさも工夫しています。 3.「調味」にこだわり きざみ奈良漬では酒粕も一緒にお召し上がり頂けます。いせ弥のきざみ奈良漬は、ブレンドした金山寺もろみや白味噌で調味した酒粕を新たに混ぜ合わせることで贅沢な味に仕上げています。 4.「安全」へのこだわり 人工保存料、人工甘味料は使用していません。 提供:いせ弥
【管理番号】 IS02002
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【奈良といえば奈良漬】豪華4種類入り!本格派 桶入り詰合せセット(うり×2…
22,000 円
奈良といえば、奈良漬。 奈良漬の名の由来は今から千年以上の昔、諸白といわれる濁酒に漬けた瓜を宮廷に献上した折、時の上皇より「奈良漬」の名を賜って今に至ったものです。 奈良県は日本酒発祥の地であり、その酒かすで作った漬物 奈良漬は、まさに奈良県を代表する伝統の味です。 べっこう色に透き通った奈良漬をつくるため、1年~3年の歳月と「下漬」「中漬」「上漬」「仕上げ」と4回もの漬け替えを行います。 酒かすを変えて漬け替えることで、野菜と酒かすを馴染ませる(下漬)、野菜の臭みを抜く(中漬)、酒かすの味を乗せていく(上漬)、と味に深みをつけていくのです。 最後の仕上げ漬では漬かり具合に合わせた調味粕で漬け込むことで自然な甘みと芳醇な味わいを生み出します。 材料となる白瓜は他種の瓜と比べてしまった肉質でありながら肉厚があり、パリパリと歯切れの良い食感を生み出します。 きゅうりはサクサクと柔らかく、スイカは絹のように滑らか、守口大根はザクッと歯応え、それぞれ違った食感が楽しめます。 本格的な桶入りで貫禄の詰め合わせです。 ■注意事項/その他 【お召し上がり方法】 ・食べる分だけ取り出し、酒かすをふき取って厚さ5mm程に切ってお召し上がりください。軽妙な歯ごたえと芳醇な香りが楽しめます。 ・周りについている酒かすは水洗いするよりふき取ったほうが風味がよく香りも保てます。 ・取り出してすぐは酒精(アルコール分)により辛口に感じる場合があります。この時は切った状態のまま2.3時間置いておくと辛みがやわらぎます。 提供:いせ弥
【管理番号】 IS02004
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未来へ繋ぐグリーンカレー 10個 / 有機野菜 オーガニック 伝統野菜 レト…
17,000 円
有機野菜と言えばどのお店も綺麗な包装に入って売られています。しかし虫穴が目立つものや形の悪いものは廃棄されてしまいます。有機葉物野菜を栽培する山口農園もそうした有機野菜が全体の一割程出てしまうことから、それらを無駄にすることなく食べて頂くことが食品ロス問題解決の一つの手段であると考えています。当園ではそれを子ども食堂様や企業様の社員食堂、こだわりのある飲食店様などへ提供させて頂いておりますが、更にそれらの野菜を加工して常温保存でき鮮明な緑色が変色しないペーストを開発しました。そのペーストを使用することによってこの「未来へ繋ぐグリーンカレー」を完成させました。 【原材料】 野菜(ぶなしめじ、さつまいも、人参、たけのこ)(国産)、ココナッツミルク(タイ製造)、牛乳、砂糖、葉菜ペースト、クリーム、チキンエキス、醤油、チャツネ、ポークエキス、ナンプラー、ヨーグルト、食塩、クミン、青唐辛子、ガラムマサラ、レモングラス、(一部に小麦・乳成分・豚肉・鶏肉・大豆・りんごを含む) 有機栽培のこだわり 山口農園では昔から有機農業にこだわってきました。完全有機JASで栽培し農薬や化学肥料を一切使わないことが身体に対して安全安心なのはもちろんですが、そういった資材を使わないということが土の微生物を守り、水や空気なども汚しません。有機農業は環境保全にも繋がり、つまりは地球環境を守ることに繋がるのです。