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フラワーバタークリームデコレーションケーキ
20,000 円
【説明】 BERETTAのケーキはお花のデザインを得意とし、クリームで一つひとつ絞ってデコレーションしていきます。もちろん味にもこだわりがあり、ふわふわのスポンジ生地の中に酸味の効いた自家製ベリージャムをはさみ、口当たりの軽さを追求するため国産の発酵バターにあえてオーガニックショートニングを混ぜ独自ブレンドしたバタークリームでデコレーションします。デザインは人気のバラをはじめ、季節のお花などランダムでお届けしますので箱を開ける時のドキドキ感もお楽しみください。 【原材料・成分】 発酵バター、卵、グラニュー糖、小麦粉、牛乳、ひまわり油、有機JAS認定オーガニックショートニング、練乳、いちご、ブルーベリー、ラズベリー、クランベリー、紫芋パウダー、南瓜パウダー、クランベリーパウダー、ビーツパウダー、竹炭パウダー、バタフライピーパウダー、抹茶パウダー、ココアパウダー(パウダー類はクリームの着色に使用しており、色によっては使用していないパウダーもあります。) 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※冷凍で配送となりますので6時間以上かけてゆっくりと冷蔵解凍が必要です。 ※お召し上がり予定日の前日から冷蔵庫で保管、解凍することをお勧めします。 【返礼品に関するお問合せ】 BERETTA beretta.cake@gmail.com
【管理番号】 B019-003
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懐かしいようで新しい たぬきケーキ 6個入り
10,000 円
懐かしいようで新しい!話題のバタークリームのたぬきケーキ ■懐かしのたぬきケーキをフランス菓子の製法で作りました! 昭和の時代に親しまれた≪たぬきケーキ≫昔懐かしいバタークリームのお菓子です。 上質なクーベルチュールチョコレートを使い、中身はフランス菓子の製法で作ったイタリアンメレンゲを加えたフランス風バタークリームにきめの細かいスポンジでロールケーキを巻いてたぬきケーキを作り現代風にアレンジしています。 シェトミタカのシェフ冨高が、幼少期の頃食べた懐かしい想い出を元に、2015年より販売を始めた≪たぬきケーキ≫。 あの頃食べた≪たぬきケーキ≫も、そのお店ももうありませんが、 ~子どもの頃食べたたぬきケーキをもう一度食べてみたい。作ってみたい!~ そんな気持ちで試行錯誤で作りはじめました。 作りながら少しずつ微調整し、お店の人気商品になりましたが、手間がかかる為に予約注文で製造しています。 シェトミタカのたぬきケーキは珍しさが評判になり、今では数か月前から県外からも注文が入る程になりました。 また大分県内の母の日の催事イベントでは、一番の注文数が入る人気ぶりで大分県内各地にたぬきケーキファンがいらっしゃいます。 一つ一つ手づくりで製造いたしますのでどうしても多少の大きさの誤差が出来てできてしまいます。 ひとつひとつが微妙に異なりお顔の表情も同じものはありませんが、どうぞ可愛がってお召し上がりください。 ■おいしいバタークリーム 純国産の北海道バターを使用し、くちどけの良いバタークリームです。 <お召し上がり方> たぬきケーキが壊れないように冷凍配送しています。 冷蔵庫に移し半日ほど解凍してお召し上がりください。 お召し上がる前に常温に2~30分置くとバタークリームがやわらかくまろやかになりますのでお好みで調節して食して下さい。 ★★シェトミタカ★★ 1997年開店の大分県別府市にあるシェトミタカは隠れ家的存在の人気店です。 東京銀座の有名パティスリーや横浜みなとみらいの人気ホテルなどで腕を振るったパティシエ夫婦が営むパティスリー。 別府アルゲリッチ音楽祭のレセプションケーキを10年間担当したり、バースデーケーキからお手土産の焼き菓子なども取り扱う地元客から観光客まで訪れるお店です。
【管理番号】 B048-002
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