新大工町商店街 ジャズ喫茶「コンボ」復活プロジェクト
カテゴリー:まちづくり
寄付金額 0円
目標金額:1,400,000円
- 達成率
- 0%
- 支援人数
- 0人
- 終了まで
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90日
/ 90日
長崎県長崎市(ながさきけん ながさきし)
寄付募集期間:2026年9月18日~2026年12月16日(90日間)
長崎県長崎市×長崎市新大工町商店街振興組合

新大工町商店街にかつて営業していた、グローバルに活躍するジャズピアニスト平戸祐介氏の実家でもあるジャズ喫茶「コンボ」。この「コンボ」を平戸祐介氏が総合プロデューサーを務める「長崎シティジャズ」の開催に合わせて営業します!
古き良き文化でもあるジャズ喫茶を、古き良き商店街である新大工町商店街に復活させることで、令和の時代に新しい風を吹かせたいと思います。
生まれ変わる「新大工町商店街」
長崎の台所と言われていた新大工町商店街。
かつては5つの市場がひしめく活気のある商店街でした。
また、百貨店の閉店を機に再開発計画が始まり、3年前に新しい商業施設「新大工町ファンスクエア」が開業しました。
商業施設には大型店舗が入居し、新大工町商店街は新しく生まれ変わろうとしています。
一方で、50年以上続く店舗も複数営業しており、親しみのある商店街らしさもまだまだ色濃く残っています。
ジャズ喫茶の復活、そしてジャズの聖地へ。
長崎市新大工町出身のジャズピアニスト平戸祐介氏、地元の活性化のためにと4年前に「長崎シティジャズ」を企画し開催してきました。年々規模も大きくなってきています。
平戸氏は新大工町商店街にとってのヒーローであり希望です。
平戸氏の地元である新大工町商店街としてどうするべきか考え、ジャズ喫茶の復活、そして新大工町商店街をジャズの聖地へ発展させることを目標に決めました。
寄附金の使い道について
既存の喫茶店を使わせてもらうための使用料、レコードプレーヤーやアンプ等の機材レンタル、ゲストへの謝金、広告料等に使わせていただきます。
NAGASAKI CITY JAZZ総合プロデューサー 平戸祐介
私は日本文明開花の礎を担ったと言っても過言ではない長崎街道の起点が目の前にある新大工町で育ちました。
そんな新大工町はその名の通り長崎市の発展とともに大工職人の町として栄え、明治時代には「舞鶴座」という芝居小屋があったり、新大工町の隣町にあたる鳴滝に居を構えていた出島オランダ商館医だったシーボルトも足繁く通う町でもあったりと長崎の歴史を彩ってきた町でもあります。
そして昨今は新大工町はファンスクエア、また市場を中心に
新たに人情味溢れる庶民の町として
また長崎の胃袋を支える存在として再び注目を浴びています。
そんな魅力溢れる新大工町で私の父が1970年代中期から1980年代にかけてジャズ喫茶「Combo」を経営しておりました。
私は幼少のころでしたので記憶が曖昧な部分ではありますが、
お店はランチから夜の営業までかなり長い時間営業していましたので
ランチには玉屋デパートや市場のみなさんが、そして夜は長崎大学経済学部の学生さんでお店は大変賑やかだったようです。
そして「Combo」の歴史では1978年ごろ、世界的名ドラマー
エルヴィン・ジョーンズがケイコ夫人を伴って
訪れていただいたこともあります。
長崎のジャズ喫茶文化の一時代を担ってきた「Combo」も閉店から
40年以上が経とうとしています。もう1度文化の香り漂う新大工町
そして長崎のジャズ喫茶文化の再復活の足がかりを作りたい!
ぜひみなさんのお力添えをお願いします!
長崎市新大工町商店街振興組合 理事長 児島正吾
私と平戸祐介さんは年こそ平戸さんが3つ上ですが、小学生の頃は一緒に長崎くんちに参加するなど、昔からとても親しくさせていただきました。
ジャズ喫茶「コンボ」を経営していた平戸さんのお父様は現在も新大工町在住で、いつも声をかけていただき温かく見守っていただいています。
以前は平戸さんの活躍を自分のことのように嬉しく思いつつ、手の届かないほど遠くの存在でさみしくもありました。その平戸さんから一緒に長崎を盛り上げようと声をかけていただき、燃えない人はいません。
長崎を盛り上げるという大きいことは出来ませんが、新大工町商店街の活性化のためならやれることは何でもやるつもりでいます。まずは新大工町商店街をジャズの聖地へ!
皆様のご協力をよろしくお願いいたします。
長崎市長 鈴木史朗
「ながさき元気づくり応援助成事業」へのご支援をよろしくお願いします!