またそういった有機農業を広めるため山口農園では農業学校「オーガニックアグリスクールNARA」を運営し、出来る限り農業に携わる方を育成しています。また卒業生が有機農業で新規独立就農が出来るように「山口農園グループ」をつくり全国のスーパーや百貨店などに野菜をグループとして出荷しています。こうしたことは新規就農支援だけでなく耕作放棄地や遊休地を有効利用し、若い方の田舎への定住促進や地域雇用にも繋がっています。我々は今後も有機農業にこだわり続けていきます。 提供:山口農園 HP:http://www.yamaguchi-nouen.com
【管理番号】 YA05011
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未来へ繋ぐグリーンカレー 30個 / 有機野菜 オーガニック 伝統野菜 レト…
45,000 円
有機野菜と言えばどのお店も綺麗な包装に入って売られています。しかし虫穴が目立つものや形の悪いものは廃棄されてしまいます。有機葉物野菜を栽培する山口農園もそうした有機野菜が全体の一割程出てしまうことから、それらを無駄にすることなく食べて頂くことが食品ロス問題解決の一つの手段であると考えています。当園ではそれを子ども食堂様や企業様の社員食堂、こだわりのある飲食店様などへ提供させて頂いておりますが、更にそれらの野菜を加工して常温保存でき鮮明な緑色が変色しないペーストを開発しました。そのペーストを使用することによってこの「未来へ繋ぐグリーンカレー」を完成させました。 【原材料】 野菜(ぶなしめじ、さつまいも、人参、たけのこ)(国産)、ココナッツミルク(タイ製造)、牛乳、砂糖、葉菜ペースト、クリーム、チキンエキス、醤油、チャツネ、ポークエキス、ナンプラー、ヨーグルト、食塩、クミン、青唐辛子、ガラムマサラ、レモングラス、(一部に小麦・乳成分・豚肉・鶏肉・大豆・りんごを含む) 有機栽培のこだわり 山口農園では昔から有機農業にこだわってきました。完全有機JASで栽培し農薬や化学肥料を一切使わないことが身体に対して安全安心なのはもちろんですが、そういった資材を使わないということが土の微生物を守り、水や空気なども汚しません。有機農業は環境保全にも繋がり、つまりは地球環境を守ることに繋がるのです。またそういった有機農業を広めるため山口農園では農業学校「オーガニックアグリスクールNARA」を運営し、出来る限り農業に携わる方を育成しています。また卒業生が有機農業で新規独立就農が出来るように「山口農園グループ」をつくり全国のスーパーや百貨店などに野菜をグループとして出荷しています。こうしたことは新規就農支援だけでなく耕作放棄地や遊休地を有効利用し、若い方の田舎への定住促進や地域雇用にも繋がっています。我々は今後も有機農業にこだわり続けていきます。 提供:山口農園 HP:http://www.yamaguchi-nouen.com
【管理番号】 YA05013
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未来へ繋ぐグリーンカレー 20個 / 有機野菜 オーガニック 伝統野菜 レト…
32,000 円
有機野菜と言えばどのお店も綺麗な包装に入って売られています。しかし虫穴が目立つものや形の悪いものは廃棄されてしまいます。有機葉物野菜を栽培する山口農園もそうした有機野菜が全体の一割程出てしまうことから、それらを無駄にすることなく食べて頂くことが食品ロス問題解決の一つの手段であると考えています。当園ではそれを子ども食堂様や企業様の社員食堂、こだわりのある飲食店様などへ提供させて頂いておりますが、更にそれらの野菜を加工して常温保存でき鮮明な緑色が変色しないペーストを開発しました。そのペーストを使用することによってこの「未来へ繋ぐグリーンカレー」を完成させました。 