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琴引の塩 月の潮セット しお 塩 調味料 調味塩 琴引 塩分補給 お浄め 持ち…
8,000 円
(2,400 ポイント)
満月と新月の日の海水で作りました。 月は潮の満ち引きに大きな影響を与えます。 科学的には解明されない多くの神秘があるとされています。 新月の潮はフレッシュで透明感があり海水に近いイメージに仕上がって います。 満月の潮は海水のパワーが凝縮したような濃厚で深みを感じる仕上がりです。 美味しくお料理にお使いいただけます。 また、塩分補給やお浄め塩、持ち塩などとしておすすめです。 事業者:公益財団法人丹後地域地場産業振興センター 連絡先:0120-72-5263
【管理番号】 AM00431
琴引の塩を使用した赤ワイン塩 4本セット 天橋立ワイナリー 塩 しお ソル…
11,000 円
(3,300 ポイント)
海の京都の海塩と、丹後の葡萄で作った赤ワインが出会った赤ワイン塩。 海の京都・丹後の鳴き砂で知られる京丹後市網野町の琴引浜。 美しい海から汲み上げた海水を、大きな平釜で数日間じっくりと継ぎ足しながら焚いた塩。粒が粗めで、にがりを少し残し、しっとりとしていて、とげとげしさがないまろやかな味わいのする「琴引の塩」を使用しています。 手作りの塩の特性上、季節ごとの気温の変化などによる微妙な仕上がり具合によって赤ワインの発色具合に差が出ることがありますが、安心してお召し上がりいただけいます。 食の宝庫、丹後だから実現できた、ほんのりワイン香る赤ワイン塩。お肉・天ぷら・サラダなど、ちょっとした味付けにどうぞ。 製造場所:京都府京丹後市網野町三津139 西晶株式会社 ワイン・焙煎場所:京都府宮津市国分123 天橋立ワイナリー
【管理番号】 AW00009
京都いわし醤油 3本セット 京都 いわし醤油 130ml 3本 しょうゆ だし醤油 …
14,000 円
(4,200 ポイント)
京丹後市でオーガニック野菜を栽培しているビオラビッツ株式会社が京都宮津産のカタクチイワシを、水揚げして2時間以内(新鮮さが命、一般の魚醤のような臭みはありません)に、天然塩に漬け込む。約一年かけて熟成発酵させる。 その後丹念に漉して出来たまばゆい琥珀色の液体がイワシの旨み、エキス、栄養をたっぷり含んだ万能調味料、京都いわし醤油となる。お気づきの通り非加熱なので酵素もたっぷり生きています。 〇原材料はイワシと塩だけ!美味しさの秘密とは? 旨みの秘密はズバリ、サーディンソースの持つアミノ酸の含有量の多さにある。 サーディンソースは醤油の代わりに使えるのだが、醤油との大きな違いは、コクがあるため、出汁や糖類を使わなくても、これだけで味がととのうのだ。 〇気になる使い方は? イワシの出汁醤油のようなイメージ。旨みもコクも入ってるから、醤油のようにお豆腐や刺身にそのまま掛けたり、煮物や炒め物の最後に回しかけて味をととのえるだけ。出し汁と合わせるだけで麺つゆの出来上がり。 オイルとお酢を合わせればドレッシングに早変わり。レモン果汁と割れば、焼肉やギョーザのタレにもなる。ほんま万能選手。 砂糖やみりんを加える必要がないから、糖質制限してる人やダイエット中にも嬉しい。バターやお酢、オイルと相性抜群!ワインや日本酒にもぴったりのテイストですよ 加工業者:ビオ・ラビッツ株式会社
【管理番号】 AM00307
酒ひしお 200ml×2本 お酒 酒 さけ 醤油 酒ひしお 200ml 2本 日本酒 酒粕…
10,000 円
(3,000 ポイント)
京丹後市の老舗小野甚味噌醤油醸造が作る!!向井酒造(京都府伊根町)の古代米赤米で仕込んだ日本酒「伊根満開」の酒粕を使用した醤油です。 フルーティな甘酸っぱさが特徴の「伊根満開」の酒粕を、再仕込醤油とブレンドし熟成させました。 ほんのりと感じられる日本酒の香りと甘み、後味には醤油の旨味をお楽しみいただけます。 加工業者:小野甚味噌?油醸造
【管理番号】 AM00305
翁乃塩 500g 翁乃塩 500g AM00557
7,000 円
(2,100 ポイント)
網野町の夕日ヶ浦から汲み上げた海水を大きな平釜で4日間継ぎ足しながらゆっくり炊いた塩です。
【管理番号】 AM00557
烏賊かけひしを・ブラック鰤醤油 145ml×2本詰セット 刺身醤油 さしみ 調味…
6,000 円
(1,800 ポイント)
釣り好きのおっちゃんが、自分で釣った魚をおいしく食べたいという想いから作った刺身醤油セットです。 【烏賊かけひしを】 昆布だしをふんだんに使ったあっさり淡口醤油。この醬油は、柔らかく甘みのあるアオリイカはもちろん、全てのイカの刺身を昆布風味の利いた醤油がより引き立てます。他にも、白身魚、姿焼き、天ぷら、実はたまごかけご飯にも合います。 【ブラック鰤醤油】 イカ墨を使ったこってり甘露風、いか墨醤油。ブラック醤油の「ブラック」とは、イカ墨特有の「黒」であり、「鰤」とは、青物魚の代表格を意味しています。この醤油は、ブリ、ヒラマサ等、青物魚の脂の乗った刺身によくからみ合い、また、イカ墨風味がより一層美味しさを引き立てます。青物魚全般に合うわさびと相性がよく、イカ墨料理としてパスタなどにもお使いいただけます。
【管理番号】 AM00041
丹後の味噌食べ比べセット 3種 2.75kg 酵素 酵母 調味料 発酵食品 ミソ み…
9,000 円
(2,700 ポイント)
京丹後にある老舗味噌醤油醸造所の手作り味噌を詰め合わせました。 3つとも昔ながらの長期熟成味噌で大豆の味が活きた美味しい味噌です。 ゆっくりとできた味噌の味は格別ですのでぜひ味わってください。 小野甚味噌醤油醸造:米味噌 坂長醤油:こうじ味噌 桔梗屋醤油:米味噌
【管理番号】 AM00559
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「思いやり型返礼品」とは、寄付をすることで「自分のためでなく誰かのためになる」、「社会貢献に繋がる」お礼の品のことです。
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過疎自治体とは、過疎地域自立促進特別措置法で2条1項(過疎)と33条1項(みなし過疎)に該当する自治体です。
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自治体(ガバメント)が施策の実行者として寄付金の使い道を示し、ふるさと納税を活用して資金調達(クラウドファンディング)することを「ガバメントクラウドファンディング®」と言います。寄付金は地域の課題解決に使われます。
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