長崎市では令和6年度から、地域団体等が行う「まちづくり活動」に対し、資金調達を支援して、地域を元気にするプロジェクトを応援する「ながさき元気づくり応援助成事業」を実施しています。
この助成事業は、長崎市よかまちづくり基本条例の趣旨に沿って、地域が主体的に地域の活性化のため企画する様々な取組を、クラウドファンディング型ふるさと納税の仕組みを活用して支援することにより、地域住民や市外居住者の共感を得ながら自治会及び地域団体等の活動への理解を促進し、地域の活性化が図られることに期待するものです。
皆さまの温かいご支援とご協力をお願いするとともに、この「元気づくり」の応援が「ながさき」の地域の活性化につながることを期待しています。
【注意事項】
※長崎市民の方もこのプロジェクト(長崎市)にふるさと納税ができ、控除も受けられますが、返礼品の設定されているプロジェクトにおいても、返礼品を受け取ることはできません。
※返礼品は変更・追加される可能性があります。
※寄附に対するお礼を目的として寄付者の個人情報を事業実施団体へ提供する場合がございますのでご了承ください。
ふるさと納税で
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ふるさと納税とは、ふるさとや応援したい自治体に寄付できる制度です。
控除上限額内の2,000円を超える部分について、所得税や住民税の還付・控除が受けられます。
控除上限額かんたんシミュレーション
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20枚入り 長崎蚊焼干しセット 干物 ひもの 魚 海鮮 海の幸
12,000 円
一押しの厳選された干物詰め合わせです。
特に秘伝のねかせダレに漬け込んだ桜干しは最高で、
冷凍のまま弱火でじっくり焼き上げますとふっくら美味しくお召し上がりいただくことができます。
【ご注意ください】
※伊豆諸島(大島・八丈島を除く)および小笠原諸島には冷蔵・冷凍商品の発送ができませんので、あらかじめご了承くださいませ。
※12月~1月は申込過多により記載の納期よりもお時間をいただく場合がございます。
■原材料
あじ一夜干し:鯵、天然塩
あじ桜干し:鯵、醤油、砂糖、甘味料(ステビア)、着色料(アナトー)、調味料(アミノ酸等)、ごま
さば一夜干し:鯖、天然塩
さば桜干し:鯖、醤油、砂糖、甘味料(ステビア)、着色料(アナトー)、調味料(アミノ酸等)、ごま
かます一夜干し:かます、天然塩
いわし桜干し:鰯、醤油、砂糖、甘味料(ステビア)、着色料(アナトー)、調味料(アミノ酸等)、ごま
■賞味期限
発送後、冷凍にて60日間(別途商品ラベルに記載)
■保存方法
要冷凍(-18度以下)
解凍、開封後は鮮度が落ちますので2、3日を目安にお召し上がり下さい。
■地場産品に該当する理由
長崎市内で製造・加工されているため(告示第5条第3号に該当)
■返礼品提供事業者
ベアーフーズ水産食品センター
■備考
掲載ページに記載の情報から変更となっている場合がございますため、アレルギー・原材料に関しましては、商品の食品表示ラベルをご確認ください。
■関連ワード
干物 ひもの 海鮮 海産物 魚介 詰合せ セット おかず おつまみ 長崎 あじ アジ 鯵 サバ さば 鯖 カマス かます いわし 鰯 イワシ
長崎県長崎市
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からすみ三昧詰合せA カラスミ 唐墨 おつまみ 珍味 酒の肴
33,000 円
■初代髙野勇助から受け継いだ伝統製法
★340余年続く一子相伝の伝統技!
★食通好み!ぼらで創る天下の珍味!
★からすみ、ほぐし、茶漬の3種詰合!
からすみとからすみ加工品のセットです。
ぼらの卵巣を1週間以上塩で漬け込み、ひとつひとつ丁寧に真水の中で塩抜きをするなど、時間と手間をかけているからこその美味しさ。
肉厚で香りがよく、しっとりとした舌触りで上品な後味です。
からすみほぐしは、からすみをこんがりと焼きパウダー状にしたもので、
パスタをはじめとする食材としてお召し上がりください(からすみパスタのレシピ付き)。
からすみ茶漬はお茶漬けでもふりかけとしても美味しくいただけます。すべて化学調味料・保存料などは不使用です。
【ご注意ください】
伊豆諸島(大島・八丈島を除く)および小笠原諸島には冷蔵・冷凍商品の発送ができませんので、あらかじめご了承くださいませ。
12月~1月は申込過多により記載の納期よりもお時間をいただく場合がございます。予めご了承くださいませ。
【配達日指定をご希望の方へ】
発送日につきましては、クレジットカード以外でのご寄附の場合、入金確認・発注に時間がかかりますので(入金から10日ほど)、
配送希望日をご入力いただきましても、お届けできない場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。
■原材料名
からすみ(ボラの卵巣、食塩)
からすみほぐし(ボラの卵巣、食塩)
からすみ茶漬(からすみ(ボラの卵巣、食塩)酒、醤油、ごま、本みりん、海苔、昆布、かつお節)(原材料の一部に小麦、大豆、ゴマを含む)
■地場産品に該当する理由
長崎市内で製造・加工されているため(告示第5条第3号に該当)
■返礼品提供事業者
有限会社高野屋
■備考
掲載ページに記載の情報から変更となっている場合がございますため、アレルギー・原材料に関しましては、商品の食品表示ラベルをご確認ください。
■関連ワード
からすみ 珍味 料理 おつまみ 酒の肴 肴 贈答 ギフト お取り寄せ 冷蔵 長崎
長崎県長崎市
現在進捗情報はありません。
長崎県長崎市
長崎県は、魚種は全国トップクラスと言われるほど魚に恵まれた土地だとご存じでしたか。
その秘密は、日本の最西端に位置し、三方を海で囲まれる長崎県の立地にあります。世界最大級の海流である黒潮は、九州南西部で分岐して長崎沿岸を通ります。
この対馬海流に乗って、様々な魚が回遊。全国屈指の魚種の豊富さにつながるというわけです。
また、東シナ海には、世界有数の大陸棚が広がっており、魚のエサとなるプランクトンも豊富。絶好の漁場を形成する環境が整っていることも、長崎の水産文化を大きく後押ししています。
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