【原材料】 野菜(ぶなしめじ、さつまいも、人参、たけのこ)(国産)、ココナッツミルク(タイ製造)、牛乳、砂糖、葉菜ペースト、クリーム、チキンエキス、醤油、チャツネ、ポークエキス、ナンプラー、ヨーグルト、食塩、クミン、青唐辛子、ガラムマサラ、レモングラス、(一部に小麦・乳成分・豚肉・鶏肉・大豆・りんごを含む) 有機栽培のこだわり 山口農園では昔から有機農業にこだわってきました。完全有機JASで栽培し農薬や化学肥料を一切使わないことが身体に対して安全安心なのはもちろんですが、そういった資材を使わないということが土の微生物を守り、水や空気なども汚しません。有機農業は環境保全にも繋がり、つまりは地球環境を守ることに繋がるのです。またそういった有機農業を広めるため山口農園では農業学校「オーガニックアグリスクールNARA」を運営し、出来る限り農業に携わる方を育成しています。また卒業生が有機農業で新規独立就農が出来るように「山口農園グループ」をつくり全国のスーパーや百貨店などに野菜をグループとして出荷しています。こうしたことは新規就農支援だけでなく耕作放棄地や遊休地を有効利用し、若い方の田舎への定住促進や地域雇用にも繋がっています。我々は今後も有機農業にこだわり続けていきます。 提供:山口農園 HP:http://www.yamaguchi-nouen.com
【管理番号】 YA05012
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【奈良といえば奈良漬】人気4種類!豪華な木箱詰合せセット(うり×1、きゅうり…
13,000 円
奈良といえば、奈良漬。 奈良漬の名の由来は今から千年以上の昔、諸白といわれる濁酒に漬けた瓜を宮廷に献上した折、時の上皇より「奈良漬」の名を賜って今に至ったものです。 奈良県は日本酒発祥の地であり、その酒かすで作った漬物 奈良漬は、まさに奈良県を代表する伝統の味です。 べっこう色に透き通った奈良漬をつくるため、1年~3年の歳月と「下漬」「中漬」「上漬」「仕上げ」と4回もの漬け替えを行います。 酒かすを変えて漬け替えることで、野菜と酒かすを馴染ませる(下漬)、野菜の臭みを抜く(中漬)、酒かすの味を乗せていく(上漬)、と味に深みをつけていくのです。 最後の仕上げ漬では漬かり具合に合わせた調味粕で漬け込むことで自然な甘みと芳醇な味わいを生み出します。 材料となる白瓜は、他種の瓜と比べてしまった肉質でありながら肉厚があり、パリパリと歯切れの良い食感を生み出します。 きゅうりはサクサクと柔らかく、スイカは絹のように滑らか、守口大根はザクッと歯応え、とそれぞれ違った食感が楽しめます。 美しい木箱に焼印が押された、高級感あふれる豪華な詰め合わせです。 ■注意事項/その他 【お召し上がり方法】 ・食べる分だけ取り出し、酒かすをふき取って厚さ5mm程に切ってお召し上がりください。軽妙な歯ごたえと芳醇な香りが楽しめます。 ・周りについている酒かすは水洗いするよりふき取ったほうが風味がよく香りも保てます。 ・取り出してすぐは酒精(アルコール分)により辛口に感じる場合があります。この時は切った状態のまま2.3時間置いておくと辛みがやわらぎます。 提供:いせ弥
【管理番号】 IS02003
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【奈良といえば奈良漬】人気の3種類!手軽な詰合せ(うり×1、守口大根×1/2、す…
9,000 円
奈良といえば、奈良漬。 奈良漬の名の由来は今から千年以上の昔、諸白といわれる濁酒に漬けた瓜を宮廷に献上した折、時の上皇より「奈良漬」の名を賜って今に至ったものです。 奈良県は日本酒発祥の地であり、その酒かすで作った漬物 奈良漬は、まさに奈良県を代表する伝統の味です。 べっこう色に透き通った奈良漬をつくるため、1年~3年の歳月と「下漬」「中漬」「上漬」「仕上げ」と4回もの漬け替えを行います。 酒かすを変えて漬け替えることで、野菜と酒かすを馴染ませる(下漬)、野菜の臭みを抜く(中漬)、酒かすの味を乗せていく(上漬)、と味に深みをつけていくのです。 最後の仕上げ漬では漬かり具合に合わせた調味粕で漬け込むことで自然な甘みと芳醇な味わいを生み出します。 材料となる白瓜は他種の瓜と比べてしまった肉質でありながら肉厚があり、パリパリと歯切れの良い食感を生み出します。 守口大根はザクッと歯応え、スイカは絹のように滑らか、それぞれ違った食感が楽しめる、詰合せです。 ■注意事項/その他 【お召し上がり方法】 ・食べる分だけ取り出し、酒かすをふき取って厚さ5mm程に切ってお召し上がりください。軽妙な歯ごたえと芳醇な香りが楽しめます。 ・周りについている酒かすは水洗いするよりふき取ったほうが風味がよく香りも保てます。 ・取り出してすぐは酒精(アルコール分)により辛口に感じる場合があります。この時は切った状態のまま2.3時間置いておくと辛みがやわらぎます。 提供:いせ弥
【管理番号】 IS02001
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【奈良といえば奈良漬】全種類入り!荘厳な本格木桶入り詰合せ(うり×4、きゅ…
43,000 円
奈良といえば、奈良漬。 奈良漬の名の由来は今から千年以上の昔、諸白といわれる濁酒に漬けた瓜を宮廷に献上した折、時の上皇より「奈良漬」の名を賜って今に至ったものです。 酒かすで作った漬物 奈良漬は、まさに奈良県を代表する伝統の味です。 べっこう色に透き通った奈良漬をつくるため、1年の歳月と「下漬」「中漬」「上漬」「仕上げ」と4回もの漬け替えを行います。 酒かすを変えて漬け替えることで、野菜と酒かすを馴染ませる(下漬)、野菜の臭みを抜く(中漬)、酒かすの味を乗せていく(上漬)、と味に深みをつけていくのです。 最後の仕上げ漬では漬かり具合に合わせた調味粕で漬け込むことで自然な甘みと芳醇な味わいを生み出します。 材料となる白瓜は他種の瓜と比べてしまった肉質でありながら肉厚があり、パリパリと歯切れの良い食感を生み出します。 きゅうりはサクサクと柔らかく、スイカは絹のように滑らか、守口大根はザクッと歯応え、それぞれ違った食感が楽しめます。 吉野杉の木桶に入れ、1つ1つ縄掛け号装した最上級の貫禄でお届けします。 ■注意事項/その他 【お召し上がり方法】 ・食べる分だけ取り出し、酒かすをふき取って厚さ5mm程に切ってお召し上がりください。軽妙な歯ごたえと芳醇な香りが楽しめます。 ・周りについている酒かすは水洗いするよりふき取ったほうが風味がよく香りも保てます。 ・取り出してすぐは酒精(アルコール分)により辛口に感じる場合があります。この時は切った状態のまま2.3時間置いておくと辛みがやわらぎます。 提供:いせ弥
【管理番号】 IS02005
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【むろうはちみつ】はちみつゆず梅ドリンクセット(希釈原液) 砂糖不使用 …
10,000 円
【はちみつゆずドリンク】 砂糖を一切、使わずに、はちみつとゆず果汁だけで作った、希釈して飲用するドリンク(シロップ)です。はちみつは奈良県産、ゆず果汁は高知産を使用。全て国産の贅沢なはちみつゆずシロップです。ゆずの爽やかな酸味とはちみつの自然な甘みをお楽しみください。 【はちみつ梅ドリンク】 砂糖を一切、使わずに、はちみつに梅を漬けこんで作った希釈して飲用するドリンク(シロップ)。はちみつも梅も奈良産を使用しています。 ●お水、お湯、炭酸などで約4~5倍に薄めてお召しあがりください。焼酎割りにも。 ●ドレッシングや、かき氷のシロップにもおすすめです。 ※1歳未満の乳児に与えないでください。
【管理番号】 FU01007
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紫菊芋パウダー 100g入 2袋 約40日分/菊芋 紫 薬草 腸活 水溶性食…
10,000 円
古事記にも記される程、古くから薬草の町としても知られる宇陀。 標高360mの冷涼な中山間地域で植物由来の堆肥を主原料に、 水溶性食物繊維『イヌリン』豊富な紫菊芋を年中楽しんでいただけるように パウダーにしました。 体調管理・腸活をお考えの方に生産にこだわった 『紫菊芋パウダー』をお試しくださいね。 朝食前にティースプーン一杯約5gを水やコーヒー、ヨーグルトなどと召し上がってください。 パンやクッキーに混ぜたりとアレンジは多彩。 是非日頃の食生活改善に紫菊芋のパワーを感じてくださいませ。 提供:株式会社福角兄弟農園
【管理番号】 FU04001
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紫菊芋パウダー 100g入 3袋 約60日分/菊芋 紫 薬草 腸活 水溶性食…
15,000 円
古事記にも記される程、古くから薬草の町としても知られる宇陀。 標高360mの冷涼な中山間地域で植物由来の堆肥を主原料に、 水溶性食物繊維『イヌリン』豊富な紫菊芋を年中楽しんでいただけるようにパウダーにしました。 体調管理・腸活をお考えの方に生産にこだわった 『紫菊芋パウダー』をお試しくださいね。 朝食前にティースプーン一杯約5gを水やコーヒー、ヨーグルトなどと召し上がってください。 パンやクッキーに混ぜたりとアレンジは多彩。 是非日頃の食生活改善に紫菊芋のパワーを感じてくださいませ。 原材料 宇陀市産 紫菊芋100% 株式会社福角兄弟農園
【管理番号】 FU04004
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紫菊芋パウダー 300g入 1袋 約60日分/菊芋 紫 薬草 腸活 水溶性食…
14,000 円
古事記にも記される程、古くから薬草の町としても知られる宇陀。 標高360mの冷涼な中山間地域で植物由来の堆肥を主原料に、水溶性食物繊維『イヌリン』豊富な紫菊芋を年中楽しんでいただけるようにパウダーにしました。 体調管理・腸活をお考えの方に生産にこだわった 『紫菊芋パウダー』をお試しくださいね。 朝食前にティースプーン一杯約5gを水やコーヒー、ヨーグルトなどと召し上がってください。 パンやクッキーに混ぜたりとアレンジは多彩。 是非日頃の食生活改善に紫菊芋のパワーを感じてくださいませ。 原材料 宇陀市産 紫菊芋100% 株式会社福角兄弟農園
【管理番号】 FU04003
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紫菊芋パウダー 150g入 2袋 約60日分/菊芋 紫 薬草 腸活 水溶性食…
14,000 円
古事記にも記される程、古くから薬草の町としても知られる宇陀。 標高360mの冷涼な中山間地域で植物由来の堆肥を主原料に、水溶性食物繊維『イヌリン』豊富な紫菊芋を年中楽しんでいただけるようにパウダーにしました。 体調管理・腸活をお考えの方に生産にこだわった 『紫菊芋パウダー』をお試しくださいね。 朝食前にティースプーン一杯約5gを水やコーヒー、ヨーグルトなどと召し上がってください。 パンやクッキーに混ぜたりとアレンジは多彩。 是非日頃の食生活改善に紫菊芋のパワーを感じてくださいませ。 原材料 宇陀市産 紫菊芋100% 株式会社福角兄弟農園
【管理番号】 FU04002
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